أسرار المينى إكلير المفرغ المقرمش | والتسعير الجديد للكيلو اكلير 👌👍
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- أسرار المينى إكلير المفرغ المقرمش | والتسعير الجديد للكيلو اكلير 👌👍
النهاردة هنعمل مع بعض شوية ميني إكلير حاجة كده يعني ممتازة هنعمل بأمر الرحمن ميني اكلير بالحشوة بتاعته بطريقته بكل تفاصيله عشان يطلع معاكي مفرغ ومقرمش ويقعد يوم وإتنين في التلاجة وجواه الحشو ولسه قرمش ولسه حلو وتحفة كمان هنعمل مع بعض المقدار بتاع الكيلو عشان خاطر نعرف تكلفة الكيلو إكلير يطلع معاكي بكام وتبقي عارفة إن المقدار ده يطلع معاكي كيلو بالزبط تضاعفي المقدار تطلعي 2 كيلو وهكذا .
رابط طريقة الجبنة الكريمي : • وداعًا الجبنة الكريمي ...
رابط الباستري كريم البيتي : • الفرق بين الباسترى كري...
تسعير مقادير 1 كيلو ميني إكلير
=======================
مقادير الإكلير :
------------------
* كوب وربع ماء ــــ
* 90 جرام زيت ( ثلث كوب ) 4.5 جنيه
* 4 جرام ملح + 7 جرام سكر 1 جنيه
* 170 جرام دقيق ( كوب وثلث ) 5.1 جنيه
* 4 بيض 20.00 جنيه
* 2 مغلف فانيليا 3.00 جنيه
مقادير الحشو :
-------------------
* 110 جرام باستري كريم ( 3/4 كوب ) 27.5 جنيه
* 40 جرام شانتيه ( 3 ملاعق كبيرة ) 12.00 جنيه
* 45 جرام سكر باودر ( 3 ملاعق كبيرة ) 1.80 جنيه
* 50 جرام جبنة كريمي( 3 ملاعق ) 7.00 جنيه
شيكولاتة التزيين :
------------------------
* 120 جرام شيكولاتة دارك 16.80 جنيه
* 40 جرام عين جمل 24.00 جنيه
غاز وكهرباء وماء 15.00 جنيه
معامل هلك 15.00 جنيه
تغليف 15.00 جنيه
اجمالى التكلفة 167.7 جنيه
سعر بيع الكيلو ميني إكلير : من 230 ج لـــــ 250 ج
رابط الإشتراك بقناة cake fun :
=====================
bit.ly/3NDP8UD
متعة الكيك على إنستجرام : / cakefun0040
جروب فيس بوك : / 567324712022439
حساب بنترست : pin.it/2jrdHK2
#اكلير
#الاكلير
#متعة_الكيك
لو عجبتك الوصفة الرجاء تكتبيلى فى التعليقات
شكرا جزيلا للمشاهدة حتى النهاية ..لاتنسى تفعيل الإشعارات والضغط على اللايك والإشتراك فى القناة.
من اكتر الناس المحترمه ومابتبخلش على حد بمعلومه
الله يكرمك يارب
روعة الجميله لما بدور ع وصفه والاقيك عملاها بجد بضمن نجاحها انت احلي روعة
حبيبه قلبي ربنا يكرمك بالتوفيق
يا عيني خرافي❤❤❤❤❤لازم اعمله باذن الله
حبيبتي يانيرمو
تسلم ايديكى
سلم قلبك وعينيك
ما شاء الله عليكي روعتي سلمت الايادي وشرح ولا اروع ولا تفصيلة ناقصة او مهملة جزيتي الجنة 🤲❤️❤️❤️
حبيبتى ويجزيكي المثل واكتر يارب
@@cakefun اللهم آمين يارب العالمين أجمعين 🤲
مقااطعين بعون الله ..ماشاءالله شغلك يعتمد
الله يكرمك حبيبتى يارب
ماشاءالله اللهم بارك تسلم ايدك
تسلم ايدك حبيبتي وجزاكي الله كل خير
تسلم ايدك بجد حبيبتى ربنا يبارك فيكي يا قلبى
تسلم ايديك انتى جميلة قوي فى شرحك للوصفات جزاكى الله كل الخير
ماشاء الله اللهم بارك تسلم الايادي يا حبيبتي ربنا يحسن مابين ايديكي ❤️
اللهم آمين انا وانتى يارب
تسلم ايديكي يا برنسيسة الحلويات والتورت ويارب توصلى للمليون يارب ويارب يسعدك ويحقق لكى كل ما تتمنين يا غالية انا ام ريتاج
حبيبة قلبي يابطوط فرحت بتعليقك جدا جدا 😘😘😘
تسلم ايديكي يا جميله
تسلمي يا حبيبتي، ده من ذوقكِ الجميل. ربنا يخليكي ويسعدكِ دايماً. 🌸❤️
صوتك وحده ياروعتي يخليني سعيدة ومرتاحة وقبل مااشوف الوصفة لايك فورا ربنا يعطيكي ليرضيكي
❤
والله ياروعتي مش بتوصلني اشعارات مع اني مشتركة بقناتك ومفعلة الجرس
احيانا بيطلع الفيديو قدام عيني واحيانا لا
مش عارفة ليه
حبيبتى قلبي الله يكرمك يارب ..شيلى تفعيل الجرس وفعليه تاني وفعلى كل الاشعارات
تسلم ايدك انت مبدعه وامينه في عرص المعلومات بارك الله فيكي
ما شاء الله اللهم بارك تسلم ايدك روووعه ❤
يسلم عمرك
تسلم ايديكى ياحبيبتى ❤❤
ربنا يوسع رزقك يارب ويباركلك
يسلملى ذوقك
انت روعة ياروعة ربي يحفظك
يسلم ذوقك حبيبتى
كل وصفاتك جميله يا روعه تسلم ايدك 🥰
مايحرمني منك ياشوشو
تسلم الايادى جميل جدا ❤
الله يكرمك ياقلبي
تسلم ايديك وعنيك ❤
ماشاء الله تسلم ايدك ياقلبي يااحلى روعة ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
حبيبتى ام عماد الغالية
تسلم ايديكي ربنا يحسن مابين ايديكي
حبيبتى ياامل
روعه يا روعه❤❤❤❤
كلك ذوق حبيبتى
تسلم ايديك حبيبتي انا بعمل الاكلير وبيطلع مظبوط ومقرمش نفس مقاديرك تقريبا بس عندي مشكله في الشيكولاته مش بعرف اظبط كمية الشيكولاته بتاخد اد ايه زيت اول اما احطه في التلاجة ويسقع اجي اكله الشيكولاته بتتكسر وبتقع من عليه عايزه اعرف مقدار الشيكولاته مثلا ربع كيلو بياخد قد ايه زيت طولت عليكي حبيبتي معلش❤❤
حبيبه قلبي تسلم ايدك وبالف هنا بالنسبه لكميه الزيت للشوكولاته احنا ولا كل ما بنحط 100 جرام من الشوكولاته بنحط عليه 10 جرام من الزيت تمام دي نقطه النقطه الثانيه لو الموضوع ده مقزم معاكي تقدري تستبدلي الشيكولاته والزيت اصلا بنوتيلا وشويه زيت وعلى فكره بيكون طعمها احلى واحلى كمان مع الاكلير اكثر من الشوكولاته
سلمت يمينك حبيبتي
ما شاء الله عليكي ❤❤
الله يكرمك يارب
تسلم ايديكي
تسلميلى حبيبتى
❤❤❤❤
بانتظارك روعتي❤❤❤❤❤
تسلم ايدك حبيبة قلبي ❤ويسلم عمرك وربنا يعطيكي الصحة والعافية.. أنا عملت الكعك والبسكويت والسابليه السنة دى بطريقتك طلع تووووحفة جداً.. جزاكي الله عنا كل خير ياقلبي.. نعيمة
الله يعزك يا رب وبالف الف هنا ما تعرفيش التعليقات اللي زي حضرتك كده بتفرحني قد ايه اللهم امين دايما يا رب بالنافع ليكم دايما
@@cakefun لاشكر على واجب ياأحلى روعة
تسلم ايدك يا حبيبتي
هو انت. بتحطى نسبه مكسب قد ايه بالنسبه التكلفه
35 ل 50 ف الميه
❤❤❤❤❤❤❤
❤
عايزة اعاير بالاكواب المعياريه اللى حجمها 250, مللى
كده المايه يبقي كوبايه كبيرة مظبوط كده ؟
اكلير واي وصفه دقيقه لو مستخدمتيش ميزان يبقي هتبوظ
@@cakefun اذاى اوزن المايه
مع المقدمه الكبيره الوصفه تجنن وشرحك واضح
اسم علي مسي يا روعه❤
حبيبتى يكرمك ربي
لو سمحت انا لو عامله اكترمن صينيه اكلير كل صينيه هدخلها الفرن وبعدين اسيبها لحد ما تبرد ❤
باقي الصواني هتكون فين
لو عامله صواني اكلير كثير كثير بمعنى ايه بمعنى ان مثلا هتدخلي مع بعض صينيتين 30 × 40 اللي هو 2 صاج 30 × 40 لو الكميه على كده هيبقى كويس قوي لان الفرن هياخدهم وهتقفلي ويفضلوا جوه انما مثلا لو هتعملي كميه اكثر من كده فبعد ما هيخلصوا ال 50 دقيقه بتاعتهم سيبيهم بس في الفرن ربع ساعه والنار مطفيه عليهم وبعدين طلعيهم ودخلي غيرهم وبعد ما تخلصي الكميه كامله ولعي الفرن ياخذ حراره وبعدين اطفيه ودخلي كل الكميه مره واحده تاخد صهد الفرن وخلي الفرن مقفول عليهم مش موارب
ايه رايك في كريمه المضرب ماركه المتحده؟
جميلة جدا
@@cakefun ميرسي ع الرد
لو انا اول مره اعمل الاكلير وعايزه اظبط حراره الفرن بتاعي لان عندى ساعات بيعلى لوحده ينغع اجرب فى وحده ولا لا ... ولو حطيت الكميه كلها فى الفرن امتى ينفع افتح عليها اشوفها زى الكيكه يعنى عشان لو النار عايزه توطى او تعلى
الحراره وسط مش عاليه ولا واطيه متفتحيش عليها بصي من الزجاج الي بره
سؤال لو استخدمت زبدة بدل الزيت برضه ٩٠ جرام
ايوه حبيبتي نفس الوزن
المقدار ده يعمل كام قطعه من الاكلير الكبير
12
حضرتك بتقولى ياخد صهد الفرن هل اخلى الفرن مقفول ولا اوارب الباب !!
مقفول
@@cakefun شكرا لحضرتك 😘
هو لازم كتر الكلام بداية كل فيديو القيقات
عدى المقدمة وادخلي على المهم من وجهه نظرك
نضعه ع الرف الوسط نشغل الفرن قبله 10 دقائق او اكثروالفرن نشغله من تحت فقط او من تحت واعلى هل نشغل المروحة عليه بعد ما نطفي عليه هل نفتح باب الفرن بمعلقة حتى مرور ساعتين طريقة حفظه بعد الحشو داخل الثلاجة او خارجها 😅
اول حاجه احنا هنحطه على الرف الوسط ايوه وهنشغل الفرن قبله بربع ساعه كمان مش بس ب 10 دقائق والفرن بيشتغل من تحت بس مش من تحت ومن فوق وما تشغليش المروحه عليه عادي يعني ما تفتحيش باب الفرن خالص يفضل باب الفرن مقفول عليه ساعتين ثلاثه ما تفتحيش باب الفرن بعد ما تخلصيه بالنسبه بقى لطريقه الحفظ بعد الحشو جوه الثلاجه انما لو قبل الحشو يكون بره الثلاجه