Cách làm Siro mận hậu để được lâu màu đỏ đẹp
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ค. 2021
- Siro mận hậu có vị chua chua, ngọt ngọt, và tỏa hương thơm đặc trưng của giống mận hậu đặc sản ở phía bắc Việt Nam. Món siro này có thể pha nước uống giải khát thì thật là tinh tế lắm đấy nhé❣️
NGUYÊN LIỆU:
Mận hậu: 5kg
Đường: 2,5 kg
Muối: 2 thìa cà phê
Lọ sạch để ngâm mận
CÁCH LÀM:
Mời các bạn cùng xem video nhé ❣️
#ChịNắngHàNội #Siroman
Facebook của Nắng: / lannguyen.1312
Mình rất vui khi được biết và làm quen với tất cả mọi người, nhớ đăng ký kênh và để lại nhận xét về video ở phần bình luận giúp mình nhé. Cảm ơn mọi người nhiều, chúc mọi người luôn sức khỏe và thành công trong cuộc sống ❤️
Cùng nhau ta sẽ đi,
sẽ thăm bao nơi xưa,
Vui một thuở lênh đênh
Ta sẽ thăm từng người
sẽ đi thăm từng đường,
sẽ vô thăm từng nhà ❤️
Covid bạn ơi.ghe z chết luôn
😘😘😘😘
:-) :-).j?,?!+;
Ghi ko rõ
Chi ko noi 5 kg man la cho bao nhieu duong 1 kgman la bao Nhiem duong
Cách làm siro mận hậu ngon quá bạn cám ơn bạn chia sẽ nhé 👍👍👍👍
Cảm on bani đã chia sẻ cách làm si rô mâni hậu .chúc bạn luôn thành công .
Cách làm này vừa được nước siro vừa được mứt nữa thật tuyệt vời cám ơn chị đã chia sẻ video hay nha chúc chị luôn vui vẻ và thành công nha
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm siro mận hậu ngon quá chúc bạn luôn thành công ❤️😄🌹
Chia sẻ bí quyết ngâm mận hậu và làm Siro mận rất ngon. Bạn rất khéo tay. Cảm ơn bạn nha
Cảm ơn bạn thân mến 🥰
Si rô màu sắc đẹp nhìn thích quá. Cảm ơn đã chia sẻ video. Chúc bạn ngày mới tốt lành.
Màu đỏ tự nhiên rất đẹp
thèm mận quá, mình khoái món này lắc muối ớt. siro màu đẹp ghê. cám ơn chị nắng đã chia sẻ.
Cảm ơn bạn nhiều ☺️
cách làm siro mận hậu rất hay, bạn chia sẽ tuyệt vời
🤝
Chào b, công thức siro mận hậu hay quá b ơi, lịke❤🔔👍❤️ nhiều người cần đấy b.
Ngon mau dep chia se de hieu cam on kenh mong chia se nhieu cach ngam cac loai hoa qua
*Siro mận ngon quá bạn*
Em chia sẻ video thật ý nghĩa , chúc em cuối tuần vui vẻ , 👍👍👍
Em cảm ơn chị, em chúc chị luôn sức khỏe và thật nhiều niềm vui ạ
bạn làm riro mận hay quá. Màu đẹp lắm luôn ❤❤❤
Tỷ lệ giữa đường và mận là bao nhiêu bạn ?
@@huongnguyenthithu7498 5kg mận 2,5 đường
Thanks bạn vì đã hướng dẫn kỹ !❤❤❤❤❤
Mận HN ngon quá em ơi like video nè
Dạ, em cảm ơn chị đã ghé thăm
Cách làm siro mận nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn hiền ơi, chúc bạn và gia đình có nhiều sức khỏe và thành công nhé bạn ❤️❤️❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn thân mến 🫶
Tuyệt vời quá, kênh rất hay c N ơi
video bạn chia sẻ cách làm siro mận rất tuyệt vời
Ban lam xi rô mân màu đep hấp dẫn qua
Nhìn ngon và hấp dẫn c ah
Cảm ơn bạn đã chia sẽ Chúc bạn luôn vui khỏe thành công
Em đã làm y như cách chị hướng dẫn, màu lên rất đẹp luôn, lại ngon nữa.😋Cám ơn video bổ ích của chị!
Cảm ơn bạn Trang Do , chúc bạn luôn sức khỏe, may mắn và thật nhiều niềm vui trong cuộc sống nhé
Bí quyết ngâm mận hay quá
Cảm ơn bạn Kiki Kids đã ghé thăm
Cách làm Siro mận hậu để được lâu màu đỏ đẹp ,CHIA SẺ HAY,
Cảm ơn bạn thân mến ❣️
Trời đất ơi..nữa đêm....nghe chị cắn trái mận nhai rao ráu giòn rụm mà nuớc miểng em chảy...thiểu chén muối ớt nữa
Cho chị xin lỗi nhé 😝🤣😂
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm siro mận hậu màu rất đẹp , chúc bạn thành công
Si rô mận hậu bạn làm ngon quá mình đã đk ủng hộ bạn r nhé
Sirô mận Hậu bạn làm nhìn màu đẹp quá , cảm ơn bạn đã chia sẻ nha
Thank for watching
Quá tuyệt
chị chia sẻ Cách làm Siro mận hậu để được lâu màu đỏ đẹp rất hay like
Nhìn ngon quá. Ủng hộ chị
2 ngày thì chưa kịp lên men đâu bạn nhé
Siro mận ngon tuyệt vời
Tuyệt vời
Chỉ cần để lại bình luận, mình qua liền ❤️
Cam on ban đa chia srvdnayf
Cảm ơn chị
nhin hap dan qua
video rất hay 👍
Veryy beautifull vidios veryy nice 💯🚴♂️
Giọng chị nói dễ thương
Cảm ơn bạn ❣️
Thik quá c iu
*mận có vị chua chua ,ngọt ngọt ngon lắm bạn*
Cảm ơn bạn thân mến
Mình vẫn ko nghe nói..ti Lê mân và đường
Cach lam siro man hau de duoc lau mau do dep
Ngon quá
Hấp dẫn quá c oi
Cảm ơn bạn thân mến ❣️
Ăn mận nghe ghê hết tai,nổi da gà luôn
Cho tớ xin lỗi nhé 😂😂😂
Bn ơi cho m hỏi. Mận phơi đc 1 nắng rồi thì nên để ngăn mát tủ lạnh xong mai phơi tiếp hay cứ để ngoài rồi mai phơi tiếp. Thời tiết dạo này cũng hơi nóng
Ngon quá chị nang oi
Rất vui khi bạn ghé thăm kênh
@@Lan_Nguyen mình đã kết bạn với nhau rất lâu rồi bạn hiền
Ngâm bình nhựa đc k
chị nắng ơi nhà e hk có hũ thủy tinh xài hũ nhựa dc hk c
👍
❤❤❤❤❤
💞😘
Để 2 ngày ở môi trường bên ngoài chờ cho mật tiết ra nước. Thì có cách gi để ko bi lên men ko a.
Để 5 đến 6h thôi..nếu chưa sên được thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh..sên sau cũng được
Tuyệt vời bạn ơi !
Boa noite meu positivo
Ngon quá.e cũng phải thử làm xem có thành công như chị ko
Chi oi Cho e hỏi khi đun xôi mận 10f roi co cần để lại ít nước rồi xào sền sệt roi mấy đem phơi ko ạ ? Hay đun 10 f roi chắt nước ra đen đi phơi luon ạ ? Chị tu vấn e voi
Em xào thì nhanh khô hơn, nhung chị thích ăn miếng mận bên trong nó cần mình nên chị phơi luôn
Chị ơi, mận sau khi ngâm đường vớt ra bảo quản tủ lạnh để dùng khi uống chung với siro thì để tủ lạnh được bao lâu ạ?
Chào bạn thân mến!
Sau khi bạn đun sôi nước mận và để nguội, bạn lại đổ mận vào ngâm cùng. Thời gian sử dụng mận trong vòng 2 tháng là ngon nhất, nước siro thì bạn sử dụng 1 năm nhé. Chúc bạn thành công
Chị ơi cho em hỏi với ạ, mình nấu siro mận xg rùi mình bỏ vào bình, những quả mận mà mình phơi nắng xg mình bỏ vào bình riêng, hay bỏ chung vào siro ạ
Bạn bỏ vào một cái hộp riêng nhé
Chị 1/2 si rô là bao nhiêu mml và bao nhiêu mml nước a😆
This is totally magnificent ⚘
5kg mận thì ngâm bao nhiêu đường ạ.
Chị ơi, có thể để miếng mận vào nước siro mà k cần vớt ra k ạ?
Chào bạn thân mến!
Bạn vớt mận ra, sau khi đun nước và để nguội bạn lại đổ mận trở lại. Như vậy mận mới giòn và giữ được độ tươi ngon. Chúc bạn thành công
Làm mận cơm được ko chị
Tuyệt vời chị ơi, chiều nay em cũng chuẩn bị làm nè
Làm đi không là sắp hết mùa mận rồi đấy Huyền ơi
Mận này vs giống mận bự hơn chút mà màu đen đỏ đậm! Mận nào ngon hơn bạn
E ngâm cả quả có sao ko chị
Góp ý chị nắng luyện nói đừng nói ngọng nhé 🤣🤣🤣
C ơi thế còn mứt mận kia bảo quản thế nào. Để đc bao lâu ạ.
Chào bạn thân mến!
Mứt mận bạn để vào hộp kín, để tủ lạnh dùng dần trong vòng 1 tháng thôi nhé. Vì ko có chát bảo quản nên bạn làm vừa đủ dùng thôi nhé
Nhìn ngon quá ạ. Nước mận để dc bao lâu ạ. Nếu e k làm mứt e Để chung miếng mận vs nước chung luôn dc k ạ
Chào bạn Ngọc Như thân mến!
Bạn để chung mận vào nước được nhé, thời gian bảo quản siro mận trong tủ lạnh là 1 năm bạn nhé .
@@Lan_Nguyen e cảm ơn chị nha.
Chị cho em hỏi. Đun mận sôi tầm 10p thì chắt nước. Vậy nước siro đó có cần đun thêm lần nữa k ạ ? Và khi đun mận thì để lửa tnao vậy c? Em cảm ơn ạ
Chào bạn thân mến! Siro mận ko cần đun thêm lần nữa và khi đun bạn để ở mức lưtac
- Chị oi , như e muốn nước mận có mùi men nhẹ thì khi đun liệu có bay hết mùi men ko ạ ?
- với e đun làm siro , để nguội rồi đem đổ chung với quả mận chưa đun thì để trong ngăn mát khoảng bn lâu ạ ?
Chào bạn thân mến!
Nếu bạn muốn mận có mùi men, bạn cần ngâm ở nhiệt độ phòng 5 ngày. Khi ngâm đến ngày thứ 2 bạn khuấy đường cho tan dần, ngày thứ 3, bạn khuấy tiếp để đường tan gần hết. Khi đường tan nhanh, mận của bạn ko bị hỏng mà nước mận vẫn lên men. Sau ngày thứ 5 bạn kiểm tra độ men, nếu đã như ý, bạn cất vào tủ ngăn mát tủ lạnh để ức chế việc lên men thêm. Còn nếu nồng độ men chưa như ý, thì bạn để thêm nhé. Chúc bạn thành công.
@@Lan_Nguyen em làm như trên , ko cần đun luôn hả chị ? nếu bảo quản như trên liệu để dc bao lâu zậy chị ơi ?
Khi em để mận trong ngăn mát tủ lạnh, độ lạnh đã ức chế hoàn toàn việc lên men, vì vậy mà siro sẽ không hỏng , nó giữ được hương vị như khi bạn cho vào.
Chú ý, bạn lên chia ra để dùng. Dùng lọ nào hết lọ đó. Lọ chưa dùng đến thì đừng mở nắp để tránh cho không khí bên ngoài vào. Như vậy bảo quản mới được lâu.
Mình k sẵn hũ thủy tinh, dùng hũ nhựa được ko bạn?
Bạn dùng hũ nhựa cũng được, nhưng để bảo quản lâu dài mình khuyên bạn nên dùng hũ thủy tinh bạn nhé
Chị ơi , e làm theo hướng dẫn của chị , đun mận rồi để nguội , e thấy trên mặt có mấy chổ nổi lớp trắng , zậy có sao ko ạ ? E mếm thử vẫn bt .
E bỏ vào ngăn mát rồi , có cần đun lại ko ạ ?
Không sao em ơi, để ngăn mát rồi là ok
5kg mận mấy cân đường ạ
Like
Chị ơi, em muốn uống chua chua xíu, với tỉ lệ 2 mận 1 đường như vậy thì siro mận có vị ngọt đúng không chị, liệu em có thể giảm đường để siro có vị chua chua xíu được không ạh.
Chào bạn thân mến!
Bạn muốn uống chua chua một xíu thì bạn nên ngâm mận đầu mùa, hoặc là mua mận vừa chín tới. Như vậy mận vẫn còn độ chua nhiều hơn. Bây giờ đã là giữa tháng 6, mận có độ ngọt nhiều, nếu bạn ko muốn uống ngọt, bạn ngâm mận với đường phèn và giảm bớt đường đi nhé. Chúc bạn thành công.
@@Lan_Nguyen Em cám ơn Chị nhiều ah❤️
C ơi đun tới khi. Nào để nước mận sánh như vậy đc
Chào bạn thân mến!
Bạn đun khoảng 20p với lửa vừa nhé
E chào chị! E đã làm siro theo cách của chị rồi ạ,e thu được chất lượng siro cực sánh min, và quả mânk để làm mứt dẻo rất ngon. Nhưng có điều e vẫn băn khoăn là siro mận này có nhất thiết bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh không ạ, hay chỉ cần bảo quản trong nhiệt độ phòng nơi thoáng mát thôi ạ? E làm 5 kg mân nên cũng thu được nhiều siro, và siro của e rất sạch sẽ, nên theo chị e có thể bảo quản bên ngoài được cả năm không chị? Mong chị phản hồi giúp e ạ!
Chào bạn thân mến!
Siro mận bạn có thể bảo quản theo 2 cách.
Cách 1: bạn bảo quản ở nhiệt độ phòng nơi sạch sẽ thoáng mát. ( với cách này thời gian bảo quản là 5 tháng -> tuỳ vào sự thay đổi của nhiệt độ phòng và thời tiết)
Cách 2: bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, với cách này thời gian bảo quản đến 1 năm và nước siro mận luôn tươi ngon như mới. ( vì cách này, sự ổn định của nhiệt độ thấp đủ để khống chế lại việc lên men trong axit quả mận đã tiết ra)
* Nếu như bạn làm nhiều và tủ lạnh không đủ chỗ để. Mình khuyên bạn nên chia ra: 1/2 bạn để tủ, 1/2 bạn để ngoài nơi thoáng mát nhiệt độ phòng mát mẻ ổn định. Phần để bên ngoài bạn sử dụng trước, phần trong tủ lạnh bạn dùng sau.
Chúc bạn có sự lựa chọn tốt nhất của mình và chúc bạn thành công ❣️
@@Lan_Nguyen E giờ mới đọc tn của chị. E xin lỗi vì giờ mới đọc tn của c dc. E cảm ơn những chia sẻ của chị ạ, rất hữu ích. E mong chị vẫn giữ dc những nhiệt huyết về nấu ăn và chia sẻ đến cho mọi người a!
Phần mận mình vớt ra mà ko đun cùng nước, thì sau khi siro nguội, có được bỏ vào lại để dùng ko ạ
Cách đó cũng được bạn nhé
E thành công rồi. Ngon lắm chị ạ
Chúc mừng bạn 😍
Đun si rô? Đun nước bao lâu ko thấy bạn nói đến ?
Chị ơi cho e hổ là 1kg mận ngâm với bao nhiêu đường vậy ạ??
Chào bạn thân mến!
1kg mận, bạn ngâm với 500g đường nhé. Chúc bạn thành công
Đun nước xong lại cho mận vào ngâm tiếp đc k c
Đun nước xong rồi cho mận vào và cất vào tủ lạnh bạn nhé
Nấu như vậy nhưng bảo quản ở bên ngoài k cho vào ngăn mát có lam sao k ah
Chào bạn thân mến!
Bạn bảo quản bên ngoài thì thời gian bảo quản ko được lâu, và còn tuỳ thuộc vào thời tiết. Để trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ ổn định thời gian bảo quản được lâu hơn. Chúc bạn có sự lựa chọn tốt nhất.
Chị ơi sau khi đung sôi em k vớt thịt mận ra mà để chung với siro thì bảo quản được mấy thang? Chờ tin chị. Em cảm ơn chị
Nếu bảo quản trong hũ thủy tinh sạch, mỗi lần lấy siro bạn cũng dùng thìa sạch và khô thì bảo quản được cả năm bạn ạ.
Để đc bao lâu trong tủ mát vậy chị ơi
Chào bạn thân mến! Chúc bạn ngày CN thật nhiều niềm vui.
Siro mận để trong tủ lạnh có thời gian bảo quản 1 năm bạn nhé. Chúc bạn thành công.
e ngâm mà hơi ít đường liệu mở nắp ra bỏ thêm đường vào ngâm tiếp nó có bị hư k ạ
Chào em gái thân mến!
Trường hợp của em có thể cho thêm đường lên trên hoặc ko thêm đường cũng được . Nếu đường đã tan hết thì em vớt mận ra cất vào tủ lạnh, nước mận em đun sôi để nguội rồi cho vào cùng với mận.
🔘 chú ý: không lên ngâm mận quá lâu ở ngoài nhiệt độ thường . Vì thời tiết hiện tại rất nóng, em chỉ ngâm trong vòng 24 giờ là vớt mận ra. Nếu đường chưa tan hết, khi đun đường sẽ tan ra.
@@Lan_Nguyen vâng e cảm ơn ạ
Chị ơi em ko làm mứt mận, mà em tán phần thịt mận tơi da để nước mận đậm đặc đc ko chị. Em cảm ơn chị nhiều
Chào bạn thân mến!
Cách làm của bạn cũng được, nhưng nhớ lọc phần xác mận đi nhé.
@@Lan_Nguyen dạ, em cảm ơn chị ❤
Em ko có tủ lạnh bảo quản bên ngoài đc lâu ko chị???
Em có thể bảo quản ơi ngoài, thời gian tuỳ thuộc vào thời tiết nơi em ở nữa.
Mận minh bị lên men rùi có đun được k . Mình quên để lâu quá
Chào bạn thân mến!
Bạn có thể vớt phần mận bị nổi váng lên ấy ra ngoài, vớt phần nổi váng cả những quả mận ở phía bên trên để tránh những quả mận hư làm nổi váng lên lần sau. Và lớp mận còn lại thì vớt ra để ráo, lấy phần nước đun sôi lên sau đó để thật nguội, cho mận vào ngâm lại.
Chúc bạn thành công
1 cân đường bao nhiêu cân mận
Mình kinh doanh thì nên bỏ đường nào ok hơn ạ, và với công thức này mình pha nước bao nhiêu là được ạ
Chào bạn thân mến!
Đối với cách ngâm mận để kinh doanh: bạn nên dùng đường cát vàng để độ ngọt được đậm hơn. Tỉ lệ nước pha cùng: 1 mận: 3 nước bạn nhé. Chúc bạn thành công
Là 1kg mận 3 lít nước hả c
Minh cât sirô mân vào ngăn mát tủ lạnh hay để ở ngoai chi
Chào bạn thân mến!
Bạn có 2 cách bảo quản siro mận
1. Bạn để ở ngoài, nhưng với thời tiết mùa hè nắng nóng như thế này thì thời gian sử dụng chỉ được 3 tháng.
2. Bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian sử dụng đến 1 năm và hương vị vẫn còn tươi ngon như mới.
Chúc bạn thành công và có sự lựa chọn tốt nhất
@@Lan_Nguyen Da cảm ơn chi
Cũng làm như video nhưng mà kết quả nó lạ lắm c à 😄
Bạn thử làm theo cách mới của mình đi, chắc chắn là ngon
Mình 4 ngày rùi đường chưa tan hết còn nhiều và mận đang còn cứng vì mình ko cắt đôi quả mà khía 4 góc. Họ bảo phải để 10 ngày được nấu ạ
Chào bạn thân mến!
Bạn nên vớt mận ra và đun toàn bộ phần nước và đường còn đọng lại cho tan hết ra. Sau đó bạn để nguội và cho mận vào tiếp tục ngâm, như vậy mới trách được mận bị lên men và sủi bọt bạn nhé. Chúc bạn thành công.
C nhiẹt tinh qua
Cảm ơn bạn đã động viên tinh thần, chúc bạn thật nhiều niềm vui trong cuộc sống.
Nấu siro để chung với thịt mận cho vào lọ cất tủ lạnh có bị sao không chị ?
Chào bạn thân mến!
Trước khi đun siro bạn vớt mận ra ngoài, sau khi đun siro và để nguội, bạn lại cho mận vào và cất tủ lạnh bạn nhé. Cách này bảo quản được lâu và mận luôn giòn ngon. Chúc bạn thành công
@@Lan_Nguyen cảm ơn chị gái
1k man bn đuong.