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【悲報】フランス高級鍋ストウブで作る１人分ワンポットパスタレシピ４選！＆￥1000代で見つけた良さそうな鍋蓋置きがまさかの結果に…。【山崎実業 Plate】
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ส.ค. 2024
- 4:33 パスタはここから！
staubのオーバル17cmが、お一人様のパスタにピッタリだと思って
お鍋一つで出来るワンポットパスタを作ってみました！
ストウブ鍋の重い蓋を支えられる、お玉＆鍋蓋スタンドを購入しましたので、開封＆ご紹介します！
▶STAUB鍋 オーバル17cm 使用！
◆山崎実業株式会社 お玉＆鍋蓋スタンド （かず婆が購入した物）
a.r10.to/hlaRxN
◆T O W E R お玉＆鍋蓋スタンド (New!)
a.r10.to/hDDbFZ
※お店の方で内容の変更もあり得ます。
◆かず婆が使用している調理器具や調味料！
【楽天Room】
room.rakuten.co.jp/kazubar/items
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▼目次📚
0:00 動画の説明！
0:29 鍋蓋置きレビュー！
4:33 和風パスタ！
6:37 明太子パスタ！
7:58 ボンゴレビアンコ！
9:45 カルボナーラ！
▼使用した材料🥕
＜1人分＞
【和風パスタ】
ロングパスタ1.6mm（湯で時間7分） 100g
ベーコン 適量
しめじ・エリンギなどお好みのキノコ 適量
冷凍ほうれん草 適量
・お水 200ml
・めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
・オリーブオイル 適量
大葉 適量
もみ海苔（味付き） 適量
※塩気で味が締まります！
【明太子パスタ】
ロングパスタ1.6mm（湯で時間7分） 100g
お水 180ml
オリーブオイル 適量
・辛子明太子 適量（お好みで）
・マヨネーズ 大さじ1
・みりん 小さじ1
大葉 適量
もみ海苔（味付き） 適量
※お水は180mlになってます！
【ボンゴレビアンコ】
ロングパスタ1.6mm（湯で時間7分） 100g
アサリ（殻付き・塩抜きしたもの） 200g
にんにくみじん切り 1片
赤唐辛子（種を取り除く） 一房
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 大さじ2
お水 200ml
塩 小さじ1/2
バター 5g
パセリ 適量
※味が物足りない場合は塩・胡椒か、お醬油を少し足して調整してください！
【カルボナーラ】
ロングパスタ1.6mm（湯で時間7分） 100g
ベーコン 適量
オリーブオイル 適量
白ワイン 小さじ1
・お水 100ml
・牛乳 100ml
パルメザンチーズ 大さじ2
バター 5g
卵黄 1個
パセリ 適量
塩・胡椒 お好みで
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◆STAUB鍋についての動画🎬
【買う前に】
▼サイズに迷ったらこれ！
【ストウブ鍋 [staub] サイズのイメージができます！】自分のベストサイズ！サイズ別の重さ・用途・容量などをご紹介！おすすめのサイズは？ご飯何合炊けるの？ストウブ鍋、検討中サイズに迷ったら！
• 【ストウブ鍋 [staub] サイズのイメー...
▼並行輸入品についてはこれ！
フランス高級鍋ストウブの、並行輸入品の実態は…？２個同時購入！開封＆比較！ストウブ鍋を買う前に知っておきたい事！【staub オーバル型＋専用鍋敷き】
• フランス高級鍋ストウブの、並行輸入品の実態は...
▼ブレイザーのサイズ選びについてはこれ！
[ストウブ鍋 ブレイザー[braiser]24cm:28cm比較！]STAUBあるあるとコメント共有も！ブレイザーのサイズ選びに迷ったら！
• [ストウブ鍋 ブレイザー[braiser]2...
【買った後に】
▼絶対やってはいけないお手入れ法！
ストウブ鍋！絶対やってはいけないお手入れ法＆お手入れ方法＆基本の使い方！
• ストウブ鍋！絶対やってはいけないお手入れ法＆...
▼買ったらやる事や、カスタムノブについてなど！
【ストウブ鍋 開封】また買ってしまった…！買ったらやる事！次は何cm？サイズ違いが欲しくなったら？ノブ付け替え？
• 【ストウブ鍋 開封】また買ってしまった…！買...
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#かず婆 #ストウブ #staub
★チャンネルについて
・「簡単で作りたいと思える料理を」がモットー！
・STAUB鍋というフランスの鍋を利用した料理レシピや調理器具🔪などをご紹介！
・動画は息子が編集し、かず婆が撮影をしています！
・かず婆のゆるい動画になりますが、温かい目でご覧頂けると幸いです。
今回も美味しそう💕
今資格試験の勉強中で毎日何時間もやってヘトヘトなんですけど、終わった後はここの動画を観てKAZUさんのキャラに癒されてます。
up楽しみにしています。
侑さん✨
ありがとうございます🥰
私も、いつも励みになります🙇♀️
お勉強！頑張ってくださいね💪
合格をお祈りしています🙏✨
こんばんは！
いつも楽しみにしています。
私もストウブの蓋置にフタモッチを買いました。なかなかいいです！
こんばんは！世津子さん✨
いつもありがとうございます🥰
そうなんですね！
ほんと！鍋掴みも必要無しで良さそうですね！早く気付けば良かったです🤣
美味しそう〜😍今度作ってみます！
ありがとうございます❣️😊
是非〜🤗✨
こんにちは
どのパスタも美味しそう☺️
オーバル17は １人分にちょうどよいサイズですね
鍋蓋スタンド 私はtowerの旧バージョンを使ってます
確かにお玉 取りにくいので お玉は置いてません
あれもこれもそれも叶うものあるといいんですけど
kyon さん✨こんにちは😃
コメントありがとうございます🥰
本当に！丁度いいのが、なかなか無いですね💦
一つの動画でいろんなパスタの作り方が見れるってありがたいです！同じくIHなのですが丸型で作る方が日の通りが平等に行くと思っていましたが、横長の方が作りやすいのかな、、煮物なども作りたいので迷っています。丸とオーバル、、、よかったら教えて欲しいです。
ご視聴ありがとうございます❣️😊
小さめのオーバルだとムラとかは無いとお思います！(ご飯は炊いた事無いのですが)
大きなオーバルの場合、ご飯など炊きムラが出ると聞いた事があります！
私は大きいオーバルを持っていないので、何とも言えないのですが…
オーバルの良い所は、(とうもろこしやさつま芋など)長い物がそのまま調理出来たり、テーブルに置いてもラウンドよりも、場所をとらない所だそうですよ！😄
こんにちは😃 いつも楽しく拝見させて頂いています。ストウブの蓋、置場所悩みますよね。私は「ふたもっち」を使用していますが、ミトンも要らないしとっても便利ですよ。ちょっと高いので悩んだのですが、もっと早く買えば良かったと思うほど大活躍です！
Saya saya さん✨こんにちは😃
いつもありがとうございます🥰
そんな便利そうなのがあるんですね✨
チェックしてみます😊💕
でも買ってしまったので、使うしか無いんですけどね〜🤣ブレイザー専用💦😅
ワンポットパスタ200ｇで作ってみて欲しいです
うちの子100ｇじゃ足りません涙
蓋😂残念でしたねー😅ブレイザー用ですね😊👍🏻私も色々探していたのですが結局Staub専用のを買ってしまいましたが 食卓にも移動させたりしようかと思ったのですが思ったよりもかなり重くて軽々とは行かず😅持ち上げて毎回掃除するのにもちょと不便です😅
パスタソース一気に4種類も嬉しいです～♥是非是非参考にさせて頂きますね～♥♥
いつもありがとうございます❀.(*´▽`*)❀.
大量のお湯がいらないなんて、最高です!
水分を飛ばすのは何分くらいかかりますか?
17センチ前後のオーバルかラウンドを購入予定です。ラウンドでもこのレシピで作れますか?質問が多くてすみません!
水分を飛ばすのは、時間と言うより目で見て調整します。
そんなに何分もかからないと思いますが、ラウンドでする場合や
お鍋が大きい場合には
パスタが浸かるまで、お水が要りますので、お水の量が増える為
茹でた後に水分が多ければ
捨ててから、残りの水分を飛ばす方が良いと思います！
(麺が柔らかくなり過ぎる為)
チャレンジして調整してみてください🤗
カズバーさん面白いな笑
😃yam mas さん！
見てくださってありがとうございます❣️😊
私も ふたもっちにすれば良かっなぁ～私のはリッドホルダーです😅
秀美さん✨
いつもありがとうございます🥰
使ってみないと、分からないものですよね〜🤣💦
こんにちは。
いつも勉強になり、作ってみたくなるものばかりです。
2人前ならブレイザー24でもつくれますか？
こんにちは😃
いつもありがとうございます🥰
作れると思いますが、お水の量の調整が必要かもしれませんね😊
@@kazubar_ch
お返事ありがとうございます😊
私もオーバル17欲しくなって、今、ポチりました。
鍋置きも参考になりました。
ありがとうございます♪
これからも楽しみにしています
えっー‼️そうなんですね😃✨👍
17cmオーバル便利で私も凄くお気に入りになりました😊💕
山崎実業のスタンド、towerの旧の方をつい先日買ってしまいました・・・。確かに蓋を置くと菜箸とかが立てにくいですよね〜。
新バージョンが出たから安くなってたのか・・・。まあ、とは言っても便利なんで重宝してますが。
菜箸が立てにくくても、蓋がちゃんと
置ける方が良いですよ！
私の方が失敗です🤣💦
段々と改良されて、良くなってるって事ですね〜😊
Staub の蓋置きは高いけどやはりstaub のいろんななべにピッタリですよ…
やっぱり！そうですよね〜🤣💦
カッコいいし😍👍✨
いつもお使いになっている、計量スプーンはどちらのでしょうか？
三角すいみたいな形のです。
使いやすそうで、メーカーを知りたいです。
いつもありがとうございます🥰
この計量スプーンはメーカー物ではなく数年前に、たまたま入った雑貨屋さんで見つけた物で、今はそのお店も無く
計量スプーンにはmlしか書いていないので私も何処の物か分からないんです💦
お役に立てず すみません🙇♀️💦
@@kazubar_ch わあー、ありがとうございます😊
お忙しい中、返信いただけて感激です！
いつも楽しく拝見しています！
ありがとうございます😊💕
いつも見て頂いて凄く嬉しいです❣️
いつも楽しく拝見させていただいてます！
一人暮らしなのでオーバル17cm欲しくなりました😆
ストウブ10cmで一膳分（0.4合）を何度か炊飯を試しているのですが、全く上手く炊けません！（笑）
アドバイスがあればお願いします😥🙏
NE子さん✨
いつもありがとうございます❣️😊
ご飯を炊くの難しいですよね！
ご飯を炊くのは下手で、上手く炊ける時と炊けない時とムラがあるので
私はいつも炊飯器任せなんです😅
お役に立てずごめんなさい🙇♀️
@@kazubar_ch
ご返信ありがとうございます！
やはりストウブでの炊飯は難しいですね💦
もう少し試行錯誤してみます😄
これからの動画も楽しみにしてます！
ありがとうございます❣️😊✨
@@kazubar_ch私は毎朝Staubで炊飯して食べ切っているのですが、娘から食べ過ぎ疑惑を指摘され、10cmではないですがラウンド14cmで0.4合（60g）炊きができるようになりました。私の炊き方は、米60gを研ぎ水切りをあまり気にせず鍋へ、そこに水を足して米と水で170gになるように給水。吸水させるため時間（20分ほど）を置き、蓋を1cmぐらいずらして中火に（2分ほど（10cmならより短時間）で沸騰してくるので）隙間から全面が沸騰しているのを確認、蓋を閉め隙間から蒸気が出るのを確認し最弱火に、弱火で6分おき火を止めて6分蒸らす。これで割とおいしく炊きあがっていると自分は思っています。（炊き上がりは約130g強のご飯になり食べ過ぎ指摘を逃れました）コメは吸水で思った以上に水を吸うので（米1合(150g）当たり45gほど吸います）、吸水分も含め米＋水の重さで水の分量を決めるとよいかと思っています。コメと水の合計の重さをはかるために、秤に鍋を置いて０設定し、そのまま米・水を入れて測っています。参考になれば幸いです。
凄く詳しく教えてくださってありがとうございます🙇♀️是非！NE子さんに見て頂きたい内容です！
ご飯を上手に炊くのは、慣れるまで難しそうですが、細かく数値化してくださっているので、同じ様にすれば美味しく炊けそうですね❣️
食べ過ぎ疑惑に笑ってしまいました🤣
towerの新しい方を持っていますが、大きいので場所を取ってしまうのと、洗うのも手間なので殆ど使っていません😅
ちょっと大きいなぁとは思ってましたが、
そうなんですね〜💦
使ってみないと分からないものですね！
心配していた蓋を置いた時に、蓋の表面の傷はどうですか？
@@kazubar_ch 使用回数20回程度ですが、今のところ蓋の表面に傷が付いた事は無いですよ〜^ ^
大丈夫そうですね〜😊
教えてくださってありがとうございます❣️😊ふたもっちと言う便利そうなのがあるみたいですよ！🤗
@@kazubar_ch チェックしてみます😊
此方こそ有難うございます♪
あれ？ストウブラウンド18cmの蓋置きに同じ商品を使っていますが、ちゃんと置けますよ。ル・クルーゼ22cmの蓋も安定して置けます。個体差があるのでしょうか。。もう一つ買おうかと思っていましたが、新商品があるならそちらを検討しますね！ありがとうございます。
えっ！そうなんですね💦
ブレイザー専用にします🤣笑笑
ふたもっち！と言う便利そうなのもあるそうですよ🤗一緒に検討してみてください😊
以前セリアの蓋置きを教えてもらいましたが、不安定なので山崎実業の菜箸等が取りづらいと買われなかった方を買いました。ストーブのどのサイズの蓋に使えますよ
使っていない時は台所でiPad置きにしてます🤗
お玉が取り辛くても、ちゃんと蓋が置ける方が良いですね！😆
失敗しました🤣笑笑
この失敗が皆さんの参考になれば幸いです🤗
こんにちは
私もそのバージョン持ってましたがそれはダメです笑
もうひとつの白の紹介された方が良いです
それはダメ
M Junkoさん✨こんにちは😃
笑笑❗️本当に！🤣
ブレイザー専用💦😅
いつもありがとうございます😊✨
イタリア人におこられそうなパスタを半分に折る愚行！
間違いなく怒られると思います💦😆