🎀日日煮飯|諗唔到食乜餸|新配搭腐乳,豆卜,支竹炆排骨|Braised Pork Ribs w/ Fermented Beancurd Sauce

食譜 Recipe：
1磅lb(453克g)
排骨 pork ribs
醃排骨marinate ribs：
1湯匙 Tbsp
生抽 soy sauce
適量胡椒粉
Some white pepper
1湯匙 Tbsp
粟粉 cornstarch
10粒 pc.
豆卜 soy puffs
1/2磅 (226克g)
炸支竹 fried yuba
薑2片
2 slices of ginger
3瓣蒜頭
3 cloves of garlic
混合醬 sauce mix：
4磚 cubes 白腐乳
fermented beancurd
1湯匙 Tbsp 腐乳水
fermented beancurd water
1湯匙 Tbsp
蠔油 oyster sauce
1湯匙 Tbsp
生抽 soy sauce
1/2茶匙 tsp 糖 sugar
適量胡椒粉
some white pepper
粟粉水 :
Cornstarch water :
2 湯匙Tbsp
水 water
1 湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
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[@BobosKitchen]

👀💍🌹食譜 Recipe：
1磅lb(453克g)
排骨 pork ribs
醃排骨marinate ribs：
1湯匙 Tbsp
生抽 soy sauce
適量胡椒粉
Some white pepper
1湯匙 Tbsp
粟粉 cornstarch
10粒 pc.
豆卜 soy puffs
1/2磅 (226克g)
炸支竹 fried yuba
薑2片
2 slices of ginger
3瓣蒜頭
3 cloves of garlic
混合醬 sauce mix：
4磚 cubes 白腐乳
fermented beancurd
1湯匙 Tbsp 腐乳水
fermented beancurd water
1湯匙 Tbsp
蠔油 oyster sauce
1湯匙 Tbsp
生抽 soy sauce
1/2茶匙 tsp 糖 sugar
適量胡椒粉
some white pepper
粟粉水 :
Cornstarch water :
2 湯匙Tbsp
水 water
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[@oifanlo8981]

Ĩ is my UK up in CT noĺ no no vi pl l

[@user-qe2hb2lx6s]

排骨炆到淋，都會好好食，無論配上乜副料，都會錦上添花，讚！👍👍😍🥰

[@cindyli3796]

多謝寶寶姐的分享，一定試😊😊，已看所有廣告😊😊

[@annielai9253]

好有興趣試！多謝Bobo姐分享

[@Gloria_2525]

很好的介紹👍👍祝三八婦女節快樂🪷💞身體健康🪷💪🏾💪🏾

[@AA-688]

腐乳，豆卜，支竹炆排骨，光喺聽配料啲名稱，就覺得好奇特，估唔到炆到入味，搭配白飯，清粥，都好好味，多謝哂Bobo 姐神奇創意配菜，食完不禁豎起大拇指，讚喲！👍👍👏💯💝

[@teresatsang8065]

惹味香濃👍😋
配搭出眾🤤😁

[@funfunwong7277]

配搭新鮮，我會試煮，謝謝分享😊

[@siuwahcheung1039]

🥰好好味

[@mrschung4095]

加二条辣椒更加惹味开胃，多謝分享。

[@rebeccachan6057]

[@sorojobochan2633]

多謝晒😋😋😋

[@maozeidong]

👍佩服的五體投地。

[@jingjinghui4051]

呢個餸好正，我－會試吓😋

[@ellylee5324]

Never try to make pork ribs with fermented bean curd before,that's very interesting recipe to try and thanks bobo's kitchen ideas 😋😋🥰❤

[@helentse884]

8

[@kennyfoo2910]

一定會試試❤

[@user-kh3mo9sk2f]

Arm 喇，有樽腐乳好耐無用，一於學你炆，多謝曬

[@yungchoi1123]

未试過👍

[@chuekhungwong5464]

加太多水,唔係炆排骨係水煮排骨,最後排骨必定過火又鞋又老变排骨腐乳湯.

[@annakunwong1767]

可以落多些老抽，顏色靚D，多謝分享❤

[@csmtsang]

可以煮定多啲排骨骨，放係雪櫃。食之前先至加豆卜和嚮鈴？thanks

[@kwaihingyee8898]

👍☺️

[@jasonlucas2328]

😋😋😋👍👍👍!!!

[@kaiwingman2936]

very good

[@jtboy888]

排骨焖多久呢？

[@samsung183ful]

👍

[@pengteh2420]

👍👍👍

[@janethu8009]

👍🥰

[@sammyc7793]

👍👍👍😋😋

[@chaulingchik8139]

😋🙏👍

[@Happyangle]

Bobo 好似喺外國生活, 你都可以搵到一啲工作食材好犀利

[@Yellowmoonhero]

黑白影片？

[@candyfoq2831]

如果不用排骨，换成五花肉可以吗

[@BobosKitchen]

可以

[@candyfoq2831]

@@BobosKitchen 谢谢 回答

[@monique4437]

寶寶姐，可以推薦一下妳的炒鍋？

[@BobosKitchen]

你好, 影片用的鐵鑊很久前在我家附近家品店購買, 現在已不見有售賣, 鐵鑊在另一套影片七彩撈魚生的片尾 9:12 有顯示
th-cam.com/video/xFTglXddH9s/w-d-xo.html
其實用什麼鐵鑊都可以, 只是燒熱鐵鑊步驟要注意, 我有影片分享, 如何燒熱鑊不沾鍋。
th-cam.com/video/Ov0ZMAcXFrA/w-d-xo.html

[@monique4437]

謝謝你的回覆！

[@anniehau4767]

這道菜色香味欠色。