Научу делать вареники на пару в сковороде за 5 минут. Идеальное тесто для вареников на пару.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2024
- Ингредиенты:
500 гр кефира
0,5 ч л соли
650 - 700 гр муки ( мука у всех разная, поэтому +- указанный вес, до гладкости и эластичности теста)
0,5 ч л пищевой соды
#рекомендации#foodblogger#
#вкусныерецепты#быстрыерецепты#идеальныерецепты#простые_рецепты#готовимвкусно#домашняяеда#идеальноетесто#
#тестонавареники#вареникинапару#вареникирецепт#вареникискапустой#вареникискартошкой#вкуснаяеда#сытнаяеда#простаякухня#экономнаякухня#дешевыепродукты#
#вареникисягодами#
Спасибо за оригинальность,простоту,смекалку и за рецепт теста👍👍👍
Добрый вечер.
И Вам большое спасибо, что поддержали добрым словом. Пользуйтесь с удовольствием рецептом. Всех благ Вам!
Первый раз такое вижу на своем веку. Обязательно попробую
Спасибо. Обязательно попробуйте. Этот способ замечательный. Быстро, вкусно и не нужны пароварки, мантоварки и мультиварки. Простой и экономный вариант
Как ловко вы управляетесь с тестом. Спасибо, что поделились интересным способом приготовления
Спасибо за теплые слова. Пользуйтесь на здоровье! Рада, что заинтересовала Вас.
Спасибо за рецепт. Попробую. Действительно,все просто.
Добрый день. Пробуйте обязательно. Все очень просто и вкусно
Молодец. Спасибо, что поделились рецептом. Кому не нравится, не смотрите. Критики, покажите, как вы готовите.
Спасибо за поддержку.
Ух ты, здорово!!! Спасибо большое вам , лайк.
Большое спасибо за Вашу оценку!
Способ простой, но очень действенный. Я очень люблю вареники на пару, они пышнее и вкуснее варёных, но не любила их готовить по ряду причин: то пароварки нету, то не хочется возиться с кастрюлями и ручной пароваркой. А таким способом быстро, качественно и без лишних заморочек.
Рада, что Вам пригодился мой совет.
Впервые вижу и слышу способ паровых вареников таким способом. Очень интересно и мало времени в приготовлении. Буду только так готовить. Молодец, что делитесь рецептом. БЛАГОДАРЮ!!!
Благодарю Вас ❤️
Век живи-век учись. Наша семья любит вареники на пару. Сейчас будем пробовать. Подписался
Здравствуйте.
Мне очень приятно. Готовьте в удовольствие и напишите, пожалуйста отзыв о рецепте и способе приготовления.
Это скорее пирожки,чем вареники,но от названия вкус не меняется. Круто!!!Спасибо. Буду пробовать готовить.
Добрый день.
Они не очень большие, но и не маленькие. Видео увеличивает размер вареника. Не важно какого размера будет вареник, я больше старалась показать сам процесс.
Обязательно попробуйте так приготовить.
Спасибо- вкусно!
Спасибо большое. На здоровье!
Не знала о таком способе. Подписалась на вас. Буду пробовать
Всегда пожалуйста
Моя семья очень любит такие вареники. Они очень вкусные, мягкие и можно делать с любой начинкой только я делаю в пароварке
Подтверждаю, что вареники очень вкусные. Тесто идеальное, подходит для любой начинки. Единственное, что вареники из такого теста не подходят для заморозки.
@@jylivovaraivlog4750 да вы правы. Они становятся как клецки
И после заморозки они синеют, так как в составе теста пищевая сода.
Удивительное приготовление. Действительно очень легко и просто. Пробуем сделать. Напишу потом отзыв
Спасибо. Жду отзыв
Мы всегда с таким тестом делаем вареники с ягодамм, вкусно бесподобно! Варим обычным способом в воде, главное не переварить 👍
Да, с ягодами вкусные вареники на кефире и соде!
Попробуйте с таким тестом и соленые начинки или творог, Вам понравиться. Тесто очень вкусное, единственное - изделия из этого теста лучше не замораживать.
Вареные вареники я не очень люблю. Мне нравятся на пару. Но не всегда есть пароварка и прочее, поэтому показала более простой и походной способ, без лишних приспособлений и заморочек
Давно так готовлю,супер,только вареники поменьше делаю
Добрый вечер. Спасибо за поддержку.
Бдагодарю.
Спасибо большое за поддержку.
Пользуйтесь с удовольствием.
Мы тоже такое тесто делаем. Не любит моя семья заварное тесто для вареников. Вот на кефире мне самые вкусные вареники. Способ интересный, попробуем.. очень часто делаю для семьи вареники
Спасибо.
Пользуйтесь с удовольствием.
Только вареники варились на пару, на тряпочке, не касаясь воды. Они были абсолютно сухие и пушистые
Давно хочу попробовать вареники на кефире, да ещё и сваренные на пару, так многие украинки готовят, говорят вкусно. А по поводу размера, кому не нравится, лепите поменьше, это ваш выбор, тем более они увеличиваются при варке. Спасибо, что напомнили, приготовим.
Благодарю Вас ❤️
Обязательно готовьте. На пару вареники намного вкуснее получаются.
Супер
Спасибо.
Действительно это очень вкусно. Особенно с фруктовой начинкой. Мама в сезон смородины, ежевики, а особенно такое тесто делала когда слзревала вишня. А так же собирали степную клубниау. И тесто было пушистое,, от фруктоа не темнело. Мама всегда говорила, что на вареники фруктами надо тесто на кефире. А с остальнойьнасинкой делала на молоке. Теперь попробую со всеми видами начинок сделать, как у вас. Огромное спасибо.
Да, вареники с ягодами - это отдельный вид кулинарного искусства, вкус детства.
Это пирожки на пару и запах бинта всё равно будет. Ну каждому своё 👍
Это вареники!
И я вас уверяю, что нету никакого запаха бинта. Обычно я использую марлю. Хочу заметить, что марля стерильный материал и много где используется в кулинарии.
На момент видео марли не оказалось и я вас уверяю, что никаких запахов аптечный бинт не имеет и это тоже стерильный материал.
Сколько воды наливать?❤
Добрый день. Наливать холодную воду, половину чашки. На видео все подробно показала
❤ 0:22 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Большое спасибо.
Да, нормально, было бы, что кушать, я лично не привередливая, как сделали, какого размера, как запекли, всё хорошо. Я сначало немного зарумяниваю в духовке, потом отвариваю 3 мин. (Соду в тесто не кладу).🥟🥟🕊️
Спасибо за поддержку.
Добавляю соду в тесто, чтобы вареники были пышнее и тесто тогда более пористое и насыщенное кислородом, не такое клейкое.
@@jylivovaraivlog4750Благодарю, попробую сделать с содой, думаю мягче будет.🙏🕊️
😅
...на 0,5л кефира сколько гр.муки.....чашки бывают разные....
Добрый вечер.
На 500 гр кефира - 2,5 стакана муки ( стакан советский, граненый берите за ориентир).
Если будет сильно липнут , то добавьте совсем немного.
@@jylivovaraivlog4750 Благодарю!
Вареники на пару подразумевают - пар- или хотя бы накрыть крышкой и там бы от воды образовался какой то небольшой пар.Это какая то смесь между варениками и пирожками, громадные и не очень красиво вылепленные.
Вам бы время, которое Вы потратили на гневный комментарий, перевести на внимательный просмотр видео.
Всех благ Вам ❣️
Размер, каждый человек, сам для себя определяет. У нас такая семейная традиция. Вы можете лепить миниатюру. Это личное Ваше право. Я сделала так, как удобно для меня и Вам навязывать размер вареника не считаю нужным.
Согласна с вами.Вид неприятный у этих вареников.
Слишком уж у вас учительский тон! Извините!
Добрый день! Возможно. Старалась подробнее объяснить. Извините, если мой тон Вас задел.
Нормальный тон,когда блогеры мяукуют,мне тоже не нравится.
@@Елена-о5ц6я Оставьте свое мнение при себе! Я у вас его не спрашивала! Я обратилась к блогеру и мы поняли друг друга! Извините!
Такие нежненькие
Спасибо. Очень нежные и воздушные.
Какая толщина бинта должна быть?
Лучше брать марлю. В 2-3 слоя по поверхности сковороды разложить.
У меня на момент видео, к сожалению, не оказалось марли и пришлось воспользоваться бинтом. Главное в несколько слоев распределить, чтобы вода была под марлей и вареники не касались воды.
В тесте жидкость составляет половину обьема муки. А здесь наоборот! По идеи это тесто должно быть сметаннообразным
А здесь отличное тесто, которым пользуемся много лет. Более того добавлю - это идеальное тесто для вареников!
Весь процесс показан на видео.
На 500 гр кефира ушло около 400 гр муки ( 2,5 стакана). Тесто не сметаннообразное и не забитое.
Если мука плохого качества, то добавьте чуть больше, не 2,5 стакана, а 3 стакана.
@@jylivovaraivlog4750 не согласна! На 400 ГРМ муки надо один стакан кефира. И это будет мягкое тесто. Не хотела обидеть,простите!
@@jylivovaraivlog4750 нужно обязательно брать муку высшего сорта, а иначе может не получится.,
Совершенно верно. Мука разного качества и нужно смотреть на консистенцию теста. За основу берём 2,5 стакана муки, но если тесто жидковато, то по чуть-чуть добавлять муки. Главное не забить тесто мукой, пусть лучше немного липнет к рукам
Пародия на вареники
Спасибо на добром слове.
А какие по вашему вареники должны быть, если это пародия?
Мне тоже не понравились.На пару вареники красивые должны быть ,аппетитные.А у этих вид не совсем приятный получился.
@user-ft7kn8ez6r уважаемый усер, слепите красивые и покажите свой великолепный результат.
Я поделилась с хорошими людьми способом варки вареников, который использую сама. Он мне нравиться, очень быстро готовить.
Не нравиться - не готовьте. Не красивые - слепите красивые, слепите самые красивые вареники в мире.
Для чего и кому вы высказываете свое негативное мнение? Кому это нужно? Будьте добрее и мир станет лучше вокруг вас
Эстетика должна присутствовать во всем!!! Чего не скажешь о ваших " пирогах- варениках."
@user-ft7kn8ez6r покажите мне, технологу, повару и кондитеру 6 разряда, стандарты, по которым вы определили, что мои вареники-пироги.
Красота в глазах смотрящего. Ваше мнение - субъективное. То, что для вас кажется безобразным, для другого человека будет прекрасным. В своём видео я нигде не сказала, что вареники вы должны делать именно такого размера, это личное дело каждого, какие вареники он хочет видеть на своём столе. Повторяюсь, специально для вас, видео с рецептом вкусного теста для вареников и способом приготовления.
Я бы вам посоветовала не беспокоится об эстетике моих вареников, а заняться собой и воспитанием в себе чувства такта.
А где там вода???
Добрый день. Пересмотрите внимательно видео. Я несколько раз показала - половину чашки холодной воды вливаем в сковороду с новой закладкой вареников, накрываем сковороду крышкой и варим от 5 до 10 минут ( зависит от толщины теста, сковороды и огня на плите). Половины чашки достаточно на большую сковороду. Вареники не должны плавать в воде. Вода только под марлей распределяется.
Пирожки целые
Сделайте не целые пирожки. Какая проблема сделать вареник удобного для вас размера?
Нам так нравиться. Что в этом плохого? Я делилась не размером вареника, а способом приготовления.
Отвратительный рецепт очень много воды вареники варятся Харьков
Рецепт прекрасный. Воды налито только на дно сковороды. Вареники готовятся на пару, который даёт небольшое количество воды.
Для себя вы можете найти рецепт по душе. Отвратительно обесценивать людской труд и вести себя не корректно
Еду варить в бинтах кошмарнее некуда, вы еще простыню и пододеяльник постелите😂😂
Сравнения у вас не корректное.
Всех благ!
@@jylivovaraivlog4750 а варить в бинтах по вашему корректно, и вам не хворать
@user-ds7tt6sc9c очень даже ничего так. Советую и вам попробовать