ДОМАШНЯЯ СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ НА СЛИВКАХ по старинному РЕЦЕПТУ! // Этот рецепт РАБОТАЕТ всегда!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ม.ค. 2025
- #сливочнаякарамель #старинный рецепт #домашнийдесерт
Всем привет и, по традиции, ХОРОШЕГО дня! Тем временем нас уже значительно больше ТЫСЯЧИ!!! И мы БЛАГОДАРИМ каждого, кто оставил частичку тепла в Hygge Home! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш уютный влог - ИМЕННО для вас мы делаем полезный, эстетичный контент!
А сегодня мы приготовим самую вкусную, мягкую и натуральную домашнюю карамель на сливках с солью по старинному английскому рецепту, которому вот-вот исполнится 4 века! Проверенный рецепт и простые, всем понятные действия приводят в итоге к великолепному результату. Домашняя карамель на сливках - отличный подарок близким, универсальная начинка, а также декор для ваших любимых десертов! Ловите быстрый и проверенный (!!отработанный многократно!!) рецепт домашней соленой карамели от Hygge Home!
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ ДЛЯ ВАШЕГО ДОМА:
bit.ly/3cvQ9OZ - The Furnishсе, все для интерьера.
bit.ly/39p9jEl - ТОМДОМ, стильные шторы и домашний текстиль.
bit.ly/3maKwcp - Svetodom, уютное и современное освещение.
bit.ly/3lZtWvH - Искусница, все для рукоделия и вязания.
bit.ly/3tXVqEX - Gipfel, стильная и долговечная, брендовая посуда.
bit.ly/3lWFboS - Wallytally, бюджетные решения для интерьера.
ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛЬ НА СЛИВКАХ С СОЛЬЮ!
РЕЦЕПТ:
200 мл жирных свежих сливок (от 33%)
200 г сахарного песка
70 мг сливочного масла
½ чл соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сотейник с толстым дном всыпать весь сахар по рецепту и отправить топиться на средний огонь на 3 минуты. Спустя это время сахар по краям растворится, и можно начать аккуратно перемешивать массу силиконовой или деревянной (обязательно СУХОЙ!) лопаткой до полного растворения кристаллов. Пока сахар превращается в сироп, сливки нужно довести до кипения, но НЕ КИПЯТИТЬ! Горячие сливки нужно слить в полностью растворившийся сахар тонкой струйкой, помешивая массу. Следом - добавить масло и соль. Проварить карамель на медленном огне 2-3 минуты, постоянно помешивая, и дать остыть до комнатной температуры.
Не пугайтесь жидкой консистенции карамели, пока больше похожей на соус. По мере остывания сливочная карамель будет становится все более плотной, а, отправленная в холодильник, и вовсе загустеет! Готовую домашнюю карамель на сливках можно хранить в холодильнике в чистой емкости до 3-х недель и использовать как дополнения к блюдам, самостоятельный десерт или натуральную начинку для капкейков, тортов, рулетов и пирожных!
Друзья!))) Нас уже больше 1000 человек! И для нашей команды за этими цифрами скрывается ваша индивидуальность, ваша приверженность к прекрасному миру эстетики, уюта и настоящей теплоты! Спасибо, что вы с нами, с Hygge Home!
Спасибо ,за теплоту,уют,красоту и чудесное ощущение счастья.
Спасибо! Быстро, просто и о-о-чень вкусно!