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🎁訂購連結：live.achingchef.com/💟期盼已久溫馨慈暉情，感恩母親節，限量販售中！！－📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅透抽 300g✅小黃瓜 150g✅小蕃茄 120g✅蒜頭 20g✅橄欖油 1大匙✅香油 1大匙✅鹽 1/2大匙✅烏醋 1大匙✅味霖 1小匙✅黑胡椒粒 適量✅香菜 適量✅大辣椒 適量🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 透抽退冰後去除不要的部位2. 透抽用熱水汆燙3. 透抽汆燙完撈起備用4. 小黃瓜切成片狀5. 小蕃茄對半切6. 透抽切成好入口大小7. 蒜頭切成碎狀8. 碗內加鹽後攪拌均勻9. 加入橄欖油、香油、烏醋攪拌至出汁10. 將透抽放入碗內11. 切香菜末及辣椒放入碗內12. 加入適量黑胡椒粒及味霖13. 所有食材攪拌均勻
😅
阿慶師的說明總是如此詳細，學到許多廚藝的眉眉角角，感謝阿慶師分享
第一次在一小時內就回覆~之前的泰式涼拌海鮮，做了好幾次都還沒吃膩，新的涼拌就上架了~謝謝師傅~
不客氣
我也超喜歡泰式涼拌海鮮~ 但總是沒辦法做得很滿意
謝謝阿慶師，今天又有很多收穫；透抽如何處理真的是非常困擾著我的食材！從挑選、處理、烹煮的技巧、時間都講解得非常詳細！感恩❤阿慶師
不客氣，可以試做看看喔!
@@achingchef 好的，熟能生巧。
夏天到了很適合涼拌菜，這道涼拌透抽很清爽，我很喜歡謝謝阿慶師。
不客氣~
夏天的好料理 感謝教學👏
感謝阿慶師分享😊食材很容易買❤謝謝
超讚的，做法又簡單。
好好吃❤，我喜歡吃透抽🤩
光看片頭就覺得很美味，筆記起來！
好吃👍😃❤️👏👏👏👏👏👏👏👏
看了好想吃阿慶師做的🤩😋
有機會也可以做看看喔！謝謝支持❤️
@@achingchef 好喔
謝謝阿慶師之後也麻煩多介紹新的菜
沒問題喔！感謝支持～❤️
講解的很仔細👍
讚👍
好的料理就是看起來就很好吃的樣子 👍
吸盤不用洗掉嗎？
阿慶師，請問可以做一道蚵乾作法?
您好，有機會再安排分享
請問阿慶師沒有橄欖油可以用別的油替代嗎？謝謝你
您好，可以用其它植物油取代
真的喜歡啊慶師，非常細心怕我們燙到講解非常細心，啊慶師真的喜歡你好棒，好吃，一定去學煮給家人吃謝謝
這道菜的配角比主角難纏😂😂
。
👍👍👍
❤❤❤❤❤讚
👍
Sao k dịch ra tiếng việt
chào bạn,có cơ hội sẽ làm clip chia sẽ có dịch Tiếng Việt ạ,Tôi cũng rất thích thưởng thức món ăn Việt,cảm ơn bạn.
👍👍👍👍👍👍👍
太麻煩了！我可以用蝦仁代替嗎？
可以哦
透抽即鮮魷？
您好，不一樣喔！魷魚肉燙熟後會偏紅，口感也會比透抽（中卷）來得更紮實喔！
這種品質的透抽，不需要小黃瓜就夠好吃了吧？
小黃瓜會出汁可以讓透抽吸收，是最後涼拌時調味的要角
拜託煮那麼久都老了，没聽說透抽要煮那麼久還要悶
講解仔細作法簡單，謝謝！
加檸檬汁對味！
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
✅透抽 300g
✅小黃瓜 150g
✅小蕃茄 120g
✅蒜頭 20g
✅橄欖油 1大匙
✅香油 1大匙
✅鹽 1/2大匙
✅烏醋 1大匙
✅味霖 1小匙
✅黑胡椒粒 適量
✅香菜 適量
✅大辣椒 適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 透抽退冰後去除不要的部位
2. 透抽用熱水汆燙
3. 透抽汆燙完撈起備用
4. 小黃瓜切成片狀
5. 小蕃茄對半切
6. 透抽切成好入口大小
7. 蒜頭切成碎狀
8. 碗內加鹽後攪拌均勻
9. 加入橄欖油、香油、烏醋攪拌至出汁
10. 將透抽放入碗內
11. 切香菜末及辣椒放入碗內
12. 加入適量黑胡椒粒及味霖
13. 所有食材攪拌均勻
😅
阿慶師的說明總是如此詳細，學到許多廚藝的眉眉角角，感謝阿慶師分享
第一次在一小時內就回覆~
之前的泰式涼拌海鮮，
做了好幾次都還沒吃膩，
新的涼拌就上架了~
謝謝師傅~
不客氣
我也超喜歡泰式涼拌海鮮~ 但總是沒辦法做得很滿意
謝謝阿慶師，今天又有很多收穫；透抽如何處理真的是非常困擾著我的食材！
從挑選、處理、烹煮的技巧、時間都講解得非常詳細！感恩❤阿慶師
不客氣，可以試做看看喔!
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夏天到了很適合涼拌菜，這道涼拌透抽很清爽，我很喜歡謝謝阿慶師。
不客氣~
夏天的好料理 感謝教學👏
感謝阿慶師分享😊食材很容易買❤謝謝
超讚的，做法又簡單。
好好吃❤，我喜歡吃透抽🤩
光看片頭就覺得很美味，筆記起來！
好吃👍😃❤️
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看了好想吃阿慶師做的🤩😋
有機會也可以做看看喔！
謝謝支持❤️
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謝謝阿慶師
之後也麻煩多介紹新的菜
沒問題喔！感謝支持～❤️
講解的很仔細👍
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好的料理就是看起來就很好吃的樣子 👍
吸盤不用洗掉嗎？
阿慶師，請問可以做一道蚵乾作法?
您好，有機會再安排分享
請問阿慶師沒有橄欖油可以用別的油替代嗎？謝謝你
您好，可以用其它植物油取代
真的喜歡啊慶師，非常細心怕我們燙到講解非常細心，啊慶師真的喜歡你好棒，好吃，一定去學煮給家人吃謝謝
這道菜的配角比主角難纏
😂😂
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👍👍👍
❤❤❤❤❤讚
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chào bạn,có cơ hội sẽ làm clip chia sẽ có dịch Tiếng Việt ạ,Tôi cũng rất thích thưởng thức món ăn Việt,cảm ơn bạn.
👍👍👍👍👍👍👍
太麻煩了！我可以用蝦仁代替嗎？
可以哦
透抽即鮮魷？
您好，不一樣喔！魷魚肉燙熟後會偏紅，口感也會比透抽（中卷）來得更紮實喔！
這種品質的透抽，不需要小黃瓜就夠好吃了吧？
小黃瓜會出汁可以讓透抽吸收，是最後涼拌時調味的要角
拜託煮那麼久都老了，没聽說透抽要煮那麼久還要悶
講解仔細作法簡單，謝謝！
不客氣~
👍👍👍
加檸檬汁對味！