Samsa Böreği Tarifi - El Açması Kat Kat Kıymalı Börek Yapımı

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 มี.ค. 2015
  • Samsa böreği farklı ismi ile dikkat çeken lezzetli bir börektir.
    El açması börek tarifi arayanlar için yapması kolay ve son derece lezzetli çıtır çıtır bir börek tarifi vereceğiz. Kat kat açılan hamurları, lezzetli kıymalı iç harcı ile beğeneceğinizi düşündüğümüz börek tarifimizi mutlaka denemelisiniz. El açması böreklerde genellikle fazla mutfak deneyimi olmayan kişiler için zorlayıcı olsa da bu tarifte oldukça kolay bir şekilde böreği hazırlaya bildiğinizi göreceksiniz. Çıtır börek tarifi, el açması börek nasıl yapılır?, kıymalı börek tarifi arıyorsanız bu video size göre demektir. Şimdiden afiyet olsun. :)
    Gelelim Samsa Böreği Nasıl Yapılır?
    1.Böreğimizin İç harcı için Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alınır, 2 adet küçük küçük doğranmış soğan eklenerek hafif kavrulur.
    2.Daha sonra 400g kıyma eklenerek kavurmaya devam edilir.
    3.Kıymamız kavrulduktan sonra tuz, kimyon ve karabiber ilave edilerek karıştırılır ve iç harcı ocaktan alınır.
    4.Hamuru için, 150 ml su, 150 ml süt, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı silme tuz ve yavaş yavaş un ilave edilerek hamur yoğrulur. Bu tarifte yaklaşık 4,5 - 5 su bardağı un kullanıldı.
    5.Hamurumuz hazır olduktan sonra üzeri örtülerek 20dk dinlendirilir.
    6.Dinlenen hamur 2 parçaya bölünerek bezeler oluşturulur.
    7.Bezelerden bir tanesi alınarak un yardımı ile büyükçe açılır ve kenara alınır.
    8.Diğer beze de aynı şekilde açılır.
    9.Daha önceden eritmiş olduğumuz 150g tereyağının yarısı yufkanın üzerine dökülerek güzelce sürülür.
    10.Diğer yufkamızda üzerine örtülür ve kalan tereyağı sürülür.
    11.Yufkalar rulo şeklinde sarılır.
    12.Rulo Uygun bir kaba koyularak üzeri streç film ile kapatılır ve yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
    13.Dinlenen rulo yaklaşık 2 parmak genişliğince olacak şekilde dilimlere ayrılır.
    14.Dilimler oklava ile açılır.
    15.Ortasına kıymalı iç harçtan koyularak zarf şeklinde kapatılır ve birleşme yeri altta kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirilir.
    16.Tüm hamur bu şekilde hazırlandıktan sonra üzerlerine çırpılmış yumurta sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
    17.Fırından alınan böreklerimiz ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edilebilir.
    Kat kat açılan çıtır hamur içerisinde nefis iç harcı ile bu lezzetli böreği denemenizi öneririz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
    Tarifi web sitemizde incelemek için tıklayın.
    www.nefisyemektarifleri.com/sa...
    Samsa Böreği Tarifi İçin Malzemeler
    150 ml su
    150 ml süt
    2 yemek kaşığı sirke
    1 yemek kaşığı silme tuz
    Aldığı kadar un ( yaklaşık 200 ml lik bardakla 4, 5 su bardağı)
    İç harcı:
    400 gr kıyma
    2 orta boy kuru soğan
    2 yemek kaşığı sıvı yağ
    Karabiber
    Tuz
    Kimyon
    Ara içi malzeme:
    150 gr tereyağı
    Çok beğenilen samsa börek tarifi için;
    www.nefisyemektarifleri.com/pa...
    Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş börek tarifleri için;
    www.nefisyemektarifleri.com/ka...
    Kıymalı Börek Tarifi İçin;
    • Kıymalı Börek Tarifi -...
    Gül Böreği Tarifi İçin;
    • Gül Böreği Tarifi
    Ispanaklı Börek Tarifi İçin;
    • Ispanaklı Börek Tarifi...
    Havuçlu Pırasalı Gül Böreği Tarifi İçin;
    • Havuçlu Pırasalı Gül B...
    Kırma Böreği Tarifi İçin;
    • Kırma Böreği Tarifi | ...
    Pratik Zarf Böreği Tarifi İçin;
    • 10 Dakikada Zarf Şekli...
    Örgülü Kafkas Çöreği Tarifi İçin;
    • Örgülü Kafkas Çöreği T...
    Uygulamamızı İndirin;
    Android için play.google.com/store/apps/de...
    iPhone/iPad için itunes.apple.com/tr/app/nefis...
    Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
    Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
    Facebook: / nefisyt
    Twitter: / nefisyt
    Google Plus: plus.google.com/+NefisYemekTa...
    İnstagram: / nefisyemektarifleri
    Pinterest: / nefisyt
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 290

  • @hafizegumusdere7459
    @hafizegumusdere7459 6 ปีที่แล้ว +43

    Ya millet ne kadar tepki verıyo ne olmuş evet gerçek samsa gibi değil ama yinede yapmış kim beğenmediyse yapmasın illaki yapın diye kimse zorlamıyo yapmış eline sağlık ablam

    • @Oznuraslan593
      @Oznuraslan593 ปีที่แล้ว

      Budda bile kavga ediuosunuz

  • @dilarememmedova2171
    @dilarememmedova2171 9 ปีที่แล้ว +1

    Ne gozel bir tarif!!!Cooook-coooook tesekkurler.Yapdim harika alindi .Ailem de cok beyendi.Ellerinize saglik

  • @guldenexasanov7138
    @guldenexasanov7138 6 ปีที่แล้ว +36

    Özbekler like atsin bende ozbekistandanim iç harci kavrulmaz çiğ koyulur bende güzel yapiyorum. Ama ellerinize sağlik bunu yapamayanlar da var güzel olmuş.

    • @melihaduygulu5967
      @melihaduygulu5967 4 ปีที่แล้ว

      Herkes bu boregi samsa olarakmi biliyor bende turkistanlilarda gordum sambusa diyolar o olabilirmi

    • @nargizaergasheva1006
      @nargizaergasheva1006 4 ปีที่แล้ว

      Meliha Duygulu merhabalar! evet onlarda sambula özbeklarda samsa

    • @tugbab5006
      @tugbab5006 4 ปีที่แล้ว

      Peynir ve maydonaz koysak olur mu

    • @madinahasanova3506
      @madinahasanova3506 3 ปีที่แล้ว

      @@tugbab5006 o zaman peynirli börek olur samsa olmaz 🤪

  • @sedayalcinsayar3978
    @sedayalcinsayar3978 8 หลายเดือนก่อน +3

    Kıymayı ve soğanı kavurmadan yaparsanız da güzel pişiyor, bilginize, teşekkürler tarif için

  • @lacynazymova3261
    @lacynazymova3261 5 ปีที่แล้ว +6

    Bizim samsamiz memleketde har lokanda bulunur harika ellerinize saglik Turkmenistandan selamlar

  • @nazmiyekonya883
    @nazmiyekonya883 6 ปีที่แล้ว +5

    Bu samsayı kazakistanda çok güzel yapıyorlar içini kavurmadan yapıyorlar sizinkide güzeloldu elinize sağlık afiyet olsun

  • @zuleyhatekin6252
    @zuleyhatekin6252 7 ปีที่แล้ว +2

    valla kim ne derse desin çok güzel olmuş elinize saglık tarifleriniz mükemel

  • @lalecavdar7343
    @lalecavdar7343 ปีที่แล้ว

    Ellerinize saglik cokta guzel gorunyor

  • @fairalways7
    @fairalways7 9 ปีที่แล้ว +1

    Gercekten tebrikler ve tesekkurler ayni tip kek ve pogaca yada tavuklardan sonra orjinal bi fikir hemde cok lezzetli gorunuyo ayni seyleri tekrarlamayin bole devam edin

  • @rabijemuaremi6246
    @rabijemuaremi6246 7 ปีที่แล้ว +2

    ilk defa böyle bir börek görüyorum. Harikaa 😍 Arnavut takipcinizden selamlarr🙋👌ellerinize saglik...

  • @jalehuseynova3078
    @jalehuseynova3078 8 ปีที่แล้ว

    ellerinize saglik nefis bir yemek denedim harika

  • @bulenterdogan5388
    @bulenterdogan5388 6 ปีที่แล้ว

    Ellariniza soglik

  • @bilalaktay7056
    @bilalaktay7056 2 ปีที่แล้ว +1

    Bu samsa böreğini rusyada moskovada yedim çok güzeldi sabah işe giderken metronun çıkışında bir yer vardı sabah erken saatlerde çayla birlikte çok güzel oluyordu

  • @sarabnajat1418
    @sarabnajat1418 8 ปีที่แล้ว

    bu ne ya nefis guruniyor elleriniz sağolsun😋👍👌

  • @duduyaral9375
    @duduyaral9375 7 ปีที่แล้ว

    ellerine saglikk harika gorunuyor borekleriniz tqrif leriniz harika

  • @fahriyebedir7507
    @fahriyebedir7507 7 ปีที่แล้ว

    ellerinize saglik supersiniz

  • @nurdemir7637
    @nurdemir7637 5 ปีที่แล้ว

    Harika oldu afiyet olsun 😍👏👏👏👍👍🤝🤝❤

  • @halimyildiz7368
    @halimyildiz7368 9 ปีที่แล้ว +7

    Mukemmel tarıf.. cok begenıldı.. zaten sıze guvndıgım ıcın tum tarıflerınızı guvenle denıyorum tutuyorda: )tskler....

  • @aytenismailoglu7332
    @aytenismailoglu7332 2 ปีที่แล้ว

    evet benim bildigim babamdan samsa böregi tarifi cok baskaydi ve cok zor bir hamuru vardi yumusatilmiş yagi dilim dilim kesip 1 parmak kalinligindaki hamurun üstüne dizip 4 katlayip bekletiyoduk bu işlemi 3 defa yapiyoduk yaginhamur yiyene kadar ama o kivami tutturmasi cok zor bence sizinki daha pratik ve zevkle yapabilecegimiz bir samsa elinize saglik insallah deniyecegim🙏

  • @denizakman8319
    @denizakman8319 8 ปีที่แล้ว

    Ellerinize saglik

  • @goldenzahab7147
    @goldenzahab7147 9 ปีที่แล้ว

    Ellariniza saglik

  • @elifesafak464
    @elifesafak464 4 ปีที่แล้ว +1

    Nefis tariffe teşekkür ederim sunumu şahane ellerine sağlık

  • @fahriyebedir5513
    @fahriyebedir5513 8 ปีที่แล้ว

    ellerinize saglik bacim

  • @melahatkavak8109
    @melahatkavak8109 6 ปีที่แล้ว +1

    Muhtesem sin sen ya cok guzelmis ya harika bir tarif eline emegine koluna saglik ve piratik oldu

  • @ankaxanim933
    @ankaxanim933 6 ปีที่แล้ว

    Cok guzel elniz saglık bakdim bende yapdim samsa borek cok guzel oldu teşekkur ederim size ablacım.

  • @linailieva4266
    @linailieva4266 6 ปีที่แล้ว +1

    Bence cok guzel oldu her borek ayni yapilsa ne anlami var izlemenin samsanin kiymalisi olmus cok guzel ellerinize saglik

  • @burcunagoresen1955
    @burcunagoresen1955 3 ปีที่แล้ว

    Vayy çok güzel oldu denemek istiyorum

  • @mamacaneldar2473
    @mamacaneldar2473 7 ปีที่แล้ว

    çok güzel bir tarif

  • @elsenmelikov9797
    @elsenmelikov9797 8 ปีที่แล้ว

    selam eline salık denedim cox guzel oldu ben azerbaycanan

  • @doyouspeakenglish4391
    @doyouspeakenglish4391 4 ปีที่แล้ว +3

    Orta Asyanın geleneksel samsası.Harika yaaa.Özbekistanda çok severler bunu.Heleki tandırda .Ama kıyma çiğ konur Ben bir özbek olarak size tavsiyem ekıymayi kavurmayin.Elinize sağlik yinede.Her zamanki gibi nefis tarifler yapıyorsunuz😍

    • @nursar11
      @nursar11 ปีที่แล้ว

      Sizde tarif var mi

  • @elzashabayeva8121
    @elzashabayeva8121 2 ปีที่แล้ว

    Salam arkadaşlar çok güzel olmuş alinize saglik bu aslinde Özbekistan da tandır samsa derler çok gozal ama etını ve soğanını kavurmane gerek yok banda çok hamur işi emaklarle ograşan birime .emlak yapmaya çok seviyorum

  • @nurcanparmak3112
    @nurcanparmak3112 6 ปีที่แล้ว +2

    Süper yaa elinize sağlık 👏👏

  • @meryema3882
    @meryema3882 9 ปีที่แล้ว

    Ellerinize saglik, birde benye-donut yapip tarifini paylasabilirmisiniz lutfen 😊

  • @isrademir1358
    @isrademir1358 6 ปีที่แล้ว

    Emeğine sağlık güzel görünüyor

  • @Neşeliben
    @Neşeliben ปีที่แล้ว

    Ben Özbegim bire bir aynı olmamış gerçeği çok lezzetli oluyor buda gözel gözüküyor ellerinize sağlık

  • @nurcanyayla8904
    @nurcanyayla8904 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

  • @user-kw6mr3tv8u
    @user-kw6mr3tv8u 9 ปีที่แล้ว

    فكرة رائعة وجديدة للفطائر
    شكرا لكم

  • @serminkadri7577
    @serminkadri7577 6 ปีที่แล้ว

    ellerine sağlık şahane

  • @medinebezirgan4739
    @medinebezirgan4739 6 ปีที่แล้ว

    Çok güzel ellerinize sağlık

  • @dgfdrffff3166
    @dgfdrffff3166 9 ปีที่แล้ว

    Çok nefis görünüyor mutlaka yapıcam bu arada ikinci yorum

  • @bulentermis1179
    @bulentermis1179 ปีที่แล้ว

    Muthiş bir borek.Ellerinize sağlik çayin yaninda okula uşaklar giderken beslenmesine konabilir.

  • @bahtiyarkilijov3966
    @bahtiyarkilijov3966 7 ปีที่แล้ว

    Çok teşekkür ler

  • @nazarsalcan7342
    @nazarsalcan7342 2 ปีที่แล้ว +1

    Millet samsa boregi gibi olmadı falan demiş ama ben yjnede deniycem tariflerinize güveniyorum elinize sağlık 🥰🥰

    • @nargiscenan5751
      @nargiscenan5751 2 ปีที่แล้ว +1

      Samsa böreği ya benziyor ama gerçek samsa böreği iç harcı yani kıyması soğanı çi dan koyulması lazım

  • @t.a.myasam3896
    @t.a.myasam3896 9 ปีที่แล้ว

    Mən bu gün elədim sahura çox ləzzətli alındı. Tskler

  • @cavidanbalci7447
    @cavidanbalci7447 5 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık

  • @ceylankurbanova3029
    @ceylankurbanova3029 6 ปีที่แล้ว +2

    Abla yaptim yedimde ustelik😄😄😋 Superrrrr oldu abpa 😘 Ellerin derd gormesin Abla🤗🙏 Bu arada Gurcustandan izliyorum sizi . Azeriyim . Gurcustandan Kucak dolusu Selamlar Ablam💞😻🙌🙌

    • @NefisYemekTarifleri
      @NefisYemekTarifleri  6 ปีที่แล้ว +1

      Selamlar Ceylan hanım beğenmenize sevindim, teşekkürler sizin de ellerinize sağlık :)

  • @sulesahin758
    @sulesahin758 5 ปีที่แล้ว

    Muhtesem deneyecegim

  • @zekeriyayurt1138
    @zekeriyayurt1138 7 ปีที่แล้ว

    bencede guzeller

  • @limonagac9377
    @limonagac9377 7 ปีที่แล้ว

    güzel

  • @gurbetaltun8195
    @gurbetaltun8195 3 ปีที่แล้ว +2

    Bende yeni yaptım kiymasini ve soğanı çiğ koydum çok güzel oldu yalnız tereyağını azaltmak gerek biraz kuru oluyo

  • @fahriyebedir559
    @fahriyebedir559 4 ปีที่แล้ว

    Emeyinize elinize saglik ben cok beyendim 90

  • @tolgaselvi9249
    @tolgaselvi9249 3 ปีที่แล้ว

    Bizim Azerbaycandan yapıyoruz ama iç harci iskembeden yapiriz içi çiğ konur ama yinede ellerine sağlık çok güzel olmuş

  • @youmnafathi6749
    @youmnafathi6749 6 ปีที่แล้ว

    Thanks a lot

  • @tunarabdullayev9957
    @tunarabdullayev9957 7 ปีที่แล้ว

    самсанын хемири олмыя билер ,амма чох гозел бир тариф.еллеринизе салыг.😘

  • @haticeugurlu2122
    @haticeugurlu2122 5 ปีที่แล้ว

    Güzel olmuş ellerine sağlık ancak 150 ml.bardak hesabı yada kaşık hesabı nedir

  • @tunahanguler5814
    @tunahanguler5814 9 ปีที่แล้ว

    Nefis gözüküyor en kisa zamanda deniycem

  • @nurayehmedova5847
    @nurayehmedova5847 7 ปีที่แล้ว

    cox gözel ellerinize saglıq.mende hazlrlayacam.

  • @dinarajumaniyazova2867
    @dinarajumaniyazova2867 8 ปีที่แล้ว +15

    aslında yalniş bir tarif öncelikle iç harcı kavrulmaz ve çig konur ve elde kesilmiş kuşbaşı kuzu gerdan etiyle yapılır hamuruna yarım su bardağı yogurt koyulur ve bir gün buzdolabında bekletilir işini hazırladıgın zaman yan taraftan kuyruk yagı kuşbaşı şeklinde kesilir ve içine parça parça konulur

  • @duzgundusunc5350
    @duzgundusunc5350 8 ปีที่แล้ว

    uuuuf chook güzel

  • @Edgarhayatımolmuşsper10
    @Edgarhayatımolmuşsper10 6 ปีที่แล้ว +1

    elınıze saglık emek vermışsınız ama bu samsa Özbek boregıdır sanırsam unutunuz nereya aıt oldunu soylemayı. özbekıstana gıdersenız yerınde tadına bakım muhtaşem tadı var ve orada çeşıt çeşıt yapılıyor .

  • @gunelibrahimova9141
    @gunelibrahimova9141 7 ปีที่แล้ว +1

    bu samsa deyil ama yenede emek vermisiz ellerinize saglik

  • @yldzadaslk5929
    @yldzadaslk5929 9 ปีที่แล้ว

    elinize sağlik

  • @fahriyebedir7507
    @fahriyebedir7507 7 ปีที่แล้ว

    yorumumu yapiyoru yaptim okadar guzel olduki eşim cocukarim bayildilar

    • @ceylankurbanova3029
      @ceylankurbanova3029 6 ปีที่แล้ว

      Fahriye Bedir bende Yapdim Abla cok ama cok lezzetli citir- citir oldu Ben hep bu kanaldan yapiyorum guvenle😊

  • @muratar1390
    @muratar1390 8 ปีที่แล้ว

    kiyma yerine gogus etide olurmu acil cevap bekliyorum cok guzel gorunuyoo

  • @selingkcrr
    @selingkcrr 3 ปีที่แล้ว

    İlk böreğim müthişş yaptım bee

    • @NefisYemekTarifleri
      @NefisYemekTarifleri  3 ปีที่แล้ว

      Beğenmenize memnun olduk 😊 Ellerinize sağlık, afiyet olsun, sevgiler 🤗❤️

  • @gunaygundogdu4929
    @gunaygundogdu4929 3 ปีที่แล้ว

    Pişirmeden buzlukta muhafaza edilebiliyor mu misafir geldiğin de pişirsek olur mu

  • @kadriyetukelturk6233
    @kadriyetukelturk6233 7 ปีที่แล้ว

    Sizinle olduğum için teşekkür ederim.

  • @emilabasov9002
    @emilabasov9002 7 ปีที่แล้ว

    xanim zehet olmasa hansi sirkeden istifade etdiynizi deye bilersinizmi

  • @ASabrl
    @ASabrl 5 ปีที่แล้ว +1

    Uygurlarin da yoresel boregidir Samsa...ama bir suru cesitleri var...Kiyma makineyle degil bicakla yapilirirsa daha lezzetli olur.Bide kavrulmaz. Aslinda tandirda pisilirse en lezzetlidir.

  • @yorukalidemirtas8554
    @yorukalidemirtas8554 6 ปีที่แล้ว +2

    Tandırda yapılır bu, sizin yaptığınız sosyete işi olmuş. Yine de elinize sağlık. Türkistan tatlarını yaşatmak gerek.

    • @zeul8628
      @zeul8628 4 ปีที่แล้ว +1

      Herkesin tandıri olmadığı için olabilirmi?

  • @dreama8168
    @dreama8168 6 ปีที่แล้ว

    Biraz sert mi oluyor börek yoksa yumuşak mı? Ben yumuşacık olmasını istiyorum ama nasıl yapabilirim?

  • @korkut31
    @korkut31 6 หลายเดือนก่อน

    turkistan dedigimiz bolgenin gevregi simidi boyozu. cerez gibi gider cok guzeldir.

  • @mastanachylova5417
    @mastanachylova5417 9 ปีที่แล้ว +7

    Çok harika bir börek bu ben yapmıştım aslında bu özbek yemeklerine ait ayyy özbekler bunun ustasıdır :)) sizinkide güzelmiş:))

    • @Busraakgn
      @Busraakgn 6 ปีที่แล้ว

      Mastan Achylova bizim dadi yapiyordu super yapiyor o simdi yok biz yapalim diyoruz yapamiyoruz sert oluyor o nasil yapiyorsa

    • @cananebabayeva2307
      @cananebabayeva2307 6 ปีที่แล้ว +1

      Busra hamuru yoğurup, 30 dakika falan bekleticen, oklava ile açıcan, yaydıktan sonra arasını tere yağı ile (kere yağı) yağlamak lazım, sıvı yağ olmaz, (ben mesela her birini ayrı açıp yağlayıp rulo gibi büküyorum)..yağlayıp, rulo gibi büküp, küçük-küçük parçalara ayıracan, buzdolabında 2 saat bekleticenki yağ hamurun arasında donsun, sonra küçük hamurları oklava ile açıp içerisine iç harcı koyacan, ben böyle yapıyorum yumuşak çıkıyor..

    • @dilaraaltunkams4726
      @dilaraaltunkams4726 6 ปีที่แล้ว

      Mastan Achylova p

  • @mericylmaz8233
    @mericylmaz8233 9 ปีที่แล้ว

    Bunu ben yapamam beybi ya 🙈😄

  • @catsumek
    @catsumek ปีที่แล้ว

    Uygur mutfagina ait bir borek burda gormek mutlu etti

  • @user-pw7ly1jh9n
    @user-pw7ly1jh9n 7 ปีที่แล้ว +2

    milföy hamurı biraz elde açiyorsunuz
    Özbekistan ☺

  • @azadadavranbekova5268
    @azadadavranbekova5268 6 ปีที่แล้ว +2

    Bizim kirgizistandada yapiyoruz ama kiymayi sogani çiy koyuyoruz ve cok lezzetli oluyor

    • @busrakjh
      @busrakjh ปีที่แล้ว

      Soğanı önden öldürüyor musunuzu

    • @kerimkandemir3335
      @kerimkandemir3335 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@busrakjh soğan içinde ölüyor zaten

    • @busrakjh
      @busrakjh 6 หลายเดือนก่อน

      @@kerimkandemir3335 teşekkür ederim yapmıştım çiğden güzel olmuştu 😄

  • @cansuh279
    @cansuh279 2 ปีที่แล้ว

    Yapıp dondurucuda saklayabilirmiyiz

  • @Nomasabt
    @Nomasabt 9 ปีที่แล้ว

    تشكرات

  • @nargiscenan5751
    @nargiscenan5751 2 ปีที่แล้ว +2

    Ellerinize sağlık ama iç harcını çi dan koysanız daha lezzetli olur ve gerçek samsa olur yinede bizim samsani yaptığınızı görünce çok sevindim elinize emeğinize sağlık

    • @gulsum7113
      @gulsum7113 ปีที่แล้ว

      Çiğ koyunca pisiyormuki.

    • @shahrizadawut5772
      @shahrizadawut5772 ปีที่แล้ว

      @@gulsum7113 cok guzel pisiyor dogranmis et koyarsaniz dahada lezzetli oluyor

  • @sureyyaalioglu9665
    @sureyyaalioglu9665 8 ปีที่แล้ว +56

    orjinal samsa da kesinlikle et ve soğan kavrulmaz

    • @dianayanik6486
      @dianayanik6486 8 ปีที่แล้ว +7

      Evet , ben de katiliyorum, cigden yapiliyor.

    • @ApakSarpfan
      @ApakSarpfan 7 ปีที่แล้ว

      Diana Yanik

    • @irfanpertekli4285
      @irfanpertekli4285 7 ปีที่แล้ว +2

      klymall midye böregi

    • @suriyadigiozbek4214
      @suriyadigiozbek4214 6 ปีที่แล้ว +2

      Hamuru sütle yogurmaya da gerekyok kiyma sogan kavruldugu için kuru olur sulu güzel olmaz

    • @adimneyneyadim3627
      @adimneyneyadim3627 6 ปีที่แล้ว

      eline sağlık

  • @lalecavdar7343
    @lalecavdar7343 ปีที่แล้ว

    Turkmenistan samsasi eti kiyma degilde kup kup dograyip az kuyruk yag soğan atip pişirsen lezzetli oluyor seklinide ister yarim ay ister kare ister ucken yap cok guzel 😋😋😋

  • @user-pw7ly1jh9n
    @user-pw7ly1jh9n 7 ปีที่แล้ว +3

    bu yemek bizim mutfaktan
    hamurını yapamayanlar Türkiyede hazır milföy yağlı hamurınden yapabilirsınız
    Ben yaptım harika oliyo 👍

  • @yusufmemmedli3599
    @yusufmemmedli3599 8 ปีที่แล้ว

    merhaba aysenur abla ben yapdim ama alt kismi kuru oldu acaba neden ola bilir

  • @ayvegunes4972
    @ayvegunes4972 2 ปีที่แล้ว

    Kuyruk yağı ve eti ufak ufak doğrayıp,soğanlarında iri iri doğrayıp,karabiber kat karıştır sar, nedir bu iç pişirme sevdası türk hanımlarının,ayol fırına giriyor bu börek, içi elbette pişecek, bu somsa değil bildiğin kıymalı börek))

  • @aykaazizova8828
    @aykaazizova8828 6 ปีที่แล้ว

    Birdeki sizden cox xaiw edirem kimyon kekik birde kuri nedir bawa salin meni

    • @a.a.8713
      @a.a.8713 6 ปีที่แล้ว

      Kuri sari kök demekdi

  • @sevdayousef1449
    @sevdayousef1449 6 ปีที่แล้ว +11

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu ama samsanin kıyması kesinlikle ve kesinlikle kavrulmaz ben özbekistanda yaşadım orda samsanın hasını yaparlar ve bizde yapıyorduk kıyması kavrulmazsa pişermi diyen arkadaşlar öyle bir pişiyorki inanın bu zamana kadar yediğiniz kıymalı hamurlu herşeyi unutur hep bunu istersiniz

    • @edaduran5748
      @edaduran5748 5 ปีที่แล้ว

      Katılıyorum bende böyle sizin gibi çiğ yapanlardanim bizzat kazak ve kirgizlardan öğrendim çok defada yaptim çiğ muhteşem oluyo kıyır kiyir

    • @emrebsr1
      @emrebsr1 4 ปีที่แล้ว

      Merhaba tarif verebilir misiniz hamurunu nasıl yapıyorsunuz

    • @yildizmadgapilova6716
      @yildizmadgapilova6716 4 ปีที่แล้ว

      Samsa hamuru su tuz unla yoğrulur iç harci kavurulmas çiğden konulur tek katda yapilabilir

    • @mirvarimemmedova6611
      @mirvarimemmedova6611 3 ปีที่แล้ว

      Ben yedim oyle kavrulmadan et sogan hic beyenmedim boyle denicem

    • @aziz65agayldz34
      @aziz65agayldz34 2 ปีที่แล้ว

      @@mirvarimemmedova6611 ÖZBEKİSTAN SAMSA TÜRKIYEDE EVIME GELEN HER MUSAFIRIM SEVEREK YERLER GERCI USTASI YAPSA SIZDE BEYENIRSINIZ ÇÜNKÜ BENIM BUYUKLARIM USTASI OLDUKLARI IÇIN BU TARZ YANLIŞ PAYLAŞIM YANILTICIDIR

  • @ankaxanim933
    @ankaxanim933 6 ปีที่แล้ว

    Hamurna elma sirkesi koya bilirmiyim?

  • @tarifimtarif8671
    @tarifimtarif8671 2 ปีที่แล้ว

    Bu börek pişirmeden buzlukta saklanabilirmi

  • @aykaazizova8828
    @aykaazizova8828 6 ปีที่แล้ว

    Salam arkadawlar men azeriyem ve bu samsa boreyini yemiwem turk akrabamiz biwirmiwdi mende oyrendim coooox lezzetli

    • @NefisYemekTarifleri
      @NefisYemekTarifleri  6 ปีที่แล้ว

      Afiyet olsun, beğenmenize sevindim. Sevgiler :)

    • @aykaazizova8828
      @aykaazizova8828 6 ปีที่แล้ว

      Sizden bir ricam olucak men kekik ve kimyon ne oldugunu bilmirem yaza bilersiz zehmet olmasa

  • @filizkoc3620
    @filizkoc3620 3 ปีที่แล้ว

    Samsaaaa💘

  • @adelyaatesoglu5249
    @adelyaatesoglu5249 9 ปีที่แล้ว +3

    Bu özbek samsa tarifi. Bu hamurun püf noktası 1 yemek kaşığı yoğurt konmalı!!!! Ve buzdolabında bir gece beklenmeli.

    • @hatice4647
      @hatice4647 4 ปีที่แล้ว

      Hamuru nasıl yapacağız acaba

  • @seminemis1
    @seminemis1 ปีที่แล้ว

    Milföy hamuruyla benzeri yapılabilir mi

  • @gokceyaman1354
    @gokceyaman1354 7 ปีที่แล้ว

    eline sağlık canım pişmeden buxlukta bekletip ihtiyacım olunca pişirsem olurmu :)

    • @NefisYemekTarifleri
      @NefisYemekTarifleri  7 ปีที่แล้ว

      Merhaba gökçe hanım buzlukta bekletebilirsiniz. Teşekkür ederiz. :)

  • @ahukamalia
    @ahukamalia 10 หลายเดือนก่อน

    Samsanin eti pişmemelidir Yinede lezzetli gorunuyor

  • @umayana8959
    @umayana8959 6 ปีที่แล้ว +2

    bir yemek kasigi tuz cok fazla degil mi

  • @selmansadkkarimov4461
    @selmansadkkarimov4461 ปีที่แล้ว

    Buzluğa atıldığında da çıktığında çıtır olur mu acaba

  • @salmaelhathat3176
    @salmaelhathat3176 9 ปีที่แล้ว

    اكتبي المقادير الله يخليكي

  • @piskopatcivciv
    @piskopatcivciv 7 ปีที่แล้ว +4

    İç kavrulmaz, hamur bıçak ile değil ip ile kesilir, şekli zarf değil üçgen olur ve üstüne yumurta değil tereyağ sürülür.

    • @mkadirhan1592
      @mkadirhan1592 4 ปีที่แล้ว +3

      psikopat civciv yanımda çalışan bayan türkmendi ve aşka böyle yapılmaz şaşırdım asla kıyma sopan kavrulmaz yumurta yok üstüne Tereyag değiştirmeyin orjinallerini

  • @maksudamatiyakubowa833
    @maksudamatiyakubowa833 3 ปีที่แล้ว

    Hamuru 30 dk buzdolabında bekletmesek olmaz mı