ШАШЛЫК В ТАНДЫРЕ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2018
- Всеказаны.ком- vsekazany.com/catalog/tandyry...
Скажите что пришли от меня от СЕНИ скидка от 5%
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
ГРУППА ВК: club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
На развитие канала www.donationalerts.ru/r/senyav...
Невероятно вкусный и сочный шашлык в тандыре! - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Интересно, в тот момент, когда повар жарит мясо, смотришь на это и у тебя полный рот слюны. А у вегетарианцев тоже так, когда кто-то рядом газон косит?
😁😁😁
Смешно. Я поставил сотый лайк
Аааахпхаха,проорал😂😂😂😂😂
Они пьют кровь убитых помидоров!!!
Я не ем мясо, нет от травы такого нет)
Денис, никогд не разжигай тандыр газетой. Пока ты поджигаешь огонь, тандыр успевает прочитать пару статей и поумнеть. Существует поверье, что таким макаром один тандыр чуть не стал президентом)))
хааа, рассмешил)
)))
Стал президентом Таджикистана!
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@matushkin1975 вместо дров сушенная "Чуйка" была? :)
Оооо дождалась!!!👍👍👍👍👍Давно ждала когда в тандыре что появится!Являюсь счастливой обладательницей сей замечательной штуки!Тандыр -огонь!☝️жду разные рецептики !
Ой как же захотелось такого шашлыка!!! Кокой вид, аж слюньки потекли! Ждём новые рецепты, спасибо за видео!
Поздравляю с приобретением тандыра! Вещь отличная !!! Рецепт шашлыка просто 🔥
Ты гонишь?он свинину готовил
Смотрю уже добрый год, ты просто крут, много каналов такого типа, но твой особенный, так держать. Харизма на уровне))))
часто тоже готовлю шашлык в тандыре.тока на елочке в низ кладу картофель и лук от маринада. сок с мяса стекает в картошку и получается супер
Заблокируйте меня, до Нового года, я на диете, не могу смотреть, как Вы лопаете на камеру🤣🤣🤣
Шашлыки получились что надо, тоже готовлю их такими сочными, правда тандыра нету... Супер, удачи！
Как же у вас хорошо отдыхать и получать удовольствие.Спасибо за прекрасное видео.Смотреть приятно.А шашлык 15.48 красиво вкусно
Красава. Тоже люблю в тандыре готовить. Попробую твой рецепт маринада.
Как всегда круто))) лайк! Почему то я тебе верю что очень вкусно😂😂
«Сеня в деле» приветствую. Спасибо за канал и видео. Осталось приобрести ещё садж и будет полный набор. Я тандыр забиваю полностью до горловины (летом сразу разжигаю, зимой постепенно даю ему начать работать). Люблю готовить и гречку в чугунке и мясо, отлично получается задок бараний.
У меня такой же тандыр, мясо режу тоже большими кусками чтоб было сочинее, ещё между мясом насаживаю резаный кабачок, он мясом прописывается. Обалдеть.
Мои поздравления за тандыр!!!
Тоже мечтаю тандырчик взять
Сделай из бочки, и поверь не хуже а даже лучше чем у Сени! Цена вопроса 2т.р
Молодец первый раз вижу твоё видео, но понравилось, всё сдержанно, натурально, по существу
Появился тандыр наконец-то! Первый обжиг сделан по Вашим советам! Шашлычок готовили на тройной решётке , семгу - 10 минут бомба, лепёшки тоже пробовали ( работаем над те том опытным путём). Вопрос : я так понял вы угли оставили , нужно ли их вытаскивать при приготовлении?
Успехов вам в приготовлении новых интересных блюд! Добра и мира вашей семье! И БУДЕМ надеяться что гости, родные, ДРУЗЬЯ с большим удовольствием будут охотно собираться за вашим столом!)) Тандыр может быть и очень хорошим подарком это добрая память семье на новоселье или хорошему человеку на юбилей!)))
Спасибо огромное за добрые слова
Спасибо большое ! Всё получилось по Вашему рецепту. Очень вкусно
Поздравляю с приобретением, я всегда говорил, дай мужику хороший инструмент и он горы свернет.
Привет Сеня...не мог тандырный рецепт на день ВДВ...теперь слюнями исходить...а до праздника полтора дня...а тандыр в упаковке стоит...тоже атаман....меня же внуки ваашпе запарят по тандыру теперь)))...ЛАЙК СЕНЯ...ЛАЙК!!!
Ого круто)))
Попробуйте сделать маринад на луковом соке (с солью), без лукового жмыха, вот это бомба, а потом уже обсушить и добавить специи, не пожалеете
Сижу на работе смотрю слюны текут. Лайк.
Класс !!!! Было бы интересно посмотреть ещё какие нибудь крутые рецепты шашлыков
Сеня большое тебе спасибо.Выписал казан всё окей,я очень доволен.из раз спасибо
Thank you very much for your interesting demonstration.
Сеня, Вы - Крутой.
приятно видеть Вас в новых видео блогах
ещё бы приправы с Узбекистана, с рынка Чорсу или с самого Самарканда, вообще было бы мммм.....
Урааааа тандыр заработал!!!!!!. Ну теперь ждём новых рецептов!!!! Шашлычёк на 5 балов! Здорово получилось!!!!
Каждый раз хочется оказаться на твоем огороде во время дегустации.
Доброго вечора...скажи будь ласка...чи можна в процесі приготування після заклади м'яса ,продуктів в тандир,якщо температура впала докинути дров шоб нагнати потрібні температуру шоб знову заклвдувати продукти.
Привет сеня, нащот добавления оливыча в специи: тут палка в двух концах с одной стороны специи откроют лучше свой аромат, но з другой сок лука непропитает настолько мясо, вот такие дела.
Классно братюнь!!! С обновой тебя! ждем ещё рецептов!
Спасибо,)
Я всегда в конце приготовления открываю поддувало и снимаю верхний колпачок. Жаром протягивает мясо и делает корочку.
С самого начала жарки нужно поддувалом и молой верхней крышкой регулировать вентиляцию а за одно и температуру в тандыре,только так мясо будет жареным а не варёным.
Denis kak vsegda zachet!!!!Molodez!!!Jdem samsu v tandire i indyuka zelogo s vetochkami archi!!!!
Спасибо за отличное видео! Дебют получился на двести процентов!!! 👍👍👍
Супер молодец как всегда радуешь зрителя))
Уважаемый друг, это ОХРЕНЕННО!!! Больше нечего сказать! Вы КРАСАВЧИК!!! СТЕПАН ЛУЧШИЙ!!!
ну все ,пошел мясо мариновать... Так сочно рассказал аж слюнки потекли блин... Красава! Успехов тебе! Смотрим всей семьей, ждем новых видосов! МОЛОДЕЦ !
Как всегда круто! Спасибо за рецепт
Советую самым первым куском ставить курдюк , тогда мясо будет ещё более сочным! Особенно полезно, при приготовлении шашлыка из говядины!
Поздравляю с новой "духовкой" 😎!
Ты говорил что любишь рыбалку, вот и приготовь в тандыре рыбку ! 👍 Бутылка масла так прикольно исчезла, только подумал щас упадёт 😁
Спасибо, да рыбку нужно приготовить, но вначале поймать что то приличное))
Денис, однозначно палец вверх, только вопрос нет ли вероятности, что шашлык всё-таки осыпется с шампура?
Очень вкусно выглядит,слюни побежали))))
Тандыр вещь! 2 года пользуем уже)
Молодец! Подскажи пожалуйста, какой тандыр лучше выбрать? Для себя! На все случаи жизни! Не могу определиться с выбором. Спасибо.
Поздравляю с новым приобретением и спонсором! Рада наблюдать, как развивается канал. Удачи и процветания! Спасибо за интересный и приятный контент. Рецепты - м-м-вкусняшки! Спасибо!
спасибо
Денис попробуй баранью или ногу ягнёнка с чесноком Размарином и черносливом . Во время приготовления на угли немножко щепы подбрось получится с небольшим ороматом копчения Просто бомба и очень вкусно и красиво .
Фермерский Хутор здравствуйте у меня всегда на бараньей ноге на кости сукровица, мясо готовое а возле суставов краснота , заворачиваю в фольгу на 2 часа потом на минут 15 снимаю фольгу. Как будто не хватает температуры хотя растапливаю хорошо. ??? Это нормально.
Алексей Юрченя . Это в принципе нормально но можно делать небольшие надрезы или проколы ножом чтобы влага выходила а полости заполнять чесноком вдоль кости.
Фермерский Хутор спасибо
Денис привет!Наконец то ты до тандыра добрался!Приобрети крюк и курицу целиком запеки- вкуснотища!А ещё очень вкусные свиные ребра ,лепешки и щи в чугунке получаются.Тандыр рулит! У меня тандыр" сармат большой" уже год.
Круто, крюка нет, приобрету
Красавчик!) спасибо) сегодня семью тоже постараюсь порадовать)
Когда горит огонь в тандыре, крышку надо закрывать вынув пробку, если не закрывать то крышка (весьма масивная) на себя много тепла берет, остужает тандыр.
Кумач Лебедев, тандыр нужно закрывать тогда когда дрова прогорят, это открытый огонь а не духовка, после того как прогорят дрова, только тогда можно закрыть крышку...
Крыжка закоптится проверено.
как всегда видос СУУУУУУУПЕР! удачи и лям подписчиков!!!! КРАСАВА,МОЛОДЕЦ!!!!!
Спасибо большое за ваши интересные видео. Лайк !!!!
Готовишь очень вкусно! Еще вкуснее ешь! Слюнки потекли именно в этот момент!
Оо Сеня то что делаеш с мясом шедевр5+ а баурсаки не делай круглым и сахаром
мы ногу молодого дикого кабанчика в тандыре запекали, вкус просто бомба. И курочка домашняя целиком запекается до золотистой корочки. Короч тандыр-вещь!
СПасибо, будем пробовать
Сеня, ты красавчик!!! Спасибо за шашлык!!!
Привет Денис шашлычок просто сказка пока смотрел чуть слюной не захлебнулся уважуха
Сеня приве! попробуй приготовить самсу из четвертинок куриных грудок! получается очень вкусно и сочно!
Как готовить лучше если несколько порций? На сколько хватает первого розжига тандыра? Или каждый раз по новой накидывать дров?
Ты неповеришь! Я тоже стал есть свинину! Ты виноват!!!🤣😂😁 сижу на работе и слюни глотаю! Спасибо! Супер!
Ха ха круто!!!
Сеня! Все норм! Только для тандыра на мой взгляд для шашлыка достаточно минимум соли и перца чуть чуть и все! Остальное по готовности чуть присолить чуть приперчить и мясо готово!
Тандыр и мангал это две разных кухни. Прогревай до тех пор, пока верхнея горловина не будет белой. Убирай все угли после прогрева тандыра и блюда будут совсем без горечи. На тандыре овощи все супер получаются, по пробуй.
Спасибо за совет
Так точно! Овощи обязательно обваляйте в масле, лучше чесночном
а я наоборот остовляю не много углей,тогда получается с корочкой и вкусом шашлыка
Сеня, чем точить пчаки? задумываюсь о покупке этих ножей
Денис Приветствую подскажи какой у тебя тандыр (модель) если не сложно.
В очередной раз красавец, молодец ты Сень
Посмотрите, сколько сока... А его нет, сока просто нет... Мясо высохло...
Смотря на всё это, очень захотелось приобрести тандыр, но пока первая цель гриль вебер! Так что остаётся только смотреть и думать какой он шашлык в тандыре!😁 как всегда лайк! Молодец!
Иван Котов схоже получается смысла нет.
gsmbum спасибо!
gsmbum сразу же перехотелось купить тандыр, потом будет стоять без надобности!!!😁
Иван Котов просто стоят оба)) каждый раз думаешь на чем сделать. Там уголь тут дрова.
Денис привет! Заинтересовали пчаки. Я так понимаю, один самый большой, второй малый. Действительно ли лучше режут чем обычные ножи? Ещё говорят ржавеют сильно, если мокрый оставить. Спасибо
Привет. Пользуюсь уже 3 недели, вытираю насухо. Подтачиваю постоянно. Ну не шеф ножи конечно, но тоже нравятся
Денис, рецепт маринования шашлыка.... на 1 кг мяса нарезать крупными кусками, три луковицы размером с кулак натераешь на терке в кашу, соль перец по вкусу, два-три стакана томатного сока. Через 20 минут можно на угли.
Подскажите, какой лучше использовать термометр? Хочу себе купить. Заранее спасибо
Очередной шедевр!!!! Молодчик!!!!!👏👍
Да в тандыре правда получаются очень вкусные шашлыки , у нас почти такой же тандыр , он хорош только летом , с наступлением холодов очень быстро остывает и в лучшем случае успеете сделать одну закладку , если планируете много готовить именно в тандыре , лучше сделайте из кирпича с последующим утеплением , тогда возможности вашего тандыра возрастут и будут вас радовать вкусными блюдами !
красавчик коты как хозяин упитанные. кормит их вкусняшками.
Денис, приветствую, еще бы коптильню Вам замутить, очень много рецептов есть на просторе инета
скажи пожалуйста что можно готовить на новогодний стол
Видос зачётный,лайк с ходу,главное почаще тему шашлыка поддерживать в любом виде и будет больше подписчиков и лайков соответственно,статистика вещь упрямая!
Молодцы последнее время смотрю только вас!!)
За то, что лопаешь один, хотел поставить дизлайк, но за то, что лопаешь завораживающе!!!!!! - ставлю класс!!! Спасибо. Замечательное видео.
Нуу наконец-то родимый тандыр 👍
Сеня, привет. В тандыре никогда не готовил, но судя по усилиям, которые ты прикладывал к нарезке готовой картохи... Она сырая🤔
Готовая
Тоже в тандыре шашлычок с картошкой делаю, но я одну пол картошки самой нижней делаю, иногда кусочек морковки добавляю, картошка всегда готовая вместе с мясом.
Не знаю как на счет тандыра, но я тут готовила шашлык. Лук, соль, перец, аджика, хреновина, паприка и тут подбежали дети и ливанули в таз.....квас! 😄 Короче я залила квасом полностью таз, что бы покрыть мясо и оставила часа на 3. Какое же нежное и вкусное вышло мясо😍 Я делала на пиве, совершенно не понравилось. А вот на квасе ни разу не видела рецепт, хотя наверное такой есть, но у меня он получился случайно)))
Tani Belka нужно попробовать
Сахар (квас) добавляет вкус мясу. А лук лучше через мясорубку и отжать сок через марлю. Мясо в луковом соке, немного сахара, перец, соль, немного лимона вот мой любимый рецепт. Ну и конечно самое сочное и нежное мясо это шея.
Ганиев Руслан ты правильно понимаешь химию запекания, но хочу немного поправить. В луке много сахаров. Сахар при запекании карамелизируется, закрывая поры мяса, сохраняя влагу. Дополнительно добавлять сахар не стоит. Рекомендую помолоть лук с томатами. Домашними, ароматными! Лучше не через марлю а так, в маринад. Через несколько часов мякоть осядет и сверху будет как будто вода, но очень ароматная! Это как раз сок. В томатах, яблоках, ананасах сильнейшие кислоты! Размягчат кого угодно! :))
Рецепт как испортить мясо для шашлыка!!!!!
👍👍👍 Дэн, как всегда ! По пчакам , правильно изготовленные со спусками от обуха в ноль из углеродки режут супер , и засчет геометрии точить ихне надо , как только хуже резать стал на куске керамике (плошку кверху дном перевернул например) или мусате чуть поправил - и опять бреет! Единственно ножи из углеродки требуют ухода , помыл и сразу насухо вытер, нуи хранить надо в сухом месте, чтоб не ржавело . Плюс если рукоятки роговые то тоже есть нюансы, а гдавное чтобы "гюльбанд" (больстер по другому) не свинцовый был - вредно , лучше аллюминиевый или латунный, а так когда попривыкнешь к этим ножам , другими резать не очень будешь хотеть.Самое главное этими ножами нельзя рубить кости , ни при каких обстоятельствах испортишь клинок - потом восстановить сложно будет , придется много ножа в опилки сточить.
Огромное спасибо Вам за советы
Да не за что , всегда готов помочь , немножко "в теме" про ножи , ну и чутка вроде как "шуруплю" в готовке, спрашивай не стесняйся !👍😀😀😀
миха 10RuS а какое-нибудь чернение (кислота, кола и пр.) не помогают?
Молодец, уважаю за кругозор! :)
Добавлю, углеродкой нельзя резать яблоки, помидоры, они "съедают" жало. А заточку действительно держат в разы лучше! Моё мнение только такая сталь может быть действительно острой! Поэтому в дамасске слои углеродки с обычной.
Созрел для покупки тандыра, теперь у меня муки выбора))) На 3-5 человек какой взять, какой литраж?)
Денис привет. Как думаешь, сколько партий мяса можно приготовить на одной закладке дров?
Привет, смотря какая температура. Думаю одну партию, на вторую нужно углей подкладывать
Класс! Кстати казан с печкой приехал :) все просто отлично. Лук лучше через мелкую мясорубку и через сито прорустить будет больше сока... :)
Almost Clod : тогда будет очень горько!!!!
Almost Clod если так лук перемолоть шашлык очень сладкий будет!
Привет. В железной печи для казана теоретически может получится шашлык таким же способом?
Класс. Следующий видос от тебя лепёшки в тандыре.
Обязательно
Сеня 🎉ты красавчик , спасибо за твою работу))
Сеня попробуй веточку Темьяна в следующий раз в маринад положить! И маринад готовь сутка 24 часа .
Тарелка понравилась, куда шашлык ложился на шампурах готовый. У нее есть какое нибудь название, приобрести ?
интересно было посмотреть,ни разу не видел как готовят в тандыре,попросту не интересовался никогда,здорово получилось!!!
Влад Забозлаев но почему такое у вас лицо смешное
ВНВ ВНВ ну уж не смешнее Вашего
Подскажи пожалуйста сколько должно быть расстояние между шампурами и углем в тандыре?
Как всегда отличный ролик и интересный рецепт! И как обычно, держи лайк! Однако есть пожелание: Денис, если можно, используй стабилизатор во время съемки с рук, так получится более плавная картинка. Можно например прикупить камеру DJI Osmo + (пример видео с этой камеры есть в моем видео про Bluetooth-наушники) там весь ролик снят на DJI Osmo +. Обрати внимание, как хорошо стабилизатор справляется со своей задачей.
Спасибо за совет
Подскажите пожалуйста. Есть казаны чугунные, а есть дюралевые какие-то. А в чем разница??? или какой лучше или хуже. Спасибо.
лучше чугунный однозначно
Приветствую Сеню в деле👏✊ красавчег всё зашибись👍 от Республики Саха Якутия
Спасибо, привет из Смоленской области
Выглядит очень вкусно,ты побольше делай еды в этом Тандыре...интересно👆
С весны начну
Ооо тандыр ждем новых вкусняшек
у меня места во дворе очень мало. не получается весь арсенал для готовки держать. в итоге поменял тандыр на большое красное керамическое яйцо. оно универсальнее. в тандыре у меня была трех-этажная штука из решеток, которая опускалась внутрь. на нижний уровень мясо (барашек или свинина как на шашлык), на средний - овощи твердые - морковь, баклажан, крупные луковицы. наверх можно более нежное мясо (птица или рыба) или более нежные овощи - помидоры и сладкий перец.
тоже вещь конечно)
Хороший канал, приятно смотреть... у Сени развито обаяние хорошо. Продолжай в том же духе))
Привет ,вопрос вот при растопке тандыра когда шашлык вешал там стенки в ходе , а как тогда готовить лепешки?! Ведь на другом видео у тебя тандыр как будто новый чистый ! Или его каким то образом чистят?!