Amo muito super prático e o melhor quando a gente faz em casa sabe de fato o que está dando para a nossa família,nunca tinha visto essa receita usando pão e muito interessante
Eu faço hambúrguer caseiro de carne bovina com linguiça calabresa, mas vou ter que experimentar desse jeito. Deve ficar MARA, fiquei salivando só de pensar no sabor 😋😋😋. Esse chef ainda consegue me surpreender! 😲😲😲 Bjs no seu ❤!
Uma dica: Para dar liga, nada de ovo ou pão. A própria gordura da carne faz esse papel. Ao modelar o hambúrguer, primeiro faça um bolinho e jogue de uma mão para outra, como uma bola de baseball. Com o impacto, parte do ar sai, parte do ar entra, deixando a massa aerada e suculenta.
Faço ideia do sabor desse hambúrguer. Meu amigo, para facilitar o trabalho eu coloco sempre em saquinhos para hambúrguer branco, tem de vários tamanhos, bjs!!!!
Olá, adorei o vídeo! Parabéns. Fiquei com uma dúvida, posso armazenar no congelador ou ela estraga? Atualmente eu tempero na hora que o cliente faz o pedido (uso cominho, pimenta e kinnor). Tenho lanchonete e adorei a dica.
Oiiiii querido amigo ☺ Uauuuuu c toda certeza fica uma delícia! Ótimo para comer c arroz e uma saladinha de folhas. Como sempre dando um show na cozinha, obrigada querido. Muitos bjs
Fica a dica: se for armazenar o hamburger congelado, o ideal e não colocar o sal, ele irá deixá-lo escurecido, com aparência de carne velha, coloque o sal na hora de fazer o sanduba.
Olá querido ! Que maravilha de receita, sabe me dizer que carne de porco foi essa que você usou ? E quanto tempo posso deixar eles congelados ? Estou a fim de montar meu próprio negócio, achei uma boa sua receita. Vou fazer aqui em casa para provar, só preciso saber mesmo a carne de porco que usou.
Eu já fiz com acém magro e peito bovino por ser mais gordo, porém utilizei ovo e duas fatias de torradas para dar liga. O sabor ficou bom, porém achei que ficou duro, não ficou tão macio. Sabe me dizer se usando algum amaciante de carne fica mais macio ?
Verdade, Fernando. As comidas de hoje estão muito artificias. Parecem até sem gosto. Os supermercados estão vendendo mais é produtos alimentícios e poucos alimentos saudáveis. Temos que tirar um tempinho da correria do dia a dia e preparar coisas mais saudáveis pra nossa família. Parabéns pela receita. 👏👏👏👏👏
Não achei o segundo video aonde vc faz a montagen e etc... Vc pode me ajuda queria muito ver o segundo video. Deis de ja agradeço Anderson Newes São Paulo SP 🇧🇷
Fernando, tudo bem? Fiz uma receita de linguiça que você ensinou e estou vendendo bastante aqui na minha região. Por isso, obrigada pela receita. Mas eu queria tirar uma dúvida, se possível claro! As vezes a missa fica muito aguada, mesmo eu seguindo a risca a receita. O que pode ser? Obrigada mais uma vez!!
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 84 วันนี้!! คู่เอก "ก้องศึก vs เมืองไทย"](http://i.ytimg.com/vi/3kuzsAIDf1c/mqdefault.jpg)
Quem ta lendo os comentários pra saber se alguém fez e se ficou bom?
Eu fiz e fica gosto d+😍🤤😋
verdade amigo,assim fica bem mais saudável, adorei,grande abraço chef
Queria parabenizar porque é maravilhoso fiz meu esposo amou
QUE BOM FICO FELIZ DE SABER
Amo muito super prático e o melhor quando a gente faz em casa sabe de fato o que está dando para a nossa família,nunca tinha visto essa receita usando pão e muito interessante
VALEU AMIGA
Eu faço hambúrguer caseiro de carne bovina com linguiça calabresa, mas vou ter que experimentar desse jeito. Deve ficar MARA, fiquei salivando só de pensar no sabor 😋😋😋. Esse chef ainda consegue me surpreender! 😲😲😲 Bjs no seu ❤!
E ISSO MESMO AMIGA KKKK BJOS
@@Cozinhacomfernando bjs amigo! 😉😉😉
@@TheMcandida l
Uma dica: Para dar liga, nada de ovo ou pão. A própria gordura da carne faz esse papel. Ao modelar o hambúrguer, primeiro faça um bolinho e jogue de uma mão para outra, como uma bola de baseball. Com o impacto, parte do ar sai, parte do ar entra, deixando a massa aerada e suculenta.
Acabei de fazer agora, deu muito certo e minha família ADOROU! 😍
Que bom que gostou Rayssa , fica muito bom mesmo !
beijos
😍😍
Eu faço Hamburg com maizena e água de cebola amei sua receita chefe
Eu coloquei no meu aveia em flocos finos
Muito bom e simples, sem agonia!
Faço ideia do sabor desse hambúrguer. Meu amigo, para facilitar o trabalho eu coloco sempre em saquinhos para hambúrguer branco, tem de vários tamanhos, bjs!!!!
Adorei a receita vou fazer aqui na minha casa obrigada chef
Pode acrescentar BARBECUE?
Olá, fiz este hambúrguer com recheio de queijo, ficou SENSACIONAL.
Obrigado pelo vídeo
POR NADA UM ABRAÇO
Fiz e ficou ótimo!
Obrigada pela dica
por nada
Amei a receita.
obrigado
Que delícia de receita !Vou fazer
Ótima receita tenho certeza que agora aprendir fazer Obrigada Chef 👏👏👏👏👏
Amei essa receita. Obrigada. Vou fazer para meus anjos 👏👏👏💕💕
Maravilha
Muito bom meu jovem...
Rapaz que top
Bora ali buscar uma carne 👏🏾👏🏾👏🏾
DEPOIS ME CONTA O RESULTADO
Olá, adorei o vídeo! Parabéns. Fiquei com uma dúvida, posso armazenar no congelador ou ela estraga? Atualmente eu tempero na hora que o cliente faz o pedido (uso cominho, pimenta e kinnor). Tenho lanchonete e adorei a dica.
Pode sim
Pode congelar amor
Parabéns pela receita 😋😋😋
Oiiiii querido amigo ☺
Uauuuuu c toda certeza fica uma delícia!
Ótimo para comer c arroz e uma saladinha de folhas. Como sempre dando um show na cozinha, obrigada querido. Muitos bjs
POR NADA AMIGA BJOS
o melhor hambúrguer
❤
Valeu chefe
Ótima receita muito obrigado amei
Muito boa suas dicas
Muito bom!
Boa tarde amigo! Que boa a receita, assim fica bem mais saudável adorei. Beijos no coração amigo 😍 ❤️😘
Vou fazer e depois venho aqui dar a nota
Fica a dica: se for armazenar o hamburger congelado, o ideal e não colocar o sal, ele irá deixá-lo escurecido, com aparência de carne velha, coloque o sal na hora de fazer o sanduba.
otima dica amigo obrigado
@@Cozinhacomfernando então Fernando, também me deram essa dica, coisas boa são bem vindas e remos que compartilhar mesmo.
Abraços.
Olá querido ! Que maravilha de receita, sabe me dizer que carne de porco foi essa que você usou ? E quanto tempo posso deixar eles congelados ? Estou a fim de montar meu próprio negócio, achei uma boa sua receita. Vou fazer aqui em casa para provar, só preciso saber mesmo a carne de porco que usou.
Eu já fiz com acém magro e peito bovino por ser mais gordo, porém utilizei ovo e duas fatias de torradas para dar liga. O sabor ficou bom, porém achei que ficou duro, não ficou tão macio. Sabe me dizer se usando algum amaciante de carne fica mais macio ?
USE TODA A CARNE MOÍDA DUAS VEZES . USEI PERNIL RETIRE OS OVOS. SEGUE ESSA RECEITA MINHA QUE VAI DAR CERTO . PODE GUARDAR ATE UM MES CONGELADO
Amei o seu vídeo e acabei de me escrever no seu canal Deus abençoe você e sua família 🙏
obrigado Diane seja bem vinda a familia
que maravilha de receita 😘
Amei faz tempo que não assistia um vídeo teu,vou fazer hoje mesmo. Bjs
obrigado um abraço
Fernando parabéns
Obrigado
Adorei o vídeo vou tentar fazer aqui em casa dps quando eu fizer volto pra falar se deu certo 😘
E aí deu certo? Ficou bom?
Deu certo ?
Boa noite, que hamburguer delicioso, nem se compara aos outros.
VERDADE UM ABRAÇO
Adorei a receita ! 😘
Eu faço almôndegas assim a diferença e quê falta ovo
Tbm as vezes não tem Bencom eu linguiça calabresa picada fica show
Utilizo linguiça calabresa
Oie Boa tarde, adoro.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Master chef Fe ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Testei esse jeito de preparar a carne e nunca comi um hambúrguer melhor que esse.
Carne de hambúrguer ou invenção?
Verdade, Fernando. As comidas de hoje estão muito artificias. Parecem até sem gosto. Os supermercados estão vendendo mais é produtos alimentícios e poucos alimentos saudáveis. Temos que tirar um tempinho da correria do dia a dia e preparar coisas mais saudáveis pra nossa família. Parabéns pela receita. 👏👏👏👏👏
OBRIGADO AMIGA BOM DIA
Gostei👍👍👍👍👏👏👏👏👏👍👍
Pode congelar assim temperado?
pode sim
Quantos hambúrguer da essa receita?
da pra fazer só com carne bovina
Não achei o segundo video aonde vc faz a montagen e etc... Vc pode me ajuda queria muito ver o segundo video. Deis de ja agradeço Anderson Newes São Paulo SP 🇧🇷
HJ SAI
Dá para congelar no freezer? Os bifes já feitos?
8:52 ele responde a sua pergunta 😉
A validade ?
Parabéns 😘
PARABÉNS ,GOSTEI DAS DICAS.
Show
Posso substituir o pão pela farinha de rosca ou não? Obrigada.
PODE
Vou ficar esperando pois já comprei até o moedor de Moer carne kkkkk
Oie
Sabe me dizer pra 100 hambúrguer quantos kg carne?
E se no caso eu quiser fazer só de carne bovina quais carne recomendaria?
pode fazer com carnes mais magras
Top!
Será q se eu quiser fazer pra 10 pessoas eu divido no meio todas as quantidades q vc usou pra 20 pessoas?
EXATAMENTE KAIO
É isso aí Fernando! Muito bem feito! Da próxima vez monta o xtudo aí p gente
Sensacional
Alguém sabe a medida do sal e da pimenta?
Nunca tinha visto a mistura com carne de porco,interessante, vc acha melhor assim do que com 2 tipos de carne bovina?
ACHO
Pode fazer sem a carne de porco? Eu não como carne de porco
PODE SIM
Eu posso congelar? E enrolar no papel filme?
pode sim
top
Boa noite qual carne de porco que foi na mistura?
pernil
Qual sacola você usou pra envolver o hambúrguer?
saco plstico normal
O bacon é o mesmo de colocar no feijão?
SIM
Qual carne de porco?
Uma pergunta. Vc lava a carne?
jamais
Boa tarde tudo bem olha têm como vc ensinar fazer linguiça de frango?
TEM DAQUI UNS DIAS VOU FAZER
Pode usar o Creme de Cebola para dar Liga ????
pode mas cuidado com o sal
Tem que misturar com carne de porco ou não necessariamente?
NÃO NECESSARIAMENTE
Fernando, tudo bem? Fiz uma receita de linguiça que você ensinou e estou vendendo bastante aqui na minha região. Por isso, obrigada pela receita. Mas eu queria tirar uma dúvida, se possível claro! As vezes a missa fica muito aguada, mesmo eu seguindo a risca a receita. O que pode ser? Obrigada mais uma vez!!
TEM QUE AMASSAR BEM ESSA MASSA E DEIXAR DESCANSAR DE UM DIA PARA O OUTRO NO OUTRO DIA AMASSA MAIS E ENCHE A LINGUIÇA
Olá! Quanto tempo dura congelando essa carne?
ATE DOIS MESES
@@Cozinhacomfernando muito obrigado Fernando!
Me indicaram aveia no lugar do pão
BOA IDEIA
aprendi que tem que bater a bolinha de carne pra ela nao perder o formato
Queria substituir a carne de porco, coloco qual outra no lugar?
A DE BOI MESMO
@@Cozinhacomfernando obrigado
Onde ele colocou o pão?
EU MOSTREI NO VIDEO
A pimenta do reino tenque ser de qual reino ?
DO REINO DE NARNIA
E muito importante obeico 😕😞😞😞😞😆😆😅😅
Eu adorei, parabéns
Que você seja muito abençoado
Um abraço fraterno
ABRAÇO AMIGO
Posso tirar a carne d porco , não gosto?
EU FALO NO VIDEO SOBRE ISSO
Coloca pele de frango
Achei legal.achei meio fino só
Qual o corte da carne de porco?
PERNIL
Boa tarde amigão
Porque a maioria dos chefes/burguer preferem temperar o blende na chapa ? Abração
Eles usam carne fresca , fazem isso por questão de sabor ... fica com mais gosto de churrasco quando temperam na hora ...
Porque desitrata, o certo é temperar na hora.
Porque o pão ?
Qual essa carne de porco?
PERNIL
Deu vontade de até comer um hambúrguer agora, que maravilha de bifes Fernando
Meu amigo como se desfia o bacon?
Alguém pode me ajudar !
COZINHA ELE NA PRESSAO ALGUNS MINUTOS
Não achei a segunda parte
SAI HJ A TARDE
O que dá o gosto ao hamburguer é a gordura da carne.
Que delícia 😋
Só não falou qual carne de porco ele moeu
PERNIL
Eca vem carne de porco.
RESPEITO COM A OPÇÃO DOS OUTROS SE NAO GOSTA FAZ SEM
So nao gosto de bacon
Como esse tanto de tempero ,esta mais prara um bolinho de carne do que para um amburguer artesanal kkkk
COME COISA PIOR NA RUA É JULGA O QUE É FEITO EM CASA COM CUIDADO E HIGIENE . BRASIL SURPEENDE