🌸ซากุระโมจิ โบตาโมจิ (โอฮางิ)_ขนมญี่ปุ่น🌸Sakura mochi Botamichi (Ohagi)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 เม.ย. 2022
- Sakura mochi เป็นขนมญี่ปุ่นซึ่งประกอบด้วยเค้กข้าวหวาน (โมจิ) สีชมพูกับไส้ถั่วแดงกวนและห่อด้วยใบซากุระแช่เกลือ
ภูมิภาคต่างๆ ของญี่ปุ่นมีซากุระโมจิแบบต่างๆ
ซากุระโมจิแบ่งเป็น 2 ประเภท
ได้แก่ โชเมจิ หรือแบบคันโตและโดเมียวจิ หรือแบบคันไซ
ซึ่งจะมีลักษณะแตกต่างกัน
ทานใบซากุระนี้ก็ได้
แต่ไม่ควรทาน ควรลอกใบออกก่อนทาน
เพราะถึงแม้จะลอกใบออกแล้วกลิ่นหอมของใบซากุระก็ยังติดอยู่ที่ตัวขนม
แต่จะทานพร้อมใบหรือลอกใบก่อนทาน ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน
ขนมอีกชนิดหนึ่งนี้มีชื่อเรียกที่นิยมกันอยู่สองชื่อ คือ “โอฮางิ” กับ “โบตาโมจิ”
“โอฮางิ” เป็นชื่อเรียกขนมนี้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ตาม “ฮางิ” ซึ่งเป็นไม้พุ่มออกดอกสีชมพูม่วงในฤดูใบไม้ร่วง แต่พอเป็นฤดูใบไม้ผลิก็จะเรียกขนมนี้ว่า “โบะตาโมจิ” ตามดอกโบตั๋นซึ่งบานในฤดูใบไม้ผลิ
ขอบคุณที่มาชมคลิปวิดีโอ
ผมอยากจะแนะนำสิ่งต่างๆ เกี่ยวกับญี่ปุ่น
แต่ภาษาไทยของผมอาจมีปัญหา😢 ขออภัยครับ
ผมจะดีใจมากถ้าคุณได้รับประโยชน์จากคลิปวิดีโอของผมแม้เพียงเล็กน้อยครับ☺️
#ขนม,#ญี่ปุ่น,#ซากุระโมจิ,#ซากุระ,#โมจิ,#โบตาโมจิ,#โบะตะโมจิ,#โอฮางิ,#โอฮากิ,#ฤดูใบไม้ผลิ,#ชมดอกซากุระ,#เค้กข้าวหวาน,#ถั่วแดง,#ฤดูใบไม้ร่วง, - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
