Sy kira taripang itu kue yg gampang untuk dibuat.Tp sy sdh pakai semua resep y d yutub tetap sj tdk ada yg sama hasilnya dgn kue2 yg sy temukan d penjual kue pinggir jln yg hargax cm seribu.Gula cpt meleleh,bagian kulit kue tdk kering dan malah cenderung lembut semua.Enak sih tp tesktur dan ketahanan gulanya yg blm bs sy ikuti
Sama sy juga sering gagal sampai meletus saat digoreng. Intinya tepung ketan dan kelapa parut ya yg agak banyak tepung beras biasa sedikit saja dan pakai air hangat tuk mengadon
maaf semua resep di TH-cam sama..sy sdh coba dri yg hanya gula merah .smpai yg gula pasir ttp gula nya tdk awet .lama lama mencair..sprti nya ada tambahan yg d rahasiakan para TH-camr
Sy pun klo buat pasti seperti itu jika tinggal lebih lama .gula akan meleleh. Di daerah saya pun yg dikenal paling enak kuenya sy sering beli juga meleleh ..
Gimana yah mau jelasinnya. Sy juga sering gagal buat ini meskipun sudah ada video yg berhasil sy buat . Tergantung kualitas gulanya juga mungkin yah..resep nggak ada yg disembunyikan . untuk apa share resep klo semua nggak dishare. Malahan sy berusaha buat video sebaik mungkin agar yg nonton bisa ngerti betul cara buatnya.
@@kreasimamanirsetuju bun....sy sering bikin dan ternyata mmg kualitas gulanya sangat menentukan...klo pke gula kelapa hasilnya g kering. jd pke gula aren...campur gula merah sedikit...menurut sy
Sy juga pernah gagal buat ini. Intinya wajan harus kering bebas minyak goreng. Dan gula merah harus kualitas bagus. Klo wajan bekas menggoreng tanpa dicuci pasti akan gagal.
Kak, mau tanya, saya udh coba tp gulanya malah lengket bukan kering...ada tipsnya ga kak ? Padahal api kompor udh saya matikan,saya aduk2 bukan mengering malah jd lengket
Bantu jawab, itu gula nya terlalu karamel jadi ny lengket GK bisa kering, ini kue jualan sya tiap hari, kalo gula ny d leleh kan hrus pas, kalo sudah ber buih bnyk langsung aj d troh gemblong ny d aduk,, smpe kering, semoga membntu 🙏🙏
Banyak kemungkinan. Mungkin wajannya bekas minyak, harus kering dan bersih bebas minyak, mungkin masih harus dimasak dan diaduk hingga bentuk busa, mungkin juga kualitas gula yg kurang bagus,
Mantap, saya SDH coba cara ini , hasilnya tdk mengecewakan mksh bunada.❤❤❤
Syukur Alhamdulillah. .
Awet sampai sore kah ?
Tergantung kualitas gula merah nya.
Sy kira taripang itu kue yg gampang untuk dibuat.Tp sy sdh pakai semua resep y d yutub tetap sj tdk ada yg sama hasilnya dgn kue2 yg sy temukan d penjual kue pinggir jln yg hargax cm seribu.Gula cpt meleleh,bagian kulit kue tdk kering dan malah cenderung lembut semua.Enak sih tp tesktur dan ketahanan gulanya yg blm bs sy ikuti
Sama sy juga sering gagal sampai meletus saat digoreng. Intinya tepung ketan dan kelapa parut ya yg agak banyak tepung beras biasa sedikit saja dan pakai air hangat tuk mengadon
Makasih. Bun trik dan ilmunya , bikin Carmel gula merah,👍
maaf semua resep di TH-cam sama..sy sdh coba dri yg hanya gula merah .smpai yg gula pasir ttp gula nya tdk awet .lama lama mencair..sprti nya ada tambahan yg d rahasiakan para TH-camr
Sy pun klo buat pasti seperti itu jika tinggal lebih lama .gula akan meleleh. Di daerah saya pun yg dikenal paling enak kuenya sy sering beli juga meleleh ..
Telor gabus pje gula merah n putih segtu lama ga leleh tuh ..klu kue basah yaiyalah leleh kan kan dasar kue nya basah
Se7 sy malah bikin dr awal ga bs kering kynya mang ada resep yg TDK dibuka smua
Gimana yah mau jelasinnya. Sy juga sering gagal buat ini meskipun sudah ada video yg berhasil sy buat . Tergantung kualitas gulanya juga mungkin yah..resep nggak ada yg disembunyikan . untuk apa share resep klo semua nggak dishare. Malahan sy berusaha buat video sebaik mungkin agar yg nonton bisa ngerti betul cara buatnya.
@@kreasimamanirsetuju bun....sy sering bikin dan ternyata mmg kualitas gulanya sangat menentukan...klo pke gula kelapa hasilnya g kering.
jd pke gula aren...campur gula merah sedikit...menurut sy
Pada saat kuex sdh naik komporx dalam keadaan mati kah Bun??
Iya bun... Dan diaduk terus hingga seluruh gula melekat kering ke kuenya.
Ma ksih cara buat gulanya agar kering
Mantul
Terimakasih resep nya bunda
Sudah berapa kali buat tapi gula tidak mengkristal selalu lengket gulanya padahal sudah di aduk2 lama.
Gula nya bun dan wajan penggorengan juga berpengaruh
Iya betul banget. Wajan hrs kering bersih bebas minyak
Mantap ini yang saya cari
Bunda gula merah apa yg dipake?
Gula merah atau bisa juga gula aren.
Baik bun..makasih.🙏
Berapa kali bkin tpi gulax tdk kering tapi meleleh gitu..
Wajan harus bersih dan kering, bebas minyak goreng. Gunakan air sedikit saja jgn byk
Siti
Tdk bisa dipercaya lain kenyataanx
Sy juga pernah gagal buat ini. Intinya wajan harus kering bebas minyak goreng. Dan gula merah harus kualitas bagus. Klo wajan bekas menggoreng tanpa dicuci pasti akan gagal.
Bnr TH-camr TDK bs membuka rahasia semuanya msh ditutupi
Ini real kok videonya. Jika ingin dibuat live sy bersedia buat.
Kak, mau tanya, saya udh coba tp gulanya malah lengket bukan kering...ada tipsnya ga kak ? Padahal api kompor udh saya matikan,saya aduk2 bukan mengering malah jd lengket
Bantu jawab, itu gula nya terlalu karamel jadi ny lengket GK bisa kering, ini kue jualan sya tiap hari, kalo gula ny d leleh kan hrus pas, kalo sudah ber buih bnyk langsung aj d troh gemblong ny d aduk,, smpe kering, semoga membntu 🙏🙏
Aduh saya juga bikin sampe gosong gula ga kering2 … susah juga bikin gula gemblong
Mungkin gula nya palsu😮@@yektiretnohastuti3692
@@yektiretnohastuti3692 pake gula putih ga bund..klu pk gula putih aku keringh ..kli gila merah jaj lengkety
@@DewiYulia-en2ss alhamdulillah akhirnya berhasil Kak 😃🫶🏻 ya dicampur Gula Pasir
Tadi saya bikin gula tidak mengering, malah menjadi seperti selai, apa yang salah ya?
Banyak kemungkinan. Mungkin wajannya bekas minyak, harus kering dan bersih bebas minyak, mungkin masih harus dimasak dan diaduk hingga bentuk busa, mungkin juga kualitas gula yg kurang bagus,