BROWNIES 50 loyang mengkilap cantik jika tau tips dan triknya.diaduk simpel mudah,kuncinya disni
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- Sering banget kecewa bikin brownies panggang Tapi shiny crusnya tidak muncul,padahal brownise panggang cantik banget kalau shinynya keluar ya...
Nah disini Fifi kitchen akan mengupas tuntas cara membuat brownies shiny crust yang berhasil 200% jadi dan anti gagal...perhatikan video tutorialnya dengan seksama...saya jamin siapapun pasti bisa..
Selamat' mencoba
Fudgy brownise ala Fifi kitchen
Bahan:
680g dcc (coklat batang merk saya sebutkan Dalma video)
minyak sayur 200 ml
margarine 200gr
telur 8 butir
gula halus 500g
Tepung terigu curah 440g
coklat bubuk 100g (merk dalam video)
Untuk 2 loyang ukuran 25*25
Fudgy brownise ekonomis banget ala Fifi kitchen
Bahan:
380g dcc (coklat batang merk saya sebutkan Dalma video)
300g susu kental manis coklat
minyak sayur 200 ml
margarine 200gr
telur 8 butir
gula halus 500g
Tepung terigu curah 440g
coklat bubuk 100g (merk dalam video)
info :
untuk 5 orang pertama sahabat Fifi kitchen yang dapat hadiah kecil atas ulasan video tutorial risol rogut yang lengkap dan rinci sudah saya sebutkan dalam video
tolong konfirmasi alamat lengkapnya di no wa saya 087885770055
insyaallah akan segera kami kirim
yang belum saya sebut namanya..jangan khawatir... terutama yg sudah mulai mencoba memberi ulasan dan ternyata sedikit terlambat...tidak apa..boleh dicoba lagi dan lagi..insyaAllah setiap video resep kue ala Fifi kitchen ..saya akan selalu berbagi hadiah kecil untuk teman-teman setia Fifi kitchen...tanpa biaya sepersen pun.silahkan tonton video tutorialnya hingga selesai
seperti sebelumnya syaratnya gampang banget:
-tinggal di negara Indonesia
-tonton video sampai selesai
-catat ulasan penting dalam video secara jelas lengkap dan rinci
-kirim dikolom komentar video
-5 orang pertama dengan ulasan yang lengkap dan panjang akan mendapatkan hadiah kecil dari fifi kitchen
selamat mencoba
#idejualan #bolutanpamixer #snackboxmurah #jajananpasarmurah #kue #brownies #kuetradisional #brownie #fudgybrownie #fudgybrownierecipe #fudgebrownie #fudgybrownies #brownieskukuschocolatos #brownie #brownis #browniescake #cake
Sumut hadir Kak. Kebetulan nih resepnya cocok banget sama loyang sekat hadiah dari ngulas video dari kak Fifi Kitchen. InsyaAllah akan dicoba resepnya. Sukses selalu kak.
Tips membuat Fudgy brownies Shiny crust ala Fifi Kitchen
1. Siapkan dulu loyangnya, gunakan kertas roti untuk mengalas loyangnya. lebihkan kertas rotinya di dua sisi agar brownies mudah diangkat setelah matang. Loyang boleh dioles margarin dahulu. terakhir letakkan kertas nasi utk lapisan paling bawah loyang.
3. Siapkan bahannya : coklat batang yang bagus menentukan kualitas brownies, kak fifi pakai merk mercolade, (boleh pakai elmer, colatta, tulip, dll bila ingin lebih premium). Timbang semua bahan. Agar mudah dilelehkan, coklat batang dipotong2 terlebih dahulu. Lelehkan dengan cara di tim diatas air mendidih. Gula halusnya diayak terlebih dahulu agar tidak ada yg menggumpal. Agar shiny crust nya keluar karena gulanya cepat larut. Boleh pakai gula pasir yang diblender. Campur coklat batang, margarin dan minyak sayur, lalu lelehkan. Campur terigu dan coklat bubuk (bensdrop, java coco) dengan cara diayak. Tuang 8 telur dalam wadah, tambahkan 500 gr gula halus, aduk rata sampai gula larut, TIPS AGAR SHINY CRUST KELUAR : pastikan gula dan telur benar2 larut. Lalu masukkan larutan coklat panas yg sudah dilelehkan ke dalam adonan telur. aduk rata. Masukkan campuran tepung, aduk rata.
4. Masukkan ke loyang sekat. Angkat sekatnya terlebih dahulu, sekatnya boleh dioles margarin, boleh tidak. Beri topping sesuai selera.
5. Panggang dengan oven suhu bawah 200 derajat celcius, suhu atas 150 derajat celcius. kalau pakai oven gas/tangkring, pakai api sedang. setelah oven sdh benar2 panas baru masukkan berowniesnya. Panggang selama 30-40 menit. Cek sesekali agar gak kematangan atau terlalu garing. Jika terlalu kering/garing shiny crust nya mudah lepas dan rontok.
Setelah matang, angkat brownies diamkan 30 menit hingga dingin. Lepaskan sekat pelan2.
Resep bisa disimak di video ya guys.
Sekian ulasannya.
FUDGY BROWNIS ALA FIFI KITCHEN
Bahan:
1. Dcc 680 grm
2. Minyak sayur 200 Mili
3. Margarin 200 gram
4. Telur 8
5. Gula halus 500 gram
6. Tepung terigu curah 440 gram
7. Coklat bubuk 100 gram
----------------------------
CARA MEMBUAT
1.Telur+gula halus campur hingga larut. Lalu diamkan selama 15 menitan agar gula benar benar larut
2. Dcc+margarin +minyak sayur lelehkan diatas air mendidih dengan api kecil
3. Tuang larutan dcc kedalam kocokan telur' dalam keadaan panas panas agar tidak memadat. Lalu aduk hingga tercampur rata
4. Masukkan campuran terigu. Lakukan secara bertahap 2 -3 kali sambil diaduk rata
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas minyak dan baking paper. Angkat sekat loyang. Tuang adonan secata merata. Lalu beri topping sesuai selera
6. Panggang selama 30 menit atau disesuaikan dengan oven masing masing..
Noted:
-Jangan panggang terlalu lama agar shinny nya tidak pecah/kering
-Resep diatas untuk dua loyang ukuran 25*25
Lezatossss brownies❤❤❤
Brownies ekonomis tapi rasa premium
1. Siapkan loyang,alasi dengan kertas roti agar nanti mudah mengeluarkannya saat matang.
2. Timbang dan siapkan semua bahan yang di butuhkan. Gunakan coklat batang yg berkualitas agar rasa tetap enak, tidak mengecewakan. Agar dcc mudah leleh,potong² dcc ukuran kecil.
Syarat brownies keluar shynicrushnya gunakan gula halus.
3. Kocok telur dan gula hingga benar² larut,mengocoknya tidak perlu sampai mengembang. Lalu tambahkan dcc yg sudah di lelehkan dalam keadaan panas agar adonan tidak menggumpal dan padat, tambahkan terigu bertahap agar rata.
4. Tuang adonan dalam loyang,beri topping sesuai selera di setiap bagiannya.
5. Masukan ke dalam oven yg sudah dioanaskan sebelumnya,pastikan oven sudah benar² panas. Cek sesekali agar brownies tidak overcook dan shynicrush mudah rontok.
6. Lepaskan kertas roti dan masukan brownies ke dalam box sesuai ukuran, lepaskan sekat loyangnya.
7.untuk Brownies yg agak basah: manggangnya hanya 30 menit saja, diamkan 30 menitan baru kemas dalam dus.
8. Untuk brownies yg super ekonomis separuh dcc dalam resep di ganti susu kental manis coklat,untuk cara pembuatan sama dengan brownies sebelumnya.
Semoga dengan mengulas saya juga bisa ketularan pinter seperti mba fifi 😊😊❤, sukses selalu fifi kitchen
Bagus sekali brownies nya..saya mencoba mengulas bund...:
1. Siapkan loyang brownies bisa sekat/tidak bersekat,alasi dgn baking paper agar brwonies tdk menempel dan lbh mudah di keluarkan dr loyang,pertama2 ukuran kertas dr dasar bawah loyang,km d gunting,bisa jg memakai kertas nasi utk lapisan bawah dan sebelumnya olesi dgn margarin.
2.memulai menimbang bahan,memotong coklat batang merk mercolade(bisa merk lain yg lbh mahal,enak dan premium),menimbang gula halus.pemakaian gula hakus sangat penting agar bisa larut dgn kocokan telur dan membuat shiny crust(bisa juga gula pasir yg diblender),menimbang margarin(bisa juga menggunakan butter utk hasil premium)
3. Campur bahan...campur coklat batang 680 gr,minyak goreng 200 cc dan margarin 200 gr merk simas kemudian tim/masak sampai meleleh
Campur coklat bubuk bensdroop 100 gr dan tepung pro sedang 440 gr dan ayak,
Campur telur dan 500 gr gula halus,kocok menggunakan whisker sampai larut tdk perlu menggunakan mikser supaya tdk mengembangkan,diamkan 15 menit utk meyakinkan gula telah larut sempurn
Kemudian lelehan coklat panas2 langsung tuang ke dlm kocokan telur,lakukan dgn cepat agar tdk memadat.aduk sampai rata.
Kemudian masukkan tepung dan coklat bubuk ke dlm adonan basah aduk2 sampai rata,dan adona terlihat emngkikat,pastika tdk ada tepung terigu yg tersisa.
Siapkan loyang,angkat sekatnya dan tuang adonan sama rata.
Pasang kembali sekatnya,boleh dioles/tdk.
Lanjut beri topping sesuai selera di stiap dekatnya.contoh mete,almond oreo crumble,keju,kacang tanah,kismis,choco chips dll.
Kemudian oven dgn suhu bawah 200 dercel,suhu atas 150 dercel.pastikan oven sudah benear2 panas,panggang 30-40 mnt dan siap angkat,sesekali di cek agar tdk terlalu garing.
Diamkan dan masukkan box,setelah 30 menit,sekat bisa kita angkat lakukan pelan2 .
Kemudian box di tutup jika sudah benar2 dingin.
Hasilnya...empuk basah coklat sangat legit.
~~resep brownies ekonomis :
Proses sama persis dgn resep diatas tdi,hanya sja coklat batang di ganti separuh 300 gr dgn skm coklat.
Bissmillah.,😊😊
Assalamu'alaikum terimakasih resepnya kak fifi..
Langsung ke ulasannya ya kak :
-pertama siapkan loyang yang sekat ataupun tidak alasi juga dengan kertas nasi di bagian bawah dan kertas roti di atasnya, supaya pinggiran kulitnya tidak kering
-agar brownies mudah diangkat kertas roti di lebihkan di kedua sisi
-setelah itu pasang sekatnya
-siapkan bahan²
1. Coklat dcc merk sesuaikan dengan harga jual
2. Gula halus yang sudah di saring
3. Margarin
4. Minyak sayur
Lelehkan dcc margarin dan minyak sayur bersamaan
5. Tepung terigu dan coklat bubuk di ayak bersamaan
6. Telur
Untuk sekali mengadon
-Campur 8 butir telur dan 500 gr gula halus dan aduk pelan2 hingga tercampur dan larut diamkan 15 menitan
-680 gr dcc, 200 gr margarin dan 200 ml minyak di lelehkan
-tuang lelehan coklat ke dalam adonan telur dengan kondisi panas agar adonan tidak keburu kental dan lengket
-campurkan 440 gr terigu dan 100 gr coklat bubuk bertahap ya sambil terus di aduk
-siapkan loyang dan angkat sekatnya dan tuang adonan
-pasang sekat dan beri topping sesuai selera
- panaskan oven suhu bawah 200 derajat celcius suhu atas 150 derajat Celcius jika menggunakan oven gas gunakan api sedang
-panggang 30 sampai 40 menitan sesuaikan dengan oven masing2
- setelah 30 menitan lepaskan brownies dari loyang
Bismillah ikut mengulas ya mba
1.Larutkan coklat batang sebanyak 680gr yg sudah dipotong kecil2 dicampur dengan margarin 200gr dan minyak sayur 200ml diaduk aduk ya sampe dcc-nya mencair.
2. Pecahkan 8butir telur ditambah gula halus sebanyak 500gr,harus gula halus y jangan gula pasir,misal beli gula pasir diblender juga bisa,aduk telur dan gula halus sampe rata.
3.kemudian masukkan dcc yg udah dicairkan dalam keadaan panas kedalam adonan telur ya,jangan nunggu dingin nanti mengental.
4.kemudian masukkan bahan kering tepung terigu sebanyak 440gr dan coklat bubuk 100 gr ke dalam adonan aduk sampe merata.
5.masukkan adonan ke dalam loyang sekat yg sebelumnua sudah dialasi kertas nasi dibagian bawah kemudian diatasnya baru dikasih kertas roti yg waktu ngukur kertas dilebihi 2cm agar waktu brownies mateng cukup diangkat kertasnya tidak usah dibalik.
6. Adonan brownies dituang kedalam loyang dan diberi toping sesuai pesenan bisa pake keju,kacang cincang,kacang almond,choco cheepe,mete sesuai selera masing2 ,adonan diatas jadi 2 loyang ukuran 25*25 ya
7.oven yg sudah kita panaskan terlebih dahulu kalau sudah panas kita masukkan loyang,kita open kira2 30 menit-40 menit jangan terlalu lama nanti kering.
8.olesi loyang sekat dengan margarin dulu agar mudah waktu diangkat dari loyang..setelah diangkat dari loyang masukkan ke dus .
9. Untuk yang resep ekonomis cara sama seperti diatas cuma dcc yg diperlukan 380gr saja yg 300gr diganti skm coklat ya,hasil tetap sama keluar shinycrust nya juga.
Sekian ulasan dari saya ..terima kasih ilmunya mba fifi berkah barokah❤
Waaahhh...
Kue istimewa ini bunda fifii... Terima kasih resepnya ❤ Ijin mengulas yaaa...
*Brownies Panggang atau Fudgy Brownis*
Ala Fifi Kitchen
▶️ *Langkah Pertama:*
1. Siapkan loyang boleh polos boleh dengan sekat.
2. Siapkan kertas roti untuk alas loyang, agar mudah dikeluarkan. Caranya dengan meletakkan kertas roti di atas loyang lalu beri tanda dan kemudian potong kertas rotinya.
3. Sebelum kertas roti, alasi dengan kertas nasi terlebih dahulu. Boleh pakai kertas nasi boleh juga kertas roti semua.
4. Sebelum mengalasi kertas roti, loyang dioles margarin terlebih dahulu.
5. Lebihkan kertas nasi/kertas roti agar mudah dilepaskan dari loyang.
6. Setelah semua kertas terpasang, lalu masukkan sekatnya. Pastikan dengan memasangkan dengan pas, dengan cara diputar agar masuk dengan mudah.
7. Panaskan oven.
➡️ *Langkah kedua:*
Timbang-timbang bahan.
1. 680gr DCC.
2. 500gr gula halus.
3. 200gr margarin
4. 200gr minyak sayur.
🍫 DCC, margarin, dan minyak sayur tempatkan dalam satu tempat lalu lelehkan.
5. 440gr tepung terigu protein sedang
6. 100gr coklat bubuk.
🍫 Ayak bersamaan tepung terigu dengan coklat bubuk.
7. 8 butir telur.
▶️ *Langkah ketiga*:
1. Masukkan telur dan gula halus, lalu aduk secara perlahan hingga merata dan tercampur, hingga gula larut. Diamkan sekitar 15 menitan untuk memastikan gula larut.
2. Masukkan campuran dcc, minyak dan margarin yg telah tercampur. Aduk cepat.
3. Lalu masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, secara bertahap hingga 2-3x.
4. Pastikan tidak ada terigu yang tersisa.
5. Pastikan adonan mengkilat.
6. Rapikan tepian tempat mengadon.
7. Siapkan loyang, angkat dekatnya. Lalu tuang sama rata.
8. Loyang yg digunakan ukuran 25x25cm.
9. Pasang kembali sekat brownies.
10. Beri topping sesuai selera. Bisa pakai almond, keju, choco chips, dll.
11. Panggang brownies dengan suhu atas 150 dercel dan bawah 200 dercel.
12. Panggang 30-40 menit.
13. Boleh ditukar tukar posisinya.
14. Jika sudah matang, setelah 30 menitan tarik kertas nasi dan roti. Kemudian letakkan di box yang sesuai ukuran.
15. Lepaskan sekat dengan cara menarik sekat pelan-pelan sampai sekat terlepas.
▶️ *Tips dan Trik:*
1. Gunakan DCC yang rasanya enak, agar hasilnya juga enak. Bisa pakai yg murah tapi enak.
2. Untuk gula, bisa pakai gula pasir yg diblender terlebih dahulu.
3. Untuk coklat bubuk juga bisa disesuaikan. Pilih yg murah dan enak untuk dijual kembali agar tidak terlalu mahal.
4. Gunakan api kecil saja dalam melarutkan campuran DCC, minyak dan margarin. Agar tidak muncrat ke dcc.
5. Masukkan campuran dcc minyak margarin dalam kondisi panas, agar adonan tidak cepat menggumpal dan memadat.
6. Untuk menghasilkan brownies yang basah, sekat harus dioles margarin. Tapi jika ingin brownies kering sekat tidak usah dioles margarin.
7. Pastikan oven sudah benar-benar panas.
8. Gunakan api sedang jika menggunakan oven tangkring.
9. Jangan terlalu lama memanggang karena mengakibatkan shiny crust mudah rontok.
10. Untuk brownies yang basah, semua langkah sama hanya di metode waktu panggang yang beda. Brownies yg basah cukup dipanggang 30 menit saja.
11. Brownies basah cenderung montok.
Waalaikumsalam kak Fifi... Terima kasih untuk sharing brownies.nya.
Insya Allah akan saya praktekkan
Ijin ikut mengulas ya kak Vivi
🧁 untuk pertamanya kita siapkan loyang dan alasi loyang dengan kertas roti dan kertas nasi dulu.
Kemudian siapkan semua bahan yang akan digunakan timbang satu persatu bahan supaya tidak ada yang ketinggalan
🧁 Potong kecil-kecil coklat supaya mudah dilelehkan. Campur coklat margarin dan minyak kemudian melelehkan sampai mencair.
Ayak tepung terigu dan susu bubuk supaya tidak ada yang bergerindil kemudian kocok telur sampai rata dan larut supaya browniesnya nanti keluar shiny.
Lalu tambahkan adonan coklat yang sudah leleh dalam keadaan panas tuangkan ke dalam kocokan telur .
Kemudian tambahkan campuran terigu dan coklat bubuk secara bertahap.
Aduk terus adonan sampai tercampur rata dan mengkilap
🧁 Siapkan loyang brownies yang sudah dialasin kertas kemudian masukkan adonan ke dalam loyang ratakan dan pasang sekatnya kemudian beri topping di tiap sekatnya. Siap untuk dipanggang.
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dahulu dan panggang kurang lebih selama 30 sampai 40 menit.
Setelah matang keluarkan kue dari loyang dan dari sekatnya dan siap dipacking.
Assalamualaikum hadir kak fifi..
Izin ikut mengulas
* siapkan loyang terlebih dahulu alasi dengan kertas nasi di bagian bawah serta kertas roti di bagian atas agar kulitnya tidak mudah kering
* lebihkan kertas roti di kedua sisi supaya brownies mudah di angkat
*siapkan bahan2
Dcc merk disesuaikan dengan harga jual
Gula halus yang di saring
Margarin
Minyak sayur lelehkan ketiga bahan tersebut bersamaan
Tepung terigu dan coklat bubuk di ayak bersamaan
Telur
Untuk sekali mengadon siapkan
-8 butir telur dan 500 gr gula halus aduk pelan2 hingga tercampur dan larut diamkan 15 menit
-680 gr dcc 200 gr margarin 200 ml minyak di lelehkan
-tuang lelehan dcc kedalam adonan telur dalam kondisi pnas tidak keburu kental dan lengket
-campurkan 440 gr terigu dan 100 gr coklat bubuk bertahap sambil terus di aduk
-siapkan loyang dan angkat sekatnya tuang adonan dan pasang sekat dan beri toping sesuai selera
- panas kan oven suhu bawah 200 derajat celsius suhu atas 150 derajat celsius jika menggunakan oven gas gunakan api sedang
-panggang 30 sampai 40 menitan sesuaikan dg oven masing2
-setelah matang diamkan brownies 30 menitan dan angkat brownies dari loyang
Semoga tambah semangat kak fifi dan selalu berbagi resep kepada seluruh subscriber
Assalamualaikum mbak fifi
Terima kasih atas resepnya dan tips untuk mengolah brownies shiny crust
Mohon ijin untuk memberi rangkuman penting dari video mbak fifi :
1. Untuk mengukur kertas roti , letakkan Loyang diatas kertas lalu potong sesuai uk. Loyang dan lebihkan dua sisinya untuk memudahkan mengangkat brownies
2. Gula Halus harus diayak dahulu supaya tidak menggumpal sehingga pada saat pengadukan dengan telur lebih mudah.
3. Aduk pelan hingga rata dan tercampur adonan telur dan gula halus tidak memakai mixer agar adonan telur tidak mengembang. ( telur dan gula harus tercampur rata )
4. Masukkan adonan coklat, margarin dan minyak sayur keadonan telur dan gula dalam keadaan masih panas agar adonan tidak terburu menggumpal dan padat
5. Jika ingin brownies basah sekat Loyang diolesi margarine namun jika ingin adonan yang tidak basah sekat tidak perlu di olesi margarin
6. Kalau versi ekonomis dcc gu akan separuhnya dan ganti dengan skm coklat300 gram skm
Saya suka resepnya kakak dan anti gagal ,resep membuat bronis vivi kichen anti gagal
1 . Suapkan dulu loya
Ngnya guna
Kan kertas roti di dua
Sisi agar bronis mudah dile
Pas loyang boleh di oles dengan margarin atau karlo, selanjutnya letakkan kertas roti paling bawah
2 .siap kan bahanya coklat batang yang kualitas bagu atau buasa selera ya kalo kk fifi pake merk mercolade boleh pake
Merek elmer, colatta, tulip, sele
Ra
Masing masing
3 timbang semua bahan agar muda di le
Walaikum salam keren bunda semua kue2 nya sangat lezat suka dengan semua resep2 nya makasih slalu berbagi ilmunya
sma2 bund...semoga bermanfaat dan barokah...amiin... selamat mencoba ya
Waallaikumussalam....🙏💝 Alhamdulillah...Bunda Fifi ...membagikan resep serta tutorial Fudgi Brownies...kesukaanku. Bunda sll menginspirasi..mskp berjam2 di dapur....tp tetap tampil chic...dandanannya keren...busananya modis...👍🌿🌻🌹
MasyaAllah... Alhamdulillah....jgn bosen y menyimak video tutorial yg sya bagikan... selamat mencoba dan semoga memberi manfaat untuk byk org.. selamat mencoba
Kakak yuki anak pinter & rajin selalu bantu bundanya di dapur, calon chef masa depan nih Mantaaaap 👍
Terima kasih Kak fifi tuk ilmunya 🥰❤
MasyaAllah trimkasih ante...semoga ilmunya bermanfaat ya..salam syg dr yuki
Selalu nyimak Fifi Kitchen fudgi brownis yang cantik, trimakasih mba Fifi selalu berbagi ilmu semoga barokah Aamiin...
Sama2 sist...semoga membantu.. selamat mencoba
Alhamdulillah sll sangat menginspirasi buat ibu' yg cari tambahan cuan buat jajan anak.mksh ilmunya MBK Fifi, barokallah 🙏
Loneng berbunyi langsung cuzzzz....simak biar berhasil bikin yg bling bling😂😂😂
❤Fudgy brownise ala Fifi kitchen❤
Bahan:
680g dcc (coklat batang merk saya sebutkan Dalma video)
minyak sayur 200 ml
margarine 200gr
telur 8 butir
gula halus 500g
Tepung terigu curah 440g
coklat bubuk 100g (merk dalam video)
Untuk 2 loyang ukuran 25*25
Fudgy brownise ekonomis banget ala Fifi kitchen
Bahan:
380g dcc (coklat batang merk saya sebutkan Dalma video)
300g susu kental manis coklat
minyak sayur 200 ml
margarine 200gr
telur 8 butir
gula halus 500g
Tepung terigu curah 440g
coklat bubuk 100g (merk dalam video)
Persiapan🎉🎉
✅ Sispkan loyang alas/ kertas nasi untuk alas paling bawah (bisa dioles dengan mentega luyangnya) dengan kertas supaya mudah mengeluarkan. Pas kan dg loyang nya ya
✅ Siapkan bahan2 nya timbang
✅Ayak gula biar mudah larut, coklat di potong agar mudah dilelehkan
✅ Ayak tepung terigu dan coklat bubuk
✅ Masukkan telur ke dalam tempat yang agak besar campur dengan gula halus, pastikan gula halusnya larut dengan telur. Kocok secara manual agar telurnya tidak mengembang.
✅ Lelehkan coklat batang minyak dan margarin, caranya dengan Tim pada air yang mendidih.
✅ Langsung masukkan lelehan coklat mentega dan minyak ke dalam gula dan telur aduk secara merata pada waktu masih panas.
✅ Masukkan campuran tepung terigu dan coklat ke dalam campuran telur. Masukkan secara bertahap dan pastikan tidak ada tepung yang mengendap.
✅ Setelah tercampur rata masukkan ke dalam loyang, pasang sekat brownies boleh dioles dengan mentega ataupun tidak, jika ingin browniesnya basah oles loyang dengan mentega jika ingin browniesnya kering tidak perlu dioles.
✅ Beri topping sesuai dengan selera
✅ Siap untuk di oven panaskan oven sebelumnya oven selama 30 sampai dengan 40 menit, sesekali browniesnya bisa dicek, agar browniesnya tidak terlalu kering.
✅ Biarkan selama 30 menit setelah 30 menit baru diangkat dimasukkan ke dalam box, kemudian lepaskan sekatnya secara perlahan-lahan.
Untuk yang versi ekonomis sama persis langkah-langkahnya🎉🎉🎉
Semoga ilmunya bermanfaat Barakallah❤❤❤❤
Yaa Allah..telat lgi deh.. tpi ga apa2 yg penting masih bsa nonton chanel mbak Fifi Kichen.. sukses selalu
MasyaAllah....semangat sist..nggk pp telat...msh bisa coba lagi di video tutorial berikutnya ya...pantang menyerah...🥰
Hadirrrr....komentar pertamaaa🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
Ditunggu Resep Wingko Babat yg enak dan tahan lama ya ka fifi.....🎉🎉🎉🎉🎉
MasyaAllah....semoga video tutorialnya mudah dipahami.. selamat mencoba y... trimakasih meninggalkan jejak disini...♥️♥️♥️
Resep membuat brownies anti gagal Vivi khicen 1 siapkan loyang skak di lapisi kertas roti supaya mudah di lepas lapisan bawah kertas nasi ke dua baru kertas roti baru skaknya 2 timbang coklatnya colatta ataau merek elmer kemudian timbang gula halus yg sudah di blender campur coklat ditim bersama margarin kemudian masukkan telur kocok bersama gula halus supaya jadinya bagu rahasianya gula harus di haluskan tuang cokal yg panas biar tidak berat saat di aduk dan hasilnya mengkilat tuang di atas loyang dan sekatnya beri topping sesuai selera atau mau seperti KK Vivi open siapkan langsung di panggang harus panaskan ovenya dulu
Selalu suka dengan video dari kak Fifi. Bisa kasih tips dan cara adon dalam jumlah banyak. Terimakasih kak
MasyaAllah...selalu bermanfaat dn menginspirasi... Jangan sungkan bertanya jika ad yg kurang paham insyaAllah akan sya bantu jwb dengan senang hati
Sudah saya recook mbak.. Alhamdulillah pelanggan saya suka..
Jualan risol saya jg pakai resep dari mbak fifi.. Alhamdulillah selalu habis tiap hari..
Btw nama kita sama.. 😁😁
Wahhhh..keren sekali bund..lgsg dicoba.. masyaallah berhasil juga.. luarbiasa....senang bgt dengan berita baik ini....bangga Krn SDH berhasil mengikuti tips dan trik ala Fifi kitchen....
Untuk usahanya semoga semakin maju dan sukses ....🥰🥰
Woww masya allah pengen banget punya usah seperti ini, semoga diijabah allah aamin, terimakasih sudh berbagi resep iya kk
MasyaAllah....pasti bisa ... insyaallah harus konsisten
✓ Langkah pertama membuat brownis shiny..
pertama-tama siapkan loyang dan dan alasi loyang dengan kertas roti. Bisa juga menggunakan kertas nasi.
✓ setelah itu siapkan bahan yang akan digunakan. Timbang semua bahan satu persatu. Potong kecil-kecil coklat batang supaya mudah dilelehkan.
Gula halus diayak terlebih dahulu .
Campur margarin , Minyak dan coklat batang yang udah iris². Panaskan sampai dengan meleleh.
Ayak tepung terigu coklat bubuk supaya tidak ada yang bergerindil...
Kocok telor dan gula halus. Aduk pelan Smpai tercampur dan larut supaya mengahasilkan brownies yg shiny crust. Tambahkan adonan coklat yang sudah dilelehkan dalam kondisi panas. Agar adonan tidak keburu menggumpal dan badan. Keputihan masukkan campuran terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak secara bertahap 2 sampai 3 kali sambil terus diaduk sampai adonan rata dan adonan terlihat mengkilat.
✓siapkan loyang. angkat sekatnya dulu kemudian masukkan adonan ke loyang. Ratakan adonan dan pasang kembali sekatnya.
Untuk sekatnya bisa dioles ataupun tidak dioles tergantung brownies yang diinginkan.
Kemudian beri topping pada tiap sekatnya sesuai keinginan dan selera.
Siapkan oven dan panaskan terlebih dahulu. Masukkan adonan dan panggang kira-kira 30 sampai 40 menit. Atau sesuaikan dengan oven.
masing-masing
Setelah matang keluarkan brownies dari loyang dan lepaskan sekatnya.
siap dimasukkan ke dalam kotak..
# untuk paket ekonomisnya bahan dan cara pembuatannya sama hanya saja beda di bahan coklat batang dan bubuknya. Penggunaan coklat batang dan pupuk untuk yang ekonomis hanya menggunakan separuhnya dan diganti dengan susu cair coklat.
Demikian ulasan dari saya . Semoga bermanfaat.. dan jaya terus channel TH-cam bunda Vivi ❤❤
Waalaikumsalam kak Fifi..dari semua resep fudgi brownis di TH-cam..resep kak Fifi ini yang paling detail dan hasilnya bagus banget mau coba jualan ini juga..plus ekonomis nya dapat juga bismillahirrahmanirrahim semoga bisa laris pakai resep ini
MasyaAllah...semoga video tutorialnya mudah dipahami ...bisa bngt untuk ide jualan... selamat' mencoba ya.. insyaallah usahnya lancar dan maju
Masyaallah tabarakallah.sangat bermanfaat ilmu yg bunda berikan pd kami..sy sangat mantab dan cocok utk membuatnya..terimakasih bunda.smg Allah melimpahkan keberkahan ilmu yg tlah bunda bagikan..❤
MasyaAllah sist..semoga menjadi jalan usaha ya...selamat mencoba dan semoga sukses kedepannya..amiin
Solo hadir kak ,fudgy brownis kesukaan anakku ini kak ,mksh utk resepnya ya kak ,insha Alloh segera sy buat brownisnya👍🏻🙏
Sehat selalu buat bunda Fifi 🤲🏻agar selalu bs buat resep" terbaru utk kita semua ya bund👌🏻👍🏻🙏🏻
Hai sist...sehat selalu untuk keluarga kecilnya....buat sndr untuk anggota keluarga pasti ad kepuasan sndr ya..daripada beli...semngat sist .pasti bisa
Selamat mencoba...
Pertama kali ikut nyimak.. amazing brownies nya cantik keren simpel bgt terpesona pgn icip2 ❤❤ ada gadis gemoy tp manis bantu2 smg bisa ideal lagi ya badannya semangat smg berkah sllu bertambah banyak subscribe ya
MasyaAllah..kalo Deket silahkan mampir icip2 BROWNIESnya...☺️
Salam sayang dr yuki untuk KK ...selamat mencoba dan sehat selalu
Pantes selama ini sy bikin kesusahan pas ngaduk kak. Tyt krn larutan margarin coklat & minyak sy tunggu sampai adem dulu. Sy juga pakai mixer mbuatnya, jd ketika matang bronisnya blendung di tengah.
Resepnya ini pasti akan sy coba. Soalnya terlihat cantik banget.
Oiya trmksh resep pastelnya ya Kak Fifi. Sy menyatakan diri berhenti nyari resep pastel ini itu. Sy 100% akan pake resep Fifi kitchen terus. Soalnya hasil pastelnya bagus, garing bersih tdk berminyak. Termasuk resep2 lain, risolnya juga. Pokoe apik semua. Lop lop Fifi Kitchen ❤
MasyaAllah luar biasa'..berhasil mengikuti resep dan tutorial ala Fifi kitchen..pencapaian yg sempurna...pokoknya ikut bangga dan girang kalau teman2 berhasil
Bettul sist...seharusnya coklatnya panas2 ditunggu agar adonan tidak keburu kental....dan jgn dimix...jadinya ngembang nggk jelas...sudah ngembang ..keras pula jadinya
@@Fifikitchen01 iya terimakasih banyak sekali atas tutorial2nya 🥰
*BROWNIES PANGGANG ATAU FUDGY BROWNIES*
pertama siap kan dulu loyang nya boleh pakai yang sekat atau tanpa sekat.
agar brownies nya mudah di lepas dari loyang wsupaya pinggiran brownies tidak keringdan mudah saat memasukkan brownies ke kotak boxnya maka di perlukan kertas roti
caranya mudah,potong kertas roti sesuai besar loyangnya tinggal ukur loyang di atas kertas roti dan tandai kertas dan lipat pada tanda dan siap untuk di potong
siapkan juga kertas nasi untuk lapisan paling bawah (boleh pakai kertas roti semua)sebagai alas loyang.sesuaikan budget
untuk loyang ukuran 30 jadi kertas nasi tidak perlu dipotong lagi karena sudah pas sesuai ukuran loyang.kalau pakai ukuran 25 sedikit berlebih jadi tetap di potong.
selanjutnya,rapikan semua sisiagar kertas roti bisa menempel sempurna.boleh mengoles loyang dengan margarine dahulu sebelum dilapisi dengan kertas.lanjut pasang kertas di loyang.letakkan kertas nasi di bagian paling bawah dan kertas roti di bagian atas.waktu mengukur kertas roti jangan lupa di lebihkan 2 sisinya agar brownies mudah di angkat dari loyang nya.jadi brownies tidak perlu dibalik sehingga bisa merusak penampilan dari brownies nya.jika kertas roti sudah terpasang dengan baik langsung pasang sekatnya.saat memasangkan sekat jangan dipaksa.bisa diputar putar sekatnya supaya bisa masuk ke loyang tanoa di paksa.
setelah loyang selesai disiapkan,selanjutnya menimbang bahan.
siap kan DCC (coklat batang) bisa menggunakan merek elmer,collata, dan juga tulip (sesuaikan budget) agar brownies tetap enak jangan salah beli coklat batang,karena coklat batang menentukan rasa brownies
agar coklat batang mudah di lelehkan harus potong tipis atau cincang coklat batang terlebih dahulu.
siap kan gula halus,sebelum nya gula halus disaring dahulu untuk memastikan gula halusnya tidak ada yang menggumpal.karena untuk brownies shiny crush mengkilat gula halus sangat penting.Salah satu kunci utama brownies mengkilat ya dari pemakaian gula halusnya yang mudah larut dengan telur (boleh memblender gula pasir menjadi gula halus)
selanjutnya untuk bahan lemaknya bisa pakai margarin dan minyak sayur ( boleh menggunakan butter)
campur coklat batang, margarine dan minyak sayur yang akan di lelehkan bersamaan
selanjutnya campur tepung terigu dan coklat bubuk
tepung terigu gunakan terigu protein sedang (boleh curah) coklat bubuk boleh pakai bensdrop atau java coco yang harganya lebih murah tapi rasa tetap enak.lakukan hingga selesai dan kita siap membuat brownies nya.
tuang 8 butir telur kedalam wadah yang cukup besar tambahkan juga 500 gram gula halus lalu aduk aduk pelan hingga tercampur merata.salah satu kunci sukses membuat brownies shiny crush yang mengkilat gula halus harus benar-benar tercampur dan larut.cukup dikocok tidak perlu di mixer agar telur tidak sampai mengembang.diamkan kurang lebih 15 menitan untuk memastikan gula benar-benar larut.
lelehkan kedalam panci yang sudah di isi air mendidih,api kompor kecil saja agar air tidak muncrat sampai ke atas
680 gram DCC,200 gram margarin (merek simas),200 mili minyak (pastikan sudah meleleh dan halus)
dalam kondisi panas segera tuang ke adonan,bertujuan agar adonan tidak cepat memadat.
lakukan dengan cepat pencampuran semua bahan agar bahan tidak tidak sangat kental dan lengket
selanjutnya aduk-aduk bahan sampai tercampur rata,lalu masukkan 440 gram tepung terigu dan 100 gram coklat bubuk secara bertahap 2-3 kali sambil terus di aduk ( lakukan hingga semua bahan tercampur rata dan adonan terlihat mengkilat) pastikan tidak ada tepung terigu yang tersisa.
siapkan loyang dan angkat sekatnta lalu tuang adonan keloyang sama rata lalu pasang lagi sekatnya (boleh di oles boleh tidak di oles margarin)
untuk mendapatkan brownies yang tidak basah,sekat jangan di oles margarine.untuk brownies yang basah wajib di oles margarin
lanjut beri toping di setiap sekatnya sesuai selera.bisa menggunakan,keji,choco chip kacang cincang,almond,kacang mede,oreo crumble, biji kenari dan coklat ceres,kismis dan sesuai selera masing-masing
kemudahan dalam menggunakan loyang sekat bisa di isi menggunakan banyak toping tidak perlu potongan-potong lagi
selanjutnya panaskan oven dengan suhu bawah 200°C dan suhu atas 150°C
selanjutnya panaskan oven dengan suhu bawah 200°C dan suhu atas
jika menggunakan oven gas atau tangkring cukup gunakan api bawah dengan api sedang.pastikan oven benar-benar panas baru masukkan brownies nya.panggang kira-kira selama 30-40 menit ( sesuaikan dengan oven Masing-masing).sesekali brownies di cek jangan terlalu lama dipanggang agar brownies nya tidak terlalu garing ( jika di panggang terlalu garing,shiny crush nya mudah lepas dan rontok)
kelurkan brownies dari oven dan lepaskan kertas nasinya dan letakkan kedalam kotak box brownies sesuai ukuran
lepaskan sekat dengan cara tarik pelan pelan sampai brownies terlepas
Assalamualaikum mbk fifi..terimakasih ya Bagi"resepnya... Browies kayak gini anak saya mau,.
Resep brownis
Pertama siapkan loyang brownis baik yg ada sekatnya maupun yg tidak bersekat
Dan kita perlukan kertas roti
Juga perlukan kertas nasi buat lapisan bawah
Dan kertas roti buat lapisan atas
Bahan brownis
Agar mudah di lelehkan coklat batang kita kita potong"
_bahan lemaknya kita pakai mentega atau minyak sayur ataupun better
Terigu curah pro sedang
Kita campurkan terigu dengan coklat bubuk
Tuang 8 btr telur utuh
500 gr gula halus
Lalu aduk" Sampai tercampur
Tips brownis mengkilat
Kocok telur dan gula halus sampai tercampur rata krg lbh 15 mnt
Lelehkan mentega coklat
batang minyak sayur dan margarin dg air dlm panci apinya kecil saja biar air tidak muncrat smpai 680 coklat batang 200 minyak sayur dan 200 margarin merk simas
Pastikan sudah meleleh dan halus baru siap kita tuang ke adonan telurtelur yg sudah kita siapkan tdi
Dalam keadaan lelehan coklat masih panas
Ini bertujuan agar adonan tidak cepat memadat
Lakukan dg cepat penncampuran bahan agar adonan tidak keburu kental dan lengket
Aduk" Adonan hingga tercampur rata
Ingat masukkan coklat cairnya dlm keadaan panas ya
Agar adonan tdk keburu menggumbubukpal dan padat
Masukkan campuran 440 gr trigu dan 100coklat bubuk
Bertahap 2_3x sampai tercampur rata sampai terlihat mengkilat tdk ada terigu yg
mengumpal
Siapkan loyang angkat sekatnya dan tuang adonan
Pasang kembali sekatnya
Boleh di oles margarin boleh tidak di oles g akan lengket beda dg kita buat brownis basah
Tata toping di setiap sekat sesuai selera
Sementara itu oven boleh kita panaskan suhu atas 200 derajat
Suhu bawah 150 derajat
Jika menggunakan oven gas / oven tangerang cukup menggunakan api bawah dg api sedang
Pastikan oven sudah benar"panas dan brownis siap di masukkan
Panggang kira"30_40 menitan dan bronis siap di angkat
Sekali kali brownise boleh kita cek agar brownise tidak trlalu kering
Kerna brownise trlalu kering sanitaanya keras dan mudah rontok
Setelah kurang lebih 30 mnt brownise bisa kita keluarkan
Lepaskan sekat dg cara tarik sekatnya
Dan kita tata dalam box brownise
Buat brownise basah dg resep sama
Gunakan api atas 200 derajat api bawah 100 derajat selama 30 mnt
Siap di angkat agar brownise tdak kegaringan.
Biarkan 30 mnt dan bronise siap di susun dlm box
Resep brownise ekonomis
Campur 440gr trigu
100 GR coklat bubuk
Caiirkan 380 coklat batang
Bersama 200 margarin &200 ml minyak sayur
Pecahkan 8 butir telur dlm wadah
Tambahkan 500 gula halus aduk rata sampai mengkilap
Tambah 300 gr susu kental manis coklat
Lanjut tambahkan coklat batang yg sdah di lelehkan dlm keadaan panas
Tambahkan kan tpg trigu 440 dan 100 gr coklat bubuk tadi
wow... browniesnya benar cantik dan menarik. saya akan coba, kebetulan anak saya suka sekali. Mudah2an sukses dan kelak menjadi ladang usaha. Trimakasih kak atas resepnya yg sangat2 detail.. Semoga usaha kakak makin sukses..❤❤❤
MasyaAllah....penampilan no 1...lalu lanjut ke rasa turun ke hati...semoga cocok dengan rasanya y.. selamat mencoba....pasti berhasil bikin sndr
@@Fifikitchen01
saya terharu kakak gk pelit ilmu..
wow...
kue favorit ku ini
terima kasih bun resepnya.....akan sy coba....
Ayo lgsg dicoba ya..sya yakin pasti bisa.. selamat mencoba ya
loyang uk 25 x 25
tips bikin fugni brownis :
dcc pakai yg enak krn sangat berpengaruh di rasa kue.
telur pakai yg baru biar mdh mengembang.
bahan kering disaring dl spy tdk menggumpal.
tlr dan gula hrs benar² campur spy hasilnya mengkilat.
cklat cai dicampur saat panas spy tdk keburu keras.
mengaduk hrs rata..
panggang 30 mnt
jgn terlalu kering......
smg bermanfaat ❤
*FUDGY BROWNIES SHINNY CRUST*
*FIFI KITCHEN*
Siapkan dulu :
Kertas roti/baking di potong sesuai dengan ukuran loyang dengan dilebihkan ukuran sampingnya.
Kertas nasi coklat di potong sesuai loyang
Juga dilebihkan ukurannya
Loyang oles margarin lalu lapisi dengan kertas nasi dan atasnya kertas roti/baking.
*Bahan :*
680gr dark cooking chocolate
500gr gula halus / GP diblender
8 telur
200ml minyak
*Cara membuat :*
Margarin, coklat, minyak di lelehkan bersama double boil.
Tepung terigu dan coklat bubuk di ayak bersama.
Telur,gula halus di aduk rata. Pastikan sampai larut supaya bronis muncul shinny crust nya.
Rest 15 menit.
Lalu tuang larutan margarin yg dlm kondisi panas ke wadah telor.
Ini agar adonan tdk cepat menggumpal.
Lakukan cepat.
Aduk2 cepat dan rata.
Masukkan bertahap ayakan tepung.
Aduk sampai mengkilap.
Tuang ke loyang, lalu baru pasang sekat dengan baik.
Sekat bisa di oles margarin atau tdk.
Beri topping di setiap bolongan.
Panaskan oven atas bawah 180 dan 200°
Jika pakai otang gunakan api sedang dengan kondisi oven benar2 sdh panas.
Panggang 30-40menit.
Cek berkala agar bronis tdk terlalu kering.
Ini membuat shinny crust lepas rontok.
Biarkan loyang dingin 30 menitan.
Baru angkat bronis dengan cara ditarik kertasnya.
Masukkan ke dos bronis, lalu angkat sekat satu2 pelan2.
Untuk bronis yg basah
Resep dan prosesnya sama
Cuma perbedaan di suhu oven atas bawah di 150-200° dan di panggang selama 30 menit saja. Agar bronis tetap basah.
Tips :
Pakai coklat batang yg berkualitas agar bronis enak.
Pastikan penggunaan gula diaduk larut agar shinny bisa muncul.
Resep yg ekonomis
Resep sama dengan di atas hanya coklat batang 380gr + skm coklat
440gr tepung + 100gr Coklat bubuk
Untuk prosesnya sama
Nah selamat mencoba; tanpa mixer bronis fudgy yg shinny cannnnntik bisa dong dibikin.
Percayalah Fifi Kitchen.
Bagus banget so shiny bun, hai..haii Yuki tetap semangat jln kakinya n pintar bantu2 potong coklatnya,salam cantiik😍
hai bund semoga video tutorialnya mudah dipahami dan bisa segera mencobanya...trimakasih sdh menyapa yuki..salam syg dr yuki ya dan sehat selalu
Selalu telat dehh 😅 tapi gpp yg penting bisa nonton mama fifi dan resep yg selalu kutunggu sellau jadi andalan 🤗🥰
nggk pp telat sist...khan msh bisa berikutnya....ambil semua ilmu bermanfaatnya ...dan gunakan sebaik2nya.... selamat' Mencoba
@@Fifikitchen01siap mama fifi.. Boleh donk mama fifi kabulkan buatin sosis solo suatu saat😊😊
Alhamdulillah keluar juga resepnya Mba Fifi,,
Terima kasih resepnya sangat membantu... memang resepnya the best...
MasyaAllah... selamat' mencoba semoga berkah barokah...salam sehat selalu ya
makasih resep brownies nya yg mantap bunda Fifi pasti akan saya praktekkan resepnya buat hidangan arisan keluarga... salam buat Yuki yg buntel tapi cantik 🤭🥰
🥰🥰😆😆salam syg juga dari yuki...semoga sukses membuat brownise shiny cust nya...semangatttt
Keren bund, 50 loyang
Lama proses mangganya..ngantri bund..jadi blm maksimal bgt saya kerjanya...TPI mau diapa lagi..oven decknya cuma muat 6 loyang...oven deck sya rusak yg 3 deck...dan susah dibenerin..akhirnya beli yg 1 deck....muatnya dikit...
Selamat mencoba ya resepnya
Tangerang hadiiiir ☝️☝️ wlo jrng komen 😊
MasyaAllah...next hadir terus ya bund..tinggalkan jejak dikolom komentar biar kita bisa saling kenal dan menyemangati kami sebagai konten kreator yg mau berbagi ilmu bermanfaat.semamgat dan salam sehat selalu
Ngawi Hadir nyimak Subhanallah.....mantap Bunda fifi...❤
Hai bund.. Masyaallah trimakasih SDH meninggalkan jejak..salam kenal ya...
@@Fifikitchen01 kan kita sdh lama kenal bun🤣🤣slalu nyimak video2 bunda fifi❤️
Karawang hadir mb fifi..
Trimakasih resepnya..
Sukses sllu fifi kitchen
Sma2 sist.. selamat mencoba ya
Aasiaaaap.
Mb fifi mau resep ayam pedesnya dong dulu pnh recook enak mantul.
Terimakasih kak resepnya, sangat menginspirasi sekaliiii
sma2 sist.. selamat mencoba ya
Cibitung hadir....Timakasih resepnya Bun...
Makasih resepnya kakak smg sukses selalu Aamiin 🤲🙏
Tips agar muncul shiny crust :
Gula harus larut tapi jangan sampai telur mengembang lalu diamkan kurleb 15 menit agar gula benar2 larut, panggang jangan terlalu lama agar tidak terlalu kering, untuk hasil cantik dan praktis gunakan loyang sekat. Mau lebih ekonomis tapi tetep endul bisa dirubah komposisi dengan kental manis coklat dan kurangi coklat bubuk
BarakAllah ilmunya ya bun ❤
MasyaAllah semoga menginspirasi dan bermanfaat... selamat mencoba ya
ya allah kenapa baru nerima notifikasi nya
Hehehe...bisa coba lagi di video tutorial berikutnya ya...nggk pp...semangattt
Terima kasih resepnya bun
Sma2 sist.. selamat mencoba
masyaAllah bund...
MasyaAllah...semoga bermanfaat dan menginspirasi.. selamat mencoba ya
Lumajang nyimak
Trimakasih SDH hadir semoga bermanfaat dan selamat mencoba
Alhamdulillah barakallah bunda moga sukses sll..mksh resep2 y bun❤❤
Amiin...semoga membawa manfaat dan berkah y.. selamat mencoba 🤗
Berikut ulasannya : Siapkan coklat DCC merk Macolade 600 gr..lalu tepung terigu 440 dan 100 gr coklat bubuk...200 gr mentega simas dan 200 minyak sayur oh iya...gula halus. Siapkan kertas minyak terlebih dahulu dlm cetakan sekat..ukur sesuaikan bentuk cetakan dan lebihkan kertasnya utk memudahkan memgangkat brownis stlh matang...
Mksih resepny kk fifi
sma2 sist.. selamat mencoba ya
MasyaAllah ka.. Deskripsi resepnya lengkap, penjelasan nya pun jelas.. Semoga secepatnya bisa di coba, tapi sayang untuk saat ini belom punya loyang sekat / oven jd nunggu beli dulu.. Hehe semoga usahanya sukses terus ya ka fifi kitchen.. Barokallah ❤
MasyaAllah... boleh dicoba pakai loyang biasa sist...topping selera aj...buat konsumsi sendiri dulu..
selamat mencoba..semoga secepatnya beli loyang sekatnya
Iya ka... Semoga bisa cepet ke beli peralatan tempur per bakingan hehe
Makasih ya resepnya
Makasih resepnya mba fifi❤
Sma2 sist... selamat mencoba ya
Inspiratif banget 👍👍
MasyaAllah... selamat mencoba ya
Trmksh insyaallah...🙏🙏
Mantabb bunda, mudah di pahami.tks
MasyaAllah..semoga berkah barokah ilmunya.. selamat mencoba
Luar biasa cantik..
Pingin coba pasti enak bgt nih
yukkk lgsg dicoba sist..sangat enak..
Memang jago ini bunda 👍
MasyaAllah.... trimakasih bang...semoga bermanfaat dan menginspirasi.. selamat mencoba ya
Cantik Bun ❤
MasyaAllah... Alhamdulillah..sangat cantik... selamat mencoba
Telat nonton gara2 kepasar 😊
MasyaAllah....☺️☺️nanti bisa coba lagi di video berikutnya...semangaatttt dan selamat mencoba
Alhamdulillah tksh bun klo yg brownis kukusnya ada gak bun? Oh iya sekalian lapor kmrn ciba bikin tahu fantasi dan berhasil tdk lengket walau tdk dioles dan rasanya enak tksh banyak bun
MasyaAllah.. Alhamdulillah..ikut senang dan bangga Krn ilmunya memberi manfaat...pokoknya keren2 semua sahabat2 Fifi kitchen...
Untuk brownise kukus mohon ditunggu ya.. insyaallah nanti dibuatkan video tutorialnya..
@@Fifikitchen01 Alhamdulillah tksh banyak bun
Untuk membuat
Untuk membuat alas brownies kita letakkan loyang brownies di atas kertas roti dan berikan lebihan di kedua sisi.kemudian potong sesuai ukuran.
Untuk membuat brownies kita wajib menggunakan gula halus agar mudah larut dengan telur.kemudian lelehkan coklat batang margarin/butter dan minyak hingga benar benar mencair.kemudian campur dengan larutan gula dan telur saat kondisi panas agar adonan tidak terburu mengental dan lengket.kemudian masukkan ayakan tepung dan bubuk coklat dengan bertahap.kemudian tuang ke loyang dan pasang sekat loyang.jiks ingin membuat brownies basah maka sekat harus di oles.jika brownies kering sekat tidak perlu di oles.kemudian beri topping dan panggang selama 30 menit.
Jika ingin membuat brownies ekonomis cara dan bahan sama tetapi untuk takaran coklat batang yang separo di gantikan susu kental manis coklat.
Hai bang... selamat mencoba ya
Resep kroket untuk pesanan banyak agar tidak basi
Makasih resepnya ka Fifi. Itu dusnya kalo cari di market place namanya apa ya?
die cut box ukuran (sebutkan misal 25*25*5)
selamat mencoba
@@Fifikitchen01makasih
Mba Fifi , sekatnya dan loyang cuci dahulu, atau bisa langsung di pakai untuk brownise selanjutnya
Lansung pakai lagi...sekatnya klo ad sisa yg menempel...bisa dibersihkan dgn cara dikerok2 sedikit lalu lgsg pasang atau oles margarine tipis2 baru pasang..
Baik Mba... Gula halus pakai merk apa Mba.
Terimakasih sebelumnya ❤
❤❤❤
♥️♥️ selamat mencoba ya
Pakai kertas nasi br apa bund ? Warna keju tidak berubah, keju nya pakai merk apa bunda ..
Untuk melapisi adonan brownise biar nggk lengket di loyang...untuk kertas roti nya bertujuan agar brownise tinggal angkat ke kotak dengan mudah
Keju wincheez bund..murah meriah tetap enak... selamat mencoba
Selamat mencoba
assalamualaikum, bunda tanya dong.. jumlah telur kan 8, kalau ditimbang berapa ya... kan besar telur suka gak sama. terimakasih
Waalaikumsalam wtwb...biasanya sy pakai UK 60-65 g per 1 butir telur y...boleh pakai yg LBH besar lgi....asal jgn yg kecil bgt...
Selamat mencoba ya
Bun... Gimana kalo pake oven gas manual yg gak punya pengaturan suhu/api atas.
Suhu nya pake brp bun ....
Hai bund..didalam video sya jelaskan..jika menggunakan oven gas atau oven tangkring tidak perlu pakai api atas..cukup api bawah dengan api sedang..tapi pastikan oven SDH panas baru masukkan dan panggang brownies nya..
Selamat mencoba
@@Fifikitchen01maaf bun... Mau tanya lg yaa ... Aku pakenya oven gas manual merk Bima Jaya, jadi apai bawahnya 200 ? Trus klao api sedang kira2 suhunya berapa bun untuk oven gas manual
Bunda kalo pakek tp pto tinggi atau pro sedang bisa gk yah,apa hasilnya sama bagus,trim's🙏😘
Protein sedang dan rendah boleh...jgn yg tinggi nanti hasilnya alot...Krn protein tinggi itu tinggi glutennya.... selamat mencoba
@@Fifikitchen01 makasih bunda sukses slalu🤲😍
Kak boleh ngga kalo di mixer kecepatan rendah???
Boleh bgt...pakai wishnya yg untuk adoanan roti biar telur tidak berbusa.... selamat mencoba ya
@@Fifikitchen01 ok tks banyak kak, semua tutorialnya paling jelas
the best pokonya resepnya 👍
Kak, klo antrian oven apakah sdh bentuk adonan siap oven? Ato lebih baek mengadon ketika oven sudah longgar?
Kalau sya..ngadon per 6 loyang krn oven sya muatnya 6 loyang..begitu 6 loyang masuk...lgsg ngadon lagi untuk 6 loyang...jadi ngantrinya nggk lama...
Begitu seterusnya...sesuaikan kapasitas oven yg kita pakai... selamat mencoba ya
@@Fifikitchen01 yuhuuu, makasih tipsnya kak...😍
Apa bedanya brownies kering sama basah kak.. Apa beda bahannya
Bahan SMA sist..hanya saja proses panggang LBH lama kalau brownisenya tidak basah bgt sekitar 30-40 menitan....TPI yg pecinta brownise nya basah didalam...panggangnya paling lama 30 menit...maen di lamanya memanggang....sya ikuti maunya cust...
Selamat mencoba ya
Baik kak.. Terimakasih atas respon baiknya.. Sukses selalu
Baik kak.
Terimakasih atas respon baiknya.
Sukses selalu.
Ba fifi klw pake loyang kecil 10x20 klw 1 resep bisa jd brp loyang
4 loyang sist TPI LBH pendek sedikit ..seharusnya kalau mau 4 loyang UK 20*10 pakai telur 9....
Bun saya sering buat tapi sunny crustny tidak keluar, malah berpori, tapi sy memakai gula pasir bukan gula halus, ap itu yg membuat sunny crustny tidak keluar bagaimana Bun mengatasinya,,, sy kepengin sekali berhasil.
hai bang..bettul bgt..gula nya harus larut untuk hasil shiny crust yg cantik...makanya pakai gula halus ..bukan bula pasir yg butiran besar...bahkan saya diamkan minimal 15 menitan setelah gula hlus dicampur dengan telur untuk memastikan gulanya benar2 larut...
ovennya juga harus suhu yg pas...jika sdh oke semua...dijamin shinynya tidak ada yg gagal...
Saya selalu pakai gulapasir tp saya blender dulu. Misal gak diblender pun, harus tetap saya diamkan sambil sesekali diaduk biar gula larut dg telur terlebih dulu sih
Mbak kalau boleh tau margarinya merek apa
Simas bund..termurah tapi kwalitas msh oke ... selamat mencoba
Gk pake baking powder atau soda kue kak
Tidak bund...resepnya itu aj...semoga bermanfaat ya.. selamat mencoba
Kalo di kukus bisa GK kak bronisnya
Resep untuk dikukus beda lagi..nanti bisa dibuatkan video tutorialnya ya..mohon ditunggu
Gula halus merk apa bun
Bambu sist...blender gula pasir juga boleh... selamat mencoba ya
Yg ekonomis hrg jual brp Bund?
85-"95rb SDH full topping..jadi maen ditopping.. selamat mencoba ya
@@Fifikitchen01 mksh yaa Bund 😇🙏🏻
Fudgy Brownies ala Fifi Kitchen
Bahan bahannya:
680 gr DCC coklat batang d potong2 supaya gampang d lelehkan
200 ml minyak sayur
200 gr margarine
8 butir telor
500 gr gula halus
440 gr T. Terigu curah
100 gt coklat Bubuk
Caranya:
#.Telor 8 butir d campur dengan gula halus 500 gr d aduk pelan hingga larut jangan sampai ngembang,
#.Coklat Batang 680 gr d potong2 kecil d campur minyak sayur 200 ml margarine 200 ml d lelehkan bersamaan menggunakan air mendidih sudah meleleh angkat lalu campur panas2 k adonan telor masukkan juga adonan terigu bertahap hingga 3 kali hingga tidak ada adonan tepung yg tersisa
( Terigu curah 440 gr dan coklat bubuk100 gr d ayak)
Siapkan loyang yg sudah d beri kertas roti angkat sekatnya dan tuang adonan sama rata atau kira2 saja pasang kembali sekat Brownies nya lalu beri toping sesuai selera atau permintaan customer
Kemudian oven d panaskan
Panggang kurang lebih 30 hingga 40 menit atau sesuai oven masing2
Angkat dinginkan kurang lebih 30 menitan
Angkat/lepaskan sekat Brownies hingga lepas dan Brownies siap d nikmatin❤
Saya klo bikin sekatnya sdh di oles, tetep pd lengket susah dicopot knp ya
tunggu beberapa saat baru dicabut sekatnya....jgn panas2 dicabut..jika msh lengket juga...coba di lepas pakai spatula kecil persekatnya..kadang memank ada yg bahan loyangnya kurang bagus jadi lengket bgt...
@@Fifikitchen01 siyaapp bu fifi, spt nya kemungkinan besar bahan loyang nya kurang bagus, krn mmg sy pakai loyang murah, hehe,terimakasih banyak saran dan resepnya, berkah melimpah sukses selalu
Dijual berapa kk satu loyangnya ?
95rb seloyang... selamat mencoba ya
@@Fifikitchen01 terima kasih infonya 🙏🏻 , nanti saya coba kk