ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
สร้างอาชีพจริงครับ เมนูผมเอามาขายได้จริง ลูกค้าชอบมากครับ ขอบคุณมากๆครับ
สเน่ห์อีกอย่างของป๊อกป๊อกคือเนื้อติดเล้งที่หลุดลุ่ยออกจากกระดูก อาจจะเพราะเคี่ยวนานหรือไม่ล้างหม้อก็ไม่ทราบเหมือนกันครับ แบบถ้าหม้อไม่ได้มีสิ่งแปลกปลอมตกลงไป วันต่อมาก็ใส่กระดูกเข้าไปเพิ่ม ซุปเดิมก็ไม่ทิ้ง มันเลยได้ซุปที่เข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ อะไรแบบนี้รึเปล่า ผมไม่แน่ใจนะ ฟีลแบบพวกน้ำซุปกระดูกหมูราเมนที่เน้นเติมแล้วเคี่ยวตลอดเวลาแต่ใดๆ คือชอบมากแกงค์ 4 คนนี้ รับส่งมุขทันกันตลอด
เชฟเป้โคตรดีตั้งใจทำให้เพื่อนๆมากินจริงๆ ชอบๆ ทำตามยากครับป๊อกๆเนี้ย สูตรแต่ล้ะร้านยังต่างกันเลย FC เป้ อีฟ อ้น โอ๊ต 4จัสตุรเทพ ❤️ 4คนนี้ทันกันสุดแล้ว
พวกพี่อยู่ด้วยกันไว้นะครับ เพราะเวลาพวกพี่อยู่ด้วยกันแล้วมันดูสนุกมากๆ
แต่ผมชอบอยู่บ้าง ไม่อยู่บ้างแบบนี้ เป็นสีสันไม่น่าเบื่อดีนะถ้าเค้ารวมตัวกันตลอด อาจจะเบื่อในซักวันก็ได้
อาจจะเพราะเค้าใช้น้ำตาลกรวดต้มน้ำหรือเปล่าครับ บางเจ้าก็ใช้ใบเตยต้มไปกับน้ำด้วย บวกกับเวลาเค้าต้มขายทีทั้งวันอาจจะด้วยเวลา
จากที่เคยเห็นเขาทำนะครับ (หอพักอยู่ข้างๆบ้านคนขาย) ชูรส ฟ้าไทย หึ้มๆ(ใส่แบบไม่อร่อยให้มันรู้) น้ำตาลกรวด น้ำกระเทียมดอง กระดูกรวมๆหลายส่วน ของบ้านๆนี่แหละเสน่ห์ ที่สำคัญ พริกผัดน้ำมัน บอกเลยที่สุด
ป๊อกๆ เขาใช้วัตถุดิบง่ายๆ ทำบ้านๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากใช้ของที่หาได้ทั่วไป แต่อร่อยเวอร์ทำยังไงก็เหมือนยาก น้ำชุปช่างลึกล้ำ ดั่งจอมยุทธ ครองพิภพ
ร้องเหมือนยาก
ข้องใจไรที่กุพิมก็ทักมาหรือทิ้งลายไว้นะ เอออีกเรื่อง พ่อ มึงยังหายใจปะวะ
555เบียวไร
อะไรวะอยู่ดีๆมาจอมยุทธ์อะไรเนี่ย
น้ำตาลกรวดหวานเจี๊ยบ
ปั่นกันจัด ทำท้องแข็งเลยคัฟจารย์ 😂🙏🏻🤍
สเหน่ห์ของป๊อกๆคือรสชาติต้องชัดไปเลย ไม่ใช่มากลางๆก่อนครับ เพราะฝีมือเชฟเป้เค้าระดับโรงแรมดังๆ แต่ป๊อกๆต้องทำแบบคนจนที่ลดต้นทุนครับ
ชอบคลิปแบบนี้วะ ทำเมนูตามร้านดังๆ แล้วชวนชาวแก๊งมากิน รอบหน้าขอเตี๊ยวเนื้อครับจารย์
น่าจะเปลี่ยนน้ำซุปโครงไก่ ถ้าเป็นข้อขาหมูจะเลี่ยนๆ ส่วนใบพายอร่อยมากแต่แพง เป็นกระดูกเล้งความเข้มข้นมาเต็มแน่ครับ
3ช่องนี้ คละคลุ้ง วุ่นวาย ให้รวยกันทั่งคลิป แต่สนุกมาก❤❤❤ love
เข้าใจที่คุณอี๊ดคุณอ้นบอกว่า ก๋วยเตี๋ยวของเชฟเป้มันคือก๋วยเตี๋ยวตามร้านที่อร่อยๆ มันไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆรถเข็นสามล้อ ลุงๆพี่ๆที่ขายก๋วยเตี๋ยวรถเข็นป๊อกๆเค้าตั้งราคาถูกกว่าก๋วยเตี๋ยวตามร้านประมาณ 5-10 บาท ต่อชาม เค้าใช้วัตถุดิบที่มีต้นทุนถูกกว่า เช่นคุณภาพของเส้นบะหมี่ เส้นเล็ก จะด้อยกว่าก๋วยเตี๋ยวตามร้าน หมูแดงจะหั่นแบบบางเฉียบราวกับกระดาษและใส่ให้นิดเดียว เกี้ยวก็ใส่หมูบดนิดเดียว กระเทียมเจียวใส่กากหมูป๊อปคอร์น บางร้านใส่ลูกชิ้นด้วย แต่เป็นลูกชิ้นที่ผสมแป้งเยอะกว่าลูกชิ้นทำเองตามร้านก๋วยเตี๋ยว และที่สําคัญที่สุดคือ บรรยากาศของ ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ มันไม่มีโต๊ะเก้าอี้ให้นั่ง เราต้องไปนั่งหรือ ยืนกินตามข้างถนน อ้อ อีกเรื่องที่คุณอี๊ดคุณอ้นพูดถึงคือ รสชาติของน้ำซุปตามร้านป๊อกป๊อกจะมีความชัดเจน หวานเค็มชัด จะไม่เหมือนรสชาติเช็งๆตามร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ลุงๆพี่ๆที่ขายก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อกมักจะมาจากต่างจังหวัดแล้วย้ายเข้ามาทำมาหากินในเขตกรุงเทพและปริมณฑล ด้วยความที่พื้นเพเป็นแบบนี้ รสชาติของน้ำซุปจะแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวคนกรุงเทพแน่นอน ถ้าเราสังเกตดีดีเราจะพบว่า ก๋วยเตี๋ยวกรุงเทพอร่อยๆจะไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวต่างจังหวัดอร่อยอร่อย มันเป็นความอร่อยคนละแบบ ส่วนตัวผมชอบทั้งสองอย่าง ถ้าผมไปเที่ยวต่างจังหวัดแล้วเจอก๋วยเตี๋ยวรสชาติแบบร้านก๋วยเตี๋ยวคนกรุงเทพ ผมคงไม่ปลื้มเท่าไหร่ เพราะมันผิดไปจากสิ่งที่เราคาดหวัง เราคนกรุงเทพไปเที่ยวต่างจังหวัดเราก็คงไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยวต่างจังหวัดรสชาติเหมือนก๋วยเตี๋ยวกรุงเทพ ไม่รู้ว่าผมอธิบายงงไปรึเปล่านะครับ แต่นั่นเป็นสิ่งที่ผมคิดจริงๆ สรุปนะครับว่า ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก ไม่สามารถเอาไปเทียบได้กับความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวตามร้าน มันเป็นความอร่อยเฉพาะตัว แล้วอย่าได้พยายามเอาความเป็นก๋วยเตี๋ยวตามร้านไปใส่ในก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก เพราะมันจะผิดที่ผิดทาง ให้ความอร่อยเฉพาะและเสน่ห์ของมันอยู่ถูกที่ถูกทางดีกว่า อย่างไรก็ตาม ก๋วยเตี๋ยวของเชฟเปัน่ากินมาก มันคือความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวตามร้าน หมูแดงดูดีมาก เกี้ยวหมูไส้แน่นลูกเบ้อเร่อเลย เต็มปากเต็มคำ น้ำซุปเช็งๆอย่างที่ก๋วยเตี๋ยวอร่อยตามร้านอย่างที่ควรจะเป็น ที่เซอร์ไพรส์มาก เชฟเป้ลืมใส่ผงชูรส อันนี้งงสุดๆ 555 ชอบทุกครั้งที่ TH-camr ทัังสี่คนมารวมตัวกัน บรรยากาศสนุกสนานมากครับ ชอบมาก
อันนี้เห็นด้วยครับ และเป็นจริงตามนั้น เพราะคนกินป๊อกต้องการรสชาติบ้านๆ คนรวยกินก๋วยเตี๋ยวตามห้างจพต้องการรสชาติแบบจีนๆครับ
เข้าใจฟิว นะ ตอนเด็กๆเคยกิน ไส้กรอกนม ตามร้านรถเข็นธรรมดา มีแต่แป้งผสมหมู? +น้ำจิ้ม พอโตมา มีเงินหน่อยกิน ดีขึ้น มา พอกลับมาได้กิน เออ อร่อยดี 55
หมดโควต้า8บรรทัด
หมูแดงดูดีกว่าที่หาซื้อกินทั่วไป เกี้ยวน่าสนใจมากค่ะน่าอร่อย
จริตของป๊อกๆ บรรยากาศแบบยืนรอ ล้อมวงพ่อค้า น้ำซุปท่วมๆติดเล้งแต่เข้มข้น
อีฟ โอ๊ต อ้น อ้วน ฮายันจบ ขาดบรรยากาศริมถนนคับ 👍👍👍
เชฟเป้ใช้แผ่นเกี๊ยวและบะหมี่ยี่ห้อิะไรค่ะ เกี๊ยวลอกมาดูดีมาก
หมูแดงน่ากินมากค่ะ เชฟสอนทำน้ำบรัชหน่อยค่ะ
ลืมใส่ตั้งฉ่ายในน้ำซุปตอนทำคะ ใส่ผสมกับสามเกลอ เพราะปู่เราเคยขายป๊อกๆ แกบอก ตั้งฉ่ายนี่แหละทีเด็ดน้ำซุปกับไชเถา😊
แค่แจ้งเตือนหัวคลิป ผมก็ขำรอล่ะคับ❤❤❤
เครื่องปรุงรสน้ำซุปเยอะจังค่ะ
ที่ขาดเสน่ห์ของก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆไปก็ผงชูรสนี่แหละครับ แล้วแห้งเขาจะใส่น้ำมันหมูกับกากหมูเยอะๆ
คลิปนี้แม่งโคตรฮาเลย ขำทั้งคลิป เหมาสมแล้วที่รวมกัน รักทุกช่อง
น่ากินมากค่ะ เปิดก๋วยเตี๋ยวขายเลยค่ะ
ดูแล้วหิวเลยครับ😊😊
คลิปรวมตัวกินป๊อกๆสนุกดีค่ะชอบ
พี่เป้ เกี๊ยวพี่มันโคตรเกี๊ยวแล้วจร้า ใส้ทะลักแล้ว🥰🥰😅
สนุกดีครับ น่าทานมาก
อย่างชอบบบ ขอโทษนะนี่ใช้เครื่องป่นหรือใช้ตีนถีบ
ก๋วยเตี๊ยวที่หายากมากๆน้ำซุปเชงๆ ใสๆ บะหมี่เส้นแบน มีงาบดให้ทุกโต๊ะหยดน้ำมันงามาให้ด้วย บนโต๊ะมี พริกเผาให้เติมตามงานร้านแบบนี้ครับน่ากินยากมากครับใครเจอ บอกพิกัดด้วยครับ
พออยู่ด้วยกันบันเทิงตลอด ขอบคุณที่ทำของดีๆให้จารย์อ้นจารย์อีฟและพี่โอ้ตทานบ่อยๆครับ มาอยู่ด้วยกันบ่อยๆครับ❤👏🙏
เชฟสอนทำข้าวมันไก่สิงคโปรหน่อยค่ะ
ขาดชูรสป๊อกๆทีเด็ดคือชูรส😋
ผงชูรสของป๊อกๆ มันน่าจะเยอะกว่ามั้งนะ😂😂😂แต่ว่าจะลองหมูแดง😊😊😊น่ากินเว่อออ
เวลาชิมควรตักใส่ช้อนชินรึเปล่าครับ เปิดร้านด้วยยิ่งควรระวังนะครับ
คุณเป้อาจจะสปอร์ตใส่แต่ของดีๆ โจทย์ที่เป็นหมี่ป๊อกๆ เลยไม่ค่อยเหมือนเพื่อนเขาก็เลย feedback อ่ะเนาะ เท่าที่เคยกินมารสหมี่ป๊อกน่าจะต่างกับเชฟเป้หลายอย่างตามนี้- เน้นขึ้นซุปจากผลิตภัณฑ์จนรสชัด ด้วยความคุมงบปกติหมี่ป๊อกเขาจะใส่ผลิตภัณฑ์เยอะแต่เชฟเป้เขาขึ้นจากของสดเลย ปกติหมี่ป๊อกใส่พวกหัวเชื้อฟ้าไทย สำคัญคือรสดีผง อันนี้ขาดไม่ได้เลย กิน10 ร้านใส่รสดีหมูไป11ร้าน- เน้นของสดที่ราคาถูก พวกเล้งใส่เยอะมาก ผักจะมีไชเท้ากับกะหล่ำปลีเป็นหลัก เคี่ยวจนงวดเลยเขาเปิดไฟไม่แรงเท่าร้านจีนแต่ไม่ดับไฟซุปเลย ยิ่งปิดร้านยิ่งเข้มข้น แต่ที่สำคัญที่สุดและเชฟเป้ไม่ได้ใส่จะเป็นกระเทียมไทยสดโขลก ใส่ทั้งเปลือกด้วยนะ ไม่นับกระเทียมดองต่างหากนะ แต่เป็นรสแทบจะหลักเลย- เน้นรสจัดไม่ต้องปรุง น้ำตาลกรวดคือใส่เยอะ หวานชัดแบบไม่ใส่น้ำตาล เค็มก็ชัด ขณะที่เชฟเป้ทำแบบเช็งๆ ซดคล่องรสผู้ดีกินกับเกี๊ยวกุ้งที่แพงมากจะส่งรส แต่หมี่ป๊อกจะไม่ดีไม่ดีเกี๊ยวเขาเอาหมูเด้งมาป้ายแผ่นเกี๊ยวด้วยซ้ำ น้ำมันงายังไม่มีเลย กินเอาอิ่มคุมราคาแต่ซุปจัดจ้านหอมชัดไม่ต้องซับซ้อนรสตรงไปตรงมาเลยทำอาหารยากที่สไตล์เนาะ โจทย์คือป๊อกๆ ก็อาจจะดีเกินอร่อยไปจะเป็นป๊อก สำคัญคือเชฟเป้กินแต่ของดี อาจจะไม่ค่อยหรือหากินป๊อกๆ คนอีสานเข็นขายคนหาเช้ากินค่ำแทบจะไม่ได้เลย อยากทำให้เหมือนอาจจะต้องเริ่มจากลองกินดูก่อนสักครั้งนึง เทปนี้สนุกมาก เอาใจช่วยเชฟเป้และแขกให้ดังๆ ปังๆ ไว้มาทำกินกันอีกนะรอดู ขอบคุณสำหรับสูตรเชฟเป้ บอกเลยว่าสูตรฮ่องกง ขายชาม 80 สบายๆ ขอบคุณมากๆ
ขอสูตรได้มั้ยพี่ อยากทำกินเอง
ท้องร้องเลยคับเฮีย
ตามหลักต้องคลุกกระเทียมเจียมกับเส้นก่อนซูรสนิดนึง ค่อยใส่น้ำ
fc พี่อ้นคนไร้บ้าน คนที่ตามเจอคือเมีย น้ำซุปหนึ่งถาดครับ
พ่อมึงยังหายใจปะวะ
ผมว่า 3 ช่อง นี้เวลารวมตัวกันดูสนุกมากครับ เคมี มัน ตรงกัน (ขอโทษใช้ศัพท์รุ่นเก่า) สนุกมากครับ
อย่าลืมไปตามช่องสนุกกันเองด้วยนะครับที่เขาเปิดด้วยกัน
สนุกครับทำร่วมกันอีกนะครับฮา
กว่าจะได้กิน โคตรสนุก รวมกันแบบนี้ ชอบคลิปนี้มาก 😂😂
น่ากินมาก คิดว่าอร่อยกว่าป๊อกป๊อกแน่นอน
สนุกดีครับ❤❤
ตลกดีครับ เหมือนเพื่อนคุยกันเป็นกันเองดี 👍
สมัยเด็กเอาถ้วยสีดำกะบจานขาวรองถ้วยกันร้อนไปให้พ่อค้าใส่ ผ่านหน้าบ้านต้องหยุดทุกเสาร์มาให้ผมซื้อกินกินกับพ่อคนละถ้วย ตอนบ่ายโมงตรงผมนั่งในออฟฟิศที่บ้านชะเง้อจากชั้นสองลงมา ได้ยินเสียงป๊อกๆๆๆ รีบตะโดนเรียกพ่อ ยกถ้วยสองชามไปรอหน้าบ้าน น่ำซุปหวานเค็มที่เด่นออกมา พร้อมหัวไชเท้าก้อนใหญ่ๆ 1ชิ้น กับเศษกระดูกหมูมีให้แทะเลมเล็กน้อยเป็นสเน่ห์แห่งความทรงจำในวัยเด็กมากๆครับ😊😊
ผมลองไปเปิดเป็นอาชีพดีกว่า อยากทำ สูตรก็มีแล้วในช่องผมขออนุญาตเอาไปทำนะครับ 🙏
หัวเราะตามทั้งคลิปเลยค่ะ😂
แก๊งนี้น่ารัก❤มากค่ะ😂
สนุกมาก
ไม่ได้เข้ามาดูนาน พี่อ้วนขึ้นเยอะเลย ดูแลสุขภาพด้วยนะค่าบ
จะมาพูดเรื่องหุ่นเค้าทำไม? ให้เป็นเรื่องส่วนตัวของเค้า อย่าบูลลี่
4จตุรเทพของจริง 4คนนี้ เข้าขากันสุดๆ😂😂😂😂
เป้ ป๊อกๆ จัดไป
หมูแดงต้ม ลูกชิ้นปลาเส้น ลูกชิ้นหมู นี้แหละที่ป๊อกๆมี
ของเชฟน่าจะเป็นทางบะหมี่เกี๊ยวฮ่องกงมากกว่า โดยเฉพาะตัวเกีี๊ยว
พี่กุ๊กขี้เมาถอดวิธีการทํา เล็กแห้งต้มยําใข่ใส่2ฟองโกบู้รสซิ่ง ให้ดูบ้างครับ ย้ายมาอยู่ต่างจังหวัดไม่ได้กินนานและอยากทํากินเองบ้างครับ
เชื่อว่าของพี่เป้อร่อยจริงง แต่ขาดความเรียบๆเข้มๆของน้ำซุปแล้วก็บรรยากาศรถพ่วงข้างแถวข้างทางของป็อกๆ🫶🏻
น่ากินครับ
ซีเรียสอะไรกัน คอนเท้นท์สนุกๆ
อยากดู เป้ vs โน๊ต แข่งทำป็อกๆ ให้ อีฟ อ้น โอ่ง โอ๊ต เป็นกรรมการ ใครแพ้ดิ่งบ่อดินสอพอง
คุณขาดจิตวิญญาณของการเป็นป๊อกๆยังไงหล่ะ จิตวิญญาณที่ว่ามันคือการทำซ้ำๆๆๆจนมันเป็นของคุณจริงๆ ระหว่างที่คุณทำและชิมซ้ำๆคุณจะรู้เองว่าคุณต้องการให้มันออกมาเป็นยังไงกันแน่ วันนี้มันก็แค่เอาสารพัดของอร่อยมารวมในชามเท่านั้นเองลองคิดถึงสิ่งที่เซฟโน็ตเคยบอกสิครับว่า "ไม่ใช่ของอร่อย+อร่อยแล้วมันจะดีเสมอไปนะ มันต้องรู้ว่าอะไรเข้ากับอะไร"
ปยอ
สอนทำซอสบะหมี่แห้งหน่อยค่ะ
สี่คนนี้อยู่ด้วยกัน ความฮาบังเกิด
ตรงนี้ที่เคยเป็นหมูกะทะปะคับ
สอนทำเคบับไก่หน่อยครับ
หน้ากินมากครับ
เอ็นดูแก๊งสนุกกันเองอ่า 😂😂😂
ใส่โฟมแล้วไปกินข้างถนน นั้นแหละคับเสน่ ป๊อกๆ😅
สีทอง🌸
ความเป็นไม้ฟืน ได้กลิ่นประกอบบะหมี่ในชาม
จัดไปครับท่านสห.ป๊อกๆเเห่งประเทศไทย.🤣
เข้าเซ้ตเลยครบทีม บอกไว้น่ะขาดผงชุรส
หมี่เหลืองใช้ยีี่ห้ออะไรเหรอครับ
น่ากินมาก
ฮามากกก55555555555 พวกพี่แม่งโคตรเข้ากันอะสามช่องนี้
เป็น 3 ช่องที่เล่นกันฮามากๆๆครับ555
บะหมี่น้ำทุกอย่าง ประปา บาดาล น้ำฝน น้ำคลอง น้ำอัดลม55
เมื่อก่อนกินป๊อกๆ เดี๋ยวนี้กินปั๊กๆ
น้ำซุป กากหมูกะเทียมเจียว ถั่ว พริกเผาผัด
ถ้าเอากากหมูเจียวคลุกกับเส้นก่อนฟิวป๊อกๆน่าจะดีขึ้นนะครับผม
จิตวิญญาณป๊อกๆ ให้ย้อนดูตอนทำน้ำซุปครับ ใส่ชูรสน้อยไป(ใส่แต่ซุปก้อน) 5555
รอสูตรหมูแดงฮ่องกงนะครับเป้ ❤
คิดถึงบางกอกเซก้า
หมูแดงป๊อกๆเหมือนส่วนใหญ่เน้นใส่สีละต้มไปดื้อๆงั้นเลย ปรุงนิดหน่อย ถ้าจะให้เหมือนต้องชุ่ยกว่านี้เยอะครับ 555555
โอ๊ต: โอ้!!ปรุงเยอะเลย🤣🤣🤣🤣🤣
ตามรถใส่ใบกัญชาแห้งครับ
เอ… ถ้าป๊อกๆหมูแดงน่าจะสะโพกหรือสันนอกมาหมักนุ่มก่อนนะฮะ ส่วนเกี๊ยวเคยเจอแต่เกี๊ยวหมูอะ
ผู้หญิงที่นั่งอยุ่ข้างหลังโอ๊ต ที่ใส่เสื้อยีนคือใครหรอ ที่เปิดคลิปพี่อ้นหั่นหมูให้กินอะ
แฟนโอ๊ตครับ
@@kh.adp10 ครับ🙏
รอสูตรหมูแดงฮ่องกงนะครับ
เหมือนบางกอกเซียก้าเขาจะไม่ตัดต่อvdo ป๊อกป๊อกถ่ายรวดเดียว เชฟเป้ต้องถ่ายรวดเดียวแบบเขาด้วยครับ555555
มันจัด อย่าลืมอัพคลิปกลุ่มด้วยนะครับ
เฮฮาสุดๆครับ🎉❤
กุ๊กขี้เมาดูรนมากค่ะคลิปนี้ 😂😂
สี่คนเมื่ออยู่ด้วยกัน..โครตฮา
คิดถึงตอนเด็กๆ เจอบะหมี่ป็อกๆ ต้องรีบวิ่งออกไปเรียก แล้วก็อร่อยมาก
คนอร์ก็แน่นไปด้วยผงนัวละคับ...หุหุุหุ
น้ำหมักหมูสูตรไหนครับ
ฮ่าตลอดเวลารวมตัว😂😂😂
คนไหนป๊อกเด้งฮะ
สร้างอาชีพจริงครับ เมนูผมเอามาขายได้จริง ลูกค้าชอบมากครับ ขอบคุณมากๆครับ
สเน่ห์อีกอย่างของป๊อกป๊อกคือเนื้อติดเล้งที่หลุดลุ่ยออกจากกระดูก อาจจะเพราะเคี่ยวนานหรือไม่ล้างหม้อก็ไม่ทราบเหมือนกันครับ แบบถ้าหม้อไม่ได้มีสิ่งแปลกปลอมตกลงไป วันต่อมาก็ใส่กระดูกเข้าไปเพิ่ม ซุปเดิมก็ไม่ทิ้ง มันเลยได้ซุปที่เข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ อะไรแบบนี้รึเปล่า ผมไม่แน่ใจนะ ฟีลแบบพวกน้ำซุปกระดูกหมูราเมนที่เน้นเติมแล้วเคี่ยวตลอดเวลา
แต่ใดๆ คือชอบมากแกงค์ 4 คนนี้ รับส่งมุขทันกันตลอด
เชฟเป้โคตรดีตั้งใจทำให้เพื่อนๆมากินจริงๆ ชอบๆ ทำตามยากครับป๊อกๆเนี้ย สูตรแต่ล้ะร้านยังต่างกันเลย FC เป้ อีฟ อ้น โอ๊ต 4จัสตุรเทพ ❤️ 4คนนี้ทันกันสุดแล้ว
พวกพี่อยู่ด้วยกันไว้นะครับ เพราะเวลาพวกพี่อยู่ด้วยกันแล้วมันดูสนุกมากๆ
แต่ผมชอบอยู่บ้าง ไม่อยู่บ้างแบบนี้ เป็นสีสันไม่น่าเบื่อดีนะ
ถ้าเค้ารวมตัวกันตลอด อาจจะเบื่อในซักวันก็ได้
อาจจะเพราะเค้าใช้น้ำตาลกรวดต้มน้ำหรือเปล่าครับ บางเจ้าก็ใช้ใบเตยต้มไปกับน้ำด้วย บวกกับเวลาเค้าต้มขายทีทั้งวันอาจจะด้วยเวลา
จากที่เคยเห็นเขาทำนะครับ (หอพักอยู่ข้างๆบ้านคนขาย) ชูรส ฟ้าไทย หึ้มๆ(ใส่แบบไม่อร่อยให้มันรู้) น้ำตาลกรวด น้ำกระเทียมดอง กระดูกรวมๆหลายส่วน ของบ้านๆนี่แหละเสน่ห์ ที่สำคัญ พริกผัดน้ำมัน บอกเลยที่สุด
ป๊อกๆ เขาใช้วัตถุดิบง่ายๆ ทำบ้านๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากใช้ของที่หาได้ทั่วไป แต่อร่อยเวอร์ทำยังไงก็เหมือนยาก น้ำชุปช่างลึกล้ำ ดั่งจอมยุทธ ครองพิภพ
ร้องเหมือนยาก
ข้องใจไรที่กุพิมก็ทักมาหรือทิ้งลายไว้นะ เอออีกเรื่อง พ่อ มึงยังหายใจปะวะ
555เบียวไร
อะไรวะอยู่ดีๆมาจอมยุทธ์อะไรเนี่ย
น้ำตาลกรวดหวานเจี๊ยบ
ปั่นกันจัด ทำท้องแข็งเลยคัฟจารย์ 😂🙏🏻🤍
สเหน่ห์ของป๊อกๆคือรสชาติต้องชัดไปเลย ไม่ใช่มากลางๆก่อนครับ เพราะฝีมือเชฟเป้เค้าระดับโรงแรมดังๆ แต่ป๊อกๆต้องทำแบบคนจนที่ลดต้นทุนครับ
ชอบคลิปแบบนี้วะ ทำเมนูตามร้านดังๆ แล้วชวนชาวแก๊งมากิน รอบหน้าขอเตี๊ยวเนื้อครับจารย์
น่าจะเปลี่ยนน้ำซุปโครงไก่ ถ้าเป็นข้อขาหมูจะเลี่ยนๆ ส่วนใบพายอร่อยมากแต่แพง เป็นกระดูกเล้งความเข้มข้นมาเต็มแน่ครับ
3ช่องนี้ คละคลุ้ง วุ่นวาย ให้รวยกันทั่งคลิป แต่สนุกมาก❤❤❤ love
เข้าใจที่คุณอี๊ดคุณอ้นบอกว่า ก๋วยเตี๋ยวของเชฟเป้มันคือก๋วยเตี๋ยวตามร้านที่อร่อยๆ มันไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆรถเข็นสามล้อ ลุงๆพี่ๆที่ขายก๋วยเตี๋ยวรถเข็นป๊อกๆเค้าตั้งราคาถูกกว่าก๋วยเตี๋ยวตามร้านประมาณ 5-10 บาท ต่อชาม เค้าใช้วัตถุดิบที่มีต้นทุนถูกกว่า เช่นคุณภาพของเส้นบะหมี่ เส้นเล็ก จะด้อยกว่าก๋วยเตี๋ยวตามร้าน หมูแดงจะหั่นแบบบางเฉียบราวกับกระดาษและใส่ให้นิดเดียว เกี้ยวก็ใส่หมูบดนิดเดียว กระเทียมเจียวใส่กากหมูป๊อปคอร์น บางร้านใส่ลูกชิ้นด้วย แต่เป็นลูกชิ้นที่ผสมแป้งเยอะกว่าลูกชิ้นทำเองตามร้านก๋วยเตี๋ยว และที่สําคัญที่สุดคือ บรรยากาศของ ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ มันไม่มีโต๊ะเก้าอี้ให้นั่ง เราต้องไปนั่งหรือ ยืนกินตามข้างถนน อ้อ อีกเรื่องที่คุณอี๊ดคุณอ้นพูดถึงคือ รสชาติของน้ำซุปตามร้านป๊อกป๊อกจะมีความชัดเจน หวานเค็มชัด จะไม่เหมือนรสชาติเช็งๆตามร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ลุงๆพี่ๆที่ขายก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อกมักจะมาจากต่างจังหวัดแล้วย้ายเข้ามาทำมาหากินในเขตกรุงเทพและปริมณฑล ด้วยความที่พื้นเพเป็นแบบนี้ รสชาติของน้ำซุปจะแตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวคนกรุงเทพแน่นอน ถ้าเราสังเกตดีดีเราจะพบว่า ก๋วยเตี๋ยวกรุงเทพอร่อยๆจะไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวต่างจังหวัดอร่อยอร่อย มันเป็นความอร่อยคนละแบบ ส่วนตัวผมชอบทั้งสองอย่าง ถ้าผมไปเที่ยวต่างจังหวัดแล้วเจอก๋วยเตี๋ยวรสชาติแบบร้านก๋วยเตี๋ยวคนกรุงเทพ ผมคงไม่ปลื้มเท่าไหร่ เพราะมันผิดไปจากสิ่งที่เราคาดหวัง เราคนกรุงเทพไปเที่ยวต่างจังหวัดเราก็คงไม่อยากกินก๋วยเตี๋ยวต่างจังหวัดรสชาติเหมือนก๋วยเตี๋ยวกรุงเทพ ไม่รู้ว่าผมอธิบายงงไปรึเปล่านะครับ แต่นั่นเป็นสิ่งที่ผมคิดจริงๆ สรุปนะครับว่า ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก ไม่สามารถเอาไปเทียบได้กับความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวตามร้าน มันเป็นความอร่อยเฉพาะตัว แล้วอย่าได้พยายามเอาความเป็นก๋วยเตี๋ยวตามร้านไปใส่ในก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก เพราะมันจะผิดที่ผิดทาง ให้ความอร่อยเฉพาะและเสน่ห์ของมันอยู่ถูกที่ถูกทางดีกว่า อย่างไรก็ตาม ก๋วยเตี๋ยวของเชฟเปัน่ากินมาก มันคือความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวตามร้าน หมูแดงดูดีมาก เกี้ยวหมูไส้แน่นลูกเบ้อเร่อเลย เต็มปากเต็มคำ น้ำซุปเช็งๆอย่างที่ก๋วยเตี๋ยวอร่อยตามร้านอย่างที่ควรจะเป็น ที่เซอร์ไพรส์มาก เชฟเป้ลืมใส่ผงชูรส อันนี้งงสุดๆ 555 ชอบทุกครั้งที่ TH-camr ทัังสี่คนมารวมตัวกัน บรรยากาศสนุกสนานมากครับ ชอบมาก
อันนี้เห็นด้วยครับ และเป็นจริงตามนั้น เพราะคนกินป๊อกต้องการรสชาติบ้านๆ คนรวยกินก๋วยเตี๋ยวตามห้างจพต้องการรสชาติแบบจีนๆครับ
เข้าใจฟิว นะ
ตอนเด็กๆเคยกิน ไส้กรอกนม ตามร้านรถเข็นธรรมดา มีแต่แป้งผสมหมู? +น้ำจิ้ม
พอโตมา มีเงินหน่อยกิน ดีขึ้น มา พอกลับมาได้กิน เออ อร่อยดี 55
หมดโควต้า8บรรทัด
หมูแดงดูดีกว่าที่หาซื้อกินทั่วไป เกี้ยวน่าสนใจมากค่ะน่าอร่อย
จริตของป๊อกๆ บรรยากาศแบบยืนรอ ล้อมวงพ่อค้า น้ำซุปท่วมๆติดเล้งแต่เข้มข้น
อีฟ โอ๊ต อ้น อ้วน ฮายันจบ
ขาดบรรยากาศริมถนนคับ 👍👍👍
เชฟเป้ใช้แผ่นเกี๊ยวและบะหมี่ยี่ห้อิะไรค่ะ เกี๊ยวลอกมาดูดีมาก
หมูแดงน่ากินมากค่ะ เชฟสอนทำน้ำบรัชหน่อยค่ะ
ลืมใส่ตั้งฉ่ายในน้ำซุปตอนทำคะ ใส่ผสมกับสามเกลอ เพราะปู่เราเคยขายป๊อกๆ แกบอก ตั้งฉ่ายนี่แหละทีเด็ดน้ำซุปกับไชเถา😊
แค่แจ้งเตือนหัวคลิป ผมก็ขำรอล่ะคับ❤❤❤
เครื่องปรุงรสน้ำซุปเยอะจังค่ะ
ที่ขาดเสน่ห์ของก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆไปก็ผงชูรสนี่แหละครับ แล้วแห้งเขาจะใส่น้ำมันหมูกับกากหมูเยอะๆ
คลิปนี้แม่งโคตรฮาเลย ขำทั้งคลิป เหมาสมแล้วที่รวมกัน รักทุกช่อง
น่ากินมากค่ะ เปิดก๋วยเตี๋ยวขายเลยค่ะ
ดูแล้วหิวเลยครับ😊😊
คลิปรวมตัวกินป๊อกๆสนุกดีค่ะชอบ
พี่เป้ เกี๊ยวพี่มันโคตรเกี๊ยวแล้วจร้า ใส้ทะลักแล้ว🥰🥰😅
สนุกดีครับ น่าทานมาก
อย่างชอบบบ ขอโทษนะนี่ใช้เครื่องป่นหรือใช้ตีนถีบ
ก๋วยเตี๊ยวที่หายากมากๆ
น้ำซุปเชงๆ ใสๆ บะหมี่เส้นแบน มีงาบดให้ทุกโต๊ะ
หยดน้ำมันงามาให้ด้วย
บนโต๊ะมี พริกเผาให้เติม
ตามงานร้านแบบนี้ครับ
น่ากินยากมากครับ
ใครเจอ บอกพิกัดด้วยครับ
พออยู่ด้วยกันบันเทิงตลอด ขอบคุณที่ทำของดีๆให้จารย์อ้นจารย์อีฟและพี่โอ้ตทานบ่อยๆครับ มาอยู่ด้วยกันบ่อยๆครับ❤👏🙏
เชฟสอนทำข้าวมันไก่สิงคโปรหน่อยค่ะ
ขาดชูรส
ป๊อกๆทีเด็ดคือชูรส😋
ผงชูรสของป๊อกๆ มันน่าจะเยอะกว่ามั้งนะ😂😂😂
แต่ว่าจะลองหมูแดง😊😊😊น่ากินเว่อออ
เวลาชิมควรตักใส่ช้อนชินรึเปล่าครับ เปิดร้านด้วยยิ่งควรระวังนะครับ
คุณเป้อาจจะสปอร์ตใส่แต่ของดีๆ โจทย์ที่เป็นหมี่ป๊อกๆ เลยไม่ค่อยเหมือนเพื่อนเขาก็เลย feedback อ่ะเนาะ เท่าที่เคยกินมารสหมี่ป๊อกน่าจะต่างกับเชฟเป้หลายอย่างตามนี้
- เน้นขึ้นซุปจากผลิตภัณฑ์จนรสชัด ด้วยความคุมงบปกติหมี่ป๊อกเขาจะใส่ผลิตภัณฑ์เยอะแต่เชฟเป้เขาขึ้นจากของสดเลย ปกติหมี่ป๊อกใส่พวกหัวเชื้อฟ้าไทย สำคัญคือรสดีผง อันนี้ขาดไม่ได้เลย กิน10 ร้านใส่รสดีหมูไป11ร้าน
- เน้นของสดที่ราคาถูก พวกเล้งใส่เยอะมาก ผักจะมีไชเท้ากับกะหล่ำปลีเป็นหลัก เคี่ยวจนงวดเลยเขาเปิดไฟไม่แรงเท่าร้านจีนแต่ไม่ดับไฟซุปเลย ยิ่งปิดร้านยิ่งเข้มข้น แต่ที่สำคัญที่สุดและเชฟเป้ไม่ได้ใส่จะเป็นกระเทียมไทยสดโขลก ใส่ทั้งเปลือกด้วยนะ ไม่นับกระเทียมดองต่างหากนะ แต่เป็นรสแทบจะหลักเลย
- เน้นรสจัดไม่ต้องปรุง น้ำตาลกรวดคือใส่เยอะ หวานชัดแบบไม่ใส่น้ำตาล เค็มก็ชัด ขณะที่เชฟเป้ทำแบบเช็งๆ ซดคล่องรสผู้ดีกินกับเกี๊ยวกุ้งที่แพงมากจะส่งรส แต่หมี่ป๊อกจะไม่ดีไม่ดีเกี๊ยวเขาเอาหมูเด้งมาป้ายแผ่นเกี๊ยวด้วยซ้ำ น้ำมันงายังไม่มีเลย กินเอาอิ่มคุมราคาแต่ซุปจัดจ้านหอมชัดไม่ต้องซับซ้อนรสตรงไปตรงมาเลย
ทำอาหารยากที่สไตล์เนาะ โจทย์คือป๊อกๆ ก็อาจจะดีเกินอร่อยไปจะเป็นป๊อก สำคัญคือเชฟเป้กินแต่ของดี อาจจะไม่ค่อยหรือหากินป๊อกๆ คนอีสานเข็นขายคนหาเช้ากินค่ำแทบจะไม่ได้เลย อยากทำให้เหมือนอาจจะต้องเริ่มจากลองกินดูก่อนสักครั้งนึง
เทปนี้สนุกมาก เอาใจช่วยเชฟเป้และแขกให้ดังๆ ปังๆ ไว้มาทำกินกันอีกนะรอดู ขอบคุณสำหรับสูตรเชฟเป้ บอกเลยว่าสูตรฮ่องกง ขายชาม 80 สบายๆ ขอบคุณมากๆ
ขอสูตรได้มั้ยพี่ อยากทำกินเอง
ท้องร้องเลยคับเฮีย
ตามหลักต้องคลุกกระเทียมเจียมกับเส้นก่อนซูรสนิดนึง ค่อยใส่น้ำ
fc พี่อ้นคนไร้บ้าน คนที่ตามเจอคือเมีย น้ำซุปหนึ่งถาดครับ
พ่อมึงยังหายใจปะวะ
ผมว่า 3 ช่อง นี้เวลารวมตัวกันดูสนุกมากครับ เคมี มัน ตรงกัน (ขอโทษใช้ศัพท์รุ่นเก่า) สนุกมากครับ
อย่าลืมไปตามช่องสนุกกันเองด้วยนะครับที่เขาเปิดด้วยกัน
สนุกครับทำร่วมกันอีกนะครับฮา
กว่าจะได้กิน โคตรสนุก รวมกันแบบนี้ ชอบคลิปนี้มาก 😂😂
น่ากินมาก คิดว่าอร่อยกว่าป๊อกป๊อกแน่นอน
สนุกดีครับ❤❤
ตลกดีครับ เหมือนเพื่อนคุยกันเป็นกันเองดี 👍
สมัยเด็กเอาถ้วยสีดำกะบจานขาวรองถ้วยกันร้อนไปให้พ่อค้าใส่ ผ่านหน้าบ้านต้องหยุดทุกเสาร์มาให้ผมซื้อกิน
กินกับพ่อคนละถ้วย ตอนบ่ายโมงตรงผมนั่งในออฟฟิศที่บ้านชะเง้อจากชั้นสองลงมา ได้ยินเสียงป๊อกๆๆๆ
รีบตะโดนเรียกพ่อ ยกถ้วยสองชามไปรอหน้าบ้าน น่ำซุปหวานเค็มที่เด่นออกมา พร้อมหัวไชเท้าก้อนใหญ่ๆ 1ชิ้น กับเศษกระดูกหมูมีให้แทะเลมเล็กน้อย
เป็นสเน่ห์แห่งความทรงจำในวัยเด็กมากๆครับ😊😊
ผมลองไปเปิดเป็นอาชีพดีกว่า อยากทำ สูตรก็มีแล้วในช่องผมขออนุญาตเอาไปทำนะครับ 🙏
หัวเราะตามทั้งคลิปเลยค่ะ😂
แก๊งนี้น่ารัก❤มากค่ะ😂
สนุกมาก
ไม่ได้เข้ามาดูนาน พี่อ้วนขึ้นเยอะเลย ดูแลสุขภาพด้วยนะค่าบ
จะมาพูดเรื่องหุ่นเค้าทำไม? ให้เป็นเรื่องส่วนตัวของเค้า อย่าบูลลี่
4จตุรเทพของจริง 4คนนี้ เข้าขากันสุดๆ😂😂😂😂
เป้ ป๊อกๆ จัดไป
หมูแดงต้ม ลูกชิ้นปลาเส้น ลูกชิ้นหมู นี้แหละที่ป๊อกๆมี
ของเชฟน่าจะเป็นทางบะหมี่เกี๊ยวฮ่องกงมากกว่า โดยเฉพาะตัวเกีี๊ยว
พี่กุ๊กขี้เมาถอดวิธีการทํา เล็กแห้งต้มยําใข่ใส่2ฟองโกบู้รสซิ่ง ให้ดูบ้างครับ ย้ายมาอยู่ต่างจังหวัดไม่ได้กินนานและอยากทํากินเองบ้างครับ
เชื่อว่าของพี่เป้อร่อยจริงง แต่ขาดความเรียบๆเข้มๆของน้ำซุปแล้วก็บรรยากาศรถพ่วงข้างแถวข้างทางของป็อกๆ🫶🏻
น่ากินครับ
ซีเรียสอะไรกัน คอนเท้นท์สนุกๆ
อยากดู เป้ vs โน๊ต แข่งทำป็อกๆ ให้ อีฟ อ้น โอ่ง โอ๊ต เป็นกรรมการ ใครแพ้ดิ่งบ่อดินสอพอง
คุณขาดจิตวิญญาณของการเป็นป๊อกๆยังไงหล่ะ จิตวิญญาณที่ว่ามันคือการทำซ้ำๆๆๆจนมันเป็นของคุณจริงๆ ระหว่างที่คุณทำและชิมซ้ำๆคุณจะรู้เองว่าคุณต้องการให้มันออกมาเป็นยังไงกันแน่ วันนี้มันก็แค่เอาสารพัดของอร่อยมารวมในชามเท่านั้นเอง
ลองคิดถึงสิ่งที่เซฟโน็ตเคยบอกสิครับว่า "ไม่ใช่ของอร่อย+อร่อยแล้วมันจะดีเสมอไปนะ มันต้องรู้ว่าอะไรเข้ากับอะไร"
ปยอ
สอนทำซอสบะหมี่แห้งหน่อยค่ะ
สี่คนนี้อยู่ด้วยกัน ความฮาบังเกิด
ตรงนี้ที่เคยเป็นหมูกะทะปะคับ
สอนทำเคบับไก่หน่อยครับ
หน้ากินมากครับ
เอ็นดูแก๊งสนุกกันเองอ่า 😂😂😂
ใส่โฟมแล้วไปกินข้างถนน นั้นแหละคับเสน่ ป๊อกๆ😅
สีทอง🌸
ความเป็นไม้ฟืน ได้กลิ่นประกอบบะหมี่ในชาม
จัดไปครับท่านสห.ป๊อกๆเเห่งประเทศไทย.🤣
เข้าเซ้ตเลยครบทีม บอกไว้น่ะขาดผงชุรส
หมี่เหลืองใช้ยีี่ห้ออะไรเหรอครับ
น่ากินมาก
ฮามากกก55555555555 พวกพี่แม่งโคตรเข้ากันอะสามช่องนี้
เป็น 3 ช่องที่เล่นกันฮามากๆๆครับ555
บะหมี่น้ำทุกอย่าง ประปา บาดาล น้ำฝน น้ำคลอง น้ำอัดลม55
เมื่อก่อนกินป๊อกๆ เดี๋ยวนี้กินปั๊กๆ
น้ำซุป กากหมูกะเทียมเจียว ถั่ว พริกเผาผัด
ถ้าเอากากหมูเจียวคลุกกับเส้นก่อนฟิวป๊อกๆน่าจะดีขึ้นนะครับผม
จิตวิญญาณป๊อกๆ ให้ย้อนดูตอนทำน้ำซุปครับ ใส่ชูรสน้อยไป(ใส่แต่ซุปก้อน) 5555
รอสูตรหมูแดงฮ่องกงนะครับเป้ ❤
คิดถึงบางกอกเซก้า
หมูแดงป๊อกๆเหมือนส่วนใหญ่เน้นใส่สีละต้มไปดื้อๆงั้นเลย ปรุงนิดหน่อย ถ้าจะให้เหมือนต้องชุ่ยกว่านี้เยอะครับ 555555
โอ๊ต: โอ้!!ปรุงเยอะเลย🤣🤣🤣🤣🤣
ตามรถใส่ใบกัญชาแห้งครับ
เอ… ถ้าป๊อกๆหมูแดงน่าจะสะโพกหรือสันนอกมาหมักนุ่มก่อนนะฮะ ส่วนเกี๊ยวเคยเจอแต่เกี๊ยวหมูอะ
ผู้หญิงที่นั่งอยุ่ข้างหลังโอ๊ต ที่ใส่เสื้อยีนคือใครหรอ ที่เปิดคลิปพี่อ้นหั่นหมูให้กินอะ
แฟนโอ๊ตครับ
@@kh.adp10 ครับ🙏
รอสูตรหมูแดงฮ่องกงนะครับ
เหมือนบางกอกเซียก้าเขาจะไม่ตัดต่อvdo ป๊อกป๊อกถ่ายรวดเดียว เชฟเป้ต้องถ่ายรวดเดียวแบบเขาด้วยครับ555555
มันจัด อย่าลืมอัพคลิปกลุ่มด้วยนะครับ
เฮฮาสุดๆครับ🎉❤
กุ๊กขี้เมาดูรนมากค่ะคลิปนี้ 😂😂
สี่คนเมื่ออยู่ด้วยกัน..โครตฮา
คิดถึงตอนเด็กๆ เจอบะหมี่ป็อกๆ ต้องรีบวิ่งออกไปเรียก แล้วก็อร่อยมาก
คนอร์ก็แน่นไปด้วยผงนัวละคับ...หุหุุหุ
น้ำหมักหมูสูตรไหนครับ
ฮ่าตลอดเวลารวมตัว😂😂😂
คนไหนป๊อกเด้งฮะ