Bom dia asisti o vídeo quero começar fazer poderia mim explicar a forma correta da fritura do churros eu nunca fiz não tenho noção 😂 se mim ajudar agradeço
Uma mulher abençoada que nos ajuda pensando sempre que o sol brilha para todos .me ajudou muito Cleide com seus vídeos um grande beijo e sucesso sempre .
Uma pergunta e necesario o flocos de milho? Por que aqui na Argentina mao se consegue emtao e difícil ir na fronteira buscar . Tem como colocar so farinha ?
Você fez na máquina eu acho que fica dura porque é muita água para render mas churros eu acho eu trabalho com churros faço diferente porém cada um tem um jeito de fazer.
@@joselledossantosmarcolinod6324tudo bem pode me dar 1 dica da massa para ficar crocante,estou tentando fazer a massa e congelar,mas ao fritar fica borrachudo
Muito obrigada Cleide por dividir conosco seus conhecimentos!!Vc é um ser humano incrivel!!Cleide gostaria de saber qual a quantidade de doce de leite vc utiliza para essa receita!Muito obrigada mais uma vez!
Dona Cleide tudo bem? Qual masseira vc tem? Pra fazer com 5 kg de farinha qual qtde usar de água?
4 ปีที่แล้ว +1
Minha masseira é a TD50 da MCI. Basta vc dividir cada ingredientes por 3 que vc chega no resultado proporcional para 1kg. Aí vc faz a quantidade desejada
Muito bom o conteúdo, meus mini churros na modeladora estão rachando após congelamento. Você teria uma proporção de massa/recheio por churros ? Talvez eu esteja recheando demais. Outra pergunta é como escolher um doce de leite/chocolate de qualidade, pois escolhi recheios bem consistentes mas na hora de comer depois de frito aparenta ter água.
A proporção vai de acordo com o tamanhonwue vc quer trabalhar. Eu faço peso de 15 gr sendo 12 gr de massa e 3 gr de recheio. Quanto ao doce procure sempre doce que não seja a base de soro
A pergunta que não quer calar e ninguém me responde Como fazer pra o churros ficar crocante até a hora da festinha? Por favor se alguém ler e souber me responda por gentileza
4 ปีที่แล้ว +6
Churros é como o Salgado. Jamais terá crocancia por muito tempo. Mas o flocos de milho ajuda muito a manter ele firme mesmo depois de frio
Essa receita foi elaborada com margarina. Se vc utilizar óleo ela pode grudar na caçamba da maquina é deixar seu produto variar de tamanho. Além do sabor que fica diferente
Parabéns Rosi
Muito boa a explicação❤❤❤❤❤,
Melhor receita de várias q testei ,obg ❤
A melhor receita de churros que encontrei até hoje parabéns
Bom dia como pre cozinhar o flocos
Bom dia asisti o vídeo quero começar fazer poderia mim explicar a forma correta da fritura do churros eu nunca fiz não tenho noção 😂 se mim ajudar agradeço
Muito bom
Só quero fazer um pouquinho buaaaa
Cheguei agora no seu canal. Obgda pelas dicas
Que receita sensacional!!! Fiz algumas adaptações e ficou demais!!!!
Que Deus te abençoe grandemente 🙏
Por favor como fazer para depois de frito o churros fica na cor que escolhi
Parabens pela grande coração em compartilhar seus conhecimentos Deus te abençoe sempre
Posso fritar os churros no mesmo óleo do salgados
Ótimo vídeo!!! Parabéns 🎉
Boa tarde cleide
Muchas gracias desde argentina
Uma mulher abençoada que nos ajuda pensando sempre que o sol brilha para todos .me ajudou muito Cleide com seus vídeos um grande beijo e sucesso sempre .
Obrigada querida
Dar pra fazer na panela
Da sim. Mas aconcelho a redução de 50% dos ingredientes para que consiga sovar essa massa na panela
Boa tarde Cleide
Qual o doce ideal pra usar no churros maquina
Existem vários doces . Eu n ao uso o forneavel por questão mesmo de valor. Atualmente uso Itambé ou xamego bom
Vc acrescenta a farinha de milho antes, tem diferença acrescentar junto da farinha de trigo ?
Eu acho que misturando antes ele hidrata e some os floquinhos
Uma pergunta e necesario o flocos de milho? Por que aqui na Argentina mao se consegue emtao e difícil ir na fronteira buscar . Tem como colocar so farinha ?
Esse churros pode congelar ?
Deve
Isso aí bota em pacotes e vende p lanchonetes congelados?
Boa noite ,muito boa receita ,a senhora teria alguma receita sem açúcar ?
Nao
Boa noite gosto muito das suas receitas posso fazer essa massa na mao pois ainda nao tenho masseira. Pois estou iniciando .muito obrigado
Pode sim
Rende quantos churros .
Dá pra fazer na misturela também?
Sim
Vc já congela com recheio?
Sim
Sensacional
Não tô encontrando o Flocão instantâneo, pode ser o normal bem triturado no liquidificador?
Sim
Boas noite.
Faz essa receita mais não ficou krocante, o seu ficou cricante?
Mais ficou gostoso!!!
Ótima dica 😃
Você fez na máquina eu acho que fica dura porque é muita água para render mas churros eu acho eu trabalho com churros faço diferente porém cada um tem um jeito de fazer.
@@joselledossantosmarcolinod6324tudo bem pode me dar 1 dica da massa para ficar crocante,estou tentando fazer a massa e congelar,mas ao fritar fica borrachudo
@@adrianosb2881esse churros e adaptado e igual massa de coxinha não e que fique borrachudo ele fica igual coxinha kkk mais e uma delícia
A masseira é tudo ! rs
Ola eu tenho outro corante líquido pode usar ?
Amo seu trabalho, amiga
Muito obrigada Cleide por dividir conosco seus conhecimentos!!Vc é um ser humano incrivel!!Cleide gostaria de saber qual a quantidade de doce de leite vc utiliza para essa receita!Muito obrigada mais uma vez!
4.500 e rende em média 800 mini churros de 15 gr.
Bom dia Cleide, qual é a gramatura q vc usa,pq eu fiz mas o meu churros saiu muito fino.
Dona Cleide sempre arrasando! Show de bola!
Obrigado querido
Amei seu vídeo! Você pode dizer porque coloca massa de milho na receita ?
Para dar crocancia por mais tempo
Dona Cleide tudo bem? Qual masseira vc tem? Pra fazer com 5 kg de farinha qual qtde usar de água?
Minha masseira é a TD50 da MCI. Basta vc dividir cada ingredientes por 3 que vc chega no resultado proporcional para 1kg. Aí vc faz a quantidade desejada
Porque sera que meu churros vaza
Gostaria de saber como faço churros grande de 70cm ,qual o bico e a gramatura?
Não gosto do Flocão na massa, como faço sem ele?
Acredito que da pra fazer sem. Ele serve para dar crocancia só isso
Muito bom o conteúdo, meus mini churros na modeladora estão rachando após congelamento. Você teria uma proporção de massa/recheio por churros ? Talvez eu esteja recheando demais. Outra pergunta é como escolher um doce de leite/chocolate de qualidade, pois escolhi recheios bem consistentes mas na hora de comer depois de frito aparenta ter água.
Olá,Bom dia. Não pode demorar de congelador
A proporção vai de acordo com o tamanhonwue vc quer trabalhar. Eu faço peso de 15 gr sendo 12 gr de massa e 3 gr de recheio. Quanto ao doce procure sempre doce que não seja a base de soro
Tenho a modeladora mas nao tem a mistureba
Vc pode fazer na panela normal porém aconcelho reduzir os ingredientes em 50% para que vc possa sovar essa massa ainda quente na panela.
Qual é sua máquina de fazer churros amiga estou querendo começar. Nesta área brigada bjs
Minhas máquinas são da marca MCI máquinas para doces e salgados
Olá tudo bem?
Posso usar essa massa naquelas máquinas manuais caseiras( de plástico)?
Amore não posso afirmar. Só testando mesmo
Qual a margarina que vc usa ?desde já agradeço.
Eu gosto bastante da primor 75% lipidio
@ obrigada.
Pois estou tentando desenvolver uma massa e sem açúcar ela não ficou dourada e ficou massuda ,com açúcar dourou mas ficou massuda
Faço sem açúcar e fica lindo meu churros.
@@joselledossantosmarcolinod6324 coloca sua receita aqui
Por casualidad alguien sabe si estás máquinas se encuentran en chile?🥺
A MCI atende via importação sim
Vc pode passar o nome das margarina para salgados?
Gosto da Amélia 80% Lipidio e da primor 75%
Gostei da receita 🥰👏👏eu gostaria fazer churros da massa salgada vc tem a receita para eu fazer 😋🥰😘
Nunca fiz.
Quantos kilo de doce de leite usa para essa massa?
4.500 kg
Me da a quantidade dos ingredientes pra fazer em casa
Se vc não tem.masseira basta dividir todos os ingredientes por 3 que vc chega no resultado proporcional para 1 kg de trigo
A pergunta que não quer calar e ninguém me responde
Como fazer pra o churros ficar crocante até a hora da festinha? Por favor se alguém ler e souber me responda por gentileza
Churros é como o Salgado. Jamais terá crocancia por muito tempo. Mas o flocos de milho ajuda muito a manter ele firme mesmo depois de frio
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Essa massa rende quantos churros e quantos kilos de doce de leite ?
Essa receita eu uso em.media 4.500 de doce é rende em.media 800 churros de 15 gr
Margarina, e melhor colocar óleo.
Essa receita foi elaborada com margarina. Se vc utilizar óleo ela pode grudar na caçamba da maquina é deixar seu produto variar de tamanho. Além do sabor que fica diferente
Fiz essa receita exatamente como você fez e não intendo porque não deu certo, pois meus churrus derreteram no óleo.perde toda a receita.
Oi amiga, coloca 1 litro e trezentos ml de água para cada quilo de trigo, vai dar super certo.boa sorte!
Acredito que seja a temperatura do óleo também aconselho fritar ele congelado
Quantas gramas tem esse churros??
15 gr. Essa receita rende em.media 800 mini churros com 4.500 kg de doce de leite
Me responte por favor
amigo eu posso preparar esses churros de um dia para o outro?
Eu não guardo essa massa . Faço no mesmo dia
Gostei do seu canal e vc explica super bem, tá de parabéns 👏👏👏👏 acaba de ganhar mais um escrito
Obrigada