Fatto... spettacolare! Avevo lo stampo da 500 g, quindi con l'avanzo ho fatto dei mini pandori negli stampini da muffin, che regalerò! Ho spruzzato il pandoro e la busta con l'alcol alimentare per la conservazione. Grazie Luigi!
Grazie Luigi! Erano giorni che cercavo una ricetta "easy" per iniziare a sperimentare con i lievitati più complessi...non ho più scuse! Devo assolutamente fare il pandoro
Buongiorno Luigi, grazie infinite per condividere la tua passione con i tuoi video dettagliati. Grazie a te le mie pizze fatte in casa, migliorano di giorno in giorno. ...dopo aver visto il pandoro, sono curiosa di sapere se avessi fatto anche il panettone. Vorrei provare a farlo e ne vedo tanti di video e ricette ma sono sicura che tutta la tua conmunity attende il tuo. Grazie!!!!
Da pochissimo ho scoperto il tuo canale e sto gia' provando le tue ricette!!! Questa del pandoro sbagliato e' semplice ed e' proprio quella che fa x me! Grazie🙏
Che meraviglia, una vera opera d arte giungano i miei complimenti Luigi sei un grande, fare un pandoro senza l l'utilizzo di un impastatrice e una vera e propria impresa...Bravissimo adesso ti chiedo, se è possibile una ricetta per un panettone perfetto!È possibile?
Bravo.! Comme toujours résultat très réussi, recette expliquée avec beaucoup de pédagogie et qui donne envie de passer à la pratique. C'est d'ailleurs ce que je vais faire tout de suite. ps : J'apprécie beaucoup le timing jour + heure. Je suis fan de votre chaîne, je regrette seulement de ne pas parler Italien, mais à force de vous suivre je ne désespère pas de progresser aussi dans ce domaine...
Ciao Luigi! Il momento più bello di tutto il video? Lo sguardo di Hera quando setacci lo zucchero a velo sopra il pandoro 😂😂😂 ! non sono amante del pandoro o panettone in genere, mai pensato di farlo in casa, ora dopo questo tuo video, come sempre direi, mi hai fatto venire voglia di provare ! 😅 sarà il tuo modo di raccontarlo, la facilità che trasmetti nella preparazione, ma ora mi hai creato una “necessità” di pandoro 😀 ahahah
Ciao Luigi, complimenti per il risultato!!! Da vera amante del pandoro non posso che apprezzare questa super ricetta anche perché erano giorni che stavo pensavo di provare a farlo! 😍 Posso chiederti il perché lo hai definito “sbagliato”? Non avendolo mai fatto non conosco le differenze con la ricetta originale! In più vorrei sapere: il sapore si avvicina a quello che tutti conosciamo o cambia leggermente? Grazie e continua così, sto guardando tutti i tuoi video e live per comprender al meglio il mondo della pizza, grazie per tutto quello che fai per noi! 😊
Buona sera, vorrei preparare dei pandorini posso fare un'unico impasto e poi cosa devo fare per mettere le piccole parti nei piccoli stampi? Devo fare delle pagnottine pirlarli un po' e porli negli stampi?
Ciao Luigi! Ti ho scoperto grazie a questa ricetta! Sto provando a farla, doppia dose e due stampi da 800g. Ammetto che sono un po' scettica, perché ho già provato il pandoro con il metodo classico ed è venuto perfetto, questa ricetta mi intimorisce un po', ma dal tuo risultato ho voluto provarla! Speriamo bene🤞Mi aiuterà la mia planetaria, ma cercherò di non impastare troppo, come hai fatto tu con lo sbattitore
Direi ricetta bocciata, mi dispiace. Ci sono rimasta malissimo, veramente non si può definire pandoro. Tornerò a fare la classica ricetta, anche se ci vogliono 3 giorni per farla
Buona sera Gigi, intanto complimenti per i tuoi video. Sono iscritto da poco sei davvero molto bravo. Ho provato a fare il pandoro, seguito la ricetta, usato la stessa farina ma mi è imploso durante la cottura. Riproverò a farlo ma ti.chiedevo se hai qualche suggerimento. Grazie Lorenzo
Ciao Lorenzo! Che farina hai utilizzato? A che livello era arrivato il pandoro prima di infornare?... Probabilmente la farina non ha retto la lievitazione
@@Lapizzafattaamano la.farina è la stessa usata da te.. stessa marca. Era arrivato a filo dello stampo, però ci ha messo quasi 9 ore per arrivarci. Ho usato il lievito fresco però era congelato. Potrebbe essere stato quello?
Ciao Luigi , che dire... COMPLIMENTI!! con questi risultati stai riscrivendo la panificazione portando a livello "casalingo" prodotti esclusivamente da forno. Bravissimo!!!
Sei veramente eccezionale! Non commnto spess ma to seguo molto! Vedo tante cose dfficilissime sul web... tu riesci sempre a trasformare l'impossibile nel possibile e semplice!bravissimo!
Grazie ci proverò.Ho provato una ricetta. L’impasto meraviglioso ma non aveva tanto sapore alla vaniglia. Non riesco a capire perché. Ho aggiunto all’impasto anche l’uvetta. Vorrei domandarti se posso aggiungere anche il rum normale diluito in acqua con zucchero (all’emulsione) ☺️
Ciao Luigi, tantissimi complimenti per questa ricetta che ho provato subito a rifare 🙂 Direi che sono soddisfatto, anche se il mio ha fatto come una bolla d’aria e quindi risulta un po’ vuoto al centro... hai qualche consiglio per migliorare questo aspetto? Grazie ed ancora complimenti 😉
luigi mi sbalordisci sempre di più. Sto cominciando a capirci qualcosa con la pizza e tu parti con i dolci, proprio oggi amazon mi ha consegnato spatola, contenitori lievitazione vari ,pirometro come da te consigliato e adesso mi tocca riordinare lo stampo per pandoro. Va bè ma adesso ci vuole il panettone. Ahhh scusami volevo dirti che grazie alle tue nozioni sulle farine oggi ho fatto un figurone con le crispeddi calabresi tutti in famiglia mi hanno fatto i complimenti GRAZIE
Ciao complimenti per Il video!!! Ho provato a replicare la ricetta seguendola passo per passo e fino quasi alla fine tutto sembrava fosse andato per il meglio. Però verso metà cottura purtroppo l’impasto è collassato al centro! Secondo te a cosa potrebbe essere dovuto?
bella ricetta, devo provarla. una sola domanda, mi sai dire che temperatura raggiunge il tuo forno con la luce accesa? mi devo regolare un po' perchè io non ce l'ho. Grazie
Ciao Luigi mi sono appena sparato il video di 2 ore diretta della pizza, ora sono incuriosito dal pandoro che non amo particolarmente ma volevo chiederti..."posso mettere nell'impasto dell'uvetta e del cedro stile panettone? Grazie
Bellissimo pandoro!! Mi piace perché utilizza farine non tecniche...volevo chiederti se si può realizzare usando il lievito madre,se sì in che dosi grazie!!
Ciao Veronica, grazie.... con il lievito madre la difficoltà aumenta ancora di più, serve davvero tanta forza! Non ho esperienza a riguardo e quindi sul lievito madre faccio un passo indietro :)
Ciao Luigi ti seguo da tanto tempo e ti faccio i miei complimenti, essendo vegana vorrei chiederti se puoi mettere in rete una ricetta tua del panettone o pandoro vegano.
Ciao e grazie per questa bella ricetta! L'ho eseguita alla lettera, circa sia gli ingredienti che la lavorazione. Il risultato è stato molto MA l'impasto non risulta soffice come invece pare essere il tuo dal video. ci sono particolari accorgimenti relativi agli ingredienti o alla lavorazione che devo seguire? Io ho fatto esattamente quello che tu fai nel video... Mille grazie!
Grazie mille della risposta, Luigi! Non ci avevo pensato e a dire il vero non lo posso escludere. D'altra parte negli ultimi minuti ho dovuto fare attenzione e inserire più volte il termometro perché l'interno sennò restava ancora appiccicoso. Potrebbe davvero essere questa la causa anche perché non ho usato lo stampo per il pandoro ma quello del panettone. Ancora grazie!
Ciao Luigi devo chiederti quale stampo da pandoro meglio prendere se quello di alluminio o quello teflonato? Se in alluminio vero che si brucia nel forno la prima volta? Se si a che temperatura è tempo Se mi rispondi mi gameti un favore grazie
Oggi ho preparato il pandoro, seguito alla lettera il tuo video ma nella cottura ho avuto problemi. Dopo i 45 minuti a 170 era ancora abbastanza crudo, quindi ho alzato la temperatura fino a cottura ma un po ha compromesso io risultato, ottimo come sapori ma a tratti umido all interno e svuotato al fondo diciamo.. secondo te la prossima volta alzo solo i gradi a 180.. forse xk x il mio forno 170 sono bassini o potrei aver fatto altri errori.
Buongiorno, scusami posso usare la planetaria con lo stesso procedimento? Grazie mille per la risposta..... volevo farlo oggi che ho un po’ di tempo 👍🏻🤗🤗
Bravo! Ho un dubbio, il lievitino e il primo impasto vanno fatti uno di seguito all'altro o il primo impasto va preparato dopo la lievitazione del lievitino?
Ciao, non so se è già stata fatta come domanda, ma essendo bravissimo hai miliardi di commenti. Posso sostituire il cucchiaio di estratto di vaniglia, con l'aroma di pandoro? Se si in proporzioni uguali? Grazie mille e lo proverò assolutamente 😘
E che te lo dico a fare....complimenti 😁...unico piccolo dubbio che ho avuto...si trovano facilmente le arance con buccia edibile? perché dalle mie parti non l'ho mai trovate..Grazie
Ciao Marco, si dovresti riuscire a trovarle! Se sulla confezione non c’è scritto nulla vuol dire che non sono trattate, altrimenti è obbligatorio indicarlo. Per quelle sfuse invece chiedi sempre, in genere quelle con le foglie ancora attaccate non sono trattate!
Luigi sei bravissimo e soprattutto chiarissimo. Da quando ho scoperto questa pagina faccio solo le tue ricette e in famiglia tutti apprezzano (ho fatto un salto di qualità 😉). Per favore puoi fare anche il panettone?? 🤗
Ti seguo e ritengo che sei veramente bravo,solo in appunto,non si infarina lo stampo del pandoro,solo burro…comunque anche senza planetaria tanta roba!
Causa allergia alle proteine del latte, se si sostituiscono il latte con bevanda di riso e burro con margarina si potrebbe raggiungere un buon risultato ?
A distanza di ben 2 anni sono venuta a vedere questo video anche quest'anno lo farò è strepitoso grazie mille
Ciao, hai già provato questa ricetta? Io mi vorrei cimentare quest’anno
@@fairy4317 si e devo dire che il risultato è il top
Grande Gigi! Appena compro lo stampo lo provo. Incredibile come sia venuto bene anche senza sviluppo della maglia glutinica. Da non credere.
Fatto... spettacolare! Avevo lo stampo da 500 g, quindi con l'avanzo ho fatto dei mini pandori negli stampini da muffin, che regalerò! Ho spruzzato il pandoro e la busta con l'alcol alimentare per la conservazione. Grazie Luigi!
Grazie Luigi! Erano giorni che cercavo una ricetta "easy" per iniziare a sperimentare con i lievitati più complessi...non ho più scuse! Devo assolutamente fare il pandoro
Buongiorno Luigi, grazie infinite per condividere la tua passione con i tuoi video dettagliati. Grazie a te le mie pizze fatte in casa, migliorano di giorno in giorno. ...dopo aver visto il pandoro, sono curiosa di sapere se avessi fatto anche il panettone. Vorrei provare a farlo e ne vedo tanti di video e ricette ma sono sicura che tutta la tua conmunity attende il tuo. Grazie!!!!
Da pochissimo ho scoperto il tuo canale e sto gia' provando le tue ricette!!! Questa del pandoro sbagliato e' semplice ed e' proprio quella che fa x me! Grazie🙏
Bravo Luigi!
Per te pollice alto ad occhi chiusi.
FANTASTICO COME SEMPRE!!!
Buongiorno Luigi, sei bravissimo, mi sono iscritta subito, spiegazione eccezionale 👏👏👏da provare 😘😘😘😘😘
Bhe ormai sono un po' di mesi che ti seguo, non avevo dubbi neanche quando eri preoccupato all'inizio del video, sei sempre preciso su tutto.
grazie :)
Che meraviglia, una vera opera d arte giungano i miei complimenti Luigi sei un grande, fare un pandoro senza l l'utilizzo di un impastatrice e una vera e propria impresa...Bravissimo adesso ti chiedo, se è possibile una ricetta per un panettone perfetto!È possibile?
Umberto caro, grazie infinite! Vediamo ci penserò per il panettone 😊
Sei bravissimo. Ottima spiegazione. Molto utile l'indicazione dell'ora durante la preparazione. Proverò a farlo
Grazie mille Giuseppina!
Bravo.! Comme toujours résultat très réussi, recette expliquée avec beaucoup de pédagogie et qui donne envie de passer à la pratique. C'est d'ailleurs ce que je vais faire tout de suite.
ps : J'apprécie beaucoup le timing jour + heure.
Je suis fan de votre chaîne, je regrette seulement de ne pas parler Italien, mais à force de vous suivre je ne désespère pas de progresser aussi dans ce domaine...
Ciao Luigi! Il momento più bello di tutto il video? Lo sguardo di Hera quando setacci lo zucchero a velo sopra il pandoro 😂😂😂 ! non sono amante del pandoro o panettone in genere, mai pensato di farlo in casa, ora dopo questo tuo video, come sempre direi, mi hai fatto venire voglia di provare ! 😅 sarà il tuo modo di raccontarlo, la facilità che trasmetti nella preparazione, ma ora mi hai creato una “necessità” di pandoro 😀 ahahah
Ahahaha... sono colpevole, lo ammetto :)
Ciao Luigi, complimenti per il risultato!!! Da vera amante del pandoro non posso che apprezzare questa super ricetta anche perché erano giorni che stavo pensavo di provare a farlo! 😍 Posso chiederti il perché lo hai definito “sbagliato”? Non avendolo mai fatto non conosco le differenze con la ricetta originale! In più vorrei sapere: il sapore si avvicina a quello che tutti conosciamo o cambia leggermente?
Grazie e continua così, sto guardando tutti i tuoi video e live per comprender al meglio il mondo della pizza, grazie per tutto quello che fai per noi! 😊
Buona sera, vorrei preparare dei pandorini posso fare un'unico impasto e poi cosa devo fare per mettere le piccole parti nei piccoli stampi? Devo fare delle pagnottine pirlarli un po' e porli negli stampi?
Grazie, complimenti!, favoloso risultato✨
COMPLIMENTI SEI UN GRANDE. GRAZIE INFINITE PER TUTTE LE TUE RICETTE🙏
Grazie a te
Complimentiii💖💖💖‼️🍾🥂🥂
Wowwwww ! Ma quanto mi ha rilassata la canzone natalizia di sottofondo !!!
Ciao, questo è il primo video che guardo del tuo canale. Complimenti sei bravissimo e dolcissimo! :)
Grazie mille :)
Bravissimo! sembra perfetto, soffice e ben colorato!!! il tuo timore era dovuto principalmente al fatto che l'impasto non si fosse incordato?
Esatto Marcello!
👏👏👏bravissimo ricetta molto semplice e soprattutto per me che non amo molto l'impastatrice è l'ideale. Lo proverò sicuramente. Grazie Liviana
Grazie a te Liviana!
Ciao!!! Ti scrivo da Ginevra ! Sei il top 🏆. Volevo chiederti: hai fatto anche il panettone? Dove trovo la tua ricetta?
Ciao Luigi! Ti ho scoperto grazie a questa ricetta! Sto provando a farla, doppia dose e due stampi da 800g. Ammetto che sono un po' scettica, perché ho già provato il pandoro con il metodo classico ed è venuto perfetto, questa ricetta mi intimorisce un po', ma dal tuo risultato ho voluto provarla! Speriamo bene🤞Mi aiuterà la mia planetaria, ma cercherò di non impastare troppo, come hai fatto tu con lo sbattitore
Direi ricetta bocciata, mi dispiace. Ci sono rimasta malissimo, veramente non si può definire pandoro. Tornerò a fare la classica ricetta, anche se ci vogliono 3 giorni per farla
Caro Luigi, la lievitazione fatta in frigo può essere fatta a temperatura ambiente? Grazie!
Buona sera Gigi, intanto complimenti per i tuoi video. Sono iscritto da poco sei davvero molto bravo. Ho provato a fare il pandoro, seguito la ricetta, usato la stessa farina ma mi è imploso durante la cottura. Riproverò a farlo ma ti.chiedevo se hai qualche suggerimento. Grazie Lorenzo
Ciao Lorenzo! Che farina hai utilizzato? A che livello era arrivato il pandoro prima di infornare?... Probabilmente la farina non ha retto la lievitazione
@@Lapizzafattaamano la.farina è la stessa usata da te.. stessa marca. Era arrivato a filo dello stampo, però ci ha messo quasi 9 ore per arrivarci. Ho usato il lievito fresco però era congelato. Potrebbe essere stato quello?
Ciao Luigi , che dire... COMPLIMENTI!! con questi risultati stai riscrivendo la panificazione portando a livello "casalingo" prodotti esclusivamente da forno. Bravissimo!!!
Grazie Massimo, sei gentile! 😊
Sei veramente eccezionale! Non commnto spess ma to seguo molto! Vedo tante cose dfficilissime sul web... tu riesci sempre a trasformare l'impossibile nel possibile e semplice!bravissimo!
Grazie mille Laura :)
Complimenti... Ma volevo chiedere potrei sostituire il lievito fresco con lievito madre?
Io lo sto facendo adesso con lievito madre. Vediamo come viene
👏👏👏👏👏👏👍👍complimenti Luigi volevo chiederti avendo una Manitoba con proteine 15.5% con w460 che dici va bene o troppo forte? Grazie. ..Sei 💪☺☺
Forse un pochino troppo forte... potresti allungare la maturazione in frigo a 18 ore
Grazie ci proverò.Ho provato una ricetta. L’impasto meraviglioso ma non aveva tanto sapore alla vaniglia. Non riesco a capire perché. Ho aggiunto all’impasto anche l’uvetta.
Vorrei domandarti se posso aggiungere anche il rum normale diluito in acqua con zucchero (all’emulsione) ☺️
Molto bene,grazie per la ricetta. Posso chiederti, se io ho lo stampo da 500grammi,basta che faccia metà dose di tutto? Grazie mille
Ciao Luigi, tantissimi complimenti per questa ricetta che ho provato subito a rifare 🙂 Direi che sono soddisfatto, anche se il mio ha fatto come una bolla d’aria e quindi risulta un po’ vuoto al centro... hai qualche consiglio per migliorare questo aspetto? Grazie ed ancora complimenti 😉
BRAVISSIMO!!!!!!!
Grandissimo risultato!👍👍👍👍👍
Grazie Roberto :)
Grande coraggio, e sei stato grandemente ripagato!!!Bravo!!!👍
Grazie Marilena :)
Complimenti per le spiegazioni sei bravissimo!!!!
Grazie mille Laura!
Complimenti per il risultato veramente ottimo!! Se ho una farina che ha 14 g di proteine ma non è Manitoba va bene lo stesso? Grazie.
Non credo proprio. Prendi la manitoba
Conosci il W di questa farina?
@@Lapizzafattaamano e la primitiva tipo 2 pasini, W 280/300
Ottimo lavoro, bravo 👏👏
Grazie mille!
Buonasera Luigi, per fortuna che, ci sei tu e, trovi per noi, sempre metodi alternativi per farci provare nuove e golose emozioni. Lo farò. Grazieeee
luigi mi sbalordisci sempre di più. Sto cominciando a capirci qualcosa con la pizza e tu parti con i dolci, proprio oggi amazon mi ha consegnato spatola, contenitori lievitazione vari ,pirometro come da te consigliato e adesso mi tocca riordinare lo stampo per pandoro. Va bè ma adesso ci vuole il panettone. Ahhh scusami volevo dirti che grazie alle tue nozioni sulle farine oggi ho fatto un figurone con le crispeddi calabresi tutti in famiglia mi hanno fatto i complimenti GRAZIE
C’è tempo Antonio, con calma si fa tutto! Grazie a te 😊
Ciao posso mettere solo burro nello stampo? Perché la farina macchia il pandoro oppure devo mettere anche la farina?
bravissimo ed esaustivo ! grazie
Grazie a te!
Ciao complimenti per Il video!!!
Ho provato a replicare la ricetta seguendola passo per passo e fino quasi alla fine tutto sembrava fosse andato per il meglio.
Però verso metà cottura purtroppo l’impasto è collassato al centro!
Secondo te a cosa potrebbe essere dovuto?
Ciao 😊complimenti 👏🏼a che ora hai iniziato la lavorazione ?
Sei un grande, complimenti. Pandoro, panettone secondo me sono lieviti molto complicati da realizzare a casa, quindi per me...TOP. Bravissimo
Iscritto al volo!!! Grazie mille entro fine anno ci provo sicuramente,auguroni di buon Natale 🎄💫
Ciao Gigi, grazie mille! :)
bella ricetta, devo provarla. una sola domanda, mi sai dire che temperatura raggiunge il tuo forno con la luce accesa? mi devo regolare un po' perchè io non ce l'ho. Grazie
Complimenti cm sempre! Fin'ora nn ho trovato nessuno alla tua altezza!!!! Sei Unico! 😍
Troppo gentile Maria, grazie :)
Che spettacolo, grazie mille Luigi!!!
wow! alla grande! 🔝un altra ricetta da provare! grazie mille Luigi!
Grazie mille Simona 😊
Sei bravissimo. ..
Complimenti proverò anch'io
Grazie per la tua condivisione
Ciao Luigi mi sono appena sparato il video di 2 ore diretta della pizza, ora sono incuriosito dal pandoro che non amo particolarmente ma volevo chiederti..."posso mettere nell'impasto dell'uvetta e del cedro stile panettone? Grazie
Ciao Mario, direi di si, ovviamente questo non lo renderà un panettone, ma se ti piace si :)
Ciao per uno stampo da 500 gr dimezzo tutti gli ingredienti? Posso cmq usare la planetaria per l'ultimo impasto? Grazie
Sei bravissimo. Complimenti e tantissimi auguroni di buon Natale🎅🎄
Grazie Patrizia, anche a te! :)
Eccezionale come sempre Luigi! Una curiosità, ma il lievitino lo potrei applicare per la pizza napoletana?
Spiegazione fantastica!!!
Grazie mille!
Non è una cosa scontata...complimenti
Bellissimo pandoro!! Mi piace perché utilizza farine non tecniche...volevo chiederti se si può realizzare usando il lievito madre,se sì in che dosi grazie!!
Ciao Veronica, grazie.... con il lievito madre la difficoltà aumenta ancora di più, serve davvero tanta forza! Non ho esperienza a riguardo e quindi sul lievito madre faccio un passo indietro :)
Bravissimo hai spiegato benissimo.
Grazie mille Elisa 😊
Ciao Luigi ti seguo da tanto tempo e ti faccio i miei complimenti, essendo vegana vorrei chiederti se puoi mettere in rete una ricetta tua del panettone o pandoro vegano.
Ciao e grazie per questa bella ricetta! L'ho eseguita alla lettera, circa sia gli ingredienti che la lavorazione. Il risultato è stato molto MA l'impasto non risulta soffice come invece pare essere il tuo dal video. ci sono particolari accorgimenti relativi agli ingredienti o alla lavorazione che devo seguire? Io ho fatto esattamente quello che tu fai nel video... Mille grazie!
Ciao Gio' forse è andato un pelo avanti con la cottura?
Grazie mille della risposta, Luigi! Non ci avevo pensato e a dire il vero non lo posso escludere. D'altra parte negli ultimi minuti ho dovuto fare attenzione e inserire più volte il termometro perché l'interno sennò restava ancora appiccicoso. Potrebbe davvero essere questa la causa anche perché non ho usato lo stampo per il pandoro ma quello del panettone. Ancora grazie!
Ciao Luigi devo chiederti quale stampo da pandoro meglio prendere se quello di alluminio o quello teflonato? Se in alluminio vero che si brucia nel forno la prima volta? Se si a che temperatura è tempo Se mi rispondi mi gameti un favore grazie
Ci sei Luigi?
E dopo il pane in quarantena ora facciamo i panettoni😂😂😂😂
Bravissimo Luigi !!
Non sbagli un colpo !!
Grazie a te sto migliorando molto per pizza e pane !!
Continua così e nn abbandonarci mai !😁😂
Grazie mille Mauro gentilissimo 😊
Che bomba Luigi!!!!! Ma l’hai inventata tu la ricetta??? Sei un mito! La proverò sicuramente!
Non vedo l ora di farlo bravissimo mi è piaciuto molto la tua spiegazione complimenti
Grazie mille Angela 😊
Oggi ho preparato il pandoro, seguito alla lettera il tuo video ma nella cottura ho avuto problemi. Dopo i 45 minuti a 170 era ancora abbastanza crudo, quindi ho alzato la temperatura fino a cottura ma un po ha compromesso io risultato, ottimo come sapori ma a tratti umido all interno e svuotato al fondo diciamo.. secondo te la prossima volta alzo solo i gradi a 180.. forse xk x il mio forno 170 sono bassini o potrei aver fatto altri errori.
bravissimooo.... quando la videoricetta del panettone??? complimenti
Buongiorno, scusami posso usare la planetaria con lo stesso procedimento? Grazie mille per la risposta..... volevo farlo oggi che ho un po’ di tempo 👍🏻🤗🤗
per la planetaria secondo me meglio un'altra ricetta
comunque, veramente bravo, incredibile come tu non sia sclerato per averlo fatto completamente a mano
Veramente bello lu!io ho rifatto il panettone dello chef barbato nn so se conosci...buonissimo
Certo che lo conosco... un mito!
🎉🎊🎉 Bellissimo e come sempre molto chiaro nella spiegazione del procedimento....🍾🥂
Grazie mille Paola!
☺
😮 Ma grazieeee, ad ogni video ci apri un angolo di mondo!!! Da provare prestissimo!!!!
Grazie a te Manu!
Grandeeeee👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻ottimo risultato 😋
Grazie mille ☺️
Bravo! Ho un dubbio, il lievitino e il primo impasto vanno fatti uno di seguito all'altro o il primo impasto va preparato dopo la lievitazione del lievitino?
Il primo impasto necessità del lievitino! Quindi bisogna aspettare che il lievito no sia pronto per inserirlo nel primo impasto
Ciao, non so se è già stata fatta come domanda, ma essendo bravissimo hai miliardi di commenti. Posso sostituire il cucchiaio di estratto di vaniglia, con l'aroma di pandoro? Se si in proporzioni uguali? Grazie mille e lo proverò assolutamente 😘
Io lo metterei in aggiunta non eliminando la vaniglia
Buon pomeriggio scusa se lo lascio qualche ora 8n più in frigo succede qualcosa?
E che te lo dico a fare....complimenti 😁...unico piccolo dubbio che ho avuto...si trovano facilmente le arance con buccia edibile? perché dalle mie parti non l'ho mai trovate..Grazie
Ciao Marco, si dovresti riuscire a trovarle! Se sulla confezione non c’è scritto nulla vuol dire che non sono trattate, altrimenti è obbligatorio indicarlo. Per quelle sfuse invece chiedi sempre, in genere quelle con le foglie ancora attaccate non sono trattate!
@@Lapizzafattaamano Grazie Luigi, come sempre gentile e puntuale nelle risposte....lo apprezzo molto
Nuova iscritta ,ho visto questo pandoro sono rimasta meravigliata ,lo devo fare bravissimo
Ciao Luigi, per forza Manitoba? O si può fare anche con un'altra farina?
Buongiorno, è possibile adattarlo ad uno stampo da 750g? Grazie e buon anno.
Ciao, sì devi ridurre tutti gli ingredienti al 75% :)
Salve le chiedo avendo lo stampo da 800 g se posso usare questo. Grazie
Fantastico devo provare grazie
Bravissimo come sempre!!! Top 💪🏻
Grazie ☺️
Volevo sapere cosa cambia con gli altri inpasti del pandoro che c'è acqua invece al tuo i pasto c'è il latte grazie
Ciao Luigi!! Ma che sbagliato e sbagliato, .... È bellissimo e si vede che buonissimo... Proverò a farlo.... Grazieeee😘
Grazie Marina... fammi sapere poi come va 😊
Ciao che dire sei bravissimo tu sai fare tutto. Se volessi mettere il lievito secco quanto devo mettere. Grazie.👍👍👍👍👏👏👏👏
Grazie Antonella!.... Ti consiglio di utilizzare lievito fresco per questa preparazione, funziona un po meglio :)
MERAVIGLIOSO! 😍
Grazie 😊
Luigi sei bravissimo e soprattutto chiarissimo. Da quando ho scoperto questa pagina faccio solo le tue ricette e in famiglia tutti apprezzano (ho fatto un salto di qualità 😉). Per favore puoi fare anche il panettone?? 🤗
Grazie mille Luisa... vediamo un attimo per il panettone :)
Ciao Luigi sei molto bravo, se uso la planetaria devo solo impastare con la foglia e non incordare giusto'? Ti auguro ogni bene.
Ciao, si la foglia va bene, ma se vuoi usare il gancio ancora meglio, anche senza. incordare!
Complimenti Luigi continui a stupirmi.. dalla tua semplicità vengono fuori delle eccellenze..continua così ti stimo davvero tanto💪
Grazie Andrea 😊
E possibile sostituire le uova con qualcos'altro tipo yogurt?
Ti seguo e ritengo che sei veramente bravo,solo in appunto,non si infarina lo stampo del pandoro,solo burro…comunque anche senza planetaria tanta roba!
Bravissimo davvero....complimenti
Appena trovo lo stampo provo a farlo!
Grazie 😊
Bravissimo! Sembra molto buono!
Ciao ho due stampi per pandoro volevo chiederti se posso fare un unico impasto e infornarli insieme. Grazie mille e complimenti
Direi di si :)
Ciao Luigi non avevo dubbi sul risultato bravissimo😋😋😋😋😘
Grazie mille Patrizia 😊
Sottofondo perfetto, video piacevolissimo. Grande Luigi!
Grazie Cosimo :)
Meraviglioso 😋 sei super bravo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 complimenti davvero 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍😘
Grazie mille Alessandra
Troppo bello, grazie per la ricetta!
Causa allergia alle proteine del latte, se si sostituiscono il latte con bevanda di riso e burro con margarina si potrebbe raggiungere un buon risultato ?
Ciao Gio’... non identico, ma secondo me si 😊
Ciao Luigi! Pandoro davvero bello! Credi che questo impasto sia sufficientemente morbido per uno sbattitore da 450 Watt? Grazie!
Si si assolutamente Leonardo, anche meno... non deve incordarsi! 😊