Valentina! Adoro questa ricetta e non vedo l'ora di provarla... Più o meno tra le pieghe e la lievitazione quanto tempo ci vuole a prepararla? Grazie mille! Ti seguo ovunque ❤
Mamma mia Valentina mi hai fatto venire voglia di farla peccato che sono dai nonni e il mio lievito sta a casa 😂e per quando torno dovrei impastar la stanotte 😅ma è assolutamente da rifare brava😊
Grazie per la ricetta. L'ho fatta con il lievito rinfrescato il giorno prima e ho messo farina 1 e semola. Mi è venuta gommosa perché? Per fortuna il sapore è ottimo e l'ho mangiata lo stesso. Spero che mi risponderai. Grazie, Cinzia
Ciao Valentina e complimenti per qst nuova ricetta. Io nn ho il lievito madre, potrei utilizzare il lievito di birra facendo le dosi equivalenti come hai spiegato chiaramente in un vecchio video?? Grazie 😊😍
viene meglio con lievito rinfrescato, più alta più soffice, più alveolata. Ma se non hai vogliandi rinfrecare puoi farla lo stesso.. appunto focaccia pigra 😂
Ciao Valentina volevo fare una domanda. Ho appena creato il mio fermento (pochi giorni di vita). Ora vorrei farlo diventare forte. Rinfresco ogni 48 ore circa. Va bene se faccio il rinfresco ed inserisco subito il barattolo in frigo senza farlo lievitare? Oppure aspetto 2/3 ore e poi metto in frigo? Grazie
Ciao Valentina ho visto il video della focaccia con esubero. Ho notato che tu utilizzi subito come esubero la prima parte del lievito e la seconda parte che rimane lo rinfreschi . Io quando rinfresco il lievito madre dopo 4 giorni, utilizzo la prima parte che lo rinfresco, e il rimanente come esubero lo utilizzo per fare streghette, panini, ecc... sbaglio a fare così? Fammi sapere grazie. Inoltre sapevo che oggi avresti fatto un video su come scongelare lievito madre è la prossima settimana farai come riattivare lievito madre, visto che io non ho instagram né Facebook, come posso vederti? E su youtube dove ti trovo? Grazie di tutto, ciao
per il rinfresco da conservare si usa la parte più sana del lievito, quindi il cuore, non la parte sopra più secca. Qui mi stai sceivendo su TH-cam 😊 Mi trovi come tu_valentina. I video per congelare e scongelare il lievito li trovi già sul mio canale nella playlist "lievito e impasti tutti i tutorial"
Ciao Valentina x favore mi puoi dire perché il pane fatto in casa con lievito madre messo in freezer nel scongelare si scrosta e perde tutta la parte sopra. Grazieeee Michela 💕
Con questa ricetta faccio anche il pane con lievito madre rinfrescato ❤ favoloso
Perfetto! Ho il lievito rinfrescato ieri 🤩 La vado a fare di corsa!
Buonissima 😋
Complimenti Valentina come sempre 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯che buonasaaa😋😋😋😋😋😋
Fatta di corsa ! Il lievito rinfrescato ieri! Buonissima
Domani la faccio subito, visto che oggi ho appena rinfrescato il mio Marietto 🥰❤️Grazie cara Valentina ❤️😘
Ciao Mariagrazia anche io uguale 😊
@@claradagostino9939 👌😉
Che bontà 😍
Valentina! Adoro questa ricetta e non vedo l'ora di provarla... Più o meno tra le pieghe e la lievitazione quanto tempo ci vuole a prepararla? Grazie mille! Ti seguo ovunque ❤
Mamma mia Valentina mi hai fatto venire voglia di farla peccato che sono dai nonni e il mio lievito sta a casa 😂e per quando torno dovrei impastar la stanotte 😅ma è assolutamente da rifare brava😊
Finalmente la focaccia con esuberooooo!!!!🎉🎉🎉🎉yeeeeee!!!!! Possiamo avere un autunno di ricette con esubero?
ahahahahah esubero e lievito madre.. ti faccio contenta, anche domenica prossima sarà esubero
Grazie per la ricetta. L'ho fatta con il lievito rinfrescato il giorno prima e ho messo farina 1 e semola. Mi è venuta gommosa perché? Per fortuna il sapore è ottimo e l'ho mangiata lo stesso. Spero che mi risponderai. Grazie, Cinzia
Fatta questa sera stessa e finita immediatamente.
Un successone, come tutte le ricette di Valentina
Ciao Valentina e complimenti per qst nuova ricetta. Io nn ho il lievito madre, potrei utilizzare il lievito di birra facendo le dosi equivalenti come hai spiegato chiaramente in un vecchio video?? Grazie 😊😍
certamente. Ne bastano 3 grammi sciolti in poca acqua presa dalle dosi della ricetta
Come preparare il lievito madre❤❤❤
😋😋😋
Grazie, ma si può fare anche con il lievito rinfrescato?❤
certo🙂
@@CrimsonCrow420 grazie
certo e viene anche meglio
@@tuvalentina grazie ancora
Ma che differenza c'è con la focaccia fatta con lievito rinfrescato? Intendo di gusto e Consistenza? Grazie sempre super Valentina ❤
viene meglio con lievito rinfrescato, più alta più soffice, più alveolata. Ma se non hai vogliandi rinfrecare puoi farla lo stesso.. appunto focaccia pigra 😂
Ciao Valentina volevo fare una domanda. Ho appena creato il mio fermento (pochi giorni di vita). Ora vorrei farlo diventare forte. Rinfresco ogni 48 ore circa. Va bene se faccio il rinfresco ed inserisco subito il barattolo in frigo senza farlo lievitare? Oppure aspetto 2/3 ore e poi metto in frigo? Grazie
aspetta un'ora e poi metti in frigo
❤
Ciao Valentina.
Il mio lievito viene rinfrescato ogni 4 giorni. Secondi te, potrei fare questa ricetta?
🙋
si si puoi
Ciao Valentina ho visto il video della focaccia con esubero.
Ho notato che tu utilizzi subito come esubero la prima parte del lievito e la seconda parte che rimane lo rinfreschi . Io quando rinfresco il lievito madre dopo 4 giorni, utilizzo la prima parte che lo rinfresco, e il rimanente come esubero lo utilizzo per fare streghette, panini, ecc... sbaglio a fare così? Fammi sapere grazie.
Inoltre sapevo che oggi avresti fatto un video su come scongelare lievito madre è la prossima settimana farai come riattivare lievito madre, visto che io non ho instagram né Facebook, come posso vederti? E su youtube dove ti trovo?
Grazie di tutto, ciao
per il rinfresco da conservare si usa la parte più sana del lievito, quindi il cuore, non la parte sopra più secca.
Qui mi stai sceivendo su TH-cam 😊 Mi trovi come tu_valentina. I video per congelare e scongelare il lievito li trovi già sul mio canale nella playlist "lievito e impasti tutti i tutorial"
Ciao Valentina x favore mi puoi dire perché il pane fatto in casa con lievito madre messo in freezer nel scongelare si scrosta e perde tutta la parte sopra. Grazieeee Michela 💕
ma che strano, mai sentita questa cosa. Metti una foto nel gruppo così possiamo vederlo e darti consigli
Perché non fai ricette con farine naturali?