躍動するうどん【錦うどん 本店】[かやくうどん]4K北九州市 小倉北区中井 九州工大前駅

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  • เผยแพร่เมื่อ 10 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 44

  • @Udonsoba
    @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว +7

    4:00の字幕は「福岡編」の間違いです。

  • @吉次花まる
    @吉次花まる 3 ปีที่แล้ว

    BGMが最高です。音、会話、ざわめき、映像すべて沸騰する、爆ぜるあぶら、啜る音、咀嚼音

  • @_tex864
    @_tex864 4 ปีที่แล้ว

    他の人には教えたくない、本当に美味しいうどん屋さんです。
    2歳の頃から、近所だったので出前で頼んで
    食べていたと今年亡くなった母から聞いていました。
    小さい頃、店主だったおじちゃんが居たのを今でも覚えています。
    今は遠方に引っ越した為、なかなか行けないですが、
    無性に食べたくなり、北九州まで行きたくなる、そんな味です。
    地元でこのうどんを食べ、大人の今になれた事を、心から誇りに思います。
    いつまでも、ずっと続いていってほしいお店です。

  • @metalneko723
    @metalneko723 2 ปีที่แล้ว +1

    ここのかやくは週3はいけます。スッキリとした味わいの出汁、優しい質感の麺、天ぷらの質、バランスがとてもいい。私は常に大盛り食べます。ちなみにかやくには小さな海老天も入ってますよ。

  • @masa-pk9sr
    @masa-pk9sr 4 ปีที่แล้ว +3

    うどんそばさん美味しいでしょ。
    自分も大好きで錦うどんさんには良く行きます。
    本当に無添加麺と出汁は毎日食べても飽きません。
    錦うどん最高。

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว

      毎日食べられる本当に美味しいうどんだと思います☺️

  • @KeithTKO
    @KeithTKO 4 ปีที่แล้ว +5

    こりゃ美味いよ、見ただけで分かる。

  • @山下まるまる
    @山下まるまる 3 ปีที่แล้ว

    30年前はそこの小学生でした。土曜日は必ず昼ごはんは錦うどんの出前でしたね。北九州を離れてますが、それでも年に数回は実家に帰省する時に食べます。あの当時のおばちゃんやおいちゃんはいないけど、未だにおばちゃんからは「元気?」とか言われますよ。No.1のうどんです。ちなみにおすすめはかやくごぼうですね。

  • @celticswing2010
    @celticswing2010 4 ปีที่แล้ว +8

    個人的北九州ナンバーワンうどん

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 4 ปีที่แล้ว +2

    働く姿が、見れるのは楽しいね、一生懸命作っている姿を見るから、味は一層美味しくなる。
    アジアは多いね、カウンター文化色んな技が見れるからね。
    最近くるくる寿司が人気になった理由に、仕事が前より見えるからかななんて思ったりする。

  • @syuichi6057
    @syuichi6057 4 ปีที่แล้ว +2

    同級生のお店で40年前にありました お店そのままです 歴史感じます ホンとに美味しいい 噛みしめるとゴボ天に引き付けられる旨さが出るんですよね 
    本店?ここだけのお店だと今まで思ってました

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว

      昔ながらお店で本当に素晴らしいうどん屋ですね!!
      具沢山のうどんがお得で嬉しいです☺️
      本店を合わせると計三店舗あるようです。

  • @ミスター人間-t3z
    @ミスター人間-t3z 4 ปีที่แล้ว +1

    錦うどんさん
    美味しかった記憶げあります。
    場所柄中々足を運ぶ機会が無かったですが、また行きたい名店ですね。

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว +1

      こちらのお店は北九州うどんの真骨頂を感じたお店です。
      私もここは名店だと思います😌

  • @toshiyamashita7723
    @toshiyamashita7723 4 ปีที่แล้ว +1

    食べに行きたいなぁー。

  • @ちゃんらんらん-b9c
    @ちゃんらんらん-b9c 4 ปีที่แล้ว +3

    すっごい❢これぞ熟練の技?^^かやくうどん9種類もの具沢山で大満足でしたね✌

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว +2

      まさに熟練ので技ですね😃
      沢山の具材を食べたい欲張りさんには持ってこいです🙆‍♂️

  • @705factoryax8
    @705factoryax8 4 ปีที่แล้ว

    懐かしいですねぇ〜
    48年前毎週土曜日は錦うどんでかけうどんを食べてました。当時はかけうどんが50円だったかな?当時は錦うどんの前に市場があり母親が勤めていたので、土曜日の昼ご飯は錦うどんが、定番でした。毎週土曜日の常連でしたので店に入ると勝手にかけうどんが出てきてましたね😊それはそれで子供心に嬉しかったですよ今でもうどん屋に行くと注文は必ずかけうどんです。私のうどんに対する原点とも言えるお店ですね。

    • @山下まるまる
      @山下まるまる 3 ปีที่แล้ว

      急にすいません。中原市場のことでしょうか?コメントを見て懐かしく思います。ベッキはありましたか?子供たちの溜まり場でしたもんね。自分も毎日通ってた1人なんで。

    • @romihiromihi6448
      @romihiromihi6448 ปีที่แล้ว

      横からすみません!錦市場のことだと思います。火事で焼失した後マンションが建ち、一階にサンクが入ってました😊
      べっき、懐かしいです!
      おじちゃん、最後に会いたかったなぁ…

  • @peenakun
    @peenakun 4 ปีที่แล้ว +4

    よく食べに行きます!
    ちょっと甘い感じのお出汁が最高です(^^)
    錦うどんさんといえばやっぱりかやくうどんとかしわのおにぎりといなりのイチイチ👍

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว +1

      ここの出汁は特徴的で美味しいですよね☺️ その手がありましたか😆 最高です👍

  • @vianney_katayama
    @vianney_katayama 4 ปีที่แล้ว +3

    30年ぐらい前、よく親父と行ってたな。旨かった。その頃手打ちしてたおいちゃん居ないんだ。親父も亡くなったし、久しぶりに行ってみたくなった。

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว

      美味しいうどんが受け継がれています。
      本当に素晴らしいうどん屋さんですね(^^)v

  • @hyonchul8952
    @hyonchul8952 4 ปีที่แล้ว +1

    진짜 ..진짜.. 먹고 싶습니다~~

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว

      신선한 우동 맛있는☺️

  • @coolboys2002
    @coolboys2002 4 ปีที่แล้ว +3

    一連の工程の手際さが凄い^^

  • @bluetoad2001
    @bluetoad2001 3 ปีที่แล้ว

    i don’t understand the washing process of the noodles?

  • @八ちゃんねる-y5r
    @八ちゃんねる-y5r 4 ปีที่แล้ว +3

    出張で九州行った時に食べました、甘めで美味しかったです(*´﹃`*)♡

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว +1

      主張でこの店を選ぶとは通ですね!!
      甘めの出汁が意外とイケるんですよね(^^)v

    • @八ちゃんねる-y5r
      @八ちゃんねる-y5r 4 ปีที่แล้ว +1

      地元の業者さんが連れて行ってくれました(∩´∀`)∩ワーイ(更新うどんも)

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว +1

      なるほど!
      更新さん初見はビビりますよね笑

  • @whitelady9093
    @whitelady9093 3 ปีที่แล้ว +1

    小倉におった時いっつも行きよったお店。
    中井店、到津店、徳力店。ちょっとずつ味が違うのも楽しみっちゃ。
    お姉さんたちお元気そうやね‹‹\(´ω` )/››また行くけね~!

  • @ツトム-d4z
    @ツトム-d4z 4 ปีที่แล้ว +3

    …たしかに
     美味しそ~で焦っちゃう
      “ はやく!うどん!”
    🐁...が、語源の
      “ かやく うどん ”
         ──
    🐁...ってそんな話は
      聞いたことがゴザイマセン
           «🐁ノ茶番劇»
            ヲしまい

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว +1

      うどん落語!!
      おあとがよろしいようで😆

  • @tbs2617
    @tbs2617 4 ปีที่แล้ว +1

    あのここ中井だよ。中井小学校が見えた。

  • @40yong62
    @40yong62 4 ปีที่แล้ว +3

    錦のビックママと呑み友です
    稲荷サイコー^_^

    • @Udonsoba
      @Udonsoba  4 ปีที่แล้ว

      40 Yong まさかの繋がりww
      あの天ぷら担当の方ですかね⁈
      いなりも食べたいし、また行きたくなって来ました😂

  • @仕事も遊びも一生懸命́
    @仕事も遊びも一生懸命́ 2 ปีที่แล้ว

    今日3週間ぶりにいったら、めっっっっっっちゃボリュームダウンしてた⤵️⤵️頼むのはかやくごぼう一筋25年。
    スープはもちろん、いつもの豪快なゴボ天がペラペラ(;´д`)
    テーブルに置かれた瞬間になんだこれってレベルだった😢
    値段上がってもいいからあの見た目のボリュームに戻してー高くなっても食べいくからーいつものおねーさんじゃなかったからかなぁ。
    先代のオヤジさんからおねーさんに代わって直ぐも、麺の太さがバラバラだったり味のバランス崩れたりしてたけど数年経ってやっと落ち着いてたのになぁ(´- `*)

  • @gracia1515
    @gracia1515 4 ปีที่แล้ว +1

    美人ですね^^

  • @kani-kamakama
    @kani-kamakama 3 ปีที่แล้ว

    俺の家激近で草

  • @ゆうき-x8y1i
    @ゆうき-x8y1i 4 ปีที่แล้ว

    錦でうどん 言うことないです

  • @U39-t6l
    @U39-t6l 8 หลายเดือนก่อน +1

    この店は2歳の子供でもうどん1杯注文しないと行けないので行きたくない。

  • @ねじまきどり
    @ねじまきどり 4 ปีที่แล้ว

    えぇ、あの長いままでゆでるん? と思ってしまいました。
    致し方ないとは思うもののちょっと厨房が汚れてるかなぁ。
    中華料理店(油、強熱)でもきれいなところはきれいなので
    もうちょっとコンロ周りとか床をきれいにしてほしい気もする。