Кузня азербайджана неповторима. Многократно бывала в Баку.очень спокойный и теплый народ,гостеприимные. На столе везде бесплатно зелень и прекрасный вкусный хлеб
Впервые смотрю не на Васю, а на шефа! Какая милая, приятная женщина! Хоть и шеф большого предприятия! Здоровья вашим рукам и успехов в труде, Сима-Ханым!
@@bahyshhaira1047 Кто не предвзято относиться к Азербайджану, без зависти и злости .. .. Кто приезжает отдохнуть и вкусно поесть, а не ищет как бы покритиковать и обесценить
наша азербайджанская кухня королевская, которую любят и хвалят практически все иностранцы и туристы, пальчики оближешь! спасибо, что вам все понравилось шеф Василий и решили посетить Баку.
@@arsensaakyan6289 Դուք արդեն խայտառակվել եք ամբողջ աշխարհում: այստեղ պետք չէ խելացի լինել))) դուք Պատմական ժողովուրդ եք դինոզավրերից առաջ 😆 🤣 🤣 🤣 գիտեք? Առաջինը, որ դուք տիեզերք եք թռչել, հայ է, ոչ թե Գագարին бе бе бе 🐑🇦🇲🤣🤣🤣😆
Я жил через дорогу от этого ресторана. Там раньше тоже ресторан был и знаменитая чайхана! Окна и балкон смотрят как раз на бульвар и этот ресторан! В следующий раз, когда поеду - обязательно зайду! Спасибо, Василий!
Обожаю долму, подсадила своего мужа на неё. Только позавчера делала из виноградных листьев. И вообще, я выросла в Азербайджане, тётушка вообще была местным жителем и очень многим рецептам меня научила.
Я приготовил в Москве курицу Лявянги своим знакомым, они все в восторге были, сказали, чтобы я на все дни рождения готовил :D Это волшебное блюдо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мы из Зангезурский части Азербайджана. Наши готовять соленные и маринады без уксуса. Очень вкусный и можно держать их долго. Жидкость маринада более вкусно, чем плоды. Плов готовим трехярусный - снизу первый слой или лаваш, или яйцо, вторй ярус - рис, третый отдельно готовим черновик, Черновик готовится мясо, горох, альча , сухой персик и д. Одно из самый вкусный плов.
Никогда не пробовала Азербайджанскую кухню, к сожалению.. Такая красивая еда, выглядит аппетитно, здоровая живая еда приготовлена поваром-женщиной! Очень хочется попробовать!
Очень скоро поедем на Родину. Ресторан "Сахил"посещали в далёкие 80-е,в студенческие годы.Непременно посетим его по приезду в Баку, ИншАллах 🌞🙌Сима Ханум, Вам и Вашим сотрудникам удачи всегда и во всём 💐🙌
Обожаю азербайджанскую кухню! Василий, спасибо за работу. Чаепитие действительно заслуживает отдельного внимания. Чай по азербайджански и вправду обладает божественным вкусом и заслуживает церемонии. 😇
Как я хочу в Баку! Сходите в ресторан Шахриваншах и Мангал , да и в любое кафе на Ичери Шахер. Это взрыв вкуса! Завидую вам , Василий, оторвитесь там за всех нас! ОЧАРОВАТЕЛЬНОЙ шеф от меня комплименты! Василий, кутабы как и чебуреки едят руками, их нельзя резать, предварительно поливают соусом , или обмакивают в простоквашу с зеленью или заворачивают в него зелень. МНЕ тоже в свое время об,яснили.
Если вы были в Баку и не попробовали еду именно в тех самых забегаловках где едят правильные бакинцы и о которых не знают туристы, то значит вы еще не познали пик наслаждения 🥶
Симузар просто очаровательна. Такой голос мягкий, приятный (я не про голос переводчика))). Жаль, что большую часть выпуска в маске и стоит на ногах. Мне было бы неловко пробовать блюда в присутствии стоящего с руками за спиной шефа. Но... правила есть правила))) Никогда не была в Азербайджане, зато кутабы и долму просто обожаю)))
Василий, здравствуйте! Завидую Вам! Обожаю Баку, азербайджанскую кухню! Жила в Баку несколько лет. Смотрю Ваш ролик - прямо ностальгия, даже как-будто ощущаю вкус этих блюд.......
И я жила. В 90-е.самые тёплые воспоминания. Уезжали, правда, на БТР.... Вспоминаю эти чайные на улице, розы в декабре, оливковые деревья вдоль Каспия. Волшебные места!
Прощай, Баку! Тебя я не увижу… Прощай, Баку! Тебя я не увижу. Теперь в душе печаль, теперь в душе испуг. И сердце под рукой теперь больней и ближе, И чувствую сильней простое слово: друг. Прощай, Баку! Синь тюркская, прощай! Хладеет кровь, ослабевают силы. Но донесу, как счастье, до могилы И волны Каспия, и балаханский май. Прощай, Баку! Прощай, как песнь простая! В последний раз я друга обниму… Чтоб голова его, как роза золотая, Кивала нежно мне в сиреневом дыму. Cергей Есенин .
Ляванги и Кутабы 🤤 я очень люблю 😍 в Азербайджане из листьев Айвы тоже делают долму несколько видов долмы есть из помидора, баклажана , лука, перца и в Азербайджане 300 видов плова шах пловэто царь внутри лаваша готовится режишь его и там начинка и рис , сябзи плов, ляванги плов, аришта плов , галгабах плов это рис внутри тыквы варится, потом классический азербайджанский плов отдельно варится рис и начинка каштан и всякое, ещё в Шеки самая популярное блюдо пити в гршке мясо бульон овощи
Не галгабах, а балгабаг плов- это рис внутри тыквы. А пити готовится в глиняном горшочке из мяса баранины, жёлтый горох, лук,сушенная алча-2 шт, куркума, чуть- чуть острого перца, соль, подают посыпав сушенной мятой.
Сама Бакинка ,соседка ,тетя Хиджран была из Шеки…Боже ж мой!как же вкусно она готовила …вкуснее её довга не ела ,причём разных видов ,а какое бадымджан долмасы -поэма ,даже цвет у баклажан делала золотистым …Как она делала ?загадка для меня …банальное жаркое из курицы с картошкой было просто шедеврально ,так и готовлю ,как Хиджран хала…а её варенье -это произведение искусства !!!благодаря ей тоже чему то научилась ,готовить варенье не только чтоб было вкусным ,но и красивым …ничего вкуснее нет азербайджанской кухни !
Отличный ролик! Была в Баку. Там не далеко в горах есть чудное место "Райский сад". Сладости, конечно, запредельные. Очень всё вкусно. Да, впервые именно в Баку попробовала Бакинскую "окрошку". Ничего сложного.Кефир 50/50 с водой огурец на терке, зелень, понятно,что перец черный молотый, соль и тархун! отличная вещь! Василий спасибо за такой отличный ролик!!!
да когда то было и открытое летнее кафе и ресторан конечно тоже, но мы ходили на веранду ели мороженое с шампусиком, какое было время нашего детства и нашей молодости, как жаль что нельзя вернуть его назад
Гости Азербайджана не знают один секрет. Для того чтобы вкусно покушать в Азербайджане, не обязательно ходить в дорогие рестораны. Достаточно зайти в любую небольшую домашнюю кухню, и вас накормят по царски, и качество не уступит. Просто в Азербайджане культ хорошей еды👍 пальчики оближете. У меня жена готовит корейские пегоди. Корейцы едят и удивляются, почему у нас пегоди вкуснее. Я им говорю, потому что у нас с азербайджанским уклоном, вы капусты больше кладете, а мы мяса 😂😂
Спасибо вам за обзор, национальная кухня это круто!!! Как хочется попасть во все страны бывшего СССР, так хочется!!!!! Историю страны хочется узнать, с кухней познакомиться, с народом!!!! Ну почему нас всех ограничили в поездках, только на пенсию вышла, размечталась путешествовать и на тебе, ковид, санкции, запреты.... Запрещальщики очнитесь, давайте жить дружно и счастливо!!!!!
Да ужасно он ест …Как раз таки без аппетита ,кутабы резал ,не насыпал сумах,не окунул в катых…неприятно на него смотреть …долма не полил соусом …я в долма обожаю именно когда смешивается чесночный катых с соком долма ,вкуснее подливки в мире нет !!!помню реакцию своего полугодовалого сынишки ,когда я ему дала кусочек хлебушка промокнув в этот соус,он так часто засеменил ножками от вкусового удовольствия ,что я рассмеялась 😅подумала -наш человечек , еще один любитель долма !
Не вдаваясь в обсуждение азербайджанской кухни, хотелось бы выразить благодарность Васе. Такого косноязычия, моветона и, чего уж таить, свинства, давненько не видел. После того, как мужчина попытался вытереть руки о подлокотники кресла, а потом полез пальцем в ухо, душа моя сдалась. Устал хохотать над поросенком за столом, пошел пересматривать "Веселых ребят", там есть така же сцена, но с настоящими животными.
Вы пробовали оливковое варенье?. Рядом с нашим домом роща оливковая. Каждый год люди собирают оливки и дома готовят варенье. А долма из листьев айвы и орехового дерева очень вкусно бывает..
Зравствуйте , долму готовят из листьев орехового дерева ? , наверно по началу , когда листья молоденькие . Надо попробовать . Я , как -- то готовила из листьев малины и смородины , тоже вкусно .
Часто в Азербайджан ездить нельзя. Могут возникнуть проблемы со входом в двери, и придётся весь гардероб менять на большие размеры. Последний раз я там за 20 дней 6кг наел))
Это вы с не привычки так от души "наели" 6 кг.!!)))) На здоровье!! Раскрою вам секрет: чтобы всё быстро переваривалось после еды пейте горячий чай обязательно с лимоном и употребляйте местный кисломолочный продукт " катык"- это разновидность кефира - а там как нам всем известно бифидобактерии. А наш кябаб(шашлык)- вообще очень полезен,т.к мясо готовится без грамма масла,на углях.☺️
Добро пожаловать в Азербайджан. Кухня Азербайджана очень богата. Вы попробовали одну лиш часть. Надеюсь вы здесь задержитесь и попробовав другие блюда поделитесь со своими подписщиками. Было приятно посмотреть. Спосибо вам
Самая вкусная кухня именно азербайджанска! Разнообразнейшая и очень богатая. Я не фанат модной итальянской. Все эти макароны и ризотто достаточно просто приготовить в условиях российской квартиры. А вот попробуйте правильно приготовить азербайджанский плов! Рисинка от росинки рассыпается и вкуснее не найдете блюда из риса. Или моя любимая малюсенткая долма! Кутабы это вообще шедевр! Нет аналогов. Ну и дальше можно перечислять вкусные и аутентичные блюда Азербайджана. Спасибо шефу ресторана! Уважение за этот нелегкий труд, да еще в восточной стране!
Вообще иранцы утверждают что слово "симавар" это персидское и обозначает что-то связанное с паром . И такого рода пузатые самовары у них изготовлялись очень давно. Плюс еще очень похожее слово " самовар" имеющее чисто русский перевод ...ну и пошло поехало. Учитывая что в Иране всегда не менее одной трети составляли азербайджанцы ,то уже черт разберет ,любовь к самовару это из России или намного раньше . Но то что самовар с тульским происхождением ценится в очень серьезные деньги- это правда
Спасибо Вам большое Василий за видео - передачу! Все душевно, изысканно , красиво ,аппетитно и божественно вкусно👍👍👍😍😍😍🙏😘. Получила только положительные эмоции и духовное удовольствие! Спасибо большое повару и всем ,кто принимал участие в этой передаче!! Дай Бог здоровья, счастья, мира и благополучия 🙏🙏👍👍👍😍😍😍🌹🌹🌹
Дорогой Василий!Давно и с удовольствием слежу за вашей прекрасной информацией у вас на канале.С удовольствием смотрю вашу информацию из Баку.На мой взгляд,как всегда,она у вас самая лучшая из того,что я видела о Баку.Дело в том,что Я родилась и выросла в этом замечательном городе и очень хорошо знаю и умею готовить блюда этой чудесной кухни.Уже живя в Москве Я всегда любила приглашать гостей на эту прекрасную пищу.А сейчас,живя в Бостоне, приглашаю моих друзей на замечательные, невероятно вкусные блюда этой кухни.
То, Василий ,а вот сахар не кладут в стакан только его пьют в припуска Это большая ошибка и вкус заварки ужг испорчен. 🙏🙏🙏👍👍👍🇺🇦 ПРИВЕТ МОЙ РОДНОЙ БАКУ иЗ Украины 🇺🇦🇺🇦
Привет Василий, рад видеть снова и снова. Поясню, долма из листьев "Пип" ( азерб.яз.) это ни что иное как листья дерева ГРАБ , растет и очень популярна у нас в северо-восточной части страны. Но можно и встретить даже в Баку, у меня перед домом растет )))
Эльман, общее название всех этих блюд, что Вы перечислили - это Азербайджанская кухня. Потому как в каждом районе Азербайджана свои блюда и выделять и подчёркивать отдельно какое-то не этично, тем более "туршу говурма" и "сабзи говурма" это далеко не талышская кухня.
наша кухня бесподобна и неповторимая😍😍приятного аппетита вам😍👍🏻а на счёт Аджики все верно заметили у нас так преподносят,а так слово Аджика от слова Аджи-горкая,острая ,у Грузин все по другому,но слово Турское происхождение.
Василий, а прошлое Ваше видео из Баку, после этого посещения Вы там были? Я прям запуталась! Значит Вы у нас в Баку были не один раз ? Василий, респект! Очень рады!!!Василий, кутабы не едят ножом и вилкой! Вы прям это совсем неправильно делаете! У нас сердце кровью обливается! Кутаб сворачивают, обмакивают в гатыг и едят!!! Ооооооо!!!!!
Кузня азербайджана неповторима. Многократно бывала в Баку.очень спокойный и теплый народ,гостеприимные. На столе везде бесплатно зелень и прекрасный вкусный хлеб
А там правда что бедэ нету?
Шмоньку мыть не где...???
Кухня азейбарджанская великолепная и любим и сами готовим.
👍👍👍
Азер бай джан
Азербайджан
Я была там на прошлой неделе ❤
Я из Таллинна и Баку теперь моя любовь 🥰
Азербайджанская кухня супер! Одна из лучших! Баку красив... Был в 2017. Оценил лично.
Благодарим
Приезжайте еще раз.мы рады доброжелательным гостям.
Спасибо большое за добрые слова. Приезжайте ещё к нам, будем рады
Ещё раз приезжайте!
Впервые смотрю не на Васю, а на шефа! Какая милая, приятная женщина! Хоть и шеф большого предприятия! Здоровья вашим рукам и успехов в труде, Сима-Ханым!
AMIN ALLAH
Все блюда представленные на этом видео я пробовал . Секрет очень прост, моя супруга лезгинка с Кусарского района Азербайджан!! 😋
Кто не был в Азербайджане приезжайте хорошим людям всегда рады
По каким критериям вы определяете хороший человек или нет?
Хорошие люди -- это кто ?
@@bahyshhaira1047 Кто не предвзято относиться к Азербайджану, без зависти и злости .. .. Кто приезжает отдохнуть и вкусно поесть, а не ищет как бы покритиковать и обесценить
наша азербайджанская кухня королевская, которую любят и хвалят практически все иностранцы и туристы, пальчики оближешь! спасибо, что вам все понравилось шеф Василий и решили посетить Баку.
мне больше нравятся блюда из море продуктов ,но находясь как то в Баку я не встретил того изобилия .
Азербайджанская 🇦🇿 кухня великолепная 👍
MA SHA ALLAH
Медеторианская кухня
@@arsensaakyan6289 тошнит уже от вас
@@arsensaakyan6289 немытая ложка)))
@@arsensaakyan6289 Դուք արդեն խայտառակվել եք ամբողջ աշխարհում: այստեղ պետք չէ խելացի լինել))) դուք Պատմական ժողովուրդ եք դինոզավրերից առաջ 😆 🤣 🤣 🤣 գիտեք? Առաջինը, որ դուք տիեզերք եք թռչել, հայ է, ոչ թե Գագարին бе бе бе 🐑🇦🇲🤣🤣🤣😆
Часто бываю в Баку. Национальная кухня Азербайджана, действительно богата и разнообразна, а кулинария - настоящее искусство
Я жил через дорогу от этого ресторана. Там раньше тоже ресторан был и знаменитая чайхана! Окна и балкон смотрят как раз на бульвар и этот ресторан! В следующий раз, когда поеду - обязательно зайду! Спасибо, Василий!
Baku is one of the most gorgeous cities in the world! Beautiful!
Agree
Thank you t
Обожаю долму, подсадила своего мужа на неё. Только позавчера делала из виноградных листьев. И вообще, я выросла в Азербайджане, тётушка вообще была местным жителем и очень многим рецептам меня научила.
Я приготовил в Москве курицу Лявянги своим знакомым, они все в восторге были, сказали, чтобы я на все дни рождения готовил :D
Это волшебное блюдо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
КРАСИВЫЙ ГОРОД.БАКУ.👍👍👍
Мы из Зангезурский части Азербайджана. Наши готовять соленные и маринады без уксуса.
Очень вкусный и можно держать их долго. Жидкость маринада более вкусно, чем плоды.
Плов готовим трехярусный - снизу первый слой или лаваш, или яйцо, вторй ярус - рис, третый отдельно готовим черновик, Черновик готовится мясо, горох, альча , сухой персик и д. Одно из самый вкусный плов.
Посмотри текст говурманы-дюз яз
А я готовлю по - бакински. Рис отдельно в казане. А мясо тушу отдельно.
в 80х мы с отцом ходили в э тот ресторан и ели мороженое на веранде о баку родина моя любимый город детства
Спасибо Вася за правильную оценку увиденного!!! Мы любим принимать в гости хороших людей!!!Добро пожаловать!!!!🥰🇦🇿🇦🇿🇦🇿🌹🌹🌹
Азербайджанская кухня супер!!!
Обожаю Василия!!! 🥰 Очень позитивный и коммуникабельный товарищ! Удачи вам, Емельяненко!!! 🤝🤝🙏🙏 С любовью из Баку ❤️🧡💜
Спасибо Василий, просто великолепно, посмотрел с удовольствием, самому захотелось в Баку ))
Никогда не пробовала Азербайджанскую кухню, к сожалению.. Такая красивая еда, выглядит аппетитно, здоровая живая еда приготовлена поваром-женщиной! Очень хочется попробовать!
Ачто мешает Ира?)милости просим.😉✌👍
MA SHA ALLAH
Очень скоро поедем на Родину. Ресторан "Сахил"посещали в далёкие 80-е,в студенческие годы.Непременно посетим его по приезду в Баку, ИншАллах 🌞🙌Сима Ханум, Вам и Вашим сотрудникам удачи всегда и во всём 💐🙌
Курица лаванги и говурма,баклажаны лаванги- супер!
,
Обожаю азербайджанскую кухню! Василий, спасибо за работу. Чаепитие действительно заслуживает отдельного внимания. Чай по азербайджански и вправду обладает божественным вкусом и заслуживает церемонии. 😇
Приветствую всех хочу в Баку
В чём дело? Приезжайте. Гостям всегда рады!
какая хорошая женщина, здоровья ей и успехов
По мне азербайджанская кухня самая вкусная и сытная.
Ты израельскую не кушал
@@zex8676 я вас умоляю...
Классно. Думаю теперь, когда смогу поехать в Азербайджан
наша кухня богата и великолепна ❤️
Самое клевое, что вся кухня местная, чисто национальная.
Наша кухня покорила всех гостей Азербайджана
Сима ханум лучший шеф в национальной кухни салам Сима ханум 👍🏼👍🏼👍🏼😗😗😗
Боже! Моя любимая Азербайджанская кухня! Мой любимый Баку! Навсегда!
Как я хочу в Баку! Сходите в ресторан Шахриваншах и Мангал , да и в любое кафе на Ичери Шахер. Это взрыв вкуса! Завидую вам , Василий, оторвитесь там за всех нас! ОЧАРОВАТЕЛЬНОЙ шеф от меня комплименты! Василий, кутабы как и чебуреки едят руками, их нельзя резать, предварительно поливают соусом , или обмакивают в простоквашу с зеленью или заворачивают в него зелень. МНЕ тоже в свое время об,яснили.
Спасибо, за такие теплые слова!!!👍❤️
Можно поехать в любой район города везде вкусно готовят,а также гораздо дешевле чем в Мангале ) намного дешевле
Если вы были в Баку и не попробовали еду именно в тех самых забегаловках где едят правильные бакинцы и о которых не знают туристы, то значит вы еще не познали пик наслаждения 🥶
Наверное, вы имели ввиду Ширваншах.
Ну ,почему он так не правильно ест ?????без ляззята😅
Симузар просто очаровательна. Такой голос мягкий, приятный (я не про голос переводчика))). Жаль, что большую часть выпуска в маске и стоит на ногах. Мне было бы неловко пробовать блюда в присутствии стоящего с руками за спиной шефа. Но... правила есть правила))) Никогда не была в Азербайджане, зато кутабы и долму просто обожаю)))
Я кутабы бы поела. Кутабы с мясом.
Благодарю за репортаж и низкий ей поклон' за работу.
Василий, здравствуйте! Завидую Вам! Обожаю Баку, азербайджанскую кухню! Жила в Баку несколько лет. Смотрю Ваш ролик - прямо ностальгия, даже как-будто ощущаю вкус этих блюд.......
И я жила. В 90-е.самые тёплые воспоминания. Уезжали, правда, на БТР.... Вспоминаю эти чайные на улице, розы в декабре, оливковые деревья вдоль Каспия. Волшебные места!
@@Lanka-moni И у меня такие же воспоминания!!!
Девушки, приезжайте, у нас сейчас все хорошо!!!
Обожаю Баку !!! А в Карабахе как красиво !!!! Уух !!!!!
Наверно помните как русские танки давили мирных азербайджанцев( плохие были времена. Можете возвращаться, сейчас все по другому🤙🔥
Прощай, Баку! Тебя я не увижу…
Прощай, Баку! Тебя я не увижу.
Теперь в душе печаль, теперь в душе испуг.
И сердце под рукой теперь больней и ближе,
И чувствую сильней простое слово: друг.
Прощай, Баку! Синь тюркская, прощай!
Хладеет кровь, ослабевают силы.
Но донесу, как счастье, до могилы
И волны Каспия, и балаханский май.
Прощай, Баку! Прощай, как песнь простая!
В последний раз я друга обниму…
Чтоб голова его, как роза золотая,
Кивала нежно мне в сиреневом дыму.
Cергей Есенин .
Ляванги и Кутабы 🤤 я очень люблю 😍 в Азербайджане из листьев Айвы тоже делают долму несколько видов долмы есть из помидора, баклажана , лука, перца и в Азербайджане 300 видов плова шах пловэто царь внутри лаваша готовится режишь его и там начинка и рис , сябзи плов, ляванги плов, аришта плов , галгабах плов это рис внутри тыквы варится, потом классический азербайджанский плов отдельно варится рис и начинка каштан и всякое, ещё в Шеки самая популярное блюдо пити в гршке мясо бульон овощи
Уже аппетит разыгрался)))
Не галгабах, а балгабаг плов- это рис внутри тыквы. А пити готовится в глиняном горшочке из мяса баранины, жёлтый горох, лук,сушенная алча-2 шт, куркума, чуть- чуть острого перца, соль, подают посыпав сушенной мятой.
ПитИ. 🍯👈👍
Ишо из листов шелковицы долма.
ПитИ - это визитная карточка климатической зоны - ШекИ, Гах, Загатала, Белокан.
Азербайджанская кухня супер
Я знаю одно . Кухня Азербайджана это космос . И всё
Согласна!!👍😍
В городе Шеки, до сих пор большинство блюд без картошки. Советую вам этот город.
О,там есть очень специфические блюда для любителей изысков. В каждой зоне ,регионе есть свои особенности даже одинаковые по рецептам блюда отличаются.
Сама Бакинка ,соседка ,тетя Хиджран была из Шеки…Боже ж мой!как же вкусно она готовила …вкуснее её довга не ела ,причём разных видов ,а какое бадымджан долмасы -поэма ,даже цвет у баклажан делала золотистым …Как она делала ?загадка для меня …банальное жаркое из курицы с картошкой было просто шедеврально ,так и готовлю ,как Хиджран хала…а её варенье -это произведение искусства !!!благодаря ей тоже чему то научилась ,готовить варенье не только чтоб было вкусным ,но и красивым …ничего вкуснее нет азербайджанской кухни !
Отличный ролик! Была в Баку. Там не далеко в горах есть чудное место "Райский сад". Сладости, конечно, запредельные. Очень всё вкусно. Да, впервые именно в Баку попробовала Бакинскую "окрошку". Ничего сложного.Кефир 50/50 с водой огурец на терке, зелень, понятно,что перец черный молотый, соль и тархун! отличная вещь! Василий спасибо за такой отличный ролик!!!
А Бакинца попробовала,или он тебя
@@user-dh6mt9bo3d хамло
@@VartovskElena попробовала у Бакинца его хамло???😂😂
@@user-dh6mt9bo3d Плебей
@@Seva4774 Нет,Вы что, патриций я.
да когда то было и открытое летнее кафе и ресторан конечно тоже, но мы ходили на веранду ели мороженое с шампусиком, какое было время нашего детства и нашей молодости, как жаль что нельзя вернуть его назад
Совершенно верно, картофель наши прадеды не знали) Вместо картофеля в блюдах использовали каштаны.
Спасибо за красивые слова об Азербайджане, всегда рады гостям,
Гости Азербайджана не знают один секрет. Для того чтобы вкусно покушать в Азербайджане, не обязательно ходить в дорогие рестораны. Достаточно зайти в любую небольшую домашнюю кухню, и вас накормят по царски, и качество не уступит. Просто в Азербайджане культ хорошей еды👍 пальчики оближете. У меня жена готовит корейские пегоди. Корейцы едят и удивляются, почему у нас пегоди вкуснее. Я им говорю, потому что у нас с азербайджанским уклоном, вы капусты больше кладете, а мы мяса 😂😂
😁
Во во. Для меня самая вкусная Азербайджанская кухня , это на « Дорогомиловском рынке « кафе Наби.
Посоветуйте тогда хорошие кафе где можно вкусно покушать :) заранее спасибо!
@@МаксимВасильков-ы2д вас в любом маленьком кафе вкусно накормят, у нас культ вкусной еды
и как вы это себе представляете в чужом городе ,пришел постучался в чужую квартиру с просьбой накормите меня ))))
Спасибо за прекрасное видео о моем родном Баку,живём и снимаем тут свой семейный канал. Удачи вам
Блеск! Салам из Караганды, Казахстан.
ваа алейкум Ассалам !
Ва Алейкум Салам братья Казахи .
Караганды - Майкудук !!!
@@ИринаАйрапетян-т1т Именно с Майкудука! 💪👍
@@mass_a_get Голубые Пруды . Работала на Магнитагорской , где народный банк .
Очень хочется предложить шефу присесть 🪑
Она столько времени стоит, пока гость ест
настоящий хозяин так приветствует высокого гостя - восточные традиции!
Спасибо вам за обзор, национальная кухня это круто!!! Как хочется попасть во все страны бывшего СССР, так хочется!!!!! Историю страны хочется узнать, с кухней познакомиться, с народом!!!! Ну почему нас всех ограничили в поездках, только на пенсию вышла, размечталась путешествовать и на тебе, ковид, санкции, запреты.... Запрещальщики очнитесь, давайте жить дружно и счастливо!!!!!
Вкусная кухня азербайджанская👍👍😋
Такой вкусной еды как в Азербайджане нет нигде. Говорю ето после 20 лет жизни в Америке, Европе и Азии. Ето просто рай еды.
Приятного аппетита, Василий! Рада Вас видеть в Баку! С удовольствием смотрю Ваши ролики, Вашу домашнюю кухню. Очень красиво и вкусно готовите.
Мне кажется Василий с таким аппетитом не ел ни в одном ресторане
Да ужасно он ест …Как раз таки без аппетита ,кутабы резал ,не насыпал сумах,не окунул в катых…неприятно на него смотреть …долма не полил соусом …я в долма обожаю именно когда смешивается чесночный катых с соком долма ,вкуснее подливки в мире нет !!!помню реакцию своего полугодовалого сынишки ,когда я ему дала кусочек хлебушка промокнув в этот соус,он так часто засеменил ножками от вкусового удовольствия ,что я рассмеялась 😅подумала -наш человечек , еще один любитель долма !
супер шикарно!!!! Класс, очень интересные блюда...Хороший чай оооо это да класс....вкус аромат 😋😋🥰😍☕☕☕🫖🫖🤗🤗🤗
Азербайджандский кухная очень боготоя
Огромное удовольствие смотреть, как Василий кушает😊 Спасибо за интересную информацию 🌷
Вообще без удовольствия ест ,а главное ,не правильно
Мы даже подумали что Василий знает Азербайджанский язык ))
блин! я чють слюной не подавился, очень круто
ДОЛМУ В АЗЕРБАЙДЖАНСКОМ ГОРОДЕ ГЯНДЖЕ И В ГЯНДЖЕБАСАРЕ ДЕЛАЮТ ИЗ ЛИСТЬЕВ СОРТА ВИНОГРАДА ТЕБРИЗ,У ЛИСТЬЕВ ТЕБРИЗА САМЫЕ НЕЖНЫЕ ЛИСТЬЯ)
Хочу тоже побывать в Баку!!!
Не медля
В чем проблема нужно только очень захотеть
Баку прекрасен своими горожанами
Приезжайте
15.000 рублей и вопрос исчерпан.
Не вдаваясь в обсуждение азербайджанской кухни, хотелось бы выразить благодарность Васе. Такого косноязычия, моветона и, чего уж таить, свинства, давненько не видел. После того, как мужчина попытался вытереть руки о подлокотники кресла, а потом полез пальцем в ухо, душа моя сдалась. Устал хохотать над поросенком за столом, пошел пересматривать "Веселых ребят", там есть така же сцена, но с настоящими животными.
Если бы женщина передо мной стояла- Я бы себя неуютно чувствовал. Хотя бы предложил рядом присесть, стул пододвинул..🤔
Вторая у Вас , женщина шеф повар 👨🍳🌹👏👍 и это так Приятно 🤗😘💜💝💞🌺🥀🌹🌻🌷⚘
Вы пробовали оливковое варенье?. Рядом с нашим домом роща оливковая. Каждый год люди собирают оливки и дома готовят варенье. А долма из листьев айвы и орехового дерева очень вкусно бывает..
Зравствуйте , долму готовят из листьев орехового дерева ? , наверно по началу , когда листья молоденькие . Надо попробовать . Я , как -- то готовила из листьев малины и смородины , тоже вкусно .
Часто в Азербайджан ездить нельзя. Могут возникнуть проблемы со входом в двери, и придётся весь гардероб менять на большие размеры.
Последний раз я там за 20 дней 6кг наел))
20 дней много ехать😂😂, но и на пару дней тоже нельзя😃
Dex Gaminq , умерьте свой аппетит , и будет всеОК!
Это вы с не привычки так от души "наели" 6 кг.!!)))) На здоровье!! Раскрою вам секрет: чтобы всё быстро переваривалось после еды пейте горячий чай обязательно с лимоном и употребляйте местный кисломолочный продукт " катык"- это разновидность кефира - а там как нам всем известно бифидобактерии. А наш кябаб(шашлык)- вообще очень полезен,т.к мясо готовится без грамма масла,на углях.☺️
😂 точно. Наши родственники из России всегда набирают вес,когда гостят здесь.
О! Классно. Наконец понял разницу между кутабом и чебуреком.
Попробовав раз азербайджанскую кухню становишься её фанатом...)). Очень изысканная и продуманная кухня. Кухня султанов, знати...
Боже, какое уважения шефа шефом, как приятно.💐💯
Добро пожаловать в Азербайджан. Кухня Азербайджана очень богата. Вы попробовали одну лиш часть. Надеюсь вы здесь задержитесь и попробовав другие блюда поделитесь со своими подписщиками. Было приятно посмотреть. Спосибо вам
Я был в сентябре. Только сейчас удалось ролик смонтировать. Спасибо!!!
Мы знаем что кухня отличная 👍👍👍
Спасибо вам за познавательный ролик нашей Азербайджанской кухни. 👍👍👍👍👍👍
Самая вкусная кухня именно азербайджанска! Разнообразнейшая и очень богатая. Я не фанат модной итальянской. Все эти макароны и ризотто достаточно просто приготовить в условиях российской квартиры. А вот попробуйте правильно приготовить азербайджанский плов! Рисинка от росинки рассыпается и вкуснее не найдете блюда из риса. Или моя любимая малюсенткая долма! Кутабы это вообще шедевр! Нет аналогов. Ну и дальше можно перечислять вкусные и аутентичные блюда Азербайджана. Спасибо шефу ресторана! Уважение за этот нелегкий труд, да еще в восточной стране!
Выпуск огонь, спасибо, что отвлёк от..... Слюнки текли рекой.
Добро пожаловать, Василий! Приятного аппетита 🤍
Я рада что вам понравилось я сама из баку добро пожаловать друзья 👍👍👍
В съемке ничего не напрягает. Всё хорошо! И всё интересно!
Aзербайджанская кухня - Это сказка 👍👍👍👍🇦🇿❤️👍👍
Здорово благодарю Вас 🌺🧚♀️🌸🎁🌷🌞💖💝🏵🥮
Отличный обзор, Василий! Особенно душевное чаепитие! Никогда бы не подумала, что азербайджанцы любят самовары!
Дык это ж с Азербайджана, в 19 веке, тульские дельцы, сперли, технологию изготовления самовара.
Китайцы не зря изобрели такую полезную штуку. А чай из самовара все любят. И чем старше самовар, тем лучше.
@@marypen399 Какие на хрен китайцы? В Азербайджане найден самовар с возрастом 3500 лет.
@@Atilla-k8f впервые слышу, но если вы настаиваете…
Вообще иранцы утверждают что слово "симавар" это персидское и обозначает что-то связанное с паром . И такого рода пузатые самовары у них изготовлялись очень давно. Плюс еще очень похожее слово " самовар" имеющее чисто русский перевод ...ну и пошло поехало.
Учитывая что в Иране всегда не менее одной трети составляли азербайджанцы ,то уже черт разберет ,любовь к самовару это из России или намного раньше . Но то что самовар с тульским происхождением ценится в очень серьезные деньги- это правда
Мой родной и любимый Баку💝. Наша кухня самая красивая яркая и вкусная кухня в мире 😋
Сейчас редкость мирные видео. Спасибо большое!
Спасибо Вам большое Василий за видео - передачу! Все душевно, изысканно , красиво ,аппетитно и божественно вкусно👍👍👍😍😍😍🙏😘. Получила только положительные эмоции и духовное удовольствие! Спасибо большое повару и всем ,кто принимал участие в этой передаче!! Дай Бог здоровья, счастья, мира и благополучия 🙏🙏👍👍👍😍😍😍🌹🌹🌹
Очень вкусные блюда!!!! Спасибо повару!!!! Но смотреть как вася облизывает нож и мизинцем ковыряет в ухе!!!!! Увольте!!!!!!
Дорогой Василий!Давно и с удовольствием слежу за вашей прекрасной информацией у вас на канале.С удовольствием смотрю вашу информацию из Баку.На мой взгляд,как всегда,она у вас самая лучшая из того,что я видела о Баку.Дело в том,что Я родилась и выросла в этом замечательном городе и очень хорошо знаю и умею готовить блюда этой чудесной кухни.Уже живя в Москве Я всегда любила приглашать гостей на эту прекрасную пищу.А сейчас,живя в Бостоне, приглашаю моих друзей на замечательные, невероятно вкусные блюда этой кухни.
Это шедевры. Вкуснятина невозможна 💯💯💯💯💯
Великолепный кухня у Азербайджанцев. Божественная вкус и всегда прекрасное подача. Просто обожаю пальчики оближешь 😋.
Азербайджанская кухня вкуснейшая . Они жарят все на сливочном масле и вкус становится нежный.
То, Василий ,а вот сахар не кладут в стакан только его пьют в припуска Это большая ошибка и вкус заварки ужг испорчен. 🙏🙏🙏👍👍👍🇺🇦 ПРИВЕТ МОЙ РОДНОЙ БАКУ иЗ Украины 🇺🇦🇺🇦
Привет Василий, рад видеть снова и снова. Поясню, долма из листьев "Пип" ( азерб.яз.) это ни что иное как листья дерева ГРАБ , растет и очень популярна у нас в северо-восточной части страны. Но можно и встретить даже в Баку, у меня перед домом растет )))
Талышская кухня великолепна...
Левенги, фисинджан, туршу говурма, сабзи говурма.
НО ФИСИНДЖАН ЭТО БАКИНСКАЯ КУХНЯ. ШЕФ БЫДА СДЕСЬ НЕ ПРАВА
Эльман, общее название всех этих блюд, что Вы перечислили - это Азербайджанская кухня. Потому как в каждом районе Азербайджана свои блюда и выделять и подчёркивать отдельно какое-то не этично, тем более "туршу говурма" и "сабзи говурма" это далеко не талышская кухня.
наша кухня бесподобна и неповторимая😍😍приятного аппетита вам😍👍🏻а на счёт Аджики все верно заметили у нас так преподносят,а так слово Аджика от слова Аджи-горкая,острая ,у Грузин все по другому,но слово Турское происхождение.
Василий очень крутой контент, сочный выпуск👍 Ты тоже классный !
Василий, а прошлое Ваше видео из Баку, после этого посещения Вы там были? Я прям запуталась! Значит Вы у нас в Баку были не один раз ? Василий, респект! Очень рады!!!Василий, кутабы не едят ножом и вилкой! Вы прям это совсем неправильно делаете! У нас сердце кровью обливается! Кутаб сворачивают, обмакивают в гатыг и едят!!! Ооооооо!!!!!
Этот ролик из той же поездки... Долго монтировали.
Куда обмакивают???
@@user-dh6mt9bo3d в кислое молоко )
@@Ната-Наталья спасибо,а то я подумал в гатыг
@@user-dh6mt9bo3d правильно подумали, в гатыг и обмакивается
Василий' в Период СССР мы с мужем бывали в Баку и Махчкале.
Шикарная кухня, очень вкусное разнообразие блюд. Прекрасные люди и красивый город! 👍🏻
Спасибо за видео очень интересно супер 👍👍👍
Вася, если вы взяли кусочек хлеба и отщипнули, то оставшийся кусок нужно положить рядом, а не в общую корзинку! И не говорите, что вы один за столом!
Сумах используется не как приправа, а как средство от давления. Таким образом давление от жирного блюда не прыгает.
Каждый раз жду воскресенья и радуюсь как ребёнок, если вижу уведомление с этого канала🤩столько нюансов новых узнаешь! Побольше бы подписчиков! 💞
Мы собираемся В Баку и др. населенные пункты Азейбарджана. сейчас там фестивалиЖара' проходят....и сколько стоит покушать в ресторане.
Не дороже чем в Москве, но вкуснее в разы)
26:00 Аджига вообще слово тюркское, аджи означает горький, острый.