พิซซ่า ทำในกระทะ ไม่ยีสต์ ไม่เตาอบ ไม่ต้องพักแป้ง ง่ายกว่าที่คิด
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ม.ค. 2021
- พิซซ่าทำในกระทะ ทำง่ายมากๆ ใส่หน้าตามใจชอบ ไม่ต้องง้อร้าน ราคาประหยัด
🍕คุณแม่ได้เพิ่มเติม สูตรตวงแป้ง สำหรับคนที่ไม่มีตาชั่งใช้แบบช้อนตวงแทนค่ะ อ้างอิงมาตราส่วนจากgoogle ค่ะ
🍕ขอขอบคุณคอมเม้นที่ถามเข้ามาค่ะ
แป้งพิซซ่า
แป้งสาลี 180 g หรือ 30 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสดรสจืด 80 g
เนยจืดละลาย 30 g หรือ 2.5ช้อนโต๊ะc
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
หน้าพิซซ่า ตามชอบ
น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ
วิธีทำ
ตามคลิปค่ะ
อบไฟอ่อน เช็คแป้งตรงก้น ทุก 5 นาที แป้งสุกก้นจะกรอบ ก็ใช้ได้ค่ะ
![[Watch Party] APL 2024 Bacon Time Vs Hong Kong Attitude ชนะเข้ารอบ](http://i.ytimg.com/vi/ikUfW81sDaw/mqdefault.jpg)
น่าทานมากๆ ค่ะ พรุ่งนี้ต้องทำแล้ว 😊❤
👍👍ลองเลยค่ะ😊😊
@@nanastory-USA ทำแล้วค่ะ แป้งติดมือ อาจเพราะใช้ไข่เบอร์0 เพิ่มแป้งไปอีกนิดหน่อย พอไม่ติดมือ เกลี่ยแป้งบาง ทำขอบไส้กรอกชีส ใช้วิธีอบด้วยเตาอบ ค่ะ แป้งกรอบดี อร่อย ค่ะ ขอบคุณ ค่ะ🙏☺️❤️
@@supatsornsirikhunawut1025 👍👍👍
เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะน่ากินมากๆค่ะ
ชอบมาก ง่ายดี ⚘
ขอบคุณมากค่ะ🥑❣
ขอบคุณมากๆนะคะ
น่ากินจ้งคะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ..ขอบคุณๆๆค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ จะบองทำตามค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
เครื่องเยอะน่าทานมาก
สอนเข้าใจดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะจะลองทำดู
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะทำง่ายดี
ยินดีมากๆค่ะ
ชอบคะจะลองทำตามคะ
ยินดีมากๆค่ะ
ต้องทำตามแล้ว
น่ากินจัง
สวยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
แต่งหน้าสวย.. น่ากินจัง
หิวๆ.. ได้กินกันครบคนในบ้านเลย
ขอขอบคุณมากที่สุ้ดค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
น่าทานมากๆเลยคะ่จะทำสันนี้เลย
Enjoy ค่ะ
น่ากินมากๆๆๆคราฟ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยคะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆคะในการแบ่งปันสูตร
ยินดีค่ะ
ท่าทางจะทำง่ายดีค่ะ ขอบคุณ
ง่ายจริงๆค่ะ ทำได้จริง
ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
ชอบมากเลยทีืใต้คลิปมีบอก ปริมาณ กรัม = กี่ ชต เพราะง่ายต่อการตวง เรามือใหม่ก็จะงงๆ กับหน่วยชั่งเป็นกรัมค่ะ แต่บอกเป็น ชต มันง่ายดีค่ะ
ขอบคุณมากๆๆที่แบ่งปันสูตรทำพิซซ่า อย่างละเอียดนะคะ
ยินดีมากๆค่ะ
thanks
You’re welcome
น่าทานมากค่ะ🙏
ขอบคุณค่ะ
u a
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
ต้องลองซะแร้วววววว….
👍👍👍
น่าทานมาก ขอบคุณนะคะ🙏🌹🤍😊
ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ
ในที่สุดก็เจอสูตรที่ใช้แป้งสาลี ขอบคุณนะคะที่มาแบ่งปันสูตร เก็บไว้ในplaylistทำของกิน รอทำเลยค่ะ
ยินดีมากๆจ้า
ง่ายดีจัง ต้องลงมือทำบ้าง ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
จำเป็นต้องใช้ซีดโรยไหมคะ
ว้าวๆน่าท่านมากค่ะต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะสูตรนี้❤❤
อยู่รัฐไหนคะ นี่ก็อยู่ USA.ค่ะ ชอบสูตรค่ะขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
MD ค่ะ
ขอความละเอียดที่ทำพิซซ่าหน่อยค่ะว่าคือใส่อะไรไปบ้างค่ะ
ขอความละเอียดด้วยค่ะว่าใส่อะไรบ้าง
น่ากินจังเลย
ขอบคุณค่ะ
น่าทานค่ะ อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายพร้อมสัดส่วนท้ายคลิป ต้องลงมือทำตามแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
😊
อบกับตู้อบไฟฟ้าได้มั้ยค่ะ ต้องใช้ไฟเท่าไรค่ะ ค่อยทำกับเตาแล้วใหม้ค่ะช่วยแนนำหน่อยค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ
ได้ค่ะ ประมาณ 180C เวลา10-15 นาที คอยดูด้วยค่ะบางทีไฟแรงไม่เท่ากันขึ้นอยู่กับขนาดของเตาด้วยนะคะ
ถ้านำไปอบใช้ไฟความร้อนกี่องศาคะ อบกี่นาทีคะ ถ้าเป็น Convection Oven ต้องเปิดหรือปิดพัดลม Ovenที่กระจายความร้อนคะ
ปกติทำเองที่บ้านจะอบอุณหภูมิ 350F หรือ 180C เป็นเวลา 12-15 นาที ค่ะเป็นเตาอบแบบเล็ก ไม่เปิดพัดลม ค่ะ
ครีมที่ใส่ตอนท้ายสุด คือครีมอะไร มายองเนส+ซ๊อสมะเขือเทศ หรือ
ใช่แล้วค่ะ
อยากให้ทราบที่เป็นขวดโรยผงวสีเขียวคืออะไร โลนาที่เป็นเส้นๆคืออะไร ซื้อที่ไหนค่ะ
ขวดที่เป็นผงเขียวเรียกว่า ออริกาโน ค่ะ ส่วน เส้นที่โรย คือปูอัด นำมาฉีกตามยาว ทั้ง2 อย่างหาซื้อตามท้องตลาดได้ค่ะ
ก่อนที่จะใส่ออริกาโน คืออะไรคะ
คุณแม่ไปย้อนดูคลิปแล้วค่ะ คือ ซอสมะเขือเทศผสมกับมายองเนส ตกแต่งหน้าพิซซ่าให้สวยงามค่ะและเพิ่มรสชาติ
ตามสูตรนี้ ถ้า ใส่ยีสต์ ใส่ สัก 1/2 ชต. ได้ไหม.คะ
ได้ค่ะ ไม่ผิดสูตรค่ะ แป้งจะได้ฟูและเบาบางขึ้นค่ะ
ถ้าไม่ใส่เนย ได้มั้ยคะ หรือใช้อะไรแทนได้คะ
ใส่น้ำมันพืชแทนได้ค่ะ ยกเว้นน้ำมันปาล์มนะคะ
หาซื้อผงฟูไม่ได้ มีแต่เบกกิ้งโซดา ใช้แทนกันได้ไหมค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ใช้ได้ค่ะ ใส่ปริมาณลดลงนิดนึงค่ะเพราะถ้าเยอะไปจะทำให้มีรสเฝื่อนค่ะ
@@nanastory-USA ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรนี้ทำง่ายและอร่อยค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
ม่ใส่ไข่ได้มัยค่ะ จะมีผลต่อแป้งมัยค่ะ แนะนำด้วยค่ะ
ได้ค่ะ
@@nanastory-USA ขอบคุนค่ะ
@@nanastory-USAวันนี้รองทำแล้วค่ะ แต่ทำตามสูตรอร่อยมากค่ะ ขอบคุนสูตรค่ะ☺️
ถ้านวดเเป้งเยอะ เเล้วเหลือมีวิธีเก็บไหมคะ กรณีใช้ผงฟู
ปกตินวดแป้งแล้วทำเลย กรณีทำแป้งเหลือยังไม่แน่ใจว่าจะมีผลยังไงค่ะ ลองนำเข้าตู้เย็น ก่อนขึ้นรูปพักแป้งให้คลายความเย็น ก่อนค่ะ
มีผงฟูที่ใช้ไม่หมดอันเก่าใช้ได้มั้ยค่ะเก็บไว้นานแล้ว
ถ้ายังไม่หมดอายุ หรือลักษณะผงร่วนไม่ชื้น ก็ใช้ได้ค่ะ หรือจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
ถ้าเราใส่สัประรดและพริกหวานด้วยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ ตามชอบเลย ค่ะ
สามารถใช้เตาอบได้ไหมคะแป้งจะแข็งเกินไปไหม
ได้ค่ะ ขึ้นอยู่กับขึ้นรูปแป้งหนาหรือบาง อยากได้แป้งนุ่มหน่อยก็ขึ้นรูปแป้งหนาหน่อยค่ะ ลองปรับได้ค่ะ
ใช้แป้งว่าว ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ด้านล่างของแป้งนี่แข็งไม๊คะ
ไม่แข็งแต่กรอบนิดๆค่ะ
เเป้งทำแล้วเเช่เย็นได้ไหมคะ
ยังไม่เคยทำเลยค่ะส่วนมากทำทานทันที 😊
ถ้าอบเตาอบได้มั้ยคะ แล้วต้องอบกี่องศาคะ
ได้ค่ะ จะเป็นเตาอบ เตาอบลมร้อน ก็ได้ค่ะ ใช้อุณหภูมิประมาณ 180 องศา สูงหน่อยค่ะ ใช้เวลาไม่เกิน20 นาที ขึ้นอยู่กับเตาด้วยนะคะ คอยหมั่นเช็คด้วยค่ะ
แป้งสารีเราใช้แป่งอะไรค่ะ
บัวแดงค่ะ
อบในเตาอบลมร้อน จะใช้ไปกี่องค์สา กี่นาทีคะ
อุณหภูมิ 360F หรือประมาณ 180C รึป่าวไม่แน่ใจนะคะ เครื่องที่อเมริกา ใช้องศาฟาเรนไฮ เวลาที่ใช้ 15-20 นาที แล้วแต่เครื่อง หมั่นเช็ค ด้วยนะคะ จะคล้ายๆเตาอบแต่เล็กกว่า ความร้อนอาจจะวนเวียนในเตามากกว่า ค่ะ
@@nanastory-USA ขอบคุณคะ
ขอบคุณเคล็ดลับดีดีง่ายยนะค่ะคุณแม่เข้ามาดูครั้งแรกจะติดตามเรื่อยยค่ะ
ยินดีค่ะ และขอบคุณเช่นกันค่ะ
ยินดีค่ะ และขอบคุณเช่นกันค่ะที่ติดตามผลงาน
ຂອບຄຸນຄະທີ່ໃຫ້ຄວາມຮູ້
ยินดีมากๆค่ะ
สวยมากมากเลยค่ะแต่ ถ้าไม่ติ
ผงฟูใส่เท่าไหร่คะ
ผงฟู 1 ช้อนชา ค่ะ
ที่ทำทานเองก็เอามาวางบนเขียงเหมือนในคลิปเลยค่ะแล้วก็ใช้มีดธรรมดาตัดเอาค่ะ แต่เอาไว้จะทำแป้งตามสูตรนี้บ้างค่ะดูง่ายและรวดเร็วดีค่ะ👍👍👍❤️❤️❤️💐💐💐
ขอบคุณค่ะ 😊😊
กระทะธรรมดาใช้ได้รึป่าวจ้ะ
ใช้ได้ค่ะ ทาน้ำมันพืชก่อนนะคะ และใช้ทัพพีเซาะแผ่นพิซซ่าเรื่อยๆ ทุก2-3 นาทีได้ค่ะ ป้องกันแป้งติดกระทะและทำให้พิซซ่าไหม้ค่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราบัวแดง ค่ะ หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป
ใส่ยีสต์กะผงฟูต่างกันแบบไหนคะ,ไม่ใส่ไข่ได้มั้ยคะ
ยีสต์ทำให้แป้งฟูแต่ใช้เวลาพักแป้ง และต้องใช้ความร้อน ส่วนผงฟู จะเร็วกว่าค่ะ แป้งขนมต่างๆจะต้องอาศัย 2 อย่างนี้เพื่อให้ได้ขนมออกมาตามต้องการ ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับสูตรและวิธีการของแต่ละคนค่ะ ส่วนไข่ไก่จะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ เราสามารถปรับตามความต้องการได้เลยค่ะ
@@nanastory-USA ขอบคุณค่ะ
ใช้อะไรแทนเนยจืดได้ค่ะ
ถ้าไม่มีเนยก๋ใช้น้ำมันพืชแทนได้ค่ะ แต่เนยจะทำให้แป้งหอมกว่าค่ะ
@@nanastory-USA ขอบคุณมากค่ะ ที่ทำสูตรดีมาบอก จะทำให้ลูกกะหลานทานค่ะ🥰🥰🥰
@@rungnapa-gp9nn ยินดีมากๆค่ะ
นม80 กรัม= กี่ช้อนโต๊ะคะ
6 ช้อนโต๊ะค่ะ
ไม่มีตาชั่งใช่ช้อนตวงจะใช่กี่ช้อนคะ
ขอบคุณที่ถามเข้ามาค่ะ
คุณแม่ได้เปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมให้ในสูตรใต้คลิปค่ะ ขอให้สนุกกับการทานพิซซ่าค่ะ
ดืมากเลย
ใส่มะนาวไปอีกครึ่งสิก็เป็นยีสแล้ว
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ
ไม่บอกรายละเอียดให้ฟังแต่ดนตรีไม่เข้าใจ
@@sumonthakhumjan9560 ถ้าดูคลิปทั้งหมด ก็จะได้ยินคำอธิบายนะคะ และมีช่วงที่เว้นว่างก็มีดนตรี ลองดูคลิปอีกทีนะคะ
👍👍👍🙏❤💐
ไม่บอกลายละอียดเขา
ใจยาก
สงสัยตรงไหนคะ ถามได้ค่ะ
น่าทานมากคะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
You’re welcome
น่าทานมากคะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ