Esse foi o melhor molho de todos os tempos obrigada, tem uns 2 anos que faço essa receita e onde eu levo é sucesso. Estou retornando aqui só para deixar esse depoimento e compartilhar com algumas pessoas que me pedem a receita.
Obrigada! Vim procurar uma receita pra fazer algo com umas pimentas que ganhei, pra aproveitá-las. Já fez com pimenta Habanero? Acho que as que eu ganhei foi delas.
Caro Leo, muito boa a receita, ficou com uma aparência bem apetitosa (com certeza o paladar também), como faz uns 20 anos que faço molhos de pimenta deixo aqui duas dicas para quem interessar, cravo e canela em pó bem dosados acrescenta um toque de defumado no molho, mas tem que ir "no feeling" (coloca um pouco, bate e experimenta, se errar a dose fica ruim), e se colocar um pouco de suco concentrado de goiaba dá um aroma e um leve adocicado muito bom, principalmente em molho com pimentas naturalmente aromáticas como a Habanero ou Scotch Bonnet. Abraços
@@pedroneto8359 Cara tento fazer uns molhos diferentes, já fiz com amora fresca (não ficou muito bom) e com quase todos sucos concentrados comuns do mercado, o que ficou melhor foi o de goiaba
@@dbetto É uma ideia que não tinha pensado, com a fruta in natura quase sempre o açúcar dela fermenta rápido e azeda o molho, talvez se eu tostá-la ou mesmo assá-la talvez funcione
Fiz aqui, ficou de longe o molho de pimenta mais gostoso que já comi, e olha que sou apaixonado por pimentas, como gosto de mais ardência usei 12 pimentas Scott Bonet, não usei as de cheiro, apenas as Scott. Ficou magnífico. Tive de comentar, porque só vendo o vídeo não dá para ter ideia da qualidade que a técnica de tostar os ingredientes traz à receita. Valeu Leonardo, você é o cara. Parabéns pela desenvoltura, objetividade, prazer de cozinhar e ensinar. Muito obrigado.
Assisti esse video hoje (4 anos depois), e acabei de fazer o molho!!! Infelizmente eu nao tinha salsina em casa. Mas eu coloquei menos molho de tomate e bem mais pimenta, inclusive Cayene e Habanero. Eu adicionei uma colher de chá de curry e coloquei uma colher de cha de açucar tambem. Ficou um espetáculo. Obrigado pelas dicas.
Rsrsrsesrsrses eu também achei show já estou indo em todas as redes sociais dele o cara além de ser notório o dom e o prazer dele na cozinha e muito show a forma como ele passa já me tornei fã.
Super aprovado Leo! Já fiz 2X, mudei alguns ingredientes, adaptei ao que eu tinha em casa e por aí vai... super fácil de fazer e combinado com diversos tipos de pratos e ocasiões. Distribuo entre algumas amigas, meee, elas amam.. vivem me mandando fotos de pratos, que servirão o molho/creme para acompanhar!😍🤣 Ah, PS: Bem que você disse no vídeo e, eu não sabia: Tostar os Ingredientes no Azeite faz toda diferença e, os "talos" que você utiliza - todos (sempre joguei fora pensando que não seriam úteis😱 #O sabor é outro fazendo isso! Gratidão, Deus abençoe!!!
Gostei da ideia de usar cebola e tomate! Faço parecido pimenta bem frita, molho de tomate de caixinha mesmo e mel, no final a diferença é que cozinho tudo depois de bater no liquidificar para apurar mais e quando guardo coloco um pouco de vinagre de álcool e antes de fechar a tampa cubro com o azeite(não deixo ar encostar na pimenta e somente nessa hora coloco azeite e toda vez que usar completo para manter sempre coberto, dura uns 6 meses fora da geladeira). Experimenta botar mel na molho... fica viciante o sabor.
Na vdd, esse é o jeito mais certo, ferver depois de cozinhar. No caso vc tá fazendo uma "conserva" de molho de pimenta. Se o recipiente de vidro for bom, o melhor é por ele em banho Maria, mas nada d mais.
O que mais curto em vc é que apesar de aparentar ser rústico tem um gosto bastante refinado pra cozinha,esses toques que vc da na receita,com ingredientes e especiarias faz da sua receita uma estrela Michelin,parabéns pelo bom gosto
Aqui em Salvador Bahia nós comemos as pimentas de outro jeito fazemos o molho na hora usamos cebola tomates pimentão cheiro verde e suco de limão e azeite doce colocamos as pimentas em um pilão esmagado bem depois e só colocar os temperos e o suco de limão fica uma delícia se chama molho lambão.
Video de 2019 - Vi hoje em 2023 - Fiz o molho com ingredientes que tinha em casa, molho de tomate aqueles de saco e mesmo assim ficou muito bom. Foi o molho que havia comido com churrasco em uma viagem feita! sensacional
Eu fiz hoje, cara.... FICOU TOP esses tostados faz toda diferença. A minha fiz só com pimentas dedo de moça coloquei 8 pimentas inteiras e coloquei mais alhos. Amei Todos gostaram mto. Obrigada bjos
Meu! Eu fiz a receita. Só não coloquei muito molho de tomate e apenas 3 tipos de pimenta. Cara! Ficou mto ótimooooooo!!! Ardido pra kct! Do jeito que eu gosto. Parabéns!
Meu Deus... Onde eu tava nessa vida q não conhecia esse ser tão lindo, estiloso, agradável e didático. Caraio.. eu q achava q tava "véia" pra virar fã de TH-camr. Mano. Cê é sensacional e as dicas são maravilhosas. Todo o sucesso do mundo pra vc.
Faz exatamente 2 semanas que fiz esse molho de pimenta com dedo de moça e rabaneiro Que sensacional, acho que foi o melhor molho de pimenta que já comi! muito aromatico, saboroso demais, e utilizei com as sementes, picância na medida certa!
Nossa esse molho .... Ficou muito top desde o sabor até a aparência. .. Acrescentei um punhado de manjericão. ... E refoguei junto no azeite .... Nossa ficou top . .. Valeu leo ...
Olá Léo, fiz a tua receita de Molho de pimenta, ficou top , valeu a dica de tostar os ingredientes. Meu filho Pedro, é teu seguidor e sempre estamos assistindo seus vídeos na sala de TV. Parabéns, pelos seus vídeos que são bem editados e explicados. Detalhe , não tem enrolação. Abraço.
Meu Deus, eu fiz e ficou MARAVILHOSO!!! Eu usei apenas dedo de moça e pimenta americana porque era o que eu tinha... e no lugar do cravo usei canela, porque também era o que eu tinha 🤣 mas ficou demais!!! Tostar os ingredientes antes deu total diferença
Vivo fazendo muito molho e eu e minha mãe comemos muita pimenta não dura nada. 😂 😂 Todo dia uma receita nova, pimentas diferentes e cada um fica melhor que o outro. Testarei essa forma de fazer amanhã sim. 😍 ❤️
Oi, Leo! Para conservar mais o molho, pode fechar o pote com o molho ainda quente e deixar com a tampa virada para baixo. Assim como fazem com as compotas e geleias
muito bom, porém eu dei um up na sua receita, ao invés de tostar os ingredientes na panela eu fiz na churrasqueira... utilizei carvão e como eu tinha alguns pedaços de lenha de laranjeira, joguei junto no carvão, deu um sabor mais adocicado ao molho, ficou show
Leonardo sou muito fã do seu canal meus Parabéns estou aprendendo muito com suas dicas estou fazendo vários pratos que vc ensina muito obrigado. Esse é um dos melhores vídeos para mim sou muito fã de molho de pimenta. Parabéns
Deve ficar com gostinho de molho defumado que eu adoro... huuummm ... PARABÉNS pela receita e Gratidão por compartilhar. Com certeza vou fazer . Deus te abençoe 🙏🤤🤤😋😋🥰😘
Cara, tenho usado várias dicas e mesmo receitas do seu canal e tudo tem ficado muito bom! Muita coerência nos comentários e muita versatilidade nos preparos. Sucesso, vida longa ao canal e na primeira oportunidade vou até seu restaurante.
Receita maravilhosa, estou comendo: arroz, feijão, rocambole de carne moída, couve e para deixar mais excelente; esse molho de pimenta que eu acabei de fazer. Ficou ótimo, mano !
Uau, que delicia de molho Leonardo; deu-me água na boca agora só em ver esse vídeo. Sou um grande apaixonado por pimenta e com um molho desse, eu vou fazer muito sucesso aqui em casa com os parentes e pro meu próprio consumo. Vou seguir direitinho a sua receita e fazer conforme esses passos aí. Gostei muito, valeu! 😉👅🍒🔥👍
Cara você é sensacional! É inspirador ver vc cozinhar e falar com tanto amor sobre comer bem! Gostaria muito de conhecer seu restaurante me informe o endereço! Forte Abraço!
Parabéns meu amigo ! Que receita legal vc nos ensinou . Assistindo seu vídeo vc nos coloca em segurança com sua maneira legal de explicar ... Mais uma vez Parabéns !!! Com certeza vou fazer aqui na minha casa . Sucesso aí no seu restaurante ! Deus abençoe você grandemente !!!!!
Dosando a quantidade de pimentas é possível deixar o molho incrível com esses ingredientes, sem interferir no sabor do alimento. Ficou ótimo. Parabéns Leo!
Se colocar na geladeira ele quente ainda é bem fechado o ar dentro do pote reduz de volume e cria um vácuo mantendo o pote mais vedado. Isso garante menos oxigênio dentro do pote e vida longa ao molho. Colocar um pouco de vinagre ou limão ajuda a conservar tb.
Calma, meu bom. Cozinhar n é apenas cheiro, é cálculo tbm. Fazer apenas pra vc ( ou inventar ) n tem problema realmente, mas quando vc tem q fazer isso umas 500vezes de uma vez, então a padronização é impossível, principalmente no paladar. Consigo fazer os dois naturalmente, porém eu n vou fazer 500pedidos de forma diferente, isso iria me fazer perder dinheiro, principalmente quando n é eu fazendo, mas ainda ss tão usando a minha receita ( oq normalmente ocorre em restaurante, n é só vc fazendo trabalhando ou ajudando a fazer um prato ). Vamos dizer q a cada prato vc acrescenta 10gr a mais de um queijo q custa 200reais 100gr, no final do dia vc gastou 5k de queijo, ou seja, vc gastou 10mil reais atoa. Padronização e ficha técnica é importante justamente por isso
Esse foi o melhor molho de todos os tempos obrigada, tem uns 2 anos que faço essa receita e onde eu levo é sucesso. Estou retornando aqui só para deixar esse depoimento e compartilhar com algumas pessoas que me pedem a receita.
Obrigada! Vim procurar uma receita pra fazer algo com umas pimentas que ganhei, pra aproveitá-las. Já fez com pimenta Habanero? Acho que as que eu ganhei foi delas.
Caro Leo, muito boa a receita, ficou com uma aparência bem apetitosa (com certeza o paladar também), como faz uns 20 anos que faço molhos de pimenta deixo aqui duas dicas para quem interessar, cravo e canela em pó bem dosados acrescenta um toque de defumado no molho, mas tem que ir "no feeling" (coloca um pouco, bate e experimenta, se errar a dose fica ruim), e se colocar um pouco de suco concentrado de goiaba dá um aroma e um leve adocicado muito bom, principalmente em molho com pimentas naturalmente aromáticas como a Habanero ou Scotch Bonnet. Abraços
@@pedroneto8359 Cara tento fazer uns molhos diferentes, já fiz com amora fresca (não ficou muito bom) e com quase todos sucos concentrados comuns do mercado, o que ficou melhor foi o de goiaba
Achei legal usar a goiaba, ao invés do suco, pq não usar a fruta e tosta-lá na panela tb, deve caramelizar os açúcares da fruta e ficar f...
@@dbetto É uma ideia que não tinha pensado, com a fruta in natura quase sempre o açúcar dela fermenta rápido e azeda o molho, talvez se eu tostá-la ou mesmo assá-la talvez funcione
Esse lançe da goiaba eu já sabia , fui em um restaurante onde eu moro e tinha isso.Realmente da um sabor diferenciado
👏👏👏👏👏
Toop !!
Dizem que pimenta serve, para quando a comida não está gostosa, eu particularmente coloco pimenta em tudo!! Pimenta é vida.
Jorge luis Vdd ❤️
O catchup serve pra isso pimenta não
Pimenta é pra quem gosta e aguenta o tranco pois é muito bom 🔥
@@MsKique000 ketchup no arroz e top dms.kkkkkk
Se eu for comprar salgados e não tiver pimenta desisto da compra
Fiz aqui, ficou de longe o molho de pimenta mais gostoso que já comi, e olha que sou apaixonado por pimentas, como gosto de mais ardência usei 12 pimentas Scott Bonet, não usei as de cheiro, apenas as Scott. Ficou magnífico.
Tive de comentar, porque só vendo o vídeo não dá para ter ideia da qualidade que a técnica de tostar os ingredientes traz à receita.
Valeu Leonardo, você é o cara.
Parabéns pela desenvoltura, objetividade, prazer de cozinhar e ensinar.
Muito obrigado.
Nossa vou fazer!
Assisti esse video hoje (4 anos depois), e acabei de fazer o molho!!! Infelizmente eu nao tinha salsina em casa. Mas eu coloquei menos molho de tomate e bem mais pimenta, inclusive Cayene e Habanero. Eu adicionei uma colher de chá de curry e coloquei uma colher de cha de açucar tambem. Ficou um espetáculo. Obrigado pelas dicas.
Fiz agorinha mesmo e está perfeito.
A coloração e a ardência🥵
Obrigado e um salve de Angola 🇦🇴
Cara com essa qualidade de vídeo e apresentação..Vc pode fazer farofa de cimento q vai parecer bom mano...kkkķkkk ótima receita...parabéns!!
🤣🤣🤣🤣
Rsrsrsesrsrses eu também achei show já estou indo em todas as redes sociais dele o cara além de ser notório o dom e o prazer dele na cozinha e muito show a forma como ele passa já me tornei fã.
Sim!!! antes que eu esqueça rsrsrs farofa de cimento foi ótima essa rsrsrsrsrsryryr
@@romuloralfocavalcante7417 muito top, uma base bem bacana pra imaginação fluir! Obrigada por compartilhar.
Verdade!!! O mano é bom!!!!
Super aprovado Leo!
Já fiz 2X, mudei alguns ingredientes, adaptei ao que eu tinha em casa e por aí vai... super fácil de fazer e combinado com diversos tipos de pratos e ocasiões.
Distribuo entre algumas amigas, meee, elas amam.. vivem me mandando fotos de pratos, que servirão o molho/creme para acompanhar!😍🤣 Ah, PS: Bem que você disse no vídeo e, eu não sabia: Tostar os Ingredientes no Azeite faz toda diferença e, os "talos" que você utiliza - todos (sempre joguei fora pensando que não seriam úteis😱 #O sabor é outro fazendo isso!
Gratidão, Deus abençoe!!!
Gostei da ideia de usar cebola e tomate! Faço parecido pimenta bem frita, molho de tomate de caixinha mesmo e mel, no final a diferença é que cozinho tudo depois de bater no liquidificar para apurar mais e quando guardo coloco um pouco de vinagre de álcool e antes de fechar a tampa cubro com o azeite(não deixo ar encostar na pimenta e somente nessa hora coloco azeite e toda vez que usar completo para manter sempre coberto, dura uns 6 meses fora da geladeira). Experimenta botar mel na molho... fica viciante o sabor.
Opa! Boa sugestão
Na vdd, esse é o jeito mais certo, ferver depois de cozinhar. No caso vc tá fazendo uma "conserva" de molho de pimenta. Se o recipiente de vidro for bom, o melhor é por ele em banho Maria, mas nada d mais.
O que mais curto em vc é que apesar de aparentar ser rústico tem um gosto bastante refinado pra cozinha,esses toques que vc da na receita,com ingredientes e especiarias faz da sua receita uma estrela Michelin,parabéns pelo bom gosto
Aqui em Salvador Bahia nós comemos as pimentas de outro jeito fazemos o molho na hora usamos cebola tomates pimentão cheiro verde e suco de limão e azeite doce colocamos as pimentas em um pilão esmagado bem depois e só colocar os temperos e o suco de limão fica uma delícia se chama molho lambão.
Isso aí que ele fez não é molho de Pimenta, é molho de tomate apimentado
@@lucasdyna verdade amigo kkk más deve ser muito bom
Isso mesmo! Mas esse molho tbm parece muito bom.👍👍😁
Molho lambão com caranguejo ou lambreta é bom demais.
Esqueceu de dizer que o nosso acarajé SÓ PRESTA se tiver bastante pimenta, a baiana mistura azeite de dendê com pimenta kkk
Fiz agorinha... Nossa, o gostinho da fritada faz toda diferença, super valeu 🌹
Vou fazer agora
Video de 2019 - Vi hoje em 2023 - Fiz o molho com ingredientes que tinha em casa, molho de tomate aqueles de saco e mesmo assim ficou muito bom. Foi o molho que havia comido com churrasco em uma viagem feita! sensacional
Eu 2024
Eu fiz o molho... a família e colegas do trabalho simplesmente adoraram!!! Só sucesso. Parabéns, querido!!!
Eu fiz hoje, cara.... FICOU TOP esses tostados faz toda diferença.
A minha fiz só com pimentas dedo de moça coloquei 8 pimentas inteiras e coloquei mais alhos.
Amei Todos gostaram mto.
Obrigada bjos
Fiz e ficou sensacional. Adicionei corante e cominho. Tudo muito bem tostado. Valeu!
E, claro, usei a malagueta
Nossa, que delícia! Primeira vez que vejo uma receita assim! Amo pimenta e com certeza farei sua receita. Muito obrigada por compartilhar ❤
Fiz a receita usando mais pimentas pq gosto de muuuito picante e ficou simplesmente PERFEITO!! Tostar realmente faz toda diferença! Só façam!!!
voce usou por quanto tempo? é como aqueles outros potes de pimenta com validade indefinida?
Meu! Eu fiz a receita. Só não coloquei muito molho de tomate e apenas 3 tipos de pimenta. Cara! Ficou mto ótimooooooo!!! Ardido pra kct! Do jeito que eu gosto. Parabéns!
Eu fiz som com dedo de moça, ficou ótimo delicioso, gratidão pela receita.
Meu caro! você é demais! nem terminei de ver o vídeo e já curti, você ensina sem medo! O Sol nasce pra todos! Você é o cara!
Meu Deus... Onde eu tava nessa vida q não conhecia esse ser tão lindo, estiloso, agradável e didático. Caraio.. eu q achava q tava "véia" pra virar fã de TH-camr. Mano. Cê é sensacional e as dicas são maravilhosas. Todo o sucesso do mundo pra vc.
Faz exatamente 2 semanas que fiz esse molho de pimenta com dedo de moça e rabaneiro
Que sensacional, acho que foi o melhor molho de pimenta que já comi! muito aromatico, saboroso demais, e utilizei com as sementes, picância na medida certa!
Fiz a Pimenta hoje, realmente muito boa, saborosa e rende muito.
Nao tem muito ardor, porém é muito aromática.
Parabéns, e obrigado pela dica.
Quero dar like 100 mil vezes!!
Cara, eu fiz com malagueta e ficou simplesmente o melhor molho que já provei!
Leo vcc é maravilhoso... como é simples com requinte e muitas iguarias!! Amo suas receitas e a forma fácil que aprendo contigo!!! Obrigada
Meu amigo, sou teu fã, fico babando nas suas receitas. E teu estilo de apresentar a receita, transmite uma simplicidade imensa. Parabens pelo canal.
Nossa esse molho .... Ficou muito top desde o sabor até a aparência. .. Acrescentei um punhado de manjericão. ... E refoguei junto no azeite .... Nossa ficou top . .. Valeu leo ...
Fiz e amei fica mtooooooo saboroso e ainda que não tinha todos os ingradientes, obrigado por compartilhar!!!!!!!
Fiz hoje está receita ficou delicioso o molho, parabéns👏👏
Olá Léo, fiz a tua receita de Molho de pimenta, ficou top , valeu a dica de tostar os ingredientes. Meu filho Pedro, é teu seguidor e sempre estamos assistindo seus vídeos na sala de TV. Parabéns, pelos seus vídeos que são bem editados e explicados. Detalhe , não tem enrolação. Abraço.
Acabei de colocar nos potes de vidro, esta receita é a perfeição do molho de pimenta... Parabéns!!
eu nao consigo ver seus videos sem ficar com agua na boca, até mesmo essa receita do molho de pimenta, parabéns!
Melhor molho de pimenta que eu fiz na minha vida, sensacional chef, vlw
Fiz e ficou DIVINO.
Muito obrigado.
Meu Deus, eu fiz e ficou MARAVILHOSO!!!
Eu usei apenas dedo de moça e pimenta americana porque era o que eu tinha... e no lugar do cravo usei canela, porque também era o que eu tinha 🤣 mas ficou demais!!! Tostar os ingredientes antes deu total diferença
Senti firmesa em suas receitas e vou tentar fazer esse molho...gratidão!...
Esse vídeo, essa receita é a culinária são uma verdadeira arte ❤
Vivo fazendo muito molho e eu e minha mãe comemos muita pimenta não dura nada. 😂 😂 Todo dia uma receita nova, pimentas diferentes e cada um fica melhor que o outro. Testarei essa forma de fazer amanhã sim. 😍 ❤️
Procurei , como fazer molho de pimenta e achei, vou fazer, muito bom, Campinas SP
Obrigada Chef Leonardo,sua receita é muito especial.
Parabéns meu esposo curtiu essa receitaele amou 👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘😘
Eu tô sempre a procura do molho de pimenta perfeito. Vou testar este!
Dê uma olhada nos molhos de pimenta do Cansei de ser Chef, garanto que vai amar cada molho!
Oi, Leo! Para conservar mais o molho, pode fechar o pote com o molho ainda quente e deixar com a tampa virada para baixo. Assim como fazem com as compotas e geleias
Como fica validade se fizer assim
muito bom, porém eu dei um up na sua receita, ao invés de tostar os ingredientes na panela eu fiz na churrasqueira... utilizei carvão e como eu tinha alguns pedaços de lenha de laranjeira, joguei junto no carvão, deu um sabor mais adocicado ao molho, ficou show
Show d bola d molho adorei. Gosto muito d molho d pimenta
Oi olha eu adoro molho de pimenta depois que vi esse vídeo vou fazer amei
Muito bom vou fazer adorei obrigada pela ajuda eu prestei bastante atenção parabéns abraço
Fiz o molho e adorei a receita Parabéns 👏😋🌶️🍅🫑🌰🧄
Leonardo sou muito fã do seu canal meus Parabéns estou aprendendo muito com suas dicas estou fazendo vários pratos que vc ensina muito obrigado. Esse é um dos melhores vídeos para mim sou muito fã de molho de pimenta. Parabéns
Parabéns ! ficou muito bom eu fiz uma mudança para pimenta habanero e ficou espetacular ! obrigado
Hoje eu também vou usar azeite pra fritar : acordei assim hoje também dia 30 de agosto de 2020 e vou fazer meu molho de pimenta... valeu Léo.
Amo pimenta nao fico sem e com essa receita fantastica melhor ainda
Obrigada Leonardo Abreu pela receita!
Deve ficar com gostinho de molho defumado que eu adoro... huuummm ... PARABÉNS pela receita e Gratidão por compartilhar. Com certeza vou fazer . Deus te abençoe 🙏🤤🤤😋😋🥰😘
Bom dia meu irmão gostei da receita valeu vou fazer hoje ☺️
Cara, muito bom de verdade
Só de ver a receita já fiquei com água na boca. Obrigada por compartilhar!!
Cara, tenho usado várias dicas e mesmo receitas do seu canal e tudo tem ficado muito bom! Muita coerência nos comentários e muita versatilidade nos preparos. Sucesso, vida longa ao canal e na primeira oportunidade vou até seu restaurante.
Receita maravilhosa, estou comendo: arroz, feijão, rocambole de carne moída, couve e para deixar mais excelente; esse molho de pimenta que eu acabei de fazer. Ficou ótimo, mano !
👏👏👏👏👏👏👏👏👏maravilhosa receita,meu filho vai amar🤩🤩🤩brigaduuuu
Fiz e adicionei outros ingredientes, eu só não tinha muita variedade de pimenta, apenas uma mas meu Deus cara ficou muito bom
obrigada pela sua dedicação...vou fazer
Surpreendente e muito saboroso. Parabéns pela receita
Oi, eu coloquei açúcar. No início fica adocicado e depois dá lugar a picância, fica bem interessante. Parabéns pelo canal.
Eu fiz essa receita hoje... e ficou bao demais...
Fiz ficou 🔝. Até eu que não como pimenta de forma nenhuma gostei, saborosa sem ser muito ardida
tuas receitas são muito sinceras, acho massa.
Uau, que delicia de molho Leonardo; deu-me água na boca agora só em ver esse vídeo. Sou um grande apaixonado por pimenta e com um molho desse, eu vou fazer muito sucesso aqui em casa com os parentes e pro meu próprio consumo. Vou seguir direitinho a sua receita e fazer conforme esses passos aí. Gostei muito, valeu!
😉👅🍒🔥👍
Parabéns. Eu fiz o molho ficou muito bom obg
Fiz muito no meu restaurante e é um sucesso!
O melhor molho do mundo
Acabei de fazer e nossa, melhor molho de pimenta que já fiz !
Com certeza faço agora com as pimentas mais ardidas que tenho!!!! Inscrita!
Como.viciada em pimenta....eu ameei e vou replicar😋😋😋😋
Léo peguei umas lá na roça hoje, vou fazer desse mesmo jeito.
Segui essa receita, ficou excelente o meu molho de pimenta!! Parabéns 😋😋😋👏👏👏
Fiz , Pimenta sensacional .. Parabéns irmão
Sem dúvida melhor canal de receitas
Cara você é sensacional! É inspirador ver vc cozinhar e falar com tanto amor sobre comer bem! Gostaria muito de conhecer seu restaurante me informe o endereço! Forte Abraço!
Pq hj eu acordei assim 😂😂..top! Separando os ingredientes em 3 2 1..fazendo!
Eu fiz desse jeito ficou muito mais muito bom mais tem uma maneira de elevar o nível é assar tudo na churrasqueira fica outro nível
Eu fiz! Ficou sensacional... parabéns por compartilhar parte do seu conhecimento. Bjoooo
Muito boa receita. Ficou ótimo. Parabéns e obrigado.
Fiz aqui... Sensacional!!! Obrigado brother!!!!!!
Demais! Amo receitas assim! Conforme meu humor! 😂😅
Depois de tantos dias querendo fazer essa receita, hoje eu fiz! Adorei a receita amo seu canal.
Alguém sabe por quanto tempo dura na geladeira?
Não sei dizer mas se vc ferver o pote igual fazem com conserva, imagino que dure um tempo bom fechado. Depois de aberto aí eu ja não sei
não canso de olhar suas receitas meu top dos tops
SO ACHEI QUE FALTOU DÁ DICAS EM QUE USAR ESSE MOLHO, E SUA VALIDADE, DE RESTO, TUDO SHOW!
Parabéns vc incentiva a quem nunca cozinhou a fazer as melhores receitas,vc e 1 professor
Amei a sua receita gostei continue assim brilhando.
Parabéns meu amigo ! Que receita legal vc nos ensinou . Assistindo seu vídeo vc nos coloca em segurança com sua maneira legal de explicar ... Mais uma vez Parabéns !!! Com certeza vou fazer aqui na minha casa . Sucesso aí no seu restaurante ! Deus abençoe você grandemente !!!!!
Dosando a quantidade de pimentas é possível deixar o molho incrível com esses ingredientes, sem interferir no sabor do alimento. Ficou ótimo. Parabéns Leo!
Eu amo pimenta, certeza que vou fazer e morrer de comer esse molho, parece maravilhoso!!!
Muito boa, bora lá fazer.....
Fiz e ficou SENSACIONAL, apaixonada pelo seu canal!!! 😍
Acabei de fazer ...MARAVILHOSO!!
Boa noite vi essa receita juntou água na boca.pode fritar com óleo e depois de tudo acrescentar o azeite ? Ou tem que ser tudo com azeite...
Se colocar na geladeira ele quente ainda é bem fechado o ar dentro do pote reduz de volume e cria um vácuo mantendo o pote mais vedado. Isso garante menos oxigênio dentro do pote e vida longa ao molho. Colocar um pouco de vinagre ou limão ajuda a conservar tb.
Pode colocar em uma vasilha com gelo.
Meu irmão adoro essa "independência" que tu nos dá de fazer experimentações nas receitas.
Acabei de fazer esse molho muito delicioso obg
Da hora, finalmente um cara que mostra a essência da culinária.. nao fica com aquela resenha de 127g de azeite.. cozinha é no cheiro mesmo.. parabéns
Calma, meu bom. Cozinhar n é apenas cheiro, é cálculo tbm. Fazer apenas pra vc ( ou inventar ) n tem problema realmente, mas quando vc tem q fazer isso umas 500vezes de uma vez, então a padronização é impossível, principalmente no paladar. Consigo fazer os dois naturalmente, porém eu n vou fazer 500pedidos de forma diferente, isso iria me fazer perder dinheiro, principalmente quando n é eu fazendo, mas ainda ss tão usando a minha receita ( oq normalmente ocorre em restaurante, n é só vc fazendo trabalhando ou ajudando a fazer um prato ). Vamos dizer q a cada prato vc acrescenta 10gr a mais de um queijo q custa 200reais 100gr, no final do dia vc gastou 5k de queijo, ou seja, vc gastou 10mil reais atoa. Padronização e ficha técnica é importante justamente por isso