어머 앙꼬님!!!!!! 돌아오셨군요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 자기전에 누워서 유투브로 이것저것 보다가 갑자기 앙꼬님 채널에 그냥 들어와보고 싶어서 왔더니 뜨끈한 영상이 딱!!!! 진짜 먼가 통했나봐요. :) 너무 반가운 마음에 영상을 보기도 전에 환영커멘트를 남겨봅니다. 마음도 신체도 휴식을 통해서 조금 나아졌기를 바라고 더욱더 행복하세요!! :) XOXO
wonkyoung san martin님~ 넵!! 제가 평소에 좋아하는 무화과 통밀 쿠키 레시피 올렸는데 아직은 미공개 상태에요. ㅋㅋㅋ 쿠키 카테고리에서 우연히 보셨나봐요~~ 🤣 아는 사람만 볼수 있는 일부 공개 링크인데~~ 벌써 눈치 채주시는 쎈쓰! 감사해용. ㅎㅎ 푹 쉬었더니 몸도 많이 좋아졌답니다~~~ 염려해주셔서 감사드려요!! (੭ •̀ᴗ•̀)੭
앙꼬님~ 몸은 좀 좋아지셨어요~?😊 건강이 많이 안 좋아졌다는 글에 많이 걱정했었어요... 잠깐 시간이 되어 유튜브에 들어 왔더니 이렇게 반가운 영상이 있네요~ 앙꼬님의 섬세한 레시피로 오늘도 배우고 갑니다.. 달걀을 안 넣고 만들어 통밀의 구수함을 느끼게 해 주고~~ 무화과 전처리 방법까지 잘 알려 주셔서 감사해요. 앙꼬님을 걱정하고 기다리는 구독자 분들께 돌아와 주셔서 감사해요.
분 베이크님~~~ 컨디션은 많이 좋아졌습니다. 컨디션도 컨디션이지만, 마음이 많이 지친 상태였던것 같아요. 구독자님들의 따뜻한 격려와 응원글을 보면서 큰 힘을 얻게 되었어요. 유튜브를 운영하면서 혼자만의 일방통행같아서 외로운 생각이 많이 들었거든요. 그런데 이렇게 저를 기다려주시고, 응원해주시는 분들이 많다는것을 이번 기회에 알게 되어서 행복하고 즐겁게 작업할수 있을것 같아요. 걱정해주셔서 감사드려요!! 분 베이크님. ♡ 행복한 주말 되세요! (੭ •̀ᴗ•̀)੭
달력보니 2달을 쉬었더라구요. 빵 한번 안하구요. ㅋㅋ 그렇게 쉬니까 은근 걱정도 되고, 불안도 하고 해서 안되겠어서 비교적 작업이 수월한 쿠키영상부터 만들어 보았네요. 건무화과 풍미가 강해서 맛이 괜찮은 쿠키랍니다. 기회가 되시면 꼭 만들어 보세요. 욱이맘님. ( ˙◡˙ ♡)
Jihei Lee님. 덕분에 즐겁게 푹 쉬고 왔습니다. 구독자님의 응원이 큰 힘이 되었던것 같아요. 오트밀 쿠키, 초코 피칸 쿠키, 커피 쿠키 다 만족하셨다니 저두 기분이 좋네요. ㅎㅎ 이 무화과 통밀쿠키는 무화과 좋아하는 사람에게 취향저격인 쿠키인것 같아요. 건무화과 많이 있으시면 한번 만들어 보세용. ㅎㅎ 격려 감사합니다!! ( ˙◡˙ ♡)
하양이님~!!! 이리 반가워해주실줄 몰랐는데~~ 생각보다 많이 환영해주셔서 좀더 멋진 영상으로 찾아뵈어야했나? 하는 생각도 드네요. 쿠키 영상이 비교적 작업 시간이 짧아서 선택은 했지만, 이 무화과 통밀 쿠키 제가 애정하는 쿠키 레시피랍니다. ^^ 덕분에 컨디션은 많이 좋아졌어요!! 속마음 글 올리고나서, 구독자님들의 정성 가득한 덧글 보면서 마음이 많이 따뜻해지고, 기뻤답니다. 저만의 일방통행은 아니였구나 ... 를 알았거든요. (❁ᴗ͈ ˬ ᴗ͈)⁾⁾⁾ 감사합니다!!
이 레시피 저장해뒀다가 이제야 만들어봤는데 역시 너무 맛있네요 전처리한 무화과를 사용해서인지 생각보다 달달한 쿠키가 나왔어요 다음엔 설탕 조금 줄여볼까봐요ㅎㅎ 피칸 대신 호두를 넣었는데 고소하고 무화과랑도 잘 어울리네요 빨리 먹고싶어서 냉동 1시간반정도 휴지하고 구운거같아요 저는 조금 오래 구웠어요 한 10분정도 더 구운거같아요 중간에 한번 뒤집어줬어요~ 오늘도 맛있고 좋은 레시피 감사드립니다♥️
으아아~ 무화과 들어간 쿠키 찾다가~ 결국 또 앙꼬님에게 돌아오는 매직! 오늘 구웠어요. 넘 맛나서!!! 정말 기절할 뻔! 욕심부려 피칸을 통채로 넣었다가..... 쿠키반죽 썰면서 오열했다는.... 칼이 안들어가서 ㅋ 그러나 꿋꿋히 잘 구워 먹었어요. 좋은 래시피 또또 감사드려요!
넵~!! Dayoung Kang님~~ '◡' 가을되면 슬슬 베이킹할려고 생각은 하고 있었는데 (제가 또 손놓고 있으면 불안 초초해하는 소심한 성격이라... ㅋㅋ) 더이상은 불안해서 더 못놀겠더라구요. 환영해주셔서 감사합니다!! ♡ 열심히 논만큼 좋은 영상으로 보답할께요~~~ 즐감하세요!! ꈍ◡ꈍ
레드맥님. ^^ 건무화과 ... 그 예전에 말씀하셨던 검정색 '블랙 무화과' 말씀하시는건가요? '블랙 무화과' 저두 맛이 너무 궁금한데 아직 구입을 못했네요. 예전에 사다놓은 반건조 무화과 한상자가 있어서요. 그래두 이번에 무화과 통밀 쿠키 만들면서 많이 소비했네요. ㅎㅎ 건무화과 듬뿍 넣어서 통밀 쿠키 한번 만들어 보세요. 담백하고 고소해서 좋더라구용. '◡' ✿
🤗❤🤗💜 こんにちは 앙꼬님 무화과통밀쿠키 ~ 냉장고 휴지전 너무 궁금해 3개만 먼저 구워 봣어요 1배합분 중 나머지는 냉장고로 보관 휴지중 입니다, 그3개가 정말 이렇게 맛잇는 쿠키를 처음 먹어보고요. 무화과는 이미 전처리 해둬서 신속하게 만들엇답니다. 저는무화과 자체를 뭐?어떻해 먹는건지 보고도 그냥 항시지나쳐 처음 해보고,처음먹어보는거라 너무 흥미 진지햇는데~~👍👏🤗 진짜 맛잇고 피칸은 업어서 호두로 대신햇는데 정말 맛잇어요. いつもありがとうございます👍👏👏👏👏👏👏⚘🤗☘🌻 즐겁고 행복한 휴일되세요🙏🥰
こんばんは。 민dbst님. ^^ 정말이요? 건무화과는 처음 드시는거군요! 오!!! 맛이 좋으셨다니 다행이에요. 무화과 통밀 쿠키는 제가 통밀 종류 쿠키 중에서 가장 좋아하는 쿠키에요. 정말 애정하는 쿠키랍니다. ㅎㅎ 냉장고에 넣어두면서 틈틈히 먹는 간식이기도 하구요~~ ^^ 맛있게 드셨다니 기분 좋네요~~~ ❤️
오늘 만들어봤는데 너무 맛있어서 행복했어요😊😊 앙꼬님 쿠키 레시피 다른 것들도 해봤는데 정말 다 맛있어서 믿고 만듭니다 감사합니다ㅎㅎ 질문 한가지가 있어요! 저는 이 쿠키를 구웠을 때 앙꼬님보다 더 퍼지면서 구워지더라구요. 밑면이 퍼지면서 살짝 사다리꼴이 되는데, 이 현상을 어떻게하면 잡을 수 있을까요? 굽기전 4시간 냉장했어요!
Jane ㅇㅏ! 다른 쿠키 레시피도 마음에 드신다니 기쁘네요. 감사합니다! 😊🙏🏻 음. . . 이 쿠키는 모서리가 날카롭게 나올려면 냉장고 휴지 시간을 길게하고, 작업하는 곳의 실내 온도가 낮으면 좋습니다. 저두 에어컨 켜놓고 작업했었거든요! 이런 냉장고에 휴지하는 쿠키일경우 날이 덥다면 에어컨은 필수랍니다. ㅠㅠ ( 여름에는 쿠키하나 굽는데 에어컨에 오븐에 전기 많이 사용되네용. 😭 ) 그리고 반죽 자르는것도 빨리 잘라주시면 좋구요~ 오븐팬에 나열한 후 냉장고에 오븐팬째 20분정도 넣어서 다시 반죽을 차갑게 만들어주면 예쁜 모양으로 굽혀집니다~ 참! 오븐 예열도 충분히 해주셔야 쿠키가 퍼지지않습니다. ^^;
bangle05utube님. ^^ 저두 너무 너무 좋아하는 건무화과 통밀쿠키에요. ㅎㅎ 통밀때문에 구수하기도하고, 건무화과때문에 달달하기도해서 계속 손이가는 쿠키인것 같아요. ㅋㅋㅋ🧡 bangle05utube님이 사용하시는 오븐과 제가 사용하는 오븐이랑 조금 틀린것 같아요~~~ ^^ 쿠키 굽는 온도와 시간은 조금씩 다를수 있으니까요. 🙆🙆🙆 새해 복 많이 받으세요~~~ ♡ Happy new year ♡
두달이나 쉬었더니 뭔가 좀 불안해지더라구요. 😱 이제 날씨도 좀 선선해지는것 같아서 오랜만에 오븐 돌렸네요. ㅋㅋㅋ 카메라도 너무 안썼더니 장마철에 녹 쓸었나봐요. 마이크 작동도 이상하고해서... ㅠ_ㅠ 소리도 제대로 녹음 안되고 그랬네요. ㅎㅎ;;; 기다려 주셔서 감사드려요! 너무 환영해주셔서 오히려 제가 죄송하네요. 굿밤되세요~~ Jane O님. '◡'
앙꼬님~~~~😍 돌아오셨네요~~ 건강은 좀 어떠세요~~ 갑자기 앙꼬님의 영상 알림이 뜨는데 어찌나 반갑던지요~~ 게다가 제가 좋아하는 무화과 베이킹이라 넘흐 좋았지요~ *타공매트에 구우셨는데 일반 테프론에 구우면 조금 퍼지겠지요? *무화과 전처리한걸로 스콘에 넣어도 될까요? 예전에 어느 카페에서 무화과스콘을 먹었었는데 너무 맛있어서 레시피를 찾아다니곤 했답니다
라떼이야기님~~~ 건강은 많이 좋아졌습니다. 염려해주셔서 감사합니다!! 날씨도 선선하고 해서 베이킹하기 좋아져서 즐겁게 작업했네요~~ 개인적으로 무화과 쿠키 좋아하시는군요. 잘 되었네요!! 😆 저는 타공 매트는 최근에 구입했는데요. 예전에는 저두 일반 테프론시트에 구웠었어요. 테프론시트에 구워도 별로 퍼지지않고 비슷하게 구워졌으니 걱정 마시고 테프론시트지에 구우셔도 될듯합니다~!! 스콘에 넣어도 물론 됩니다. ^^ 취향에 맞는 기본 스콘 반죽에 전처리한 건무화과 넣으셔서 무화과 스콘 만들어 보세용~~~ 상상만으로도 맛있을것 같아요!! 👍
감사합니다, 너무 맛있게 잘 해먹었어요! 날씨도 선선해서 퍼지지않고 너무 예쁘게 구워졌답니다❤ 저는 지름을 3센티 정도로 좀 작은 사이즈로 구웠는데 너무 맛있어서 선물포장중이에요 어른분들께도 선물하면 너무 좋아하실거같네요!! 이가 아프신분들께는 살짝 삼가하구...ㅎㅎ 다음에는 콘쿠키를 만들어보려구요! 콘푸로스트까지 샀답니다😆
앙꼬님~~~~냉장 3시간 굳혀서 이제 막 구웠는데 전 만족이예요^^ 무화과가 없어서 대추야자와 호두를 넣었는데 정말 맛나네요^^ 전 단맛을 좋아하지 않아서 바게트, 치아바타, 깜빠뉴등 유럽식 빵종류를 좋아해요. (제가 베이킹을 하게 된 이유예요)베이킹도 3월에 오븐을 구입해서 시작한 새내기죠. 베이킹을 시작하니 또 배울게 무궁무진해서 재밌더라구요 (요리하는 것을 좋아해요) 앙꼬님 레시피는 눈팅만 하다가 치아바타 성공한 후 더욱 신뢰듬뿍~~~^^ 감사해요~~~~😁😀 덕분에 사람들에게 요즘 베이킹학원 다니냐는 말을 듣고있어요^^ 앞으로도 자주 만나요~~~ 항상 응원할께요^^
앗! 지희상도 유튜브 하는군요!! 생각지도 못했네요. ㅎㅎ 건강은 늘 그저그렇네요. 이제 나이 무시못하나봐요~~ ㅋㅋ 잘 지내시지요? 예전에는 빵집투어도 많이 했는데 코로나 이후로는 집콕이네요. 오랜만에 반가워요~~~ 유튜브 저두 구독했어요! 유튜브 대박나세요~~~ (•̀ ᴗ •́) و ̑̑
와 앙꼬님 어머니가 무화과를 좋아하셔서 만들었는데 고숩고 무화과가 꼬득꼬득해서 너무 좋아하셔요 진짜 레전드 레시피입니다. 근데 몇개는 퍼졌더라구요ㅠㅠ 사실 피칸이 부족해서 피칸+ 초콜렛은 꽉 찬 것은 안퍼지고 피칸만 들어간 것은 퍼졌어요ㅠ 혹시 재료가 부족해서 퍼진 걸까요??..
와~~ 저두 오늘 통밀 무화과 쿠키 구웠어요. 저두 이 쿠키 정말 좋아해서 간식 삼아 대량 생산해놓고 늘 먹고 있거든요. ㅎㅎ 어머님도 좋아하시는군요 !! 😊 통밀과 건무화과의 조화가 너무 좋은것 같아요. ㅋㅋ 저는 건포도도 같이 넣었네요. 피칸도 프라이팬에 볶아서 넣구요. 피칸을 미리 프라이팬에 볶거나해서 전처리해서 넣으면 훨씬 맛있어 지는것 같아용~ 퍼지는 경우는 오븐 온도가 낮거나 반죽이 차가운 상태가 아닐때 오븐에 들어가는 경우같아요. 🙏🏻 오븐 문을 여는 순간 컨벡션 오븐같은 경우 오븐 내부 온도가 30도씩 막 떨어지더라구요. 그래서 저는 늘 굽는 온도보다 +30해서 예열한답니다. ^^
주변분들께 칭찬 받으셨군요. 저두 이 쿠키 🎁 선물용으로 종종 만드는데 반응이 좋더라구요. ㅋㅋ 건무화과가 취향인분께 선물하면 완전 칭찬일색인... ㅋㅋ 통밀이라 구수해서 질리지않고, 건무화과 들어가서 달달하고~~~ 🎶🎵 저두 너무나 좋아하는 쿠키랍니다. 하나님두 좋아하시니 참 좋네요. 🥰🥰🥰
안녕하세요. 뛰어난 솜씨에 감탄하며 시청하는 구독자입니다. 저는 부족한 솜씨로 집에서 이것저것 만드는데, 오븐이 너무 작아서 케잌이건 식빵이건 만드는 족족 윗부분이 새카맣게 타요.. 실례되지 않는다면, 동영상에 나오는 오븐이 어느 기종 어떤 모델인지 알 수 있을까요? 20년 넘게 사용하고 있는 오븐을 교체할 때가 된 듯해서요. 부탁드립니다.
김미경님~~~ 고등학생때부터 제 블로그 이웃님이셨군요. 반갑습니다. ^^ 무화과 통밀쿠키 만드셨는데 쿠키 아랫부분이 퍼지면서 가라앉았군요. 음... 혹시 버터를 크림화시킬때 휘핑을 많이 하셨나요? 쿠키 만들때 휘핑을 많이 하게되면 쿠키가 좀 퍼지더라구요. 아니면 버터를 실온화시킬때 버터가 너무 녹았거나요. 어떤 오븐 사용하시는지는 모르겠지만, 오븐 열에 원인이 있을수도 있구요. 다양한 원인이 있을것 같은데 우선 생각나는 부분만 적어보았습니다~~~ 제품이 잘못나왔을때 원인 찾는것이 참 어려워요. T_T
앙꼬님~ 저 방금 통밀쿠키 만들었는데 왜 저는 쿠키가 퍼질까요?? 어제 만들어서 냉동보관해서일까요?? 설탕을 충분히 녹이지 않아서 일까요?? 구수한 통밀맛인데 식감은 파사삭(?)이 맞는거겠죠?? 조만간 다시 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 다시 돌아오셔서 감사해요~ 생식빵만 주구장창만드는 구독자에요 ㅎㅎㅎ
효진님~~~ 통밀 쿠키가 많이 퍼졌나요? 음... 글쎄요. 정확한 이유는 알기 어렵지만, 반죽을 냉동 보관하셨다고 하셨는데요~ 혹시 냉동 상태에서 해동을 어느정도 하셨나요? 반죽이 많이 차가웠는데 오븐 온도가 낮았던가... 오븐 내부 온도가 많이 떨어졌다던가 혹시... 그런 이유는 아닐까요? 식감은 파사삭(?)은 어떤 의미인지 잘 모르겠지만, 바삭한 식감이긴해요. ㅋㅋ 바삭하면서 건무화과때문에 달달한 맛이에요. ^^ 생식빵 인기 좋아서 기분 좋네요. 많이 많이 만들어 드세요!! 🙂🙏🏻
@@ankkoblog 앜!!! 빠른답변 감사해요!! 제 오븐이 온도가 빨리떨어지긴 해요 ㅠㅠ 반죽은 잘 썰어지긴했는데 잘 부서지기도했어요. 그냥 반으로 뚝부서지기도했고... ;;; 다시 레시피공정 그대로 지켜서 다시 구워볼게요!! 꼭!! 성공해서 댓글남기겠습니다~^^ 생식빵 최고!!!!!
잘 보고 계시다니 다행입니다. 음... 반죽을 동그랗게 자르고나서 팬닝하면서 시간이 걸리기도 하고, 손 열로 인해서 반죽이 물러져서 오븐 안에서 반죽이 퍼지는 경우가 많더라구요. 냉장고에 공간 여유가 있다면 오븐팬에 팬닝한다음 냉장고에서 약 20~30분정도 넣어서 반죽을 차갑게 만들다음 구워 보세요. 그리고 예열은 굽는 온도보다 20~30 도정도 높게 충분히 해서(약 20분이상) 차가운 반죽이 들어가도 잘 구워질 수 있도록 준비해주시구요. ^^ 화이팅입니다~~~
앙꼬님, 이 쿠키의 식감은 어떤지 궁금해요.. 앙꼬님의 통밀쿠키와 피칸초코쿠키(동생한테 납품하셨다는ㅎ) 레시피를 열심히 보고있는데, 전 바삭하고 살짝 단단한(그렇다고 비스코티처럼 딱딱한건 싫어하고요.) 쿠키를 좋아하거든요.. 그리고 쿠키 만들때 박력분 사용하고 온도는 동일, 굽는 시간을 길게하면 더 바삭해지는지도 알고싶어용. (제 오븐도 베닉스입니당^^)
아! 저와 같은 베닉스 오븐 사용하시는군요!! 음... 쿠키 식감을 글로 설명하기가 쉽지 않은것 같아요. 중력분과 통밀가루가 비슷한 비율로 들어가서 통밀 풍미가 강해서요~ 조금 단단하면서도 묵직한데 구수해요. 두번 굽는 비스코티처럼 단단하지는 않아요. 중력분보다 박력분을 사용하면 좀 더 가벼운 식감으로 만들어지겠지요. 굽는 시간을 길게 한다면... 아무래도 쿠키 식감은 굽는 시간에 비례해서 건조/단단해지는듯합니다. ^^;;;; 이 쿠키 개인적으로 무척 좋아해서요. 건무화과 좋아하신다면 꼭 추천하고 싶어요~~~ ✨
@@ankkoblog 앙꼬님, 2주전에 드디어 구웠는데요, 완전히 푹 퍼져서 꼭 튀일처럼 되버렸어요.. 테프론시트에 버터가 번질번질하게 묻어났고, 식은 후에 잘못 건드리니 부서지더라구요. 그런데 외관과는 달리 너무너무 맛있는거예요.. 버터향+바삭바삭+고소한 피칸까지. 지금까지 만든 쿠키 중 최곱니다.. 자른 모양 그대로 도톰하게 구워졌으면 식감이 달라질거 같지만 여전히 맛있을거 같아요. 궁금한건 날이 뜨겁다보니 미리 꺼내놓은 버터가 엄청 물렁하던데 혹시 퍼진 이유가 너무 녹은 버터일까요?? 버터가 물렁해서(크림화 정도 느낌이어서 거품기로 섞기는 수월했어요) 나머지 재료넣고 섞을때도 빨리 작업했지만, 반죽이 너무 질어서 기둥모양 잡기가 엄청 힘들었습니다. 그리고 반죽을 대량으로 해서 남은건 냉동실에 보관중인데, 남은 반죽을 구우면 역시나 튀일이 되버릴까요? 같은 반죽이라도 좀 덜 퍼지게 하는 방법은 없을지요?
@@jungyeonlee8380 그런것 같습니다. 미리 꺼내 놓은 버터가 너무 녹아서 쿠키가 퍼진것 같습니다. (^_^;) 말씀하신것처럼 버터가 물렁해지면 작업하기는 좋지만, 나중에 쿠기가 많이 퍼지고 모양이 예쁘게 안나오는 경우가 많아서요. 버터는 손가락으로 눌렀을때 천천히 들어가는 정도로만 실온화 시켜주시는것이 좋을듯합니다. ^^;;; 남은 반죽은 자른다음 오븐팬에 팬닝하고 난 뒤에 냉장고에 넣어서 반죽을 차갑게 한 후에 구워보시는것이 어떨까요? 오븐 예열은 쿠키 굽는 온도보다 20~30도 높게 설정하고, 20~30분이상 충분히 예열해서 반죽을 오븐 안에 넣었을때 내부 온도가 많이 떨어지지 않도록하면 많이 퍼지지 않을것 같아요. ^^
아! Liebe An님~~ 제가 기억력이 안좋아서 정확하게 구독자님들의 닉네임을 다 외우고 있지는 못해도 살짝은? 기억 하고 있습니다. 응원 감사드려요. 저두 이번에 확실히 느낀건데 너무 스트레스 받으면 오히려 쉽게 지치더라구요. ㅠ_ㅠ 그래서 쉬엄쉬엄 가기로 했습니다. 염려해주셔서 감사합니다~~~ 아자아자!! (੭ •̀ᴗ•̀)੭
글쎄요. 히말라야님. 더운 날씨 탓도 있을것 같아요. 버터를 실온화 시켜줄때 실온에 너무 오래 두어서 버터가 너무 물러져도 퍼지더라구요. 냉장고 휴지 후에 반죽을 꺼내어서 자르고 팬닝해줄때 시간이 지체되거나 실내 온도가 더워서 반죽이 차갑지 않아도 구워질때 퍼지구요. ^^;;; 오븐 온도가 낮아도 약간 퍼지는것 같아요. 우리밀 통밀가루라서 퍼지는것인지는 잘 모르겠어요. 제가 쿠키 만들때 우리밀 통밀가루를 안써봐서요~~~ 정확한 이유를 몰라서 여러가지 원인을 말씀드려 봅니다. 🙏🏻😊
아! 엄마손 파이 맛이 나나요? 먹는 사람 마다 느끼는 맛이 조금씩 다른것 같아요. 지인은 다이제 스티브 맛이 난다고 했지만, 저는 구수한 통밀 맛이 강했거든요. ㅋㅋ 엄마손 파이같은 식감일수도 있겠어요. 건무화과는 수분을 제거하고 사용하셨다면 괜찮으셨을것 같은데요??!! 쿠키는 입맛에 맞으셨나요? 하루 이틀 지나면 더 맛있어지더라구요. ^_^
아~!! 반죽은 좀 진 듯한것이 맞는것 같아요. 우선 원통형으로 만들고 냉장고에 20분정도 넣어두었다가 다시 꺼내어서 원통형으로 다시 매끈하게 모양을 완성하고, 3시간이상 냉장고에서 충분히 차갑게 굳힌 다음 잘라서 구우시면 어떨까요? 아무래도 날씨가 더워서 실내온도가 높은 경우 반죽이 좀더 빨리 물러지는것 같아요. 에어컨 켜고 작업하시면 좀더 수월하게 작업가능하세요~!! ^^ 저두 영상 찍으면서 틈틈히 에어컨 켜서 실내 온도가 너무 덥지않도록 조절했었거든요. ㅠ_ㅠ 아침 일찍부터 베이킹하시네요? 부지런하십니다!! : -)
@조이Joy 선물용으로 구우시는거라면 정말~~ 모양에 신경 많이 쓰이시겠어요. 냉장고에서 충분히 휴지하고 작업하시는 공간이 서늘하고 차갑다면, 오븐에 들어가기 전까지 반죽의 잘린면의 모서리가 선명하게 유지되어요. 🙏🏻 반죽이 차가운 상태에서 오븐에(예열이 충분히 된) 들어가면 예쁘게 나오니까 그 점 유의하시면 좋을것 같아요! 후기 기다리겠습니다. ^^
@@hhhh.__ 음~ 글쎄요. 🤔 쿠키가 퍼지는 이유는 여러가지라서 딱 이거다 말씀드리기는 어려울것 같아요. 보통은... 오븐 예열 온도가 낮거나(혹시 예열 시간이 짧거나), 오븐 문을 열었을때 오랫동안 열어 두어서 오븐 내부 온도가 많이 떨어졌거나 휘핑을 많이 해서(공기 유입이 많아서) 반죽이 퍼지는 경우가 있습니다. 분할 후 반죽을 냉장고에 넣어서 차가우셨다면 오븐 온도나 반죽 만드실때 핸드믹서기나 거품기로 휘핑을 많이 하지 않으셨는지 체크해보시는것도 좋을듯합니다. 설탕을 넣고 대충 섞어주시는것이 좋은데 어떤 분들은 설탕을 녹이기 위해서(?) 많이 많이 섞는 분도 계시더라구요. ^^;;;
![[100%통밀쿠키]집에서만드는 다이제스티브 비스킷 ㅣNO밀가루 ㅣWhole wheat Digestive Biscuits](http://i.ytimg.com/vi/B5d8_kSX1ls/mqdefault.jpg)
![[100%통밀쿠키]집에서만드는 다이제스티브 비스킷 ㅣNO밀가루 ㅣWhole wheat Digestive Biscuits](/img/tr.png)
어머 앙꼬님!!!!!! 돌아오셨군요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 자기전에 누워서 유투브로 이것저것 보다가 갑자기 앙꼬님 채널에 그냥 들어와보고 싶어서 왔더니 뜨끈한 영상이 딱!!!! 진짜 먼가 통했나봐요. :) 너무 반가운 마음에 영상을 보기도 전에 환영커멘트를 남겨봅니다. 마음도 신체도 휴식을 통해서 조금 나아졌기를 바라고 더욱더 행복하세요!! :) XOXO
wonkyoung san martin님~ 넵!! 제가 평소에 좋아하는 무화과 통밀 쿠키 레시피 올렸는데 아직은 미공개 상태에요. ㅋㅋㅋ 쿠키 카테고리에서 우연히 보셨나봐요~~ 🤣
아는 사람만 볼수 있는 일부 공개 링크인데~~ 벌써 눈치 채주시는 쎈쓰! 감사해용. ㅎㅎ 푹 쉬었더니 몸도 많이 좋아졌답니다~~~ 염려해주셔서 감사드려요!! (੭ •̀ᴗ•̀)੭
울남편이 이 쿠키 진짜 맛있다고 칭찬해 줬어요^^
선물한 친구들도 맛나다고^
저두 이 쿠키가 어떤 쿠키보다 맛이 좋네요~~🤩🍪🥳🥮☕
조이Joy 정말이요?ㅋ ㅋ ㅋ 조이님 입맛에 맞았다니 기분 너무 좋네요. 헤헤헤~ 남편분도 친구분도 맛있다고 해주시니 보람이 느껴지네요. 🥰💕🎶
앙꼬님~
몸은 좀 좋아지셨어요~?😊
건강이 많이 안 좋아졌다는 글에
많이 걱정했었어요...
잠깐 시간이 되어 유튜브에 들어 왔더니 이렇게 반가운 영상이 있네요~
앙꼬님의 섬세한 레시피로 오늘도 배우고 갑니다..
달걀을 안 넣고 만들어 통밀의 구수함을 느끼게 해 주고~~
무화과 전처리 방법까지 잘 알려 주셔서 감사해요.
앙꼬님을 걱정하고 기다리는 구독자 분들께 돌아와 주셔서 감사해요.
분 베이크님~~~ 컨디션은 많이 좋아졌습니다. 컨디션도 컨디션이지만, 마음이 많이 지친 상태였던것 같아요. 구독자님들의 따뜻한 격려와 응원글을 보면서 큰 힘을 얻게 되었어요. 유튜브를 운영하면서 혼자만의 일방통행같아서 외로운 생각이 많이 들었거든요. 그런데 이렇게 저를 기다려주시고, 응원해주시는 분들이 많다는것을 이번 기회에 알게 되어서 행복하고 즐겁게 작업할수 있을것 같아요. 걱정해주셔서 감사드려요!! 분 베이크님. ♡ 행복한 주말 되세요! (੭ •̀ᴗ•̀)੭
@@ankkoblog 앙꼬님도 행복한 주말 보내세요 ~🥰
@@BooneBake 감사합니다. ^^ 분 베이크님두 건강 조심하세용!
앙꼬님 영상과 글보니 반갑네요.
잘쉬고 돌아오신거죠?
좋은 영상과 레시피 감사합니다.
무화과 준비되는대로 만들어 볼께요~^^
달력보니 2달을 쉬었더라구요. 빵 한번 안하구요. ㅋㅋ 그렇게 쉬니까 은근 걱정도 되고, 불안도 하고 해서 안되겠어서 비교적 작업이 수월한 쿠키영상부터 만들어 보았네요. 건무화과 풍미가 강해서 맛이 괜찮은 쿠키랍니다. 기회가 되시면 꼭 만들어 보세요. 욱이맘님. ( ˙◡˙ ♡)
편히 푹 쉬셨길바래요 앙꼬님! 환영합니다!~ 안그래도 무화과좋아해서 얼마전에 사놓고는 활용을 못하고있었어요..앙꼬님 레시피로 오트밀쿠키, 초코피칸쿠키, 커피쿠키 주변사람들한테서 다 히트쳤습니다! (히트다 히트~~) 다른 유투브 레시피는 제가 실패할때가 많은데요, 앙꼬님 레시피는 정말 상세하고 친절해서 따라하는거마다 다 대성공예요. 앙꼬님덕분에 저의 성취감과 베이킹자신감이 뿜뿜ㅋㅋ 항상 감사합니다 🙏🏻 앞으로 너무 무리하지마시고 건강지키시고요, 쉬엄쉬엄 오래오래 저희곁을 지켜주세요!
Jihei Lee님. 덕분에 즐겁게 푹 쉬고 왔습니다. 구독자님의 응원이 큰 힘이 되었던것 같아요. 오트밀 쿠키, 초코 피칸 쿠키, 커피 쿠키 다 만족하셨다니 저두 기분이 좋네요. ㅎㅎ 이 무화과 통밀쿠키는 무화과 좋아하는 사람에게 취향저격인 쿠키인것 같아요. 건무화과 많이 있으시면 한번 만들어 보세용. ㅎㅎ 격려 감사합니다!! ( ˙◡˙ ♡)
아공~~ 앙꼬님 💕💕🥰 컴백완전 환영합니다~ 그리거 맛난쿠키영상 감사합니다~🙏🏻💕💕
ohuen 05님~~~ 환영해주셔서 감사합니다!! 덕분에 잘 쉬고, 충전하고 돌아왔습니다. 이렇게 환영해주시니 몸둘바를 모르겠네요. ㅎㅎ 감사합니다!! ♡
앙꼬님~~너무 너무 맛있어요~~
선물받은 사람들도 여러쿠키중에
무화과 쿠키를 맛있다고 칭찬하더라구요~~감사합니다!
굽기전 칼로 자를때 좀 부서지기는 하는데
잘 모아서 모양잡으면 되더라구요~
부서지는것은 수분이 부족해서인지요?
Eunyoung Kim 아! 정말이요? 무화과 쿠키가 인기 좋았다니 저두 기쁘네요. ^^ 💕
글쎄요. 사블레 쿠키 만들때 조금씩은 자를때 부서지더라구요. 많이 부서지지않는다면 크게 고민하지않으셔도 괜찮을것 같아요~ ~ 😊🙏🏻
앙꼬님 기다렸어요~~♥ 무엇보다 건강이 최고니 컨디션 챙기시고 몸관리 하셔야 해요. 늦어도 괜찮습니다. 항상 기다리고 있을께요^^
킴봉우리님. 기다려주셔서 감사드려용~~!! 제가 뭐라고 이렇게 환영해주시는지... ㅠ_ㅠ 예전에 속마음글 올리고 감동했고, 오늘 또 감동했습니다.
구독자님들 왜이리 다들 따뜻한 분이신지... ㅎㅎ 제가 투정부렸던것이 죄송스럽고 그렇네요~~~ (˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ )
앙꼬님~~~~!😍😍🙏 편히 쉬시고 오신거죠? 안계셔도 열심히 유툽 보며 베킹 열심히 했어요~~~😂 늘 감사한 영상 감사합니다~스트레스 받지 마시고 늘 앙꼬님이 먼저시니 마음 편하게 오세요~❤
두리두리님~~~ 두어달 푹 쉬었습니다. 고향집에두 다녀오고, 휴가도 다녀오고.... 운동도 열심히 하고, 책도 보고~~~ 푹 쉬었답니다. 두리두리님은 더운 날씨와 장마에두 굴하지않으시고 열심히 베이킹하셨군요!! 대단하세용. ^^ 응원 감사합니다!! ＼(^o^)／
@@ankkoblog 앙꼬님~댓글이 넘 힐링되는 댓글 같아요~~ㅎㅎ운동도 하고~책도 보고~~~~😍 ㅎㅎ
저도 더위를 무지 많이 타는 체질이라서 ..다른 계절만큼 많이는 못하겠더라구요~~ㅎㅎ그치만 앙꼬님 영상은 늘 감사히 보고 있어요🙏❤
@@두리두리-v4d 여름 베이킹은 정말 만드는 사람도 힘들고, 과발효도 잘 되고해서 제대로 빵 만들기도 힘들더라구요. ㅋㅋㅋ
그런 저런 핑계로 덕분에 두달정도 잘 쉰것 같아요. ㅎㅎ 영상 잘 보고 계시다니 감사합니다~!! 두리두리님~~
세상에 앙꼬님!!🤭자기전에 유튜브 보려고 들어왔는데 이리 반가울수가 없어여!!!❤️❤️ 컨디션은 좀 나아지셨나 모르겠어요👀 그래도 오랜만에 하신거라 기분 좋으셨을거같기도 하고☺️ 당장 만들어보고싶은데 집에 생무화과만 잔뜩이에요 하필ㅠㅜ 건무화과사면 꼭 첫번째로 해볼거에요❤️ 돌아오신걸 환영해요 내스승님🥰
하양이님~!!! 이리 반가워해주실줄 몰랐는데~~ 생각보다 많이 환영해주셔서 좀더 멋진 영상으로 찾아뵈어야했나? 하는 생각도 드네요. 쿠키 영상이 비교적 작업 시간이 짧아서 선택은 했지만, 이 무화과 통밀 쿠키 제가 애정하는 쿠키 레시피랍니다. ^^ 덕분에 컨디션은 많이 좋아졌어요!! 속마음 글 올리고나서, 구독자님들의 정성 가득한 덧글 보면서 마음이 많이 따뜻해지고, 기뻤답니다. 저만의 일방통행은 아니였구나 ... 를 알았거든요. (❁ᴗ͈ ˬ ᴗ͈)⁾⁾⁾ 감사합니다!!
앙꼬님 ㅠㅠ 얼마나 기다렸는대 ㅠㅠ 월컴백 그리고 감사해요!!!! 영상 행복하게 시청하겠습니당 히히
도킹 Doking 도킹님~ ~ 기다려주셔서 감사합니다! 😭💕 감동입니다~!! 헤헤~
와~! 오랜만이에요 유튭에 오랜만에 기다리던 분의 영상이 ㅠㅠ
항상 건강 챙기시고 매일매일 즐거운 날만 가득하시길 바랍니다.
판다님~~~ 기다려주셔서 영광입니다. ^^ 판다님두 늘 행복하시고, 건강하시길 바랄께요. ꈍ◡ꈍ 감사합니다!! ♡
앗 앙꼬님 영상 나오자마자 바로 달려왔어요~~~ 요즘 날이 많이 습하고 더운데 건강 조심하세요~~ 그리고 항상 맛있는 레시피 넘 감사합니다 😍😍
하나하나님~~!! 바로 달려오신 보람이 있으셔야할텐데요~!! 오랫동안 쉬었더니 마이크도 긴 장마에 맛이 좀 갔더라구요. ㅠ_ㅠ
오랫동안 쉬니께 기계도 녹쓸고 고장나네요. ㅋㅋㅋ 하나하나님두 건강 조심하세요~~! 기다려주셔서 감사합니다. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
돌아오셨군요.잘 쉬셨어요?
반갑습니다.
니모모님~~ 염려해주신 덕분에 마음편히 푹 쉬고, 많이 놀았습니다. 감사합니다. ( ͡° ͜ʖ ͡°) ♩♬♪
퇴근길에 유튜브 켜니 앙꼬님 영상이!!!!!너무 반가워요 어서오세요!!!!!
코카콜라님~~~ 투덜투덜거리면서 속마음글 올렸던게 엊그제 같은데~~ 꽤 시간이 흘렀지요? 빵을 너무 오래 안만들었더니 슬슬 불안해지더라구요. 반갑게 맞이해주셔서 감사드려요. ♩♬♪ ꈍ◡ꈍ
앙꼬 ankko 언제든 반갑게 인사올릴테니 부담갖지마시고 편하게 오셔요! 😆 따뜻한 답변 감사합니다
@@cuejsjma 감사해요~!! 코카콜라님. ^^ 덕분에 힘이 납니다. 덥지만, 화이팅해요~~~*
이 레시피 저장해뒀다가 이제야 만들어봤는데 역시 너무 맛있네요 전처리한 무화과를 사용해서인지 생각보다 달달한 쿠키가 나왔어요 다음엔 설탕 조금 줄여볼까봐요ㅎㅎ 피칸 대신 호두를 넣었는데 고소하고 무화과랑도 잘 어울리네요 빨리 먹고싶어서 냉동 1시간반정도 휴지하고 구운거같아요 저는 조금 오래 구웠어요 한 10분정도 더 구운거같아요 중간에 한번 뒤집어줬어요~ 오늘도 맛있고 좋은 레시피 감사드립니다♥️
sssooo님. 맛있으시다니 기쁘네요. 건무화과가 달달하고 쫄깃해서 저두 너무 좋아하는 쿠키랍니다. ^^
리뷰 감사드려요. 🧡 행복한 목요일 되세요. 🙆🙆🙆
앙꼬님 돌아오셨네용!! 새로운 영상이 떠서 얼마나 반가운지요ㅠㅠ♡ 항상 응원합니다!!💪 좋은 레시피&영상 감사해요😍
Dongdong님~~ 이렇게 반가워해주실줄 몰랐어용. ㅋㅋ ㅋㅋ 응원 감사드려요~~!! 앞으로 더 열심히 해야겠네요!! ＼(^o^)／
으아아~ 무화과 들어간 쿠키 찾다가~ 결국 또 앙꼬님에게 돌아오는 매직!
오늘 구웠어요. 넘 맛나서!!! 정말 기절할 뻔!
욕심부려 피칸을 통채로 넣었다가..... 쿠키반죽 썰면서 오열했다는.... 칼이 안들어가서 ㅋ
그러나 꿋꿋히 잘 구워 먹었어요. 좋은 래시피 또또 감사드려요!
피칸을 통째로 넣으셨군요. 쿠키 반죽 자르실때 칼이 잘 안들어가고 반죽이 부서져서 많이 힘드셨겠어요. ^^;;;
그래두 꿋꿋히 잘 구워 드셨다니 다행입니다~~ 리뷰 감사합니다. 행복한 수요일 되세요!! 심랑님. ㅎㅎ
오랜만이네요
건강 잘 회복 되었나요
작업하는 손 보니 반갑고 감사합니다
영상에는 손만 나오다보니 ~~ ㅋㅋ 반가워해주시니 저두 기쁘고 행복합니다. 감사합니다! 정숙혜님. ^^
앙꼬님 돌아오셨네요😃 요즘 건무화과 빠져서 앙꼬님 무화과호밀빵 영상 자주 보고 시도는 못해봣는데 이거 먼저 도전해봐야겠어요,,,ㅎㅎㅎㅎㅎ항상 영상 잘 보고있습니다! 감사해용>,< 건강 조심하세요💜
상아님~~ 건무화과의 매력에 빠지셨군요. 은근히 건무화과로 베이킹하면 제품이 멋스러워지더라구요. 건무화과의 매력이란...!! ㅎㅎ
무화과 호밀빵보다 무화과 통밀 쿠키가 더 간단하니께 말씀하신것처럼 쿠키 먼저 만들어 보세요~!! 상아님두 건강 조심하세요!! 환영해주셔서 감사합니다. ꈍ◡ꈍ
와 오랫만에 오셨네요 너무 기다렸어요!!
몸은 좀 괜찮아지셨는지요?컨디션관리 잘하셔서 오래오래 봤음 좋겠어요!
좋은 레시피 감사드립니당
Ribbin park님. 환영해주셔서 감사합니다. ㅎㅎ 푹 쉬어서 건강이 많이 좋아졌네요. 염려해주셔서 감사합니다. ^^
이제 날씨도 시원해져서 빵 작업하기도 좋네요. 행복한 목요일 되세요. (╹◡╹)v
우와 제 인생쿠키예요!!!!!!!
저는 통밀 비중을 살짝 더 늘리고
백설탕 전량 머스코바도 대체하였어요.
설탕땜에 퍼질 거 같아서 냉동실에 꽝꽝 얼렸다가 170도에 20분 구웠더니 괜찮았어요!!
머스코바도가 들어가서 더 풍미가 진해지고 맛이 좋아졌을것 같아요! ^^ 잘 만드셨네요! 👍🏻😍
유투브 들어오자마자 앙꼬님 영상이라니,
영광입니다 :D 그리고 복귀를 환영합니다!!!
무화과, 피칸 다 제가 좋아하는 재료들이고 거기에 통밀 듬뿍이니 정말 맛있겠어요. 조만간 후딱 만들어야겠습니다. 감사해요.
파운드빌님 ~~ 인스타에 사진 또 얼마나 멋지게 올리실까 기대되네요. ^^ 제주도 풍경도 늘 잘 보고 있습니다.
파운드빌님 사진 보고 있으면 마음이 참 편안해지는것 같아요. 굿밤되세요~!! ( ˙◡˙ ♡)
헉앙꼬님....! 돌아오신거에요?!! ㅠㅠㅠㅠ 대박 이렇게나 빨리~~~ 영상 정말 감사히 시청하겠습니당❤️❤️
넵~!! Dayoung Kang님~~ '◡' 가을되면 슬슬 베이킹할려고 생각은 하고 있었는데 (제가 또 손놓고 있으면 불안 초초해하는 소심한 성격이라... ㅋㅋ) 더이상은 불안해서 더 못놀겠더라구요. 환영해주셔서 감사합니다!! ♡ 열심히 논만큼 좋은 영상으로 보답할께요~~~ 즐감하세요!! ꈍ◡ꈍ
좋은 레시피 감사합니다
전처리된 무화과 사용시엔
굽는시간을 10분 더해주고
좀 달아서 반죽의 설탕은 줄이면 더 쫀득하고 오독한 맛의 쿠키가 될것 같아요
감사해요
어머나~~ 자세한 리뷰 감사합니다. ^^
스앵님~~♥ 건무화과가 많이남아서 곤란했는데 똭~ 해결책을 또주시네요" 신기해요 ㅋㅋ 지난번도 올리브를 정리하게 하시고 우리집냉장고를 다알고있다는듯이 이러시니까 제가 안따를수가없쟈나요" 웰컴백홈"♩♪♬♥ 즐거운주말 되세용"
레드맥님. ^^ 건무화과 ... 그 예전에 말씀하셨던 검정색 '블랙 무화과' 말씀하시는건가요? '블랙 무화과' 저두 맛이 너무 궁금한데 아직 구입을 못했네요. 예전에 사다놓은 반건조 무화과 한상자가 있어서요. 그래두 이번에 무화과 통밀 쿠키 만들면서 많이 소비했네요. ㅎㅎ 건무화과 듬뿍 넣어서 통밀 쿠키 한번 만들어 보세요. 담백하고 고소해서 좋더라구용. '◡' ✿
와~~신나요!!건무화과랑 베이킹재료 며칠전에구입했는데, 앙코님 영상이 딱!!!!!♡귀한레시피감사해요!!
슬기로운 생활님~~~ 건무화과 마침 구입하셨군요. 딱! 잘되었네요. ㅎㅎ 무화과 통밀 쿠키 맛있게 만들어 드세요. (•̀ ᴗ •́) و ̑̑
헛! 유튜브 영상 올리신지 몰랐어요~
무화과쿠키는 처음 봐용
완전 고소하고 톡톡 터지는 식감일 것 같아요
컴백하시고 자주 뵈어요~
상큼체리 아! 무화과 쿠키는 처음 보시는군요. ^^ 은근 건무화과가 통밀이랑 잘어울리는것 같아요. 기회되시면 한번 만들어보세요! 🥰 덕분에 두달동안 충분히 잘 쉬었어요. 날이 많이 선선해진것 같아서 좋네요. ㅎ ㅎ 즐거운 하루되세요! 상큼체리님. ^^
🤗❤🤗💜
こんにちは 앙꼬님
무화과통밀쿠키 ~
냉장고 휴지전 너무 궁금해
3개만 먼저 구워 봣어요
1배합분 중 나머지는
냉장고로 보관 휴지중 입니다,
그3개가 정말 이렇게 맛잇는 쿠키를 처음 먹어보고요.
무화과는 이미 전처리 해둬서 신속하게 만들엇답니다.
저는무화과 자체를
뭐?어떻해 먹는건지 보고도
그냥 항시지나쳐 처음 해보고,처음먹어보는거라
너무 흥미 진지햇는데~~👍👏🤗
진짜 맛잇고 피칸은 업어서
호두로 대신햇는데
정말 맛잇어요.
いつもありがとうございます👍👏👏👏👏👏👏⚘🤗☘🌻
즐겁고 행복한 휴일되세요🙏🥰
こんばんは。 민dbst님. ^^
정말이요? 건무화과는 처음 드시는거군요! 오!!! 맛이 좋으셨다니 다행이에요.
무화과 통밀 쿠키는 제가 통밀 종류 쿠키 중에서 가장 좋아하는 쿠키에요. 정말 애정하는 쿠키랍니다. ㅎㅎ
냉장고에 넣어두면서 틈틈히 먹는 간식이기도 하구요~~ ^^ 맛있게 드셨다니 기분 좋네요~~~ ❤️
몸은 좀 괜찮아 지셨나요? 반가운 영상이라 무화과 없어서 만들지 못해도 끝까지 시청 합니다.
아! 감사합니다. Melanie Chang님. 많이 쉬었더니 컨디션 많이 좋아졌습니다. ^^ 반가운 영상으로 생각해주셔서 감사합니다~~~ (。❛ ᴗ ❛ 。)
@@ankkoblog 일일이 답글 달지 않으셔도 돼요. 그간 몸도 마음도 얼마나 힘 드셨어요.. 즐기면서 하세요.
@@melaniechang1613 푹 쉬고 왔더니 충전이 많이 된것 같아요. ♡ 그리고 이번 기회에 저만의 일방통행이 아니라는것도 알게되어서 기쁘네요. 감사드려용. ^^
오늘 만들어봤는데 너무 맛있어서 행복했어요😊😊 앙꼬님 쿠키 레시피 다른 것들도 해봤는데 정말 다 맛있어서 믿고 만듭니다 감사합니다ㅎㅎ 질문 한가지가 있어요! 저는 이 쿠키를 구웠을 때 앙꼬님보다 더 퍼지면서 구워지더라구요. 밑면이 퍼지면서 살짝 사다리꼴이 되는데, 이 현상을 어떻게하면 잡을 수 있을까요? 굽기전 4시간 냉장했어요!
Jane ㅇㅏ! 다른 쿠키 레시피도 마음에 드신다니 기쁘네요. 감사합니다! 😊🙏🏻
음. . . 이 쿠키는 모서리가 날카롭게 나올려면 냉장고 휴지 시간을 길게하고, 작업하는 곳의 실내 온도가 낮으면 좋습니다. 저두 에어컨 켜놓고 작업했었거든요! 이런 냉장고에 휴지하는 쿠키일경우 날이 덥다면 에어컨은 필수랍니다. ㅠㅠ ( 여름에는 쿠키하나 굽는데 에어컨에 오븐에 전기 많이 사용되네용. 😭 )
그리고 반죽 자르는것도 빨리 잘라주시면 좋구요~ 오븐팬에 나열한 후 냉장고에 오븐팬째 20분정도 넣어서 다시 반죽을 차갑게 만들어주면 예쁜 모양으로 굽혀집니다~ 참! 오븐 예열도 충분히 해주셔야 쿠키가 퍼지지않습니다. ^^;
방금 만들어먹었는데 정말 구수하고 무화과의 달콤함까지 첨 먹어보는 쿠키맛인데 정말 맛있어요~ 근데 이번에도 오븐온도가 맞지않아서 추가로 180도 5분 돌렸는데도 쿠키속이 눅눅한 느낌이 있어요. 앞으로 저는 180도에 20분정도 돌리면 되지않을까 싶어요
bangle05utube님. ^^ 저두 너무 너무 좋아하는 건무화과 통밀쿠키에요. ㅎㅎ
통밀때문에 구수하기도하고, 건무화과때문에 달달하기도해서 계속 손이가는 쿠키인것 같아요. ㅋㅋㅋ🧡
bangle05utube님이 사용하시는 오븐과 제가 사용하는 오븐이랑 조금 틀린것 같아요~~~ ^^
쿠키 굽는 온도와 시간은 조금씩 다를수 있으니까요. 🙆🙆🙆
새해 복 많이 받으세요~~~ ♡ Happy new year ♡
어머낫.앙꼬님~ 오셨군요.
푹 쉬시고 오셔도 된다고 저희 얘기했었는데
많이 안 기다리게 해 주셨네요^^
넘 반갑습니다~😍
무리하지 마시고 건강 챙기시며 빵 만드는시 간 나눠주셔요~
감사해요~🥰
두달이나 쉬었더니 뭔가 좀 불안해지더라구요. 😱 이제 날씨도 좀 선선해지는것 같아서 오랜만에 오븐 돌렸네요. ㅋㅋㅋ 카메라도 너무 안썼더니 장마철에 녹 쓸었나봐요. 마이크 작동도 이상하고해서... ㅠ_ㅠ 소리도 제대로 녹음 안되고 그랬네요. ㅎㅎ;;;
기다려 주셔서 감사드려요! 너무 환영해주셔서 오히려 제가 죄송하네요. 굿밤되세요~~ Jane O님. '◡'
@@ankkoblog 넘 감사해요!! 낼 당장 만들어 볼께요.앙꼬님~💕
@@janeo6256 맛있게 만들어 드세요. Jane O님. :- )
앙꼬님~~요즘 살이 찌고 있어서 제과쪽은 끊고 제빵쪽만 하고 있는데
이런 레시피 올리시면 어찌 하오리까??
그럼에도 맛나게 구워볼께요.
선물하죠뭐~~~
컴백홈 환영해요~~🤗✌🤩
아~!! 저두 거의 제빵쪽만 하고 있는데 선물할때만 제과 하는편이에요. ㅋㅋ 유튜브 영상 올리고나서 이렇게 환영받기는 처음인듯합니다. 감사합니다. 조이님~ ꈍ◡ꈍ
앙꼬님이닷 ㅎㅎ잘볼게요^^기운팍팍내세요.응원해요😍💪
담초마미 덕분에 기운 납니다. 💪🏻 감사합니다! 담초마미님~ ~ 🥰
@@ankkoblog 😄😍
@@담초마미-q3y (^________^) 편안한 저녁시간되세요~~~
안녕하세요!!!기다렸어요!!!
안녕하세요!! sweetbaking scarlet님. 두달이나 쉬었는데~~ ㅠ_ㅠ 잊지않고 기다려주셔서 감사합니다~~!!
요즘 쿠키 레시피 원했는데 딱 제가원하는거에요 감사합니다~~~
이지민님~~ 우연하게 타이밍이 좋았네요. ㅎㅎ 만들어서 냉동실에 넣어두었다가 언제든지 잘라서 구울수 있어서 장점이 많은 쿠키 레시피랍니다. 활용 많이 하세요!!~~ ( ͡° ͜ʖ ͡°)
한번 만들어보고 제일 좋아하는 쿠키가 됐어요. 자주 굽고 있습니다. 앙꼬님 보물같은 레시피 감사합니다.
저두 너무나 좋아하는 쿠키랍니다. 보물같은 레시피라니 기분좋네요. 감사합니다! 🥰❤️
헉 쿠키도 돌아오셨군요! 차랑 마시기 좋을 거 같은 쿠키네요ㅎㅎ 쉬시는 동안 앙꼬님 영상보고 이것저것 만들고 지냈답니다. 이 쿠키도 재료준비되면 한번 만들어봐야겠어요!
송.님. 예전 영상 보시면서 베이킹하셨군요. ^^ 잊지않으시고, 반갑게 맞이해주셔서 감사드립니다. : -)
즐거운 휴일 보내세요~~!!
와와 앙꼬님이드아 :-) 태풍바람에 맛나게 만들어볼께요!
neulin slowlife님. 태풍 바람에 피해 입지 않으시도록 조심하시고, 맛있게 만들어 드세요!! : -)
앙꼬님 레시피로 전처리 해둔 무화과 넣고 구웠어요 쉬운데 너무 맛있어요ㅠ 무화과 땜에 고급진 향과 맛ㅠㅠ!! 남은 무화과는 이 쿠키로 다 소진할라구여!!😍
민트초코님~ 무화과 쿠키 맛 있으시다니 기분 좋네요. ✨🤠 주말 베이킹하시나봐요. ^^ 즐거운 휴일 되세요! 🌱
오늘도 좋은 영상 감사합니다😍
냠냠님~~ 좋은 영상이라고 해주셔서 기뻐요~! 감사합니다. ❛ ◡ ❛
정말풍미가좋은쿠키에요
원레시피에서설탕양은그대로하고
비정제90하고나머지는머스코바도를썼는데
잘어울렸어요
반건조무화과쓰고피칸이없어서집에있는하루견과랑호두아몬드비율이높았는데다음에는피칸만써보고싶네요^^
처음에는버터랑설탕양이많나?했는데이비율이맞는거같네요ㅎ 반죽자체가맛있어요 좋은레시피공유해주셔서감사합니다^^
수현님~ 저두 어제 이 건무화과 통밀쿠키 구웠어요. ㅋ ㅋ ㅋ 찌찌뽕 이에요.
머스코바도와 비정제 설탕도 같이 사용하셨군요. 덕분에 풍미가 더 좋아진것 같네요. 😊👍
쿠키 맛이 좋다니 기분 좋아요.
피드백 자세하게 해주셔서 감사합니다! ^^ 수현님. 🎵🎶
앙꼬님 기다렸어용♥️
그냥 무화과로는 안되겠죵?...
Journey Mellow님. 기다려주셔서 정말 감사드려요. ^^ 헤헤~~~ ♡ 요즘 무화과철인지 많이 팔더라구요. 그냥 무화과는 안될듯합니다. ㅋ
쿠키는 건무화과나 반건조 무화과로 만들어 주세용. ꈍ◡ꈍ
앙꼬님 오셨다~집에 건크랜베리는 있는데 무화과 대신에 그거 넣어도 될까요? 그럼 크랜베리 쿠키가 되서 맛이 많이 달라지겠죠? ㅎ이번 주말에 쿠키 만들어야겠어요😁
ms Lee님. 반가워요~~~ 음... 건크랜베리보다는 건무화과가 맛있을것 같아요. (^_^;) 건무화과와 피칸, 통밀가루의 조화가 좋거든요.
새콤한 건크랜베리는 글쎄요? 음... ㅎㅎ;;;; 주말에 만들어 보시게요? 되도록이면 건무화과로 부탁드립니다. ( ఠ‿ఠ )
앙꼬님! 영상 너무 기다렸어요 ㅠ 쿠키 넘나 맛있어보인다구요😋 계속 좋은영상 올려주세요ㅠ 무리하시진 마시구요
lucy jung님. 기다려주셔서 감사드려요~~~!! 덕분에 마음 편히 잘 쉬었던것 같아요. ^^ 즐거운 휴일 보내세요~~*
앙꼬님 덕분에 가족들이 맛있는 쿠키라고 칭찬 많이 받았어요~! 감사합니다😆
예은님. 저두 너무 좋아하는 무화과 통밀쿠키에요. ㅋㅋ
가족분들이 맛있다고 해주시니 저두 뿌듯하고 기쁘네요! 😆 ✨💛
피드백 감사합니다. ( ͡° ͜ʖ ͡°) ♩♬♪
오 앙꼬님~~~^^반가워요 기다렸어요 ㅎㅎ 무화과~~고급진 쿠키느낌이네요 ㅎㅎ 집에 건과일 건베리 있는데 대신 넣고 만들어도 될까요 쟁여놨는데 ㅋㅋ 안먹네요ㅠㅠ흐옹
빵긋한날님. ^^ 반가워요~~~ 기다려주셔서 감사합니당. ㅋㅋㅋ 음... 건베리가 통밀과의 조화가 좋을지 모르겠어요. 그리고 다른 구독자분이 피드백을 주셨는데 건대추야자+호두 조합으로 만드셨는데 맛이 좋았다고 하시더라구요. ㅎㅎ 참고하세요~~~
앙꼬님~~~~😍 돌아오셨네요~~ 건강은 좀 어떠세요~~ 갑자기 앙꼬님의 영상 알림이 뜨는데 어찌나 반갑던지요~~ 게다가 제가 좋아하는 무화과 베이킹이라 넘흐 좋았지요~
*타공매트에 구우셨는데 일반 테프론에 구우면 조금 퍼지겠지요?
*무화과 전처리한걸로 스콘에 넣어도 될까요? 예전에 어느 카페에서 무화과스콘을 먹었었는데 너무 맛있어서 레시피를 찾아다니곤 했답니다
라떼이야기님~~~ 건강은 많이 좋아졌습니다. 염려해주셔서 감사합니다!! 날씨도 선선하고 해서 베이킹하기 좋아져서 즐겁게 작업했네요~~ 개인적으로 무화과 쿠키 좋아하시는군요. 잘 되었네요!! 😆
저는 타공 매트는 최근에 구입했는데요. 예전에는 저두 일반 테프론시트에 구웠었어요. 테프론시트에 구워도 별로 퍼지지않고 비슷하게 구워졌으니 걱정 마시고 테프론시트지에 구우셔도 될듯합니다~!!
스콘에 넣어도 물론 됩니다. ^^ 취향에 맞는 기본 스콘 반죽에 전처리한 건무화과 넣으셔서 무화과 스콘 만들어 보세용~~~ 상상만으로도 맛있을것 같아요!! 👍
@@ankkoblog 건강 회복하셔서 다행입니다~^^ 마음이 힘들어지면 쉼을 주는게 회복이 빠른것 같아요~ 늘 건강하시고 행복한 앙꼬님이 되세요~
라떼이야기latte story 감사합니다! 행복한 휴일되세요! 😊🙏🏻
@@ankkoblog 🥰
앙꼬님 이거 너무너무 만들고 싶어요 엄청 고소하고 맛있을 거 같은데... 영상만 몇번째 보는지 몰라유 ㅠㅠㅠㅎㅎ 무화과를 사는날 바로 만들거에요 ㅎㅎㅎㅎ
저 이 무화과 통밀쿠키 너무 너무 좋아해요!
신랑도 좋아하구요. ㅋ ㅋ ㅋ 정말 강추랍니다. ☺️👍👍👍 꼭 꼭! 만들어 보세용. 💕🎶
행복한 크리스마스 되세요! 추운지님. 🎄☃️✨
@@ankkoblog 앙꼬님도 행복한 크리스마스 되세요 ㅎㅎ 🌲🌲💕
@@추운지 감사합니다! ^^ 👍
앙꼬님! 통밀쿠키가 이렇게 맛있는건지 몰랐어요🥺🙏🙏다들 통밀 맞냐고ㅋㅋㅋ전체적인 향도 너무 좋다고! ㅋㅋㅋ주기적으로 계속 만들어 먹을것 같아요ㅋㅋㅋㅋ앙꼬님 쿠키가 진짜 최고에요🍪👍👍
리키이님~~!! 날도 더운데 통밀쿠키 만드셨군요. ㅎㅎ
저두 여태껏 만든 통밀쿠키 중에 이 쿠키가 가장 맛있더라구요. ^^
건무화과랑 통밀가루 조화가 참 좋은것 같아요!!! 이 레시피가 마음에 드신다니 기쁘네요. 🤠👍🏻
@@ankkoblog ㅎㅎㅎ또 생각나서 만들려구요ㅋㅋㅋㅋ진짜 쩰 맛있어요🥰🥰앙꼬님 감사합니당ㅎㅎㅎ
@@리키이-t4e 저두 이 쿠키는 피칸 초코 쿠키와 함께 냉동실에 대량생산해두고 먹는 간식이에요. ㅎㅎ 리키이님이 좋아하시니 너무 좋네요.
돌아오셔서 감사해요...♡
김나진 아! 🥰 환영해주셔서 감사해요. . . 💕
기절하게 맛나요♡♡♡
악! 감사합니다. ❤️ 솜사탕님. ^^ 🙏🏻
감사합니다! 낼꼭만들어보려합니다:) 혹시 반죽된상태 냉동보관해두면 구울때 해동해서굽는건가요?
손순영님~~~ 원통형으로 만들어서 냉동 보관하시다가, 만들기 하루 전날 냉장고(냉장실)에 넣어서 하룻밤정도 해동하시면 될듯합니다. ^^
맛있게 만들어 드세요~~!!!
안녕하세요.앙꼬님
많이 기다렸어요.지금은 괜찮으신거죠.
힐링많이 하고 오셨나요.
몸은 괜찮으신거죠. 감사드립니다.
돌아와주셔서요.
이선희님~~ 기다려주셔서 감사합니다. ^^ 컴퓨터 보는 시간을 줄이니까 건강이 회복되더라구요. ㅋ
운동도 열심히 하고, 열심히 놀았습니다. 지금은 기분도 많이 좋아지고, 컨디션도 많이 회복되었네요. 반갑습니다. (^o^)
감사합니다, 너무 맛있게 잘 해먹었어요!
날씨도 선선해서 퍼지지않고 너무 예쁘게 구워졌답니다❤
저는 지름을 3센티 정도로 좀 작은 사이즈로 구웠는데 너무 맛있어서 선물포장중이에요
어른분들께도 선물하면 너무 좋아하실거같네요!!
이가 아프신분들께는 살짝 삼가하구...ㅎㅎ
다음에는 콘쿠키를 만들어보려구요! 콘푸로스트까지 샀답니다😆
날씨가 선선해서 쿠키 굽기 좋은 것 같아요. 퍼지지않고 예쁘게 구워졌다니 기분 좋네요. 저두 무화과 통밀쿠키 선물로 많이 했었는데 다들 좋아하시더라구요. ✨콘 쿠키도 맛있게 만들어 드세요! 🥰👍🏻
앙코님~~
좋은 레시피 감사합니다.
코로나 조심하세요~~♥︎
센언니님~~~ 레시피 좋게 봐주셔서 감사합니다. 센언니님두 건강 조심하세요. : -)
@@ankkoblog 넹~~^^
우와 앙꼬님 너무 쉽고 맛있는 레시피 감사해요
그런데 베이킹파우더나 소다를 안넣으면 식감이 너무 딱딱하지 않을까요? 어떤 쿠키에는 들어가고 어떤 쿠키에는 안들어가는게 궁금해요
Song Yi Hong님. 레시피가 간단하고 쉽지요? ㅎㅎ 아! 베이킹파우더나 베이킹소다를 넣지않아도 생각만큼 딱딱하거나 그렇지않답니다. 한번 만들어 보세요~
사블레 스타일로 입안에서 모래처럼 부서지는 식감이라 걱정하지않으셔도 되어요.
제가 올려드린 쿠키 레시피중에 아메리칸 피칸 초코나, 뉴욕타임즈 초코칩쿠키, 커피 쿠키같은 레시피들은 팽창제가 들어가는데... 솔직히 넣지않아도 그렇게 딱딱하거단 그렇지는 않답니다. 제가 실수로 팽창제를 안넣은적이 있었는데 먹기 불편하거나 그렇지않더라구요. ㅋㅋ 물론 팽창제가 들어가면 좀더 부풀어 올라서 식감이 안넣은것보다는 부드럽긴합니다~~~ ^^
앙꼬 ankko 그렇군요. 자세하고 친절한 답변 감사해요. 재충전 잘 하고 돌아오셔서 너무 기쁩니다 ^^
Song Yi Hong 즐거운 휴일보내세요! ^^ 🙏🏻
앙꼬님~~~~냉장 3시간 굳혀서 이제 막 구웠는데
전 만족이예요^^
무화과가 없어서 대추야자와 호두를 넣었는데 정말 맛나네요^^
전 단맛을 좋아하지 않아서
바게트, 치아바타, 깜빠뉴등
유럽식 빵종류를 좋아해요.
(제가 베이킹을 하게 된 이유예요)베이킹도 3월에 오븐을 구입해서 시작한 새내기죠.
베이킹을 시작하니 또 배울게 무궁무진해서 재밌더라구요 (요리하는 것을 좋아해요)
앙꼬님 레시피는 눈팅만 하다가
치아바타 성공한 후
더욱 신뢰듬뿍~~~^^
감사해요~~~~😁😀
덕분에 사람들에게 요즘 베이킹학원 다니냐는 말을 듣고있어요^^
앞으로도 자주 만나요~~~
항상 응원할께요^^
조이님~~!! 냉장 3시간 하고 구우셨군요. 만족스럽게 잘 나왔다니 다행이네요. ㅎㅎ 대추야자와 호두 조화도 멋지구요~!! 진짜 3월에 오븐 구입하셨다면 베이킹을 시작한지 얼마안되셨군요. 벌써 치아바타도 만들어 보셨군요!! 레시피 신뢰해주셔서 감사합니다. ^^ 편안한 휴일 보내세요. ♡
와웅~ 앙꼬님 유튜브도 하셨군요~^^
넘 오랜만에 연락드려요~ㅎㅎ
앙꼬님과 빵집투어하던 때가 그립네요~
아프셨던것 같은데 건강 얼른 회복하시길 바래요~
코로나도 조심하시구용~♡^^
바로 구독 누르고갑니당~!!
앗! 지희상도 유튜브 하는군요!! 생각지도 못했네요. ㅎㅎ 건강은 늘 그저그렇네요. 이제 나이 무시못하나봐요~~ ㅋㅋ
잘 지내시지요? 예전에는 빵집투어도 많이 했는데 코로나 이후로는 집콕이네요. 오랜만에 반가워요~~~ 유튜브 저두 구독했어요!
유튜브 대박나세요~~~ (•̀ ᴗ •́) و ̑̑
@@ankkoblog 네~^^;; 아직 넘 어설퍼서 부끄럽지만 저도 얼떨결에 유튜브 시작했어요~ㅎㅎ
구독 감사드려요~ㅋ 앙꼬님같은 인플루언서에 비하면 완전 새싹 유튜버지만 꾸준히 해보려구요~
앙꼬님 응원합니다~!!^^♡
맘앤아이TV 아! 진짜 새싹 유튜버시네요. 저는
2년정도 되었어요. 처음에는 어찌나 힘들던지요! 힘내요. 👍😊 홧팅!
와 앙꼬님 어머니가 무화과를 좋아하셔서
만들었는데 고숩고 무화과가 꼬득꼬득해서 너무 좋아하셔요
진짜 레전드 레시피입니다.
근데 몇개는 퍼졌더라구요ㅠㅠ
사실 피칸이 부족해서
피칸+ 초콜렛은 꽉 찬 것은 안퍼지고
피칸만 들어간 것은 퍼졌어요ㅠ
혹시 재료가 부족해서 퍼진 걸까요??..
와~~ 저두 오늘 통밀 무화과 쿠키 구웠어요. 저두 이 쿠키 정말 좋아해서 간식 삼아 대량 생산해놓고 늘 먹고 있거든요. ㅎㅎ
어머님도 좋아하시는군요 !! 😊 통밀과 건무화과의 조화가 너무 좋은것 같아요. ㅋㅋ 저는 건포도도 같이 넣었네요.
피칸도 프라이팬에 볶아서 넣구요. 피칸을 미리 프라이팬에 볶거나해서 전처리해서 넣으면 훨씬 맛있어 지는것 같아용~
퍼지는 경우는 오븐 온도가 낮거나 반죽이 차가운 상태가 아닐때 오븐에 들어가는 경우같아요. 🙏🏻
오븐 문을 여는 순간 컨벡션 오븐같은 경우 오븐 내부 온도가 30도씩 막 떨어지더라구요.
그래서 저는 늘 굽는 온도보다 +30해서 예열한답니다. ^^
@@ankkoblog 아하 친절한 답변 감사합니다
너무 맛있어서 마트에 가서 무화과 4봉이나 더 사왔어요💜
감사해요
@@jrjei-hd3tk 저두 며칠전에 구워서 반은 지인분께 선물하고 반은 제 간식으로 냉동실에 보관중입니다. ㅋ ㅋ 진짜 중독성 있는 쿠키같아용~ 🤎👍🏻👍🏻👍🏻
앙꼬님~~ 어제 요거 만들어서 언니한테 선물했는데 엄청 맛있대요 ㅎㅎ 자르다가 실수해서 몇 개 뽀사지긴 했지만 맛있어서 다 주워먹었답니다 ㅎㅎ
명탐정코난님. 언니분이 만족하셨다니 기쁘네요. ㅎㅎ 저두 선물로 자주 하는 쿠키인데 줄때마다 반응이 좋아서 참 뿌듯하더라구요. ^^
남은 추석 연휴 즐겁게 보내세요~~~~* 피드백 감사합니다!! (^~^)b
영상 감사합니다^~^♡
조혜정님~~ 오랫동안 영상 업데이트 없었는데도 이렇게 관심 가져주셔서 저두 감사드립니다. ꈍ◡ꈍ
@@ankkoblog 앙꼬님 덕분에 공구한 반죽기와,함께온 제빵책으로~카스테라,치아바타,식빵등~
너무 잘만들어 먹고있어요^~^♡
@@조혜정-h2n 오오! 반죽기 공구에두 참여하셨군요. ㅎㅎ 카스테라, 치아바타, 식빵 등등 잘 만들어 드시고 계시다니 기쁘네요~~ 행복한 주말 보내세용. ( ˙◡˙ ♡)
뵌적 없지만 저의 개인 베이킹쌤 앙꼬님❤ 항상 좋은 레시피 감사드려요~이번 쿠키도 주변분들에게 인기짱이네요 ㅋㅋㅋ
저두 오늘 선물용으로 무화과 통밀 쿠키 만들었어요. ㅋ ㅋ 어른들에게 인기 넘 좋은 쿠키인것 같아요. 😘❤️❤️ 어린이들은 초코 쿠키. ㅋ ㅋ
오늘 만들어서 먹었는데 정말 맛있어요♡
앗! 저두 오늘 간식으로 먹었답니다. 주변에서도 이 쿠키가 요즘 가장 인기가 좋네요. ㅎㅎ
리뷰 감사합니다. 현주님. (੭ •̀ᴗ•̀)੭
앙꼬님! 충전 잘 하셨죠?^^ 다시 보니 너무 반가워요...혹시나 안 오실까바 월매나 애가 탔는지...ㅋ 영상 자주 안 올려주셔도 된까 건강 잘 챙기세요! 홧팅홧팅~
고진감래님~~~ 정말이요? 애가 타셨다니...!!! 저는 마음 편히 잘 놀았는데... ㅋㅋ
갑자기 제가 너무 죄송해지네요. ^^;;;; 기다려주셔서 감사합니다~~~ ꈍ◡ꈍ
앙꼬님 통밀/피칸의 고소함과 무화과의 풍미와 달달함에 반했네요~ 정말 맛있어요~👍🏻 주변분들에게 선물했더니 너무 맛있다고 칭찬 받았어요~😍 앙꼬님 감사합니다!!
주변분들께 칭찬 받으셨군요. 저두 이 쿠키 🎁 선물용으로 종종 만드는데 반응이 좋더라구요. ㅋㅋ
건무화과가 취향인분께 선물하면 완전 칭찬일색인... ㅋㅋ 통밀이라 구수해서 질리지않고, 건무화과 들어가서 달달하고~~~ 🎶🎵
저두 너무나 좋아하는 쿠키랍니다. 하나님두 좋아하시니 참 좋네요. 🥰🥰🥰
더디어 돌아오셨네요~ 웰컴~입니다
쓰시는 오븐 어디껀지 알려주실수 있나욤??
케이싱고님~~ 환영해주셔서 감사합니다. ^^
저는 베닉스 오븐 사용중입니다. 리뷰는 아래 링크 참고하세요!
* 베닉스 컨벡션 오븐 리뷰 : blog.naver.com/law_order/221221604233
즐거운 휴일 보내세요~~~ (^_^)
믿고 만드는 앙꼬님 레시피입니다 잘봤어요~
믿어 주셔서 감사합니다. 🥰👍🏻🙏🏻
만들어보려고 하는데 중력대신 100프로 통밀로 대체하기는 힘들까요? 대체가능하다면 수분량은 어떻게 바꿔야할까요..?🥲🥲
안녕하세요.
뛰어난 솜씨에 감탄하며 시청하는 구독자입니다.
저는 부족한 솜씨로 집에서 이것저것 만드는데, 오븐이 너무 작아서 케잌이건 식빵이건 만드는 족족 윗부분이 새카맣게 타요..
실례되지 않는다면, 동영상에 나오는 오븐이 어느 기종 어떤 모델인지 알 수 있을까요? 20년 넘게 사용하고 있는 오븐을 교체할 때가 된 듯해서요.
부탁드립니다.
안녕하세요!! Jin Sunny님~~~
부끄러운 실력인데... 좋게 봐주셔서 감사합니다~~
ㅠ_ㅠ
저는 베닉스 오븐 사용중입니다. 리뷰는 아래 링크 참고하세요!
^^
* 베닉스 컨벡션 오븐 리뷰 : blog.naver.com/law_order/221221604233
앙꼬 ankko 감사합니다 :)
@@jinsunny2324 행복한 휴일 보내세요! : -)
앙코님~ 제가 사랑하는 베이킹 유투버 1위에요~^^ 섬세하고 까다로운 손끝에서 완성되는 빵을 보면 정말 예~ 술 입니다~~!!! 제가 가장 궁금한건 오븐을 어떤걸 쓰시나요? 10년 넘은 오븐을 바꾸고 싶어서요~ 아무래도 앙꼬님 따라갈람 같은 오븐이 시급헙니당~!ㅎㅎ
동은정님~~ 정말이요? 베이킹 유튜버 1위라니 영광입니다. ㅎㅎ 감사드려요~~!!
제가 사용하는 오븐은 베닉스 오븐입니다. 리뷰는 아래 링크 참고하세요! :-D
* 베닉스 컨벡션 오븐 리뷰 : blog.naver.com/law_order/221221604233
앙꼬님!고등학생때부터 블로그보고 집에서 많이 만들어 보고있습니다ㅎㅎ어제 이 쿠키 만들어봤는데 저는 끝부분이 퍼지면서 쿠키밑부분이 좀 가라앉는다고 해야될까요?그렇게 됐는데 왜 그런지 알수있을까요??항상 레시피 잘 보고있습니다ㅎㅎㅎ
김미경님~~~ 고등학생때부터 제 블로그 이웃님이셨군요. 반갑습니다. ^^
무화과 통밀쿠키 만드셨는데 쿠키 아랫부분이 퍼지면서 가라앉았군요. 음... 혹시 버터를 크림화시킬때 휘핑을 많이 하셨나요? 쿠키 만들때 휘핑을 많이 하게되면 쿠키가 좀 퍼지더라구요. 아니면 버터를 실온화시킬때 버터가 너무 녹았거나요. 어떤 오븐 사용하시는지는 모르겠지만, 오븐 열에 원인이 있을수도 있구요. 다양한 원인이 있을것 같은데 우선 생각나는 부분만 적어보았습니다~~~ 제품이 잘못나왔을때 원인 찾는것이 참 어려워요. T_T
@@ankkoblog 아~~이유가 여러가지 있었네요ㅠㅠ댓글감사합니다ㅎㅎ다음에 만들때는 말해주신거 유의해서 만들어볼게요!!감사합니다ㅎㅎ
@@김미경-x2w3i 아~!! 만드실때 제가 작업 과정을 실제로 보질 못했기때문에 추측해서 말씀드려 보았습니다.
편안한 저녁시간 되세요. ^^
무화과 와인조림은 쿠키에넣기가 별로일까용??ㅎㅎ
무화과 와인조림도 좋습니다. 너무 맛을것 같아용~!! ^^
@@ankkoblog 한번만들어보고 후기꼭 올리겠습니다^^
돌아와주셔서 감사합니다♡♡
@와니와니 오오!! 실시간 덧글이군요. 👍
와인조림 무화과 넣은 통밀쿠키~ 후기 기다리겠습니다. ^^ 🙏🏻
바닐라오일 브레드가든에서 파는 제품인가요? 쿠팡에 있어서요.
추천 좀 부탁합니다.
임포비맘님~~ 그런것 같아요. 브레드가든에서 파는 바닐라 오일 같아요. 영상에서 잠깐 나왔는데 잘 아시네요. ^^
'바닐 프로 200' 이라는 제품도 괜찮아요! 참고하세요~~
@@ankkoblog 고맙습니다.
@@정데레사-p5o 행복한 베이킹하세용. ꈍ◡ꈍ
앙꼬님넘 맛있어요 ㅎㅎ 감사해요 ㅎㅎ 그런데 반건조 무화과로 잔처리 없이 했는데
약간 질긴 식감이 있어용 ~~ 원래 그런건가요?
아~!! 신셀리님. 건무화과 통밀 쿠키 맛있었다니 기분 좋네요. ( ˙◡˙ ♡)
반건조 무화과 브랜드에 따라 달라질수 있는데 어떤 제품은 좀 질길수 있어요. ㅠ_ㅠ
건무화과의 질긴 식감이 거슬린다면 전처리 하셔서 ( th-cam.com/video/SCEefdoLqXo/w-d-xo.html ) 사용하시는것이 좋을것 같아요. 피드백 감사합니다. 👍 춥지만, 따뜻한 하루 보내세요~!! ♡♡♡
피칸이 부족해서 집에 남은 아몬드를 넣었는데 담엔 피칸만 넣는걸로! ㅎㅎ 굽고나니 딱딱하게 씹히는건 아몬드때문인지 전처리안한 반건조무화과땜인지..다시 만들어봐야겠어요 그래도 앙꼬님처럼 예쁜 모양은 아니였지만 넘 맛있게 만들었어요 혹시 통밀양을 늘려도 될까요?
new spring님. 맛있다니 다행이네요. ^^
저두 신랑도 무척 좋아하는 쿠키랍니다. ㅋㅋ 정말 애정하는 쿠키에요~~~
중력분 양을 줄인만큼 통밀가루 넣으시면 됩니다. 😊
여담?인데 매번 느끼는거지만 오븐이 어쩜 이렇게 깨끗할수갔나요 ㅋㅋ울집 오븐은 아...ㅋㅋ
무화과 전처리 해놓고 이번주말 쿠키구워보려구요 감사합니다🙏
아~!! 그런가요? 저는 저희집 오븐 더럽다고 생각하고 있었는데요. ㅠ_ㅠ
왜냐하면 저번에 까늘레 구울때 밀랍 코팅을 했더니 밀랍이 녹으면서 튀어서 그 뒤에 엄청 더러워졌어요. 흑흑흑. ㅠ_ㅠ (슬퍼용~)
그래두 영상으로 봤을때 깨끗하게 보여서 다행입니다. ^^
무화과 전처리 해두셨군요. 무화과 통밀 쿠키 ~~ 만드시게요?
지금 저희집 냉장고에두 쿠키 있답니다. ㅋㅋ 간식으로 먹기 좋아용~~~
맛있게 만들어 드세요. 조곰님. 🙏
앙꼬님 쿠키 하나씩 시청중인데요~
혹시 이 레시피로 무화과쿠키만들고 무화과 대체하여 이반죽으로 다른 쿠키도 만들수도 있을까요?^^
candoit song님. 혹시 설 명절 쿠키 선물 세트 계획 중이세요? ^^
물론입니다. 건무화과대신에 다른 견과류나 건과일로 대체해서 다른 쿠키로 응용 가능합니다~~
네^^도전해볼게요~감사합니당
😍😍
🥰🙏🏻
앙꼬님~ 저 방금 통밀쿠키 만들었는데 왜 저는 쿠키가 퍼질까요??
어제 만들어서 냉동보관해서일까요??
설탕을 충분히 녹이지 않아서 일까요??
구수한 통밀맛인데 식감은 파사삭(?)이 맞는거겠죠??
조만간 다시 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ
다시 돌아오셔서 감사해요~ 생식빵만 주구장창만드는 구독자에요 ㅎㅎㅎ
효진님~~~ 통밀 쿠키가 많이 퍼졌나요? 음... 글쎄요. 정확한 이유는 알기 어렵지만, 반죽을 냉동 보관하셨다고 하셨는데요~
혹시 냉동 상태에서 해동을 어느정도 하셨나요? 반죽이 많이 차가웠는데 오븐 온도가 낮았던가... 오븐 내부 온도가 많이 떨어졌다던가 혹시... 그런 이유는 아닐까요? 식감은 파사삭(?)은 어떤 의미인지 잘 모르겠지만, 바삭한 식감이긴해요. ㅋㅋ 바삭하면서 건무화과때문에 달달한 맛이에요. ^^
생식빵 인기 좋아서 기분 좋네요. 많이 많이 만들어 드세요!! 🙂🙏🏻
@@ankkoblog 앜!!! 빠른답변 감사해요!!
제 오븐이 온도가 빨리떨어지긴 해요 ㅠㅠ
반죽은 잘 썰어지긴했는데 잘 부서지기도했어요. 그냥 반으로 뚝부서지기도했고... ;;;
다시 레시피공정 그대로 지켜서 다시 구워볼게요!! 꼭!! 성공해서 댓글남기겠습니다~^^
생식빵 최고!!!!!
@@박효진-g4r 아! 반죽이 조금 차가웠나봐요. 썰면서 많이 부서졌다니요~~~ ^^
저두 오븐 문 열면 내부 온도가 순식간에 떨어져서 오븐 예열할때 온도를 30도 정도 플러스해서 예열하고 있어요!
화이팅입니다. 효진님~~~ 🥰
( 생식빵 최고~!!
답변감사해요~~
다음엔 반죽 냉장보관!! 제오븐은 예열 50도정도 추가해서 해봐야겠어요^^
@@박효진-g4r 넵! 화이팅입니다. 🙌🏻😃
너무 잘 보고있어요.
저는 쿠키를 구우면 넓게 퍼져 나와서 반듯하고 이쁜 모양이 안나와서 속상해요.
원인이 뭘까요?
반죽, 휴지까지 그대로 했는데 ㅠ
잘 보고 계시다니 다행입니다. 음... 반죽을 동그랗게 자르고나서 팬닝하면서 시간이 걸리기도 하고, 손 열로 인해서 반죽이 물러져서 오븐 안에서 반죽이 퍼지는 경우가 많더라구요. 냉장고에 공간 여유가 있다면 오븐팬에 팬닝한다음 냉장고에서 약 20~30분정도 넣어서 반죽을 차갑게 만들다음 구워 보세요. 그리고 예열은 굽는 온도보다 20~30 도정도 높게 충분히 해서(약 20분이상) 차가운 반죽이 들어가도 잘 구워질 수 있도록 준비해주시구요. ^^ 화이팅입니다~~~
@@ankkoblog 감사합니다!
다시 도전해볼께용! 모양은 그래도 앙꼬님 레시피 너무 맛있어요^^ 감사드려요~늘 응원합니다! 😄
@@sunjuyu3700 응원 감사해요! ^ ^ 헤헤❤️✨
앙꼬님! 영상이 너무너무 반갑지만 건강은 다 회복되셨는지 궁금하고 걱정되네요
시크슈님~~~ 쉬엄쉬엄 할려구요. 그리고 날씨도 선선해져서 좀더 덜 지치게 되는것 같아요! 걱정해주시고, 관심 가져주셔서 감사드려요. ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
앙꼬님, 이 쿠키의 식감은 어떤지 궁금해요..
앙꼬님의 통밀쿠키와 피칸초코쿠키(동생한테 납품하셨다는ㅎ) 레시피를 열심히 보고있는데, 전 바삭하고 살짝 단단한(그렇다고 비스코티처럼 딱딱한건 싫어하고요.) 쿠키를 좋아하거든요..
그리고 쿠키 만들때 박력분 사용하고 온도는 동일, 굽는 시간을 길게하면 더 바삭해지는지도 알고싶어용. (제 오븐도 베닉스입니당^^)
아! 저와 같은 베닉스 오븐 사용하시는군요!!
음... 쿠키 식감을 글로 설명하기가 쉽지 않은것 같아요. 중력분과 통밀가루가 비슷한 비율로 들어가서 통밀 풍미가 강해서요~
조금 단단하면서도 묵직한데 구수해요. 두번 굽는 비스코티처럼 단단하지는 않아요.
중력분보다 박력분을 사용하면 좀 더 가벼운 식감으로 만들어지겠지요.
굽는 시간을 길게 한다면... 아무래도 쿠키 식감은 굽는 시간에 비례해서 건조/단단해지는듯합니다. ^^;;;;
이 쿠키 개인적으로 무척 좋아해서요. 건무화과 좋아하신다면 꼭 추천하고 싶어요~~~ ✨
@@ankkoblog
단단하고 묵직하다면 제가 좋아하는 식감일거 같아요.
통밀가루 사서 다음주에 만들어봐야겠습니다.
앙꼬님 생크림식빵 자주 구워먹는데 정말 맛있어요!!! 만들어보려는 앙꼬님 레시피는 많고 시간은 없고 그러네요^^
친절하고 자세한 답변 감사합니다^^
@@jungyeonlee8380 아! 다음주에 만들어 보실려구요? 저는 통밀가루는 밥스레드밀 브랜드 사용했습니다.
참고하셔서 맛있게 만들어 드세용~~~ 생크림 풍미 너무 좋아해서 생크림 들어간 빵은 다 좋아해요. ㅋㅋ
생크림 식빵 레시피 마음에 드신다니 기분 좋네요. ^^ 즐거운 휴일 되세요~~~ 🌸🌸
@@ankkoblog
앙꼬님, 2주전에 드디어 구웠는데요, 완전히 푹 퍼져서 꼭 튀일처럼 되버렸어요..
테프론시트에 버터가 번질번질하게 묻어났고, 식은 후에 잘못 건드리니 부서지더라구요.
그런데 외관과는 달리 너무너무 맛있는거예요.. 버터향+바삭바삭+고소한 피칸까지. 지금까지 만든 쿠키 중 최곱니다..
자른 모양 그대로 도톰하게 구워졌으면 식감이 달라질거 같지만 여전히 맛있을거 같아요.
궁금한건 날이 뜨겁다보니 미리 꺼내놓은 버터가 엄청 물렁하던데 혹시 퍼진 이유가 너무 녹은 버터일까요??
버터가 물렁해서(크림화 정도 느낌이어서 거품기로 섞기는 수월했어요) 나머지 재료넣고 섞을때도 빨리 작업했지만, 반죽이 너무 질어서 기둥모양 잡기가 엄청 힘들었습니다.
그리고 반죽을 대량으로 해서 남은건 냉동실에 보관중인데, 남은 반죽을 구우면 역시나 튀일이 되버릴까요?
같은 반죽이라도 좀 덜 퍼지게 하는 방법은 없을지요?
@@jungyeonlee8380 그런것 같습니다. 미리 꺼내 놓은 버터가 너무 녹아서 쿠키가 퍼진것 같습니다. (^_^;)
말씀하신것처럼 버터가 물렁해지면 작업하기는 좋지만, 나중에 쿠기가 많이 퍼지고 모양이 예쁘게 안나오는 경우가 많아서요.
버터는 손가락으로 눌렀을때 천천히 들어가는 정도로만 실온화 시켜주시는것이 좋을듯합니다. ^^;;;
남은 반죽은 자른다음 오븐팬에 팬닝하고 난 뒤에 냉장고에 넣어서 반죽을 차갑게 한 후에 구워보시는것이 어떨까요?
오븐 예열은 쿠키 굽는 온도보다 20~30도 높게 설정하고, 20~30분이상 충분히 예열해서 반죽을 오븐 안에 넣었을때 내부 온도가
많이 떨어지지 않도록하면 많이 퍼지지 않을것 같아요. ^^
앙꼬 선생님♡ 접니다! ㅎㅎ 누구신지는 모르시겠지요? 늘 응원하고 있습니다.
천천히 저희... 소통하면서 같이 가요. 무리하지 마시고요...
언제나 친절하고 세심한 설명 과 좋은 영상 감사드립니다~♡♡♡
건강하세요!!!! 아쟈아쟈
아! Liebe An님~~ 제가 기억력이 안좋아서 정확하게 구독자님들의 닉네임을 다 외우고 있지는 못해도 살짝은? 기억 하고 있습니다.
응원 감사드려요. 저두 이번에 확실히 느낀건데 너무 스트레스 받으면 오히려 쉽게 지치더라구요. ㅠ_ㅠ 그래서 쉬엄쉬엄 가기로 했습니다.
염려해주셔서 감사합니다~~~ 아자아자!! (੭ •̀ᴗ•̀)੭
앙꼬님 반죽을 제데로 했는데 퍼져요.ㅡㅡ
혹시 제가 사용한 통밀가루가 우리밀통밀가루던데
그래서 퍼지는건가요?
글쎄요. 히말라야님.
더운 날씨 탓도 있을것 같아요. 버터를 실온화 시켜줄때 실온에 너무 오래 두어서 버터가 너무 물러져도 퍼지더라구요.
냉장고 휴지 후에 반죽을 꺼내어서 자르고 팬닝해줄때 시간이 지체되거나 실내 온도가 더워서 반죽이 차갑지 않아도 구워질때 퍼지구요. ^^;;;
오븐 온도가 낮아도 약간 퍼지는것 같아요.
우리밀 통밀가루라서 퍼지는것인지는 잘 모르겠어요. 제가 쿠키 만들때 우리밀 통밀가루를 안써봐서요~~~
정확한 이유를 몰라서 여러가지 원인을 말씀드려 봅니다. 🙏🏻😊
돌돌 말아 써는 방법 말고 동그랗게 분할해서 구워도 괜찮을까요?
음... 해본적은 없는데 동그랗게 분할해서 성형하는 방법도 가능할것 같습니다. ^^
예쁘게 나왔으면 좋겠네용~~~
앙꼬님 반건조 무화과도 괜찮은지요?
네. 전처리안한 반건조 무화과도 괜찮습니다. ^^
안녕하세요 레시피 감사드려요! 혹시 중력분대신에 100프로 통밀이나 강력/박력 아몬드가루 중에 대체할만한게 있을까요?
기댕 안녕하세요. 중력분대신에 박력분 가능합니다! ^^ 맛있게 만들어드세요! 🙏🏻😊
앙꼬님 저 방금 이 쿠키 만들어봤는데요~
식감이 엄마손 파이처럼 되었는데 원래 이런 식감아니죠^^;;~?
냉동실에서 1시간 휴지시킨게 모자란것이었을까요 아니면 전처리한 건무화과에서 수분이 나와서 그런것일까요~? ㅠㅠ
아! 엄마손 파이 맛이 나나요? 먹는 사람 마다 느끼는 맛이 조금씩 다른것 같아요.
지인은 다이제 스티브 맛이 난다고 했지만, 저는 구수한 통밀 맛이 강했거든요. ㅋㅋ
엄마손 파이같은 식감일수도 있겠어요.
건무화과는 수분을 제거하고 사용하셨다면 괜찮으셨을것 같은데요??!!
쿠키는 입맛에 맞으셨나요? 하루 이틀 지나면 더 맛있어지더라구요. ^_^
@@ankkoblog 앗 그런가요? 저는 원래 살짝 목막히는듯한 통밀과자 맛인데 제가 잘못만든건줄 알았어요^^;; 이 자체로도 맛있는데 혹시나해서요ㅎㅎ
@@arvl925 제대로 잘만드신것 같아요! ^^ 👍🏻💕
안녕하세요~문의드려용
이 쿠키 원통형으로 하지 않고 하나씩 일반쿠키처럼 조그맣게 손으로 뭉쳐 구워도 될까요? ^^
안녕하세요. 일반 쿠키처럼 동그랗게 뭉쳐서 만들어 본 적이 없어서 예쁘게 나올지 모르겠지만, 뭉쳐서 구워도 괜찮을것 같아요. ^^
안녕하세요! 혹시 굽고 나서 며칠까지 보관 가능한가요? 밀폐용기에 담아 실온 보관 하면 될까요?
안녕하세요! 망고망고님~~ 요즘같은 날씨에는 차가운 그늘에서 두고, 밀폐용기에 넣으면 3~4일정도는 괜찮은것 같아요.
오래 보관하실려면 비닐 포장해서 밀폐 용기에 담아 냉동실 보관 하시면 3~4주정도는 거뜬하게 가능합니다. ^^
앙꼬님 지금 반죽 완성인데 쫌 진 듯해요 어찌죠?굽기전에 댓글 올려봐요
아~!! 반죽은 좀 진 듯한것이 맞는것 같아요. 우선 원통형으로 만들고 냉장고에 20분정도 넣어두었다가 다시 꺼내어서 원통형으로 다시 매끈하게 모양을 완성하고, 3시간이상 냉장고에서 충분히 차갑게 굳힌 다음 잘라서 구우시면 어떨까요?
아무래도 날씨가 더워서 실내온도가 높은 경우 반죽이 좀더 빨리 물러지는것 같아요. 에어컨 켜고 작업하시면 좀더 수월하게 작업가능하세요~!! ^^ 저두 영상 찍으면서 틈틈히 에어컨 켜서 실내 온도가 너무 덥지않도록 조절했었거든요. ㅠ_ㅠ 아침 일찍부터 베이킹하시네요? 부지런하십니다!! : -)
@@ankkoblog 감사해요~~~선물용이라 쫌 더 신경이 쓰이네요.
완성되면 또 댓글달께용^^
@조이Joy 선물용으로 구우시는거라면 정말~~ 모양에 신경 많이 쓰이시겠어요. 냉장고에서 충분히 휴지하고 작업하시는 공간이 서늘하고 차갑다면, 오븐에 들어가기 전까지 반죽의 잘린면의 모서리가 선명하게 유지되어요. 🙏🏻
반죽이 차가운 상태에서 오븐에(예열이 충분히 된) 들어가면 예쁘게 나오니까 그 점 유의하시면 좋을것 같아요! 후기 기다리겠습니다. ^^
앙꼬님 혹시 요거 푸프로 해도 될까요?
음~ 푸프로도 가능할것같아요. ^^ 꼭 만들어 보세요! 진짜 강추 쿠키랍니다. 🥰
혹시 설탕을 슈가파우더로 바꾸면 더 바삭해지나요?!
글쎄요~ 식감이 좀 더 가벼워질것 같긴해요. 한번 만들어 보세요. 괜찮을것 같은데요. ^^
설탕으로 하고 충분히 휴지하고 만들었는데 퍼지면 오븐열이 과한걸까요?ㅠㅠ 맛은 너무 있는데 다 퍼져버려서 선물 못하고 제가 먹고있어요🥲
@@hhhh.__ 음~ 글쎄요. 🤔 쿠키가 퍼지는 이유는 여러가지라서 딱 이거다 말씀드리기는 어려울것 같아요. 보통은... 오븐 예열 온도가 낮거나(혹시 예열 시간이 짧거나), 오븐 문을 열었을때 오랫동안 열어 두어서 오븐 내부 온도가 많이 떨어졌거나 휘핑을 많이 해서(공기 유입이 많아서) 반죽이 퍼지는 경우가 있습니다.
분할 후 반죽을 냉장고에 넣어서 차가우셨다면 오븐 온도나 반죽 만드실때 핸드믹서기나 거품기로 휘핑을 많이 하지 않으셨는지 체크해보시는것도 좋을듯합니다. 설탕을 넣고 대충 섞어주시는것이 좋은데 어떤 분들은 설탕을 녹이기 위해서(?) 많이 많이 섞는 분도 계시더라구요. ^^;;;
안녕하세요! 앙꼬님 레시피로 전처리해서 쿠키를 만들엇는데 물기때문인지 질척하다고 해야하나요?..혹시 앙꼬님이 사용하신 무화과는 잘라서 나오는 제품인가요? 어떤 제품 사용하시는지 문의드립니다!
아! 전처리한 건무화과는 키친타월에 올려 물기를 제거한다음 사용해주시면 덜 질척거리고 좋을것 같아요. 반건조 무화과일경우 잘 물러져서 전처리할경우에는 작은 사이즈의 건무화과 사용하고 있어요. ^^ 그리고 반건조 무화과는 전처리없이 사용해도 부드러워서 괜찮은듯해요!
@@ankkoblog 아! 저도 다음번에는 작은사이즈 건무화과로 전처리 해봐야겠어요! 감사합니다:)
@@ddusangjun 네! 작은 건무화과도 한번 사용해보세요! ^^
피칸은 없고 호두괜찮을까요?
피칸대신 호두 괜찮습니다. ^^ 저두 어제 구워서 어제 오늘 계속 간식으로 먹고 있네요. ㅎㅎ
맛있게 만들어 드세요. 수진님~~~ ( ˙◡˙ ♡)
앙꼬님 무화과전처리 레시피 대로 만들었는데 시럽속에 잠겨있는 무화과를 물기를 빼도 수분이많아서 쿠키만드는데 괜찮을까요?!..
아~!! 무화과 전처리하셨군요. 👍 시럽 속에 잠겨있는 건무화과를 손으로 물기를 꽉 짜고, 키친타월에 올려 물기를 최대한 제거하시고 쿠키 반죽속에 넣으시면 됩니다. ^^ 무화과 쿠키 맛있게 만들어 드세요~!! (* ˙◡˙ *)☆*°
@@ankkoblog 감사합니다 ~~^^
반건조무화과를 와인에 졸인거있는데 사용가능할까요?
네~~ 물론입니다. 와인에 졸인 반건조 무화과를 사용하셔도 좋습니다. ^^
무화과 통밀쿠키 맛있게 만들어 드세요~~~
중력분 없이 전부 통밀로 하면 좀 그럴까요...?
집에 박력분이랑 통밀가루 밖에 없네요ㅠㅠ
아! 중력분대신에 박력분 사용하셔도 좋습니다. ^^
@@ankkoblog 와! 답변 감사합니다^^
좋은 레시피도 너무 감사해요