Рецепт настойки Старка / Рецепты настоек / Самогон Саныч
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Рецепт настойки Старка • Рецепт настойки Старка... от #СамогонСаныч
Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
***************************************************************
Поддержите канал, пожертвовав любую сумму! Поблагодарю в видео. Средства необходимы на закупку ингредиентов для новых рецептов и развитие канала.
Донаты donatepay.ru/do...
Карта СБ РФ 4276590014850274
PayPal www.paypal.com...
****************************************************************
На канале "Самогон Саныч" Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
1). #самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
![ง้อ (ALRIGHT) - FOURTH Prod. by URBOYTJ [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/Qs8ZeV6Dqj8/mqdefault.jpg)
Саныч, не первый год делаю старку по другому рецепту, который по вкусу больше похож на "старорусский " рецепт. Шесть видов листьев 1.дуб, 2. липа, 3,лесной орех(фундук) 4. яблоня, 5.груша, 6.вишня. Желательно свежие листья не позднее середины июля, в равных количествах, высушиваю в духовке при температуре не выше 70 гр. потом разминаю и смешиваю, на этом и настаиваю.
Огромное спасибо за рецепт. В сезон попробую, жаль, что сейчас уже поздно.
так вот возможно почему у меня не получилась"старка"-тоже пытался сделать по рецепту лиственному...В несезон тоже собирал
И Вы - были правы.
хех...кто б раньше ткнул носом...но,как в старой песне:"нам тропы ещё в антимир не протоптаны,но как на фронте :держись ты.бомбардируем мы ядра протонами,значит мы-антилиристы....
..и вволю выпьем джина из бутылки!..."(Высоцкий."марш физиков"(физиков-ядерщиков?)кстати.на основе этого возник вопрос:к какому классу мы относимся?химики-любители,или скрытые в ночи( или сродни воинам таинственной страны Восходящего Солнца- ниндзя?)готовим скретный состав...или ведьмы и ведьмаки-варим особое зелье?из трав...собираем корешки..настои всякие
Серёга Трезвый,По скольку листьев, на какой объём и какой крепости ?Можно ли весь рецепт поподробнее ? Спасибо.
После ванилина, кофе и коры можно дальше не смотреть
Уважаемый Константин!
Смотрел данный сюжет на одном дыхании, как смотрят хороший захватывающий детектив!
С молодости люблю
С Т А Р К У
и
горькую настойку
О Х О Т Н И Ч Ь Я.
По этой причине не смог остаться равнодушным созерцателем. Ждал на выходе продукт, сравнимый с тем, что выпускался в СССР. Жаль, что рецепт оказался не сбалансированным, а с перекосом в пользу цитрусовых. С нетерпением буду ждать продолжения и освещения в эфире новых рецептов СТАРКИ.
С Уважением. Владимир.
Уважаемый Владимир!
Благодарю за мнение. Обязательно сделаю, самому интересно получить достойный напиток.
С уважением,
Константин.
оригинальная старка это аромат ржаной водки, дубовой бочки от портвейна, грушевых и яблочных листьев, от этого и нужно плясать. а вот лимон и кофе там совершенно не нужны
в СССР просто присвоили название напитка и дали его какому-то ликеру
Саныч,ну а все-таки старый имперский рецепт?Если есть может скиньте в личку-давно его ищу.
что то я не припомню в Старке лимонного привкуса
Добрый день. Рецепт не удачный. Жду другой))) Удачи!!!
Сколько сахарного сиропа на 3 литра самогона лить?
"Стумбрас", к сожалению, тоже не придерживается классических рецептов. Недавно привез из Вильнюса бутылочку Starka 30". И что вы думаете? Напиток изготовлен из ректифицированного спирта, а не дистиллята. А это есть фальсификация старки. Чуть позже купил в точно такойже прямоугольной бутылке, один в один, брестскую старку. Тоже в основе ректификат. Но в 2 раза дешевле литовского. Беларускую выпил, литовская пока ожидает. Так что не сравнил. Надо еще украинскую поискать, если такая есть. И польскую. Такая точно существует.
А ещё, осадок выпадает в процессе снижения температуры, альдегиды и часть эфиров "сворачивается". Такое бывает если поставить её в морозильник, после этого профильтровать и будет прозрачная.
Константин, что там по-поводу видео-обзора на "быстрые" концентраты с ароматами коньяк и т.д. А так же интересно, не задавались ли вопросом, какой аромат конкретно и вкус добавляет мускатный орех? Да и вообще, где Вы его берёте? я в магазине что-то не наблюдал. Однако, интересный рецепт.
Кстати, планирую в течении нескольких дней проэкспериментировать с тем что даёт глицин и сахар, конкретно чисто добавляя в самогон их по отдельности.
1. По поводу ароматизаторов, благодаря Вашей помощи и знаниям пищевой химии, закончил сегодня видео. По плану выйдет 30.10.17 в 16.00 по Москве. Результат - не жизнеутверждающий...
2. Мускатный орех беру в городе в небольших (т.е. не сетевых) магазинах.
3. С нетерпением буду ждать Ваши результаты по глицину.
И мне еще кажется, что для старки - слишком много сиропа сладкого, по Вашему рецепту - 500 сахара на 500 воды, 100 мл такого сиропа все таки достаточно приторно для горьких настоек (ну и вообще настоек, где, исходя из их смысла, сахара не должно быть, ну если только в качестве легкого смягчения).
Благодарю за мнение.
Добрый вечер У нас сейчас Луганский завод производит старку не знаю по старинному рецепту или нет но по вкусу очень достойно 0,5 стоит 85 рублей Да и лимон не слышно
Рад, что где-то этот напиток появляется!
За 85р. не может быть классный, качественный напиток. Тока водка (хреновая) + химический ароматизатор. А вот экспортная Луганова не плоха. Но стоит в 2,5 раза дороже.😊
Добрый день Константин есть вопрос сделал по этому рецепту старку процеживали без меня и разлива в бутылки, хронилась на балконе в бутылках сегодня приехал и обнаружил в бутылках осадок, было ли у вас такое? И 2 попробывал присутствует кисловатый привкус слабый слабый.
У меня такого не было. А кисловатый привкус - настораживает...
Самогон Саныч яспасибо
после нескольких часов медитации над брагой и 10-и кратной очисткой углём замастырил я одну настойку из свежей голубики и одну из ореховых перегородок... райское наслаждение !!! Спасибо Санычу !!!
Рад, что у Вас все получилось!
Уважаемый Саныч! Не используйте ВООБЩЕ дубовую кору из аптеки!!! Этот ПРЕПАРАТ не подходит к настойкам в принципе хотя бы по той причине, что они ЛЕКАРСТВЕННЫЕ. Лучше уж купить дубовую щепу в алкомагазине, благо что сейчас можно приобрести на свой вкус. Удачи Вам, Здоровья и Новых рецептов!!! P.S. По Вашему рецепту делал настойку под коньяк с черносливом, но использовал щепу американского дуба средней обжарки на литр не больше чайной ложки требуется всего, всё остальное по рецепту. Продукт получился просто шикарный!
Благодарю за мнение.
Цитрусы, если много положить, весь вкус перебьют..В данном случае можно попробовать все тоже самое, только цедра с половины небольшого лимона...чтобы он был как легкое послевкусие, а не как основной вкус. Да, и если класть лимон кусками, а не цедру, в любые настойки, он сильно своим соком убавит крепость напитка. Вы же разбавляя напиток 300 мл воды, явно рассчитывали выйти на итоговое 40 гр.
Согласен, сам думаю именно в этом направлении.
Ага, таки 10 лет и ждали...
И даже больше.
Попробуй сделать дисстилят зерновых (рис пшено кукуруза ячмень) на китайских дрожжах кодзи ангел. Есть на алиэкспрессе. Я беру в супермаркетах крупу.
Вы читаете мои мысли - все ингредиенты уже закуплены. Скоро приступлю.
привет!скинь на "мыло"ссылку по дрожжам с алиэкспресс...да прибудет с тобой милость Высшего Спирта!
Рецепт простой, но результат вызывает сомнения.
А если лимон не ложить а подвесить?
Можно. Но это надо экспериментировать.
Я Алексей Викторович. спасибо
Да, можно и доработать.
Факт!!!
Саныч, вот обьясни, как известный завод джек даниэль производит свой дестилят без отделения голов? Вот ссылка на дискавери фильм о производстве джека:
th-cam.com/video/1Su2isvONCI/w-d-xo.html
Головы не отбирают, гонят один раз, а виски получается не плохой. KAK?
Всё там отделяется. Всё там нормально с технологией. Фильм, естественно, всего не показывает.