जन्माष्टमी स्पेशल मेवा पाक की रेसिपी 👩🍳🥰🙏। (Sunita annpurna kitchen )
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- जन्माष्टमी स्पेशल मेवा पाक की रेसिपी 👩🍳🥰🙏। (Sunita annpurna kitchen)....
(मेवा पाक की विधि)
1. दस से पंद्रह काजू दस से पंद्रह बादाम आधी कटोरी किसमिस एक चम्मच खसखस तीन इलायची को पीस लें एक कटोरी मखमल 250. ग्राम गुड़ को ले ल एक नारियाल ले ले कद्दू कस किया नारियल ले ले पिलेट मे
2. फिर गैस पर एक कढाई में एक चम्मच घी डाले और काजू बादाम किसमिस को और खसखस को घी में तल लें हल्का सा और मखाने को भी एक चम्मच घी में तल लें और एक पिलेट मे निकाल ले और फिर नारियल को भी तल लें।
3. फिर काजू बादाम किशमिश और मखाने को दरदरा पीस कर एक प्लेट में निकाल ले।
4. फिर गैस पर एक कढाई में जो गुड़ था उसका एक तार का सीरा बना ले उसमे पहले नारियल को डाले और फिर पिसे हुए ड्राईफ्रूट डालें और अच्छी तरह से सभी को मिक्स कर लें।
5. फिर एक पिलेट मे या किसी ट्रे में थोड़ा सा घी लगा ले चारो तरफ और फिर कड़ाई से जो मेवा है उसको ट्रे में पलट दे और अच्छी तरह से जमा दे एक कटोरी की मदद से या हेल्प से अच्छे से चिकना कर ले।
6. फिर ऊपर से काजू पिस्ता और नारियल के बडे़ बड़े टुकड़ों से पाक को सजा दे और ऊपर से कोई भी आकार में कट लगा दे और एक घंटे के लिए फ्रिज में रखने या नॉर्मल जगह में जिससे पाक अच्छी तरह से पाक जम जाय।
7. फिर अच्छी तरह से पाक जम जाय तो पाक भगवान को भोग लगाएं या आप बच्चो में बटे और घर के सभी सदस्यों को खाने के लिए दे।
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