В'ялені томати це ПРОСТО | ВСІ СЕКРЕТИ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- В'ялені томати це ПРОСТО | ВСІ СЕКРЕТИ
3 кг помідорів сорт «Сливка»
500 г олії
20 г солі
Орегано або інші сухі трави
Технологія приготування:
✅Розрізати томати навпіл і видалити плодоніжку
✅Скласти в миску та посолити, залишити на 2-3 години для стікання зайвої води
✅Злити зайву воду
✅Розкласти помідори на деко, застелене пергаментом, посолити і приправити травами
✅В'ялити томати при 80-100 градусах 4-7 годин, в залежності від розміру і вологомісткості томатів
✅Простерилізувати банки і кришки зручними способом
✅Скласти готові томати у банку, зверху додатково посипати спеціями
✅Нагріти олію до 200 градусів
✅Залити гарячою олією томати, міцно закрити кришкою
✅Зберігати у холодильнику
✅Смакувати справжній делікатес у себе вдома
Давно шукала простий рецепт в'ялених томатів, дякую вам за відео. А за гарну українську мову ще більше дякую, дуже приємно було слухати.
Як же я вдячна вам за україномовний гарний контент. ДЯКУЮ🙏
Дякую тобі ,справжня Українська господиня ,обов'язково роблю за твоїм рецептом !!🇺🇦
Дякую за поради, буду вперше пробувати вʼялити томати, надіюсь все вийде)
Молодчина!
Дуже гарна мова й дуже гарно подано інформацію. Єдине, що не зовсім зрозуміло, скільки годин тримати в духовці...
А цю смакоту я знаю і роблю. Ще роблю зі слив, спеціїї ті самі, а в зимку, мммммм в любе тушковане м'яско з картопелькою❤❤❤
Ммммм 🤤 я з картоплею не пробувала , потрібно буде також приготувати 🤗 дякую за ідею ❤️
чудова ідея! дякую!
Насолода для очей цей відеоряд 😍
Дякую велике ❤️❤️❤️дуже приємно ❤️❤️❤️
Дуже вам дякую за супер рецепт та секрети🤗
Молодчинка💞 дякую за відео - рецепт ,та корисні поради.
Дуже смачно! Дякуємо за вашу роботу!
❤️❤️❤️дякую за відгук
Якраз те, що шукала! Дякую!
Супер 🫶🏻дуже рада, що вам підійшов рецепт ❤️
@@berezheckaКффф ФФУ іі
@@berezhecka Доброго дня. Скажіть будь ласка, скільки в духовці мають бути томати! Сподобався Ваш рецепт, хочу спробувати. Дякую.
Не робила жодного разу, навіть не куштувала. Так боязно, а якщо не вийбуть!? Дякую вам за розповідь, дуже приємно слухати вас. Попробую зробити. Успіху вам!
Якщо не вийдуть зїси так.
Орегано тут дуже пасує, як на мене! Також суміш орегано і базиліку! Смачну і пахучу олію потім теж використовую!
Дякую за корисне відео і за українську!
Дякую, приємно і корисно
Дякую за рецепт і за мову! ❤
❤️❤️❤️
Щиро дякую вам за рецепт🤗😇👍🏻🍅
Те що ви називаєте водою після першого соління, сок який надає смак цим томатам. Економлячи електро енергію, втрачаєте смак. Ще одна порада: томати треба почистити від шкірки. Це прискорить в'ялення. В кип'яток секунд на20 вкинути томати після почистити. Ті люди які вимагають чіткої інструкції зрозумійте це процес творчий.
Зняти шкірку - хороша ідея. Дякую за підказку. І сік виливати, звісно, не потрібно.
Ничего себе для экономии электроэнергии на всю ночь на 7часов😱
Шкірку знімати не потрібно, треба вибрати серединку.. роблю так, дуже смачні..
Я в'ялила томати порціями на сонці.
В ємностях від електричної сушарки,накривши марлею .
я це куштував , це дуже смачно😋
❤️❤️❤️
Дякую.
Коментар та вподобайка! у підтримку каналу дякую за Ваше видео!
👍👍👍это ооочень вкусно!
❤️❤️❤️
Дякую ❤
Суперррррр
Дякую ☺️
Скільки часу вялити у духовці ? Це я думаю саме головне!
Я ще додаю часник
Коли саме додаєте часник?
А мені прованські трави ум смачно
Круто🥰
❤️❤️❤️
Я банку ще кладу часник і розмарин трохи.
Через скільки часу їх вже можна смакувати?
Одразу можна смакувати, як охолоне олія, якою заливали ❤️
Олія рафінована чи нерафінована?
Дякую вам за гарний контент з міста героїв Одеси та одеської області
Підписка і лайки ❤👍👍👍
Я не услышала, так сколько часов вялить томаты в духовке?
6-8 часів
Скільки часу потрібно вялити
Скільки приблизно вийде баночок з цієї порції?
Ну, а сколько часов вы вялили?
Цю партію, що на відео вялила 4 години 👌🏻
Були партії , що час вяління сягав 6 годин .
Залежить від розміру помідорів та їхньої соковитості, бо буває береш наче сорт сливку , а помідор такий попадеться, що вода так і ллється, толі і відповідно час збільшується )
При 200 градусах олія буде горіти, коли викидаєте відео перевіряйте на помилки, у рецепті олію нагрівають до 60 градусів.
При який температурі і скільки годин треба вялити томати?
У відео все розповідаю детально😉❤️
@@berezheckaтам не сказано скільки часу вялили
Я банки під помідори не стерелізую, бо це треба тільки якщо ви в них закладаєте термічно оброблений продукт. І мені дуже смакують помідори з італійськими травами, ну дуже смачно виходить!
І обов'язково додаю в баночку 4-5 зубчиків часничку, можна навіть видавити. Олія 70-80градусів, бо як дуже гаряча, то томати почнуть шкварчати.
Прослухайте уважно, все сказано.
Оцi чорнi рукавички бiсять .якщо боiтеся за нiгтi вдягнiть тiлесного колору. Але краще без пластику. Прсто помийте руки.
А де чеснок
Скільки можна зберігати їх?
Поки не з’їсте …
Этот сок ,которым вы называете водой,он тоже высыхает и делает более насыщенный томат при сушки,
Тільки змішувати дві олії геть не потрібно.
А можна з чері зробити?
Якщо у вас сорт помідорів чері не водянистий, то так можна 👌🏻 але я не зустрічала «м‘ясистих» чері ….
а можна не в духовці, а в сушарці?
В сушарці (дегідраті) теж можна.
Які страви ви готуєте з таких томатів?
Додаємо у піцу, на бутерброд, у салат 👌🏻
Температура олії вказана неправильно
06:35 при 200градусах олія вже кипить
Вона сказала 60 градусів, підігріти олію…
@@ЛюбовьПавловна-щ8ы06:47
@@ЛюбовьПавловна-щ8ысерйозно?
Нема скільки часу вялили в ночі,і часник теж несказала,якос недуже ясно
Ничего не поняла
Насіння виносить треба
Языки учи,а потом в камеру лезь!
Ботиха.
Ой, добрий день😅.
А ви хто така🧐?,щоб людину вчити,тай ще з таким норовом🤦♀️. Бо🙃 я так розумію у вас бацький мовний арсенал🤦♀️. Запам'ятайте-🙏"хто більше всього гавкає і вказує на недоліки, той їх має повну купу, як гіменця",тож перестаньте сипати лайном із рота і життя налагодиться😉. І може ви станете доброю і чуйною людиною, щиро вам цього бажаю.😉👍
Бо щірі українці не вказують на недоліки, а підтримують💙💛
Все, что из тебя выпало- это ты и про тебя. Соберись, детка!
Язик у корови, а у нас мова 😉
Запхай свій язик собі в дупу ,і вчи українську мову ,нечисть.
Чому в інших рецептах пропонуть бланширувати в'ялені скибочки в розчині оцту і води, тоді підсушувати і тільки потім закладати по банкам? Бо без бланширування закисають, навіть у холодильнику. Скільки часу у вашому рецепті стоять ці баночки?
У мене рік стояли і все добре 👌🏻
Підписка і лайки ❤👍👍👍