NGUYÊN LIỆU LÀM MÌ QUẢNG TRỘN CHAY (Thành phẩm được 2 phần ăn) - Cọng mì Quảng khô: 200g Ngâm mì trong nước 1 giờ cho mềm rồi đem luộc trong nước sôi 10 phút sau đó rửa nhanh qua nước lạnh, để ráo nước là dùng được - Đậu hủ cứng: 300g Dùng hỗn hợp: 1 thìa canh nước tương + 1 thìa canh dầu ăn để quét lên 2 mặt của miếng đậu hủ Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút Chiên đậu hủ 2 lần, mỗi lần chiên với 200°C trong 10 phút - Nấm bào ngư xám: 200g Xem cách làm sạch nấm tại đây th-cam.com/video/to71fVhUPI4/w-d-xo.html - Dầu ăn: 1/2 thìa canh - Hạt nêm chay: 1 thìa cafe Rau ăn kèm: cải bẹ xanh con, bắp chuối bào, rau húng lủi, ớt xiêm canh, chanh - Đậu phộng rang ** Nước sốt trộn mì Quảng khô - Củ nén: 30g - Nước tương: 1 thìa canh - Nước mắm chay: 1 thìa canh - Dầu hào chay: 2 thìa canh - Hạt nêm chay: 1 thìa cafe - Đường: 1,5 thìa canh - Nước: 50ml - Dầu ăn: 1 thìa canh - Gốc boa rô: 1 thìa canh - 1 Trái ớt sừng đỏ không cay Kênh Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn mến chúc các bạn thực hiện thành công!
Cám ơn Duyên Nguyễn , mình đã làm món mì quảng trộn mà bạn đã hướng dẫn, thành công rất ngon , cám ơn Duyên Nguyễn nhiều , nhiều....
ปีที่แล้ว +1
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị làm mì Quảng trộn chay được vừa ý là em cũng cảm thấy rất vui luôn. Mùa hè rất cần những món nhiều rau xanh mát và ngon lành như thế này chị hen.
Chào con buổi sáng! Dĩa mì quảng trộn của con nhìn ngon quá. Trinh bây đẹp mắt và rất hấp dẫn cùng với giọng nói dễ thương của con, nghe thắm thiết lắm. Cảm ơn con nhiều, chúc con cuối tuần thật vui nhé! 👍💕
Chị không biết củ nén là gì, ở Mỹ này chắc cũng không có. Em nấu ăn giỏi, nói chuyện rất dễ thương. Thank you so much.
ปีที่แล้ว
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ củ nén còn có tên gọi khác là hành tăm đó chị. Em hy vọng bên dưới comment này có Anh/Chị hoặc bạn nào ở Mỹ biết nơi mua được củ nén thì chia sẻ thêm cùng chị nha.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ củ nén còn có tên gọi khác là hành tăm. Thiếu củ nén thì hương vị của món mì Quảng trộn cũng giảm đi độ ngon ít nhiều đó chị.
cho hỏi nếu không có củ nén có thể thay thế cái khác được không.?
หลายเดือนก่อน
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ củ nén là hương vị đặc trưng cho món mì Quảng trộn chay nên không thể dùng nguyên liệu khác thay thế được.
NGUYÊN LIỆU LÀM MÌ QUẢNG TRỘN CHAY
(Thành phẩm được 2 phần ăn)
- Cọng mì Quảng khô: 200g
Ngâm mì trong nước 1 giờ cho mềm rồi đem luộc trong nước sôi 10 phút sau đó rửa nhanh qua nước lạnh, để ráo nước là dùng được
- Đậu hủ cứng: 300g
Dùng hỗn hợp: 1 thìa canh nước tương + 1 thìa canh dầu ăn để quét lên 2 mặt của miếng đậu hủ
Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút
Chiên đậu hủ 2 lần, mỗi lần chiên với 200°C trong 10 phút
- Nấm bào ngư xám: 200g
Xem cách làm sạch nấm tại đây th-cam.com/video/to71fVhUPI4/w-d-xo.html
- Dầu ăn: 1/2 thìa canh
- Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
Rau ăn kèm: cải bẹ xanh con, bắp chuối bào, rau húng lủi, ớt xiêm canh, chanh
- Đậu phộng rang
** Nước sốt trộn mì Quảng khô
- Củ nén: 30g
- Nước tương: 1 thìa canh
- Nước mắm chay: 1 thìa canh
- Dầu hào chay: 2 thìa canh
- Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
- Đường: 1,5 thìa canh
- Nước: 50ml
- Dầu ăn: 1 thìa canh
- Gốc boa rô: 1 thìa canh
- 1 Trái ớt sừng đỏ không cay
Kênh Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn mến chúc các bạn thực hiện thành công!
Cám ơn Duyên Nguyễn , mình đã làm món mì quảng trộn mà bạn đã hướng dẫn, thành công rất ngon , cám ơn Duyên Nguyễn nhiều , nhiều....
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị làm mì Quảng trộn chay được vừa ý là em cũng cảm thấy rất vui luôn. Mùa hè rất cần những món nhiều rau xanh mát và ngon lành như thế này chị hen.
Chào con buổi sáng! Dĩa mì quảng trộn của con nhìn ngon quá. Trinh bây đẹp mắt và rất hấp dẫn cùng với giọng nói dễ thương của con, nghe thắm thiết lắm. Cảm ơn con nhiều, chúc con cuối tuần thật vui nhé! 👍💕
Dạ con cảm ơn cô nhiều lắm!
Nhìn ngon và bắt mắt quá Chị ơi. Mai e nấu cho Mẹ e ăn mới đc hihi. Cảm ơn C đã chia sẻ món ăn ngon ạ.❤
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh mến chúc bạn làm mì Quảng trộn được như ý và cuối tuần nhiều niềm vui!
Cam oncon co se lam thu...
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ con mến chúc cô làm mì quảng trộn chay được như ý và cuối tuần nhiều niềm vui!
❤❤❤ cám ơn em đã chia sẻ nha !
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh mến chúc chị làm mì Quảng trộn thành công và cuối tuần thật nhiều niềm vui nha!
Chị không biết củ nén là gì, ở Mỹ này chắc cũng không có. Em nấu ăn giỏi, nói chuyện rất dễ thương. Thank you so much.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ củ nén còn có tên gọi khác là hành tăm đó chị. Em hy vọng bên dưới comment này có Anh/Chị hoặc bạn nào ở Mỹ biết nơi mua được củ nén thì chia sẻ thêm cùng chị nha.
@cảm ơn em nhiều lắm nha.
Chào Duyên nguyễn , cho chị hỏi mì quãng khô mua ở đâu
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ chị có thể mua cọng mì quảng khô ở siêu thị Lotte Mart, Co.opmart.
K có nấm bào ngư mình thay bằng loại khác đc k ạ?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng các loại nấm tươi tùy thích nha.
Mình mới nghe tên Củ nén ? xin hoi có tên gi khác hôn cô? hay mình co thể thay thế thu khác ngoài nó?
Tên gọi khác là củ hành tăm á C
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ củ nén còn có tên gọi khác là hành tăm. Thiếu củ nén thì hương vị của món mì Quảng trộn cũng giảm đi độ ngon ít nhiều đó chị.
cho hỏi nếu không có củ nén có thể thay thế cái khác được không.?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ củ nén là hương vị đặc trưng cho món mì Quảng trộn chay nên không thể dùng nguyên liệu khác thay thế được.