Bella olbia grazie Michele i tuoi contenuti sono molto interessanti sei uno dei pochi che comprende la Sardegna vera quella del buon cibo ,altri youtuber fanno un video classico come se fosse solo una metà da raggiungere. Il fatto è che non c'è solo mailetto e malloredus e sebadas in Sardegna. .. i tuoi video fanno davvero piacere.
Ciao Michele grande davvero che ci delizie in giro per italia con le loro bontà casalinghe bravo .Che piacere vedere i tuoi video mortacci che bontà 🤣🤣ciao mitico❤
Benvenuto in Sardegna Michele Bellissimo video. Manca Francesca avrebbe assaggiato ottimi vini. Complimenti alla signora della carne Molto brava e preparata. Alla prossima adiosu
Ciao! È buona norma su YT scrivere in minuscolo. Scrivere in maiuscolo significa urlare. Grazie del commento, Maddalena si è divertita molto e pensavo si capisse che fosse tutto uno scherzo! Un abbraccio e W la Sardegna
Ajòoooo Michele, benvenuto in Sardegna❤️🔥🥩🔥💪🏻 Peccato non ci sia Francesca con tutto il buon vino che c’è si sarebbe divertita🤪🥂Sa cordula di agnello ti ha sorpreso vero? A sa parti ( buon appetito)👋🏻🤤👍🏻
Per carni così importanti di frollatura e di razze....io grigliandole con braci di legna di quercia e leccio sceglierei di non salarle in cottura...ma alla fine ...e un parere personale.
Una delle pochissime macellerie di Olbia (non sono i soli fortunatamente e forse neanche i migliori) che sanno selezionare, macellare, frollare e tagliare correttamente le carni bovine. La media (sempre riguardo le carni bovine) in Sardegna è sconfortante: in linea di massima, non sanno assolutamente come preparare e cucinare il bovino. Fortissimi su ovini e animali da cortile.
Oddeu la carne frollata la detesto! Allevo diversi tipi di bovini da carne ma mangio solo scottona bollita con le verdure. Lo zebù sardo, come la scottona sarda, non esistono come razza a se stanti ma sarebbe corretto dire allevati in Sardegna. Il ceppo genetico del bos taurus indicus linnaeus è tipicamente tropicale e la scottona non è una razza ma è una femmina di bovino giovane di massimo 2 anni e che non ha mai partorito. L'unico bue autoctono veramente sardo è il bue rosso del Montiferru successivamente fatto incrociare con il bue rosso della Modica Ragusana.
Se a lei non piace la carne frollata ha sbagliato video! E comunque per essere precisi neanche il bue rosso è 100% Sardo! Perché come ben sa è un incrocio di due razze! Quindi, a rigor di logica(secondo il suo discorso) neanche il bue rosso è Sardo!
Video che fai e la qualita' della carne e indiscutibile ma si nasce macellaio non si diventa la prima cosa devi sapere un animale quanti Anni ha e poi si comincia a parlare di carne ormai non esistono piu' il vero macellaio
Buonasera, la invito a informarsi maggiormente sulla carne di agnello: th-cam.com/video/GsUMaPEYS0w/w-d-xo.html ma anche su tutte le altre. Una serena Pasqua
Se vuoi ti faccio l'elenco di tutto quello che puoi togliere dalla dieta e vivere lo stesso. Solo che l'elenco è lungo parecchio e sicuro dentro ci stanno i cibi di cui sei più ghiotto. Scommetti? 😂😂😂😂
@@mzzztzzt noi allo spiedo cuociamo tutto dalle carni all'intestino alle frattaglie, quella che hai visto si chiama trattalia, fatto con le interiora possono essere di agnello, capretto , e anche maialetto, poi c'è sa corda(treccia) il modo di prepararla diverso.poi vuoi vedere anche se brevemente gli arrosti che facciamo noi. Lungi dall' appropiarci di altrui arrosti. Fai una capatina nel mio canale.
Mi sa che in Sardegna sono stati tra i più accoglienti d'Italia 👏👏 oltre che hanno la carne bona!
Mamma mia che accoglienza. Sardegna terra magica, fatta di persone sincere. P. S. Sono pugliese :)
Uno spettacolo unico, viva la Sardegna!!!!
In Sardegna ho mangiato il lardo più buono che io abbia mai assaggiato, grande ospitalità e grandissima tradizione, viva i Sardi
Bella olbia grazie Michele i tuoi contenuti sono molto interessanti sei uno dei pochi che comprende la Sardegna vera quella del buon cibo ,altri youtuber fanno un video classico come se fosse solo una metà da raggiungere.
Il fatto è che non c'è solo mailetto e malloredus e sebadas in Sardegna.
.. i tuoi video fanno davvero piacere.
CHE SPETTACOLO.... Grandissimi macellai... Bravi sti COSSU! mi sanno di CAMPIONI.
Il mix tra romano e Sardegna mi fa morire. Mi iscrivo al canale.
Qui non si scherza !!
Fantastici.. bella accoglienza..
Siete fortissimi complimenti a tutti, a medas annos !
Tanta roba!! Complimenti davvero a tutti!
Che spettacolo divino di carne W la Sardegna 💯🙏
Ciao Michele grande davvero che ci delizie in giro per italia con le loro bontà casalinghe bravo .Che piacere vedere i tuoi video mortacci che bontà 🤣🤣ciao mitico❤
Benvenuto in Sardegna Michele
Bellissimo video.
Manca Francesca avrebbe assaggiato ottimi vini.
Complimenti alla signora della carne
Molto brava e preparata.
Alla prossima adiosu
Che spettacolo di macelleria... Complimenti a tutti e che bella sommelier 😍
LA FAMIGLIA CHE VI HA OSPITATO IN CASALORO, SONO DEI SIGNORI. COMPLIMENTI A LORO E ALLA LORO MACELLERIA. INOLTRE BELLISSIMA TRASMISSOIONE
Ciao! È buona norma su YT scrivere in minuscolo. Scrivere in maiuscolo significa urlare. Grazie del commento, Maddalena si è divertita molto e pensavo si capisse che fosse tutto uno scherzo! Un abbraccio e W la Sardegna
@@braciamiancoraquellovero A PARTE CHE UNO SCRIVE COME VUOLE, SE POI LA METTI SULLO SCHERZO CON MADDALENA, E' TROPPO COMODO.
cucina e carne sarda la migliore d italia per me
Ma di gran lunga
quasi tutto il bestiame in sardegna si alleva allo stato brado e quindi ovviamente la carne e molto buona
Bellissimo, ho fame 😍
Bellissimo video. Il 2022 inizia bene 👍😁
Ospitalità unica al mondo.
Spettacolo...amo i sardi👏
il primo video dove vedo Michele in difficoltà nel pronunciare "Mortacci quanto è bona" troppe bontà
Video spaziale grande Michele come sempre..bona la ciccia Sarda
BUONGIORNO SEI UNICO BRAVISSIMO
Grandi le persone della macelleria cossu, stanno portando una cultura della carne che mancava da queste parti. 💯💯
Cultura di cosa? Continuate a magná pecorari
@@ericcartman9228 scemo
@@ericcartman9228 Continua con il MCDonalds pagliaccio
@@neropositivo state a magna e basta
@@ericcartman9228 tantu ses pagu tontu conch è cazzu fill è bagassa burdu
Ciao amici sardi bravo per tutti quelli bona cosa 🤤😋🙏✌️👌👍🤩🤩👋👋
i sardi sono forti ragà...spettacolo la sardegna
Bellissimi esperienza. Bei pezzi di carne. Inclusi quelli finiti sulla brace 😉🤪🥴🤩🤩🤩
Siete fantastici
SARDEGNA da sogno ,,,non ha caso siamo strapieni di centenari
11:12 😂😂😂 degno di uno sketch televisivo. I romani sono troppo forti..
Sarebbe curioso fare una puntata sul bovino di Eck,dalla storia molto interessante..
Orgoglioso di essere Sardo ❤️
Mamma mia che pezzi di carne! La Sardegna riesce sempre a stupire
W la ciccia, w l italia..che meraviglie che abbiamo nel nostro bel Paese! GraIe mini che ce le fai scoprire!
Aho sono di monza vorrei partecipare a un pranzo o una cena ogni volta che ti vedo sbavo! Anche ora che ho appena finito di mangiare...rimangerei!
S P E T T A C O L O !
Uno dei più esperti sommelier della carne, in Italia, è Silvio B.......!!
vai alla Macelleria di Gesuino a Cagliari. Viva la Sardegna
Ajòoooo Michele, benvenuto in Sardegna❤️🔥🥩🔥💪🏻 Peccato non ci sia Francesca con tutto il buon vino che c’è si sarebbe divertita🤪🥂Sa cordula di agnello ti ha sorpreso vero? A sa parti ( buon appetito)👋🏻🤤👍🏻
Questa e Tratalias
@@simoneniola1988 Concordo , è stato un lapsus😂. L’acquolina in bocca gioca brutti scherzi🤤😋, Ajòooo 👋🏻😉
Maddalenaaaa. Sei troppo bella.
Io abito al sud della sardegna però ci sono andato a Olbia anche se non sono andato li
11:52 si fa anche in Albania 🇦🇱
ammazza quant' è bono= Arrò du gò
Ahahahahah ci porisi contai😂😂😂😂😂
Esatto la traduzione esatta
Chiediamo la recensione sulla carne migliore del videeo 😆
Ma che vor dire eia'????🤣🤣🤣🤣aooooo ah bello eiaaaa Siiiii.....mortaaaaaa solo ridendo
E lo puoi dire ad alta voce,, rispettare la mia isola è un dovere di chi arriva
Lo spiedo dal nome impossibile si chiama " su tatalliu ". Spiedo formato dalle frattaglie dell' agnello avvolte dall' intestino del medesimo!😏😏👍👍👍👍👍
Sa Trattalia nel Campidano 😊
L'intestino in sardo campidanese "su fidaditzu" la F è una via di mezzo tra f e v
Che macelleria…… complimenti.
Le macellerie in Sardegna sono una cosa seria .
❤️ Su mellusu
Grande
Voi non conoscete il patagarrafrisciura sardo non potete competere 🤣
Prossimo video patata sarda ?😋
che patata? 🤗🤗🤗
@@gioachinolorelli5138 quella bona 🤤😋
@@jeki1985. intanto ce la patata casertana ahahaha
@@ichnusanonesteitalia6890 buona anche quella 🤤
Devi andare più interno nei paesi di montagna e vedrai com'è la carne il formaggio è tanti piatti tipici🙂
Comunque x me il sale sulla carne in cottura non ci Và, x ché il sale e idroscopico
Lo zebu... WOW
Vedete in sardegna come si mangia..forza paris...
Per carni così importanti di frollatura e di razze....io grigliandole con braci di legna di quercia e leccio sceglierei di non salarle in cottura...ma alla fine ...e un parere personale.
Ha poco senso salare durante la cottura visto che il grasso colando porta via il sale ma è guasi un rito
Tanta roba lei.....minchiaaaaa 😜😜😜😜🍺🍺🍺🍺🍷🍷🍷🍷
Una delle pochissime macellerie di Olbia (non sono i soli fortunatamente e forse neanche i migliori) che sanno selezionare, macellare, frollare e tagliare correttamente le carni bovine. La media (sempre riguardo le carni bovine) in Sardegna è sconfortante: in linea di massima, non sanno assolutamente come preparare e cucinare il bovino. Fortissimi su ovini e animali da cortile.
Non si chiama spiedo di agnello si chiama trattalia o sa colda
Buonissima
il tocco di "minchia" ci sta tutto
Impossibile non piacerti la rivea di agnello 😂
Mortacci quanto magnate 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ajò porceddu beeehhh
E frolladi r buttones...!!
Un abbraccio a Francesca...
W l’Italia…e W la Freeeeeee 😂
vai mike
Quindi il bovino zebù nasce in sud America,la limousine invece è francese,Giusto?
puoi dire quello che vuoi,ma io 500 euro per un chilo di carne in fase di putrefazione non li spendo.questa è solo moda,come il sushi ecc.ecc
Maronnaaaaaaaa
Faresti diventare carnivora/o una/un vegana/o.
E Francesca...sciopero?!?
😋😋😋😋😋🐑🐑🐏
Mi sei sembrato deluso dall’assaggio della bistecca frollata 1 anno
mi pare ovvio. Un anno di frollatura...non ha nessun senso.
A proposito di incrocio 😂 ma comunque è un downgrade 😂
Oddeu la carne frollata la detesto! Allevo diversi tipi di bovini da carne ma mangio solo scottona bollita con le verdure. Lo zebù sardo, come la scottona sarda, non esistono come razza a se stanti ma sarebbe corretto dire allevati in Sardegna. Il ceppo genetico del bos taurus indicus linnaeus è tipicamente tropicale e la scottona non è una razza ma è una femmina di bovino giovane di massimo 2 anni e che non ha mai partorito. L'unico bue autoctono veramente sardo è il bue rosso del Montiferru successivamente fatto incrociare con il bue rosso della Modica Ragusana.
Se a lei non piace la carne frollata ha sbagliato video!
E comunque per essere precisi neanche il bue rosso è 100% Sardo! Perché come ben sa è un incrocio di due razze! Quindi, a rigor di logica(secondo il suo discorso) neanche il bue rosso è Sardo!
Faketi karky dziru bae ...
sei il piu bavo del mondo ma stranamente nessuno ti conosce ne tantomeno ti cerca
Minuto 11.10 o hai preso la 220....🤣🤣🤣🤣 O hai messo la testa nel ventilatore...
Video che fai e la qualita' della carne e indiscutibile ma si nasce macellaio non si diventa la prima cosa devi sapere un animale quanti Anni ha e poi si comincia a parlare di carne ormai non esistono piu' il vero macellaio
Ostia tieni la maschera che almeno non sei così abbrutttoooooo
Buonasera, la invito a informarsi maggiormente sulla carne di agnello: th-cam.com/video/GsUMaPEYS0w/w-d-xo.html ma anche su tutte le altre. Una serena Pasqua
Credo si possa vivere anche senza mangiare qgnello
Se vuoi ti faccio l'elenco di tutto quello che puoi togliere dalla dieta e vivere lo stesso. Solo che l'elenco è lungo parecchio e sicuro dentro ci stanno i cibi di cui sei più ghiotto. Scommetti? 😂😂😂😂
Si può vivere anche senza commentare inutilmente.
@@andreamoreddu2877 appunto
@@braciamiancoraquellovero bravo Michele.
@@Paceroeasy dai non piangere e non fare commenti senza senso
lavati i capelli
LO SPIEDO È SOLO QUELLO BRESCIANO....
lo spiedo è lo spiedo. Quello bresciano è bresciano, quello sardo è sardo...
@@gioachinolorelli5138 non funziona così...
@@mzzztzzt noi allo spiedo cuociamo tutto dalle carni all'intestino alle frattaglie, quella che hai visto si chiama trattalia, fatto con le interiora possono essere di agnello, capretto , e anche maialetto, poi c'è sa corda(treccia) il modo di prepararla diverso.poi vuoi vedere anche se brevemente gli arrosti che facciamo noi. Lungi dall' appropiarci di altrui arrosti. Fai una capatina nel mio canale.
@@antonioschirru5973 da provare 🤩
😂😂😂Seee, e io sono Babbo Natale! Ma gandu?