Baccalà mantecato

La ricetta per il baccalà mantecato prevede lo stoccafisso ma anche il baccalà conservato sotto sale può essere utilizzato dopo essere stato in ammollo e aver perso tutto il sale, risulta solo un po più bianco dello stoccafisso ma più facile da ridurre in crema.

[@99hagos]

Qesto è un modo che non conoscevo. Grazie e complimenti.

[@casafacilefelice]

Grazie a lei per il commento positivo che mi hai fatto molto felice, le auguro buona serata♥️

[@elisaastorino]

Complimenti e grazie!

[@casafacilefelice]

Grazie a lei e buona settimana🍀