Lemon Pound Cake | เลม่อนเค้ก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ส.ค. 2020
- เลม่อนเค้กนุ่มๆราดด้วยเลม่อนเกลซเปรี้ยวอมหวานกำลังดี ถูกใจคนชอบทานเลม่อนอย่างเรา ใครชอบสไตล์เดียวกันนี้ห้ามพลาดเลยน้า
Ingredient
110 g Unsalted butter / เนยจืด
100 g Granulated sugar / น้ำตาลทราย
1 Lemon zest / ผิวมะนาว
2 large eggs / ไข่ไก่
1 tsp Vanilla extract / วนิลา
100 g Cake flour / แป้งเค้ก
3 g Baking powder / ผงฟู
Lemon flesh / เนื้อมะนาว (ตามชอบ)
Glaze / น้ำตาลเคลือบ
75 g Sugar powder / น้ำตาลไอซิ่ง
15 g Lemon juice / น้ำมะนาว
•
•
For 6 p / Cake mold 6x6 cm
สำหรับ 6 ชิ้น / พิมพ์ 6x6 cm
•
•
Thanks for waching :)
Please subscribe for next vdo
ขอบคุณสำหรับการรับชมนะคะ :)
ฝากกดติดตาม Subscribe เป็นกำลังใจ และเพื่อรับชม
วีดีโอต่อๆไปของก้อยด้วยนะคะ
เพื่อนๆยังสามารถติดตาม
Facebook : / stylekoii
•
•
#lemoncake #lemonpoundcake #minilemonpoundcake
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยค่ะ ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตร อร่อยมากๆเลยค่ะ 🙏🏻🍋🍰
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ อร่อยมากๆค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากคะ...ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ🥰
ทำตามแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ สดชื่นสุดๆ ขอบคุณนะคะ ❤️
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีดีนะคะ ❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆนะคะ ทำตามง่าย ทำครั้งแรกอร่อยเลย ดีใจ
ดีใจที่ชอบนะคะ ^^
ลองทำตามล่ะครับ อร่อย มีความสดชื่น หวานกำลังพอดี👍
อร่อยมากเลยค่ะสูตรนี้นุ่มละมุนมาก ขอบคุณมากนะคะที่ทำวีดีโอดีๆแบบนี้❤
ทำตามแล้วค่ะ เอาไปให้เพื่อนชิม เพื่อนบอกอร่อยมาก แม่ก็ชอบด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
ดีใจที่ชอบเหมือนกันนะคะ ยินดีมากๆค่า ^^
ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ อร่อยมากค่ะ🤍
ยินดีค่า ดีใจที่ชอบนะคะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณ สูตรเค้กอร่อยๆ
หน้าตา น่ารัก น่าทาน ขนาดกำลังดี จะลองทำตามสูตรนี้ ค่ะ ถ้าจะใช้พิมพ์ซิลิโคน แทนได้มั้ยคะ ยังไม่มีพิมพ์ แบบในคลิป ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ นี่เปลี่ยนจากเลม่อนเป็นมะนาวก็รอดค่ะ เนื้อเค้กดีมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🥰😋
ที่ชอบนะคะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีๆเช่นกันค่า 🥰
wow! amazing presentation, and the pound cake looks great! I'll have to try the recipe tomorrow. Thank you!
สูตรนี้อร่อยมากค่าาา ทำง่าย เป๊ะตามสูตรค่ะ ขอบคุณค่ะ เราใช้มะนาวทำยังอร่อยเลยค่ะ
มะนาวลูกเขียวๆที่เราใช้กันในครัวเหรอคะ
ทำตามแล้ว สูตรนี้อร่อยมากเหมือนตามร้านคาเฟ่เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ ค่ะ. ขอสอบถามขนมนี้ถ้าเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ. หรือส่งไปรษณีย์เกรสจะละลายไหมคะ. หรือไม่ต้องราดดีคะ🙏🏻ขอบคุณที่กรุณาค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากคะ ตอนนี้ทำขายแล้ว ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรที่อร่อย
ยินดีมากๆเลยค่า
เป็นเนื้อเค้กอะไรคะ
ขายชิ้นเท่าไรคะ ต้นทุนประมาณเท่าไร
ถ้าไม่ใช้แป้กเค้ก ใช้เป็นแป้งอัลม่อน หรือแป้งอะไรดีค้า อยากทำเป็นสูตรคลีน ค่ะ😀
ลองทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่า กำลังจะทำรอบที่สอง 🤍
ดีใจที่ชอบนะคะ 🤍
มันดูน่าอร่อยนะ🥰
Thank you :)
รบกวนสอบถามค่ะ
พอดีทำ 2 สูตรแล้ว ใช้เตาเล็ก วางถาดไว้แถวกลาง อบเสร็จหน้านิ่ม ตรงด้านล่างเค้กมีของเหลวไหลออกมา ผ่านไปประมาณ 1 ชม สามารถเอาเข้าเตาอบต่อได้ไหมคะ
ลองทำตามแล้วค่ะ ทำเป็นเค้กวันเกิดคุณแม่ อร่อยมากค่ะ 😊
น่ารักจังเลยค่า ^^ ขอบคุณนะคะ
..ใส่เป็นน้ำมะนาว แทน เนื้อมะนาวไปเลยได้ไหม..มันจะมีผลเหมือนกับในสูตรไหม
ขนมน่ารักมากๆๆสวยงามค่าาา😋😊😚🥰😘😍
ขอบคุณมากค่า 😊
อร่อยมากค่ะ ทำขาย ขายดีมากกกกก
ดีใจที่ชอบนะคะ ขายดีๆค่า ^^
ต้นทุนเท่าไรคะ ขายชิ้นละกี่บาท
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ
เราแอบเพิ่มน้ำผึ้งลงไป ลดน้ำตาลลงนิดนึง ชุ่มฉ่ำมากก
ตัวเองเพิ่มน้ำผึ้งกับลดน้ำตาลเท่าไหร่หรอคะ เค้าอยากลองเลม่อนฮันนี่เค้กบ้าง
@@fluffypj4482 ลดน้ำตาลลง 20 กรัม แล้วเพิ่มน้ำผึ้งแทนค่า 20 กรัมเลย
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
เราไม่มี hand mixer ถ้าเราใช่ตะกร้อมือจะมีผลกับเนื้อเค้กไหมคะ
ใช้ตะกร้อมือก็ได้ค่ะ ต้องใช้แรงๆนิด และเนื้ออาจไม่ขึ้นฟูเท่าตะกร้อไฟฟ้านะคะ
ทำมา 2 รอบ อร่อยมั้กๆ
แต่อยากให้หน้าแตก ทำไงคะ💕
ทำตามแล้วมีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ 😊
ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️
สอบถามหน่อยค่ะ ทำแล้วตอนแงะออกเนื้อเค่กชอบติดอยู่ก้นพิมพ์ เป็นเพราะอะไรหรอคะ หรือเพราะว่าทาเนยที่พิมพ์น้อยเกินไปคะ
รบกวนสอบถามค่า ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ?
อยากทำบ้างค่ะ แต่ลองซื้อเตาอบเครื่องเล็กๆ จะทำได้มั๊ยคะเนี่ย
ทำได้ ไม่มีปัญหาค่า
ถ้าไม่มีแป้งเค้กมีแต่แป้งเอนกประสง ผลลัพจะแตกต่างอย่างไรค่า
เค้กอยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันค่ะ และในตู้เย็นได้กี่วันค่ะ
สอบถามค่ะ พอดีเพิ่งเคยทำเค้กเลม่อน ทำเสร็จ แล้วเอาเข้าตู้เย็น ตื่นเช้ามา มีราขึ้น น่าจะมาจากสาเหตุอะไรได้บ้างคะ😢
สอบถามหน่อยค่า ถ้าอยากทำขนาด 2 ปอนด์เพิ่มกี่สูตรหรอคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนหรือหม้อทอดไร้น้ำมันได้มั้ยคะ
ทำตาลเคลือบแล้วสีค่อนข้างอ่อนไม่ข้น มีวิธีแก้มั้ยคะ
ใช้นำ้มันแทนเนยได้ไหมครับ
สูตรน่าอร่อยมากค่ะ น่าจะทำไม่ยาก ใช้มะนาวไทย เช่น มะนาวแป้น ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ลองดูนะคะ
นอกตู้เย็นเก็บได้กี่วันคะ
ถาดอบขนาดเท่าไหร่หรอคะ
เค้กสูตรนี้อบไฟบนล่างหรือบนล่างพัดลมเหรอค้า
สูตรนี้ถ้าจะทำใส่พิมพ์ 3ปอนด์ต้องคูณเท่าไรหรอคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า
คูณ3เท่าค่ะ
สูตรนี้ใส่พิมพ์กี่ปอนด์ค่ะ
ถ้าทำถ้วยคัพเค้กต้องใช้เบอร์อะไรหรอคะ
และการอบกับไฟเหมือนเดิมมั้ยคะ
ใช้ได้ตามชอบเลยนะคะ ไฟให้สังเกตหน้าเค้กและเช็คสุกดูค่า
สอบถามค่ะไม่ใส่ไข่ได้มั้ยคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ เพิ่งทำครั้งแรก อร่อยมากๆ 😊🙏🏻 /ปล.ทำตัวไอซิ่งราดแล้วมันไม่เคลือบเป็นสีขาวข้นเลยค่ะ มันเป็นใสๆอะค่ะ
ขึ้นอยู่กับอากาศด้วยค่ะ อาจเพิ่มไอซิ่งได้อีกนะคะ
@@stylekoii ขอบคุณมากค่า
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์จะได้เนื้อแบบเดียวกันมั้ยคะ หรือควรใช้แป้งเค้กดีกว่า
ใช้แป้งเค้กจะนุ่มกว่าค่า
ถ้าแช่เย็นเก็บได้มากสุดกี่วันคะ ?
สูตรนี้ใส่พิมพ์ปล่อง 10 นิ้วพอดีมั้ยคะ
ทำ2ปอนต้องเพิ่มสูตรยังไงคะรบกวนด้วยนะคะ🥺🥺🥺🥺🥺
สูตรนี้ถ้าทำเป็นทรงกลมจะได้ขนาดกี่ปอนด์ค่ะ
อยากลองทำมากๆเลยค่ะ แต่จังหวัดที่อยู่ไม่มีเลมอนเลย 😭😭😭
ยังไงไว้มีโอกาสค่อยลองทำนะคะ ^^
ใช้ผลมะนาว หรือ ผลเลม่อน อีนเดียวกันไหมค่ะ
ใช้มะนาวพันธุ์เดียวกันกับในคลิปนะคะ
เห็นบางสูตร ทำไมต้องใส่นมข้นจืดกับน้ำผึ้ง จะมีผลอะไรกับเนื้อเค้กอะ อันนี้ไม่รู้จริง รบกวนบอกหน่อยจ้า เป็นความรู้
ถ้าเปลี่ยนเป็นมะนาวได้ไหมคะ จะเปรี้ยวเกินไปไหมคะ
จะเปรี้ยวคนละแบบน้า
ใช้เนยสดหรือเนยผสมดีกว่าคะ
เนยสด หอม อร่อยกว่าค่า
รบกวนสอบถามค่า ตอนผสมส่วนผสมเสร็จเหมือนส่วนผสมมีการแยกชั้น เป็นน้ำเนยละลายออกมาค่ะ แบบนี้เป็นเพราะอะไรหรอคะ
ลองทยอยใส่ไข่ทีละฟองค่ะ
ขอสอบถามค่ะ ถ้าไม่ใส่เนื้อเลม่อน แต่ใช้เปนน้ำเลม่อนแทนได้มั้ยคะ ถ้าได้ ต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
อยากทราบเช่นกันค่า 🙏🏻☺️
ตัวซอสที่ราดจะมีความเป็นเม็ดน้ำตาลมั้ยคะ หรือว่าต้องคนไปเรื่อยๆจนกว่าน้ำตาลจะละลายหรอคะ
สวัสดีค่ะ ลองทำแล้ว หอม อร่อยมาก เปรี้ยวหวานพอดี แต่ว่าจะมีรถขมนิดๆ นิดๆแบบที่ผู้ใหญ่ทานได้ ติดลิ้น น่าจะเกิดจากเปลือกมะนาว ไม่ทราบว่า สูตรดั้งเดิมมีรสขมนิดๆ ไหมคะ
ปกติเค้กจะไม่มีรสขมค่า ระวังไม่ให้เปลือกติดมาด้วยนะคะ
@@stylekoii ต้องไม่ให้มีสีขาวๆ ติดมาใช่ไหมคะ ขอบคุณมากค่าา
ใช่ค่า
ใบสีเขียวๆ คืออะไรเหรอคะ 🌱
โรสแมรี่ ค่า
เนื้อเค้กเป็นเนื้ออะไรหรอคะ
ใช้มาการีนแทนเนยได้ใหมค่ะ
ใช้ได้เหมือนกันค่า
ขอสอบถามค่ะ พอเอาไปแช่เย็นแล้วมันแข็งมากเบนค่ะ แก้ยังไงได้บ้างคะ
ตอนใส่แป้งตีแค่พอเข้ากันนะคะ ส่วนแช่เย็นเนื้อจะแน่นขึ้นเป็นปกติให้นำออกมาคลายเย็นก่อนทานค่ะ
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ปอนด์คะ
ใช้เนยเค็มได้ไหมค่ะ
ใช้ได้ค่า
ใช้ตะกร้อมือแทนได้มั้ยคะ
ใช้ได้เหมือนกันนะคะ แต่ต้องใช้แรงเยอะกว่าหน่อยค่า
ใช้เนยเค็มแทนได้ไหมคะ
ใช้ได้เช่นกันค่า
ถ้าไม่มีเตาอบ นึ่งได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลองเลยค่า 🙏🏻
ถาดอบขนาดเท่าไหร่คะ
ส่วนที่ราดหน้าน้ำมะนาวผสมกับไอซิ่งไม่ต้องผ่านความร้อนใช่มั้ยคะ เค้กมีอายุกี่วันคะแบบไม่ต้องแช่เย็น
ถ้าใส่พิมพ์กรดาษเลยได้ไหมคะ
ได้เลยค่า
ใช้ตะกร้อมือได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ต้องแช่ตู้เย็นไหม ถ้าทานไม่หมด
เก็บใส่ตู้เย็นได้เลยค่า
ใส่พิมพ์ฟอยล์ได้ไหมคะ
ใช้ได้เช่นกันค่า
ลองทำแล้วอร่อยมาก ไม่ทราบว่ามีกรุ๊ปสำหรับส่งการบ้านไหมคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ สามารถส่งการบ้านได้ที่เพจ Style Koii ได้เลยค่า
รบกวนถามหน่อยค่าาาา ต้องใช้ไฟ อะไรในการอบค่ะ วางถาดที่ชั้นไหนดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ไฟบนล่างไม่พัดลมนะคะ วางชั้นกลางๆค่า
@@stylekoii ขอบคุณมากนะค่ะ ลองทำแล้วรสชาติอร่อยมั๊กกกมากกกกค่ะ แต่ต้องฝึกเทคนิคอีกเยอะเลย😅 เพิ่งเริ่มทำเบเกอรรี่ค่ะ😁
จะรอคอยติดตามสูตรอื่นๆอีกน้าาาค่าาาา🥰
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่า ❤️❤️✌🏻
ตัวตักไอศกรีมขนาดเท่าไหร่เหรอคะ
ประมาณ 4.2 cm นะคะ
ขนมจำเป็นต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ แล้วถ้าไม่แช่จะเป็นไรมั้ยคะ
แช่เย็นเก็บได้นานกว่าค่า
@@stylekoii ขอบคุณมากค่ะ
วิธีการเก็บรักษาแบบหน้าร้านกาแฟ เราต้องแช่เย็นตลอดมั้ยคะ
แต่งผลไม้สดแนะนำให้แช่นะคะ
ขอบคุณมากๆเลยจ้า สอบถามนิดนึงพิมที่ใช่เขาเรียกว่าอะไรเหรอคะ
ถาดอบขนมสี่เหลี่ยมค่า
ถ้าอยากจะทำเป็นแบบเค้ก 1 ปอนด์ ต้องเพิ่มสูตรเท่าไหร่คะ..ขอบคุณค่า💕💕
สูตรนี้ใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ได้ค่า
@@stylekoii ขอบคุณค่าา ลองทำแล้วอร่อยมากๆเลยค่าาาาา💕🍰
วางขายตลาด (วางนอกตู้เย็นประมาน4-5 ชม) น้ำตาลที่แต่งหน้าเค้กจะละลายไหมคะ?
ถ้าร้อนจัดก็ละลายค่า
ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้เป็นหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่า
@@stylekoii ขออนุญาตสอบถามเพิ่มเติมได้ไหมคะ อบไฟเท่าไหร่ กี่นาทีหรอคะ
ใช้พิมพ์ซิลิโคนได้ไหมคะ
ได้ค่า
ถ้าอยากได้ 12 ชิ้น เราต้องเพิ่มส่วนผสมเป็น 2 เท่าหรือเปล่าคะ? 🙂
ทำ 2 สูตรได้เลยค่า
@@stylekoii ขอบคุณมากค่ะ 🙂
ผงฟู 3 กรัม ประมาณกี่ช้อนชาคะ
1/2 + 1/4 ช้อนชา ค่า
@@stylekoii ขอบคุณค่าาา
เค้กอยู่ได้กี่วันคะ
เลม่อนต้องต้มก่อนมั้ยคะ
ไม่ต้มนะคะ
เด๋วจะลองทำนะคะเพิ่งได้เตาอบมาแต่15ลิตรเองคงต้องลุ้นค่าา
ใบที่ตกแต่งเรียกว่าใบอะไรหรอคะ
เผื่อไปหาซื้อค่า
โรสแมรี่ค่า
@@stylekoii ขอบคุณมากค่า
ในคลิปเขียนเนื้อมะนาว 45 กรัมแต่ในสูตรที่ลง40กรัมนะคะ ต้องยึดอันไหนเอ่ย
ยึดตามคลิปได้เลยนะคะ ขอบคุณที่แจ้งค่า
วันนี้ลองทำแล้ว อร่อยมากกกกค่ะ ขอบคุณสูตรและวิธีทำนะคะ ไม่เคยกินมาก่อนลงตัวมากเลยเปรี้ยวปี๊ดกับเนื้อเลม่อนใส่ชิ้นใหญ่ไป 555
ขอสอบถามเป็นความรู้ค่ะ คาใจมากเลย เราทำแล้วหน้าไม่แตก ทั้งเค้กเลม่อน (ทำใส่พิมพ์8*8) และเค้กกล้วยหอม (ทำใส่พิมพ์จีบกระดาษ) เป็นเพราะอะไรคะ
ขอบคุณค่า หน้าแตกเป็นเพราะความร้อนนะคะ ชอบหน้าแตกอาจต้องปรับไฟเพิ่มสักนิดค่ะ แต่ระวังเรื่องเวลาด้วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเตาที่ใช้ ค่อยๆดูไปนะคะ ^^v
@@stylekoii ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😇
😮😋🙏
อร่อยมากค่ะ ไม่หวานมาก
เนื้อขนมตัวนี้เรียกว่าเนื้ออะไรอ่ะ มันจะร่วนๆหน่อยเหมือนขนมเค้กไข่ถูกมั้ยค่ะ
เป็นเค้กบัตเตอร์ค่ะ ทิ้งไว้ 1 คืนจะฉ่ำขึ้นนะคะ
@@stylekoii ทิ้งไว้ 1 คืน คือทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง หรือตู้เย็นหรอคะ