Seafood Gratin (Gratin de Fruits de Mer) Recipe - CookingWithAlia - Episode 200

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 64

  • @maryam.elakkari
    @maryam.elakkari 3 ปีที่แล้ว +5

    This was so delicious!!! I added carrots, celery and fresh parsley and used bread crumbs instead of cheese. My whole family loved it. Even the baby!
    Ramadan Mubarak 2021☪️

  • @cookingwithalia
    @cookingwithalia  12 ปีที่แล้ว +2

    it's fancy in a sense that it's very different from what people may be used to :-) If you go to a French restaurant and order this dish (here in the U.S.) it's super expensive!

  • @codylawrence3244
    @codylawrence3244 11 ปีที่แล้ว +1

    i made this and it was faboulous...i added scallops and that made it even better...

  • @gemini6118
    @gemini6118 12 ปีที่แล้ว

    Making this for the second time tonight. The first time it was good, but I had to make some alterations just because I didn't have all of the right ingredients. This time I am following the recipe much closer and can't wait to try it again!

    • @KhaoulaMIMID
      @KhaoulaMIMID 6 ปีที่แล้ว

      i am making it today

  • @cookingwithalia
    @cookingwithalia  12 ปีที่แล้ว +3

    you dont have to use shrimp, you could use any fish / seafood you want! (calamari, etc.)

  • @christophersinni8564
    @christophersinni8564 7 ปีที่แล้ว +17

    Can you not use metal whisk on a non-stick pan

  • @yellowsubmarine6129
    @yellowsubmarine6129 12 ปีที่แล้ว +1

    I've been loving all of your recent recipes! Thanks as always for posting them :)

  • @VeronicaHastings
    @VeronicaHastings 12 ปีที่แล้ว +1

    I've been craving seafood all morning. I'll try this for lunch.

  • @hilahcooking
    @hilahcooking 12 ปีที่แล้ว +2

    Delicious! I'm so hungry now!

  • @aminafahim988
    @aminafahim988 3 ปีที่แล้ว +1

    I m cooking this right now miam-miam

  • @emm7632
    @emm7632 4 หลายเดือนก่อน

    Like a fish pie with mash! I would be more inclined to poach the fish slightly in milk then take out….then fry the spring onions or leek, add flour and the flavoured milk etc to make the béchamel sauce. Put rice in bottom or fish in dish pour over sauce and add mash and then cheese. Either way would be great!

  • @GoliathAngelus
    @GoliathAngelus 12 ปีที่แล้ว +11

    A tip from me...
    Don't forget to remove the intestine of the shrimp

    • @paulbastier3773
      @paulbastier3773 5 ปีที่แล้ว

      Some chefs refer to it as a vein, but is as you say it is the digestive tract or the intestine and should be removed.

  • @jinareconstantine
    @jinareconstantine 7 ปีที่แล้ว +1

    what a pretty good English, ;-)
    your way is too nice, you make us loving to try new recipes, thank you

  • @rock-inroll8632
    @rock-inroll8632 8 ปีที่แล้ว +1

    i made this and it turned out delicious!!!

  • @chattingwithu
    @chattingwithu 12 ปีที่แล้ว

    This looks so good. I look forward to trying this recipe! Thanks for sharing!

  • @Dreeowuwue
    @Dreeowuwue 10 ปีที่แล้ว

    I made it , and I replaced rice by mashed potato ! it was so good !

  • @Besaha1
    @Besaha1 12 ปีที่แล้ว

    I am so making this next party I have thanks these recipies are awesome!!

  • @Artofassociationsdances
    @Artofassociationsdances 12 ปีที่แล้ว +1

    Looks delicious and sounds really easy! Thanks Alia for all the great recipes! Me and my sister are great fans of your cooking =)
    Cheers from a Canadian morocan :)

  • @rivergal47
    @rivergal47 12 ปีที่แล้ว

    Bravo, Alia. Professional and delightful video. You always make cooking your recipes fun.

  • @cookingwithalia
    @cookingwithalia  11 ปีที่แล้ว +1

    so glad you liked it :-)

  • @walkingfaith5842
    @walkingfaith5842 7 ปีที่แล้ว +1

    Just a suggestion you can use a wok....it looks like your dish is overflow on your cooking pan.

  • @konzangel
    @konzangel 3 ปีที่แล้ว

    Thanks 😊🌹

  • @jdha07
    @jdha07 12 ปีที่แล้ว

    mmm looks so good.

  • @kamarben1880
    @kamarben1880 7 ปีที่แล้ว

    I made this recipe several times. I love it. Thanks a lot Alia! You're the best

  • @aevinray
    @aevinray 12 ปีที่แล้ว

    I like this setting of your camera. And nice recipe by the way!!

  • @scarla3181
    @scarla3181 12 ปีที่แล้ว

    merci pour t recette t une vrai hadga ;) tbarkllah alikkk gros bisouuuuuuuuuu

  • @30poc
    @30poc 12 ปีที่แล้ว

    I will try this soon tommorow inshaallah

  • @Mimysh
    @Mimysh 12 ปีที่แล้ว

    Lovely thank you Alia

  • @_wejdxn
    @_wejdxn 12 ปีที่แล้ว

    Do I have to use shrimp, becuase I'm allergic:(( looks really delicious ahh(:

  • @rigamaroleoflife
    @rigamaroleoflife 7 ปีที่แล้ว +4

    could you add spinach to get a green in there?

    • @andreassagen3965
      @andreassagen3965 5 ปีที่แล้ว

      No. That would make the dish explode.

  • @malkhayat
    @malkhayat 12 ปีที่แล้ว

    Ur the best and it look so good 3

  • @clarissewg4420
    @clarissewg4420 7 ปีที่แล้ว

    looks good!

  • @medhajungbadoor1765
    @medhajungbadoor1765 9 ปีที่แล้ว

    I'm cooking this right now.. It already smells soooo good :D Impatient to taste it :) Miiaaaammm

  • @briancanfield5658
    @briancanfield5658 6 ปีที่แล้ว

    Can you substitute potatoes for the rice?

  • @bwafa4
    @bwafa4 11 ปีที่แล้ว

    Nice one alia, just missing creme fraîche for the sauce and it will be perfect.

  • @aydinanwar
    @aydinanwar 12 ปีที่แล้ว

    wow this looks really good. im going to make this for my family :) thank you

  • @NaziaAtash
    @NaziaAtash 12 ปีที่แล้ว

    thanks !

  • @pareepreity3254
    @pareepreity3254 11 ปีที่แล้ว

    Aliaji Why you put rice in the Gratin.

  • @dayanajolie
    @dayanajolie 11 ปีที่แล้ว

    i'adore

  • @meriembouss
    @meriembouss 12 ปีที่แล้ว

    Alia, What a beautiful "Fancy dish" !!!! domdabombabc needs to go back to his mom's basement! LOL. It looks simply delicious and I can't wait to try it.

  • @faizalaidani4363
    @faizalaidani4363 9 ปีที่แล้ว

    Je vais préparer ça mtn :) Merci pour la re7

  • @TxDNA
    @TxDNA 9 ปีที่แล้ว

    how long do u bake it

    • @destinyjoyner6493
      @destinyjoyner6493 4 ปีที่แล้ว

      15-20 minutes then put on broil until brown on top

  • @rayhananina
    @rayhananina 12 ปีที่แล้ว

    I tried this last week but i did not like the rice maybe with mashed potato will be good, also i had allergy be careful because is not good to put milk with sea food

    • @rigamaroleoflife
      @rigamaroleoflife 7 ปีที่แล้ว +2

      it is fine to put milk with seafood how else would you make clam chowder?

  • @charles5596
    @charles5596 4 ปีที่แล้ว

    Shrimps needed de veining

  • @Frosyamoza
    @Frosyamoza 8 ปีที่แล้ว

    how we have to eat this sous? with Teflon? you made demage of pot your metal mixer! it's not helthy at all!

    • @rigamaroleoflife
      @rigamaroleoflife 7 ปีที่แล้ว +1

      translation: don't use metal mixer on a Teflon coated pan it releases Teflon flakes into your food.

    • @petalebleu1244
      @petalebleu1244 6 ปีที่แล้ว

      I agree with you

  • @domdabombabc
    @domdabombabc 12 ปีที่แล้ว

    How does this look fancy?? It's a casserole.

  • @E-brumair
    @E-brumair 4 ปีที่แล้ว

    You forget "Chardonnay" ;)

    • @E-brumair
      @E-brumair 4 ปีที่แล้ว

      @. I'm talking about Sauce Mornay with white wine.

    • @E-brumair
      @E-brumair 4 ปีที่แล้ว

      @. my recipe in french :

  • @gemini6118
    @gemini6118 12 ปีที่แล้ว

    *Sigh* get off your high horse and stop trolling.

  • @thomaschirokoff8819
    @thomaschirokoff8819 ปีที่แล้ว

    Team 2024

  • @gregbythesea
    @gregbythesea 5 ปีที่แล้ว +1

    HARD TO WATCH & LISTEN: with uncoated whisk on teflon pan. They do make coated whisks to benefit your pans VERY UNPROFESSIONAL

  • @nealgallagher6328
    @nealgallagher6328 12 ปีที่แล้ว

    OMG. Marry me. :)

  • @Saamsify
    @Saamsify 12 ปีที่แล้ว

    A French "gratin" is basically a casserole

  • @kaykayboo6116
    @kaykayboo6116 5 ปีที่แล้ว

    First off u didn't clean out the shit in the shrimp

  • @Paralianpoet
    @Paralianpoet ปีที่แล้ว

    I hate fruit gratin