КИШКА З БУЛЬБИ. КАРТОПЛЯНА КОВБАСА. Давній український рецепт
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- КАРТОПЛЯНА КОВБАСА
2 кг чищеної картоплі
2 ст.л. сметани
4 шт цибулі
300-350 г сала
2 ст.л. манки
2-3 ч.л. солі
1 ч.л. сухого часнику
перець та спеції за бажанням
5 м кишки
Дякую Вам за цей старовинний рецепт.Мої бабуся і дідусь були родом з Рівненщини,хоча з 1954 р. проживали на Херслнщині.Так от,на Різдво у нас завжди,окрім м,ясних ковбас,ОБОВ,ЯЗКОВО була картопляна.Боже,яка то смакота,з печі,рум,яна-духмяна.
Так дійсно,в нас на Рівненщині,готують таку ковбаску.Запікають в печі.Дуже смачно 🤤
Велике дякую вам,за це що нагадали детинство. Мої батьки робили таку смакоту і я полюбляла таке.
Сама уже дорослою також пробувала робити таку смакоту. Треба внукам зробити,нехай оцінять.
Обожнюю картопляну ковбаску, дякую за рецепт 🥰
Смакота! Дуже люблю таку картопляну ковбасу. Дякую, Юля, за гарний рецепт приготування 😊❤
Рецепт з мого дитинства.Бабуся готувала часто
Це справжня смакота!!!можна на св'ято , а можна просто зробити св'ято живота!!!Я з хмельничини, також готують
.,і картопляну ,і кров'янку ,і печінкову.👍👍👍😜🥰🥰🥰
Практикую таку страву, супер смачно👍💙💛🇺🇦
Супер, моя бабуся з Хмельниччини таку готувала🥰
О да, це така смакота! Мої дідусь і бабуся таке готували!На Чернівеччині цей рецепт також популярний ❤
Юля-молодець!Дякую за чудовий рецепт!Люблю часник за те,що він ковбасою пахне))
Дуже гарно все розказуєте та логічно) готувала колись мама 80-і роки
Дякую за рецепт, моя бабуся готувала так само, тільки з пшоняної каші
Моя тьотя робила на піст.
Дуже смачно.
Дякую, що пригадали цей рецепт.
💙💛
А в що вона її набивала якщо в піст-кишки ж тваринного походження?
Завжди мої бабусі і свекруха з Вінниччини готували таку картопляну ковбаску👍
Спасибо.за рецепт😊
Еў такія ў дзяцінстве. Рабіла мая бабуля) Смакатэча!
Мені 70,але я пам'ятаю смак такої кубаси ,яку робила моя бабця і запечена була в печі.
Супер-вкусно.
Найулюбленіша моя - це картопляна ковбаска. Готуємо за схожим рецептом
Дякую п.Юлія за рецепт ,ну вже дуже смачно виглядає!!!Колись і я з мамою/вже покійною/ готували таку,але я була ще молоденька в не дуже цікавиласч рецептом....Ще раз велике дякую!
і Вам дякую! Готуйте на смакуйте на здоров'я :)
Смакота.ми також так схоже готуємо…. Сьогодні також на вечерю запланувала зготовити ковбасу❤
Начиняю з помічу м'ясорубки,подобалося
Супер ❤❤❤
Моя мама робила таку смакоту.
А з мого дитинства був інший рецепт : з картоплею зрозуміло, а ще баба добавляла гречку, а замість сала, добавляла фарш і кішка була не така, а використовували з стравохода вона не довга а товстіша і при запікання не тріскає, якось так.
Кішка?
В дитинстві робили,як жили в селі,а ще з пшоняною кашою
❤❤❤❤❤❤
👍👍👍👍👍🥀🥀🥀🥀🥀
Дуже смачно но проблема кiшки не щнсю де дiстати,я живу в мiстi
У магазині чи на базарі, де продають м'ясо
В містах повно по магазинах де продають м'ясо, вже засолена
Виглялає апетитно ,шкода ,що не показали в розрізі ...
А кишки мають бути волові?
Кишки куплені в магазині
@@ЛюбаМатяш-ч3н то ясно,що в магазині,але кишки є свинні і волові,з них якісь кращі,але які??
В магазині продають свинячі кишки, вони мають тоненьку оболонку , невеликий діаметр і є їстівні
Свинячі, вони тонкі
Зробила все так , але кишка вся лопнула. Проколювала густо , не знаю в чому причина.🤔😥
Причина в том что слишком часто прокололи .
Я не роблю плоску ковбаску,а повненьку,але проколюю добре її голкою тоді не лопає
Після випікання/варіння не буде плоскою
Але де взяти кишку????
Купити. В нас в р- ні є у кожному м'ясному магазині)
На краківському базарі
В магазинах, де продають м'ясо
Купити на базарі.
Замість марки додавала пшоно.
Смакота
Ні не готувала
👍👍👍
В Беларусии такую колбасу делали всегда и бабки наши все жители .
И с каких это пор украинский рецепт? Нахрен брехать