支竹炆羊腩,加入三醬一乳更入味,放入竹蔗更清甜,放馬蹄更爽口,掌握炆羊腩時間好重要,羊腩先飛水後煎好方法,所有步驟全教識你.

[@superChefjoe]

我的新頻道（佛在星雲）在12月1號開播,視頻是由我演繹（星雲大師）著作裡面的金句,故事,警世文等等,希望能幫助到別人,感謝支持.

[@WaiMingLam-oz5uv]

多謝教導,👍👍👍👍

[@kb3vm]

謝謝祖哥敎大家炆羊腩😍😋

[@chanmimi7]

好多謝祖哥分享，謝謝😊，見到你食都超級好味味😋😋，今晚要煮啦😁😁

[@kitkitgogo]

師父今次落重本用，連絕版廖孖記都出埋

[@myNg-rc6ch]

好正😃
保身又暖身😋
今晚跟你方法煮😋
👍👍👍👍
❤❤❤

[@KwongYinKwan]

你有沒有牙食亞？

[@muoima8455]

最適合這季節補身又暖身😋😋😋👍👍👍🙏🙏🙏

[@albertlim1893]

祖哥好鬼正，睇到流口小🤤🤤

[@patricklee7601]

不論冰鮮或者新鮮
都係羊腩最貴

[@patricklee7601]

同埋凍水飛水先至正確
冰鮮更加要,熱水飛水去不到肉裏面污糟的雜質

[@jackychan6843]

正確，對對對

[@HAHAWA-q5d]

你好！剛看到好清楚的教法，請問如果吾落竹蔗可以嗎？多谢指敎！

[@superChefjoe]

可以

[@09李婉彤]

一定好好味🎉🎉🎉

[@lamouralice4533]

好有幸福感❤

[@songbirdgrace2217]

正呀！ 下星期又凍啦！一於跟祖哥整返個先！
感謝祖哥詳盡示範！👍🙏🏻❤️

[@nancyc3009]

祖哥早晨，近排祖嫂好小出鏡

[@dingyu6956]

唔系冻水飞羊腩咩

[@jojoanlai2604]

祖哥，我想學蛋包飯，

[@joannatsang7053]

祖哥，我想学做燒肉，在家做。謝謝你！

[@二妹-m5x]

謝謝祖哥 💖 🍦🍦
謝謝 4 種醬
🤤🤤

[@astk1217]

第一次見到飛水用大滾水，真係見識到大師的手藝啦，哈哈，

[@knw1125]

滾水落羊，皮肉一落就收縮，污糟嘢，血水同羊嘅臊味怎走出嚟啊

[@superChefjoe]

己說了,是應凍水落羊,但時間關係,不做給你們看了,請留意視頻再噴

[@jimmyc6681]

好明顯係呃飯食😅

[@leecandy6678]

睇住你食，我一路吞口水😂😂

[@likaikong]

你嗰瓶係古董腐乳廖孖記已經冇咗？😢

[@ipmay7047]

祖哥你好，我是你的温哥華fans,你教的羊腩㷛簡單易学，超正!常常在超市見到原隻豬手吾識點煮，可否教吓點樣忟先好食？謝謝😊

[@superChefjoe]

己有了,叫德國咸豬手做法,你去找找

[@ipmay7047]

@@superChefjoe 謝謝你回覆🙏

[@clamp1974]

祖哥教一下好飲的雜菜湯點煮 🙂
煮完出來又唔會咁快凍的羅送湯都好啊

[@superChefjoe]

@@clamp1974 己有教了,去我視頻找

[@kkchan6667]

好味道❤有冇可能教狗仔鴨煲？

[@kentsung5557]

祖哥你在教打功夫嗎？

[@peterng3854]

凡是肉類出水，想飛走血水，同污糟嘢都要凍水落，識唔識架師父？

[@adidasChow]

你講得啱,熱水落肉即刻收縮,出不到血水。

[@mok6119]

飛水應該用凍水

[@eagleLau]

祖哥❤

[@mandyau1742]

祖哥 我住喺蘇格蘭 依度冇新鮮竹蔗馬蹄 但有乾的 是否一樣

[@elizabethp6546]

請問醬的比例是多少，因家中醬料齊備，不用再去雜貨鋪買，謝謝

[@superChefjoe]

全部1.5湯匙,不用下鹽

[@helenwong6232]

祖哥, 請問蒙古羊是黑草羊嗎? 謝謝!

[@helenwong6232]

祖哥早晨, 過幾日氣溫降, 這個菜式好合時! 謝謝!

[@mok6119]

腩係最貴喎

[@jeffthai7544]

You should have English subtitles for people don’t understand Chinese.you will have more viewers than just Chinese alone

[@mok6119]

飛水點解用滾水，唔係用凍水咩

[@waichungau9827]

腩位 最平？唔係掛😂

[@superChefjoe]

你自己去街市買便知,買冰鮮

[@waichiuchu1315]

係咪落埋花生醬好食D？

[@superChefjoe]

無人會港花生醬,但你可以創新

[@chichiwong3328]

👍💪

[@hugoli6958]

祖哥煮餸太急，5够細致.😢

[@KWYAN-sx8dg]

會唔會太咸?

[@johnmicr5821]

睇到都咸

[@heydaniel3979]

最主要睇牌子雞湯有幾咸, 其實咁多醬改用清水已經可以,真係唔夠味先再加腐乳或者鹽 會比較穩妥。

[@ky1288]

乜唔係凍水落鍋飛水嘅咩？你用熱水，咁樣埋鎖咗啲穌味同雪藏味喺度？

[@superChefjoe]

唔使架,唔好睇得太多網上的吹水,

[@mok6119]

差不多所有人都話飛水用凍水呀，師傅

[@ky1288]

@@mok6119 認同👍

[@kc3443]

羊腩最貴

[@superChefjoe]

冰鮮不貴

[@kenyan854]

边三酱？

[@superChefjoe]

看視頻有教

[@jimmycheng8059]

加條蒜苗來更色、香、味😢

[@NguyenKiet-qv1si]

👍👍👍💪🤗

[@helenwong6232]

祖哥, 昨晚電腦的問題已解決? 幾時再直播呢?

[@MoMo-jr5rw]

#香港祖哥技勝一籌

[@chisingedmondlaw7327]

🎉🎊🥃🥂🍻👍💪👏

[@skng7167]

珍藏廖孖記

[@09李婉彤]

一定好好味🎉🎉🎉