【蘿潔塔的廚房】泰式酸辣湯。備妥材料、簡單在家做，每天都會想喝的湯！
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- 【蘿潔塔的廚房】不太正宗：泰式酸辣湯。備妥材料、簡單在家做，每天都會想喝的湯！
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
/ @rosalinakitchen
追蹤我的FACEBOOK: / rosalinakitchen
最近天氣變化多端，大家要多多注意身體喔，來碗暖呼呼的熱湯，提升免疫力吧！！
到泰式料理餐廳必點的泰式酸辣海鮮湯，原來超級簡單！ 新手都會做！
只要備妥材料，辛香料都放到鍋子裡面煮一煮，最後加入各式海鮮，就是超級好吃的酸辣海鮮湯！！
這道湯，我可以連續煮一個禮拜都不會膩，加河粉、加冬粉、加飯配著吃都好愛呦～
有關辛香料哪裡買？
其實現在很多超市都有賣調配好的乾燥香料，只要一包丟到水裡去煮開即可，超級方便的，另外還有附近的印尼商店都會有賣冷凍的香茅、檸檬葉跟南薑，再不然利用網路訂購，直接送到家也以。
我覺得冷凍南薑可以不需要購買，除了很少用外，冷凍過的薑軟軟的，可以用一般薑片來取代即可，風味上不會差太多。
看塔塔每個做菜視頻，是一件極大的享受！無論是食材的顔色或是食具繽紛的色調，再加上塔塔細膩的手法，都帶來極大的視覺滿足感！ 美食的確可以溫暖人的心情！
S K 絕對同意，這幾天才發現塔塔的視頻，已經不能自拔瘋狂的追看，越看越餓
我好喜歡這頻道，因為所烹調的每一道菜都很好吃真的很棒。
謝謝你，給我好多的鼓勵哦～
真的，時不時就會想喝這個湯。我用懶人撇步，廚房隨時備有出國買的冬蔭醬。聽著雨聲看妳做，好療癒啊。
天冷 就想喝這種
看起來超好吃的~~
這道料理所需的材料中，只有檸檬和檸檬葉我不用花錢買(前題是一定要用到泰國檸檬和檸檬葉)
我家有一株當時興起隨手種下檸檬種子而成長的檸檬樹
檸檬葉不只能當食材還能當除臭的好材料
檸檬不只能當食材，檸檬汁也能除碗筷油污的好幫手
超喜歡檸檬的，如果家裡有院子的話，我也想種一大顆檸檬樹耶。
這道料理 香料有了 就可以做湯底了，煮蔬食都好吃
真的 好療癒 音樂好好聽
星期日 打算挑戰 這道湯品。到時 在跟老師您分享心得😀😀
太好了，祝你成功喔
前天才在想為甚麼塔塔沒有泰式酸辣湯..今天就有了...謝謝妳.
他是我一直都很喜歡的湯，天氣轉涼，跟大家起分享這道美味料理
那顆蛋外焦內嫩好誘人
泰國菜，雞蛋一定要脆皮～哈
期待已久终于来了😭
謝謝分享 週末愉快🍁
不同於一般酸辣湯,明天有空來試試看😁
謝謝分享 看起來好好吃唷
老師您好: 今天有試著做 這道料理。家人也是 超捧場 謝謝好師 辛苦了😁😁😁
這道湯 簡單又好吃，家人喜歡吃，真是替你開心
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 😄😄 我也沒加椰奶 （我也不愛椰奶 哈）
好棒！謝謝分享～看起來好好食呢！^_^
时隔三年，故人远去，仍有人驻足缅怀，羅潔塔虽非宗正味浓，却仍属清新疗愈的厨房，只可叹，这样的人间烟火味儿愈来愈少，而铜臭的炊烟却依旧袅袅。
這應該也算 冬陰功湯 原來塔塔也有影片 讚!
陰功是99神功嗎
@@djhao0901 哇被抓字了XD~
持家男：湯和菜都有肉肉耶！
哈哈～
哈哈～～其實這酸辣湯不需要透抽的，都是為了持家男加的
想👀夏日🈚️負擔料理
沒有香茅要怎麼辦呢？可以用什麼東西來替代嗎？可以在哪裡買的到呢？
請問一下，檸檬葉是台灣檸檬樹的葉子嗎?
請問有推薦的泰式酸辣湯醬嗎?
老師：上星六 再度試做（結果 我 檸檬葉 加太多）整個湯 是黑綠色 （嚇死 家人了）😅😅😅😅
好享受的一個影片～
請問蘿潔塔：背景音樂是買的到的嗎？
謝謝😊
是付費音樂
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 謝謝～👍
超市裡有剝好去殼的蝦子和牡蠣賣，不知可不可以，除了外觀不一樣，不知是否會影響風味。處理這些海鮮感覺好麻煩 T﹏T
我不確定那些剝殼好的蝦子品質，傳統市場有老闆會幫你現剝蝦，我會比較建議你買那種喔，他們很會剝，一下就剝好了。
蛤蠣 傳統市場也有送海水，回家放一陣子就會吐好沙了，不需要再調製海水吐沙
如果沒檸檬葉怎麼辦
打拋葉 泰國便利商店都有賣
胃正在隐隐作痛的我照样流口水中😛
哈，這道很清淡，不要煮太辣，可以暖胃，對胃好呦
我还以为东炎只会让人胃痛?它还能暖胃啊(⊙o⊙)
那是因為辣的關係，你可以不要那麼辣，有辣味即可
镜头好难受，这种镜头用来拍照可以，但不适合排教学影片
呃，剪去蝦頭前端的特寫感覺不太舒服啊，眼球都被剪去一半了
你錯覺了，眼球還在ＸＤＤ
不好意思，讓你不舒服了
無聊的留言
互勉 :)