POROTOS AL ESCABECHE # POROTOS # ESCAVECHE
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Beneficios de comer porotos
Cuidan el corazón: contiene fibra que ayuda a regular los niveles de colesterol en la sangre, previniendo enfermedades cardiovasculares, mientras que contiene potasio, un mineral que regula la presión arterial y es recomendado para hipertensos.
Son antioxidantes: tienen propiedades antioxidantes que combaten los radicales libres que dañan las células, previniendo enfermedades degenerativas, el envejecimiento prematuro y algunos tipos de cáncer.
Controlar el peso: los porotos dan sensación de saciedad, y evitan que se siga comiendo por comer, mientras que contienen mucha fibra que no se digiere por lo que la mitad de sus calorías son evacuadas por el cuerpo ayudando a mantener el peso. Además son bajas en grasas y azúcares.
Cuida la salud ósea: los porotos contienen calcio por lo que son buenos para mantener saludables los huesos y prevenir las complicaciones que se dan en ellos.
Refuerzan el sistema inmunológico: los porotos aportan vitamina C, nutriente que eleva las defensas del organismo reforzando el sistema inmunológico para combatir infecciones, virus y bacterias que ingresan al organismo.
Evitar la anemia: son ricos en hierro, mineral importante para prevenir la anemia, mientras que la vitamina C que poseen favorece a la absorción del hierro por el organismo.
Favorecen en el sistema digestivo: los porotos ayudan a proteger el sistema digestivo, por su contenido de fibra favoreciendo los procesos y evitando complicaciones como el estreñimiento, y protegen especialmente el colon, por ayudar a mantener la flora bacteriana estable.
Buenos contra la diabetes: su contenido de fibra ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, mientras que sus carbohidratos complejos, que son de absorción lenta también favorecen en ese sentido.
RECETA-
200 grs de porotos blancos de pallares.
laurel
2 zanahorias
2 cebollas
1/2 morron rojo
perejil
c/n de ajo
pimenton, sal, pimienta en grano ,aji
aceite de girasol
vinagre blanco
MEJOR MIRAR PASO A PASO LA RECETA,QUEDAN DELICIOSOS
Esssspectacularrrrrrrr! Esa pasta de albahaca me intereso. Ahora la veo. Un abrazo gente linda. Y dejalo a tu marido que te ayude 😂😂
@@170672juan 🤣
Me gusto mucha tu receta se ve muy rico 😂
Gracias, bienvenida/o, a mi familia,no dudes en hacerlo es rendidor y muy rica.Saludos desde Uruguay 🇺🇾😘
Felicitaciones por la receta, fácil y rico,saludos!
Bienvenido, Luis a mi casa,son fáciles y ricos eramente.Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Gracias x compartir este lindo video, q enseñas como hacer porotos en escabeche, muy bueno.
Abrazo.
Hazlo Ruben quedan riquísimos,y bienvenido a mi casa .Saludos desde Uruguay 🇺🇾. Espero verte seguido por aquí tengo muchas recetas.,gracias.
Mis primeros porotos escabechados y de tu mano! Besos desde Mendoza ❤
Me encanta Carolina,no te tentativa en darle una probadita ,y con los días que pasa queda mucho más rico.
Después me contas,felicitaciones. Abrazo desde Uruguay 🇺🇾
Una maravilla se los ven riquísimo
Quedan deliciosos,hazlo no te vas arrepentir.Saludos 😘
GRACIAS TOTALES ❤👩🏼🍳
Gracias Geraldine, bienvenida a mi casa.Espero verte seguido por acá.Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Muchas gracias, por su receta. Un abrazo desde Salta Argentina. 😊
Teodora bienvenida a mi familia,gracias ,espero que los hagas.Saludos desde Uruguay 🇺🇾😘
Hola. No entendi mucho la receta pero la voy a hacer 😂 saludos.
Hola Lucía,bienvenida pones todo los ingredientes a sofreír,los porotos los pones la noche antes en remojo y los pones a hervir solos.y lo pones ya cocidos el sofrito.Abraxo desde Uruguay 🇺🇾
Que buenas recetas Ro, te encontre ayer y aca estoy aprendiendo, cariños desde el departamento de Canelones, Uruguay ❤
Hola bienvenida Mariela,espero que me cuentes como te salió,son muy ricos .Espero verte seguido tengo más de 800 recetas fáciles.Abrazo desde Montevideo 😘
Esso ne encanta aknque uno lo sepa hacer. Cada uno tiene su estilo. Y el suyo amiga se ve muy rico😊
Hacelo no esperes ,, abrazo amiga gracias por estar😘
Para que te dure el pimiento lo picas y lo frizas cada que necesites le sacas un pedacito como si fuera hielo no es necesario descongelar todo
Si, Natalia yo tengo un short o video, no me acuerdo, que compro los morrones y los conservo en vinagre. y otros los corto en tiritas y lo congelo. Da mucho resultado .Abrazo 😘
oooo muchas gracias ya lo estoy cosinando lastima no puedo mandarte una foto gracias amiga besito
Muy bueno!!!!!
Gracias,Silvia bienvenida al canal,espero que te guste.
Tengo más de 500 recetas.
Saludos desde Uruguay 😘
Los hice salieron re re ricos.
Te felicito👏👏👏me dejas muy contenta es el propósito mío y del canal, Abrazo desde Uruguay 🇺🇾😘😘
Disculpe el frasco grande de café no dura 1año envasado ??muy lindo se ven
Yo los tengo en la heladera y estan deliciosos, aca en Uruguay los inviernos no son tan frios y el verano como ahora es muy caluroso. Por ese motivo lo pongo en la heladera.
Ahora la salsa de tomate y otros que son mas frascos, los pongo con frascos de tapa y contratapa y los hiervo en olla grande o en medio tanque con leña , se enfrian y van a estante oscuro y fresco.
Gracias por comentar Saludos desde Uruguay
desde cordoba Argentina te veo
Gracias Mónica,bienvenida a mi familia. Tengo muchos argentinos de diferentes partes formando parte de esta familia.Espero estar comunicadas por acá,y que me comentes mis recetas espero,que alguna te sirva .Abrazo grande desde Uruguay 🇺🇾😘
Como se saca la cáscara o piel de los porotos. Muchas gracias
@@rubenisaacvazquez3220 la piel o cáscara entre el remojo y la cocción se separan alguno otros no pero quedan así blandos no hay problema.Mejor que no te quede muy blandos.Saludo desde Uruguay,y contame como te quedaron.
los mios se llevan
Hola los frascos después de llenarloshay q cubrirlos hasta arriba de la tapa para ervirlos para conservar?espero tu respuesta ,gracias .estoy muy feliz de haberte encontrado😊
Hola bienvenida Evangelina,si las tapas son todas metálicas ponle agua hasta hasta arriba,si son de plástico sonó llenar antes de la tapa Te quedan deliciosos,todo un éxito.
Saludos desde Uruguay 🇺🇾
@@menudeldiaconro9751 gracias por tu respuesta ya compre todo y tengo en remojo los porotos mañana me levanto y los hago con que nombre busco la albahaca?explicas muy bonito y sencillo como un casa de casa más mis felicitaciones!!!
*como un ama de casa más
@@evangelinasanmartin2429 Evangelinaa aca te dejo el link para conservar la albahaca es re facil, economico th-cam.com/video/FnTi3Le7cEw/w-d-xo.html
@@evangelinasanmartin2429 Gracias Evagenlina, yo soy una ama de casa comun, solo muestro mis experiencias, y las que traigo desde tradiciones familiares mias. Otra vez bienvenida a mi casa, y a mi loca familia, abrazo desde Uruguay,
Hola Ro, los hice hoy,hice 1/2kl pero no me alcanzó el líquido de la olla y tuve que preparar en una taza mezcla de aceite y vinagre y cubrir los focos por qué será yo le puse 1 taza de c/u porq hice mediokl pero el líquido m quedó recontra corto 🤔??
Qué raro sos la primera que lo ha hecho y no te ha le ha dado el líquido,le pusiste una taza de aceite y otra de vinagre para 1/2 Kg ya bastaría.Capaz el poroto,pero vos ya los herviste previamente solos.Pero si lo llenaste con un poco más de vinagre y agua está bien.Bueno hubiera sido ,hervir el agua y vinagre unos minutos para sacarle el olor fuerte del del vinagre.Pero te van a quedar ricos igual vos te das cuenta el olorcito que te queda antes de cerrar los bollones.
hola dime cuantos meces duran siempre tienen que estar en la heladera
Yo tengo de año y medio en la heladera hice mucho.Pero en un lugar seco y oscuro 1 año seguro.
Como ago la albahaca
@@susanavargas4467 esta en mi canal pone como co servir la albahaca la hice ya hace tiempo.
Con todo lo le pusiste te vas tirar pedos en colores😂😂😂
Leonardo los porotos ya están cocidos a parte y esa agua se descarta ,así se tienen que hacer las legumbres porotos ,garbanzos, lentejas.De esta manera no vas a tener la barriga hinchada ni sentirte mal.Los alimentos son ricos y buenos ,pero hay que saber cocinarlos.Saludos desde Uruguay 🇺🇾 .
consulto: se le saca la piel a los pòrotos? gracias
No algunos cuando se hierven los pierden pero,por lo general no. Gracias por preguntar 😘
Se puede usar el vinagre de manzana
Nunca lo use para está conservación,ni morrones no mondongo al escabeche , siempre con vinagre blanco de alcohol.Gracias por estar.Abraxo desde Uruguay 🇺🇾
Me intriga cuál es esa torta
Bienvenida a mi canal , te referis a la torta que esta en el logo. Saludos desde Uruguay 😘