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志の高い生産者さん、優秀な流通業者さん、真心こもった小売業者さん何時もありがとう
こういうコメントをお伝えする事は大切ですよね、
海外に行ったことないから分からないけどそんなに日本ってびっくり感心されるほどすごいのかぁ。凄いな日本😊
ありがとうございました。70年代までの日本は、ドイツ､西ドイツと励まし合って成長を遂げてきました。しばらく､離れ離れだっのがまた、近くなれそう😢
生産者や流通者や、販売者さん達の努力が表れてますね有り難うございます😊
新鮮さを求めるあまり廃棄が多いのは大問題だと思うよ。
問題の原点にもあるのは都心部一極集中。近くから鮮度の高いものを手に入れられればそういう心配も減る。
廃棄が多いのは海外もまた多い、海外の場合「傷があるとクレームになるから」
ここでは語られてないけど、冷凍・冷蔵・保冷の進歩があっての鮮度コンマ単位の温度管理は日本ならではの細やかさだと思うコロナ禍でのワクチンの管理にもこれらの技術が当たり前のように使われていたことを皆忘れないで下さいそれから農家にしても瑞々しさを維持できるように水分をタップリ含んだ早朝に収穫するなど他の国でここまで気を配った技術に感謝を！
一つ気になったのが、形が揃ったと言う点です。曲がったきゅうりなどは規格外としてはじかれてしまいます。その辺りは多少弊害になっているのでは？と思います。
規格。キュウリを例にすれば、キュウリはその性質上曲がるのが当たり前。それを栽培団塊で曲がらないように工夫している。曲がったものは品質は問題ないのに規格外とされ安売りされるか加工されるかのどちらか。
規格外は自宅で食べたり親戚にあげたり、最近は直売所とかにもってったりするらしい多すぎるとその場で潰して肥料の足しにするみたいだけど
その辺は批判されるので再利用が進んでいて、漬物などが安価で買えるのはそのお陰。肥料や飼料にもなっていてなるべくロストの量は抑える努力はしている？ただし、価格調整の為に潰すのはちょっとと思う。でも海外の大規模農業は遥かに無駄が出ているんだけど彼らはそれには気づかない。
近所のスーパーは曲がってるやつだけを別に販売してるけどな
親戚でも農家してますが、規格外のキュウリは売りには出せないから、自分の家で消費したり、うちにもわけてくれたり…(ハウス栽培です)キュウリには変わりないし、新鮮なので、我が家では、有難く頂いてます(*´ω｀*)
日本人の良さは向上心の高さだよね、より便利によりおいしく、よりいいものを途切れることなく提供する。自分はコストコにも行くようになったが多く買うと安いのはわかるが、なぜか２パック買わないといけないとか無駄なシステムがある。日本人の考えなら２つ買うと安くなるが、通常１個でも買える便利さを消費者のこと考えてくれるんだろうな
少しでも見た目の悪い野菜、果物を廃棄してますからね。白菜が出来過ぎたら、大量廃棄を農協が強制しますから・・・元々は、８０年代の米国との貿易摩擦時代、米、野菜、果物の高品質化をしないと生き残れないと政府が主導したのですけど・・・そのお陰で、美味しいお米、野菜、果物を食べれるのですけど価格が高くなるのは当たり前、物事には光があれば影があるものです・・・
いわゆる「豊作貧乏」ってやつね。野菜に限らず畜産物や果樹でも同じこと。特に輸入品が絡めば値下げ圧力が加わる。そのままだと再生産意欲を失うほど値が下がってしまうから流通量を抑制せざるを得ない。
廃棄してないよそういうのはカット野菜や惣菜とかに使われているよ
畑の白菜等が、実際に廃棄されてるのを見てるんですけど・・・
色んな国のスーパーに行きましたが、鮮魚売り場はどの国も生臭い匂いがただよっていて新鮮とは言い難い。大体切り身じゃなく、そのままの姿で氷の上に乗っていない物も。日本が一番です。
海鮮の扱いなら日本はマジでレベチだからねぇ
日本をルポしにきたテレビクルーなどが、日本のスーパーを利用して衝撃を受け、すぐさまルポを日本のスーパーに切り替えたという話は、他でもあった。やはり、日本人の豊かで繊細な生活がそこから分かるからだろう。「日本こそ世界の先進国なのです」というテレビ司会者の自信を持った一言には、ちょっとくすぐたい思いがしたが。
😅
まあ、先進国の定義自体が曖昧なんだけど。
スーパーの本領は20時を過ぎてからでしょ。SDGｓなんて口先だけの理念を言ってないで、値下げシールを貼ったり、見切り品コーナーを設置した方が方がよほど食品ロスに貢献すると思うよ。
接客と食と小学生は世界一後の事は並以上
リサイクルや無駄な物を減らす事に関してはドイツに比べるとまだまだ日本は劣るね。
大手スーパーなどでは賞味期限の順に店員が商品を並べている。よく目にするのは、奥にある賞味期限の迫っていない新しいものを選ぶ主婦らしき買い物客だ。結果、賞味期限の迫ったものが残る。
この前の、日本をおちょくったドイツ人のレポートの、口直しデジタ。
冷凍等の保存技術向上や流通・輸送技術の向上により、生産地とは違う場所で生鮮品を消費できるようになったが生産地で当日中に消費することに勝るものではないよりよいものを美味しく食べることにはずっと高い価値があるのだ
そんなにあらゆる品質が高いのに安いんだよ😢もっと利益が上がって働く人の収入も上がるといいな
むき出しの商品陳列は誰が触ったもしれないものを買わされる危険があるので日本では個々に梱包してあるのです。衛生観念の高い日本人だからできることです。
その国の技術の先進性などは、その国と同等かそれ以上の技術力がないと真に理解することは難しいでしょうね。まして日本の隣国のK国やC国のようにあまりにも日本の技術とその力量がかけ離れてしまうと理解するどころかまるっきりチンプンカンプンになってしまうんでしょうね。そもそも彼等には新しい技術を理解しようとする姿勢すらないですから。だから自分たちにも簡単にできると思い込んで大失敗するんです。
ふらっと立ち寄った外国人がここまでサクッとスーパーの陳列物を理解できるものなの？
埼玉人民共和国では、普通に腐ったリンゴとか売ってます日本人が羨ましいですね
😂
別に欧州の果物・野菜がまずくて鮮度も低いわけじゃない。ドイツの事情は知りませんけど少なくとも南仏では豊か、かつ安価。そしてドイツの民度も昔は高かったよね。いつから低くなったかといえば、恐らくメルケルさんが我国には60万人分の職がある！みたいな大風呂敷を広げた頃からでは？
DSにやられたんでしょうね。日本もですが。
外国人、特に西洋人が環境を錦の御旗にして非難する野菜や果物の袋は野菜の鮮度を守る機能性袋なことも紹介して欲しいね。
ドイツもマイスター制度を上手に改革・活用すれば、国民の生活の質が向上すると思う。例えば「家の扉が壊れても、マイスターの大工さんに頼むとメチャ高いから、自分で直す人が殆ど。」とかじゃなくて。日本は逆に、曲がった胡瓜や、少しキズのある林檎が、お値打ちで売られても良いと思うけどね。
最低時給を遥かに下回る農家の頑張りあってこそ店に並ばないと時給ゼロだから
ドイツは、英仏伊と比べ、情報の伝わりが遅いと感じていたが、漸く日本の現状をリアルに見つめ出したと感じる。
確かに消費者の立場に立てば、日本のスーパーって素晴らしいと思います。お肉のバラエティーの豊富さとかお魚の鮮度の良さとか本当、有難いです。が、あれこれ文句をいうクレーマー率も高く、日本はお客様は神様文化があるので、客が認めない不格好な野菜とかもはじく傾向にあるかと・・・。ある意味、顧客優先を徹底してるので、それを支えてる人達から見たら、微妙だろうなぁという気もします。
肉や魚など包丁を使うのが面倒というか下手な人が増えたから、スーパーはそれに対応した結果かと。
褒め過ぎではないでしょうか… ただただ、くすぐったくて、くすぐったくて… 死にそうです。瀕死です。
ベトナムや中国、タイ行くと、日本のスーパーの違いがわかる。
流通の合理化の為に規格外の野菜や果物(食べられる)を廃棄している場合もある。最近では、訳あり品として値下げして販売しているけど。
重要なのは、日本は薄利多売。なかなか他国では見られない。八百屋さんや魚屋さんは、その日のうちに売り切る勢い。
あるアメリカの方が日本のイチゴを食べて その美味しさに驚いたそうです アメリカのイチゴはそのままではあまり美味しくない為 色々手を加えないと食べられないと言っておられて驚きました そういえばあるTVの番組で空港を映した時にアジアのどこかの男性が大量のイチゴをカートに乗せて移動するシーンがチラッと うつっているのを見た事があります
細やかなは、こまやかなって読みます。
こういう日本を褒めるような動画ってAIに脚本を考えさせてる事もあるらしいからあまり真に受けない方がいいよ
頭の隅で？と思う自分にスッと入ってくる理解だからユウチューブ情報と意識しているでもホントなら良いなあと思う自分がいたりする 笑
外国のスーパーて客の注文に応じてスライスしてくれる
日本イメージを大切にし、技だね。一番感じるのは、仕入れが高いと出来る限り、他店より上げるのを押さえ値上げしないで販売する。此のイメージが付くと他店には行かない。商品を綺麗にするのも作る料理のイメージを増し購買力を上げる、全て技。昔は当然と思ってたが海外に行く様になりイメージの技を知ったね。私は小さい時に丁稚奉公をし「お客の為に」を教えられ商いの教えは想像以上に厳しが、お客の立場では感謝の思いが出る。
形が整った生産品の裏には、不揃いの生産品は破棄され、その負担は形が整った生産品のコストに含まれる。ある意味、消費者が負担する。
異常なクレーマーの存在も忘れてはダメですね。
ECOが重要視される欧州では、日本の個別包装には否定的や人の方が多いと思われる…。傷や不揃いな品物が無い…というのは誇張ですね。自己承認欲求ばかり満たす様な題材ではなく、何処の国にも一長一短あるはずなので、見習うべき事もあるはず。自己実現に役立つような、情報発信もするべきだと思う。日本は最高！だけで完結してると…中国の「世界は中国を中心に回っている」や韓国の「韓国は世界最古の国、○○はウリナラ発祥」と然程変わらないのでは？人の振り見て我が振り直せ…と言うしね…。
全く同感です。このチャンネルは創作なのはお約束…としても、ドイツの放送局なのに例の「プラスチックの使用量が多すぎる」という意見が出ないのが何とも。この司会者 兼 取材者が１回の訪問で？四季折々の取り組みが解ってしまうとか、まるでJETROのステマであるかのように、生産者のレヴェルの高さや先端技術を取り入れた生産・流通の優秀さ(全て事実ではあるが)に詳しすぎるのも、何だか🤔 見てる人間を世間知らずと見損なってバカにされているような気分… 😞別に創作でも構わないけれど…実態以上の自画自賛で近隣２ケ国に準ずるようになるのではなく、もう少し触発されて更なる向上に資するような内容だと良いけれど🙏
やはり、ドイツ人はスペイン人とは違うんだな。この意味判るかな？
日本では、全ての商品がお客様の立場に配慮して売られているからね。日本社会で販売するとは、商品だけ売れば良いというもんじゃないんだよ。消費者の使う気持ちを思いやることが含まれていて、初めて成り立つんだよね。いかに見た目も気持ち良く、清潔で美しく安全で使いやすく或いは美味しく食べることが出来るか。日本の商品は、外国の商品より単価当たりよりたくさんの価値が含まれているだろうね。安くて多くの価値がある商品なんだよ😊だから、日本製は世界中で人気がある商品なんだよね。
「細やかな」＝「こまやかな」だと思っていました。「ささやかな」と読むとは知りませんでした。花びらが散った後の桜がとても冷たくされるのは何故なのでしょうか？
日本で時間とお金と手間をかけて作られた高品質なお肉や野菜や果物の種や苗が正当手続きか不当手続きか わかりませんが他の国々に渡ってしまったモノが色々ありますが ある国(あえて国名は伏せます)で 日本の美味しいと評判の高級なブドウを作って販売したところ はじめのうちは 売れたそうですが そのうち味が美味しくない為 売れなくなったそうです いくら同じ苗や種を持って来ても 美味しく育てる技術と知識と経験が無いため日本のモノのような美味しいモノを作れなかったのです いかに日本の農家さんがスゴイか ですね
農家の立場から言うと、生産者に対して十分な対価が支払われているとは言い難いと思うことが多い。しばしば「補助金が出てるじゃないか！」と言われることがあるけれど、それはそうでもしないと本当に日本の食料自給ができなくなるから。農家は本当にギリギリ、または赤字ですよ。消費者には本当の意味で、対価を支払って貰いたい。単純に安ければいい、という考え方は捨ててもらいたい。ちなみに、最近、なんでもかんでも値段が上がっていますが、生産者には全く恩恵などありませんよ。インボイスにしても、悪法でメリットが全くないし。この種の動画は日本人の消費者向けに気持ちの良いことばかりを並べているんです。その辺りを差し引いて視聴して欲しいものです。
嬉しい事ですが、日本は政治が悪すぎて食料自給率が上がらないのです。現政権を何とかしないと、奥ゆかしい日本の文化は損なわれてしまうと危惧してます。でも、褒めていただくのは日本人は嬉しく思っております。ありがとうございます
ドイツな長年暮らしていました。日本では添加物天国の食品がコンビニなどで平気で売っています。添加物基準と規制はドイツに比べると圧倒的に低いです。暮らしていて恐ろしささえ感じています。このドイツレポートの報道の真意は何なのか、疑問を感じます。
コンビニは普通の食事では食べないので。普段から食べる人種やケースはあるでしょうが、日本人の基本は自炊だから日本のスーパーというものに光を当てた回なのでは。
だけど⋯ヨーロッパのリベラル系メディア(特にドイツ)の日本批判。「この日本の過剰包装は！」で終わることが多い(シュピーゲルとかARDとかZDFとか？)
日本下げのTV放送があったことを思い出す。その時のコメンテーターは日本人を小馬鹿にしていた。どうなってんだドイツTV。
細かくカットされてる肉類は、その日のうちに食べないと肉汁が落ちて味堕ちしてしまうという面もあるけどねちゃんとしたトンカツ屋さんとかだと、注文受けてから肉をカットするのは、ギリギリまで肉汁を落とさないためだからねどっちが消費者目線かは人によるな 日本だと手軽に調理したい人が多いというだけだと思う
過剰品質、過剰包装、過剰サービスもうちょっとルーズさに寛容的になった方が大量廃棄や不必要な価格上昇を抑えられると思うんだけどね
日本の農業は、この先最大の危機を迎えます😱🤬
日本の野菜や果物は同じ大きさで高品質・・・。規格外品を大量に捨ててますからね。
うーーん、見た目に綺麗な物だけ、の裏には、選別されて、少しでも傷が付いたものの廃棄や保存料の使い過ぎ、の問題もあるんですけどねえ。
スーパーの野菜は大きさ品質が均一でありますが、その裏で規格外の物は商品とならず廃棄されてしまいます。これが先進国でしょうか？食料自給率も低いですし。
別の事にちゃんと利用されているいつの時代の話をしてんだ？
食文化や生活習慣が違うから😅ドイツから見たら驚きだと思います。「カルテスエッセン」🤔日本で当てはめるなら、デパ地下やスーパーで買って来る？（ちょっと😅違うか）って感じ。 パンにハム、チーズで済ますって無いかな。胡瓜やトマト、茄子など夏野菜でも１年中有るけど、それでも四季の食べ物を取り入れ、皆それぞれに食事を楽しんでますよね。ちょっと😅アジア圏特有かも？夫が独の会社に勤務していて、ドイツ人にこういう説明するの😣難しい〜💦って言ってた😅
0:00 違います。
確かに、鮮度がいい物を、常に置いています。しかし、その反面、賞味期限切れや、売れ残り食材は廃棄処分されます。それを、飢餓で苦しむ地域に配れば、地球上の飢餓は解消されます。だから、日本のスーパーは全てよいわけでは、ありません。
ゴミは、いっぱい出るし、規格外の野菜なんかは廃棄されるから、一概に良いとは言えないけどね。
廃棄食品や過剰梱包プラゴミの多さも普通だったら指摘されてるであろう。
どれだけの傷物野菜やプラスチックが廃棄されているのかを皮肉した番組なのでは？
海外のスーパーも大差ない気がするが
でも食材が多様化しすぎて全然自給できてないね麦も味噌も醤油も原材料ほぼ輸入じゃねーか
ドイツは日本にサッカーで負けてから随分弱気になっている。私の住んでいる地域のスーパーはこんなに良くない。多分この司会者は紀伊国屋とか成城石井に行って取材したんだ。
ドイツメディアってあまりいいイメージないな。よその国へ行って勝手にスーパーの店内を撮影するのって何かモラルに欠けてるようにも見えるけど？
日本が真の先進国の理由がスーパーですか？肉や魚が細かく切られているか切り身になっているかは、文化の違いとも言えるし、日本の消費者が横着なだけじゃないの？
肉がスライスされてるのは嬉しいですが。普通に使いやすいし文明の進歩だと思う。だから、これからの未来の後から他国も真似してやるだろう。
ドイツが、どんな感じか知らないからわからない そんなに？
この「高品質」が曲者。ここに金を掛けるから、給料に回せる金が無くなる。スーパーの空調や温水洗浄便座なんて無駄でしょ？こういった部分が、日本人の給与が上がらない理由の一端。みんなが低品質に満足すれば、その金を給料に回せる。もっとも、私は現状に満足しているけどね。
Auch die Sicherheit wird vernachlässigt, wenn man sich mit minderer Qualität zufrieden gibt.
السلام عليكم كيوخار شكرا من.ال.ياباانohayou.gozaimas.kanal.kaikesan.isni.koshikaketemas.
志の高い生産者さん、優秀な流通業者さん、真心こもった小売業者さん何時もありがとう
こういうコメントをお伝えする事は大切ですよね、
海外に行ったことないから分からないけどそんなに日本ってびっくり感心されるほどすごいのかぁ。凄いな日本😊
ありがとうございました。
70年代までの日本は、ドイツ､西ドイツと励まし合って成長を遂げてきました。しばらく､離れ離れだっのがまた、近くなれそう😢
生産者や流通者や、販売者さん達の努力が表れてますね有り難うございます😊
新鮮さを求めるあまり廃棄が多いのは大問題だと思うよ。
問題の原点にもあるのは都心部一極集中。近くから鮮度の高いものを手に入れられればそういう心配も減る。
廃棄が多いのは海外もまた多い、海外の場合「傷があるとクレームになるから」
ここでは語られてないけど、冷凍・冷蔵・保冷の進歩があっての鮮度
コンマ単位の温度管理は日本ならではの細やかさだと思う
コロナ禍でのワクチンの管理にもこれらの技術が当たり前のように使われていたことを皆忘れないで下さい
それから農家にしても瑞々しさを維持できるように水分をタップリ含んだ早朝に収穫するなど他の国でここまで気を配った技術に感謝を！
一つ気になったのが、形が揃ったと言う点です。曲がったきゅうりなどは規格外としてはじかれてしまいます。その辺りは多少弊害になっているのでは？と思います。
規格。キュウリを例にすれば、キュウリはその性質上曲がるのが当たり前。それを栽培団塊で曲がらないように工夫している。曲がったものは品質は問題ないのに規格外とされ安売りされるか加工されるかのどちらか。
規格外は自宅で食べたり親戚にあげたり、最近は直売所とかにもってったりするらしい
多すぎるとその場で潰して肥料の足しにするみたいだけど
その辺は批判されるので再利用が進んでいて、漬物などが安価で買えるのはそのお陰。肥料や飼料にもなっていてなるべくロストの量は抑える努力はしている？ただし、価格調整の為に潰すのはちょっとと思う。
でも海外の大規模農業は遥かに無駄が出ているんだけど彼らはそれには気づかない。
近所のスーパーは曲がってるやつだけを別に販売してるけどな
親戚でも農家してますが、規格外のキュウリは売りには出せないから、自分の家で消費したり、うちにもわけてくれたり…(ハウス栽培です)キュウリには変わりないし、新鮮なので、我が家では、有難く頂いてます(*´ω｀*)
日本人の良さは向上心の高さだよね、より便利によりおいしく、よりいいものを途切れることなく提供する。
自分はコストコにも行くようになったが多く買うと安いのはわかるが、なぜか２パック買わないといけないとか無駄なシステムがある。
日本人の考えなら２つ買うと安くなるが、通常１個でも買える便利さを消費者のこと考えてくれるんだろうな
少しでも見た目の悪い野菜、果物を廃棄してますからね。
白菜が出来過ぎたら、大量廃棄を農協が強制しますから・・・
元々は、８０年代の米国との貿易摩擦時代、米、野菜、果物の高品質化を
しないと生き残れないと政府が主導したのですけど・・・
そのお陰で、美味しいお米、野菜、果物を食べれるのですけど
価格が高くなるのは当たり前、物事には光があれば影があるものです・・・
いわゆる「豊作貧乏」ってやつね。野菜に限らず畜産物や果樹でも同じこと。特に輸入品が絡めば値下げ圧力が加わる。そのままだと再生産意欲を失うほど値が下がってしまうから流通量を抑制せざるを得ない。
廃棄してないよ
そういうのはカット野菜や惣菜とかに使われているよ
畑の白菜等が、実際に廃棄されてるのを見てるんですけど・・・
色んな国のスーパーに行きましたが、鮮魚売り場はどの国も生臭い匂いがただよっていて新鮮とは言い難い。大体切り身じゃなく、そのままの姿で氷の上に乗っていない物も。日本が一番です。
海鮮の扱いなら日本はマジでレベチだからねぇ
日本をルポしにきたテレビクルーなどが、日本のスーパーを利用して衝撃を受け、すぐさまルポを日本のスーパーに切り替えたという話は、他でもあった。やはり、日本人の豊かで繊細な生活がそこから分かるからだろう。「日本こそ世界の先進国なのです」というテレビ司会者の自信を持った一言には、ちょっとくすぐたい思いがしたが。
😅
まあ、先進国の定義自体が曖昧なんだけど。
スーパーの本領は20時を過ぎてからでしょ。
SDGｓなんて口先だけの理念を言ってないで、値下げシールを貼ったり、見切り品コーナーを設置した方が方がよほど食品ロスに貢献すると思うよ。
接客と食と小学生は世界一
後の事は並以上
リサイクルや無駄な物を減らす事に関してはドイツに比べるとまだまだ日本は劣るね。
大手スーパーなどでは賞味期限の順に店員が商品を並べている。よく目にするのは、奥にある賞味期限の迫っていない新しいものを選ぶ主婦らしき買い物客だ。結果、賞味期限の迫ったものが残る。
この前の、日本をおちょくったドイツ人のレポートの、口直しデジタ。
冷凍等の保存技術向上や流通・輸送技術の向上により、
生産地とは違う場所で生鮮品を消費できるようになったが
生産地で当日中に消費することに勝るものではない
よりよいものを美味しく食べることにはずっと高い価値があるのだ
そんなにあらゆる品質が高いのに安いんだよ😢もっと利益が上がって働く人の収入も上がるといいな
むき出しの商品陳列は誰が触ったもしれないものを買わされる危険があるので日本では個々に梱包してあるのです。衛生観念の高い日本人だからできることです。
その国の技術の先進性などは、その国と同等かそれ以上の技術力がないと真に理解することは難しいでしょうね。まして日本の隣国のK国やC国のようにあまりにも日本の技術とその力量がかけ離れてしまうと理解するどころかまるっきりチンプンカンプンになってしまうんでしょうね。そもそも彼等には新しい技術を理解しようとする姿勢すらないですから。だから自分たちにも簡単にできると思い込んで大失敗するんです。
ふらっと立ち寄った外国人がここまでサクッとスーパーの陳列物を理解できるものなの？
埼玉人民共和国では、普通に腐ったリンゴとか売ってます
日本人が羨ましいですね
😂
別に欧州の果物・野菜がまずくて鮮度も低いわけじゃない。ドイツの事情は知りませんけど少なくとも南仏では豊か、かつ安価。
そしてドイツの民度も昔は高かったよね。いつから低くなったかといえば、恐らくメルケルさんが我国には60万人分の職がある！みたいな大風呂敷を広げた頃からでは？
DSにやられたんでしょうね。日本もですが。
外国人、特に西洋人が環境を錦の御旗にして非難する野菜や果物の袋は野菜の鮮度を守る機能性袋なことも紹介して欲しいね。
ドイツもマイスター制度を上手に改革・活用すれば、国民の生活の質が向上すると思う。
例えば「家の扉が壊れても、マイスターの大工さんに頼むとメチャ高いから、自分で直す人が殆ど。」とかじゃなくて。
日本は逆に、曲がった胡瓜や、少しキズのある林檎が、お値打ちで売られても良いと思うけどね。
最低時給を遥かに下回る農家の頑張りあってこそ店に並ばないと時給ゼロだから
ドイツは、英仏伊と比べ、情報の伝わりが遅いと感じていたが、漸く日本の現状をリアルに見つめ出したと感じる。
確かに消費者の立場に立てば、日本のスーパーって素晴らしいと思います。お肉のバラエティーの豊富さとかお魚の鮮度の良さとか本当、有難いです。が、あれこれ文句をいうクレーマー率も高く、日本はお客様は神様文化があるので、客が認めない不格好な野菜とかもはじく傾向にあるかと・・・。ある意味、顧客優先を徹底してるので、それを支えてる人達から見たら、微妙だろうなぁという気もします。
肉や魚など包丁を使うのが面倒というか下手な人が増えたから、スーパーはそれに対応した結果かと。
褒め過ぎではないでしょうか…
ただただ、くすぐったくて、くすぐったくて… 死にそうです。瀕死です。
ベトナムや中国、タイ行くと、日本のスーパーの違いがわかる。
流通の合理化の為に規格外の野菜や果物(食べられる)を廃棄している場合もある。
最近では、訳あり品として値下げして販売しているけど。
重要なのは、日本は薄利多売。なかなか他国では見られない。八百屋さんや魚屋さんは、その日のうちに売り切る勢い。
あるアメリカの方が日本のイチゴを食べて その美味しさに驚いたそうです アメリカのイチゴはそのままではあまり美味しくない為 色々手を加えないと食べられないと言っておられて驚きました そういえばあるTVの番組で空港を映した時にアジアのどこかの男性が大量のイチゴをカートに乗せて移動するシーンがチラッと うつっているのを見た事があります
細やかなは、こまやかなって読みます。
こういう日本を褒めるような動画ってAIに脚本を考えさせてる事もあるらしいからあまり真に受けない方がいいよ
頭の隅で？と思う自分にスッと入ってくる理解
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でもホントなら良いなあと思う自分がいたりする 笑
外国のスーパーて客の注文に応じてスライスしてくれる
日本イメージを大切にし、技だね。一番感じるのは、仕入れが高いと出来る限り、他店より上げるのを押さえ値上げしないで販売する。此のイメージが付くと他店には行かない。商品を綺麗にするのも作る料理のイメージを増し購買力を上げる、全て技。昔は当然と思ってたが海外に行く様になりイメージの技を知ったね。私は小さい時に丁稚奉公をし「お客の為に」を教えられ商いの教えは想像以上に厳しが、お客の立場では感謝の思いが出る。
形が整った生産品の裏には、不揃いの生産品は破棄され、その負担は形が整った生産品のコストに含まれる。ある意味、消費者が負担する。
異常なクレーマーの存在も忘れてはダメですね。
ECOが重要視される欧州では、日本の個別包装には否定的や人の方が多いと思われる…。
傷や不揃いな品物が無い…というのは誇張ですね。
自己承認欲求ばかり満たす様な題材ではなく、何処の国にも一長一短あるはずなので、見習うべき事もあるはず。
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日本は最高！だけで完結してると…中国の「世界は中国を中心に回っている」や韓国の「韓国は世界最古の国、○○はウリナラ発祥」と然程変わらないのでは？
人の振り見て我が振り直せ…と言うしね…。
全く同感です。このチャンネルは創作なのはお約束…としても、ドイツの放送局なのに例の「プラスチックの使用量が多すぎる」という意見が出ないのが何とも。この司会者 兼 取材者が１回の訪問で？四季折々の取り組みが解ってしまうとか、まるでJETROのステマであるかのように、生産者のレヴェルの高さや先端技術を取り入れた生産・流通の優秀さ(全て事実ではあるが)に詳しすぎるのも、何だか🤔 見てる人間を世間知らずと見損なってバカにされているような気分… 😞
別に創作でも構わないけれど…実態以上の自画自賛で近隣２ケ国に準ずるようになるのではなく、もう少し触発されて更なる向上に資するような内容だと良いけれど🙏
やはり、ドイツ人はスペイン人とは違うんだな。この意味判るかな？
日本では、全ての商品がお客様の立場に配慮して売られているからね。日本社会で販売するとは、商品だけ売れば良いというもんじゃないんだよ。消費者の使う気持ちを思いやることが含まれていて、初めて成り立つんだよね。いかに見た目も気持ち良く、清潔で美しく安全で使いやすく或いは美味しく食べることが出来るか。日本の商品は、外国の商品より単価当たりよりたくさんの価値が含まれているだろうね。安くて多くの価値がある商品なんだよ😊だから、日本製は世界中で人気がある商品なんだよね。
「細やかな」＝「こまやかな」だと思っていました。
「ささやかな」と読むとは知りませんでした。
花びらが散った後の桜がとても冷たくされるのは何故なのでしょうか？
日本で時間とお金と手間をかけて作られた高品質なお肉や野菜や果物の種や苗が正当手続きか不当手続きか わかりませんが他の国々に渡ってしまったモノが色々ありますが ある国(あえて国名は伏せます)で 日本の美味しいと評判の高級なブドウを作って販売したところ はじめのうちは 売れたそうですが そのうち味が美味しくない為 売れなくなったそうです いくら同じ苗や種を持って来ても 美味しく育てる技術と知識と経験が無いため日本のモノのような美味しいモノを作れなかったのです いかに日本の農家さんがスゴイか ですね
農家の立場から言うと、生産者に対して十分な対価が支払われているとは言い難いと思うことが多い。
しばしば「補助金が出てるじゃないか！」と言われることがあるけれど、それはそうでもしないと本当に日本の食料自給ができなくなるから。
農家は本当にギリギリ、または赤字ですよ。
消費者には本当の意味で、対価を支払って貰いたい。単純に安ければいい、という考え方は捨ててもらいたい。
ちなみに、最近、なんでもかんでも値段が上がっていますが、生産者には全く恩恵などありませんよ。
インボイスにしても、悪法でメリットが全くないし。
この種の動画は日本人の消費者向けに気持ちの良いことばかりを並べているんです。その辺りを差し引いて視聴して欲しいものです。
嬉しい事ですが、日本は政治が悪すぎて食料自給率が上がらないのです。
現政権を何とかしないと、奥ゆかしい日本の文化は損なわれてしまうと危惧してます。
でも、褒めていただくのは日本人は嬉しく思っております。
ありがとうございます
ドイツな長年暮らしていました。日本では添加物天国の食品がコンビニなどで平気で売っています。添加物基準と規制はドイツに比べると圧倒的に低いです。暮らしていて恐ろしささえ感じています。このドイツレポートの報道の真意は何なのか、疑問を感じます。
コンビニは普通の食事では食べないので。普段から食べる人種やケースはあるでしょうが、日本人の基本は自炊だから日本のスーパーというものに光を当てた回なのでは。
だけど⋯ヨーロッパのリベラル系メディア(特にドイツ)の日本批判。
「この日本の過剰包装は！」で終わることが多い(シュピーゲルとかARDとかZDFとか？)
日本下げのTV放送があったことを思い出す。その時のコメンテーターは日本人を小馬鹿にしていた。どうなってんだドイツTV。
細かくカットされてる肉類は、その日のうちに食べないと肉汁が落ちて味堕ちしてしまうという面もあるけどね
ちゃんとしたトンカツ屋さんとかだと、注文受けてから肉をカットするのは、ギリギリまで肉汁を落とさないためだからね
どっちが消費者目線かは人によるな 日本だと手軽に調理したい人が多いというだけだと思う
過剰品質、過剰包装、過剰サービス
もうちょっとルーズさに寛容的になった方が大量廃棄や不必要な価格上昇を抑えられると思うんだけどね
日本の農業は、この先最大の危機を迎えます😱🤬
日本の野菜や果物は同じ大きさで高品質・・・。
規格外品を大量に捨ててますからね。
うーーん、見た目に綺麗な物だけ、の裏には、選別されて、少しでも傷が付いたものの廃棄や
保存料の使い過ぎ、の問題もあるんですけどねえ。
スーパーの野菜は大きさ品質が均一でありますが、その裏で規格外の物は商品とならず廃棄されてしまいます。
これが先進国でしょうか？
食料自給率も低いですし。
別の事にちゃんと利用されている
いつの時代の話をしてんだ？
食文化や生活習慣が違うから😅ドイツから見たら驚きだと思います。
「カルテスエッセン」🤔日本で当てはめるなら、デパ地下やスーパーで買って来る？（ちょっと😅違うか）って感じ。
パンにハム、チーズで済ますって無いかな。
胡瓜やトマト、茄子など夏野菜でも１年中有るけど、それでも四季の食べ物を取り入れ、皆それぞれに食事を楽しんでますよね。
ちょっと😅アジア圏特有かも？
夫が独の会社に勤務していて、ドイツ人にこういう説明するの😣難しい〜💦って言ってた😅
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確かに、鮮度がいい物を、常に置いています。しかし、その反面、賞味期限切れや、売れ残り食材は廃棄処分されます。それを、飢餓で苦しむ地域に配れば、地球上の飢餓は解消されます。だから、日本のスーパーは全てよいわけでは、ありません。
ゴミは、いっぱい出るし、規格外の野菜なんかは廃棄されるから、一概に良いとは言えないけどね。
廃棄食品や過剰梱包プラゴミの多さも普通だったら指摘されてるであろう。
どれだけの傷物野菜やプラスチックが廃棄されているのかを皮肉した番組なのでは？
海外のスーパーも大差ない気がするが
でも食材が多様化しすぎて全然自給できてないね
麦も味噌も醤油も原材料ほぼ輸入じゃねーか
ドイツは日本にサッカーで負けてから随分弱気になっている。私の住んでいる地域のスーパーは
こんなに良くない。多分この司会者は紀伊国屋とか成城石井に行って取材したんだ。
ドイツメディアってあまりいいイメージないな。
よその国へ行って勝手にスーパーの店内を撮影するのって何かモラルに欠けてるようにも見えるけど？
日本が真の先進国の理由がスーパーですか？肉や魚が細かく切られているか切り身になっているかは、文化の違いとも言えるし、日本の消費者が横着なだけじゃないの？
肉がスライスされてるのは嬉しいですが。普通に使いやすいし文明の進歩だと思う。だから、これからの未来の後から他国も真似してやるだろう。
ドイツが、どんな感じか知らないからわからない そんなに？
この「高品質」が曲者。ここに金を掛けるから、給料に回せる金が無くなる。スーパーの空調や温水洗浄便座なんて無駄でしょ？
こういった部分が、日本人の給与が上がらない理由の一端。
みんなが低品質に満足すれば、その金を給料に回せる。
もっとも、私は現状に満足しているけどね。
Auch die Sicherheit wird vernachlässigt, wenn man sich mit minderer Qualität zufrieden gibt.
السلام عليكم كيوخار شكرا من.ال.ياباانohayou.gozaimas.kanal.kaikesan.isni.koshikaketemas.