เมนูสร้างอาชีพ EP24 l หมูทอดเจ๊จง (เจ๊จงบอกสูตร) เครื่องปรุงเยอะหน่อย.แต่อร่อยมากๆ | สไตล์นายแทน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- #ข้าวหมูทอด#หมูทอดเจ๊จง#นายแทนชวนทำอาหาร
ส่วนประกอบ
1.หมูส่วนสะโพก 1 กิโล
2.รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย..โขลกรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส+ซีอิ้วขาว+ซอสหอยนางรม..อย่างละ 2 ช้อน
4.แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
5.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำข้นจืด 100 ซีซี
7.น้ำตาลปี๊บ+น้ำตาลทราย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
8.เกลือ 2 ช้อนชา
แป้งสำหรับชุปทอด+น้ำมันสำหรับทอด
(หมักหมูอย่างน้อย 1 ชั่วโมง)
![กะปิคั่ว กุ้งสด [ คั่วกะปิ กุ้งสด ] สูตรไม่โบราณ เครื่องจิ้มอร่อย | สไตล์นายแทน](http://i.ytimg.com/vi/SG2QNcin9O8/mqdefault.jpg)
![กะปิคั่ว กุ้งสด [ คั่วกะปิ กุ้งสด ] สูตรไม่โบราณ เครื่องจิ้มอร่อย | สไตล์นายแทน](/img/tr.png)
![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
ดีใจจังเลย ... ^ ^
@waen tom ต
@waen tom
ร.
เพิ่งไปดูช่องยูทูปอื่นเห็นหมูเค้าน่ากิน แต่เค้าไม่ลงสูตรให้ พอแวะมาคลิปคุณแทน มีสูตรด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ดูจากคลิปรายการครัวฮา ไม่เห็นเค้าบอกว่าใส่รากผักชี หรือผมดูไม่ดีเองอยากถามว่าจริงๆ เจ๊เค้าใส่รากผักชีไหมครับ แล้วหมูที่ร้านพอทิ้งไว้นานๆ ยังกรอบอยู่ไหมครับผมยังไม่เคยกินของที่ร้านต้นตำหรับครับ
+Chokopo Maru เจ้จงไม่ใส่รากผักชีค่ะ..คุณแทนเขาเพิ่มเติมเพราะความชอบส่วนตัว..อิอิ..หิวๆเด๋วทำกินมั่ง(คำถามปีที่แล้วตอบปีนี้..😆😆😆)
เจ๊จง เขาใช้เครื่องหมักแบบอุตสาหกรรม มันจึงไม่เหมือนหมักด้วยมือ เครื่องล้ำมาก ตรงนี้แหล่ะเคล็ดลับ
ที่บ้านขอนำเสนออีกวิธีนะคะ ที่บ้านจะใช้แป้งโกกิค่อยๆโปรยลงไปช้าๆกับหมูที่หมักทิ้งไว้ขยำให้ทั่วแป้งที่ใช้จะพอดี ไม่หนาไปหรือบางไป มีลักษณะใกล้เคียงกับการละลายแป้งแบบที่คุณแทนทำให้ดูแต่เราจะมีแป้งผสมในน้ำที่หมักด้วย หอมมากลงดูนะคะ
Wow.! *Awesome" "Enjoy ur Food..Thx.
ขอบคุณเจ้จงและคุณแทนครับ กลับเมืองไทยจะไปชิม 555..ให้หวยรัฐบาล..ขอให้ถูกรางวัลเงินล้าน..ใครล้มต้องรีบลุกขึ้นรองผิดถูกให้ใจสู้ๆ..มีความสุขในการกิน ฝนตก เดินทางให้ปลอดภัย..Happy Holiday..
ขอบคุณคุณแทนมากค่ะ ขออนุญาตเขียนสูตรตามคลิปคุณแทน นะคะ
กระเทียมตำละเอียด
พริกไทยดำ หรือขาว ป่น
น้ำตาลทราย
น้ำำตาลปี๊บ
ซีอิ้วขาว
ซอสปรุงรส
ผงปรุงรสหมู
นมสดหรือนทข้นจืด
เกลือ
น้ำมันหอย
แป้งมัน
นำส่วนผสมทุกอย่างมาผสมกันจนละลายเข้ากันดี นำหมูลงหมัก
หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1ชั่วโมงหรือค้างคืน
ส่วนผสมแป้ง
แป้งทอดกรอบ ผสมน้ำเย็นจัดหรือน้ำปูนใส
บ
ติดตามคุณแทนมาสักพักใหญ่ๆแล้วค่ะ เคลิ้มมาก คุณพูดจาดี บวกน้ำเสียง โทนเสียงนุ่ม ทุ้มน่าฟังมาก ฝีมือ รายละเอียดการทำอาหารก็ขั้นเทพเลยค่ะ ดูเพลินมาก ทำให้มีกำลังใจว่าทำอาหารไทยไม่ยากอย่างที่คิด เราอยู่ ตปท ค่ะ จากที่ทำกับข้าวไม่เป็นเลย จนเดี๋ยวนี้ทำได้คล่องเลยค่ะ ยิ่งตามดูคุณแทน แล้วทำตาม อร่อยทุกอย่างจริงๆ ผัดก๋วยเตี๋ยว แกงต่างๆ เทคนิคเล็กๆน้อยๆที่คุณมาแชร์ให้เพื่อนๆที่ติดตามคุณ มีประโยชน์มากค่ะ อนุโมทนาบุญด้วยนะคะ น้ำจิต น้ำใจดีงามมากค่ะที่มาแบ่งปันให้เราๆได้ชม ได้ลองทำตาม ขอบคุณมากๆค่ะ
ขายดีเพราะขายถูกให้ปริมาณเยอะ ตักข้าวได้ไม่อั้น ต่างหากครับ ไปกินมาแล้วรสชาติก็เหมือนตามร้านที่วไป
จริงครับ ผมก็ไปกินมาเช่นกันครับ
เห็นด้วยเลยค่ะ ร้านอื่นบางร้านรสชาตอร่อยกว่าด้วยซ้ำ แต่ขายแพงก็เลยไม่ดังเหมือนร้านเจ้จง แต่เขาก็ขายได้เรื่อยๆ
คุณพูดเพราะมากๆค่า แล้วทำอาหารเก่งด้วย สุดยอดจริงๆค่า
ขยันทำเนอะ แต่ไม่อ้วนเดาจากมือ อิ อิ เสียงนุ่มดี ทำอาหารเก่ง กดไล้ค์ ให้จ้า
เปิดร้านอาหารหรือเปล่าครับพี่.
รชันทร์ ศรีพุ่ม เปล่าค่ะ ขายผ้าแต่ชอบทำค่ะ
รชันทร์ ศรีพุ่ม ขอโทษ ตอบผิดคน 😁😂😃
ไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรเลยค่ะมันเป็นซิกเนเจอร์ของคุณแทนไปแล้ว กลับอีกคำหนึ่งที่ติดปากตลอด ซิมบึง😂
5555 ขอบคุณมากครับ
รบกวนขอรายละเอียดอัตราส่วนที่แท้จริงหน่อยค่ะ
จากส่วนผสมอยู่ใต้คลิปผมว่ามันหายไป2อย่างครับ คือเกลือกับนมนะครับอาจจะลืมหรือป่าวครับ 😁😁😊
ได้ยินแทนเอ่ยคำว่า " อื้อฮือ " รีบหาหมูมาทำตามทันที แค่เสียงพี่ก็รู้ว่าอร่อยแน่นอน ขอบใจจ้ะ
ผมว่าแม่ค้าที่สำคัญเลยคือจริงใจกับลูกค้า ซื่อสัตย์ ครับ
บอล...มองขาดมากครับ. ใช่เลยครับ
ให้เครดิตเจ้จงเต็มๆ แสดงถึงความนับถือเจ้าของสูตร เยี่ยมครับ
เป็นผู้ชายที่พูด จาไพเราะจัง ทำอาหารเก่งด้วย..
นู๊บีบีไง จะคัยล่ะ jjm
นาย แทน ชวนทําอาหาร
จะลองไปทำขายนะค่ะขอบคุณค่
นำ้ปูนใสอย่าใส่ภาชะพลาสติคนนะคะมันทำปฏิกิริยาต่อกัน ขอบคุณที่นำเสนอค่ะ
เรื่องเร่าอาจาร์ยอด
อือหือ..ตอนนี้หิวแล้ว555
.
ผมชอบ นิสัย เจ๊เหมือนกันครับ ดูมาหลายคลิป ยกเว้นคลิปบอกสูตร อิๆ
สวัสดีครับ หมอแมน
ถ้าต้องเข้ามาดูเรื่องสูตรอาหารต้องมาดูของนายแทน ชอบความบรรยายได้ละเอียดชัดไม่กั้กสูตรและสำเนียงเสียงที่สะอาดนุ่มจนอยากเห็นหน้า ติดตามดูผลงานตลอดถ้าว่างเพราะชอบแต่ไม่เคยเมมหรือแสดงความคิดเห็นเลยค่ะครั้งนี้ครั้งแรกแต่บอกโดยรวมๆของทุกคลิปว่าประทับใจและชอบทุกรายการอาจจะไม่ได้ดูหมดทุกคลิปแต่ถ้าได้ดูคือดีทั้งหมดเลยคะขอแสดงความชื่นชมนะค่ะ
สวัสดีครับ..ขอบคุณที่เข้ามาทักทายกันครับผม
ดูครั้งแรกแล้วทำด้วยคือน้ำพริกมะม่วงจากนั้นติดน้องแทนแหงกเลยพี่เป็นคนไม่ได้กินไม่ได้ทำก้อขอให้ได้ดูโรคจิตชนิดนึงค่ะ5555
ดูคุณแทนทำอาหารไปพูดไปอารมณ์ดีมากพูดก็เพราะน่ารัก ดูแล้วสบายใจ
มีสูตรน้ำจิ้มเเจ่วกับหมูทอดไหมคะ
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤
🦋🦋🦋🦂🦂🦂🦀🦀🦀🎃🦄เชิญเติมรอยยิ้ม กับครัวคุณชายแทน"💋อร่อยจริงๆๆสะตังค์ไม่เก็บ"
มีสูตรนํ้าจิ้มเจ๊จงไหมค่ะคุณแทน
ที่ผมไปกินที่ร้านเจ๊จง เค้าทำน้ำจิ้มแจ่วพริกป่น ไม่ใส่ข้าวคั่วครับ
ขอบคุณสูตรหมูทอดพี่แทนละเอียดดี อยากได้สูตรน้ำพริกหนุ่มพี่แทนทำให้ดูหน่อยซิ จะได้กินคู่กับหมูทอด
นาย แทน ชวนทําอาหาร น่าทานมากๆเลยค่ะ
สวัสดีค่ะคุณแทน คำที่คุณพูดได้ยินแล้วดูเพราะดีค้ะ
ตอนนี้ได้หนึ่งข้าวเหนียวรอไว้แล้วค่ะ😊
ชอบคะจะลองทำดุเคยกินแต่หมุทอดตลาดนัดแต่คุณแทนทำน่ากินคะติดตามทุกคริบคะ
ถ
พีนิ วาดี
อร่อยแน่นอนค่ะ ชอบมาก
หมูทอดเจ๊จงอร่อยค่ะแต่หมูทอดเฮียแทนก็น่ารับประและก็อร่อยเหมือนๆกันค่ะ
นายแทนจ๋าป้าชอบกินไตปลาแห้งแต่ทำไม่เป็นหาสูตรให้หน่อยสิ
บอกไม่ละเอียดเลยครับ เขียนลงสูตรคร่าวๆเอง ในคลิปเวลาทำมีทั้งน้ำตาลปี๊ป ,เกลือ... ไม่เห็นบอกปริมาณเห็นแต่ที่อยู่ในถ้วยแล้วอะครับ
เจ้จงอร่อยมาก เสียอย่างเดียวพอดังแล้ว ราคาขึ้นหนักมาก ไปกินทีแรกจานละ 10 บาท คนเยอะมาก
555+ 10บาทหน้าจะหมูโลไม่กี่บาท
ตอนนี้ 21บาท... ก้อถูกมากๆแล้วอ่า
ถ้าใช้น้ำปูนใส (แช่เย็นๆ) อย่างเดียวได้มั้ยค่ะ ไม่ต้องใช้น้ำเย็น มันจะเป็นไงค่ะจะกรอบหรือรสชาติจะเพี้ยนมั้ยค่ะ
ได้จร้าาาา
แล้วน้ำที่มักหมูเหลือเอาไปทำอะไรต่อได้บ้างคับผม
Sakchai Intachit คำถามเดียวกันเลยครับ
น้ำตายปี๊บกับน้ำทราย ปริมาณเท่าไหร่คะคุณแทน
เสียงเหมือน พล ตัณฑเสถียร
ต้องเป็น พล ตัณฑเสถียรแน่ๆเลย 55555 ปลอมตัวมา
nono ono ใช่แน่เลยค่ะ เสียงเดียวกันเลย55555
ทั้งหล่อ ทั้งเก่ง คัยได้ไป สบายเลย ครับ5555
คุณแทนค่ะลองทำดูแล้วค่ะ แต่ใช้แป้งทอดกรอบของคนอร์ผสมกับน้ำเย็นจัด พอทอดรุ้สึกว่าแป้งมันไม่เกาะเนื้อหมู แทนที่จะกรอบกลายเป็นเหนียว และไหม้มากค้ะ หมูก็จมไปติดก้นกระทะ. ทอดยากมากค่ะ ดูจากคุณแทนทำเหมือนง่าย สรุปของดิฉันล่มค่ะ ไม่สำเร็จ ฮือๆๆๆ
ป.ล.ดิฉันหั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆค่ะ
นายแทนชวนทําอาหาร รสชาติผ่านค่ะ
ใช้เนื้อส่วนไหนคับถึงอร่อย
ใช้เป็นสามชั้นให้ใหมค่ะชอบ
แต่ก่อนผมสบายซื้อกับข้าวถุงกิน แต่พอผมติดตามคุณแทนเท่านั้นแหละลำบากเลยเพราะต้องทำกับข้าวกินเอง 555
คุณแทนคะ ถ้าใช้หมูสันนอกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำหมักได้มั้ยคะ ทอดเสร็จทานเลยไม่ต้องหั่น เผื่อเอาสูตรไปทำขายหาอาชีพเสริมค่ะ
ทำแบบนี้ก็ได้ครับ...แต่ที่ทำชิ้นใหญ่ๆจะสวยมากเวลาหั่นโปะบนข้าวสวย
หมูทอดควรใช้เนื้อหมูส่วนไหน เป็นสูตรอันดับแรกเลย
เจ๊จง..ใช้ส่วนสะโพกหมูครับ
เมนูนี้พลาดไม่ได้เลยทำแน่นอนคะขอบคุณนะคะ
ต้องทำเลดีด้วยอร่อยไม่อร่อย
ต้องว่ากันอีกเรื่อง
ชอบดูนายแทนเอาสรูตใครมาก็ยกย่องเจ้าของสรูตนายแทนเป็นคนจริงใจชมแต่เจ้าของสรูตนายแทนก็เก่งจริงใจชอบดูมากจ้า
ต้องให้เครดิตเจ้าของครับ 555
เอาไปปั่นเลยค่ะง่ายดี
ผมลองทำตามสูตรแล้วครับอร่อยมากเลย แต่ต้องระวังเรื่องหมูตอนทอดด้วยครับ เพราะถ้าน้ำมันน้อยจะไหม้ไวพราะมีน้ำตาลผมใช้น้ำมันท่วมชิ้นหมูเลยครับทอดง่าย และตอนทอดผมใช้ไฟกลางครับทำให้หมูค่อยๆเหลืองและไม่ไหม้ครับผม
ยอดเยี่ยมเลยครับ...
น่าทานมากค่ะพี่แทน รบกวนช่วยบอกอัตราส่วนของเครื่องปรุงอย่างละเอียดได้ไหมคะ 🙏🏼 พอดีถ้ากะเอาเอง ทำอะไรไม่เคยออกมาอร่อยเลยค่ะ ฮ่าๆๆ😅
กินที่พระราม4อร่อยกว่าเคยสาขาอื่นจืดๆงั้นๆสู้พระราม4ไม่ได้คุณแทนคะคาร์เนชั่นเป็นครีมเทียมไม่ใช่นมสดความเข้มต่างกันว่าแล้วทอดกินบ้างดีกว่าข้าวร้อนๆฝนตก...ฟิน
นาย แทน ชวนทําอาหาร พี่ดูข้างป๋องเขียนว่าครีมเทียมนะคะนมป๋องยาวนะที่ใส่แกง-เบเกอรีนะคับไม่ผิดจ้า
นาย แทน ชวนทําอาหาร ใส่นมคารเนชั่นด้วยหรอครับ นึกว่าใส่แต่นมเมจิ
สรุปแล้วใส่นมค้นจืด หรือครีมเทียมค้นหวานคะ ของ คาเนชั่นคะ
แป้งที่เจ้เขาชุปหมูทอดดูจะสีขาว แล้วพอเรามาทำ ทำไมถึงเป็นสีเหลืองล่ะครับ ต้องใส่แป้งทอดกรอบเพิ่มด้วยรึครับ
ใช้แป้งทอดกรอบครับ
เสียงหล่อมากๆๆ ฟังเพลินๆ
ิเสียงเพราะมากอยากเห็นหน้าจังเลย
สวัสดีค่ะ คุณแทน ไม่ได้เข้ามาทักทายเสียนาน มัวแต่ไปดู กิ๊กดู๋ สงครามเพลง กับ I can see your voice..อิอิอิอิ ก้อเผื่อว่า คุณแทนจะไปออกรายการบ้าง...
น้ำพริกน้ำย้อยที่พี่ปลาทำแล้วแจกไปนับเป็นสิบคนค่ะแต่ที่สำคัญแจกน้ำพริกพร้อมชื่ออาจารย์แทนค่ะบอกเขาถึงที่มาที่ไปของน้ำพริกว่าเป็นสูตรของคุณแทนให้เขาเข้ามาดูกันค่ะขอบคุณอาจารย์แทน
ติดตามมานานแล้ว ทำอาหารได้หน้าทานมาก หมูทอดกับข้าวนึ่งร้อนๆน้ำพริกหนุ่มพร้อม แต่ไม่ค่อยได้ดูการทำอาหาร เข้าฟังเสียงคุณอธิบายอย่างเดียว อ้อชอบฟังคุณร้องเพลงด้วยจร้ะ
คุณแทนทำอาหารง่ายๆทำตามได้ พูดดีนิ่งๆ ำง่ายๆๆแบบชาวบ้านชอบมากค่ะพูดเพราะอีกด้วย ปรบมือให้ค่ะ ส่งไลน์มาคุยด้วยกันนะคะ Ood 1250 นะคะ ขอบคุณค่ะ
พูดเรื่องเกียวกับอาหารตามขั้นตอน...ดีกว่าพูดเรื่องอื่นสาระขาดตอน..จะมีประโยชน์ในการเผยแพร่มากกว่า .นอกไปมากเรื่อง.เปล่าๆ...คนทำจะได้เข่าใจง่าย..ครับ
อาทิตย์ที่แล้วดูกุ้งอบวุ้นเส้น ได้เอาสูตรคุณแทนไปทำ ปรับแต่งนิดหน่อย เอาไปทำบุญที่วัดในเมืองเพิรท์ ออสเตรเลีย ทั้งฝรั่ง ทั้งคนไทยชอบมาก หมดเกลี้ยง แบบขูดจานกันเลย ขอบคุณคะ
ชอบกระทะซื้อที่ใหนยี่ห้ออะไรพี่อยากได้จังซื้อโคเรยคิงมาก็ไม่ดีเลยกระทะก็ดำทอดหรือผัดก็ติดกระทะแพงแต่ไม่ได้เรืองอยากใด้แบบของคุนแทนค่ะ
วันนี้จาทำให้แม่กินค่ะ
เคยจะไปกินช่วงสงกรานแล้วเจอป้ายหน้าร้าน เจ้พาน้องๆไปพักผ่อนนะค่ะ เจอกันได้วัน... แสดงถึงความเป็นกันเองของตัวเจ้แกจริงๆครับ ตัวผมก้ได้ดูหลายๆรายการเหมือนพี่และชอบในตัวเจ้แกเหมือนกันครับ
พี่ผมน้ำลายไหลละ 555 ไปซื้อเครื่องปรุงทำกินละ
ตอนนี้หมักยุครับพี่ พรุ่งนี้เช้าเตรียมลงกะทะ คงอร่อยครับ 55 รอ.....
พี่ชอบทานมากค่ะ พีี่ทำงานพระรามสาม เขาส่งถึงที่ทำงานเลย เจ๊จงทำน้ำจิ้มหร่อยสุดๆ เจ๊แกใจดีใครไปทานที่ร้านแกจะวางกล้วยให้ทานฟรีด้วยนะ รักเจ๊จงเลย🌷ขอบคุณน้องแทนที่เอาสูตรมาทำให้ดู พี่จะไม่พลาดแน่🙇
เจ้แทนก็อร่อยเนาะ
แหม+++ได้ยินเสียงเคี้ยวกรบ กรุบ น่าอิจฉา จะลองทำดูนะ เพราะมันดู ง้าย...ง่าย นายแทนทำอะไร ก็ดูง่ายไปหมด เอิ๊ก
แป้งทอดกรอบบอกยี่ห้อได้ไหมคะ
เพราะที่ใช้อยู่ ทอดไม่เคยกรอบเลย
โกกิครับ
ชอบดูมากพูดเพราะด้วย
น้าเคยอยู่ร้านอาหารฝรั่งแท้สเต็กเขาย่างไปทาน้ำปรุงรสไปเขาไม่หมักเหมือนสูตรของคนไทยนะน้าแค่ไปแอบดูเขามาเล่าให้ฟัง40ปีมาแล้ว
พรุ่งนี้จะลองทำฉลองสงกรานต์..๑๓เมษา๖๐..ถ้าไม่แซบเหมือนคุณแทน...คุณแทนต้องรับผิดชอบคร้าฟฟฟ😆😅😆😘
ช่วยลงสูตรน้ำจิ้มของเจ้จงให้ด้วยนะคับ.จะเป็นพระคุณอย่างยิ่ง.ขอบคุณครับ.หรือเขียนบอกในเมนก็ได้คับ
กระเทียม เยอะๆ ทอดกรอบๆ หร่อยยย....แต่ช่วงกระเทียมแพง แม่ค้าหงายหลังผึ่ง!!!!
แลกเปลี่ยนเกร็ดความรู้กัน ขอบคุณคุณแทนเช่นกันดิฉันทำตามหลายสูตรแล้วอร่อยดี
พี่แทนครับตอนที่พี่ผสมแป้งเห็นพี่บอกว่าต้องใส่นำ้ที่แช่ในตู้เย็น(น้ำเย็น)เพราะอะไร?ครับพี่.
ได้ยินเสียงกรอบเลยเวลากิน เห็นแล้วหิวเลยค่ะ ตอ้งทำกินบ้างแล้วไม่น่ายาก ขอบคุณสูตรมากนะค่ะ
สวัสดีค่ะคุณแทนขอบคุณนะคะที่รอฟังประเด็นพรุ่งนี้แล้วค่ะน้ำพริกสูตรคุณแทนจะเดินทางถึงมือคุณหมอที่น่ารักหลายท่านค่ะคุณแทนอย่าพึ่งเบื่อนะคะอาจจะยาวนิดนึงค่ะคือพี่ไปหาคุณหมอด้วยอาการหัวใจเต็นผิดจังหวะค่ะแต่เป็นเพราะว่าพอเกิดอาการพี่ก็ไปหาคุณหมอในชั่วโมงนั้นเลยก็รักษาไม่นานค่ะคุณหมอก็ปรับยาจนค่าของเลือดเป็นปกติแต่เลือดพี่ข้นมากเพราะเป็นคนทานน้ำน้อยเพื่อจะกันไม่ให้เลือดเกิดเป็นลิ่มคุณหมอก็เลยแนะนำยาตัวนึงชื่ออาฟารีนค่ะแต่คุณหมอให้ตัดสินใจว่าจะทานหรือไม่พี่ตกลงทานยาตัวนี้แต่คุณหมอก็จะนัดุทก2เดือนค่ะคุณหมอปรับยากันจนค่าของเลือดก็ดีหัวก็ดีไม่มีอะไรประเด็นก็คือพี่ติดตามคุณแทนมาตลอดก็แอบชื่นชมคุณแทนอยู่เสมอถ้ามีคนอย่างคุณแทนสักครึ่งประเทศประเทศไทยคงน่าอยู่กว่านี้พอคุณลงสูตรน้ำพริกน้ำย้อยพี่ก็ลองทำด้วยความสุขสนุกอยู่คนเดียวแจกเขาไปทั่วค่ะเพราะพี่อยู่แค่2คนกับลูกเท่านั้นเสียงตอบรับดีมากว่าอร่อยมากแต่พี่แหวกสูตรไปนิดนึงคือใส่กระเทียมเยอะแล้วพี่แอบใส่หมูทอดจนกรอบแล้วตำใส่ไปด้วยค่ะแต่ตัวกระเทียมมีสับปะคุณในตัวเขาก็เลยไปช่วยกันกับยาอาฟารีนค่ะพอคุณหมอนัดแล้วพี่ก็ไปพอคุณหมอดูค่าของเลือดค่าขึ้นไปสูงมากก็เลยสารภาพเล่าให้คุณหมอฟังว่าคุณแทนเป็นคนน่ารักมากลงสูตรอาหารในยูทูปแต่บอกคุณหมอว่าไม่ใช่ความผิดคุณแทนค่ะเป็นความผิดของพี่เองเพราะพี่ใส่กระเทียมเยอะมากเยอะกว่าคุณแทนมากเพราะความชอบส่วนตัวค่ะก็เลยใส่เยอะแต่ถ้าไม่ได้ยาตัวนี้ก็ไม่เป็นไรนะคะถ้าไม่ใช่ยาอาฟารีนเขาก็ปกติค่ะคงไม่รู้จะช่วยใครคุณหมอก็ล้อพี่กันไม่เลิกสนุกกันกับการล้อคนไข้พี่ก็เลยบอกคุณหมอว่าไม่เป็นไรค่ะเดี๋ยวเจอกันวันที่27เมษาพร้อมน้ำพริกค่ะคุณหมอแค่นี้แหละค่ะเล่าเสียยืดยาวคุณแทนคงเบื่อแล้วขอบคุณนะคะสวัสดีค่ะพี่ปลาค่ะตกล่นขออภัยด้วยค่ะ
เราไม่ได้รู้จักกันแต่อยากบอกว่าเป็นกำลังใจให้นะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงดี ดื่มน้ำเยอะๆถ้าไม่ชอบดื่มน้ำ ดื่มชาเขียวร้อนทุกๆวันก้อดีนะ ดื่มแทนน้ำเลยค่ะ สู้ๆ
ขอบคุณนะคะสำหรับคำแนะนำที่ให้ดื่มชาเขียวร้อนจะทำตามคำแนะนำของคุณค่ะถึงจะไม่เคยรู้จักกันแต่ก็เป็นการบ่งบอกหัวใจของคุณที่มีมีความเมตตาต่อคนอื่นขอบคุณจากใจค่ะ
จร้า แต่เราก้อเป็นมิตรกันได้เน้อะถึงจะอยู่คนละมุมโลก
มาแถวพระราม 4 ผ่านหน้าบ้านผมเลย ผมกินอยู่บ่อยครับหมูทอดเจ๊จง มีแต่ของทอดเต็มร้านเลยครับ
ขอบพระคุณค่ะ. ขอบพระคุณคุณแทนผู้เผยแผ่ให้ได้ความรู้ ขอขอบพระคุณเจ้จงผู้ไม่หวงสูตร. ขอบพระคุณเป็นอย่างสูง
ถ้าจะหมักไว้ทานนานๆ ต้องแช่แข็ง จะต้องทำงัยค่ะ
หมักช่องธรรมดาก่อน 1-2 คืน ให้เข้าเนื้อก่อน
หลักจากนั้นแช่ช่องแข็งได้เลยครับ
สูตรนี้จะใช้เป็นไก่แทนได้ไหมค่ะ เครื่องปรุงจะเท่าเดิมหรือเพิ่มค่ะ
แล้ว อูมามิ คือไรค่ะ?
อยากให้เสียงดังๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเปิดจนสุดแว้ววววววว😁😁😁
ฮือๆๆๆๆๆๆ😭😭😭😭🙏🙏🙏
ตอนแรกว่าจะทำตาม ไม่ไหวขั้นตอนเยอะไป ซื้อกินง่ายกว่า 555 แต่ก็ขอบคุณครับ
ปรกติจะชอบมากค่ะหมูทอด ตอนนี้จะเลิกกินหมูเเล้ว เห็นหน้าหมูแล้วนึกถึงตัวเอง
อุ้ย.........ม่ายช่ายค่ะ สงสารหมู
โอ้ยยยหิวข้าววววว ใจดีจัง ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับการแบ่งปันสูตรคะ.
หูยย หมูทอดสูตรเจ้จง อันนี้ต้องลองเลย ใช้สันคอแทนสะโพกได้มั้ยครับ คุณแทน
สวัสดีค่ะ เมนูนี้ ชอบค่ะ หมูทอด อร่อย เจ้จง ใช้คำไหนก็ได้ค่ะ คุณ Chef
สูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาลใช่ไหมคับ
ไม่เค็มใช่ไหมคับ
ใส่อยู่นะคะเห็นแกพูดอยู่ค่ะ
หนูก็ชอบเจ้จงค่ะ ถ้าให้พูดถึงเจ้จง ก็อย่างที่คุณแทนพูดเลยค่ะ ดูเป็นพี่สาวใจดี และจริงใจ
อยากลองทำขายตลาดนัดค่ะ
กรณีนี้จะเอาหมูที่หมักไว้ผสมกะแป้งไปในถังเลยได้ไหมค่ะคุณแทน
ใส่น้ำปูนใสมันช่วยอะไรได้บ้างคับกินแล้วมีผลข้างเคียงด้านลบไหมคับ
ชอบค่ะสอนทำกับข้าวตอนนี้หนูทำกับข้าวเก่งแล้วแม่บอกปลื่มสุดๆ
คุณแทน อยู่ต่างประเทศไม่มีแป้งโกกิ ควรทำอย่างไรดีคะ?
เข้าใจว่านมมีส่วนทำให้หมูน่มนะคะแทนที่เราจะใช้น้ำเปล่านมจะทำให้หมูมีรสสัมผัสที่ดีมาก
เเป้งโกกิ เเบบมีกระปุกซื้อได้ที่ไหนคะ
ไม่มีแป้งทอดกรอบใช้แป้งอะไรแทนได้คะ
แป้งสาลี่,แป้งข้าวจ้าว
คุณแทนเป็นคนที่ไหนครับอยากชิมฝีมือจัง
หิวข้าวเบยโอ๊ยๆคุณแทนเก่งจังทำอะไรก็น่ากิน,👏👏👏
สามารถเอาตับ กึ๊น มาแทนเนื้อหมูก็ได้ใช่มั้ยคะ