ย้อนอดีตสยาม ผ่านใบชา I ประวัติศาสตร์นอกตำรา EP.202
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ส.ค. 2023
- “ชา” คือเครื่องดื่มประวัติศาสตร์อายุหลายพันปีจากประเทศจีน ที่เดินทางไปสู่ดินแดนต่างๆ ทั่วโลก นับตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถังที่เป็นยุครุ่งเรืองของจีน ชาได้เริ่มแพร่เข้าสู่ประเทศญี่ปุ่นและเกาหลี หลังจากนั้นราวคริสต์ศตวรรษที่ 16 ชาจึงเริ่มเข้าสู่ดินแดนยุโรป รวมถึงดินแดนสยามประเทศไทยด้วย
สำหรับประเทศไทยนับแต่อดีต ชาถือเป็นสัญลักษณ์ของผู้มีอันจะกิน ก่อนจะผ่านกาลยุคสมัยและกาลเวลาไปตามสภาพบริบทสังคมที่เปลี่ยนแปลงไปไม่หยุดนิ่ง
ทุกวันนี้ชาได้หยั่งรากลงลึกในทุกกลุ่มชนทุกชั้นของสังคมไทย ด้วยรูปแบบการบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป และคงน่าเสียดาย หากเราจะลิ้มรสชาเพื่อความสุนทรีย์ โดยไม่รู้เลยว่า พืชใบเล็ก ๆ นี้ แท้จริงแล้วพวกมันทรงพลังต่อต่อสังคมไทยมากน้อยเพียงใด
ใบเมียงหมัก ใส่น้ำหอมดอง ห่อเกลือนิดหน่อย เปรี้ยวเค็มอมหวาน กินแล้วสดชื่นกระปรี้กระเปร่า ของโปรดคนเหนือ😅
รัชกาลที่ 1 ไม่ได้มุ่งตีบ้านเมืองอื่นเพื่อต้องการจะขยายดินแดนเพิ่มอย่างเดียว แต่ไปตีบ้านเมืองอื่นเพื่อต้องการเอาคนที่อื่นเข้ามาเติมไว้ในเมืองไทยก็มี ตัวอย่างเช่นบ้านเมืองทางเชียงราย เชียงแสน ขึ้นไปล้วนแต่กลายเป็นเมืองร้างแทบหมดสิ้น (พาเอาคนเข้ามาไว้ในเมืองใหญ่ ปล่อยดินแดนที่ห่างไกลทิ้งไว้เพราะเหลือกำลังจะดูแลได้ทั่วถึง)
ดินแดนกว้างใหญ่แต่ประชากรน้อย การตีเพื่อกวาดต้อนผู้คนเป็นเรื่องปกติในภูมิภาคนี้
รัฐจารีตต่างทำสงคราเพื่อขยายอำนาจเหนือรัฐข้างเคียงเมื่อชนะแล้วก็กวาดต้อนผู้คนมายังรัฐของตนและตั้งผู้ยอมอยู่ในอำนาจเข้าปกครองรัฐนั้นรัฐจารีตจะมีอำนาจเหนือรัฐอื่นเพราะสามารถเกณฑ์ผู้คนและสะสมเสบียงได้มาก
การกวาดต้อนผู้คนเข้ามานอกจากจะได้กำลังในการป้องกันดินแดนแล้ว ยังได้ช่างฝีมือเข้ามาด้วย เป็นกำลังในการเสริมสร้างวัฒนธรรมให้เจริญยิ่งขึ้น
ลาว เขมร พม่า ไทย เวียดนาม พี่น้องกันหมด
ผมชอบเรื่องการเจรจาของ ร.1 ความเห็นส่วนตัวนะครับ 😂
ช่องคุณภาพจริงๆ หาข้อมูลทางประวัติศาสตร์จากช่องนี้เป็นส่วนใหญ่
คิดว่า การบริโภคชา (และใบไม้ ดอกไม้อื่นใส่ในน้ำ) น่าจะเกิดมาตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์แล้วละครับ คิดว่า เพื่อดับกลิ่นปรุงกลิ่นน้ำเปล่าร้อนๆ น่ะครับ โดยเฉพาะสมัยก่อน ไม่มีน้ำกรองหรือน้ำดื่มอนามัย
คุณอดิศักดิ์อ่านภาษาไทยถูกต้องไม่ผิดเลยน่าฟังที่สุด สมควรพิจารณารางวัลศิลปินแห่งชาติ
ภาคเหนือใช้ใบชามาหมักเป็นเหมี้ยง
สารคดีระดับคุณภาพ ขอขอบคุณ คุณอดิศักดิ์ ศรีสม และทีมงานครับ
🙏🏻ขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่ง ที่มุ่งมั่นตั้งใจ ผลิต รวบรวม นำเสนอ เผยแพร่ เนื้อหาเรื่องราว ที่น่าสนใจยิ่งนัก ❤️🇹🇭🤝🇨🇳💙
ชา, ฝิ่น, พริกไทย คือพืชไม่กี่ชนืดบนโลก ที่มนุษย์ยอมก่อสงครามเพื่อมัน 😊❤
กัญชา
น้องกันปลูกง่ายโตไวคงไม่น่ามีสงครามหรอกครับ
@@user-zy5ii8uf4l สมัยก่อนนะครับ พืชเหล่านี้เขาทำสงครามตีกัน
อย่าลืม เกลือ
การดื่มชาที่เคยสัมผัสคือ สมัยเรียนที่ปัตตานีคับ ยามค่ำคืน ร้านน้ำชาเปิดขายคึกคักมาก เป็นสถานที่เหมาะสำหรับการพูดคุยเรื่องต่างๆ มีน้ำชา กับ กือโป๊ะ มันเข้ากันมาก
วัฒนธรรมพี่น้องชายแดนใต้ชอบไปร้านน้ำชาและพูดคุยกันยังมีให้เห็น
❤❤❤❤❤ 😊 ผมชอบช่องนี้มากครับ เนื้อหาสาระครอบจักรวาล หาดูหาฟังจากที่ไหนไม่มีอีกแล้วครับ
เสียงพิณจีน ไพเราะจริงๆ พร้อมจิบชารสกลมกล่อมสักถ้วย ช่างรื่นรมย์ยิ่งนัก
ขอบคุณทีมงานคุณภาพค่ะ ชอบ ๆ แต่ตอนนี้คลั่งกาแฟมากกว่าชาหละค่ะ❤❤
ฟังเรื่องชาจากจีน คิดถึงเรื่องกระเพาะปลาเลยครับ
ข้อมูลดี ภาพสวยมาก ดูเพลินมาก เป็นประวัติศาสตร์ย่อยง่าย ติดตามทุกตอนค่ะ
คุณภาพทั้งเนื้อหา การเรียบเรียง TImeline การเชื่อมต่อภาพ ขอบคุณมากครับ อยากให้ช่องได้มีการเปิดรับสมาชิกจะได้สนับสนุนรายการนี้ให้ผลิดผลงานคุณภาพได้ต่อๆไปครับ 👍🏼
❤
❤
รู้สึกชอบใบชา ขึ้นมาเลยครับ ❤
เจอคำว่า "อีสำเพ็ง" แล้วสะดุ้ง นึกถึงต้นสำแพ็งที่ร่าน แพร่กระจายเป็นวัชพืชตัวชกาจของชาวนาที่เบียดเบียนต้นข้าว แพร่กระจายในท้องทุ่งนาอย่างรวดเร็ว ผมยังหาคำตอบและความเชื่อมโยงไม่ได้ ว่าทำไมคนเชื้อสายเขมรแถบอีสานใต้สมัยโบราณปู่ ย่า ตา ยาย ไปเอาคำนี้มาจาก ย่านคนจีนตอนไหน เรียกหญิงเริงเมืองแถวบ้าน หญิงร่านชาย ใช้กับผู้หญิงในทางลบ ว่า "สำแพ็ย" คำว่า อีกะหรี่ อีช็อกรี ไม่มี ไม่รู้จัก โดนด่าแล้วไม่เจ็บเท่าอีสำเพ็ง วัฒนธรรมนิยมดื่มชาดำเย็นกับผัดไทยนิยมกันมากตัวเมืองสุรินทร์ ผัดไทยยายปั๋ง ขายดิบขายดี ยังไม่มีใครหยุดสถิติแกลงได้ วัฒนธรรมการกินกับข้าวก็เหมือนคนภาคกลางชอบใส่กะทิ แกงขี้เหล็กก็ใส่กะทิ ห่อหมกก็ใส่กะทิ กินข้าวสวยอีกต่างหาก ไหนจะลิเกอีก ไปรับมาตอนไหนทั้งๆเขมรกัมพูชาก็ไม่มีลิเก ฝั่งอีสานก็ไม่มีลิเก จะมีแต่นักร้อวใส่ชุดลิเกขึ้นลำเรื่องต่อกลอนบนเวทีหมอลำ
ลิเกดัดแปลงจากการละเล่นชาวปัตตานีที่ถูกกวาดต้อนช่วงต้นกรุงเทพฯเริ่มมีลำตัดก่อนและพัฒนาเป็นลิเกช่วงร.5
มณฑลฮกเกี้ยนไม่ได้อยู่ปากแม่น้ำแยงซี แม่น้ำแยงซีออกทะเลจีนตะวันออกที่เมืองเซี่ยงไฮ้ มณฑลฮกเกี้ยนอยู่ใต้ลงมาอีกมาก แม่น้ำสายหลักคือแม่น้ำหมิ่นเจียงครับ
ได้ความรู้มากมายจากรายการนี้❤ อยากรู้เกี่ยวกับการล่มสลายของราชวงค์ลาวจังเลนคะถ้าแอดมินเล่าคงดีไม่น้อย ขอบคุณคะ
สวัสดีครับทีมงานคุณภาพ
มารับชม และมาให้กําลังใจนะครับ
สารคดีชุดนี้น่าชมมาก
❤สุดยอดมาก ช่องนี้ ขอปรบมือรัวๆๆๆๆครับ🎉🎉🎉🎉
อยากให้ทำข้อมูลสุราไทย อยากคนสมัยก่อนดื่มอะไรบ้าง
ฉากท้ายสุดของสารคดีทุกตอนจะหักมุมแบบให้เราซึบซับไปกับสารคดีบวก
กับการบรรยายของอ. อดิศักดิ์ ที่ให้ความรู้สึกเป็นเหมือนในโลกอดีตที่ผ่านมา
ขอบคุณความรู้ดีๆครับ 🙏🙏🙏
อยากให้ทำเรื่องชาติพันธุ์
ลองฟังอาจารย์คนนี้พูดถึงคนไทยหลายๆครั้งหลายๆคลิปแล้วเขาจะมีความรักชาติจีนสูงมากแล้วพูดกดคนไทยประเทศไทยหลายๆบริบทมาก ดูอคติมากๆ
เอาไปล้านไลค์ 🥰🥰🥰
สาเหตุที่บุคคลออทิสติก เชื้อสายเวียดนาม และเชื้อสายอินเดีย อย่างผม ชอบดื่มชา เพราะน้ำชาและใบชาช่วยเพิ่มพลังสติปัญญา ช่วยล้างพิษในร่างกาย จากสหายเก่ง.007.ครับ
เยี่ยมครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากครับ
สุดยอด
สัปดาห์นี้เพิ่งจะเปิดมาเจอช่องนี้ ปรากฏว่าติดหนึบ นั่งย้อนดูมาเรื่อยๆ เป็นกำลังใจให้ทีมงานนะคะ
ชอบช่องนี้คะชอบดูติดตามดลอดคะ
ขอบคุณทีมงานครับ รักช่องนี้มากๆ❤❤
เรื่อง ชาเล็กๆ ตำนาน เชื่อใโยงประวัติศาตร์ มีเรื่องราวความเป็นมา ยาวนาน
สุดยอดครับ❤❤
สนใจเรื่องความเป็นมาของการผลิตชาใส่นมข้นหวาน ซึ่งน่าจะเป็นอีกตลาดหนึ่ง แต่ส่วนใหญ่น่าจะมาจากทางภาคใต้ โดยเฉพาะจากมาเลเซีย ตอนนี้ก็เแ็นที่นิยมมากใน กทม.นะครับ
โดยเฉพาะคลิปสมัยเมืองโบราณ ผมคิดผมสงสัยอยู่ตลอดทุกลมหายใจเลย ว่าคนสมัยก่อนเขาอยู่กินกันอย่างไร ปลูกสร้างสถานที่ใหญ่โตมโหฬารได้อย่างไร ขนาดบางอย่างเทคโนโลยีในยุคปัจจุบันยังทำไม่ได้ครับ❤❤❤❤❤ิ😊😊😊😊😊
ขอบคุณรายการดีๆ มีคุณภาพ ขอบคุณทีมค่ะ ❤❤
เปิดเจอต้องรีบดูเลยครับช่องนี้
ชอบดูมากครับผม มีสาระเรียนรู้🤗🎭🚬
ชอบอีพีนี้มากครับ
ขอบคุณในสาระดีๆ ในวันแม่นี้ครับ
สวัสดีดีค่ะวันนี้มาแต่เช้าเลย
สวัสดีครับ ติดตามครับ
ช่องเเบบนี้หายากคับ ผู้ติดตามจะถึง1(ล้านเเล้ว ยังไม่เห็นจะมีระบบสมัครสมาชิกเลย
❤ผมเห็นด้วยคร้าบ
สุดยอดแห่งการสืบค้น และเขียนบท
ตอนนี้ผมเลิกดื่มกาแฟ แต่หันมาดื่มชาแทนแล้วครับ ได้คุณประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า
สวัสดีครับ
ยอดเยี่ยมมากๆเลย
ฉันรอคุณทุกวันทุกคืน รอคลิปใหม่จ้าา❤❤
ช่องนี้คือของจริง
ชาไทยภาคเหนือ ดีมากเลยครับ
ชาเมี่ยงเมืองเหนือ(ชาอัสสัม)เป็นพืชป่าแต่ดั้งเดิม หรือเป็นชาที่เดินทางมาจากจีนผ่านทางการค้ามาครับ มาพร้อมช่วงเทคโนโลยีปลูกข้าวทำนาทดน้ำเลยไหมครับ
ชาเป็นพืชพื้นถิ่นที่จีนตอนใต้แถบเสฉวน ยูนนาน อินเดียตะวันออกเฉียงเหนือ แถบอัสสัม พม่าทางเหนือแถบคะฉิ่น รัฐฉาน และภาคเหนือของไทยและลาวอยู่แล้วครับ
คนเหนือกินชาเมี่ยงมาตั้งแต่อดีต เป็น 1,000 กว่าแล้วครับ
สวัสดีครับอาจารย์ รออยู่พอดีเลย ขอบคุณครับ.👍👍👍❤️🍀🌾🌾🌾🌾🌾🌾
ชอบชาจีนยุแล้วครับ
มาแล้วครับขอรายงานตัว
ขอบคุณครับผลงานดีมีคุณภาพอีกแล้ว ท่าน🙏🙏👍❤️
ชอบมากครับเรื่องราวของใบชาในสยาม❤ขอบคุณทีมงานที่นำเรื่องราวดีๆมาให้ชมครับ❤
พระเจ้าตากมหาราช❤
ใบชาเครื่องดื่มประจำบ้าน
ในยุคที่ยังไม่มีร้านกาแฟแก้วเบ่งบาน
อ.วิโรจน์ดูสุขภาพยังแข็งแรงดีครับ
ตอนต่อไปขอเป็นพริกไทยบ้างครับ
❤❤❤❤❤ ทั้งชีวิตผมไม่เคยรับรู้เกี่ยวกับยุคก่อนและยุคหลังประวัติศาสตร์ไทย หรือคำว่า ทศวรรษหรือศตวรรษ มาก่อนเลย จนกระทั่งผมมาดูช่องนี้ ความรู้สึกผมเหมือนมาเจอกรุประวัติศาสตร์แตก ก็เพราะช่องนี้ครับ รวมทั้งทำให้ผมได้รับความรู้แตกแขนงออกไปในอดีตอีกมากมาย เช่น แต่ก่อนผมไม่เคยรับรู้เลยว่าอาณาจักรต่างๆคืออะไร เช่นอาณาจักรฟูนัน อาณาจักรทวารวดี คืออะไรเป็นต้น ขอให้ช่องอยู่คู่เมืองไทยไปตลอดกาลคร้าบ...😊❤❤❤❤❤
ขอบคุณข้อมูลครับคิดกำลังทำวิจัยเรื่องชาตอนจบป.ตรีพอดีเลย
☺️🙏
👍
ข้างบ้านจะมาเคลมชาอีกมั๊ยครับ
ทำเรื่องข้าว น้ำตาล พริก บ้างสิครับ
2:12 เสียงดนตรีจีนในep.นี้คือซอ,ขลุ่ย,ขิมหรือกูเจิ้ง
💙💙👍
อ.วิโรจน์ เกิดและเติบโตในไทย แต่บรรพบุรุษเป็นคนจีน ตอนนี้เหมารวมว่าคนไทยสกปรกทั้งๆที่โรงน้ำชาในสมัยนั้นส่วนมากแล้วคนจีนเป็นเจ้าของ ..คิดก่อนพูดสักนิดก็จะดีนะคะ
อดีตกับปัจจุบันก็ไม่ต่างกันครับ. ลองให้เอาบ้าน. อ.คนนี้ให้คนจีนเช่าดูสักครั้งกับให้คนไทยเช่าอันใหนจะดูสะอาดกว่ากันแต่มีคนลองแล้วส่ายหัวไปตามๆกันครับ
❤😊😊😊❤
ขอบคุณทีมงานทุกๆท่านที่จัดทำคลิปEP.นี้นะคร้าบ
ขอบคุณสำหรับสารคดีดีดีและขอบคุณมากสำหรับเสียงบรรยายคนเดิมครับ
ชอบดู รายการ นี้มากเลยครับ ย้อนประวัติศาสตร์ ใบท่อมหน่อยได้หม้ายครับ
สารคดีที่มีคุณภาพครับขอบคุณทีมงานที่ช่วยให้เราได่รับสิ่งดีๆครีบ
เป็นการนำเสนอบอกกล่าวเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับ"ย้อนอดีตสยามผ่านใบชา" เครื่องลายคราม ประวัติของชาวจีน ประวัติต่างๆ ที่รับชม รับฟัง รับรู้ ทำความเข้าใจแล้วรู้สึกดี มีเนื้อเรื่องที่ดี มีสาระดี มีการนำเสนอที่ดีมีทักษะ ให้ความบันเทิง ให้ความเพลิดเพลิน ให้ความรู้เพิ่มเติม ให้ความรู้ใหม่ๆ สามารถนำไปเป็นความรู้รอบตัวได้ดี มีภาพประกอบในการนำเสนอบอกกล่าวเล่าเรื่องราวเป็นหลักฐานอ้างอิงที่เชื่อถือได้ จึงชวนให้น่าสนใจติดตามรับชม รับฟัง รับรู้ ศึกษา ทำความเข้าใจในเรื่องราวเกี่ยวกับ"ย้อนอดีตสยามผ่านใบชา"มากยิ่งขึ้นครับ😮😅😊😮😅😊😮😅😊😮😅😊
ขอบคุณเรื่องราวดีๆ ที่หลากหลาย แตกต่างจาก จากที่เคยรับรู้บางเรื่อง ..เสียงผู้บรรยายฟังเพลิน สบายหู ขอบคุณ..ขอบคุณ..❤
ขอเรื่องหนานทิพย์ช้างกับหนานข้อมือเหล็กหน่อยคับ
ความจริงถ้าจะให้สารคดีนี้สมบูรณ์แบบที่สุดน่าจะฉายภาพร้านน้ำชาทางพาคใต้ให้ดูด้วยว่ามีที่มาที่ไปอย่างไร และทำไมจึงได้รับความนิยมอย่างสูงในภาคใต้
ขอเรื่องเกี่ยวกับประเพณีบุญบั้งไฟหน่อยได้ไหมครับ
ดื่มชา
"ปัญหาเศรษฐกิจตกต่ำในช่วงปลายสมัยสมบูรณาญาสิทธิราชย์ เป็นปัจจัยสำคัญให้เกิดการปฏิวัติของคณะราษฎร ไม่ใช่แล้วครับ เหตุที่เศรษฐกิจตกต่ำเป็นเพราะอะไร แล้วเหตุที่ปฏิวัติเป็นเพราะอะไร พูดถึงเรื่องที่มีรายละเอียดเยอะด้วยประโยคแค่ประโยคเดียวแบบนี้ ทำให้เกิดความเข้าใจผิดได้นะครับ
ผมอยากให้เอาเรือลงฝิ่นมาออกรายการบาง
พระราชมารดาหยก
หอม...ติดกระดาน
ช่วย ทำประวัติปืนที่อยู่ในวัดพระมหาธาตุนครศรีธรรมราชหน่อยครับ อยากรู้ประวัติครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ
ตัวหนังสือเขียน ป้าน แต่คุณพิมพ์ประไพพูดออกเสียงว่า ปั้น ความหมายต่างกัน
เรียกว่า ป้านชา หรือ ปั้นชา ก็ได้ครับ เหมือนกัน
ผมโอเคกับความรู้ที่ได้รับจากสารคดีนี้ แต่อาจารย์ที่มา พูดนำต้นสารคดี ผมไม่โอเค ครับ
เกี่ยวกับโรงน้ำชา(สกปรก) ก่อนจะสรุปว่า "ไทสกปรก" อาจารย์จะไม่ลองค้นคว้าก่อนหรือว่า ไท จีน ใครเป็นเจ้าของกิจการ???
เพราะส่วนใหญ่แล้ว เจ้าของน่าจะเป็นชาวจีนแท้ ที่เข้ามาทำมาหากินในเมืองไทยนะ....😌
ความคิดโรงน้ำชาคือที่อโคจร สกปรกมาจากผู้นำไทยตอนนั้นจนถึงยุคทรราชย์ออกกม.ห้าม
อย่าอ่านหนังสือแค่ปกคงใช้คำนี้ไม่ได้ คงต้องเป็นอย่าดูคลิปไม่จบ😂
คนที่สั่งให้ร้านชาสรกปกก็คนไทยนั้นแหละที่คิดกันเอง เพราะดันเคร่งศีลธรรมตามฝรั่งกันเอง แต่คนออกกฏหมายก็ยังมีเมียเป็นร้อยอยู่เลย
@@TheStateofAznKei 1)ดูจบนะ
2)ทุกวันนี้การค้นหาข้อมูลอะไรก็ไม่ยากนะ ดังนั้นก่อนแสดงความคิดเห็นอะไรต่อผู้อื่น ควรมั่นใจก่อนว่า ข้อมูลนั้น "มันจริงและถูกต้อง" ไม่ใช่แค่ "ความคิดความเชื่อ + อคติส่วนตัว" เพราะคำพูดมันแสดงถึงความรู้ของผู้พูดเอง ว่ามีมากน้อยแค่ไหน
คนคนนี้ใช่ไหมที่หยาบคาย
ผมโอเคนะครับกับเรื่องมันช้าแล้วก็ความรู้ที่ได้รับจากสารคดีนี้ จากคนที่มาผู้นำ ผมไม่โอเค
สาระมาแล้ว
ข้อมูลบางอย่างก็ดี น่าชื่นชม แต่เหตุผลเหตุการณ์ปฏิวัติ 2475 มันดูอวยไปสักหน่อย
Nnnnnnn