Dawno mnie tutaj nie było, weszlam a tu akurat dzisiejszy przepis;)Oglądam Cię od lat Madziu, dokładnie od 2010roku🥰 przepisy proste i fajne.Pozdrawiam cieplutko;)
Kiedyś podobny serek robiłam ale już dawno i zapomniałam. Dziękuję za przypomnienie. Skorzystam . Jak bylam mala to u mnie ser byl robiony z zsiadlego mleka Pozdrawiam serdecznie 🥰❤️
Jestem "setna"🙋 Wypróbuję od razu, od wczoraj w lodówce to co zostało ze sporej porcji warzyw z soczewicą (pycha), a w zamrażarce spory zapas smacznego sejtana/u;) Dziękuję 🥰
Dobry przepis pani Magdo .Robię czasem serek .Jest napewno smaczniejszy ten domowy.Dodaję do gotującego mleka często kefir lub mleko zsiadłe jak uda mi się kupić.Sprubuję z dodatkiem jajek. Dziękuję.A serwatka naprawdę fajnie się nadaje do wypieków czy do naleśników.Niektórzy dodają do białego barszczu.Pozdrawiam i dziękuję za przepisy.
Dziękuję za przepis na pewno skorzystam 👏kilka dni temu kupiłam urządzenie do sera i jogurtu myślę, że to fajna zabawka 🥰na zimowe wieczory.Pozdrawiam serdecznie P.Magdo 🍀 życzę dalszych sukcesów w prowadzeniu kanału i bloga ❤️🍀
W podobny sposób robię od lat Paschę wielkanocną plus oczywiście stosowne do niej dodatki i jest pyszna! Pani serek też wygląda na dobry, choć ma wytrawne smaki
Również znany mi jest przepis na ten serek, ale jak już ktoś wspomniał jest wspaniałą bazą do sernika na zimno, smak tego sernika jest doskonały. Jeśli zaś chodzi o serwatkę wykorzystuję ją jak bazę do żurku. Polecam🤗
Super👍 Dzięki za przypomnienie. Też robiłam wersję sernika na zimno (tylko w większej ilości), nawet w wersji tortu: na cienkim biszkopcie, serek ucierany z masłem, a na wierzchu świeże owoce z galaretką. Polecam również wersję na twarożek: tylko odsączyć na sicie z nadmiaru serwatki. Ja również nie dodaję soli. Każdy potem doprawia czym chce. Dzieci uwielbiały taki twarożek np. z wanilią, lub zmiksowany z truskawkami jak homogenizowany. Ja wolę na słono z ziołami, suszonymi pomidorami. Serwatkę używam do pieczenia chleba na zakwasie według pani przepisu. Chleba nie kupuję już 8lat.☺️ Pozdrawiam i życzę wiele ciekawych inspiracji🙂
@@grazynapietrzyk9633 "Fenomenalnie prosty chleb ma zakwasie". Kombinowałam tylko z mąkami i dodatkami tak żeby dostosować " pod swój smak. Piekę zawsze po 3 bochenki i jeden zamrażam.
O to to, taki przepis był mi potrzebny, żeby zrobić swoją pastę rybną. Makrele/szproty/śledzie w pomidorach, ser, cebula, ogórek konserwowy, jajko na twardo, sól, pieprz, wymieszać, dolać ketchupu bądź koncentratu pomidorowego oraz jogurtu naturalnego i po paru godzinach otrzymujemy niezwykle "aromatyczną" i przepyszną pastę kanapkową, której nikt nam nie podpierniczy z firmowej lodówki :) Pozdrawiam!
Kiedyś moja niedoszła teściowa robiła coś takiego i to było po prostu pyszne!🤪Robiła jakoś smażony ser ale dodawała do tego całe jajka. Smak był super delikatny, kremowy. Już nie mam kontraktu więc raczej umrę z niewiedzą w tym temacie, ale może to było coś podobnego 😄 pozdrawiam
Ser smażony robi się z sera białego zgliwiałego lub nie, z dodatkiem żółtka, soli, kminku lub ulubionych przypraw. Potwierdzam - jest pysznym smarowidełkiem do pieczywa
@@UrszulaGolda wiem, jak się robi smażony ser bo moja mama robiła ale nie dawała jaj ani żółtek. Wydaje mi się że ta moja wspomniana "teściowa" dawała całe jaja.
Ja ten przepis znam. Nie dodaję soli. Serek odcedzamy, studzę. Ucieram z masłem i erytrytolem. I mam sernik na zimno. Dosmaczyć można dowolnie i na wierzchu galaretka. Ale Twój pomysł też ciekawy
@@SkutecznieTv w moim przepisie jest na litr mleka 5 jajek i szklanka śmietany, robi się tak samo. Ucieram z 1,5 kostki masła i erytrytolem w pudrze. Stary świetny przepis
do mleka zagotowanego ale do temp 70 lub max 80 C dodaje ocet 3 łyżki powiedzmy i za minutę mamy twarożek jest bardzo delikatny , pasuje na sernik , druga opcja to zamiast octu wlewam 1 l kefiru- ilośc zależy od ilości mleka ) kefir robiony na bazie grzybka tybetańskiego ..
Jak zawsze super przepis ciekawie czy można i jak zrobić z ogórkiem ten serek ?Ałe też zrobię śmietanowy tak jak pani bo już w wyobraźni widzę jak zajadam tem serek ze szczypiorkiem lub partyjną' Zrobię na urodziny bratanicy by goście spróbowali
super pomysł z tymi jajkami, od razu mamy więcej wartościowego białka w posiłku, kupię jutro składniki i działam :) , @SkutecznieTv ile wagowo powinno wjść serka z Twoich proporcji?
Nie no...dowaliłaś znowu. Jak za Tobą nadążyć-pytam. Przydziałam w tygodniu. Interesuje mnie jeszcze wykorzystywanie tej serwatki. Napisz w wolnej chwili.
Mleko czym bardziej tłuste tym lepsze, ale coś wyjść powinno. Zamiast śmietany można użyć łyżki octu spirytusowego bezpośrednio do mleka, nie wiem tylko co wtedy z jajkami.
Bardzo lubię Pani przepisy i z wielu korzystam🥰. Ale dziś mam taką refleksję- jakbym miała robić ser ,a robię już chleb, w weekend ciasto i posiłki codziennie dla 4osobowej rodziny to nic bym nie robiła tylko w kuchni stała ,a wiele kobiet matek tak jak ja pracuje na etatach. Są w sklepie też serki z dobrym składem, które zaoszczędzą mój czas . Doceniam przepis i starania - jednak to nie dla mnie 😢
Niestety u Pani wychodzi serek biały co się mija z prawdą, użycie jajek wiejskich automatycznie zmienia kolor na żółty , chyba że to muszą być jajka sklepowe , coś tu jest nie tak nie ma nic nnej opcji odnośnie koloru, no i zapachu też jajeczny 😢
@@SkutecznieTv Jednak dlatego gęstnieje,a wtedy to już nie jest serek .Taką wiedzę można znaleźć w książkach kucharskich i szkołach gastronomicznych.Owszem w pewnych rejonach Polski to robią i nazywają"serkiem"jednak nim nie jest.
@@grazynapietrzyk9633 jeśli tak to po co dodaje się jajka?Sama śmietana jest ok i powstanie twarożek,ale dodając jajka już budyń,co prawda kwaśny,ale budyń.
Oczywiście nie jest to prawdziwy ser. Smakuje jednak jak serek i wytrąca się w ten sam sposób. Po co ta niepotrzebna dyskusja. W obu wersjach jest to smaczne i bardzo odżywcze
u mnie na starcie przepis niestety odpoda, jako, ze gdzie mieszkam nie mozna kupic innego niz UHT. Sprzedaz mleko swiezgo ze wzgledow zdowotnych i chigienicznych jest apsolutnie zakazana.
![Domowy twaróg z kefiru :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/MCafOOoPva8/mqdefault.jpg)
Super serek. Zrobiłam i nie ma porównania do tego ze sklepu. Jest zdecydowanie delikatniejszy i o wiele lepszy. Dziękuję za ten przepis ❤️❤️
Świetnie, dziękuję za świetnie poprowadzony filmik
Pani Madziu, jestem nieodmiennie pełna podziwu dla Pani przepisów. Gratuluję ponownie. Warto spróbować
Piękna kobieta i super przepis 💚
Uwielbiam wszelkiego rodzaju serki z dodatkami lub bez więc przepis na pewno wykorzystam w kuchni😁👏
Robię taki sam a potem ucieram masło z cukrem pudrem, dodaję serek i wychodzi super sernik na zimno z owocami i galaretką 😃
Dawno mnie tutaj nie było, weszlam a tu akurat dzisiejszy przepis;)Oglądam Cię od lat Madziu, dokładnie od 2010roku🥰 przepisy proste i fajne.Pozdrawiam cieplutko;)
ZAWSZE NAJLEPSZA
Kiedyś podobny serek robiłam ale już dawno i zapomniałam. Dziękuję za przypomnienie. Skorzystam . Jak bylam mala to u mnie ser byl robiony z zsiadlego mleka Pozdrawiam serdecznie 🥰❤️
Dziękuję za kolejny przepis często korzystam z pani przepisów. Wszystko super pozdrawiam
Super, bardzo dziękuję 👍😍 u nas śnieżyca, ale idę po mleko, świeże 😃🥛
Wczoraj robiłam i jest po prostu pyszny 🙂😀🎈👍🏻
Jestem "setna"🙋
Wypróbuję od razu, od wczoraj w lodówce to co zostało ze sporej porcji warzyw z soczewicą (pycha), a w zamrażarce spory zapas smacznego sejtana/u;)
Dziękuję 🥰
SUPER 😀👍🏻Dziękujemy za przepis.
Pani przepisy są super, wszystko wypróbuję, dziękuję, pozdrawiam Panią serdecznie z Elbląga 🌹🌹🌹🌹
Dobry przepis pani Magdo .Robię czasem serek .Jest napewno smaczniejszy ten domowy.Dodaję do gotującego mleka często kefir lub mleko zsiadłe jak uda mi się kupić.Sprubuję z dodatkiem jajek. Dziękuję.A serwatka naprawdę fajnie się nadaje do wypieków czy do naleśników.Niektórzy dodają do białego barszczu.Pozdrawiam i dziękuję za przepisy.
Dziękuję za przepis na pewno skorzystam 👏kilka dni temu kupiłam urządzenie do sera i jogurtu myślę, że to fajna zabawka 🥰na zimowe wieczory.Pozdrawiam serdecznie P.Magdo 🍀 życzę dalszych sukcesów w prowadzeniu kanału i bloga ❤️🍀
Hejka.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗💛💙
Witam ,zobaczyłem,zrobiłem,wszystkim bardzo smakuje pyszne, pozdrawiam
Super przepis, napewno zrobie 👍👍
W podobny sposób robię od lat Paschę wielkanocną plus oczywiście stosowne do niej dodatki i jest pyszna! Pani serek też wygląda na dobry, choć ma wytrawne smaki
Również znany mi jest przepis na ten serek, ale jak już ktoś wspomniał jest wspaniałą bazą do sernika na zimno, smak tego sernika jest doskonały. Jeśli zaś chodzi o serwatkę wykorzystuję ją jak bazę do żurku. Polecam🤗
Podobne robi się ciasto pod nazwą chatka baby jagi ale tam jest 5 jajek i pół litra śmietany 😊
Super👍 Dzięki za przypomnienie. Też robiłam wersję sernika na zimno (tylko w większej ilości), nawet w wersji tortu: na cienkim biszkopcie, serek ucierany z masłem, a na wierzchu świeże owoce z galaretką. Polecam również wersję na twarożek: tylko odsączyć na sicie z nadmiaru serwatki. Ja również nie dodaję soli. Każdy potem doprawia czym chce. Dzieci uwielbiały taki twarożek np. z wanilią, lub zmiksowany z truskawkami jak homogenizowany. Ja wolę na słono z ziołami, suszonymi pomidorami. Serwatkę używam do pieczenia chleba na zakwasie według pani przepisu. Chleba nie kupuję już 8lat.☺️ Pozdrawiam i życzę wiele ciekawych inspiracji🙂
Który przepis wykorzystujesz na chleb na zakwasie i jak wykorzystujesz serwatkę. U Magdy jest ogrom przepisów, a ja lubię już wypróbowane
@@grazynapietrzyk9633 "Fenomenalnie prosty chleb ma zakwasie". Kombinowałam tylko z mąkami i dodatkami tak żeby dostosować " pod swój smak. Piekę zawsze po 3 bochenki i jeden zamrażam.
@@grazynapietrzyk9633 aaaa jeszcze serwatkę dodaję zamiast wody, lub pół na pół. wszystko zależy od tego ile jej mam. Pozdrawiam
@@beatas1907 Dziękuję, już odnalazłam przepis.🥰
@@grazynapietrzyk9633 proszę bardzo
👍🙂Bardzo dziękuję
Miłego weekendu
O to to, taki przepis był mi potrzebny, żeby zrobić swoją pastę rybną. Makrele/szproty/śledzie w pomidorach, ser, cebula, ogórek konserwowy, jajko na twardo, sól, pieprz, wymieszać, dolać ketchupu bądź koncentratu pomidorowego oraz jogurtu naturalnego i po paru godzinach otrzymujemy niezwykle "aromatyczną" i przepyszną pastę kanapkową, której nikt nam nie podpierniczy z firmowej lodówki :) Pozdrawiam!
kocham twoje przepisy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!💗
Elo pani Magdo super pomysł 😀😀😀
Smakowicie wygląda :) Pozdrawiam :)
Super
Super wykorzystam napewno pozdrawiam
Coś fantastycznego, koniecznie do zrobienia, pozdrawiam
Ja z owocami lubię I na słodko raczej 🥰😋
Na bogato
Cudowny przepis ,😀 dziękuję..
Witam kochana pozdrawiam serdecznie
No Magda... Zaintrygowałaś mnie...🤗
świetny przepis
Jaram się jak flota Stanisa! Już nie mogę się doczekać by to zrobić. Jestem ciakawa czy na sernik soe nada.
super
Super!, na pewno zrobię! :)
Kiedyś moja niedoszła teściowa robiła coś takiego i to było po prostu pyszne!🤪Robiła jakoś smażony ser ale dodawała do tego całe jajka. Smak był super delikatny, kremowy. Już nie mam kontraktu więc raczej umrę z niewiedzą w tym temacie, ale może to było coś podobnego 😄 pozdrawiam
Ser smażony robi się z sera białego zgliwiałego lub nie, z dodatkiem żółtka, soli, kminku lub ulubionych przypraw. Potwierdzam - jest pysznym smarowidełkiem do pieczywa
@@UrszulaGolda skąd pochodzisz że używasz "zgliwiały" ?
@@UrszulaGolda wiem, jak się robi smażony ser bo moja mama robiła ale
nie dawała jaj ani żółtek. Wydaje mi się że ta moja wspomniana "teściowa" dawała całe jaja.
@@joanna48 Ze stolicy świętokrzyskiego, ale myślałam, że wszyscy w Polsce używają tego słowa na określenie dojrzałego, trochę już "pachnącego" sera :)
Ja ten przepis znam. Nie dodaję soli. Serek odcedzamy, studzę. Ucieram z masłem i erytrytolem. I mam sernik na zimno. Dosmaczyć można dowolnie i na wierzchu galaretka. Ale Twój pomysł też ciekawy
A ja z kolei spróbuję tego, o czym piszesz, bo gotowany robię jednak inaczej. Dzięki 😘
@@SkutecznieTv w moim przepisie jest na litr mleka 5 jajek i szklanka śmietany, robi się tak samo. Ucieram z 1,5 kostki masła i erytrytolem w pudrze. Stary świetny przepis
Czy można coś zrobić z serwatką?
Witam i pozdrawiam.10 lat przepracowałem w Mleczarnii ale takiego "wynalazku" jeszcze nie widziałem!!!WTF
Bo to mleczarnia....
@@marzennabetlejewska2263 To była prawdziwa Mleczarnia nie koncerniak typu DANONE
No widzi Pan .. człowiek uczy się całe życie 🙂
Witam. Czy do tego sera można dodać kozieradkę lub czarnuszkę?
do mleka zagotowanego ale do temp 70 lub max 80 C dodaje ocet 3 łyżki powiedzmy i za minutę mamy twarożek jest bardzo delikatny , pasuje na sernik , druga opcja to zamiast octu wlewam 1 l kefiru- ilośc zależy od ilości mleka ) kefir robiony na bazie grzybka tybetańskiego ..
Witam i pozdrawiam ❤️ dziękuję za fajny przepis, pytanie mam : można z niego zrobić sernik?
Podobno można, poczytaj komentarze pod filmem. Ja jeszcze nie robiłam;)
@@SkutecznieTv dziękuję ❤️
Jak zawsze super przepis ciekawie czy można i jak zrobić z ogórkiem ten serek ?Ałe też zrobię śmietanowy tak jak pani bo już w wyobraźni widzę jak zajadam tem serek ze szczypiorkiem lub partyjną' Zrobię na urodziny bratanicy by goście spróbowali
super pomysł z tymi jajkami, od razu mamy więcej wartościowego białka w posiłku, kupię jutro składniki i działam :) , @SkutecznieTv ile wagowo powinno wjść serka z Twoich proporcji?
Nie no...dowaliłaś znowu.
Jak za Tobą nadążyć-pytam.
Przydziałam w tygodniu.
Interesuje mnie jeszcze wykorzystywanie tej serwatki.
Napisz w wolnej chwili.
A jakiś link do praski i chusty. Od czasu do czasu robię tofu
👍👍👍🌹🌹🌹
Przepis super,tylko czy można podmienić śmietanę na jogurt ? I czy mleko 2procent wystarczy?
Powinno być ok, ale trzeba sprawdzić, bo nie próbowałam, tylko zgaduję.
Mleko czym bardziej tłuste tym lepsze, ale coś wyjść powinno. Zamiast śmietany można użyć łyżki octu spirytusowego bezpośrednio do mleka, nie wiem tylko co wtedy z jajkami.
@@Gebbeth kiedyś robiłam z neta przepis .Mleko 3.2 i tylko z octem właśnie.Serek wyszedł,ale chciałam coś innego spróbować.
A może z tej serwatki można jeszcze ricotte...
Czy ja zamiast mleka krowiego mogę użyć roslinnego(konopnego)?
Nie próbowałam, ale nie brzmi mi to dobrze. Podejrzewam, że raczej nie wyjdzie.
Czy zamiast śmietany można dodać jogurt naturalny grecki?
Powinno ściąć, ale nie sprawdzałam z jogurtem, więc nie pomogę:(
Czym mogę zastąpić śmietanę?
Lepiej poczekać aż wystygnie wtedy tłuszcz zatrzyma się cały w serze nie w serwatce
tzn, żeby przelać z garnka do husty już schłodzony?
@@katkak2792 Tak.
A dlaczego nie UHT? :O
Bo świeże lepsze. UHT jest inne.
Ciekawe. Jeszcze nie słyszałam o domowym twarogu robionym z jajkiem...? Moja babcia robiła twarożek TYLKO z wiejskiego, zsiadłego mleka.
Moja babcia i mama też. I ja zresztą też;) A to taka bardziej "odżywcza" (bo jajka;)) modyfikacja. Bardzo smaczna zresztą...
Bardzo lubię Pani przepisy i z wielu korzystam🥰. Ale dziś mam taką refleksję- jakbym miała robić ser ,a robię już chleb, w weekend ciasto i posiłki codziennie dla 4osobowej rodziny to nic bym nie robiła tylko w kuchni stała ,a wiele kobiet matek tak jak ja pracuje na etatach. Są w sklepie też serki z dobrym składem, które zaoszczędzą mój czas . Doceniam przepis i starania - jednak to nie dla mnie 😢
Spoko;) Ja też kupuję gotowe (o dobrym składzie;)), ale od czasu do czasu chętnie robię domowe.
Niestety u Pani wychodzi serek biały co się mija z prawdą, użycie jajek wiejskich automatycznie zmienia kolor na żółty , chyba że to muszą być jajka sklepowe , coś tu jest nie tak nie ma nic nnej opcji odnośnie koloru, no i zapachu też jajeczny 😢
Skrzępy? Mało apetyczne
Tak to się chyba fachowo nazywa, nie ja wymyśliłam tę nazwę;) Podmień sobie na "grudki", może zabrzmi lepiej?
Oczywiście, że lepiej
Dzięki jajkom to raczej budyń powstaje a nie ser
No nie. Absolutnie nie ma konsystencji budyniu, ani się z nim nie kojarzy;)
Kwaśna śmietana ścina
@@SkutecznieTv Jednak dlatego gęstnieje,a wtedy to już nie jest serek .Taką wiedzę można znaleźć w książkach kucharskich i szkołach gastronomicznych.Owszem w pewnych rejonach Polski to robią i nazywają"serkiem"jednak nim nie jest.
@@grazynapietrzyk9633 jeśli tak to po co dodaje się jajka?Sama śmietana jest ok i powstanie twarożek,ale dodając jajka już budyń,co prawda kwaśny,ale budyń.
Oczywiście nie jest to prawdziwy ser. Smakuje jednak jak serek i wytrąca się w ten sam sposób. Po co ta niepotrzebna dyskusja. W obu wersjach jest to smaczne i bardzo odżywcze
świetna rzecz ;)
u mnie na starcie przepis niestety odpoda, jako, ze gdzie mieszkam nie mozna kupic innego niz UHT. Sprzedaz mleko swiezgo ze wzgledow zdowotnych i chigienicznych jest apsolutnie zakazana.
super