المنسف الأردني بالجميد الكركي | الراعي الرسمي لعيد الأضحى
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ค. 2021
- المكونات:
4 كيلو لحم ضاني مقطع قطع كبيرة (الرأس اختياري)
كرُة جميد (تقريباً 400 غرام)
2-1 لتر لبن عيران مالح
ملعقة سمن بلدي
بصلة
بهارات (هيل، ورق غار، قرنفل)
الرز:
مقدار أرز مصري حبة قصيرة
مقدار ونصف ماء مغلي أو مرق
رشة ملح
رشة كركم
بهارات (قرنفل، هيل، ورق غار)
صنوبر ولوز مقلي، وبقدونس مفروم ناعم
خبز صاج \ شراك
بديل الجميد:
لتر لبن عيران
كوب لبن زبادي يوناني
كوب جبنة بحليب الماعز
تضرب في الخلاط ثم تُصفى
يمكن إضافة ملعقة كبيرة من النشا لمنع التفكك
![อยู่ได้แล้ว - LIPTA feat. Mirrr [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-9-hpntNym4/mqdefault.jpg)
(إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ ۚ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا)
أي حد عينه جت على الكومنت ده روح ربنا يجبر بخاطرك و يبعتلك فرحة تنسيك همك
اشكرك واهنيك على هذي الكلامات الحلوه روح ربي يجعل طريقك خير وبيتك نور وعند رب العباد محبوب ومااطيب نفسك ياغالي
امييييييين يارب جمعا
ولك بالمثل ياااا رب
يارب يارب
امين لنا ولكم يارب
انتم اهل الكرم والنخوة حبايبنا الاردن
المنسف اردني وببس 👌🏻
محبكم من السعودية جنوب المملكة 💚🇸🇦🇯🇴
كتير اهل الكرم
بسعد قلبك يا غالي
تحية لاهلنا في السعودي. بلاد الحرمين❤
@@user-hj3yu6wi7i
؟؟
بس هذا الشف فلسطيني الله يسعدك
المنسف اكله شعبيه عندنا في المنطقه الشماليه من السعوديه
الجوف وحائل وتبوك وووووو
وسلاماً على من مر صدفة
ف صلّى على الرسول
فزادني حسنه وازدادت حسناته♥️صلو عليه
jrjrjejrtntnfnfndnxnmfkfjfjrjek
djdjdjkd e
dnnddk
@@kk(1w3nrnnenrnt35ekk
jdndndnedndndndnfnrntnrmrnrjtjtjtjtjtjttjttjtjtjtjttjtjjjkekdnnfnftnngngktntjjrjrrmrjejwjkwqkkqkedkfmfmtmtmrmemwmwmqmmrmttnr
برنامجك رائع جدا جدا تتعامل معنا بشكل عفوي و كاننا مع الأهل والأصدقاء شكرا من كل القلب💥💥💐
عنجد شكرا شكرا شكرا على طريقه المعمول كان من أشهى المعمول إلي دقته بحياتي والكل طلب الطريقه
كل عام وانتم بخير وعيد سعيد عليكم
احلى وارتب شف وطاهي طعام، شكرا ع جهودكم الرائعة واطيب تحية الى ابو جوليا من كردستان
الله يعطيك الف عافيه يا ابوجوليا والله طبيخك بياخذ العقل ريحة فلسطين في طبيخك الله يحميك ياشيف
مبدع بكل معنى الكلمة…والجوووع وصل اخره مع وصفاتك
مشاء الله تبارك الرحمن …. صحه وعافيه شيفنا
انت شيف كبير ماشاء الله
وربنا يعطيك حتي يرضيك
طريقتك حلوه تبسط وماشاء الله عليك مرتب ونظيف وتعتز بتراث بلدك
انا كل ما افتح you tube مش بعمل حاجة غير إني بدور علي قناه بتاعتك واتفرج عليها بجد تسلم
ماشاء الله
نفسك طيبة فنان ومعلم وانت بالف خير 🌹🌹🌹👏🏻👏🏻
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه يا رب العالمين 🤲🕋
من مصر اكبر عاشقة المنسف الاردني اكلتي المفضلة
بتجيب جميد منين من مصر مش لقياه في اي مكان
انا مش لاقيه الجميد برده بمصر
اهلا وسهلا بأهل مصر احضروا ويحضر واجبكم
انا سمعت الكسيح موجود بمصر بالمولات ببيعوه سائل مركز مكتوب عليه ماركة الكسيح
المنسف اكلة شعبية فلسطينية مش اردنية
موضوع في قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائم
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين اكلة بشهي
ولله جربته اليوم بطريقتك تحفة ولله ..جزاك الله خيرا
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم ايدك شي فاخر
جزاك الله خيرا
جربته كان كثير طيب
صحتين وهنا علي قلبك يا ابوجوليا يا أحلي شيف . تسلم ايدك . عيد مبارك عليكم وعلي جميع أفراد الأسرة الكريمة
ماشاء والله الله يعطيك العافيه
أحسنت وما قصرت...وطبخته أحسن منا ...ترى احنا بالأردن بس شُغُل تنكيس....أحسنت التعبير حين قلت البقدونس مستحدث...لكنه بإعتقادي ينقل المنسف لمستوى رائع....بس ملاحظتي انّ إضافة الكركم تكون للأرز فقط او مع لبن الجميد فقط وليس للاثنين معا....ودمت سالما.
تنكس راسكي بطلي عرط طريقته غلط ولون اللبن طالع ابصر كيف اسود ع احمر لانو ما صفى اللبن وطبخ راس مع اللحمه وراس بطلع ريحه لازم سلقو لحالو وبعدين حطو مع اللحم وما لازم غطى ع اللبن لانو بفرط وحطي ايدك ع راسك بس تحكي الاردن واشك انك اردنيه واحترمي حالكي قبل لا تحكي علينا
@@user-ze6li3yz3l صباح الخير...مالك يا رايه...ترى كلها طبخه..وشجعنا الشيف...وردك اكد لي انا كتير بنحب ننكس بعض...وبالنسبه لجملة( تنكس راسكي) ضحكتني ....دايما الراس مرفوعه والقلب صافي والحياة كتير اسهل من التعليق اللي يؤذي الناس.
ما حدا بطبخه احسن من الأردنيين
انا من فلسطين وتحيه ل الاردن وان شاء الله بدنا نذوق المنسف
متألقين ومبدعين دائما إهل فلسطين ♥️
يسلمو ايديك شكلو بيشهي ابدعت صحة وهنا.
ما شاء الله عليك على احلا واجمل اكل ربي يحفظك يا احلا واجمل شيف والله اني حبيتك من كل قلبي وحبيت اكلك الجميل يا جميل يا احلا واجمل شيف فلسطيني الغالي
شكرا على الوصفة كثير واخبرك اني فرحت بيها كثير خاصة واني حصلت على الجميد من اهل الاردن النشامة
كل عام وانتوا بالف خير ... ابدعت🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋
وانت بخير ماشاء الله، طريقة سهلة، حلو اتعلمت كيف تتساوا نفسي ادوقها تاني والله طعمها جنااااااان مرة وحدة اكلتها وعجبتني 😋☕👍🌹
الله يساعدكم ويخفف عنكم غربتكم انتم وكل مغترب
بسم الله صحه وهنا ابو جوليا الله يدمها من نعمه على اهل غزة يا رب تفرجها عليهم وخليهم ويحميهم
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ❤️🌹
أنا شاب من غزة هوايتي الطبخ في الطبيعة الريفية على الحطب ..
شوفوا الأكل وما تفوتوا جو الطبيعة الحلو
مرحبا فيكم بعائلتي اللطيفة ^_^
✋👍ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يحفظك ويسعدك والف صحة وعافية عليكم وعيد سعيد عليكم مليون تحية حب واحترام وتقدير الك اخوي
تحية من قلب محافظة الكرك في الاردن ، منسفك يفوووووووووز 🔥🤝
المنسف اكلة شعبية فلسطينية مش اردنية ، انتو اكلتكم الشعبية هي البرسيم و التبن 🦓
المنسف كركي حصرياااااا
ويرتبط "المنسف" تاريخيا بالأردن من خلال حادثة تروى عن الملك ميشع، أحد ملوك مملكة "مؤاب" التي تأسست في القرن الثالث عشر قبل الميلاد ودامت إلى القرن الرابع قبل الميلاد.وامتدت حدودها على الساحل الشرقي للبحر الميت، من شمال مدينة الكرك (118 كيلومتراً إلى الجنوب من عمان) إلى الشوبك (نحو 205 كم جنوب عمان). أراد أن يختبر ولاء شعبه المؤابي في الحرب ضد العبرانيين في المعركة الواقعة في القرن التاسع قبل الميلاد، فطلب من شعبه أن يطبخوا اللحم باللبن".واستجاب شعبه لطلبه، وبهذا وفقا لطريف "نسف ما جاء في التوراة ومنذ تلك الفترة سميت هذه الأكلة بالمنسف".لذلك اختار مبيضين والمجالي تسمية مطعمهما "مناسف مؤاب"، نسبة إلى مملكة مؤاب...
يعني منسفنا قبل لا يكون في فلسطين
الاكلة الفلسينية الشعبية الوحيدة هي بصل وخبز قصدي المسخن @@nowaygameover
يعطييك الصحة وصحتين وعافية متابعتك من ليبيا 🇱🇾
والله تسلم إيدك يا شيف كل وصفاتك تجنن بتشهي 👍👍👍👍👍👍👍👍
عنجد اشي بشهي وأنا بحب المنسف كتيييير يسلم إيدك
مرحبا 👋
الله يسلم ايدك...... مر واحد كركي أردني من هون...منسف واوووو
صلوا على :
من ولد يتيما....
وعاش كريما....
ومات عظيما......
أفضل الصلاه ع الحبيب المصطفى ❤️
اللهم صل على محمد
بس نحن بالأردن بنطبخه ليستوي مع الماء واخر شي ينحط الللبن من شان ما يتغير لون اللبن
الله عليك فتحت نفسنا سلم ايديك علي الطبخات الهايله ودمك الخفيف ربنا يسعد قلبك 🌹
الله الله على حبايبنا اللزم!!!!
1- سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته "ثلاثاً"،
2- بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم "ثلاثا"،
3-رضيت بالله رباً وبالإسلام ديناً وبمحمد ﷺ نبياً "ثلاثاً"،
غفر الله لمن قالها، ونشرها، وبيّض وجهه، وأسقاه من حوض نبيه ﷺ.!..
ألذ شيف عربي 😊
صلوا علی النبي الرحمة ❤🌸
أفضل صلاة على الحبيب المصطفى
فنان ومرتب ومتكتك يالغالي
ما شاء الله صحتين وعافية
مبدع ي شيف 💙
ربنا يسعد قلبك 💙
عند نقع الرز يضاف الكركم بيطلع اللون خفيف ومتجانس . والسمنة البلدي كمان بتخليه اصفر صحة وهنا
ما شاء الله دايما مبدع شيف انا عملت منسف آخر يوم العيد على لحمة الخروف اللي ضحيناه بالعيد والجميد والشنينة والسمنة البلدية جبته من جرش 😍وكل عام والأمة العربية والإسلامية بألف خير 👍🐑💐
صحتين . يعني كان منسف ع أصوله
ماهو جميد لو سمحت
@@hassanekorti9307 نحن عندنا بالاردن🇯🇴 الجميد كرات تصنع من لبن الغنم المملح وتترك لتجف بالشمس فتصبح متل كرة الحجر وتحفظ في مكان جاف وتشبه هذا🍙 وعند طبخها تكسر هذه الكرات وتنقع بالماء الدافئ حتى ترجع طرية ويضرب بالخلاط الكهربائي ويطبخ فيه لحم الخروف 🍖🥩النيء حتى ينضج ويؤكل مع الارز🍚 والخبز الرقيق واسمه(الشراك)🍪 وهي اكلة اسمها (المنسف )تقدم في المناسبات وهي اكلة الاردن الرئيسية اكتر من رائعة👍😋
I love this. I’m going to try it soon maybe for the next Holiday. Thank you.
بجد حضرتك زوق جدا انا من ساعة ما شوفت قناه حضرتك بقالي كام يوم مش بتفرج غير عليك 2024 وبجد حضرتك بتعمل وصفات تهبل 🎉🎉🎉🎉
مشكور على مجهودك ابو جوليا 👍🌹
تحية من الاردن 👏💚
كل عام وأنتي بالف خير ينعاد عليكم بالصحة والعافية ويعطيكي العافية
كل عام وانتم بخير وسعاده
يسعد قلبك شو بحب اكلاتك يزم
تسلم ايدك ابوجوليا، اسمع السمن البلدي اهم عنصر في المنسف وهو بعطيك نكهة عجيبة بتشمها من عمان اذا المنسف نعمل بالكرك
المنسف اكلة شعبية فلسطينية مش اردنية
يعطيك العافيه يشهي
سلم اديك ازكى منسف والله بشهي
يا سلام الاكل بشهي..
صحة وعافية على قلبكم يارب
احنا بشمال السعوديه نسويه وهو اساسي عندنا بحكم تقارب الاماكن وتشابه العادات والتقاليد
يسلمو ايديك بشهي كركيه بتحكيلكم صحه وهنا على قلبكم وعقبال وانت عاملهم واولادك حوليك ابو جوليا
ابدعت فأمتعت
يا عيني عالمنسف يقلبيييي احلى ابو جولياااا تحياتي من فلسطين
ما شاء الله عليك يا ابن بلدي
صلوا علی النبي الرحمة ❤🌸
أفضل صلاة على الحبيب المصطفى
أَبِي هُرَيْرَةَ، أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، قَالَ: يَنْزِلُ رَبُّنَا تَبَارَكَ وَتَعَالَى، حِينَ يَبْقَى ثُلُثُ اللَّيْلِ الْآخِرُ، كُلَّ لَيْلَةٍ، فَيَقُولُ: مَنْ يَسْأَلُنِي فَأُعْطِيَهُ؟ مَنْ يَدْعُونِي فَأَسْتَجِيبَ لَهُ؟ مَنْ يَسْتَغْفِرُنِي فَأَغْفِرَ لَهُ؟ حَتَّى يَطْلُعَ الْفَجْرُ. رواه ابن ماجه.
صلوا على :
من ولد يتيما....
وعاش كريما....
ومات عظيما......
أفضل الصلاه ع الحبيب المصطفى ❤️
صلوا على النبي الرحمة ❤
الله يعطيك العافيه
احلى ابو جوليا ❤️ انا وابني بنضل نحضرك مع بعض بكيف على الطبخ تبعك …
بدنا نزورك في لندن ونجبلك معنا شوية زيت ريتون وصبر من اللد
ما شاء الله، تبارك الله
ولله اعملت متلو و طلع بشهي
تسلم ايدك. نجربها اليوم ان شاء الله
تسلم ايدك يا شيف تحية لك من العراق
تسلم ايدك يا رب العالمين والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم 👍👍👍
يا سلام النفس الطيبة
تسلم ايدك
أحلى واشطر غزاوي فى العالم تسلم ايدك يا زعيم
أنا شاب من غزة هوايتي الطبخ في الطبيعة الريفية على الحطب ..
شوفوا الأكل وما تفوتوا جو الطبيعة الحلو
مرحبا فيكم بعائلتي اللطيفة ^_^
تسلم ايدك يا ابو جوليا عنجد روعه حبيت
بالهناء والعافيه ماشاء الله عليك
الله يعطيك الصحة يا ابو جوليا ويطول بعمرك عيالي عم يدعولك كتير صارت صفرتنا اليومية برعاية ابو جوليا 😅😊
الله يعطيك العافيه
يا رجل انت مش طبيعي 😍
امممممممم رووووووووعة والله تسلم الأيادي
ما شاء الله تبارك الله
ماشاء الله كل سنه واسرتك بخير 👍🌹
بيشهي يعطيك العافيه
من مبارح لليوم صرت شايف لك 30 فيديو و أنا مروجم 🤤 هلكتني
نفسي تجرب المندي او الحنيذ على طريقته الاصلية 😍😍👌🏼👌🏼👌🏼😘
صحه وعافيه ع قلبك 🫂❤️
كل عام وانتم بألف خير وصحة وسلامة والعافية
انت انسان رائع بتمنالك التوفيق والنجاح الدائم
تسلم ايدك ماشاء الله
هذا من الأكلات اللي ما ينشبع منها
نفسك لو عندك بطن ثاني و تعبيه😋✌️
أكلة لذيذة جداً صحة وعافية عليكم 🤪🤪
صحتين وعافية .
كانو اجدادنا يطبخو المنسف قبل١٩٤٨ اي قبل ما يتهجروا من قراهم ومدنهم إلى غزة وعشان ما عندهم أبقار ولا اغنام في بيوتهم تركوا طبخ المنسف لكن باقي الفلسطينية الي ظلوا في مدنهم وقراهم استمروا في طبخ المنسف لكن سكان قطاع غزة الاصليين ما كانوا يعرفوهوالمنسف فلسطيني حتى لو انكر العرب ذلك
بالهنا والصحه والعافيه
يسلمو ايديك متابعينك من ليبيا♥️♥️♥️🇱🇾
❤️❤️❤️ماشاء الله تبارك الله ❤️❤️❤️
تبارك الله عليك أجمل وصفة بالهنا و الصحة و الراحة
اللهم بارك اللهم بارك ابداع 🌿🌿🌿💐💐
أنا شاب من غزة هوايتي الطبخ في الطبيعة الريفية على الحطب .. شوفوا الأكل وما تفوتوا جو الطبيعة الحلو
مرحبا فيكم بعائلتي اللطيفة ^_^ 💞
بالهنا والشفا تسلم ايدك
مشاءالله تبارك الرحمن
بتفرج وأنا صايمة 😢🫣😣🤐😄