Un saludo cordial desde Steinbach Manitoba en Canadá 🇨🇦❤️🇨🇴, una receta muy fácil de elaborar en esta tierra, donde recordamos mucho los sabores de nuestro platos típicos.
❤ No importa de que parte del País sea está delicia de tamal debe delicioso Por mi parte no le pondría papá Todos los alimentos cocinados con leña son exquisitos
Después de ver tantos videos con recetas equivocadas sobre los tamales tolimenses, por fin encontré este video que si es la forma como se hace un tamal del Tolima, sin harinas ni masacotes y mucho menos tomate 🤢. Excelente explicación 👍
Asi los preparaba mi madre, la felicito muy sabrositos, me gustaria nos regalara la receta de la lechona tolimense porque las he visto y eso es pura arveja y carne esa no es la legitima tolimense; con sus arepitas de arroz y su insulso con leche. Le agradezco de antemano y muchas gracias por compartir sus conocimientos.❤
Yo creo q usted se equivoco en decir q es tamal tolimence es verdad q todo los ingredientes q uso van pero le faltó algo la masa de maíz nací me crié y actualmente tengo negocio de tamal tolimence.. Difinitivamente le dieron mal la receta amiga
Hola saludos de Olga.benavides de Colombia Manizales gracias por compartir me gustaría por escrito la receta de de los tamales l los compartí con mi familia seven muy ricos gracias Dios los bendiga
@adrianaperez usted tiene razon. Yo mirando y esas personas de los videos hablan mucho y no estan complicado para que tres horas si ya todo esta cocinado. Vi otra resets donde un señoy habla mucho y en último no vi wue les hechars srroz ni zanahoria saben quien me gusta mas como Explica. Busquen . Recetas rocita
Disculpe, pero muchos TH-camrs creen saber como es un tamal Tolinense y ninguno lo prepara tal y como es. No deberían cambiar la receta original el público aprende cosas que no son. El tamal Tolinense original, se prepara por capas, primero la masa ,luego otra de arroz(si gusta) y la última capa de arveja amarilla , luego vienen las diferentes carnes a medio cocinar, la papa, zanahoria y rodajas de huevo y por u,timo se baña con el ahogado. Disculpe si mi comentario incomoda, pero vengo de familia Tolimense con negocio de restaurantes y su fuerte eran los tamales, lechonas y viudo de pescado TOLIMENSE, famosos a nivel nacional De todas maneras gracias por su esfuerzo y dedicación a su canal
Porque las carnes se cocinan sólo un poco para que suelte el sabor para hacer el arroz. Las 2 o 3 horas de cocción es para que la carne quedé súper blanda.
Las hojas siempre deben colocarse con las fibras invertidas, una horizontal y la otra vertical para dar fuerza al tamal, si todas van en igual sentido se pueden romper fácilmente y salirse el relleno, además así no usa tanta hoja.
Se ve Riquísimo felicidades muy profesional y muy bonito video muy sabrosos, reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre y cuando tengan un tiempecito quiero obsequiarle el mensaje escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades muy profesional se ven Riquísimos gracias
Hola saludos de Olga.benavides para la señora gue dise gue le falto la masa el arroz es la masa los gue llevan la masa son los caldenses caleños gue yo sepa dios te bendiga
Pero tamal sin masa no es tamal, con solo arroz queda como un fiambre, osea desde que se invento el tamal en sus diferentes formas, la base es la masa de maiz
POR QUÉ 3 HORAS PARA COCINAR LOS TAMALES?SI LAS CARNES YA ESTABAN COCINADAS. LO ÚNICO CRUDO ERA LAS RODAJAS DE PAPA Y ZANAHORIAS QUE SE COCINAN EN 20 MINUTOS.
Ella da su receta. Si usted quiere acortar el tiempo de cocción, dele su toque a la receta y listo, acortado. Mientras más tiempo se cocine, más se mezclan los sabores
Yparaquecocina las carnes sial armareltamal todo secocina osea las carnes lapapa lasanahoria mami no hay necesidad de o Omar lascarnes aparte el arroz sisehase así pero cocinar lascarnes noo huevo tampoco aminomeguzta yla alverja es amarilla corazóngracias
![[Live] : ONE FIGHT NIGHT 25 วันนี้!! "อเล็กซิส vs รีเกียน"](http://i.ytimg.com/vi/suVr9a6BM2g/mqdefault.jpg)
Que delicia de receta 😋
Hola Adriana es sandra su hermanita? Dios quiera que le vaya muy bien en su canal 👍👍🤗🤗
@@patriciaosorio8245 hola Patricia si, es mi hermanita, que Dios te oiga, un abrazo gigante ❤️🧑🍳
@@patriciaosorio8245 11111
Un saludo cordial desde Steinbach Manitoba en Canadá 🇨🇦❤️🇨🇴, una receta muy fácil de elaborar en esta tierra, donde recordamos mucho los sabores de nuestro platos típicos.
Ay amiga! que tamal tan espectacular! se me hizo agua la boca🤤 es la mejor receta que he visto aquí en TH-cam😊
Lista, gracias por ésta receta, los voy a preparar muy pronto, un abrazo desde Bucaramanga 🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘😘👏👏👏👏
❤
No importa de que parte del
País sea está delicia de tamal debe delicioso
Por mi parte no le pondría papá
Todos los alimentos cocinados con leña son exquisitos
Después de ver tantos videos con recetas equivocadas sobre los tamales tolimenses, por fin encontré este video que si es la forma como se hace un tamal del Tolima, sin harinas ni masacotes y mucho menos tomate 🤢. Excelente explicación 👍
Asi los preparaba mi madre, la felicito muy sabrositos, me gustaria nos regalara la receta de la lechona tolimense porque las he visto y eso es pura arveja y carne esa no es la legitima tolimense; con sus arepitas de arroz y su insulso con leche.
Le agradezco de antemano y muchas gracias por compartir sus conocimientos.❤
Yo creo q usted se equivoco en decir q es tamal tolimence es verdad q todo los ingredientes q uso van pero le faltó algo la masa de maíz nací me crié y actualmente tengo negocio de tamal tolimence.. Difinitivamente le dieron mal la receta amiga
Síiii
Claro todos los tamales llevan maiz, porque la recetas originales de tamales son de maiz
Hola se ve muy rico 😋
Ese tamal su es auténtico. Muy rico
Hola saludos de Olga.benavides de Colombia Manizales gracias por compartir me gustaría por escrito la receta de de los tamales l los compartí con mi familia seven muy ricos gracias Dios los bendiga
Nunca había visto un tamal sin masa de maíz, desde México hasta Ecuador. Novedoso.
Mujer, por amor a Dios esos tamales se ven 🤤🤤🤤.
Que rico se ve Sandra, justo estaba esperando una receta de tamal tolimense ya que quiero hacer para navidad. Gracias por compartir. Dios te bendiga
Se ve deliciosos y con buena textura y color excelente receta gracias
@adrianaperez usted tiene razon. Yo mirando y esas personas de los videos hablan mucho y no estan complicado para que tres horas si ya todo esta cocinado. Vi otra resets donde un señoy habla mucho y en último no vi wue les hechars srroz ni zanahoria saben quien me gusta mas como Explica. Busquen . Recetas rocita
Disculpe, pero muchos TH-camrs creen saber como es un tamal Tolinense y ninguno lo prepara tal y como es. No deberían cambiar la receta original el público aprende cosas que no son.
El tamal Tolinense original, se prepara por capas, primero la masa ,luego otra de arroz(si gusta) y la última capa de arveja amarilla , luego vienen las diferentes carnes a medio cocinar, la papa, zanahoria y rodajas de huevo y por u,timo se baña con el ahogado.
Disculpe si mi comentario incomoda, pero vengo de familia Tolimense con negocio de restaurantes y su fuerte eran los tamales, lechonas y viudo de pescado TOLIMENSE, famosos a nivel nacional
De todas maneras gracias por su esfuerzo y dedicación a su canal
Estoy de acuerdo,a ésa receta le hace falta la masa de maíz amarillo que se prepara con el caldo que queda de cocinar la carne de tocino.
Pero no es ahogado, es hogao
@@adrianaperez1741claro porque tamal sin masa no es tamal
Muy bien y si es en fogón de leña mucho mejor sierto
Se vê sabroso todo lo preparado
Disculpa una pregunta si ya está todo cocinado por qué se cocinan por tres horas los tamales
Porque las carnes se cocinan sólo un poco para que suelte el sabor para hacer el arroz. Las 2 o 3 horas de cocción es para que la carne quedé súper blanda.
El tolimense lleva masa y arroz
Me gusto la preparacion😂
Las hojas siempre deben colocarse con las fibras invertidas, una horizontal y la otra vertical para dar fuerza al tamal, si todas van en igual sentido se pueden romper fácilmente y salirse el relleno, además así no usa tanta hoja.
Qué delicia de tamal 😋
Bendiciones 🙏
Muy rico. Te pregunto y porque hay tamal que se hace con harina de maíz y arroz?. Queda mejor que con arroz.
Para los gustos los colores a muchos nos encanta el tamal con harina y que traigan algo de arroz😊
Los auténticos tamales tolimenses son con arroz y arvejas, nunca llevan harina 🤢
@@marce4280los tamales con harina son vallunos
❤d hagan su pedido
Se ve Riquísimo felicidades muy profesional y muy bonito video muy sabrosos, reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre y cuando tengan un tiempecito quiero obsequiarle el mensaje escuchen la voz de Dios ojalá y les gusten atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades muy profesional se ven Riquísimos gracias
El que no entiende esta receta no legusta cocinar dios bendiga sus manos ✋️
No usa masa?
Que es triguisal? Y el achote, no los encuentro
Me puedes decir cuánto cerdo se yeban 150 tamales
Le faltó la masa
Hola saludos de Olga.benavides para la señora gue dise gue le falto la masa el arroz es la masa los gue llevan la masa son los caldenses caleños gue yo sepa dios te bendiga
Pero tamal sin masa no es tamal, con solo arroz queda como un fiambre, osea desde que se invento el tamal en sus diferentes formas, la base es la masa de maiz
WOW 😯 😮😮
Que delicia graciias
Muy bien,sólo falto la masa de maíz.
Yo soy tolimenses y❤
Aquí en peru se parece al Juanes de la selva pero a tamales no se parece .
Y la masa de maiz???
Le falta la masa
Falto la masa que lleva antes del arroz
sanahoria es una rodaja , igual de papa , donde esta la masa de maiz como se hace este tamal es falzo
No lo haces con harina de maiz
Y la masa???
El tamal auténtico q preparamos en el.tolim no llevan masa
Pero tamal sin masa no es tamal, si la base de un tamal aquí y en muchas partes es la masa de maiz
POR QUÉ 3 HORAS PARA COCINAR LOS TAMALES?SI LAS CARNES YA ESTABAN COCINADAS. LO ÚNICO CRUDO ERA LAS RODAJAS DE PAPA Y ZANAHORIAS QUE SE COCINAN EN 20 MINUTOS.
Pero entre más se cocine un tamal mejor queda
Ella da su receta. Si usted quiere acortar el tiempo de cocción, dele su toque a la receta y listo, acortado.
Mientras más tiempo se cocine, más se mezclan los sabores
Porque así es la receta!! 😊
Recuerde que la oja de plátano está cruday se debe consignar pero a este tamal le faltó la arina de maiz
@@orlandoprada6315 HOJA, COCINAR, HARINA
😊
Muuy ricos,,pero no veo la necesidad de dejarlos cocinar taaanto tiempo,como si la presa fuera sobrebarriga,tanta cocción los seca demasiado,
Las carnes para el tamal tolimense no se cocinan y ademas le iso falta la colada q cubre la hoja
No le echo la masa
El tamal. Tolimense no lleva masa solo arroz
La carne para el tamal nosecocina nipra elvalluno nipa eltolime se yllevan buen guiso buena carne
Usar cuchara de madera se escucha muy feo lacuchara
Conozco un tamal tolimense pero no lleva arroz, creo que ese es tamal valluno que si lleva arroz
Así no se prepara los tamales tolimenses,ni siquiera parecido
Para que dice precio queremos saber es cómo se hacen . No hable tanta basura no está conveniente mire los tamales de Rocita
Que fastidio usted eso no es de tanto misterio
Eso no es tamal tolimense, no haga lo que no sabe . El tamal tolimense lleva masa
Tampoco lleva huevo ylacar e está muy poquita esmascarne quearroz
Yparaquecocina las carnes sial armareltamal todo secocina osea las carnes lapapa lasanahoria mami no hay necesidad de o Omar lascarnes aparte el arroz sisehase así pero cocinar lascarnes noo huevo tampoco aminomeguzta yla alverja es amarilla corazóngracias
Ummm porque todo pegado no se entiende
No lleva masa?