Hola guapa buenísimo todo lo que haces pero el arroz con costillas yo siempre le he hecho azafrán le da un color y un sabor muy bueno solo es un comentario muchas gracias por tus vídeos y un saludo
Me encanta, soy Valenciana y aquí hacemos miles de arroces, así lo he hecho alguna vez pero con pollo, te recomiendo la paella de col y costillas, también muy buena!!
Yo curso antes las costillas con una pastilla de caldo, luego las escurro y las sello y sigo los pasos como tú pero así consigo que las costillas estén más tiernas y tengo un caldito rico para hacer el arroz. Espero que pruebes mi idea🥰🥰🥰
Si solo cuece el tiempo del artos está como una piedra ha de cocer al menos media hora más de incorpora con el sofrito y caldo o agua y se cuece media hora antes de echar el arroz
Hola. Tu receta me parece genial. Puedes decirme cuánto tiempo ha necesitado está arroz, y si con solo el tiempo del arroz quedan tiernas las costillas? Gracias 💐
hola Anais!!.. ..ayer mismo la hice yo!!...😋..que casualidad!!... A ver si te animas hacer .Arroz con Costra!!😋😋...muy típico d Elche y Alicante!!.. saludossss🌷🌷🌷🌷🙏
Anais,cual es la paellera q utilizas.Recientemente he tenido q jubilar la mia y no se cual comprar ya q la mayoria se suelen deformar en el centro.Muchas gracias de antemano y felicitarte por tu canal.Un saludo,preciosa 😘
Buenas noches guapa Menuda pintaza Yo también lo hago así pero utilizó las costillas adobadas Y además tengo gas y llama Pura delicia Besos pero no me sale nunca el sucarrat 😋😋😘😘💐💐💐
Está costilla está dura ,con solo la cocción del arroz tiene que cocer al menos media hora antes de echarle el arroz llevo haciendo este arroz 45 años por lo demás muy bien pero esa costilla está dura
@@bakeordiebcn yo te digo a ti que he trabajado en esto 45 años que las costillas con 20 minutos de cocción está dura han de cocer en total 45 minutos de otra cosa no entenderé pero trabaje en un colegio de cocinera y hacia ese arroz cada semana ,no es una crítica si a ti te gusta la costilla más dura pero para que esté tierna necesita más tiempo que el arroz lo mismo que los fideos a la cazuela con costillas necesitan media hora antes de echarles los fideos o el arroz
@@pepitamontesmunoz441 felicidades por tu trabajo en el comedor pero aún así mis costillas estaban tiernas 👍🏻. Me las comí yo así que puedo hablar con más propiedad en este caso. Yo he trabajado un montón de años, no tantos como tú porque soy más joven pero en este caso dan igual los empleos de cada una porque la que se ha comido la carne soy yo y te digo que estaba tierna. Existen los cortes pequeños y las proporciones, como cocinera sabrás que los tiempos dependen también de eso y que una cocina industrial no es lo mismo que una en casa. Pero de verdad, tranquila que estaban tiernas y si quieres compartir tu receta yo encantada, siendo tan experta se me ha hecho curioso que busques una receta pero compartir es vivir así que puedes dejarla por escrito y yo encantada de leerla. Que tengas un feliz día. ❤️.
@@bakeordiebcn ya puedes decir lo que quieras con todos mis respetos por eso mismo la cocina industrial va más rápida y necesitaba ese tiempo ,además las hago también en mi casa y encima las costillas de Mercadona que son gordísimas no merece la pena seguir con este tema no vamos a llegar a un acuerdo pero para gustos los colores mira otras recetas que hay también el youtuber y verás como las cuecen con el caldo antes de poner el arroz ,no quiero decir que no esté bueno solo que no está la costilla tierna y no sale del hueso fácilmente y además un poquito de color le hubiera venido bien
@@bakeordiebcn aunque tú te las comieras no quiere decir que estén bien cocidas yo a veces he tenido prisa y las he cocido menos y no estaban tiernas pero no pasa nada era un consejo nada más buenas noches
Yo en casa lo hago igual pero con caldo de pollo y lo acabo en el horno, el acabado queda mucho más rico. Nosotros en casa lo solemos hacer más en fin de semana, esta riquísimo 😋
@@soniarodenoantona5794 Siii con caldo de pollo queda muy rico! Yo la verdad nunca lo he probado con caldo de verduras pero supongo que también estará muy rico 😉
Muy pronto traeré un sorteo muy chulo a TH-cam!! Por fin me ha dejado una empresa. De todas formas Instagram es gratis, es muy fácil abrirse una cuenta y no hace falta subir ninguna foto si no quieres ❤️.
Hola,te voy a decir el truco q aprendi de mi madre.Consiste en sofreir la carne,bien sean costillas de cerno,pollo o la carne q tu prefieras,añadirles el agua y sin ponerle nada de sal,guisarlas,solas en olla a presion uno 15-20 min.P.ejm,para 500 gr de carne y un litro de agua.Espero q te sirva de ayuda,un besico 😘
Anaís, una pregunta... Para que te salga el socarrat cuando el arroz está listo y quieres que se forme el socarrat, ¿hay que dejarlo a fuego bajo o fuego alto? Es que no atino
Escuché a un cocinero decir que una vez está hecho el arroz, hay que darle al máximo y contar hasta 20 para que se haga el socarrat, todo es probar, aunque realmente, en la paella Valenciana que es tradicional hacerla en leña a ver cómo lo subían al máximo 😂, será un truco de "la era moderna".
Que pintonnn,pero tengo una preguntilla,la costilla te queda tierna???es que yo compro la misma y la tengo mas de una hora hirviendo para que hablande,a lo mejor es que no se hacerlo,no sé,mil gracias por adelantado,😘😘😘😘
Supongo que estará muy bueno, la costillas cocerlas al tiempo del arroz es por qué no os gusta muy tiernas, yo compro esas costillas y tengo que cocerlas antes de poner el arroz por si no se queda duras, el pollo si se cuece al mismo tiempo.. Un saludo
Hola guapa buenísimo todo lo que haces pero el arroz con costillas yo siempre le he hecho azafrán le da un color y un sabor muy bueno solo es un comentario muchas gracias por tus vídeos y un saludo
Para el gusto de muchos..... Un poquito de color no viene mal, gracias por el tutorial.
Se ve todo lo que hace estupendo hija qué buena pinta
Que preparación tan deliciosa, gracias.
Lo haré con bomba,me gustó el vídeo 👍👍👍
Ufffff k plato rico rico besitooooosssss
Uuuummm que plato mas bueno muchas gracias Anais💋💋❤❤👍👍👍👍👍
Muchísimas gracias ❤️❤️
Que pinta mas buena.Besos😘😘❤
Muchas gracias
Una receta espectacular!!!
Gracias Anais!!
Te ha quedado de lujo!!
Muy rico el arroz con las costillas carnosas 😘
Hola Anais,arroz magnífico, cultivado en el Delta del Ebro, zona preciosa... me encanta tengo unos recuerdos preciosos
Ummmm muy buena pinta!! 😋😋😋
Hola Anais ese arroz se mira muy rico 😋 muchas grasias por compartir la receta🥰mañana lo boy a preparar grasias cuidate mucho
Pues a mi esta receta la veo súper y buenísima 👍
Se ve muy bien, voy a jugar a la comidita
Buena pinta👍😘😘
Que rico!!Muchas gracias Anais!!
Que receta tan fácil, sencilla y barata seguro que la haré, mil gracias!!!😘😘😘
Que bueno y que pintaza 😋😋😋😘😘😘
Muchísimas gracias ❤️
Queda muy rico Anaís 👌🏻 tenía una bandeja de costillas y lo he preparado y solo decirte que lo repetiré más de una vez 🥰
Uuummm😋 que rico se ve 😘😘
Me encanta el arroz con costilla!😘
😍😍
Que rico te ha quedado!!!!!!!
Muchísimas gracias ❤️❤️
A mi el arroz me gusta con todo 😘😘
Muy rico ese arroz
Muchísimas gracias ❤️❤️
Me encanta, soy Valenciana y aquí hacemos miles de arroces, así lo he hecho alguna vez pero con pollo, te recomiendo la paella de col y costillas, también muy buena!!
Yo tb soy valenciana aunque tenga el nombre vasco ya que mi madre es vasca
Rico arroz. Gracias Anaís. Saludos 😊
Tengo que hacer esta receta 👌se ve rico 😋 saludos 🙋😘
Me encantan tus vídeos felicitaciones desde Huelva
Muchísimas gracias ❤️❤️
Tiene una pinta buenísima 😋😋😋
Muchísimas gracias ❤️❤️
🤤 que buenooooo!!!
Rico rico😋
Se ve muy rico
Muchísimas gracias ❤️❤️
Yo curso antes las costillas con una pastilla de caldo, luego las escurro y las sello y sigo los pasos como tú pero así consigo que las costillas estén más tiernas y tengo un caldito rico para hacer el arroz. Espero que pruebes mi idea🥰🥰🥰
Hola quieres decir que cueces antes las costillas? Si es así, durante cuánto tiempo las cueces. Gracias 💐
@@mjbenvi6861 las cuezo durante 10/15 minutos, así quedan más tiernas
@@mariadelpilarsanzizquierdo9424 Muchas, muchas gracias por tu amabilidad. Es que a veces, me han quedado duras y otras un poco secas. 😀👏
Anáis voy a provar hacer la paella de costilla a ver como me sale.
Seguro que deliciosa, ojalá poder probarla :)
Me salió wenisima mi marido le gustó y mis niños también
Mi pregunta es si la costilla esta echa en el tiempo de cocion del arroz..porqué como mucho son 20min para el arroz?
Si solo cuece el tiempo del artos está como una piedra ha de cocer al menos media hora más de incorpora con el sofrito y caldo o agua y se cuece media hora antes de echar el arroz
Pintaca!!!!😍😋😋😋😋😋😋
Que ricoooooo, en cuanto mi nutricionista me permita comer arroz me lo hago 👍👍👍, por lo pronto me lo guardo 🥰🥰🥰
Hola Candela, quizás podrías hacerlo con el arroz de coliflor? ❤️
@@bakeordiebcn una gran idea, no había caído, gracias corazón 🥰🥰🥰🥰
Hola. Tu receta me parece genial. Puedes decirme cuánto tiempo ha necesitado está arroz, y si con solo el tiempo del arroz quedan tiernas las costillas? Gracias 💐
hola Anais!!..
..ayer mismo la hice yo!!...😋..que casualidad!!...
A ver si te animas hacer
.Arroz con Costra!!😋😋...muy típico d Elche y Alicante!!..
saludossss🌷🌷🌷🌷🙏
Me lo apunto aunque espero no ofender a nadie si no me sale bien 😅❤️
@@bakeordiebcn 😊😊😅
Anais,cual es la paellera q utilizas.Recientemente he tenido q jubilar la mia y no se cual comprar ya q la mayoria se suelen deformar en el centro.Muchas gracias de antemano y felicitarte por tu canal.Un saludo,preciosa 😘
Te mando un saludo desde canarias
Un saludo Elena ❤️
Madre del amor hermoso que pintazaaaaa
Anaís me podrías decir por favor cómo se llama la página donde compras las gafas?
Petonets
Pintaza con esa costilla.
Gracias ☺️
Buenas noches guapa
Menuda pintaza
Yo también lo hago así pero utilizó las costillas adobadas
Y además tengo gas y llama
Pura delicia
Besos pero no me sale nunca el sucarrat
😋😋😘😘💐💐💐
Los socarrats con llama son otro nivel ❤️❤️
Hola, penses que és recomenable rentar l,'arroç abans de cuinar??
Jo no ho faig
Está costilla está dura ,con solo la cocción del arroz tiene que cocer al menos media hora antes de echarle el arroz llevo haciendo este arroz 45 años por lo demás muy bien pero esa costilla está dura
No estaba dura, quizás a ti te quede dura pero esta estaba fantástica :) .
@@bakeordiebcn yo te digo a ti que he trabajado en esto 45 años que las costillas con 20 minutos de cocción está dura han de cocer en total 45 minutos de otra cosa no entenderé pero trabaje en un colegio de cocinera y hacia ese arroz cada semana ,no es una crítica si a ti te gusta la costilla más dura pero para que esté tierna necesita más tiempo que el arroz lo mismo que los fideos a la cazuela con costillas necesitan media hora antes de echarles los fideos o el arroz
@@pepitamontesmunoz441 felicidades por tu trabajo en el comedor pero aún así mis costillas estaban tiernas 👍🏻. Me las comí yo así que puedo hablar con más propiedad en este caso. Yo he trabajado un montón de años, no tantos como tú porque soy más joven pero en este caso dan igual los empleos de cada una porque la que se ha comido la carne soy yo y te digo que estaba tierna. Existen los cortes pequeños y las proporciones, como cocinera sabrás que los tiempos dependen también de eso y que una cocina industrial no es lo mismo que una en casa. Pero de verdad, tranquila que estaban tiernas y si quieres compartir tu receta yo encantada, siendo tan experta se me ha hecho curioso que busques una receta pero compartir es vivir así que puedes dejarla por escrito y yo encantada de leerla. Que tengas un feliz día. ❤️.
@@bakeordiebcn ya puedes decir lo que quieras con todos mis respetos por eso mismo la cocina industrial va más rápida y necesitaba ese tiempo ,además las hago también en mi casa y encima las costillas de Mercadona que son gordísimas no merece la pena seguir con este tema no vamos a llegar a un acuerdo pero para gustos los colores mira otras recetas que hay también el youtuber y verás como las cuecen con el caldo antes de poner el arroz ,no quiero decir que no esté bueno solo que no está la costilla tierna y no sale del hueso fácilmente y además un poquito de color le hubiera venido bien
@@bakeordiebcn aunque tú te las comieras no quiere decir que estén bien cocidas yo a veces he tenido prisa y las he cocido menos y no estaban tiernas pero no pasa nada era un consejo nada más buenas noches
Yo en casa lo hago igual pero con caldo de pollo y lo acabo en el horno, el acabado queda mucho más rico. Nosotros en casa lo solemos hacer más en fin de semana, esta riquísimo 😋
Justo eso le iba a preguntar, si en vez de calgo de verduras se podia usar de pollo. Entonces me confirmas que queda igual de bueno?
@@soniarodenoantona5794 Siii con caldo de pollo queda muy rico! Yo la verdad nunca lo he probado con caldo de verduras pero supongo que también estará muy rico 😉
Lo haré Anais porque a mi marido le encanta el arroz y las costillas.
Me puedes decir cuánto tiempo lo has tenido hirviendo el arroz?
Besitos!!!!
Fíjate siempre en el tiempo que indique el paquete para guiarte. Depende mucho de cada marca ❤️
@@bakeordiebcn ok guapa
Hola guapa ay que te como Anais me encanta el arroz y las Costillas.
Muchas gracias guapa.
😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏
Muchísimas gracias ☺️ ❤️
Me falta el color amarillo,pero tiene buena pinta,cuidate 💚💚💚😗😗😗
A mi es que los colorantes no me van mucho, lo del arroz fosforito me tira para atrás pero se lo puedes poner ❤️❤️
Hola guapa que arroz me aconsejas que no se pase, me refiero a que marca???
Dime cuando puedas.
💋💋💋💋🌼
Este fin de la faig. De donde són las pinzas? Gracies
De Ikea 👌🏻
Anaís, no lleva pimentón ni azafrán ? ♥️
Yo no le he puesto pero lo puedes sazonar así también ❤️.
Hola guapa quin 🥘 tan bo. Un 😘 desde Barcelona ❤️ 💋 💋
Yo le pongo pimentón y queda muy rico 😉
Hola 😃🙋♂️en qué momento pondríamos azafrán o pimentón ??Gracias 😊
De que marca es esa cazuela que utilizas?gracias por la receta
De San Ignacio ❤️
Tiene muy buen pinta, fácil y económica.La probaremos😋 Anaís es una pena que tus seguidoras no podamos entrar en el sorteo por no tener Instagram
Muy pronto traeré un sorteo muy chulo a TH-cam!! Por fin me ha dejado una empresa. De todas formas Instagram es gratis, es muy fácil abrirse una cuenta y no hace falta subir ninguna foto si no quieres ❤️.
Ostras que ideaza... Ya no se que hacerles de comer a los enanos... Gracias!!!
Esto mismo si en vez de arroz lo haces como si fuesen fideos a la cazuela les suele gustar a los peques ❤️
Hola Anaís!! El sábado hice yo arroz con costillas pero me quedaron duras !!! 🤔 No sé sería el cerdo😉 🤗🤗
Hola,te voy a decir el truco q aprendi de mi madre.Consiste en sofreir la carne,bien sean costillas de cerno,pollo o la carne q tu prefieras,añadirles el agua y sin ponerle nada de sal,guisarlas,solas en olla a presion uno 15-20 min.P.ejm,para 500 gr de carne y un litro de agua.Espero q te sirva de ayuda,un besico 😘
@@inmafernandez4467 Gracias!!!!!!
Anaís, una pregunta... Para que te salga el socarrat cuando el arroz está listo y quieres que se forme el socarrat, ¿hay que dejarlo a fuego bajo o fuego alto? Es que no atino
A fuego bajo y luego mientras reposa con el fuego apagado y el calor residual pero realmente es complicado con la vitro ❤️
Escuché a un cocinero decir que una vez está hecho el arroz, hay que darle al máximo y contar hasta 20 para que se haga el socarrat, todo es probar, aunque realmente, en la paella Valenciana que es tradicional hacerla en leña a ver cómo lo subían al máximo 😂, será un truco de "la era moderna".
El trigo tierno lo consumo habitualmente y está buenísimo en ensalada con vinagre de Modena 🤤
Ay si, para ensalada queda de lujo 😍
👍😘🙋♀️
❤️❤️
Que pintonnn,pero tengo una preguntilla,la costilla te queda tierna???es que yo compro la misma y la tengo mas de una hora hirviendo para que hablande,a lo mejor es que no se hacerlo,no sé,mil gracias por adelantado,😘😘😘😘
Quedó bastante jugosa, se desprendía fácil del hueso 👌🏻
@@bakeordiebcn 👍👍😘😘
🥰🥰🥰
😘
🙋🙋 QUE DELI😋😋
Gracias Cristina ❤️
Supongo que estará muy bueno, la costillas cocerlas al tiempo del arroz es por qué no os gusta muy tiernas, yo compro esas costillas y tengo que cocerlas antes de poner el arroz por si no se queda duras, el pollo si se cuece al mismo tiempo..
Un saludo
Yo lo hago con costillas y alcachofas,pero le pongo azafrán.
Qué rico 🤤
Este arroz es espectacular absorbe todo el sabor y se conserva entero yo estoy encantada en cuanto el plato superior yo le pongo azafrán felicidades
Muy riquito el arrocito con las costillitas del mercadonita.
Demasiada sal
No es obligatorio ponerla 😜, ánimo 😏.