Progetto FORAMBA - Gubana della Nonna

Artigianalità, attenzione alla scelta delle materie prime e rispetto delle tradizioni: questi sono i segreti della Gubana della Nonna, piccolo forno artigianale di Azzida, frazione di San Pietro al Natisone, che dal 1998 produce i dolci tipici della tradizione friulana. A condurre l’attività sono madre e figlia, Valeria Domenis ed Elisa Costantini.

[@LoredanaTurri-sw7xr]

Buonissima la Gubana!
Complimenti!
Vivo da 43 anni in Puglia ma il Friuli è sempre nel mio cuore. ❤️

[@remodelbianco1390]

Navigando in internet sono incappato in questo sito che propone la frequentazione ad un corso dove imparare a cucinare la gubana delle valli del Natisone in casa propria. Ho frequentato il corso e sono rimasto sorpreso nell'apprendere alcuni segreti necessari per una perfetta riuscita del dolce. L'esperienza è stata piacevole e la consiglio sinceramente.