No, vabbe' quando pensavo che la ricetta del pane naan fosse il massimo, ora con i panini cinesi al vapore hai alzato di nuovo l'asticella. Li proverò sicuramente col maiale arrosto che faccio al wok!
Ciao Valentina, mai cotti panini al vapore, che bella idea! se volessi usare altra farina meno raffinata (integrale, muticereali etc) quanto acqua in più dovrei usare?
Ciao Valentina, questo metodo, per quanto riguarda la lievitazione, potrebbe essere fattibile in inverno per aiutare la lievitazione dei panini all'olio da cuocere poi in forno?
Buongiorno signora Valentina ma per fare il rinfresco al lievito lei che usa l'acqua a temperatura ambiente o fredda di frigo perché nella mia casa la farina è l'acqua sono tutti a 30 gradi grazie
@@tuvalentina ma io quella del rubinetto non la uso perché ho paura che ci sta il cloro uso quella della bottiglia ma che dice faccio bene a usare l'acqua fredda grazie mille
![Pan coniglio CINESE [con cuore tenero all’uovo] al vapore SOFFICISSIMO e facilissimo da fare!](/img/n.gif)
Bellissimi da provare sicuramente, grazie Valentina 😋😋
Grazie e grande Vale !!!! Li farò sicuramente 👍💯💯💯💯☀️
Li ho fatti stasera è veramente buoni!!!!
Ma quanto sei simpatica oltre che bravissima!!!!
grazie!❤❤❤
Come sempre fantastica ❤️
Wow uso molto la vaporiera,quindi appena possibile li faccio,e non vedo l'ora sono anche curiosissima,ideona bravaaaa Vale 🤗🤗🤗 😘💕💕💕
Grazie Valentina.
Adoroooooooo. Oggi ho fatto quelli al latte classici ma il prissjmo pane sarà questo😁
Mi deve arrivare il tuo libro non vedo l'ora 🙋♀️
Ho la vaporiera poi t posto le foto ma sono convinta che, grazie a te, verranno buonissimi.
No, vabbe' quando pensavo che la ricetta del pane naan fosse il massimo, ora con i panini cinesi al vapore hai alzato di nuovo l'asticella. Li proverò sicuramente col maiale arrosto che faccio al wok!
perfettiiii, cercavo proprio dei panini morbidi perché ho subito un intervento ai denti
Domani è giunta l'ora dei Buns!!!!
Ciao Valentina, mai cotti panini al vapore, che bella idea! se volessi usare altra farina meno raffinata (integrale, muticereali etc) quanto acqua in più dovrei usare?
regolati in base alla consistenza. Tieni un bicchiere d'acqua vicino e aggiungi quella che occorre per avere un panetto morbido
E necessario usare farina 00 ..con che posso sostituire?
Ciao si possono congelare?
Ciao Valentina, questo metodo, per quanto riguarda la lievitazione, potrebbe essere fattibile in inverno per aiutare la lievitazione dei panini all'olio da cuocere poi in forno?
non saprei, non ho mai provato
Valentina la farina 00 che farina devo comprare 🤔
Quella che vuoi 😊
per la conservazione se avanzano?
congela
Buongiorno signora Valentina ma per fare il rinfresco al lievito lei che usa l'acqua a temperatura ambiente o fredda di frigo perché nella mia casa la farina è l'acqua sono tutti a 30 gradi grazie
uso l'acqua del rubinetto😊
@@tuvalentina ma io quella del rubinetto non la uso perché ho paura che ci sta il cloro uso quella della bottiglia ma che dice faccio bene a usare l'acqua fredda grazie mille
@@waltervidili9438 no, fredda proprio no 🙄
Ok grazie
@@lilianaancora3025 ok grazie
In quante ore è raddoppiato?
In inverno 8, in estate 5
@@tuvalentina ok grazie, quindi conviene lievitazione notturna?
Ultima lievitazione. Poi cottura!