ВСЯ ПРАВДА О ТАНДЫРЕ. КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК В ТАНДЫРЕ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2023
- Telegram канал: t.me/IMHOVIDEO
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/618ad1359c03...
Сообщество ВКонтакте : imhovideo
ЛАЙФ КАНАЛ: bit.ly/2rBNuew
ГРУППА Facebook bit.ly/IMHOVIDEO
ИНСТАГРАМ: bit.ly/InstIMHO
Для тех кто хочет помочь нашему проекту: www.donationalerts.ru/r/imhovideo
За мат, спам и оскорбления в комментариях - бан без предупреждения.
Поздравляю всех строителей с профессиональным праздником. Шашлык в тандыре👍.
С праздником
Добрый день. Тандыр у меня больше трех лет. Живу на Кубани поэтому пользуюсь им и зимой. Ну теперь по использованию:
1. Трещины при первом обжиг это обязательное явление. Через них тандыр дышит. Именно по этому нельзя использовать дрова сосны и других хвойников. Трещины забивают я смолой и в результате тогда появляются новые трещины.
2. Угли никогда не вытаскиваю и все прекрасно готовится и не горит. Ибо после того как ставится крышка и закрывается поддувало в тандыр практически не попадает кислород и угли перестают тлеть "замирают". Это очень удобно если готовишь сначала в фольге, а после когда фольгу снимаешь (минут через 30-40) открываешь поддувало и верхнюю маленькую крыше ку, угли разгорается и на продукте образуется хрустящая корочка.
Как обломов вас порекламил, так ни одно видео не пропускаю, подача инфы интересная, душевная)
Спасибо 👍
Интересно было бы совместная готовка с обломовым, куча просмотров было бы )))
В каком видео это было можно ссылку
Баклажан! Видео или шашлык из баклажан, давно это было
Ребята, спасибо за ваши видео
Как всегда супер ребята. Поучительное виде и шашлычок огонь👍👌 супер👍
Смотрели всей семьёй ,очень интересно и познавательно ,всем мира !!!
Как всегда по красоте 👍👍👍
У нас в Казахстане из тыквы делают манты . Либо с чистой тыквой, либо вперемешку с фаршем. Тоже вкусно получается.
Познавательно. Спасибо. 👍🤝
Как всегда идеально. Спасибо.👍👍👍👍👍
Спасибо
Согласен с Олегом по поводу дров! Разве что предостерёг бы новичков от берёзовых или дубовых дров, чтоб реально локального перегрева не было.
Thank you so much for sharing the video, wish you a lot of health and love with your family, I have already subscribed to you!
👍
Как всегда на высоте космос шашлык браво 🤘🤘
Доски, обрезки, особенно после строительства нельзя ни в коем разе - они антесептированны.
А проверить теорию по смоле просто - что то сделали, оставили до утра, утром попробовали - горчит - значит была смола
Очень красиво 😊
Согласен
Интересное видео. Спасибо за обзор тандыра. Ну, и лайк, конечно!😉👍
Спасибо
Я пробовал разные продукты дерева. Лучше конечно твёрдые породы, но можно использовать и сосну. От смолы не отстаёт и следа, ведь температура в тандыре доходит до 450 градусов. До окончанияипрогорания ставлю крышку без центральной заглушки. Таким образом крышка не отнимает жар от тандыра. У меня такого же размера тандыр, первая полная закладка на этажерке занимает 25 минут. Вторая закладка 30 минут, но надо учитывать температуру и размер тандыра.С покупкой тандара мангал 4 года не разжигали😂Третью партию можно смело заказывать из курицы или курицы. 40 минут и ваши крылышки будут идеально прожарены.
Я из тыква с огорода сварил шикарный тыквенный фермерский эль😊
Манты приготовьте с тыквы и фарша. Объедение !!! Привет из Казахстана🇰🇿.
Привет
@@imhovideo в оригинале идёт мясо рубленное курдюк тыква лук соль перец пальчики оближешь
КЛАСС!
Из тыквы можно самсу или чипсов наделать к пивасу!!!
Привет из Борисова! КЛАССный ролик получился! ;)
Привет! Спасибо 👍
Привет из Волгограда!!! А чего тут скажешь !?...Класс да и только!! Просто молодцы!!!
Привет
Мне нравится стримы у имхо 👍🏻👍🏻👍🏻
👍
Супер!✌️👍👍
Привет Олег спасибо за очень полезные информацию,,,мы тоже долго думали что ,купит размеры оказывается разные,,,, Молодец 😊
Привет! Незачто!
Тандыр вещь хорошая, после его покупки убрал мангал! По поводу дров согласен, жгу все что угодно, все прогарает. Разжигаю до 330 градусов, свинина готовиться 18 минут, куриные бедра 30 минут, бедра самое вкусное что делали в тандыре. Ещё можно немного щепы кинуть, получается очень вкусно. Спасибо за видео, молодцы ребята!
идея с тыквой, с большой конечно сложнее, но для видоса можно и поменьше найти... делаешь фарш (любой по вкусу) им фаршируешь, и тыкву эту грустную хоть в духовку хоть в тот же самый тандыр, гриль врят-ли подойдет снаружи обгорит, короче достаешь потом эту тыкву или круглый кабачок (по готовности фарша), режешь его на толстые пластинки и все это добро на садж, с одной стороны до румяной корки, перевернул и яиц десятка два три, от количества тыквы зависит, сверху зелень, готово бомбическое блюдо под Водочку! зайдет рецепт, огромная толпа народа в душе не чают че делать с этими тыквами кабачками и еже с ним... процветания!
С тыквой поступаю просто - делаю тыквенный эль
оладьи из тыквы боба, вкуснее чем из кабачков. хотя в принципе думаю, что из кабачка то и из тыквы можно приготовить))))
Парни привет✋👋 вот это шикарно👍
Виктор привет!
Парни спасибо за обзор!) очень познавательно !единственный вопрос … если можно название тандыра?) заранее спасибо!) ждём ещё ролики!) удачи ✋🏻.
Название уже не помню, могу ошибиться, может Сармат
ПОЛЕТЕЛИ ПОЛЕТЕЛИ 😀СПАСИБО 💝
Тандыр - нормальная тема, особенно в холодное время года. Не надо стоять над мангалом, крутить шампуры.
по поводу тыквы, было в качестве эксперемента на Хелоуин, оказалась бомба - настойка ны тыкве с лимоном- вкус невероятный!!!1
Любой тандыр растрескивается. Разогреваясь по всей поверхности на высокую температуру, при материале из которого он изготовлен, этого просто не избежать, поэтому он и схвачен металлическими полосами, которые удерживают его целым, в дальнейшем эти трещины и будут компенсировать расширение амфоры тандыра при нагреве. А первая растопка делается постепенно, для того чтобы, этих трещин не было слишком много и он не посыпался мелкими фрагментами,там уж никакие полосы не помогут.
Спасибо за информацию 👍
Мощно
Из Тыквы 🎃 готовим кутаб с добовлением граната, лука, соли и перца жгучиго.
Трещины это значит тандыр дышит мне так объясняли 👍👍
Гришаня 👋👋👋
В тандыре все очень вкусно... 👍
Привет Ребята 🤚 надо самому сделать тандыр)
Привет
М-м-м! Няма! Но без самогона не то пальто!
Молодцы. Хороший обзор. Кое что узнал. И еще, главное, если тандыр загрузить мясом не полностью, то всё сгорит в угли. Тандыр нужно полностью загружать продуктом.
Спасибо, познавательно очень, знал про тандыр немного, но сейчас знаю больше!!
👍
Спасибо, канал супер, респект Вам и процветания!!
Рады что смотрите!👍
👍👍👍
Плов в тыкве приготовь !!! будет топ👍👍👍👍
Олег, помнишь вы на стриме готовили то ли плов,то ли фарш с овощами в тыкве. Поличилось сочно и мощно!!!)))
Мясо готовили! Было вкусно!
Манты с тыквой и топленым маслом приготовьте очень вкусно получается.
Привет)) хотелось бы спросить!! Хочу купить у вас казан, а скажите он уже подготовленный будет? Или мне самому придеться его обжигать?
Привет! Мы казанами уже давно не занимаемся!
@@imhovideo 😢😢😢😢😢
Красавцы👍👍👍
Спасибо
Олег ты правильно сказал что мясо получается печёным из -за этого вкусу не хватает дымка я оставляю чуть чуть угля и не закрываю верхний маленький колпак и тогда вообще класс сочно и с дымком
Попробуйте убрать угли полностью и добавить немного щепы или опилок от дерева не смоляных парод например яблони, и закрыть колпаки чтоб дымок был и не загорелось. А так да, без дыма мясо получается как в духовке и просто испечь мясо тандыр не нужен.
Всем привет. За три года использую только березу, по ощущениям и жара больше и нагревается быстрее тандыр. Топил другими породами, лично мне появлялся какой то горький привкус у мяса. Поэтому только березу теперь жгу.
Рёбра и грудинка в тандыре получаются 🔥🔥🔥👍
Точно!
Хороший рецепт шашлыка! Хотел уточнить на счет хвойных пород деревьев для тандыра. Они не желательны для тандыра, потому что при сгорании , из за смолы , выделяется быстро и на много больше тепла, что плохо сказывается на тандыре, который нужно разжигать постепенно. Лучше всего подойдут дуб, бук и др лиственные деревья!
Спасибо! 👍🏻
приготовьте пшенную кашу в тыкве вкусно получается
Да. В духовке. Очень вкусно!👍.
приготовь тыквеный пирог!
Привет из Магнитогорска!
Привет!
Ты хотел сказать привет из изчадия ада в котором люди дышат выбросами ммк😂😂😂😂и мрут в 50лет
С детства тыкву не любил, акромя семок . А так бабушка в печи запекала ее.
Пока мясо снимали лепёшки можно засунуть вообще шикардос было бы
Манты из тыквы😊
Привет ребята,про дрова согласен нет разницы это как про копчение, что яблоко лучше чем липа а по делу нет разницы
Привет
При капчении разница как раз таки есть
@@user-ks7ky9df3y можно подробнее?,
👍 Я готовил курицу, угли не убрал, и курица превратилась в уголь
Ок
Молодец ни когда ни убирай угли 😂😂😂😂
Аутентичная вертикальная духовка по сути
Привет 🤝 Парни 💪
Привет!
В большом тандыре и Гришаня бы отлично пропекся 😂из полного тв
😳
Тыкву готовил в тандыре с мясом гости были довольны
Класс, молодцы, красавчики 👍👍👍
Спасибо
Тандыра никогда не будет, мангал огонь!!!
Отлично!
Нет смылся в тандыре, в мангале быстрее, проще, вкуснее, классика!!!
Ну это совершенно разные вещи! Это как сравнить плиту и духовку
Берёшь яблоки и тыкву и делаешь сок, очумеете 👌
Какой шашлык вкуснее, на мангале или в тандыре?
Сложно сказать… он разный!
В духовке
Слишком много мороки по сравнению с выхлопом.
Показали как есть!
Чтобы куски не падали с шампуров , многие картоху нанизывают в конце
Да, я же говорю об этом в видео
Тыквенный каша, тыква запечённая с мёдом.
Уважаемый, хламом и мусором тандыр топить нельзя категорически ! Хвойными породами тоже нельзя категорически топить топить точка Всё это будет впитываться в стены. Возможно особо видно и не будет но будет запах !!!
Не будет
Чей участок парни?
Димана! Уже 2 года нём видео снимаем!
Олег,ты не упоминул о том можно ли топить тандыр углем?
Думаю что нет! Во всяком случае не видел такого
Да конечно можно👍, можно и солярки налить туда а лучше бензина
Да и ещё я когда купил есаул, сразу встроил туда термометр, то что Вы меряите китайским пирометром который на 300 с небольшим, а у Вас показывает больше 500 стоит задуматься.
Так мы только для видео мерили, при готовее- какой смысл мерить температуру? Когда он прогрелся- видно и так!
Олег даёшь самсу в тандыре😊
Надо пробывать…
сладкий плов в тыкве с орехами и сухофруктами
Кроссы где покупал?
А смысл?
@@imhovideo кроссовки понравились тоже такие хочу
Это старое видео, брал на валберис
@@imhovideo понял спасибо
Как называется этот тандыр?
Уже и не помню, у нас где то было видео года 3-4 назад, там говорим вроде
@@imhovideo Жаль. Хотел себе такой заказать
Простите, но видео - просто какая-то антиреклама тандыра...
Про доски в краске, антисептике - отдельный шедевр🤦
А что про доски в краске не так?
Готовил плов в тыкве, долго конечно, но результат того стоил. Отдельно зирвак, отдельно рис, потом объединил в тыкве и в духовку. Очень вкусно получилось.
Хорошая идея👍
Все как всегда👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо
А как именно ваш тандыр называется?
Уже не помню
Скорее всего Скиф!!
Олег ну лучше наверно все равно лучше дровишки без химий,итак ее хватает везде
16:38 пивас сварите
😃
Не буду хаять по поводу дров, но меня что-то смущает по поводу ёлок, живу в еловом лесу на участке попилил ёлки но пользуюсь тандыром с берёзой, ещё не хватает туда шпалы засунуть. Необижайтесь но это нам жрать, тогда бы и в коптилку всё пехали. Если я не прав, обоснуйте. Тандыр это не домна где сталь плавят и всё сгорает.
В коптилке- выделяется дым! В тандыре всё прогорает до тла и выгребаются угли !
Олег, Дима привет, советую попробовать мариновать мясо под крышками ВАКС.
Привет!👍
Привет. Мясо в тыкве в тандыре.
Привет!
Русская печка это горизонтальная печка а вот тандыр это вертикальная печка , а мангал жаровня на углях. поэтому в первом и во втором случае мясо печёное а в третьем жаренное
Конечно!
Шашлык из тандыра полное говно оно не жарится а томится в нем это как из духовки вкус ....лучше мангала для шашлыка ничего нет
На вкус и цвет все карандаши разные, а так кетчунез спасет ))))
Это ваше мнение! Вкусней чем на мангале!
Полностью согласен. Такие тандыры шлак. Деньги на ветер.
шашлык в тандыре получается без дымка. Поэтому надо после горения дров положить щепу или ветки яблони, вишни. Тогда получается вкусно
Кто не прописан пропишу 😂
😀
За время эксплуатации трещины появились ?
С начала использования они появляются. У нас видео есть на канале
Хватит изобретать велосипед. Мангал и шампура!!! Решётка для рыбы и курицы. Тандыр для хлеба.
Конечно!
А где Димон?
Там же где и всегда, видео снимает!
Из тыквы СОК ! А ПО ПОВОДУ ТАНДЫРА, у меня сбылась мечта через неделю приедет .
ЧЕМ БОЛБШЕ ПОДПИСЧИКОВ ТЕМ МЕНЬШЕ ПРОСМОТРОВ
Да
Манты с тыквой