Hola, soy de Uruguay , dpto Colonia era lo q me faltaba aprender masa de hojaldre, se ve espectacular, para hacer jesuitas me encantan, vivo zona rural, gracias x compartir esto es muy importante para nosotros los celiacos, gracias🇺🇾
Excelente!! Seguí el paso a paso al pie de la letra. 🙌 Salieron riquísimas y re crocantes. Amo las cremonas, libritos y cuernitos de grasa pero desde que me diagnoticaron celíaca deje de comer. Que bueno haber encontrado tus videos💖. Saludos.
M encantó aprender algo más...tu pasuencia y dedicación, amo la cocina soy celíaca y m encanta hacer cosas nuevas y tus recetas las amé....gracias gracias gracias❤❤
Hola cómo estás!! Con esta misma masa podes hacer tortas fritas!! Gacela sin hojaldrar a la masa. Amásala bien. Corta bolleros deja que leven un poco, estira y frita
Bienvenido Maestro a TH-cam, merece todo el Éxito..Señor Hernán he intentado hacer esta receta. Unas cinco veces,siguiendo todas sus.indicacones, con una receta que.tengo de hace unos años,debe ser una de las primeras. Que usted publicó,veo que esta receta tiene unos cambios volveré a intentar hacerla, y le comento, muchísimas gracias, Saludos desde Sgo del Estero , Argentina
Muchas, gracias MAESTRO, seguire intentando hacer esta receta ,. Y lle comento, muchísimas gracias por compartir sus conocimientos, y estar siempre dispuesto ayudar al celiaco, Bendiciones,
Hola Herni, maestro! Sos un genio, como siempre tu explicación clara, sencilla y práctica, estos días haré esta receta, y voy a compartirte las fotos por las redes!¡ gracias, y más gracias 🙂
Hola Herni!! Estoy fascinada con tus panificados!!! Sos un genio y me enseñaste muchísimas técnicas que me ayudarán a sobrellevar la celiaquía. Te pediría si me podes decir las proporciones de harina así mañana mismo intento hacerlo!! De corazón agradezco tu espacio! Cariños!
Hice la receta y me salió todo riquísimo!!!! Gracias por todos los detalles para que nos salga bien! Hacía años que no comía estas cosas porque no sabía hacerlas y en mí ciudad no venden. Gracias gracias gracias!!!!
Te quiero Hernán!! Gracias por esta receta. Hace rato deseaba aprender a hacer hojaldre libre de gluten y poder disfrutar de una cremona. Seguro q no me va a fallar! Cuando lo haga comparto la foto!!!! Mil gracias!!!!!
Hola Herni, no soy muy fanatica de la MARGARINA, esa parte podemos hacerla con manteca y harina de arroz? Gracias... Tambien he considerado como en recetas originales usar grasa vacuna en la masa podria ser factible?
Hola cómo estás la receta está ahí debajo del video tenés que tocar el icono que es como una vez ver digas tocar se abre y vas a ver que ahí está la receta
@@herniguzman Muchas gracias por contestarme!! En este momento estoy haciendo las media lunas saladas. Ya se están levando!! Me encanta cocinar y más cuando puedo aprender con personas tan cálidas como usted. Que Dios bendiga su labor!!
Hola necesito tu respuesta..todo el amanzado se puede hacer en amazadora???o tengo que amazarla con las manos???en caso que se pueda..lo que es incorporar la manteca a la masa.tbm en la misma amazadora??o esa parte si o si con las manos?
Buen día!! Gracias gracias gracias, estaba buscando hace mucho tiempo hasta que di con su video😃, por favor me podrías decir las cantidades de cada una, gracias!
@@herniguzman Sii, perdón ya la Vi, olvidé borrar, recién terminó de hacerlas, está descansando en la heladera, la masa es hermosa, tengo una duda, se puede usar cualquier margarina maestro? Gracias y perdón por preguntar tanto, pero estoy feliz.
Hola cómo estás, te recomiendo que amases como yo muestro en el video tapa la masa con una bolsa y dejarla fermentar, volver a amasar y comenzar con el hojaldre ,dejar una vez que ya terminaste con el hojaldre que leve al doble, no recomiendo que guarden la masa de un día para otro cruda, utiliza una margarina que sea más bien duritas de lo contrario se fundiría rápidamente, si usas manteca lleva la masa enfrío entre dobles y dobles
Hola como estas? Espero q muy bien. Consulta pongo las cantidades que das y siempre me queda bastante blanda, tanto que siempre le agrego mas almidon de todos. Xq puede ser? Claro que despues no me queda bien el hojaldre queda muy pesada y le cuesta despegar el hojaldre. Espero la ayuda❤
Hola, desluzo la masa con la presion de ka oalma de la mano, no se corta pero se sigue pegando en mi palma, le segui añadiendo gg oma xantica pero sigue pegandose
Herni! Sigo mirando todo el vídeo pero no me aparece el icono de VER RECETA. Deseo tanto poder disfrutar de estas exquisiteces!! Será posible que me la envíes. Te lo agradezco de corazón!!
@@herniguzmanTe lo agradezco tanto Erni!!! Las medias lunas saladas me quedaron riquísimas. No sabes cuánto tiempo pasó desde la última vez pude consumir algo así!! Y lo más asombroso es que las hice yo y eso fue gracias a vos!! Sos un genio mil gracias y que Dios bendiga y prospere tu gran trabajo!! Cariños!!!
Hola!!! Podes usar leches vegetales La goma xantica le va a dar elasticidad a la masa , el psylium le otorga esponjosidad. Usa goma xantica. Espero que puedas hacer la receta!!! Contame luego
![CAMPปลิ้น | EP.83[2/2] ประสบการณ์ขนหัวลุกจากตำนานวงการผี!](http://i.ytimg.com/vi/T_kFecQw7Ds/mqdefault.jpg)
Todo parece muy rico!! Lo haré en cualquier momento 😊
Muchas gracias!! ❤ De Tucumán Argentina
Me encantó! Desde Paraguay, gracias!
Hola, soy de Uruguay , dpto Colonia era lo q me faltaba aprender masa de hojaldre, se ve espectacular, para hacer jesuitas me encantan, vivo zona rural, gracias x compartir esto es muy importante para nosotros los celiacos, gracias🇺🇾
Hola como estas! No te pierdas! Hoy a las 20 horas llega el vídeo
Muchas gracias por el video y la receta, lo hice para nieta, saliò riquìsimo!!!!
Espectacular!!!!
Soy de Uruguay resien veo sus respetas me encantó la masa de hojaldre voy a intentar hacerla me encanta cocinar gracias por la forma de esplicar
Excelente!! Seguí el paso a paso al pie de la letra. 🙌 Salieron riquísimas y re crocantes. Amo las cremonas, libritos y cuernitos de grasa pero desde que me diagnoticaron celíaca deje de comer. Que bueno haber encontrado tus videos💖. Saludos.
Me encanto, muchas gracias por la tecnicas! Adriana de uruguay. Zona rural.
Espectacular todo muchas gracias. Saludos desde Uruguay
Me alegro de haber encontrado este canal.. son excelentes las recetas ya las voy a poner en práctica...
Que ricoooó. Es la primera vez que te veo me encantó todo lonque hiciste . Lo voy hacer❤
M encantó aprender algo más...tu pasuencia y dedicación, amo la cocina soy celíaca y m encanta hacer cosas nuevas y tus recetas las amé....gracias gracias gracias❤❤
Desde hace 7 años que me salio esta enfermedad y hago el 90%de tus recetas y me salen exquisita 💣💣💣💣💣. Me enseñas hacer tortas fritas
Hola cómo estás!!
Con esta misma masa podes hacer tortas fritas!! Gacela sin hojaldrar a la masa.
Amásala bien. Corta bolleros deja que leven un poco, estira y frita
Buenisimo! Guzmán! La cremona!!gracias Dios te Bendiga!
Muchas gracias por compartir la receta, ud podria decirme si este hojaldre me sirve para hacer croissant?
Que ricoooo. Lo voy a intentar hacer. Muchas gracias por la receta. Un genio explicando. 👏
Gracias!!! Voy a hacerlas, hace mil que no como porque donde vivo no conocen estás facturas ni con gluten 😐 así que sin, imposible , un saludo
La voy a hacer 😊
❤ Muchas gracias 😊
Bienvenido Maestro a TH-cam, merece todo el Éxito..Señor Hernán he intentado hacer esta receta. Unas cinco veces,siguiendo todas sus.indicacones, con una receta que.tengo de hace unos años,debe ser una de las primeras. Que usted publicó,veo que esta receta tiene unos cambios volveré a intentar hacerla, y le comento, muchísimas gracias, Saludos desde Sgo del Estero , Argentina
Hola cómo estás!!! Espero que con esta recetas tengas éxito. Cuida la temperatura del horno
Muchas, gracias MAESTRO, seguire intentando hacer esta receta ,. Y lle comento, muchísimas gracias por compartir sus conocimientos, y estar siempre dispuesto ayudar al celiaco, Bendiciones,
Usa el maño del molde indicado!!!
Hola!!! Recien te descubro!!!me parece Genial!! Voy a intentar
Hola, recién te conozco y me parece excelente tu canal, voy a poner en práctica tus recetas, gracias.
Muchas gracias Ygualmente Dios lo bendiga muchas gracias
Te descubro hoy.Maravilloso.Sos un maestro genial.Tengo tres celiacas en casa,imaginate.Que mano me das!!Abrazo agradecido.
Hola Sebastián,cómo estás súper papá!! Admiro a los hombres que dan todo por sus retoños y retoñas !!!
Aquí estamos para ayudarlos!!!
Bendiciones!!!
Excelente Gracias!!! 🙌🏼🇺🇾
Qué Maestro!!
Hola Herni, maestro! Sos un genio, como siempre tu explicación clara, sencilla y práctica, estos días haré esta receta, y voy a compartirte las fotos por las redes!¡ gracias, y más gracias 🙂
Hola!!!!!😘😘😘
Exelente 👏👏 una gran clase de hojaldre con un técnica perfecta súper simple. GRACIAS nuestro querido cheff por enseñarnos lo mejor.
Un fuerte abrazo!!! Bendiciones!😄
Genial
Se ve tremendo!! Muchas gracias por compartir!!
Buenisimos.saludos Herni.
Me gusto .de Argentina .
Que bien se ve los voy hacer
excellent!Graciad!s!
Buenísimo Hernán!!!
Bendiciones!!!!
Se ve espectacular 👌
Hola Herni!! Estoy fascinada con tus panificados!!! Sos un genio y me enseñaste muchísimas técnicas que me ayudarán a sobrellevar la celiaquía. Te pediría si me podes decir las proporciones de harina así mañana mismo intento hacerlo!! De corazón agradezco tu espacio! Cariños!
Y facturas de puede hacer? Y gracias por contestar
Aaaah que ricoooo!!! ❤❤❤
Que bueno todo lo que enseñas Hernan... Genial tus recetas !!! Gracias , gracias ,gracias 🥰😃
Bendiciones!!!!
Buenísimo......los voy a hacer para mis hijos...
Muchísimas gracias...
Dios lo bendiga a usted también...
😘😘🙄 bendiciones!!!!
Sos un genio. Te adoro. Que Dios siempre te Bendiga 😍💕💕💕💕
Bendiciones!!!😘😘😘
Se puede con manteca fris aceite de coco frio
Ame esas cremonas!!!! Lo voy a hacer!!! Gracias por enseñarnos!!!!!
Bendiciones!!!!😘😘😘
Es hermoso como explica
Hice la receta y me salió todo riquísimo!!!! Gracias por todos los detalles para que nos salga bien! Hacía años que no comía estas cosas porque no sabía hacerlas y en mí ciudad no venden.
Gracias gracias gracias!!!!
👏👏👏👏👏 felicitaciones!!! Que linda noticia!!! Gracias por escribirme!!!!
Buenas tarde muy lindo el hogaldre podría pasarme la receta xq no puedo sacarla muchas gracia
Las cantidades donde están ?
Me encantó gracias x la receta la voy hacer
Te quiero Hernán!! Gracias por esta receta. Hace rato deseaba aprender a hacer hojaldre libre de gluten y poder disfrutar de una cremona. Seguro q no me va a fallar! Cuando lo haga comparto la foto!!!! Mil gracias!!!!!
HOLA COMO ESTAS!!! BUENISIMO,TE VA A SALIR ESTUPENDA!!!!
Gracias Herni! Larga vida al rey!Dios te de muchos años ..SOS muy maestro
Bendiciones😘😘😘😘
Hola Herni, no soy muy fanatica de la MARGARINA, esa parte podemos hacerla con manteca y harina de arroz? Gracias... Tambien he considerado como en recetas originales usar grasa vacuna en la masa podria ser factible?
Se puede hacer con amasadora? Gracias.
Maravilloso y facil!!! Muchas gracias
Muy bueno todo
Voy a. Preparla Gracias!!!!!
Hola, se puede reemplazar la margarina por manteca?
Hola,voy a hacerla,me encanta el hojaldre-
Buenisimooo!!!😙 saludos
Soy de Entre Ríos y estoy queriendo aprender hacer productos salados así que voy a probar de hacer está receta
Exelente!!!! Vamos adelante!!
Quiero decirte que hoy hice por primera vez este GRAN receta y la seguí paso a paso y salieron muy muy buenas.. Yo feliz!!
Me gusta su receta se ve muy sabrosa per
Hola!!! Bendiciones!!!!
Gracias.
😘😘😘
Es tan amable puede decirme la fecula de mandioca para ojaldre sin gluten cuál es el sustituto. Por acá donde vivo difícil conseguir bendiciones
Se puede sustituir la mayonesa? O no ponerla? Gracias.
Genial!
Espetacular! Espero me salga bien ! Muy bien explicado todo! Bendiciones!
Bendiciones!!!😘
Hola soy Osvaldo de Rosario, muy buena la receta, podes pasar las cantidades de cada cosa para hacer la bien , muchas gracias.
Abajo del video tenés las cantidades
Hermoso, Herni ¡qué lindo canal te armaste!
Me encanta!!!
Gracias maestro ❤
😁🤗😘😘😘
Hola Hernán, gracias por la receta, la voy hacer, muy bien explicado...se puede usar para empanadas? gracias
Hola cómo estás!!! No sirve para tapas de empanadas!!😩
Herni!! Por favor espero con ansias que me pases las proporciones de los ingredientes!!!🙏 Mil gracias
Hola cómo estás la receta está ahí debajo del video tenés que tocar el icono que es como una vez ver digas tocar se abre y vas a ver que ahí está la receta
@@herniguzman Muchas gracias por contestarme!! En este momento estoy haciendo las media lunas saladas. Ya se están levando!! Me encanta cocinar y más cuando puedo aprender con personas tan cálidas como usted. Que Dios bendiga su labor!!
Hola necesito tu respuesta..todo el amanzado se puede hacer en amazadora???o tengo que amazarla con las manos???en caso que se pueda..lo que es incorporar la manteca a la masa.tbm en la misma amazadora??o esa parte si o si con las manos?
Sos maravilloso y el mejor maestro!! Gracias!!!!!
Bendiciones!!!!😘😘😘
Sos un genio me facinan tus recetas
Gracias!!!😘😘😘😘
Buen día!! Gracias gracias gracias, estaba buscando hace mucho tiempo hasta que di con su video😃, por favor me podrías decir las cantidades de cada una, gracias!
Hola cómo estás!!! Están debajo del video. Donde dice descripción del video y más ‘
@@herniguzman Sii, perdón ya la Vi, olvidé borrar, recién terminó de hacerlas, está descansando en la heladera, la masa es hermosa, tengo una duda, se puede usar cualquier margarina maestro? Gracias y perdón por preguntar tanto, pero estoy feliz.
Hola cómo estás, te recomiendo que amases como yo muestro en el video tapa la masa con una bolsa y dejarla fermentar, volver a amasar y comenzar con el hojaldre ,dejar una vez que ya terminaste con el hojaldre que leve al doble, no recomiendo que guarden la masa de un día para otro cruda, utiliza una margarina que sea más bien duritas de lo contrario se fundiría rápidamente, si usas manteca lleva la masa enfrío entre dobles y dobles
Hermosa RESETAAA!!!!! MUCJISIMAS GRACIAS!!!!
Un abrazo!!!!😘😘
Gracias por la receta . Se puede usar manteca en vez de maragarina?
Hola !! La manteca se funde más rápido. Trabaja la masa con más frío
Hola como estas? Espero q muy bien. Consulta pongo las cantidades que das y siempre me queda bastante blanda, tanto que siempre le agrego mas almidon de todos. Xq puede ser? Claro que despues no me queda bien el hojaldre queda muy pesada y le cuesta despegar el hojaldre. Espero la ayuda❤
Hola, desluzo la masa con la presion de ka oalma de la mano, no se corta pero se sigue pegando en mi palma, le segui añadiendo gg oma xantica pero sigue pegandose
👍
😘😘😁bendiciones
Buenas tarde soy Marcela de reconquista santa fe soy celiaco y me cuesta mucho hacer el pan podrías ayudarme muchas gracias
Muchas gracias!!! No tenía idea como hacer hojaldre!¡ Gracias!!! Se puede hacer Pasteles de horno con esta masa?
Hola como esta! No no
Tenes un vídeo de pastelitos en mi canal
Hola Hernán.se pueden hacer criollos?
Se puede usar mantequilla?
Muy buena la técnica pero mi pregunta es cual sería la receta con exactitud???
Te pregunto en que momento se deja leudar?. O no descansa la masa para leudar?
Hola buenas!! 🤗 Quería saber si se puede remplazar con premezcla ya comprada (de paquete )y cuánta cantidad hay que poner
Muy bueno todo. No logro encontrar las proporciones de todos los productos si podrías pasarme te voy a agradecer. Saludos
Hola como estas
La receta está debajo de el vídeo>
Yo ya tengo la premezcla cuánto lleva
P
Herni! Sigo mirando todo el vídeo pero no me aparece el icono de VER RECETA. Deseo tanto poder disfrutar de estas exquisiteces!! Será posible que me la envíes. Te lo agradezco de corazón!!
Toca este icono ^ se va abrir y luego finde dice más
@@herniguzmanTe lo agradezco tanto Erni!!! Las medias lunas saladas me quedaron riquísimas. No sabes cuánto tiempo pasó desde la última vez pude consumir algo así!! Y lo más asombroso es que las hice yo y eso fue gracias a vos!! Sos un genio mil gracias y que Dios bendiga y prospere tu gran trabajo!! Cariños!!!
😍❤
Bendiciones!!!!
Hola, puedo eliminar la mayonesa?
O puedo sustituirla x otra cosa?
Hola Hernan...necesitaría tu respuesta x fis....puedo usar manteca sino consigo margarina? Es lo mismo?
Hola cómo estás
Podes utilizar manteca poca cantidad
Hola ! Se puede usar premezcla ?
Hernie ..De que madera es tu mesada? Tengo que comprar una para mesada ..y me interesa que sirva para amasar.gracias!
Hola😘😘 no se!! Jejeje perdón
Hola, trabajas en buenos aires argentina o en algún otro lugar? La mezcla de feculas varia según la provincia ?
Hola cómo estás!! Estamos en Buenos Aires!
Todas las féculas son iguales!!
Los almidones también son iguales
Como sustituir el huevo?
Se puede sustituir la leche X bebida vegetal y la goma santana X psyllium?
Hola!!! Podes usar leches vegetales
La goma xantica le va a dar elasticidad a la masa , el psylium le otorga esponjosidad.
Usa goma xantica.
Espero que puedas hacer la receta!!!
Contame luego
Una consulta, está masa sirve para torta milhojas??? O tenés otra receta para ese tipo de tortas?? Gracias!!, soy nueva en tu página!!
Hola cómo estás!!! No sirve como masa de mil hojas
Y las cantidades de harina s todos los demás ingredientes?
12:38
Hola se puede guardar en el frezzer?
Hola cómo estás. Si las podes guardar en el frezare,ya cocinadas
@@herniguzman gracias somos nuevos en esto... Espero q me salgan jajaja
@@victorkober7854 mira todas los videos !!! Estos fueron realizados para racimen diagnosticados
Hola buenas noches, me podrían decir cómo puedo hacer para saber las proporciones de cada ingrediente , gracias
Hola cómo estás debajo del video está la receta toca el icono< más
@@herniguzman mil gracias , bendiciones
Hola Hernan! Lo que no vi es la cantidad de los ingrdientes, quiero hacer la receta gracias
Hola la cantidad está detallada dentro de la descripción del video que está escrita debajo del video.
HolA donde veo la receta no la encuentro
Alguien sabe los gramos de cada ingrediente???? Porfis
Abajo del video tenés las cantidades