عشان ما يسقط اللحم عليكم وقت الشوي 1. عند غسل اللحم يجب عليكِ التأكد من تصفية جميع المياه منه من خلال وضعه مصفاة على ارتفاع معين. 2. أضيفي فتات الخبز أو القليل من نشاء الذرة. 3. اجعلي قطعة الكباب أسمك وأقصر طولًا في حال كان يتساقط. 4. ضعي لحم الكباب في الثلاجة قبل وضعه على أسياخ الكباب لمدة ساعة على الأقل. 5.استخدمي ماء بارد عند التشكيل لان درجة حرارة الجسم تذيبه. 6. ادهني يديكِ قبل البدء بوضع اللحم على السيخ بقليل من الزيت أو الماء. 7. عجن اللحم بإحكام على سطح قاسٍ كالطاولة أو لوح التقطيع. 8. أضيفي الملح إلى اللحم أثناء خلطه وتتبيله، إذ يجعل الملح اللحم صمغيًا فيلتصق ببعضه ويتماسك أكثر وأكثر. 9. تأكدي من أنّ نقطة البداية والنهاية للحم على سيخ الكباب مغلقةً بصورة جيدة، وذلك من خلال الضغط جيدًا على نهاية اللحم ولويها .
ما شاء الله، وصفة رائعة وتبدو لذيذة جدا. مع اجمل زقزقة للعصافير. وفقك الله واعانك. متتبعة من الجزائر 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
تسلم الأيادي على هاالتوضيح والملاحظات المهمه
Delicious yummy taste nice blog thanks for you I like it 👍 👌 😋
Very nice recipe like from pakistan
تسلم الايادي 👍👍🥰🥰
ما شاء الله انتي روعه
It’s look so delicious and yummy thanks for sharing 🥰😋
Hallo schaut Lecker aus werde ich sicher mal ausprobieren
تسلم دياتك روحي
حبيبتي ربي يسلمك
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدكي ياروحي
MashaAllah your All recipes superb and look very tasty mouthwatering recipe 👍
حبي عاشت ايدج سويته يجنن نجح والله
صحتين
اطيب كص دجاج بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدا اتمنى زيارة منكم حبيباتي الغاليات وتشجيع 🌸💥🌸💥🌸💥🌸💥
شهيتنا الله يوفقك
وصفة حلوة وقناة حلوة وحضرتك احلى واغلى تسلم ايديكى
🌹🌹😘
حلوه عن تجربه تسلم ايدك
شكله بيشهى تسلم ايدك مشتركه حالا
Mashallah💯 👌❤😍
الله يسعد قلبك وصفة حلوة من جد عملتها ماشالله زي الحلاوة تسلم الايادي
بدنا بعدين وصفة احلى كباب لحم واوصال
حاضرين
WOW! I can't wait; I must eat it!; Great!
صحتين وهنا
Thise recipe is so amazing thanks share a beautiful recipe in thise recipe i try to in my cooking chanel thanks for share
لوسمحتي اقدر اسويها على الشوايه الي على الكهربا اوبالمقلى المضلع على الغاز
ايوه ممكن
@@wasfahelwa تسلمين شاكره لج
جميل ومبدعه. ايش الحل في عدم تماسك الكباب على السيخ. اتبع وصفاتك ولكن اواجه هذي المشكله
عشان ما يسقط اللحم عليكم وقت الشوي
1. عند غسل اللحم يجب عليكِ التأكد من تصفية جميع المياه منه من خلال وضعه مصفاة على ارتفاع معين.
2. أضيفي فتات الخبز أو القليل من نشاء الذرة.
3. اجعلي قطعة الكباب أسمك وأقصر طولًا في حال كان يتساقط.
4. ضعي لحم الكباب في الثلاجة قبل وضعه على أسياخ الكباب لمدة ساعة على الأقل.
5.استخدمي ماء بارد عند التشكيل لان درجة حرارة الجسم تذيبه.
6. ادهني يديكِ قبل البدء بوضع اللحم على السيخ بقليل من الزيت أو الماء.
7. عجن اللحم بإحكام على سطح قاسٍ كالطاولة أو لوح التقطيع.
8. أضيفي الملح إلى اللحم أثناء خلطه وتتبيله، إذ يجعل الملح اللحم صمغيًا فيلتصق ببعضه ويتماسك أكثر وأكثر.
9. تأكدي من أنّ نقطة البداية والنهاية للحم على سيخ الكباب مغلقةً بصورة جيدة، وذلك من خلال الضغط جيدًا على نهاية اللحم ولويها .
ممكن أختي تشتركي في القناه وتعملي ليك عشان قناتي تكبر بيكم وجزاك الله كل خير يارب يدوم الود بنا
👍👍
😄👍
الخلطه الي في الكاسه شلون سويتيها
الدقوس موجود بالفيديو
CONQUE PUEDO SUSTITUIR LA GRASA DE CORDER????
It is a component that gives the meat consistency, so it does not crumble during grilling. This can be replaced by 1 tablespoon flour