Позавчера собирала грибы, было очень много сыроежки разных цветов, брала все что попадалось, уж очень хотелось засолить на зиму побольше. Засолила в итоге 2 банки чисто сыроежек... сижу довольная.. и тут начинаю с чего-то смотреть видео про ядовиты грибы. И понимаю, что могла вместе с зелёными сыроежками насобирать бледных поганок!!! Маловероятно, но вариант такой есть! Представляете, теперь выкинуть придётся эти банки 😢 Но жизнь дороже! В следующий раз буду крайне внимательна! Смотрю видео Михаила, просвящаюсь. Хотя все детство и юность собирали гриьы в деревне, думала хорошо знаю их! Но пришла в ужас от сходства зеленой сыроежки и молодой поганки. Спасибо вам за благое дело!
@@albinagainutdinova8711 Да, выбросила! Все банки с сыроежками! Тоже посчитала, что это знак свыше.. У меня так часто бывает. Собрала ещё груздей насолила, а сыроежки теперь выкручиваю и рассматриваю чут ли не под микроскопом 😄 Грибов в этом году слава богу много) сейчас пошли опята, насушила уже немного) но перед этим просмотрела все фото галерины окаймленной в интернете 😄
@@cynic3859 отсюда пословица:не тащи в рот ,чего не знаешь 😉(как дети не радивые...чессс слово).Наверно через этот печальный опыт и узнаёшь про грибную съедобность🤔.Печально,но факт!
@@elmiraalira0710 Ну к слову, обычно все съедобные и условно-съедобные грибы имеют хоть какой-то более менее приятный (грибной) запах. Я вот ядовитые либо совсем не пахнут, либо воняют так, что брать их не захочешь. Ну у кого проблемы с обонянием, тому дотошно нужно изучать картинки и видео и что с грибами творится на срезе или спустя время. Ну и еще добавлю, рядом с дорогой или мусором даже съедобные лучше не собирать. Как сказал какой-то грибник "Грибы с дерева чище, чем грибы с почвы, потому что дерево служит фильтром для вредных веществ".
Большое спасибо за предупреждение! Я всю жизнь собираю грибы, с раннего детства вместе с родителями, но собираю от силы дюжину видов, остальные не знаю.
Так же, как и любой гриб- берется зрелая шляпка в лесу, кладется в пакет, доносится до дома, заливается водичкой и в этой водичке разбивается. Потом снимается верхний слой дёрна, заливается жижка получившаяся, закрывается обратно и всё. Следи чтоб не пересохло.
@@PolinaS-gq1te А яблоню вырастить значит - выковырять семечко из яблока и закопать. Главное поливать, а вся наука от лукавого. Такая простота хуже воровства. Вы хоть поняли про какие грибы я спрашиваю или вам всё равно, что трутовик, что дождевик ?
@@ПавелЦарёв-г3в милейший, да, именно семечек и именно из яблока. Любые грибы размножаются спорами на субстрате. Повторите биологию за пятый класс что ли, ради прикола.
@@PolinaS-gq1te Что как размножается я знаю и без вас. А вы попробуйте и вырастите. Свои знания за 5 класс оставьте для себя. У меня сельскохозяйственное образование. Меня интересуют методики и нюансы. Ваше невежество мне не интересно.
@@ПавелЦарёв-г3в боже, какой ты душный... У меня в саду растет орех, выращенный из магазинного ореха, китайка, выращенная из яблочка и японская айва, выращенная из семечка. Причем не просто растут, а плодоносят. Beat that smartass
Здравствуйте Михаил!Спасибо за актуальную и полезную информацию.Ботулизм действительно представляет собой не малую опасность. Было бы интересно и жизненно полезно подробнее узнать о том как следует себя от этого предостеречь. А конкретно, как при горячем посоле солить грибы,при холодном, где и в чём их хранить чтобы максимально себя обезопасить.Было бы здорово ,если бы это стало темой отдельного видеоролика .Спасибо вам за просветительство)👍
Согласен. "Хорошо помыть и хорошо почистить" - не совсем достаточная информация против смертельно опасного отравления, я считаю, тем более, когда это не пахнет и не выглядит, как непомытое или испорченое. Хотелось бы отдельную лекцию: режимы термообработки, режимы хранения и т.д.
Пока смотрела видео, 2 раза сходила посмотреть на свою сушилку, дегидратор ( там у меня сушились грибы, но сегодня досушились уже), слышу звук такой как она выключается - пиик. Прихожу- выключена 🤷♀️ виорой раз слышу- пиик, опять иду - все так же выключена, и даже из розетки... что за полтергейст думаю. И тут на третьем пииик понимаю, что это в видео пикает , видимо у Михаила такая же сушилка 😄 Ну блин я уже испугаться успела, дома то одна сижу, время двенадцать ночи😂
Я еще ролик не посмотрел, только введение и не глядя в статистику вы просто подтвердили мои опасения. Я уже несколько лет изучая грибную тематику в интернете испытывал опасения, что грибных отравлений в России должно быть резко больше чем раньше. 1) в лесу огромное количество новичков. Вообще стало намного меньше людей, знакомых с лесом и сельским хозяйством, очень много стало городских жителей, редко бывающих на природе и не привыкших с детства осуществлять хозяйственную деятельность на природе. О природе у них чисто теоретические познания причем очень скудные. При этом гулять на природе стало очень модным а наличие личных автомобилей сделало доступ на природу для городских жителей более легким. Плюс да, грибы - это модно, физические нагрузки от гуляния в лесу и доступ к свежему воздуху для городского это также модно. Добавим к этому обилие приезжих как из других стран так и регионов не знакомых с местной грибной спецификой. 2) увеличение давления на леса и сокращение их площади делают традиционные грибы менее доступными. При этом насмотревшись роликов в интернете и начитавшись грибных ресурсов люди начинают собирать то, что традиционно не собиралось и то, что они твердо не умеют отличать. Фото в интернете это конечно хорошо, но условия произростания в конкретном месте очень часто значительно меняют форму и расцветку гриба делая его малоузнаваемым. Плюс миграция самих растений и грибов, когда появляются ранее не встречавшиеся в ланной местности грибы. Я лично собираю строго те грибы, что научили в детстве избегая даже некоторых ходовых грибов типа летних опят, шампиньонов и рыжиков. Причем из сбора исключил свинушку, которая раньше составляла половину всего годового урожая грибов и практически исключил чернушку а из новых добавил только ежовик, который неоеально с чем-то спутать 3) добавим к этому общее снижение здоровье и иммунитета современного населения, его склонность к аллергическим реакциям и отсутствие знакомства с некоторыми токсинами, что делает возможным отравление даже традициооно съедобными грибами. Добавим к этому и ухудшение экологии, накопление в почве вредных веществ вблизи городов. 4) плюс ко всему огромная стоимость грибов на рынке. Вопрос даже не в том, что люди идут в лес, потому что больше есть нечего, а потому что грибы кроме шампиньонов, вешенек и китайских стоят запредельно дорого. В итоге в лес идут и те кто хочет сэкономить и те кто хочет заработать на продаже грибов. И одни и вторые часто гонятся за количеством а не качеством.
Михаил,здравствуйте) Ролик класс👍 Хотелось бы послушать про выращивание лекарственных грибов в домашних условиях. На даче и тд. Спасибо за просветительскую деятельность🍄🔥🤝
@@ВремёнБудахфакты. Собирал ранее подберёзовики и наткнулся якобы на них. Набрал в итоге желчных. Сейчас лежу с температурой и болью в животе. Больше наверное не буду собирать их
спасибо, Михаил, сейчас как раз первая волна болетовых.мы соскучились по грибам, очень хочеться их поесть и 🥂. будем осторожны с количеством. информируйтесь нас, пожалуйста, что нового в плане грибов
Даа... Был период в 90х, сыроежками питался и макаронами 😢 Но какой был год! Сыроежковые поля.. с тех пор не собираю их, накушался. Грузди и болетовые наше всё!
Новички и самые опытные в любом рисковом деле под ударом, что в грибах, что в альпинизме. Меня ещё бабуля учила, когда я мелкой креветкой была: не знаешь- не трогай! Даже потрогать может быть опасно. Поэтому я даже сыроежки беру редко
Спасибо, мастер. Здоровья и научных достижений вам. Какие вопросы... мозг, самоконтроль, самодисциплина - лучшая гарантия от всех опасностей. Иначе никакая медицина не поможет.
У нас в Черноземье грибы растут по лесопосадкам,вокруг с/х поля,которые обрабатываются химикатами,гербицидами,итд.Пожалуйста,осветите тему сбора и потребления грибов из таких мест,а если уже есть такой родик дайте ссылку посмотреть-послушать.
Как всегда полезно! Только очень тихо! Приходится громкость на полную выкручивать, а при переходе на другое видео, получается очень громко!)) Повысьте пожалуйста громкость на монтаже, в следующих роликах, хотя бы на 10-15%!) Что бы громкость была как у всех.
То чувство, когда раньше у меня была бабушка и она все грибы перебирала и ей все доверяли, а теперь ее нет и всем страшно за грибами ходить. А грибов хочется... :(
Очень было интересно послушать. Спасибо большое! Особенно интересно было послушать про то, что грибы надо тщательно прожевывать 😂 Этой весной дважды желудок не мог переварить строчки, хотя и варили, и мыли, и жарили. Плохо от них, конечно, не было, но у меня данный гриб организм не мог переварить, хотя первые два раза они усвоились хорошо. Проверила на подберезовиках, трутовике, на маслятах и вроде усваивается все хорошо. Два совета для себя взяла - не переедать и тщательно прожевывать 😄
Благодарю. С детства отец (сибиряк) научил собирать грибы, беру 15 видов, благодаря Вам еще и мухоморы стал в лесу покусывать свежими. Больше исключений нет, ну может пару видов забыл. Отравлений грибами не было ,близкие если сомневаются в грибах, спрашивают меня, шлют фотки на вацап , типо грибной авторитет. :)
Чем больше интересуюсь грибами, тем больше понимаю, что грибы ещё изучать и изучать. Поверхностно изучив 0.05% грибов, человечество получило все известные антибиотики. Процесс эволюции грибов опережает эволюцию животного мира на 3 млрд. лет
А каким образом грибы стали прародителями антибиотиков? Насколько мне известно все антибиотики произошли от пенициллина, что есть колония бактерий, не мицелия
@@mrsunkol Конечно, это не колония бактерий. Грибы как раз и уничтожают бактерии, что бы защитить свою еду от них. Пеницилин это плесневые грибы, а не опята, обратите внимание на споры. А насчет антибиотиков стрептомицин, левомицитин, тетрациклин, цефалоспорин и десятки других не широко известных в обиходе. С помощью их победили не только заражение крови, но и тиф, чуму, холеру, туберкулёз и много чего ещё.
Мы как то на работе попали с товарищем. Потратили все командировочные, до следующих 3 суток. А в лесу грибов немеряно. Мы 3 дня ели только грибы, жареные, вареные. Там максимум немного хлеба и пару картошен в долг брали. В основном подосиновики. Никаких последствий не было. Кроме как надоела эта грибная диета.
Господин Вишневский! Вы выглядите, говорите и действуете ровно точно так, как я себе представляю Господа Бога нашего всевышнего. Вот я с детства ВСЕГДА представлял его именно так, как выглядите, говорите и действуете Вы. Это чудо какое-то увидеть Бога при жизни! Спасибо большое Вам! Молюсь на Вас каждый (почти) день!
На мой взгляд, ещё одной причиной роста отравлений грибами является весьма заметная интеллектуальная деградация населения. Из личного опыта преподавателя в вузе (за 20 лет падение общего среднего уровня очень заметное, можно сказать - катастрофическое). Так что немудрено, что травятся.
Это вы еще не все комментарии прочитали к некоторым видео на данную тематику))). Иной раз такие дуболомы (считающие себя знатоками получше автора этого канала) попадаются, что удивительно как до сих пор не номинировались на посмертную премию Дарвина (единственное объяснение этого феномена в том, что они грибы видели только в магазине и на экране монитора))))
Погромче бы, на максимальной едва слышно. Я беру в основном только боровики, подосиновики, лисички, рыжики, молодые подберезовики и моховики с маслятами. Все остальные т.н. "съедобные" вроде опят, зеленушек, горькушек, дождевиков, шампиньонов, зонтиков не беру, ибо и хороших набираю так много, что приходится раздавать знакомым. Много боровиков сушу, рыжики солю "сухим посолом" с пряностями без варки. Когда боровиков много, за час наполняю все емкости только ими, 150-300 грибов, далее сбор не продолжаю, т.к. становится проблемой куда это все девать. От свинушек знакомая заболела раком и умерла в 28 лет, ну так она думала, что от них. Стали опухать лимфоузлы, одна операция, вторая, сгорела быстро. Так что, кто тут бахвалится, что ест их и плевать, что говорят - глупость человеческая пределов не имеет.
Доброго Здравия Михаил! Благо Дарю за то что Вы появили сь в ,,моей,, жизни! В этооом видео, я услышала, что, приморские дальневосточные мухоморы отличаются от ваших. А красный мухомор дальневосточный Приморского края, Чем-то отличается, или это савсем не тот мухомор, который можно употреблять? Спасибо!
Особенно "радуют" те лица в соцсетях, которые пишут:"приготовил их, потом отпишусь как дела", и не пишут больше..
Всё. Конец. Насегда отписался
Ну видимо ещё не понял как оно
@@maxermachenko5886 да, решил с кабздоном обменяться мнениями...
Позавчера собирала грибы, было очень много сыроежки разных цветов, брала все что попадалось, уж очень хотелось засолить на зиму побольше. Засолила в итоге 2 банки чисто сыроежек... сижу довольная.. и тут начинаю с чего-то смотреть видео про ядовиты грибы. И понимаю, что могла вместе с зелёными сыроежками насобирать бледных поганок!!! Маловероятно, но вариант такой есть! Представляете, теперь выкинуть придётся эти банки 😢 Но жизнь дороже! В следующий раз буду крайне внимательна! Смотрю видео Михаила, просвящаюсь. Хотя все детство и юность собирали гриьы в деревне, думала хорошо знаю их! Но пришла в ужас от сходства зеленой сыроежки и молодой поганки. Спасибо вам за благое дело!
Выбросили? Может быть это видео знак свыше. Соберите новые, но с огромным вниманием. Желаю нам всем здоровья ❤
@@albinagainutdinova8711 Да, выбросила! Все банки с сыроежками! Тоже посчитала, что это знак свыше.. У меня так часто бывает. Собрала ещё груздей насолила, а сыроежки теперь выкручиваю и рассматриваю чут ли не под микроскопом 😄 Грибов в этом году слава богу много) сейчас пошли опята, насушила уже немного) но перед этим просмотрела все фото галерины окаймленной в интернете 😄
15:50 про ботулизм и его уничтожение в готовой банке.
Поддержите лайком, пусть больше людей прочитают
Благодарю Вас за знания!
Спасибо Вам Михаил за заботу о нас🙏
Золотое правило водителя: не уверен, не обгоняй. Так и с грибами: не уверен , не бери.
Спасибо большое за информацию, очень вовремя.Дай БОГ Вам здоровья, счастья, успехов, очень интересно и полезно Вас слушать.
Большое спасибо за информацию! Очень полезный выпуск
Помянем эксперементаторов расширяющих человеческие горизонты. Если бы не их подвиг мы бы так и не попробовали многие виды грибов
_"Bad taxonomy can kill."_ ©
Здоровья погибшим
@@cynic3859 отсюда пословица:не тащи в рот ,чего не знаешь 😉(как дети не радивые...чессс слово).Наверно через этот печальный опыт и узнаёшь про грибную съедобность🤔.Печально,но факт!
@@elmiraalira0710 Ну к слову, обычно все съедобные и условно-съедобные грибы имеют хоть какой-то более менее приятный (грибной) запах. Я вот ядовитые либо совсем не пахнут, либо воняют так, что брать их не захочешь. Ну у кого проблемы с обонянием, тому дотошно нужно изучать картинки и видео и что с грибами творится на срезе или спустя время. Ну и еще добавлю, рядом с дорогой или мусором даже съедобные лучше не собирать. Как сказал какой-то грибник "Грибы с дерева чище, чем грибы с почвы, потому что дерево служит фильтром для вредных веществ".
@@Viktor2490kup Бледная поганка - вкуснейший гриб.
Большое спасибо за предупреждение! Я всю жизнь собираю грибы, с раннего детства вместе с родителями, но собираю от силы дюжину видов, остальные не знаю.
Интересная программа, интересный дядька. (Колокольчик нажал, лайк, поделился и вот комментарую).
Спасибо за видео
Спасибо вам большое! Очень полезная и важная информация!!
Михаил, сделайте передачу о выращивании понравившихся грибов на садовых участках или в лесу. Как например размножить тсж и головач гигантский.
Так же, как и любой гриб- берется зрелая шляпка в лесу, кладется в пакет, доносится до дома, заливается водичкой и в этой водичке разбивается. Потом снимается верхний слой дёрна, заливается жижка получившаяся, закрывается обратно и всё. Следи чтоб не пересохло.
@@PolinaS-gq1te А яблоню вырастить значит - выковырять семечко из яблока и закопать. Главное поливать, а вся наука от лукавого. Такая простота хуже воровства. Вы хоть поняли про какие грибы я спрашиваю или вам всё равно, что трутовик, что дождевик ?
@@ПавелЦарёв-г3в милейший, да, именно семечек и именно из яблока. Любые грибы размножаются спорами на субстрате. Повторите биологию за пятый класс что ли, ради прикола.
@@PolinaS-gq1te Что как размножается я знаю и без вас. А вы попробуйте и вырастите. Свои знания за 5 класс оставьте для себя. У меня сельскохозяйственное образование. Меня интересуют методики и нюансы. Ваше невежество мне не интересно.
@@ПавелЦарёв-г3в боже, какой ты душный... У меня в саду растет орех, выращенный из магазинного ореха, китайка, выращенная из яблочка и японская айва, выращенная из семечка. Причем не просто растут, а плодоносят. Beat that smartass
Благодарю. Ждём с нетерпением обзор на опята🙏
Здравствуйте Михаил!Спасибо за актуальную и полезную информацию.Ботулизм действительно представляет собой не малую опасность.
Было бы интересно и жизненно полезно подробнее узнать о том как следует себя от этого предостеречь. А конкретно, как при горячем посоле солить грибы,при холодном, где и в чём их хранить чтобы максимально себя обезопасить.Было бы здорово ,если бы это стало темой отдельного видеоролика .Спасибо вам за просветительство)👍
Вы чем слушали, он все рассказал в этом ролике, какие меры предосторожности соблюдать от ботулизма.
Согласен. "Хорошо помыть и хорошо почистить" - не совсем достаточная информация против смертельно опасного отравления, я считаю, тем более, когда это не пахнет и не выглядит, как непомытое или испорченое. Хотелось бы отдельную лекцию: режимы термообработки, режимы хранения и т.д.
+++
Luchsche solitj holodnym sposobom.. 100% "butulizma" ne budet...
Споры выдерживают 6 часов кипячения. Никак не обезопасить себя нельзя. Вздутия банок, запаха, вкуса нет.
Всегда только лайк и репост...Вы у нас главный в стране по грибам мы рядом и становимся умнее благодаря вам
какой странето ?;)
страны колонии ?
будто не повсему аля рунету
@@88vok Михаил гражданин РФ
@@SvitavskayaMarina-on2ms граждансвой часной лавки ?
опанятиям чтоле ?
дык мерина и лям ББР нада ?
докажи весгот делов свое граждансво !
@@SvitavskayaMarina-on2ms или дял тебя персонално нужно перддожение
потипу докажичтоэт не аусвайс причем Нелегетимный
дык почем ?
Спасибо за интересную подачу чрезвычайно важного материала!
Пока смотрела видео, 2 раза сходила посмотреть на свою сушилку, дегидратор ( там у меня сушились грибы, но сегодня досушились уже), слышу звук такой как она выключается - пиик. Прихожу- выключена 🤷♀️ виорой раз слышу- пиик, опять иду - все так же выключена, и даже из розетки... что за полтергейст думаю. И тут на третьем пииик понимаю, что это в видео пикает , видимо у Михаила такая же сушилка 😄 Ну блин я уже испугаться успела, дома то одна сижу, время двенадцать ночи😂
Большое спасибо за предупреждающее видео! Глухой да услышит, слепой да увиди, дурак да поймет!😌
Все хорошо в меру, в том числе и потребление грибов.
Я еще ролик не посмотрел, только введение и не глядя в статистику вы просто подтвердили мои опасения. Я уже несколько лет изучая грибную тематику в интернете испытывал опасения, что грибных отравлений в России должно быть резко больше чем раньше.
1) в лесу огромное количество новичков. Вообще стало намного меньше людей, знакомых с лесом и сельским хозяйством, очень много стало городских жителей, редко бывающих на природе и не привыкших с детства осуществлять хозяйственную деятельность на природе. О природе у них чисто теоретические познания причем очень скудные. При этом гулять на природе стало очень модным а наличие личных автомобилей сделало доступ на природу для городских жителей более легким. Плюс да, грибы - это модно, физические нагрузки от гуляния в лесу и доступ к свежему воздуху для городского это также модно. Добавим к этому обилие приезжих как из других стран так и регионов не знакомых с местной грибной спецификой.
2) увеличение давления на леса и сокращение их площади делают традиционные грибы менее доступными. При этом насмотревшись роликов в интернете и начитавшись грибных ресурсов люди начинают собирать то, что традиционно не собиралось и то, что они твердо не умеют отличать. Фото в интернете это конечно хорошо, но условия произростания в конкретном месте очень часто значительно меняют форму и расцветку гриба делая его малоузнаваемым. Плюс миграция самих растений и грибов, когда появляются ранее не встречавшиеся в ланной местности грибы. Я лично собираю строго те грибы, что научили в детстве избегая даже некоторых ходовых грибов типа летних опят, шампиньонов и рыжиков. Причем из сбора исключил свинушку, которая раньше составляла половину всего годового урожая грибов и практически исключил чернушку а из новых добавил только ежовик, который неоеально с чем-то спутать
3) добавим к этому общее снижение здоровье и иммунитета современного населения, его склонность к аллергическим реакциям и отсутствие знакомства с некоторыми токсинами, что делает возможным отравление даже традициооно съедобными грибами. Добавим к этому и ухудшение экологии, накопление в почве вредных веществ вблизи городов.
4) плюс ко всему огромная стоимость грибов на рынке. Вопрос даже не в том, что люди идут в лес, потому что больше есть нечего, а потому что грибы кроме шампиньонов, вешенек и китайских стоят запредельно дорого. В итоге в лес идут и те кто хочет сэкономить и те кто хочет заработать на продаже грибов. И одни и вторые часто гонятся за количеством а не качеством.
Очень здравые соображения
@@MikhailVishnevskiy Спасибо. Досмотрел ролик до конца и удивился, что большинство моих опасений совпали с вашими выводами.
Добрый день! Были в лесу на днях, очень много Мухоморов Шаровидных, про которые вы рассказали, и правда очень похожи на зонтики, ноо не трогали их.
Спасибо, Михаил, всегда интересно и рады встрече!
Спасибо вам!
Учить надо не съедобные, а ядовитые грибы. Золотые слова!
От души благодарю!!! Мир дому вашему!!!
Спасибо большое за ликбез!!!
Как всегда интересно! Увидеть выпуск про опята было супер !))
всегда крайне полезная инфа. респектище.
Михаил,здравствуйте) Ролик класс👍 Хотелось бы послушать про выращивание лекарственных грибов в домашних условиях. На даче и тд.
Спасибо за просветительскую деятельность🍄🔥🤝
Вот поэтому не стоит собирать грибы, которые не знаешь или сомневаешься!
Спасибо вам за ваши лекции!
Травятся как раз теми что вполне знают и собирают каждый год в одном и том же месте .
@@ВремёнБудахфакты. Собирал ранее подберёзовики и наткнулся якобы на них. Набрал в итоге желчных. Сейчас лежу с температурой и болью в животе. Больше наверное не буду собирать их
Спасибо!) Что вы есть,честно. Мастер🤝
Спасибо за лекцию!
Спасибо за информацию! Отправил ссылку знакомому реаниматологу☝️
Нас в МГУ на кафедре геокриологии учили не применять "термин" т.н. вечная мерзлота. Использовался термин: "многолетнемерзлые породы"
спасибо, Михаил, сейчас как раз первая волна болетовых.мы соскучились по грибам, очень хочеться их поесть и 🥂. будем осторожны с количеством.
информируйтесь нас, пожалуйста, что нового в плане грибов
Я с вами с первого дня существования канала. Счастья и здоровья вам и деткам я навсегда с Вами
просто Спасибо!)
Ждём с нетерпением ролик про опята.
Я себя полностью обезопасил - я все грибы без разбора отвариваю и выливаю отвар , и сами грибы я после отваривания тоже выбрасываю ! 🙂
😂
Гений комента про грибы. Шикарно, брависимо , верю.
Na kazhdogo mudreca dovoljno prostoty.
И кастрюлю туда же 😅
А Вы хоть в резиновых одноразовых перчатках это все делаете? 😉🍄🐛
Спасибо Вам огромное, Михаил! Очень полезная лекция. И, главное - интересная! Удачи Вам, всех благ!!!
Даа... Был период в 90х, сыроежками питался и макаронами 😢
Но какой был год! Сыроежковые поля.. с тех пор не собираю их, накушался. Грузди и болетовые наше всё!
Спсибо грибной ДОКТОР🙏🤴👍
Новички и самые опытные в любом рисковом деле под ударом, что в грибах, что в альпинизме. Меня ещё бабуля учила, когда я мелкой креветкой была: не знаешь- не трогай! Даже потрогать может быть опасно. Поэтому я даже сыроежки беру редко
Люди думают что изучают грибы, а те тихо смеются, изучив людей уже давным давно.
👌😅
Михаил, Здравия!
Безмерно БлагоДарю!
В подержку Канала👍.
С Уважением.
Восточная СИБИРЬ.
Никогда не думал, что про грибы можно так интересно рассказывать.
Он миколог, это его специальность.
@@wolframtichy1777барыга он🎉 дурачков запугивает чтобы только к нему кеш несли😂🥳
и что. В Норвегии когда малость жил, возле леса, каждую суботу и воскресенье, стоят столы, где стоят назначенные люди, проверяющие грибы.
шас как конкурируют с алгортмами и програмами типо ИИ распознаюшеми по фото ...
Очень доходчиво и развернуто! Спасибо огромное за ликбез.
Спасибо за предупреждение, осторожность и бдительность нельзя терять
Михаил! Спасибо!Радуете своими передачами!
Спасибо, Михаил! О-о-о-о-чень полезная и своевременная информация!!!
Кушаем шампиньоны. И да будет всем счастье.
Как всегда полезно, огромное спасибо, успехов!
Отравленный грибами Вишневского😂😂😂
Спасибо! За знания.
Спасибо. Много нового узнал 🤔. Не думал, что съедобные грибы при частном употреблении могут отравить организм.
как всегда очень интересно, спавсибо!
Спасибо, Михаил!!! Очень интересно!!! Только что-то страшноватенько стало чуток!!!❤❤❤❤❤
Спасибо, мастер. Здоровья и научных достижений вам. Какие вопросы... мозг, самоконтроль, самодисциплина - лучшая гарантия от всех опасностей. Иначе никакая медицина не поможет.
Благодарю за видео!
У нас в Черноземье грибы растут по лесопосадкам,вокруг с/х поля,которые обрабатываются химикатами,гербицидами,итд.Пожалуйста,осветите тему сбора и потребления грибов из таких мест,а если уже есть такой родик дайте ссылку посмотреть-послушать.
А что вы хотите там услышать? Что если очень хочется, то можно?
Gde polja i gerbicidi, neljzja ni v koem sluchae.
Esli ljubite russkuju "ruletku", to derzajte. Zato v "raj"; hotja eto ne tochno.
Как всегда полезно!
Только очень тихо! Приходится громкость на полную выкручивать, а при переходе на другое видео, получается очень громко!))
Повысьте пожалуйста громкость на монтаже, в следующих роликах, хотя бы на 10-15%!) Что бы громкость была как у всех.
Присоединяюсь к просьбе
То чувство, когда раньше у меня была бабушка и она все грибы перебирала и ей все доверяли, а теперь ее нет и всем страшно за грибами ходить. А грибов хочется... :(
@paulpaulson7551шампиньоны из магазина совершенно не имеют грибного вкуса
Очень было интересно послушать. Спасибо большое!
Особенно интересно было послушать про то, что грибы надо тщательно прожевывать 😂
Этой весной дважды желудок не мог переварить строчки, хотя и варили, и мыли, и жарили. Плохо от них, конечно, не было, но у меня данный гриб организм не мог переварить, хотя первые два раза они усвоились хорошо. Проверила на подберезовиках, трутовике, на маслятах и вроде усваивается все хорошо. Два совета для себя взяла - не переедать и тщательно прожевывать 😄
У меня жареные и маринованные маслята транзитом проходили по жкт😂 жуй не жуй, а что вошло то вышло 😮 ну и живот побаливал немного
Благодарю. С детства отец (сибиряк) научил собирать грибы, беру 15 видов, благодаря Вам еще и мухоморы стал в лесу покусывать свежими. Больше исключений нет, ну может пару видов забыл. Отравлений грибами не было ,близкие если сомневаются в грибах, спрашивают меня, шлют фотки на вацап , типо грибной авторитет. :)
Свежими ? 😮
@@ronslam8582я тоже пробовал, но только ножки. Норм, никаких проблем.
Вот шляпки пока не рискую))
Ела ножки. Сладкие.Немного, конечно.Без проблем.
Всё супер! Ждём обзора по опятам
Чем больше интересуюсь грибами, тем больше понимаю, что грибы ещё изучать и изучать. Поверхностно изучив 0.05% грибов, человечество получило все известные антибиотики. Процесс эволюции грибов опережает эволюцию животного мира на 3 млрд. лет
Откуда такая статистика?) и почему именно 3 млрд лет?)
@@Гражданинникто-ы2ф Гриб живет на земле с момента ее остывания и пережил все катаклизмы .
Может так ?
А каким образом грибы стали прародителями антибиотиков? Насколько мне известно все антибиотики произошли от пенициллина, что есть колония бактерий, не мицелия
@@mrsunkol Конечно, это не колония бактерий. Грибы как раз и уничтожают бактерии, что бы защитить свою еду от них. Пеницилин это плесневые грибы, а не опята, обратите внимание на споры. А насчет антибиотиков стрептомицин, левомицитин, тетрациклин, цефалоспорин и десятки других не широко известных в обиходе. С помощью их победили не только заражение крови, но и тиф, чуму, холеру, туберкулёз и много чего ещё.
@@Prolyudskoy Точную дату рождения определить не возможно, но это одни из самых древних жителей планеты.
век живи век учись
Спасибо,Михаил,что нас просвещаите!!!!Очень интересно!
Spasybo,👍👍👍
спасибо
Благодарность за просвещение.
Папа Миша дело говорит только рядышком и низкий поклон
Пожалуйста, сделайте обзор по опятам) Вроде все знаю, но боюсь ошибиться и собираю только осенние.
звук бы посильнее - на максимуме без наушников только в тишине можно слушать
Спасибо за ликбез
Мы как то на работе попали с товарищем. Потратили все командировочные, до следующих 3 суток. А в лесу грибов немеряно. Мы 3 дня ели только грибы, жареные, вареные. Там максимум немного хлеба и пару картошен в долг брали. В основном подосиновики. Никаких последствий не было. Кроме как надоела эта грибная диета.
Миша, когда называешь гриб, надо показать 4картинки, для каждого вида, для новичков.
В этом году подберезовиков в Смоленской области много уже в июне, вообще редкость в это время. Сухие и чистые вкуснятина😋
в каком районе?
Вяземском
@@sblrnkis Спасибо
Cпасибо!!!!
никогда не брал весенние летние опята,именно по причине под шумок набрать двойника и поехать на лежанку)и да лучше отварить,чем не до варить)
Господин Вишневский! Вы выглядите, говорите и действуете ровно точно так, как я себе представляю Господа Бога нашего всевышнего. Вот я с детства ВСЕГДА представлял его именно так, как выглядите, говорите и действуете Вы. Это чудо какое-то увидеть Бога при жизни! Спасибо большое Вам! Молюсь на Вас каждый (почти) день!
Не знаю как на Б-гу, а очень знающего, опытного и толкового лектора Михаил точно похож. Однозначно ему доверяешь, не смотря на должности и звания!!!
@@anatolyrapoport4085 именно! Но мне бы очень хотелось, чтобы Б-г выглядел именно так
@@Getoverhere666 Мне тоже!!!
Вот спасибо за будущий обзор про опята, будем ждать. 👍
На мой взгляд, ещё одной причиной роста отравлений грибами является весьма заметная интеллектуальная деградация населения. Из личного опыта преподавателя в вузе (за 20 лет падение общего среднего уровня очень заметное, можно сказать - катастрофическое). Так что немудрено, что травятся.
Точно!
Естественный отбор😅
Мне всё чаще вспоминается американская комедия Идиократия
Молодёжь обычно в лес не ходит самостоятельно. Так что мимо
Это вы еще не все комментарии прочитали к некоторым видео на данную тематику))). Иной раз такие дуболомы (считающие себя знатоками получше автора этого канала) попадаются, что удивительно как до сих пор не номинировались на посмертную премию Дарвина (единственное объяснение этого феномена в том, что они грибы видели только в магазине и на экране монитора))))
Погромче бы, на максимальной едва слышно.
Я беру в основном только боровики, подосиновики, лисички, рыжики, молодые подберезовики и моховики с маслятами. Все остальные т.н. "съедобные" вроде опят, зеленушек, горькушек, дождевиков, шампиньонов, зонтиков не беру, ибо и хороших набираю так много, что приходится раздавать знакомым. Много боровиков сушу, рыжики солю "сухим посолом" с пряностями без варки. Когда боровиков много, за час наполняю все емкости только ими, 150-300 грибов, далее сбор не продолжаю, т.к. становится проблемой куда это все девать.
От свинушек знакомая заболела раком и умерла в 28 лет, ну так она думала, что от них. Стали опухать лимфоузлы, одна операция, вторая, сгорела быстро. Так что, кто тут бахвалится, что ест их и плевать, что говорят - глупость человеческая пределов не имеет.
Мишаничка ,классный!
Никаких грибов не захочешь, прослушав сообщение. 🤕
Сделайте, пожалуйста, про опята. Спутать так легко оказывается.
чем больше опытных грибников тем меньше опытных грибников
Рыба вообще дорогая!!!
Давай обзор на опята! Заждались уже.
Что за тон? Давай сам обзор!
Спасибо😊
Галерину я уже несколько лет в южной Финляндии нахожу. А строчок обыкновенный у нас вообще в магазинах продается.
Я помню про строчки , что они однозначно нежелательны. Что есть можео только сМорчки. Я с детства так помню. Зачем строчки популяризировали
Спасибо
Это было в моих прогнозах.. Ох, бедные люди.. А голодные звери еще беднее😔
Михаил, спасибо!
Выращивайте свои грибы, не сложно и выбор огромный.
Доброго Здравия Михаил! Благо Дарю за то что Вы появили сь в ,,моей,, жизни! В этооом видео, я услышала, что, приморские дальневосточные мухоморы отличаются от ваших. А красный мухомор дальневосточный Приморского края, Чем-то отличается, или это савсем не тот мухомор, который можно употреблять? Спасибо!