9 - ¿Ribera o Rioja? Catamos las diferencias.
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- ¿En que se diferencian básicamente los vinos de la Ribera del Duero y la Rioja?. Cata de dos vinos de Ribera y Rioja, los más vendidos, de igual precio, 8 euros, y una mannífica relación calidad/precio.
Gracias de nuevo Rafa. Le he pasado el enlace a unos amigos y están celebrando haber conocido tu capacidad pedagógica y didáctica, de la que disfrutan desde entonces. Son conocedores y amantes del vino, y ahora con tus explicaciones cercanas, lo están disfrutando mucho más.
Muchas gracias por esfuerzo
Muchas gracias, Antonio, un saludo y felices vinos.
Increíble lo que se aprende con tus vídeos, gracias por el contenido
Gracias.
Felicitaciones, canales como este, permiten difundir la cultura del vino, entre los no conocedores. Dándonos herramientas para adentrarnos mas en este maravilloso mundo. un saludo desde Colombia
Muchas gracias, y bienvenido a Vino Clarito. Un saludo desde Granada, hasta la bella Colombia.
Excelente!! Bien hecho Desde la sencillez, humildad y claridad de lenguaje nos lleva de la mano a entender lo que otros “expertos” por parecer sofisticados poco aportan. Queda evidente su formación profesional y gran conocimiento en vinos. Siga adelante, estaremos atentos a sus próximos videos.
Muchas gracias por sus amables palabras, Jesús.
@@vinoclarito7364 Por 8 euros yo he probado el Bordeaux Chateau Redon y pienso que esta a la altura de estos dos....no se si usted lo ha probado y que opinaria. Un saludo
No, lamentablemente no he probado el Chateau Redon, pero efectivamente se encuentran algunos AOC bordeaux, a precio asequible y de buena calidad. Un saludo.
Dos clásicos del panorama de vinos españoles y por algo será, lo más probable porque lo harán muy bien los dos, gracias Rafael por el vídeo
Muchas gracias, Cristóbal. Un saludo.
Un abrazo desde Colombia. Me gusta como explicas con tanta claridad
Muchas gracias Andrés, un abrazo desde Granada a la bella Colombia.
Lo has detallado muy bien.
El detalle del corcho lo unico comentarte que un vino joven como el de Protos es un vino de mas pronto consumo que el crianza,asi que el corcho siempre es un poquito inferior en calidad.Tendrias que comparar con el corcho del joven de rioja.Salud y vino !!
Interesante explicación, justamente la semana pasada estaba en el dilema entre comprar justo esas 2 etiquetas ya que ambas estaban con descuenta aquí en Bolivia, al final compre el Protos roble 2018, que espero abrirlo pronto, lamentablemente son muy pocos los vinos del viejo mundo que llegan a mi país y a precios bastante elevados, el Protos, con descuento, me costó 19 €, y por ese precio encuentro magníficos vinos locales, pero esta vez quise probar un vino español
Muchas gracias, Mauricio, por su interesante comentario. Tiene razón que la diferencia de precio entre los dos países, es grande. ¡Que disfrute su Protos!, un saludo.
Excelente explicación 👏👏👏
Soy un convencido de que mientras más ampliamos nuestro paladar no sólo nos ayuda a identificar el estilo de vino que preferimos sino que además nos permite disfrutar en mayor medida casi cualquier tipo de vino. Salud desde Patagonia norte 🍷🍷
Así es, Alejandro, muchas gracias y saludos desde Granada.
Saludos desde cdmx México, felicidades muy buena explicación 👍, siembre disfrutando sus catas .
Muchas gracias, un saludo desde Granada y ¡felices vinos!
Gracias, Maestro!
Gracias a Ud.
Gracias. Voy a por ellos ahora mismo
Garacias por la informacion, Rioja y Ribera del Duero, grandes vinos
Gracias a ti, Elvis.
Gracias
A Ud.
Muchas gracias 🙏🏻 por la explicación, sencilla, clara fácil de entender. Me gustan los vinos españoles y aprender de ellos más. Aquí en California también tenemos vinos muy buenos pero admiro y disfruto los vinos españoles cada vez que puedo! Salud 🍷
Gracias Sokarita. En Vino Clarito hablaremos de vinos muy diversos, tanto españoles como de otros países; en el próximo video quiero catar un par de vinos muy baratos, decentes y asequibles en España, un francés y un californiano. Enhorabuena por vivir en lo que considero el mejor Estado de EEUU, con grandes bosques, lagos, desiertos, mar, tecnología, buenos vinos, y la gente más relajada y divertida. Viví unos años en Colorado Springs, y tuve la suerte de disfrutar California en varias ocasiones. ¡Salud y buenos vinos!
@@vinoclarito7364 You are welcome! ... Mira que historia tan interesante! No estabas tan lejos de CA... Que bueno que pudiste disfrutar de nuestra bella CA y te doy la
razón, es uno de los mejores estados de USA 🇺🇸 por todo!... Me va a encantar ver tu próximo vídeo! ... Este lo compartí en mi Facebook 😊... Gracias 🙏🏻 a ti por enseñarnos! Un abrazo grande y hasta el próximo vídeo! Blessings! Cheers 🍷💋
Una propuesta, que quizás la tengas en mente, para cuando proceda: vinos de Granada. Salud y gracias por ofrecernos tus conocimientos y posibilitar que disfrutemos mucho más timando una copita de vino.
Gracias Manuel, efectivamente hablaremos un día de los vinos de Granada. Un saludo.
Detalles que se agradecen como la mención de la intensidad o capa debido a la menor productividad de cepa de la Ribera. Todos los días aprendo algo.
Muchas gracias, poquito a poquito aprendiendo
Estupenda explicación, gracias
Gracias a Ud. Francisco.
👏 👏 Oleeeeeee, me encanta la explicación, sencillez, claridad,...., pero lo que más me gusta es el final, esos dos sorbos finales.
Cordiales saludos desde Sevilla.
Gracias Juanjo. El sorbo a los dos vinos quiere decir que considero a los dos vinos de buena calidad... Ya me hicieron el comentario en el video de los espumosos, de que al final brindaba con el champagne, porque era mi preferido... lo que era verdad. Un abrazo.
Ojalá nos hubiesen explicado las matemáticas así de "clarito"
Gracias y buenos vinos!!
Ja,ja... Gracias a ti, Pizca. ¡Buenos vinos!
Brindo por lo "clarito" y bien explicado que me ha quedado el video; en su día llegue a la misma conclusión pero no observé el detalle del corcho.
¡Gracias. Brindo contigo!
Gran video
Muchas gracias, Puma, un saludo y felices vinos.
Gracias pot su maestría.
Gracias a Ud., un saludo.
Estos dos vinos, sin dudas son los más vendidos en España en hostelería, faltaría el cune crianza, que a mi parecer es un vino muy redondo. Pero sin lugar a dudas el público, creo que cada vez más, quieren probar nuevos vinos de otras regiones y otras uvas. En mi establecimiento, estoy fomentando el consumo de otras D.O y otras uvas y los clientes están muy receptivos. No todo es Rioja o Ribera del Duero para tinto, Ni Rueda para blancos.
Un saludo.
Efectivamente, tiene toda la razón, hablo de ello brevemente en mi video núm 22.
Exactamente, estos dos vinos los vemos en muchos lineales. Tienen muy buena publicidad. Publicidad que no está reñida con la calidad. El Protos para mi gusto está sobrevalorado
Un consejero de la Junta de Extremadura de cuyo nombre no quiero acordarme, asistió a un acto en el que sirvieron un Marquès de Càceres y no se le ocurrió otra cosa que soltar aquel desafortunado comentário de "Marquès de Càceres, un buen vino extremeño" 🤦♂️
Otra anècdota con el Marquès de Càceres : En una ocasion en que junto con el Dr Comercial de la papelera italiana que yo represento, comimos en Vitória con unos clientes, rabo de toro con Marquès de Càceres. Esa fue mi perdicion, a partir de aquí, cada vez que iba a Italia tenia que llevar un par de cajas de Marquès de Càceres, ademas de un iberico de bellota y algun baratolo de olivas arbequinas. Era un problema, cada vez que venia este hombre a España, no podia probar nada que luego no me tocara a mí de llevarle, Por suerte (para mi) no llegó a probar nunca las tortas de la Serena o las del Casar. En fin Rafael, del país del chianti, del prociuto di Parma y del parmigiano reggiano. Però....
Muchas gracias por tus siempre interesantes aportaciones, buen finde y buenos vinos 🍷
😂😂 Dos divertidas historias las que nos cuentas, gracias, buen finde y felices vinos.
Me encantaría ver una cata a ciegas con varios Riojas y Riberas 😮
Este señor es un experto catador((( cibaritas)))
Soy de República Dominicana y aquí viene costando un Protos 25 euro aproximadamente, en restaurantes ya sería más costoso.
Interesante información, Leandro, en algunos países los vinos se encarecen mucho por la carga fiscal que deben soportar.
Muy didáctico, gracias!!!
Gracias por el amable comentario.
Gracias Rafael por las muy buenas explicaciones!;el crianza se le puede decir a partir de 6 meses a algunos y otros no por lo visto porque no es estándar y a partir de 6 meses de barrica ya se le podría decir a cualquier vino crianza y no es así? ya se que cada bodega es libre pero porque no hay una reglamentación tan estricta como para hacerla estándar esa particularidad en ponerse todos al mismo nivel en eso,sabes algo y el porqué?
Hola Alejandro, de entrada el concepto crianza, reserva y gran reserva, sólo existe en España, y los tiempos en barrica y en botella antes de salir de la bodega para cumplir los requisitos, dependen de cada Denominación de Origen, así en Rioja para ser crianza se necesita 12 meses de barrica y en la DO jumilla 6. Te recomiendo que veas mi video: 15 - ¿Cosecha, crianza, reserva y gran reserva?, ¿Es útil esta clasificación?. Un saludo.
@@vinoclarito7364 muchas gracias Rafael un saludo cordial
Siempre me ha dado la impresión como que para probar un Ribera bueno hay que dejarse más pasta que para un Rioja o sea, que los Rioja tienen mejor calidad-precio que los Ribera. De los 2 vinos que presentas yo me quedo con el Marqués de Cáceres, creo que está medio escalón por encima del Protos. Felicidades por el canal que acabo de descubrir.
Muchas gracias Adslon y bienvenido al canal, comparto tu impresión, un buen Ribera generalmente es más caro que un buen Rioja.
Excelente explicación. Tengo una pregunta que hacerle: después de abierta la botella se debe poner en el refrigerador o no? Gracias!
Gracias Emilio. después de abierta la botella, la mejor forma de conservar el vino de su interior es en un lugar frío y oscuro, por lo que el refrigerador es el lugar indicado; además sería fantástico si se tapa con tapones especiales de vacío o antioxidantes para conservar el vino varios días, que son muy baratos y dan muy buen resultado; le aconsejo ver mis videos: 10-Cómo conservar una botella abierta.... y 67-Antiox ¿funciona?... Un saludo y felices vinos.
Hola ,hoy me regalaron un ribera del dueero, cosecha del 2016.. creo es buena 🤗😉
¡Pues a disfrutarla!, ¡Feliz Navidad!
@@vinoclarito7364 muchas gracias! Igualmente, bendiciones
Muy bueno, con momentos realmente estelares y divertidos, se nota que te vas soltando delante de la camara de gas, perdon quise decir camara de video. Cuanta razon tienes cuando dices que no hay que ser taliban(hablando de vinos) me arrepiento de haberme llevado cantidades ingentes de vino español a USA, deberia haber catado mas los vinos americanos, algunos realmente buenos y con una grandisima variedad de uvas. Lo bueno de que nos enseñes a catar vinos, es que nos podremos permitir el lujo de elegir sabiendo lo que elegimos no por el precio.
Amén.
Me gustaría que nos hablaras algún día de los mencias de la Ribeira sacra o del bierzo
Hablaremos de esta magnífica uva, y de esas interesantes DO. Un saludo.
Muy bueno!
Gracias, Paula.
Gran canal!
¡Muchas gracias!!
Muy reiterativo
Creo que la idea es de que sean vinos diferentes. Y que cada región tenga su identidad que haga la diferencia entre tantos vinos que hay en España.
Claro, esa es la idea de tener DO diferentes, tener estilos de vinos distintos.
Otra consulta muy buenos día desde Argentina conseguí un Herederos del Marques de Riscal Rioja Reserva 2015 que tal de calidad es que debiera esperar espero el comentario para abrirlo
Hola, Sergio, aunque el vino puede aguantar unos pocos años más, se encuentra en muy buen momento para disfrutarlo. Un saludo.
@@vehiculohistorico7740 muchas gracias
Mucha gente opina que los Riberas son vinos de gusto más suave, en una ocasión me comentaron que era porque tenían un tanino menos proninciado debido a que la fermentación con su hollejo es más corta, eso es cierto?
Hola, Teresa. Cada vino es un mundo, pero hablando de forma general, ya ves que en nuestra cata del Ribera y el Rioja, ambos vinos tienen el mismo tiempo de permanencia con sus hollejos, y si los pruebas juntos destaca el Protos por sus taninos más vivos. ¿Un enólogo puede hacer tintos con menos maceración con sus hollejos?, pues sí, tanto las normas de la Ribera como en la Rioja no le obligan a unos días determinados. En lineas generales yo creo que encontramos normalmente más taninos en los vinos de Ribera, pero puede haber sus excepciones.
Otro asunto diferente es cuando en un vino se ha abusado de la permanencia en barrica, (lo que en Rioja suele pasar con algunos reservas y grandes reservas a muy bajos precios), y el vino queda con muy poco cuerpo y estructura, resaltando el tanino por encima del conjunto y haciendo el vino desequilibrado. En otro video hablaremos de los abusos cometidos por algunos elaboradores de Rioja que han provocado la caida de precios y el desprestigio de la denominación, en relación con la Ribera.
el corcho es un diferenciador de las dos DO? mae mia
El corcho es diferente en estas dos botellas que se muestran en el video, no de las DO; en los vinos de Rioja y en los de la Ribera, se utilizan todo tipo de corchos.
Me ha sorprendido que en Francia, por ejemplo, no se consigan vinos de calidad similar por 8 euros... ¡Y cómo es posible que no sepamos vender esto mejor internacionalmente...!
España está en la cabeza, con Italia y Francia, de los países que exportan más vino; sin embargo las ventas españolas en euros son muchísimo más bajas que las de nuestros vecinos. En el mercado internacional, el grueso de los vinos españoles son considerados como los artículos del bazar chino (algo barato y de no muy buena consideración). Igual le ocurre a nuestros aceites de oliva. Las razones muchas, pero una de ellas es que sobran sociólogos, sicólogos, politólogos, y otros logos, y nos falta una sincronización entre la universidad y el mundo real, que nos proporcione especialistas en marketing, comercio internacional, idiomas, empresarios, y en definitiva profesionales más en concordancia con lo que necesita un país desarrollado y pujante del siglo XXI.
@@vinoclarito7364 totalmente de acuerdo. En España tenemos los mejores productos del mundo, tanto vinos, como aceites, como quesos o como embutidos... El problema es la escasa publicidad que le damos en otros países y la poca importancia que le damos en nuestro propio país. Un saludo!
@@bikehunter2964 Mi hija Fátima trabajó hace años en la oficina comercial de la Embajada de España en Brasil, situada en São Paulo, en dicha ciudad se celebró una importante feria de vinos, y me comentó que algunos brasileños le preguntaban que porqué España no estaba representada con sus vinos españoles, mientras había pabellón francés, italiano, alemán, chileno, argentino... En dicha feria había stands oficiales de Cataluña, Extremadura, Andalucía, Navarra, País Vasco, Canarias... Que muchos visitantes no identificaban con España. Tristemente la imagen del vino, aceite, queso, jamón español, es frecuentemente víctima de nuestras propias luchas políticas internas. ¡Un saludo!
@@vinoclarito7364 los italianos , sobre todo, saben venderse.. Y la fama de los franceses.. Pero vino por 8 eros se puede comparar con los 20 italuanos o franceses. Muchas veces mejor el vino español.
Diría que en líneas muy generales, y sobre todo si hablamos de las principales AOC francesas, como Burdeos o Borgoña, es así; pero existen vinos franceses e italianos de zonas poco conocidas con mejor relación calidad precio. Indudablemente y para desgracias de muchos profesionales españoles, tiene razón, nuestros vinos se venden a bajo precio comparados con los de Italia y Francia.
Hola. Qué hace que un corcho macizo sea de segunda o de primera calidad? Bendiciones en el Nombre del Mesías ❤
Por lo menos entende de vinos
Muchas gracias, Don Paco, por la presunción. Quién sabe si lo mío es el teatro, y finjo unos conocimientos enológicos que no poseo.
Muchas gracias por su contestacio ,nose sino entrendera de vinos pero lo esplica maravillosamente, se lo dice uno de el corazon de la ribera del duero,con varios premios en catas, saludos
Muchas gracias por el cumplido, Un saludo y felices vinos.
Si realmente tienes paladar, te darás cuenta que estos vinos presentados aquí son caros y malísimos. En España hay varias marcas de buenos vinos por 3 euros y pico y 4 euros infinitamente mejores . Recomiendo que el que quiera profundizar en vinos de verdad y apreciarlos que busque vinos de 20 euros.
Ni ribera ni rioja , manchegoo
😄
Cultura general
Me alegro que lo consideres así.