Terima Kasih tipsnya ...alangkah lebih baik lagi jika waktu penyimpanan dagingnya jelas. Bukan hanya beberapa saat. Bagi orang awam bisa sja keempukan karena waktu yg gak spesifik.
Sase Lovers, berikut durasi perendaman daging dalam bahan pengempuk Untuk nanas didiamkan 10 menit saja Untuk daun pepaya didiamkan selama 20-30 menit Untuk jahe parut didiamkan selama 30 menit Untuk baking soda didiamkan selama 30 menit Setelah proses pengempukan, daging jangan dicuci lagi, ya. Karena daging yang dicuci akan merusak teksturnya menjadi kering dan mudah terkontaminasi bakteri. Untuk menghilangkan bahan perendamnya, cukup dilap dengan tisyu dapur atau lap dapur, ya. Semoga membantu :)
Jangan dicuci lagi cukup ditepuk dengan lap dapur atau tisyu. Kalau daging dicuci nanti lebih mudah terkontaminasi bakteri dan teksturnya saat dimasak malah kering :)
Yg daun pepaya asli ampuh, saya nyate daging sapi yg kebetulan tu sapi suka banget bajak sawah, actually alot sangat. Setelah saya coba di bungkus saun pepaya alhasil empuk sekali mantab lah.
Ok ... betul sekali pake nanas cpat mpuk . Tapi sebaik nya daging di potong2 dulu . Nenas nya peras ... air ny aja di balurkan . Jngan lma2 3/5 menit aj udah mpuk bngt . Kmaren sya udah mncoba nya . Mpuk bner2 ... ☺☺😘😘👍👍👌👌
Rindu Arini . Sama sekali tidak merubah rasa . Kan di cuci brsih dulu ... klo sya mrsakn tdak merubah rasa ny . Dn klo lama2 diamkn ny nnti hncur dahing ny . Ok ... ☺☺👍👍👌👌
Sudah saya coba pakai daun pepaya yg diremas remas, saya bungkuskan kedaging, saya taruh diwadah dan taruh di kulkas, dan ternyata hari itu saya batal masak, dua hari kemudian dagingnya saya ambil buat masak sup, alhamdulilah...dagingnya tetap sekeras batu...
Aduh lama gak bisa buka tips2 krn sibuk kerja maaf ya say. Sdh sy coba memang benar2 ok. Tp org rumah lupa dikasih tau wkt nya haduuuuh.....jadi bubur daging say.....🤣🤣🤣
sesudah dilumuri nanas, daun pepaya atau baking powder daging jangan dicuci, tapi dilap dengan lap kering atau tisu dapur baru dimasak. Cek resep, tips, dan info lainnya di--> sajiansedap.grid.id ya! :)
Kitakan sudah memproduksi getah pepaya yg dibuat tepung diakui dunia dan sudah lama namanya papayas botol kecil tidak repot bungkus2 dengan daun nya tingal dilumuri diamkan masak deh
Kalo bikin rawon saya terbiasa yg pake jahe,hasil rawon nya makin mantab. Kalo mau bikin sop iga,baru saya pake nanas. Semuanya ok ok ok Tips dari ortu gue dah lama😄
Yg mnggunakan daun pepaya tidak perlu di bgkus dgn daun pepaya.ckup smbil bersihkan daging rendaman air yg sudh dcampur daun pepaya masukkn dging kmudian ucek" dging dgan daun stelah itu bilas air bersihi dan siap dmsak.sudah terbukti tidak berbau dging pun renyah
Sesudah diberi berbagai pengempuk, dagingnya msh harus di rebus lagi atau langsung diolah/ dimasak?? Maaf baru nemu ni yutub pengempuk daging.. Jadi sangat membantu dan menyingkat waktu ga ush repot2 pake panci presto..nyucinya jg rempong..Terimakasih utk info masaknya👍
Dilap aja dagingnya pakai tisu tp jgn dicuci pakai air. Dagingnya sdh dipotong2 dl baru dibalur blenderan nanas. 5 sd 7 menit sy rasa sdh cukup jgn terlalu lama
Menurut saya tekhnik diatas senuanya betul...tapi rasanya berkurang .jadi tdk enak banget ...kalau saya masak daging setiap bumbu masaknya perbanyak bwg putih..dan jahe sedikit (kalau kebanyakan jahe akan pahit ) dan masak dgn api kecil..daging akan empuk secara alami dan rasa tidak berkurang..dan khusus buat sate .setelah daging dibalur dgn bumbu terus bungkus dgn daun pepaya yg agak muda diamkan sebentar sekitar 30 menit ..lalu dibakar...daun pepayanya jgn diremas remas.dulu nanti dagingnya akan terasa pahit..slamat nencoba ya....
ngapain repot2 gini gitu? pakai cara ini lebih simpel dan di jamin 100% berhasil. "siapkan daging dengan potongan yang di inginkan, kemudian masak air sampai mendidih, setelah air mendidih baru daging dimasuk kan. (jangan masuk kan daging sebelum air mendidih) setelah direbus beberapa saat baru di bumbui menurut selera. silahkan di coba, insya Allah 100% berhasil lembut.
TIPS MEMBUAT SELAT SOLO YANG EMPUK DAN BUMBUNYA MERESAP
th-cam.com/video/8TGbAic__HQ/w-d-xo.html
th-cam.com/video/8TGbAic__HQ/w-d-xo.html
Kesini krn besok mau masak rendang bt lebaran. .alhamdulillah ya Allah.
Terima Kasih tipsnya ...alangkah lebih baik lagi jika waktu penyimpanan dagingnya jelas. Bukan hanya beberapa saat. Bagi orang awam bisa sja keempukan karena waktu yg gak spesifik.
Sase Lovers, berikut durasi perendaman daging dalam bahan pengempuk
Untuk nanas didiamkan 10 menit saja
Untuk daun pepaya didiamkan selama 20-30 menit
Untuk jahe parut didiamkan selama 30 menit
Untuk baking soda didiamkan selama 30 menit
Setelah proses pengempukan, daging jangan dicuci lagi, ya. Karena daging yang dicuci akan merusak teksturnya menjadi kering dan mudah terkontaminasi bakteri. Untuk menghilangkan bahan perendamnya, cukup dilap dengan tisyu dapur atau lap dapur, ya.
Semoga membantu :)
Klo habis dibalut daun pepaya nanti sebelum masak daging dcuci lagi ga mbk???
q pernah pake baking soda, udh dicuci bersih sebelum dimasak... aroma rasanya jd aneh
Jangan dicuci lagi cukup ditepuk dengan lap dapur atau tisyu. Kalau daging dicuci nanti lebih mudah terkontaminasi bakteri dan teksturnya saat dimasak malah kering :)
Mba, sebelum di bungkus daun pepaya, jahe ato baking powder. Dagingnya di cuci dulu kh ato ga ?
Tidak dicuci lagi, cukup dilap pakai serbet atau tisyu dapur
Jazakillah khoir bunda tipsnya
Mantab bu tips nya, kemarin daging sy keras kayak batu bata begitu sy baca canel ini dagingnya empuk seperti pipinya luna maya...
Pake cara yg mana?
Pressure cooker
@@clip012 haha jilako
timakasih tipsnya ....kebetulan mau lebaran ni pasti banyak sekali olahan yg berbahan daging
Selamat mencoba :)
@@SajianSedapChannel Alhamdulillah sy sdh coba dan karna adanya backing powder jd sy pake itu ....hasilnya soto daging sy jd empuk bgt.....
Sip bs tau bunda Atul
PERNAH COBA BUNGKUS DAGING KAMBING PK DAUN PEPAYA... HASILNYA DAGING KAMBING EMPUK BANGET KAYA TENDERLOIN..
InsaneWayne berapa lama waktunya kalo di bungkus pake daun paya
Menarik...trimksh tips nya...
TPI maaf suar music nya kebesaran 🙏
Lezat
Mksh Insya Allah sy cb resep nya
Mkcie bunda sdh kasih tau carax
Mks Bu....berguna banget. Tp ga diapa2i jg empuk kok Bu, ga percaya tanya bapaknya anak2 coba.
🤔🤔🤔🤔
Terima kasih atas info nya bun
Baiklah akan dicoba. Kalo Nanas manjur banget ,sampe jadinya kayak bubur dulu🤪
Terima kasih ya atas tips nya semoga lebih bertambah lagi ilmu nya aminnn
Dulu tukang masak saya perap daging dgn baking pawder beberapa jam selepas di potong kecil2, tidak di rebus pun terus di masak memang lembut
trmksh resep nya
Mksih ilmunya Bun moga sehat selalu
Terimakasih ilmunya Alhamdulillah sgt bermanfaat
Mksh kak sngat mmbantu untuk kami yg baru bljar memsak
Yg kesini,pasti mau masak daging kurban tahun 2020.😊
Trimakasih tipnya ya
Siapa yg liat video ini gara gara dapet daging kurban
:)...
Anjirrr kwkw
saya
Saya..🤣🤣
Tau aja lu bambang
Yg daun pepaya asli ampuh, saya nyate daging sapi yg kebetulan tu sapi suka banget bajak sawah, actually alot sangat. Setelah saya coba di bungkus saun pepaya alhasil empuk sekali mantab lah.
gk ada rasa daun pepaya ?
@@SSHD99 klo di rebus bareng ya hhaha yg pke nanas aj ga kok
Perlu dicuci lagi gak dagingnya setelah dibungkus pepaya?
@@FegaArabela gausah bro. Di cuci gpp sih asal jngn pke rinso bro
@@lrtone wkwk siap
Daging korban 2020 like sikit ..salam dari malaysia
Ok ... betul sekali pake nanas cpat mpuk . Tapi sebaik nya daging di potong2 dulu . Nenas nya peras ... air ny aja di balurkan . Jngan lma2 3/5 menit aj udah mpuk bngt . Kmaren sya udah mncoba nya . Mpuk bner2 ...
☺☺😘😘👍👍👌👌
Fahrie Arie itu pas didiamkan di taruh lemari es atau tidak ya
Ma kasih infonya ..... selama ini aku pake air lemon
Fahrie Arie merubah rasa apa tidak
Rindu Arini . Sama sekali tidak merubah rasa . Kan di cuci brsih dulu ... klo sya mrsakn tdak merubah rasa ny . Dn klo lama2 diamkn ny nnti hncur dahing ny . Ok ... ☺☺👍👍👌👌
tidak perlu dicuci, langsung dimasak saja karena tidak merubah rasa :)
Ini video yang gua cari setelah gua dapatkan kupon kurban. Thanks bun
Sudah saya coba pakai daun pepaya yg diremas remas, saya bungkuskan kedaging, saya taruh diwadah dan taruh di kulkas, dan ternyata hari itu saya batal masak, dua hari kemudian dagingnya saya ambil buat masak sup, alhamdulilah...dagingnya tetap sekeras batu...
Trim's ibu untuk resep membuat daging cepat empuk,
Nanaz parut ampuh bener. Masak kambing kalau pakai nanas parut ini jadi empuk bangt dan ga bau prengus .
dibalur nanasnya berapa menit ? Brooo
@@setyawati3093 jangan lama2 Bu. 3 menit udah empuk bgt
trimakasih bnyk infonya
@@setyawati3093 sama2 bunda
Klo buat daging sapi bisa ?
Daun pepaya sdh sy buktikan
Pakai gula" relaksa juga bagus.....
relaksa ? bgmn caranya ?
Makasih ya Bu, utk resepnya biasanya tahunya hanya daun pepaya dan nanas 😀🙏
Assalam..sya klu msk daging nk cpt empok senang jer...sya akn masukkn sudu kedlm mskkan smpai mskkn sya td siap..insyaallah daging jd lembut..cuba la.
Betul ke
Terima kasih bunda tips_nya
Saya suka.....saya suka
😍😍😍😍
Terima kasih ya mbak sdh berbagi ilmu smg bermanfaat
Sama-sama, cek aneka tips, info, dan resep lainnya di-->sajiansedap.grid.id :)
Terima kasih resepnya ibu cantik🤗
trimksih bunda
Trimakasih Bu buat resepnya🙏🏻💕
nanas cpt bgt empuknyaa
Aduh lama gak bisa buka tips2 krn sibuk kerja maaf ya say. Sdh sy coba memang benar2 ok. Tp org rumah lupa dikasih tau wkt nya haduuuuh.....jadi bubur daging say.....🤣🤣🤣
Bu kalau menghilangkan bau daging dikasih apa ya
Mmmm maknyus
Cara membuat bubur sumsum yang enak.
Makasih resepnya
nanas, jahe, baking powder / bungkus dg daun pepaya ..... thanks
wkwkwk daginh ajur
Mantap jiwa..mksh infonya bos q..
Smoga bermanfaat bagi smua..
Smngat
kalau masak,pakein air kelapa,jd gak usah dipakein air,diganti air kelapa,rasanya pun makin sedap
Klu nnk aku dulu pakai pepaya muda si,,,,d masukin wktu msk,tpi oce si tips a nambah pegalaman mksi bunda
Yess kbtln nih pas dapat daging di Lebaran Idul Adha thanks tips nya ya mba
Selamat mencoba! :)
Terima kasih y.mba.
Sesudah dibalur baik nanas,pake daun pepaya;baking poder apa di cuci bersih lagi sebelum d masak?...trmksh
sesudah dilumuri nanas, daun pepaya atau baking powder daging jangan dicuci, tapi dilap dengan lap kering atau tisu dapur baru dimasak. Cek resep, tips, dan info lainnya di--> sajiansedap.grid.id ya! :)
Sama-sama, cek aneka tips, info, dan resep lainnya di-->sajiansedap.grid.id :)
Terimakasih informasinya....sangat bermanfaat.
Wah ...bermanfaat sekali , trims bunda
Sama-sama, cek aneka tips, info, dan resep lainnya di-->sajiansedap.grid.id :)
Terima kasih info nya
Bagus sekali tip nya untuk di coba
ok thank tips ny
Sy mau coba bun...krn sy klo mask daging slalu kras...sy akn coba mks ilmu y
Kitakan sudah memproduksi getah pepaya yg dibuat tepung diakui dunia dan sudah lama namanya papayas botol kecil tidak repot bungkus2 dengan daun nya tingal dilumuri diamkan masak deh
Tks, infonya
Mksi ilmux...mungkin lupa ya stelah oles simpanx berpa jam..mksi...
untuk durasi pengempukannya masing-masing bisa dilihat di pinned comment kami ya :)
Kalo bikin rawon saya terbiasa yg pake jahe,hasil rawon nya makin mantab.
Kalo mau bikin sop iga,baru saya pake nanas.
Semuanya ok ok ok
Tips dari ortu gue dah lama😄
Direndem nanas brp lama mas? Dan abis direndem apa dicuci lgi?
@@yoddih9680 kira2 5 menit cukup kayaknya. Palung lama 10 menit. Kalau kelamaan daging terlalu empuk, nnt hancur
@@yuni8106 dipotong kecil kecil atau direndem dengan ukuran besar ya kl mau buat sop?
mantap
Mksih atas tipnya ..semoga bunda slalu sehat ..amiin.
terima kasih, cek aneka tips lainnya di --> sajiansedap.grid.id/
Jos
Dagingnya empuk.. Terima kasih infonya💗👍
Mohon info ibu,ibu pakai cara yg no berapa ya?
T.ksh
Yg mnggunakan daun pepaya tidak perlu di bgkus dgn daun pepaya.ckup smbil bersihkan daging rendaman air yg sudh dcampur daun pepaya masukkn dging kmudian ucek" dging dgan daun stelah itu bilas air bersihi dan siap dmsak.sudah terbukti tidak berbau dging pun renyah
Trm ksh infonya smg bermfat,dan smg tambah sukses.
Mksh tips nya
Alhamdulillah dpt pencerahan
terima kasih, cek aneka tips lainnya di --> sajiansedap.grid.id/
Mantep jadi kepengin jualan setelah pensiun...
Trimakasih ilmu
Makasih mbak tipsnya. Kebetulan gak ada daun pepaya jadi lagi cari alternatif lain 😁
terima kasih, cek aneka tips lainnya di --> sajiansedap.grid.id/
mksh banyak info nya👍
trims. InsyaAllah nti sy coba
Thanks , bisa dicoba nih
Makasi ya...
Mksih tif nya bunda akan sy coba... Semoga canel maju terus bunda, dan jgn lupa sabkrep nya
Sesudah diberi berbagai pengempuk, dagingnya msh harus di rebus lagi atau langsung diolah/ dimasak??
Maaf baru nemu ni yutub pengempuk daging..
Jadi sangat membantu dan menyingkat waktu ga ush repot2 pake panci presto..nyucinya jg rempong..Terimakasih utk info masaknya👍
Ok tks tips
Terbukti, yg biasa merendang sapi 3 jam ini hanya 1 jam dgn nanas yg di blender. Tp sy kelamaan sampe 25 menit jd agak hancur, lain kali 10mnt sj 😄
Abis direndam nanas dicuci lagi gak? Apa dimasak sama nanasnya juga?
Dilap aja dagingnya pakai tisu tp jgn dicuci pakai air. Dagingnya sdh dipotong2 dl baru dibalur blenderan nanas. 5 sd 7 menit sy rasa sdh cukup jgn terlalu lama
Saya dah praktekin ayam petelur rendam pake nanas 5 menit iya jadi lunak dan rasanya asam asam manis
Dadaaaagh..., syukran Ukhty..❤
Menurut saya tekhnik diatas senuanya betul...tapi rasanya berkurang .jadi tdk enak banget ...kalau saya masak daging setiap bumbu masaknya perbanyak bwg putih..dan jahe sedikit (kalau kebanyakan jahe akan pahit ) dan masak dgn api kecil..daging akan empuk secara alami dan rasa tidak berkurang..dan khusus buat sate .setelah daging dibalur dgn bumbu terus bungkus dgn daun pepaya yg agak muda diamkan sebentar sekitar 30 menit ..lalu dibakar...daun pepayanya jgn diremas remas.dulu nanti dagingnya akan terasa pahit..slamat nencoba ya....
Klo q nggk pke ribet,,daging abis dicuci dikasih lemon biarkn sampai 10- 15 menit,meskipun cuma dipanggang diteflon dijamin empuk
Makasi buun
Tq ... resep nya mbak .... 👍👍👌👌
terima kasih, cek aneka tips lainnya di --> sajiansedap.grid.id/ :)
Makasih infonya kk aq btuh bgt..tapi buat lebaran karna byk yg mo di msak ..dh q sub kk😍😍😍
makasih bun, tipsnya
Sama-sama, cek aneka tips, info, dan resep lainnya di-->sajiansedap.grid.id :)
Bermanfaat sekali tipsnya......terimakasih.
terima kasih, cek aneka tips lainnya di --> sajiansedap.grid.id/
P
Iya Bu
maturnuwun ilmunya
Sip infonya, mudah dipraktekkan
Mantap ya tips nya t.ksh
Mksh infonya brmnfaat bgt mo bkn semur
Itu resep bagus ka mksh atas resep nya
ngapain repot2 gini gitu?
pakai cara ini lebih simpel dan di jamin 100% berhasil.
"siapkan daging dengan potongan yang di inginkan, kemudian masak air sampai mendidih, setelah air mendidih baru daging dimasuk kan. (jangan masuk kan daging sebelum air mendidih) setelah direbus beberapa saat baru di bumbui menurut selera.
silahkan di coba, insya Allah 100% berhasil lembut.
Wong Keren trmks info nya
Kurang percaya aku...impossible..
Olina Elin
silahkan coba!!!
bila sudah mencoba baru tahu bukti nya.
Didin Nurdin
tak sampai 10 jam, 10 menit saja sudah nampak hasil nya.
silah kan di coba!!!
Kalau untuk bikin steak, apa iya direbus dulu? 😂
Bu mau tanya apa daging ya sdh d balur dg baking,jahe,daun paya atau nenas itu d cuci lagi ya setelah d diamkan dan mau di olah?
Terima kasih resepnya mbk. 🙏
terimakasih
Makase ka infonya
Terima kasih infonya.
Rebus daging sapi pakai daun pepaya atau jahe , apa nggak dagingnya , Bu ?
Tip yg bermanfaat kak..👍😊
mksh bun resep nya👍