ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
إعملى السمنة البلدى من وش اللبن ‼️ بدل ماتشتريها وفرى وإعمليها فى البيت
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.พ. 2023
- طريقة السمن البلدي
السمنة البلدى بطريقة رشا الشامى
#rasha_elshami
#رشا_الشامى
#السمنة _ البلدى
تقدروا تشتروا كتاب الحلويات اسرار من اللينك دة
كتاب + كتاب هدية👇👇
baytooty-eg.com/en/product/al...
☆لينك موقع بيتوتى
👇👇
www.baytooty-eg.com/en
للإشتراك في القناة من خلال هذا الرابط👇👇👇 والضغط على كلمة Subscribe اشتراك
bit.ly/2xvVyie
___________________________
تابعونى على قناتى التانية يوميات رشا الشامى هتعجبكم اووى
/ @rasha-elshami
/ @rasha-elshami
صفحتى العامة على فيسبوك
- Facebook
/ rasha.elshami2017
تابعونى على الانستجرام - Instagram
/ rasha.elshami7
تابعونى على التيك توك
vm.tiktok.com/ZMLSp965K/
تابعونى على كواى
k.kwai.com/u/@rashaelshami_/F...
تقدروا تشتروا كتاب الحلويات اسرار من اللينك دة
كتاب + كتاب هدية👇👇
baytooty-eg.com/en/product/al...
☆لينك موقع بيتوتى
👇👇
www.baytooty-eg.com/en
لو عايزة ترميله وريحه اقوى بعد ماتصفى السمنه من المورته لفيها فى حاجه تخليها تفضل دافيه وسيبيها من 3 ل 4 ايام بره التلاجه وماتفتحيش عليها هتلاقيها ربطت وعملت ترميله وريحه جامده بعدين احفظيها فى التلاجه عادى الكلام ده من فلاحه ثقة
ماشاء الله شكرأ جزيلا لمجهودك جزاك الله خيرا يارب
بسم الله ماشاء الله تسلم ايديكي جميلة ❤
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك وافكارك
تقدروا تشتروا كتاب الحلويات اسرار من اللينك دة
كتاب + كتاب هدية👇👇
baytooty-eg.com/en/product/all/the-secrets-of-desserts-by-chef-rasha-
elshamiinstagram.com/baytootyeg/
أو عن طريق الواتساب
WhatsApp: +201014554431
تسلم اديكي يارب كل سنه وإنتي طيبه وبخير وسعادة دايما يارب
تسلم ايدك طريقه جميله لعمل السمن و
تسلم الايادي انتي ماشاءالله عليكي تبارك الرحمن
تسلم ايدك حبيبتى ماشاء الله عليكي ♥👌
كل سنة وانت طيبة يا رشا
بسم الله مشاءالله تسلم ايدك
ماشاء الله تبارك الله بصحتكم حبيبتي تسلم ايدك روووعه 👍
روعه تسلم يدك
تسلم ايديكي يا ملكة اليوتيوب والقلوب بحبك في الله بالتوفيق وكل عام وانتم بخير بمناسبه قرب شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات
تسلم ايدك رشا
يعطيكي الف عافية يارب
الحليب الـ 3 لتر اللي اخذتي منو القشطة بكون صالح للشرب ولا لاء
عسل يارشا برافو عليكي👏 كل حاجه بتعمليها حلوه ومفيدة انتى انسانه شاطرة ومجتهدة وأنا بحبك جد💖💖💖ا
ماشاءالله عليك ياشيف رشا ست بيت شاطرة وتعملي كل شيء بنفسك مبدعة ومميزة كالعادة الله يعطيك الصحة والعافية 🌹🌹
الله يسعدك يارب ❤️❤️
تسلم ايدك
صلى الله عليةوسلم
جمعة مباركة عليكم جميعا ياطيبين اختكم من سوريا تحياتي لكم جميعا 👋
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘😘
❤️❤️
جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
❤️❤️الله يسعدك يارب
تسلم يدك يا حبيبتي ما شاء
بسم الله ماشاءالله تسلم اديكى يحبيبتى
تسلمى حبيبتى ❤️
تسلم الايادي يا شيف شوشو يا قمر 🌹🤗 جمعة مباركة عليكي حبيبتى وعلى كل حبايبك 🤲🤲 نورا 😘😘😘
لو سمحتي يا شيف رشا ممكن تعلمينا ازاي نستخدم الترمومتر الغذائي
ينفع اعمل المولتو بالذبدة الفلاحى اللى حضرتك عملتيها
اللهم صل على محمد وال محمد هل من مصلي علي الحبيب المصطفى
معلش اللبن اللي فضل في الفرن يوم اية مصير ة يعني هيفضل صالح للاستخدام
تسلم ايديك كل سنة وأنتي بخير
شكرا ليكى
اللهم صل على سيدنامحمد وعلى آل سيدنا محمد كما صيلت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد
تسلم ايدك
هو ينفع استخدم الزبده دي في البسكوت والبيتي فور للعيد؟
مدام رشا ممكن تفسريلي انا عايزة افهم اللي حطيتيه بالاول بالطاجن ده حليب و كيف عمل قشطة ع الوج
ينفع احوش قشطه جمسي على قشطه بقري واعمل زبده منهم الاتنين على بعض ولا لازم كل نوع لوحده ؟
ماشاء الله تسلم ايديكي هو حضرتك ماغلتيش اللبن ؟
بحوشها من اللبن المغلي عادي بعملها ذبده وبعدين اسيحها
تسلم ايدك حبيبتي طيب اللبن المتبقى عملية زبادى والا ايه
تسلم ايديكي
بسم الله ماشاء الله سلاما علي من مر صدفة فصلي علي النبي زادني حسنة وازدادت حسناته جمعه مباركه عليكم جميعاً يارب 🤲
عليه افضل الصلاة والسلام 🌷
اللهم صل وسلم وبارك عليك يارسول الله
عليه افضل الصلاه والسلام
@@Rasha.Elshami ينفع لو لبن ف الفريزر اطلعه اغليه واعمل بيه ارجو الرد ضروري 🥰
عليه افضل الصلاه والسلام وعلى اهله وصحبه وسلم
ممكن استخدامات للبن الرايب غير انى اعمل منه جنة
أول لايك لأجمل قناة
❤️❤️
هو بعد طلوع وش اللبن نستخدم اللبن عادى نعمل منه شاي بلبن❤
الشرش ده ينفع اعمل بيه قرص
ينفع اضربها بالمضرب الكهربائي
تسلم ايدك اللبن اصلا بيكون من غير وش وان وجد بيكون ضعيف
بس لازم تحطي معلقة ملح صغيرة ملح لكل كيلو زبدة وقت تسيحها علي النار دي بتساعد علي حفظها وبتخلي المورتة اجمل
عايزه اسأل حضرتك اى الفرق بين السمنه البلدى الفلاحى والقشطة
ممكن تحطي فيها ملح بحلبة وانتي بتسيحي لأن بيعطيه ريحة جميلة قوي والمرته بتبقي حلو قوي أنا بلم القشطة من اللبن بعملها بنفس الطريقة
💖♥️💖♥️♥️🌹♥️🌹♥️🌹 والله يا بنات أنا شوفت قناه حلوه اوي اوي وكمان بستفد منها جدا تابعوها مش هتندمو وكمان اقتصاديه وبحب رشا جدا ♥️🌹🌹♥️♥️
سؤال معلش ينفع اللبن اللى استعمله يكون معلب لانى ف دوله تانيه خارج مصر ومش متوفر اللبن الطازه؟!
ممكن اعرف بتجيبى ورق الزبده اللى عامل زى ورق الجرايد ده منين
طيب باقي اللبن ده هيتعمل منه جبنه كريمى ازاى
طيب هو لازم طاجن ولا ممكن حلة استانلس مثلا...ولوعندي قشطة من لبن مغلي اعملها زبدة ازاي
طيب سؤال من فضلك.
هل اللبن بعد ما اخد منه القشطه. او الوش اللي عملنا بيه الزبده.
هل نقدر نعمل بيه جبنه؟؟
ممكن أعرف ايه هدف الملح من فضلك ؟
ممكن تعمليلنا جوله في محل بيبيع ادوات حلويات زي أقماع الكريمه وقوالب السابليه ف المنصوره وتعرفينا الاسعار لو سمحتي ♥️♥️ بس يكون قريب لاني عايزه اجيب ادوات من المنصوره ومش عارفه اجيب منين ولا الاسعار واكون شاكره ليكي جدا ي مدام رشا
كيك بوب في شارع الترعة
يعني خفقتي القشطه بدون ما تحطي ماء عليها ؟؟؟؟ الرد زكاتك
طيب لو هو مفيش كبه
لسه عملاها امبارح طلعت تحفه والشرش إلى طلع منها عجنت بيه قرص تحفه
واللبن بسيبه فى الفرن يومين
وبعمل بيه الجبنه القريش
أحسن الله ما بين ايديكى روشه 👍
طيب اللبن الباقى عملتى بيه ايه وغلتيه ولا ايه بالظبط ؟؟
طب واللبن الرايب دة بتعملى بية اية
انا عملتها ف الكبه للاسف طلعت كريمي مفصلتش ولا عملت مياه ايه الحل 😢
مينفعش من وش اللبن للي بنغليه ل هي بتبقى قشطة حلوة مش حامضية ؟
👍🏻
بعملها بنفس طريقتك دى من سنين طويله قوى وفعلا تحفه واحلى من لى بتتباع بره ومكنتش اعرف ان سعرها وصل ل٢٥٠ جنى عشان بعملها فالبيت على طول 🥰
بتعمليها بوش اللبن العادي ولا بتعمليه رايب وتاخدي وشه
باللبن الجاموسي ام البقري
اللي انت عملتيها دول كانوا كام كيلو لبن تقريبا وطلعو اد اي ه سمن
لو سمحتى لو عندى كميه من الميه الى طلعت بعد ما اخدت الكور هل لها استخدام تانى غير المعجنات؟؟
لو عندك جبنه حادقه حطيها فيها وممكن تجربيها على المخلل
مدام رشا انت حطيتي الحليب بالفرن وتاني يوم جمعتي القشطة من الوش طيب الباقي من الحليب عملتي فيه ايه؟
اللبن الرايب دة اللى كنت بعمل بيه كل أنواع الجبن فى الفيديوهات اللى فاتت
طب كيلو الزبدة محتاج كام كيلو لبن؟
انا عندي سؤالين..هو اللبن الرايب ده هو اللبن العادي البلدي اللي بنشتريه من السوبرماركت و بيتعبى في اكياس؟
و السؤال الثاني هو لازم لما ادخله الفرن طاجن و لا ينفع في حلة استانلس؟
لا عادي ممكن في حله استنلس انا بعمله في حله استنلس وبيطلع جميل
لوسمحتي انا بضرب فيها ساعة او اكتر وبرده مش بتفصل
اعمل ايه ربنا يبارك لك
مع انها متلجة وتحتها مايه بتلج
لك تحياتي
ارجو الرد
حطى لها شوية ملح واضربيها ولازم تكون ساقعة جدا علشان تفصل
كويس حلو الفيديو جدا انا مجمعه قشطة كتير جدا عشان البشاميل شاءالقدر اشوف الفيديو واحولها لزبدة ينفع احط عليها فيرن عشان الاستهلاك يكون اكتر شكرا بالتوفيق🙏🏻♥️
لا خلى كل حاجة لوحدها افضل
@@Rasha.Elshamiشكرا ♥️
لو ١٥ كيلو لبن يطلعو اد ايه سمنه
انا كل مرة بعمل سمنة بيطلع مورتة كتير وسمنة قليلة انا مش بضربها في الخلاط ممكن يكون ده السبب ؟
لو سمحتي باقي اللبن المتبقي تغليه ونشربه عادي؟؟
لا طبعا بتعملي بيه جبنه قريش
لو قصدك اللبن الا هي طلعت منه القشطة يتعمل منه جبنة قريش او لبن رايب
عملتها وفشلت للاسف فضلت ماسكه ف اللبن ف نار مش عارفه اي السبب
انتي تقصدي حليب او لبن زبادي
لوسمحتى بعد إذنك أنا روبت لبن بقالوا يومين وأنا بروب على طول ابتديت اروب فى الشتاء بس أنا لسة مروبة بقالى يومين جيت افتح عليه مسك نفسة بس عليه نقط صفرة بس هو ريحتة حلوة عادية دى إيه بعد إذنك ممكن تكون سمنتة علشان الجو حرر
انا سيحت زبدة بلدى ياشيف ولونها بقى بنى فاتح والمورتة كانت اتحرقت كدة باظت ولا ايه😢😢
انا بعملها بس بطلع مورته كتير ليه
يعني دول من كام كيلو لبن
ما حسبتهاش لانى مجمعاهم على كذا مرة
طيب مو المفروض اللبن ينغلى
جدتي الله يرحمها كانت تصلح السمن وكان يهبل وأسهل من طريقة مصر
وهي انها كانت تذوب الزبدة وتتركها تبرد وتجمعنا بالثلاجة بعين تخدم فتحة من اليمين وفتحة من اليسار وتفرغ السوائل اللي تطلع بعدها تصي زبدة صافية منةغير سوائل بعدين تحطها على النار لما تفوح بعدها تبدأ تحط عليها دقيق شوي شوي واتركها على نار هادية جدا الى ان يشرب الدقيق كل السوائل ويأخذ كل الشوائب وتطلع سمنه رائعة
اولا دي كريمة مش قشطة
القشطة بعد مغلي اللبن و تسيبه يهدا خالص و يتحط في الثلاجه لتاني يوم و تعمل وش هي دي القشطة الدسمة
رشا أنا فعلا حولت القشطة لسمنة لكن اتبقي المرتة اعمل بيها ايه ؟؟؟؟؟ عندي منها كمية كبيرة
المورته بتتاكل بالعيش او بنزود بيها المش
@@Rasha.Elshami شكرا على سرعة الرد
اسعارنا بالسعوديه أغلى من مصر بكثييير .. كيلو سمنة من ١٠٠ الى ١٢٠ ريال حوالي ٨٠٠ ال ٩٠٠ جنية
انت ليه مبترديش ع الاسئله يا حببت انا دوره في كل التعليقات ملئتكيش رده ع اي حد خالص
💕☕🍰👏🤲🤲🕋
ينفع احوش قشطه جمسي على قشطه بقري واعمل زبده منهم الاتنين على بعض ولا لازم كل نوع لوحده ؟
طيب وبعد ما ناخد القشطة من اللبن
نغلى اللبن عادى ونستخدمه ك لبن ؟؟؟
ولا ما بينفعش ؟؟؟
بيتعمل بيه كل أنواع الجبن